茶飲管理

“ 今天聊點“多”賺錢的話題——喜茶最近推出了一個手機殼98元，大約等于4杯奶茶的價格了；不止于此，杯子、帆布袋等“價格不菲”的周邊產品不少奶茶店都有嘗試過，其背后的邏輯是什么呢？”咖門｜楊彎彎，發自上海…

“喜茶和1點點沒做到的，我們為你做到了。”這是上海茶飲品牌THE LAB茶研總經理王宏臻介紹其爆款產品巧克力奶蓋時放出的豪言。因結合比利時著名巧克力Godiva制作的巧克力奶蓋，成為了許多年輕人去機場必買的“單品”…

餐飲業的服務員要面對形形色色的客人，但若遇到情侶點餐時瘋狂撒狗糧，都會忍不住翻白眼。近日，一名在夜市飲料店上班的女網友就遇到了這樣的情侶。擔任飲料店員的女網友在「Dcard」PO文，遇到一對情侶在人潮眾多…

“ 短短9個月，星巴克又開了約300家門店。幾天前，星巴克宣布其2800多家門店都能用支付寶了；然而在2016年12月，和微信合作的時候，還是不到2500家門店。另外，星巴克在2016年末公布的一項為期5年的增長計劃…

“ 最近，新茶飲品牌組團“變臉”——紛紛把門店裝修風格進行了升級。哪種風格你更喜歡呢？”因味茶▼一句話點評：最近新開的一家旗艦店，做了一個“風水局”，全場的顏色也很素——以綠色和原木色為代表，甚至還在門店…

美式賣場好市多（COSTCO）最近「義美厚奶茶」被搶購翻天，沒想到有網友假日到好市多逛，竟然親眼看見賣場才開門5分鐘就被搶光。只見幾位婦人推著堆滿奶茶的推車，準備要去結帳，讓現場想要購買的民眾傻眼，民眾覺…

“ 當奶茶品牌都在搶占商場地盤的時候，他另辟蹊徑，打起了在高校附近開校園店的主意——于是，請專業團隊打造品牌，甚至曾不惜花費近50萬拿下僅38平的店鋪……可跨過了兩個月的暑假，開店近半年，顧客晚上能排隊…

“ 最近，立頓和雀巢分別作為茶和速溶咖啡領域的大牌，開了各自的快閃店，一改往日記憶中的印象，逼格都很高！來看兩“巨頭”的比拼——”1.比創意立頓是在上海地標建筑K11的空中花園開了一場名為PARTEA的派對，從…

從高校商業街上開出第一家奶茶店，到如今籌備第12家連鎖店，這位90后的小伙子，只用了兩年多的時間。這個專門瞄準學校市場的“奶茶后生”，是怎么走到這一步的？講述人：張洋（化名）創業年齡：2年 1 自主創業以高…

本文首發于公眾號：看你賣ID：kannimai美妝產品已經成為了快餐品牌跨界的“重災區”。肯德基漢堡王紛紛涉足，必勝客也不甘示弱。最近，必勝客在天貓旗艦店里上線了一款新香水。不過這款打出“終結撞香”的口號的產品…

“ “像星巴克一樣，把茶賣給年輕人”。這句話幾乎成為今年茶飲品牌的“執念”，然而，盡管你采取各種方式撩撥年輕人的心，他們為此買單嗎？他們真正想要喝的奶茶是什么樣子的呢？為此，咖門隨機調查了12位，年齡…

“ 據支付寶官方消息，從昨天開始，中國大陸2800多家星巴克門店能用支付寶了。”昨天，支付寶也玩了一把“周一見”——周日晚上，支付寶在其官方微博發布了這樣一條消息：▲好消息一早就出來了究竟是什么好消息呢？…

裝修升級，價格翻番！一直被叫“低價”的蜜雪在南京水游城悄然開出了最新版門店——MIXUE蜜雪冰淇淋與茶。 1 產品最高16元新增雪蓋茶、養樂多等飲品新版門店仍以冰淇淋與茶為主題，但最大的變化在于價格和產品種類。…

對于常溫飲品，消費者有一種明知不可為，卻總想嘗試的矛盾心理。而對于飲品店經營者們，為了堅持用最好的產品面對顧客，這一特殊要求按慣例常被婉拒。近日，一個消費者發微博表示，飲品店應該有常溫飲品，雖然這…

“ 周末逛商場發現：今年的茶飲是真火啊，從餐廳到甜品店，即使原來不賣飲品的門店，透過明檔玻璃，都可以看到里面整整齊齊擺著的、待出售的水果茶。甚至火鍋品牌湊湊還要做獨立茶飲品牌。茶飲競爭的激烈性，…

思路決定出路，哈哈哈~~~ —————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

近日，GCEF大中華區咖啡產業精英論壇在青島舉行，青島咖啡協會副會長安藝琳女士在現場進行了精彩演講并和與會人士進行了對話，《中國飲品快報》受邀進行專門報道。安藝琳女士不僅是青島咖啡協會副會長，還是青島C…

繼老干媽、辣條在國外走紅之后，你喝過甚至經常喝的中式飲品——奶蓋茶最近在歐美搶盡了風頭！《紐約時報》預測稱，它將成為下一個潮流！▲奧普拉和舒爾茨拿奶蓋茶當啤酒呢，哈哈▲直白點,它的名字叫做Cheese Tea奶酪…

模仿外觀也可能涉及侵權外觀設計，作為一種發明創造，它可以受到專利法的保護；作為某種美學思想的表述，它可以受到版權法的保護；當它在市場上獲得顯著性或第二含義后，又可以作為商標得到商標法的保護，或作為…

模仿、跟風，讓新中式茶飲亮點逐漸減少，店面裝修大同小異，產品千篇一律。這是許多原創品牌經營者們倍感頭疼的現實問題。而近日，一家位于廣東的飲品原料廠商發起了知識產權的保護行動。從該事件中，我們似乎看…

秋意漸濃，飲品店在為夏季產品辦“告別秀”的同時，也忙著推出秋季新產品。當然每個品牌店秋季推新也各有不同，下面就和小編一起來看看各大品牌飲品店秋季的新品有哪些？星巴克金桂櫻桃風味白巧克力摩卡、月圓仁滿…

8月7日，由快報聯合上海知名港式奶茶連鎖品牌桂源鋪發起的“微美飲響力品牌孵化中心”第一期活動，在業界引起廣泛關注。9月27日，13家中小品牌將在上海參加路演。二期孵化項目，桂源鋪、古茗、滬上阿姨、下一站、浩…

“ 上面一張圖，是今年春夏喜茶排長隊的“盛況”，隨手就可以在網上搜到的。這其中，另一個備受關注的群體——“黃牛”也跟著出了名，保守估計，他們在上半年的“喜茶”熱里收獲上百萬元，他們也是喜茶熱背后的“贏家”…

除了“1點點”、“royaltea皇茶”，與他們有著相似命運的還有布滿大街小巷的“貢茶”連鎖店。究竟哪家是正宗，哪家是山寨？就連不少加盟店老板也大呼看不懂。一奶茶店老板也懵了1點點XX近日，聽說風靡杭州、寧波等地的“…

“排隊”這件事，在生活中并不少見。那么，為了吃，你愿意排隊等多久？繼“排隊3個小時才能買到的奶茶”之后，日前上海開張的某蛋糕店甚至因排隊者過多存在安全隱患，而一度被叫停。排隊這件事，似乎越來越讓人看不懂…

“ “生意不好改柜臺，年輕人不來改動線”，雖然沒有這么夸張，卻也道出了“動線”的核心重要性。所以，什么樣的動線效率更高、什么樣的動線更容易排隊？今天就來好好聊聊飲品店動線的科學設計——”咖門｜李沐，發…

“ 繼幾個月前的“透明咖啡”后（傳送門：看起來清澈如水，這貨竟然是咖啡？），“透明奶茶”最近刷爆了朋友圈，而打“透明”牌真的是個好創意嗎？未必——”▲這并不是礦泉水如果告訴你上面像礦泉水一樣的飲料是瓶奶茶…

花一兩個小時排隊，買到奶茶，拍照發朋友圈，覺得自己萌萌噠……甚至連黃牛都看到了新商機……中國人對芝士奶茶的狂熱也引來了老外和一些外媒的圍觀。馬來西亞《星報》網站（The Star）的記者就專門報道了中國這一現…

《紐約時報》評論說，敦刻爾克不但是美國目前票房No.1的電影，甚至是自《諾丁山》后，最British的電影。灰暗的色調、陰沉的天氣和臨危不亂的沉穩，紅茶和土司也成了電影的點睛之筆。軍官被救，躲在游艇上發抖。槍…

“ 最近，在國際上一場重量級啤酒比賽上，武漢一家酒館用“精品咖啡+精釀啤酒”制成的咖啡塞松驚艷了評委，獲得了冠軍。話說，國內的精釀啤酒發展得怎么樣了？”  1  一次意料之外的“冠軍”驚喜一開始…

2017年，悄悄過去的夏天，也是新中式茶飲概念在行業普及后的第一個夏天。這一年無論是奶蓋茶、水果茶這類新茶飲的標志性產物，還是珍珠奶茶、檸檬茶這類傳統飲品都呈現出了明顯的品類特征，這些特征或許就是明年…

今天看到一網友吐槽：“我覺得我女朋友和我的消費觀不同：喝杯奶茶竟然要花15塊太敗家了要不要分手？”▼來看看網友們怎么說的▼▼▼—————END—————中國飲品快報來源|那扯淡的先生編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖…

“ 繼“茶+軟歐包”火了之后，最近一個主打“炸雞漢堡+新茶飲”的品牌又獲得千萬級天使輪融資。和新茶飲跨界混搭的案例不斷涌現，不過，隨便一個東西就可以和“茶”搭在一起賣么？這種模式背后的邏輯是什么？今天來…

“ 烤紅薯味的冰淇淋和咖啡味的可樂你選哪一個？這周飲品圈的新鮮事蠻多，腦洞還很大，一起來看看——”1.星巴克推出“冰淇淋咖啡”星巴克新近推出了一款咖啡加冰淇淋的系列——“Affogato（阿馥奇朵）”▲冰淇淋和咖啡…

近日，某知名茶飲連鎖員工向當地新聞媒體爆料，所在店內出現大量蟑螂。不僅是地面，珍珠鍋內、制冰機中都有出現。該消息在微博公布后，熱議不斷。許多網友表示還好從沒有買過這家店的飲品。而一條“這家已經倒閉了…

“ 我家封口機上的膜怎么總是斷，是什么原因？”一位奶茶店主焦急的詢問著身邊的朋友。在調低封口溫度后，該問題仍然沒有得到解決。究竟是什么原因造成？為此我們聯系到水精靈、鎧瑋兩家封口機專業生產廠商，他們給…

“ 什么樣的咖啡才能稱得上“精品咖啡”？評價的標準有很多。不過，你說用機器人沖出來的，算不算呢？這家有故事的咖啡館，叫魚眼兒咖啡，曾經在精品圈兒紅極一時。但2年前突然全面閉店。如今，它帶著手沖機器…

2014年，剛進入廣東地區的1點點被網友吐槽：真是太一般，失望！時隔三年后，這家1點點旁邊的店主已更換。而1點點門前再也不是曾經的門可羅雀。▲同一個網友，同一個微信號，卻在朋友圈發出了不同的感慨：從每天一…

目前來看，飲品還需要把口味做到和原味飲料更接近，否則透明的外觀更多是一種噱頭。近年來，以創新和健康為主打、類似的透明茶飲逐漸獲得了消費者的青睞。透明飲料會不會在未來成為飲料界的爆款？這一概念可否復…

“外賣奶茶送遲了，我可以忍！生意忙，店員態度差一點，我也可以忍！但遇到這樣的店面我將永遠不再去買！”近日，快報讀者向記者講述了一件她一次飲品消費的經歷:大三學生張玲（化名）在校外的美食街買完一杯奶茶后…

有著“中國咖啡活化石”之稱的朱苦拉咖啡首家形象店——“百年朱苦拉咖啡博物館店”在云南省博物館開業，標志著其邁出品牌化建設的重要一步。云南省賓川縣朱苦拉村，是金沙江支流江畔的一個彝族村寨。百年前，法國傳教…

喜茶推新品了，不過讓人意想不到的是，這次不是茶飲、也不是小食，甚至與餐飲不沾一點邊兒！當各大連鎖品牌正在研發冬季新品時，走出廣東地區，將店開到上海、北京等地的茶飲品牌喜茶也面臨“消費淡季”——冬天，這…

為期三天的2017年GCEF大中華區咖啡產業精英論壇第二分站青島站今天開幕了，本次論壇特邀19位重量級大咖為大家奉上六場精彩絕倫的演講和對話。今天大會開場，邀請了來自美國精品咖啡種植業及精品烘焙領域巨星、美…

國慶長假如何安排？與其在家做沙發土豆族，不如背上行囊周游列國，小編推薦一個好去處—— 荷 蘭 。至于原因么，看完你就知道啦！說起荷蘭這個國家，一定首先想到風車、木鞋、郁金香，但如果你只知道這些就OUT了，…

“ 昨夜突發消息，雀巢花費5億美金收購藍瓶咖啡的68%股份，這會對一直崇尚“獨立”的藍瓶子造成什么影響？第三波浪潮下，關于精品咖啡的收購案例頻發，會給咖啡市場帶來什么？”咖門｜Himmy，發自上海素有“咖啡…

顏值！顏值！顏值！在這個看“臉”的茶飲時代，被定義為中老年人標配的谷物粗糧飲品們，也開始紛紛“整形”，大有躋身于“網紅”行列的決心。黑木耳、銀耳、紫糯米、玉米、燕麥、青稞……這些傳統、常見的原材料，如何才…

女子順手拿走外賣車飲品，被發現后竟說自己口渴了…… —————END—————中國飲品快報來源|內涵段子編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

“ 年初，奈雪の茶憑借“茶+軟歐包”模式引起大范圍關注，并獲得融資，但直到如今，依舊只在廣深布局。除了模式特殊，奈雪還有什么特色，下一步的規劃是什么樣的？日前，啡姐和其創始人彭心聊了聊。”咖門｜啡姐…

“ 人們為啥要去咖啡館？以下15個理由基本就說全了——”1、需要幾張自拍2、喜歡杯中的拉花3、找個地方讀書4、約朋友聊聊天5、需要連個wifi6、翹會兒班7、躲一場雨8、等女朋友化妝9、農藥開黑10、打發時間11、碰…

8月7日，由快報聯合上海知名港式奶茶連鎖品牌桂源鋪發起的“微美飲響力品牌孵化中心”第一期活動，迅速在業界引起了廣泛關注。截至今日15時，快報后臺報名參與融資需求的客戶達到217家，經與桂源鋪商議篩選，14家優…

南京失戀咖啡館，一個有咖啡也有故事的地方。這個文藝氣息濃的咖啡館里不僅有飲品美食，還有很多人分享的失戀物品，每一件物品的背后都有一段回憶。當你掃描展品下的二維碼，一個個失戀故事就會呈現眼前。在這里…

“ 飲品行業一直有個“不能說的痛”——外賣。眼看外賣的興起幾乎“顛覆”了整個餐飲行業的格局，而飲品圈依舊大部分品牌不敢輕易試水，這一波講究品質的新茶飲更是如此。但是最近，有2個新茶飲品牌做起了外賣，還…

看慣了茶飲店開業大排長龍，各種“種草”后躋身網紅行列，在許多業外人士的眼中，茶飲店真的太好賺了，忙著尋找加盟或自創品牌。但茶飲店的經營并非如此容易，今天小編就和各位分享兩個自創品牌的經營故事，一個來…

這家名為ZAKERの新作的小店位于羊城創意園,開業一周內憑記者證可免費暢飲無論是喜茶、喪茶還是一點點,成為網紅常客的奶茶熱度居高不下,就連一向比較低調的新聞客戶端ZAKER,也開了一家線下奶茶店,和“喜茶”們搶起了…

“ 一張好菜單的標準是什么？顯然，好菜單各有各的特色，而一張效率不高的、或者不能給顧客留下深刻印象、“不太好”的菜單卻往往源于幾個共同的問題。今天，就來分析分析，那些菜單設計里的“十宗罪”，看看你中…

“ 最近，Google通過對用戶搜索的關鍵詞進行分析，發布了2017年飲料（非酒精）趨勢報告。這是Google第一次發布類似的報告，雖然它針對的是美國、英國、西班牙和墨西哥市場，但我們仍可以從中看出點有意思的事…

在現調飲品還未大面積滲透二、三線城市、商場內開店沒有形成趨勢的2008年以前，休閑餐廳、中西簡餐店的飲品在部分地區仍引領著潮流，與奶茶店們各領風騷。而隨著茶飲的快速崛起，餐飲飲品在餐廳中的優勢逐漸減弱…

日本的24k金箔冰淇淋登陸新加坡，烏節路有商家上個月底推出每個12元(約37令吉)的昂貴冰淇淋，饕客蜂擁而至，掏腰包搶購！新加坡《聯合晚報》報導，這幾天瀏覽臉書或Instagram的網友們，或許時不時會看到好友上傳…

“ “明星代言”向來被視為品牌營銷的一劑良藥，似乎明星在哪人氣就在哪。但是對大多數品牌來說，請明星的成本往往是很難負擔的。但即便如此，茶飲圈里還有不少的“明星代言人”，今天，我們就來盤點一下，順便聊…

海報設計是廣告宣傳中最常見的表現形式，那么，今天就跟大家一起聊一下海報設計中如何能更精彩的表達獨特創意。一張精彩的海報在設計之前，一定要想好以下幾個方面：產品的創意表現、精彩的文案表達、采用哪種表…

健康、養生、膳食纖維、營養均衡、瘦身……這是社會大眾對于谷物粗糧飲品的美好形容。但最近，某茶飲連鎖老板在朋友圈中所發的一條信息——為何每年粗糧谷物飲品在冬季賣不好，似乎展現出了谷物飲品市場叫好，銷量卻…

無人值守的“新零售”正在更多領域興起。近日，北京首家無人咖啡店“友飲吧”現身對外經濟貿易大學虹遠樓下。對于這一新鮮事物，不少女同學都表示出了喜愛之情，但也有人質疑這是商業炒作。記者走訪發現，這是家占地1…

檸檬一直是茶飲店中的網紅主角，但網上有這么一種說法：拿檸檬泡水，等于喝農藥。這種說法的由來是無非就是檸檬農殘問題，那究竟是怎樣的呢？這就要從檸檬種植的源頭說起。 1 種植檸檬使用的農藥是否安全？眾所周…

16歲少年何塞（Jose）正在改寫很多人認為素食“無趣”的刻板印象，他手工制作的色彩繽紛、活力四射的全素早餐和甜點，相信非素食者見到也會食指大動。他制作的各色時尚餐點，包括冰沙碗、免烤生芝士蛋糕等，都用靚…

“ 當大家在熱議喜茶進軍上海、北京，在一線城市擴張的時候；新茶飲里的先行者——嫩綠茶，開始了其二線城市的布局。根據美團點評最新公布的一項數據顯示，2017年4月，二線城市飲品店門店數同比增長29%，而在北…

8月31日,中國本土咖啡品牌云南馨瑞克新品“瑪塔之星”在廣州上市。除了馨瑞克,近年來還有多個本土咖啡品牌出現。業內人士認為,本土咖啡品牌懂中國市場,如果在品質和營銷方面苦下功夫,咖啡洋品牌當道的局面就有可能…

“ “哇，好神奇啊~”一杯有著精美拉花的咖啡，很容易賺得消費者類似的驚嘆。于是，苦練拉花技術幾乎成為每個咖啡師的基本技能。你是否想過，拉花對一杯咖啡的意義在哪里呢？顏值？口味？亦或其他？今天我們來…

“ 大數據、AI、新零售、無人模式……舊的格局正在被打破，新的浪潮正在到來。推動者，正是站在時代前沿的新銳力量。 在將近4萬億的餐飲市場，引領行業的創新迭代，同樣得力于新銳品牌的崛起壯大。 …

經常出現在奶茶、飲料的椰果原來是這樣做出來的： —————END—————中國飲品快報來源|騰訊視頻編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

“ 新式茶這大半年有多火，行業人一定有所感知。而一個事實是，在這樣的市場環境下，關店數卻遠遠高于開店數。新式茶瘋跑背后的市場現狀的什么樣子的？一起來看看美團發布的這份飲品報告——”  1  現…

“ 外國人喜歡把任何事物和咖啡結合，于是，德國就有一家咖啡館開在了洗衣房里——”在德國，有一家叫Freddy Leck的新式洗衣房。和我們常見的洗衣店不太一樣，Freddy Leck 集咖啡空間和洗衣房于一體。它的店內通…

近日，喜茶推出了秋季新品“滿杯金菠蘿”。圖片和文字，讓人眼前一亮。但這都不是重點，在他們的推文里，我們發現了一些與之前的微信推文不一樣的地方。一推文新增飲用、禁忌提示菠蘿果肉纖維較多，想要減少纖維的…

最近，韓國的一款Kiss the Tiramisu冰淇淋在朋友圈刷屏了，起因來至于上海富明路一家Kiss the Tiramisu冰淇淋店，在大眾點評上各種好評。光看照片，第一眼感覺，高端、大氣、上檔次！不同于其他冰淇淋，它既不是…

“ 茶飲行業的瘋跑在從“做加法”向“做乘法”轉變——在之前，是這樣做加法的：產品為先，品牌有余力了再去想如何營銷、如何管理……新茶飲之后，競爭激烈，很多品牌的發展開始做乘法：做好產品、打造品牌、建立壁壘…

“ 最近，飲品圈里又有哪些新鮮事兒？一起來看看——”1.CoCo用哈根達斯做冰淇淋紅茶8月份，CoCo推出了一款叫“雪戀紅茶”的冰淇淋紅茶，引人注意的是，里面的冰淇淋來自一盒單價35元的哈根達斯，而整杯奶茶賣32元…

望著滿屏的奶蓋、水果茶、軟歐包，媒體鋪天蓋地的對雇人排隊、黃牛、資本介入進行報道，讓人不禁產生疑問，新茶飲僅僅如此了嗎？但當看到下面這些店和產品時，小編要說新茶飲其實還有很多創意。行止咖啡真材實料…

星巴克這幾年在中國發展的速度可以說是突飛猛進。在過去的 12 個月，星巴克在中國及亞太地區新開了 1056 家門店。星巴克中國區在 2017 財年第三季度同店銷售增長了 7%，明顯高于美國地區和全球平均水平。在今年7…

“ 兩輪融資、90后美女學霸創始人，抹茶品牌“關茶”的標簽一直不少。和許多做抹茶的將甜品作為主打不一樣，關茶自2016年創立開始，一直是通過微信、天貓等線上商城出售預包裝產品。今年6月份，關茶在北京三里…

近日，杭州河坊街，一家奶茶店老板把經營了8年的奶茶店升級為一家免費“書屋”，這是文藝共享經營。在市場上，這種經營模式有卻少見，一些新興的連鎖品牌店也沒有選擇這種文藝模式去發展。茶飲店要文藝，更要賺錢。…

太瞎了！近年來網絡購物盛行，詐騙手法也層出不窮，一名網友在網絡上購買價值1萬3千臺幣的手機，打開竟只有一瓶利樂包裝的奶茶，連店員也看傻眼！網友在臉書《爆料公社》PO文表示，朋友在網絡上花了13300臺幣（約…

文章系授權轉載，轉載聯系原作者買杯茶領安全套，喝杯茶送手捧花束……各種各樣的跨界合作早已無聲無息地滲透在剛剛興起的新茶飲行業。如今，不少新茶飲品牌的佼佼者更率先吃上了跨界合作這只“肥螃蟹”！ 1 喜茶品牌…

分辨抹茶粉及綠茶粉，可簡單由3點初步判斷，但若原料廠商增加香料、食用色素或懸浮劑，則很難直接辨別真偽，故此僅提供初判方法：一外觀分辨主要概念上，同樣的原物料，石臼制成的成品會比用風磨或滾筒石塊磨鮮綠…

“ 2月份，第一家門店開業不到1個月，新式茶品牌Teasoon獲得中金資本天使輪融資；4個月后，又完成800 萬元 Pre-A 輪融資，將近5000萬元的估值；而到目前，Teasoon也才開了三家門店。日前，咖門對Teasoon創始…

“ 昨天，一直將布局重點放在購物中心或者寫字樓的星巴克，在其官方微信中表示：在廣州番禺錦繡香江社區內，開了星巴克在中國的首家社區體驗店。”這條消息放在了星巴克微信推送的最后一條，并不顯眼，在短短3…

當“芝士奶蓋”成為了新茶飲時代標志性產物，被各品牌大力追捧之時。一篇關于奶蓋茶熱能含量的報告，讓這個“寵兒”飽受非議。一時間，如何降低奶蓋熱量、脂肪，怎樣做出不同口味的奶蓋等問題成為行業熱搜。今天，小…

根據貿易組織美國茶葉協會（Tea Association of the U.S.A）數據統計，87% 的美國千禧一代喝茶。鑒于此，蘭巴將千禧一代作為主要客戶群體大力開展市場營銷。她贊助了紐約大學的很多活動，還為該校俱樂部集會活動…

“ “我月入3萬，怎么會少你一個雞蛋！”北京，黃金地段，一位擺煎餅攤大媽和顧客爭執時脫口而出的一句話，語驚四座。聽到這個真相，不少早餐時段空白的咖啡館老板琢磨起來了：“是不是也該考慮賣個早餐了？”在…

“ 最近插畫出現的頻率有點高——繼茶飲品牌的微信愛上插畫以后（傳送門：為什么茶飲圈的微信都開始用插畫了？），麥當勞也試了這招兒，不同的是，麥當勞將其放在了似乎是配角的托盤紙上。”事情是這樣的，日本…

先來算一筆賬，看看餐飲中現調飲品蘊藏的商機飲品原料賣給快飲行業是一種常態，根據業內估計，2016年飲品原料包括器具在快飲行業銷售額大約為200億人民幣。一般情況下，餐飲行業中飲品占比大約在3%，按照去年大餐…

觀察一個城市的人文風景，書店是一個標志。寸土寸金的河坊街上，一家已經開了8年的奶茶店，今年變成了一間“漂流書屋”，名叫“景巷”。書屋的位置在河坊街59號，樓下依舊是奶茶店，漂流書屋的招牌藍底白字，掛在通往…

“ 繼阿里那個無人售賣的咖啡館之后，微信也玩兒起了花式操作，這不，一天前，在廣州開了一家名叫“WeStore”的小店。店里即有feel十足的咖啡區域，還有實體化的聊天框和表情包。  微信這是在搞什么？”&nb…

“ 曾聽到朋友吐槽：星巴克這種軟嗒嗒的杯蓋看起來好廉價。既然會給顧客造成這樣的壞印象，星巴克為什么還要用呢？原來，這種PET材質的杯子是所有飲料杯里成本最高的，據說成本價5毛多。這種材質雖然偏軟，但…

江寧小伙華亮（化名）看著身邊人創業的創業、賺錢的賺錢，也坐不住了。幾經搜索，找到了一家“轉讓品牌、加盟培訓”的奶茶品牌店。不過遺憾的是，交完2.98萬元加盟費后，卻因找不到合適開店的位置，讓這場合作最后…

為了在互聯網帶給零售業的沖擊中幸存下來，星巴克也不得不關了自己的網店，和電商公司“抱團取暖”。 1 互聯網帶給零售業的沖擊波及到了星巴克據美國媒體報道，星巴克即將關停自己的網上商店，轉而同電商公司進行合…

“ 還記得“衛龍”辣條么，躋身國際知名零食之列后，連產品圖都拍得十分國際范兒。這種把5塊錢的產品，拍出令人驚艷的時尚單品感覺的產品圖，是如何做到的呢？今天專門總結了幾個將產品圖拍得高級的方法：”先來…

“ 一臺自動販賣站在路邊，看上去真是很孤單的樣子呢……于是國外出了一臺買完飲料需要“搖一搖”的自助販賣機，看起來讓整個體驗變得嗨了很多，先來看看視頻——” 看起來有點“魔性”的小動作，卻搖“活”了本在路邊不…

如今的星巴克不僅是“以咖啡為主的照相館”，熟悉它的消費者給它貼上了另一個標簽“以咖啡為主題的麥當勞”。有顧客認為，這種現象讓星巴克的體驗失去了原有的味道，也許不排除與市場競爭有關，但究竟是什么讓消費者…

這兩天，煎餅攤的大媽火了！場景是這樣的 （北京黃金地段的一個煎餅攤） ：顧客： 我說要加兩個蛋，你怎么少加一個？大媽辯解不過，忍不住說： 我月入3萬，怎么會少你一個雞蛋！What？月入三萬？就靠賣煎餅？高貴…

“ 看看上面這張圖，有沒有一絲絲打動你呢？這是一張很常見的“插畫”，最近，茶飲品牌的微信好像商量好了似的，紛紛用插畫配圖。雖然新式茶老板們已經認識到微信對品牌的重要性，但都用“插畫”會不會太沒特色？…

一個離家在外的蒙古族姑娘按照“媽媽的手藝”制作蒙古族奶茶的過程被拍成視頻上傳到網絡，點擊量累計超過三千萬次。 —————END—————中國飲品快報來源|美食臺編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而…

敲黑板、劃重點！今天為你整理出2017新中式茶飲公益大講堂活動中，楊玲、Ray、黃啟成、楊世忠，四位技術專家關于奶蓋茶、奶茶、水果茶的內容，全是干貨！一水果茶篇1、單一水果茶的核心是水果，綜合水果茶核心是…

在氣溫不斷飆升的“桑拿天”，心情隨之躁動不安。我逃也似的離開“火爐”榕城，飛抵“小清新發源地”——臺灣，只為尋遍街頭巷尾，喝遍最美味的珍珠奶茶，（期待邂逅浪漫愛情）享受饕餮盛宴，聊以心安。飲品千萬種，唯有…

1 榴蓮奶蓋、榴蓮軟歐包受青睞新中式茶飲公益大講堂上海站活動中，愛爾蘭凱愛瑞食品配料集團制作的榴蓮奶蓋和楊小軍烘焙出品的榴蓮軟歐包大受好評。技術專家楊世忠也在分享中介紹了榴蓮奶蓋的制作要點。他表示，…

心靈觸動，視覺享受最美的包裝設計顏控的小編很愛，你呢？有沒有心動？▼—————END—————中國飲品快報來源|北京西林包裝設計編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

“ 前段時間，我們分析了一個現象：在二三線城市自創茶飲品牌，做火的機會有多大？最近，又有一個問題引起了廣泛的討論：出生在武漢的周黑鴨、來自江門的喜茶、還有源于蕪湖的三只松鼠，可謂當下炙手可熱的消…

喝1杯奶茶等于8罐紅牛、榴蓮和牛奶同食會中毒、珍珠是輪胎做的……，這些謠言或片面之解不斷在社會上流傳，造成消費者恐慌。近日，快報讀者留言表示，最近微博又迎來新一輪對奶茶的抹黑和謾罵，說喝奶茶生不出孩子…

—————END—————中國飲品快報來源|拙然工坊編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

“ 幾天前，“快樂檸檬登錄意大利豪華游輪”的消息，被媒體解讀為品牌的又一次國際化。不止是游輪，不少奶茶品牌都在國外開了店，令人好奇的是，這些開在國外的店過得怎么樣，有沒有“水土不服”呢？跟著咖門一起…

聽咖sir說，說說飲品行業那些事兒~大家好，我是咖sir。今天，我們來聊一聊瘋跑中的新式茶飲。新茶飲之戰，一定是一場世紀之戰。有自覺的品牌應該做的是深挖洞、廣積糧、緩稱王。為什么我會這么說呢？新式茶飲瘋跑…

“大健康”正成為國民熱議話題，全民養生時代也正改變國民的消費習慣。這對餐飲行業也有了更高的要求，飲品自然也不例外。從成分、制作手法到包裝都有了升級：“低糖”、“0卡”、“有機”到“零反式脂肪酸”制作工藝，促使…

如今，從學校到商場，從移動營業廳到醫院、從高鐵站到飛機場，從高速服務區到便利店，有人聚集的地方就有茶飲店。星巴克醫院店服務區奶茶店而最近，兩大茶飲品牌快樂檸檬、貢茶則傳來了前往海上開店的消息，將茶…

“ “都太年輕了！”采訪了更多的茶飲品牌后，啡姐驚訝地發現，這個行業里90后創始人太多、太優秀了，今天說到的就是其中一個。3年前，看到微博上關于“抹茶”的圖片大火，市場上又鮮聞知名的品牌，加之對《盜墓…

“ 總說咖啡一成不變美式、拿鐵、摩卡“老三樣”？今天說幾個突破你想象的——”首先是口味上的突破：最近，在美國西雅圖的一家星巴克里，推出了一款胡椒牛肉干氣致冷萃咖啡，用牛肉干來配咖啡。▲浸泡在咖啡里的牛…

他們用2000元開始創業，創造了業內多個第一，大陸第一家生產珍珠、復合果汁、杯裝奶茶、建立經銷商體系的生產型企業。經過19年的經營，成為了行業內的知名品牌，每年銷售額過億元。面對日新月異的市場需求，它選…

企業做大后，老板俞彤很少出來走動了。近幾天，他從廣州到武漢，到南京，回杭州又邀請了老朋友聚在一起聊聊，這種“異常”背后，是博多要有大動作了。俞彤是博多工貿的創始人和董事長，在他帶領下，博多近幾年出現…

“ 關于奶茶“糖分”怎么放這件小事，可以稱得上“世紀難題”了——”喝奶茶“不要糖”，除了難喝，還令人尷尬，一個朋友就經歷過。那是如往常一樣，午飯后去買杯奶茶，考慮到“正在減肥”，朋友問吧臺小哥：“可以不加糖…

1 “如果當年我們賣的是珍珠奶茶,現在你們可能就看不到桂源鋪了。”在新中式茶飲公益大講堂上海站的活動現場，桂源鋪創始人鄭志禹再次向現場聽課人員分享了單店和連鎖總部的盈利之道。他說，目前茶飲市場還處于非常…

來自臺灣的珍珠奶茶在歐美已經屢見不鮮，而近日《紐約時報》一篇關于珍珠奶茶的文章，點燃了讀者的怒火。8月16日，《紐約時報》刊登了一篇由美國特約記者考夫曼（Joanne Kaufman）撰寫的文章，名為《你的茶里有小…

“ 從過去幾平米的小檔口到現在的幾十上百平，茶飲店不僅空間變大、增加了座椅和休息區，顏值也越來越高了~在咖啡行業，主打“第三空間”牌，但新茶飲店在空間上的賣點是什么？僅僅是設計么？今天來討論討論這…

2009年，王老吉創造了170億元的銷售神話。并借著新中式茶飲的東風，于今年在廣州開出了現代版涼茶店，并在1點點旁安營扎寨，上演了一場潮流與傳統的“PK秀”，成為業內關注焦點。當傳統飲品涼茶成功逆襲，擺脫了“老…

相信大家還記得去年平安夜，有網友在長沙街頭拍下這樣感人的一幕：一位長期在街上乞討的老爺爺在給老奶奶過生日。之后，兩人相伴攜手離去。這一幕被網友拍到發布到網上后，網友們紛紛留言：被暖哭了！愛情最美好…

“24小時營業，10個員工，每天最多能賣7000多杯，下暴雨也可以賣4000多杯！”深圳茶飲品牌爽洋洋創始人盧承錦，回憶起自己開第一家奶茶店時生意火爆的場景，難掩激動。他做夢也沒想到，曾經因生意失敗，迫于生計用…

“連鎖品牌有兩種，一種為“人民幣”服務，一種為“人民”服務。當加盟總部的“初心”發生改變，其服務對象也隨之變化。做連鎖本應該是一個造福的事業，若加盟失敗率高，就不再是造福，而是造孽。”——滬上阿姨創始人單衛…

近日，廣西桂林的一家奶茶店發生了一起盜竊案。據了解，犯罪嫌疑人唐某之前是該家奶茶店的員工。之前，唐某因為挪用了店里面將近一萬元左右的資金購買化妝品而被店老板開除。心生怨恨的她為了報復便將店里面的近…

曾因穿著火辣在網路上販賣燈泡珍珠奶茶一炮而紅的“珍奶姐妹花”，去年7月才在臺北市信義區開店，如今卻傳出店面收攤消息。爆紅時，百度搜索“珍奶姐妹花”的信息一度高達134000條。老板娘之一的“牛奶兒”在臉書發離別…

“ 一線城市的奶茶店有多密集？隨便在上海的街頭走一走，大大小小的奶茶品牌多到數不過來。而隨著喜茶、一點點等在北京的布局，北上廣等一線城市的茶飲勢頭高歌猛進。這樣看來，茶飲升級之下，一線大城市的市…

“ 連鎖品牌有兩種，一種為“人民幣”服務，一種為“人民”服務。當加盟總部的“初心”發生改變，其服務對象也隨之變化。做連鎖本應該是一個造福的事業，若加盟失敗率高，就不再是造福，而是造孽。”——滬上阿姨創始人單衛…

如今，新加坡精品面包蛋糕連鎖品牌——面包新語，正在經歷著它最大的海外市場撤退。這背后有兩點業界必要引以為戒：1、連鎖餐飲在發展過程中把握好品質與速度的平衡，以速度換品質，只能是加速覆滅。2、品牌升級是…

“ 拿鐵、摩卡、美式……咖啡總是老三樣，或者這款多點奶，或者那款少點糖漿。倒是在瓶裝的即飲咖啡領域，玩法和創新性十足豐富，這篇推送，就來好好盤點一下。”文章經授權源于FBIF食品飲料創新（ID: FoodInnov…

“ 這里是可以隨意發揮的咖門二條，以后除了茶飲、咖啡相關，就專挑有意思的發，嗯。比如，這兩天很火的一組圖，特別火，看完你會心一笑，覺得好絕望啊，但是又好開心啊。快，拿走在公司群里互相傷害吧！”來…

自從在一家名為“蓋不同”的茶飲店中喝過一杯金桔檸檬奶蓋后，小編對奶蓋茶有了新的認識。一直在想，檸檬或其他酸性水果是否也能成為奶蓋中的新勢力。當看完下面兩個配方后，小編感覺曾經的“胡思亂想”很有可能會實…

有資料顯示，臺灣外帶手搖飲目前消費人口已突破1100萬人，平均全臺每兩個人就有一個曾購買過手搖飲。這人手一杯的威脅使得包裝飲料廠商不得不連年推出新品，以搶占市場。外帶茶飲主打內外升級，原料強調新鮮如現…

“ “冒雨排隊”、“圍堵星巴克”，喜茶北京店開業后的這幾天，類似的字眼一直在眼前晃。而有一撥人，他們安安靜靜坐在辦公室里，就能喝到——雖然要為此付出較高的價格。今天的推送，是我潛伏進一個微信代購群了解…

“ 近兩年，網紅咖啡館、網紅茶飲店一波接著一波，此起彼伏的，成為網紅靠的究竟是什么？產品、營銷還是排隊？今天就來一本正經地分析下這個問題——” ▲沒有wifi的，可以觀看下面文字版隨著互聯網的崛起，互聯…

1 臺知名連鎖爆食品安全問題，抽檢六成不合格臺灣消費者保護協會公布抽檢50家手搖店冷飲，結果有六成生菌數和大腸桿菌數不合格，甚至生菌數超標八到九倍。知名品牌50嵐、茶湯會都上榜，一芳臺灣水果茶、ICE MONST…

從配料牛肉干到整款飲料，星巴克都給它們講了個故事。嘗到創新飲品為口碑和熱度帶來的甜頭以后，星巴克在飲品研發方面下了大工夫。過去一年里，星巴克已經嘗試過陳年威士忌混搭冷萃咖啡、獨角獸咖啡、咖啡雞尾酒…

“ 如果開店是一場“婚姻”，那選址就是“談戀愛”的過程……今天，來看看如何談選址這場戀愛——”  1  那些“明星”離婚的也很多選址這件事究竟有多難？那些“明星”——在租金和位置上有更多話語權和議價能力、…

“ 各種主題的咖啡館都不稀奇，可最近Costa開的一家，真讓人冒冷汗啊！”最近，位于三里屯的Costa可能會讓你大跌眼鏡——它竟然是一家古墓風格的咖啡店。▲古墓……  外面都貼著符連鎖化裝修的Costa店面不見了…

排隊七小時、黃牛加價轉賣，這不是在買春節期間的火車票，而是“網紅奶茶”喜茶曾經在上海的盛況。8月12日，喜茶正式登陸北京，雷暴天氣下不可思議的排隊場面再次引起關注，為了喝一口喜茶，有些人不得不等上4個小…

“ 最近，今年很火的“共享模式”找上了咖啡行業——北京出現了一種咖啡館變身而成的“共享會客廳”。當一個個“共享單車”、“共享充電寶”、“共享旅館”項目備受熱議時，這樣的玩法，能給一家咖啡館帶來多少盈利點？對…

每一首歌都是一瓶水只有喝水的人才知道其中的冷暖滋味——by 農夫山泉刷地鐵、包飛機，上天入地之后的網易云音樂最近又有了新的玩法。這一次他們找來了農夫山泉，將精選出來的30條評論貼到4億瓶農夫山泉的瓶身，讓…

深圳甜品、飲品品牌“榴芒一族”在今夏推出了奶蓋+果味氣泡水的新飲品——奶緹酷泡系列。與傳統奶蓋茶不同的是，這個系列的基底用到了氣泡果汁和咸甜奶蓋的搭配。奶蓋、果汁、氣泡水的味道層次分明，在口腔中時，其口…

前不久，日本東京原宿開設一家名為“KANZAWA ICE”店，聲稱所售的都是“不會融化的冰棍”，無任何添加劑，基礎口味的全部 500 日元（約 30 元）一根。不僅如此，它還提供多種冰棍造型和口味，比如為了支援去年受災的…

“ 終于，喜茶在北京的兩家店今天要開業了。咖門站在觀察者的角度，感受到了它的一些變化，當然，這并不是指門店本身。”咖門｜Himmy，發自北京毫無意外地，喜茶在北京的2家店從今天開始正式營業。一家在三里…

喜茶、奈雪、蜜雪冰城多個茶飲連鎖推出了蜜桃飲品。繼白桃烏龍后，各種名為桃桃、X桃的飲品也大勢刷屏。快報后臺對于蜜桃飲品制作方法的留言也不斷上漲。對此，我們請長沙正集、上海源祁食品（1.2.3為正集提供，4…

最近，臺灣又出了一家設計風格很抓眼球的藥店“分子藥局”。這家藥局位于當地有名的豪宅聚集地、臺中七期國家歌劇院商圈內，憑借著藥店＋咖啡廳＋生活體驗的混合模式迅速成了熱議的話題。分子藥局并不算是嚴格意義…

曾一度引發行業熱議的網紅茶飲店“喪茶”，曾被許多人定性為“快閃店”或“行為藝術”。但在最近的新聞中，我們發現，它已開出5家門店，8月預計再開出13家。 1 北京、重慶、貴州……相繼開店據贏商網貴陽站報道，今年8月…

1 高速增長的中國即飲咖啡市場中國咨詢投資網發布的《2017-2021年中國咖啡行業投資分析及前景預測報告》指出，中國的咖啡消費量每年增長幅度在15%-20%。而全球平均咖啡消費增速只有2%。雖然中國平均每人每年消費…

“ 加盟一家一點點要多少錢？有消息稱，在早期這個數字是50萬，而如今想要單店加盟幾乎是不可能的了。新式茶里有個明顯的趨勢：過去品牌的擴張模式主要靠放加盟，如今不少品牌開始堅持直營。如果說加盟推動了…

“ 當下，新茶飲很火，還有一個細分品類也很火——抹茶，上網一搜，大大小小的品牌、店面熱鬧非凡。但它是怎么火起來的？有什么優勢呢？”出身“網紅”，自帶傳播流量要知道，抹茶一直都是網紅，很紅很紅，如今在…

到了夏天，“水果之王”西瓜開始刷屏。一西瓜的食用方法西瓜桶最可愛的西瓜吃法小資的最愛切瓜神器某學校飲品店老板說，即使產品升級速度快，但店里6元一杯的現榨西瓜汁依然銷量不減，足見西瓜多么受消費者喜愛。二…

澳大利亞墨爾本有一家名為“漂亮的她”的素食咖啡館，要說它的經營特色，大概就是優待女性了。依照店規，除了座位“女士優先”，男士在店內消費還要比女性多支付１８％的金額。雅虎澳大利亞站援引咖啡館女老板亞歷克…

“ 茶飲行業不斷升級，如今CoCo也帶來了另一種嘗試的版本——它的野心，不僅在于茶，連咖啡也要收割。這個故事，要從煥然一新的門店顏值開始講起——”咖門｜啡姐（微信：olcattang）  1  這個奶茶品牌…

“ 咖啡一定要裝在杯子里嗎？換種新奇的玩法，和冰淇淋搭配在一起會怎么樣呢？”幾年前，肯德基曾推出過一款黑科技——可以吃的咖啡杯，裝咖啡的杯子是由蛋筒做成的。▲早些年的咖啡黑科技，號稱可以吃的咖啡杯現…

昨日，我們刊發《快報聯合桂源鋪出資1000萬，準備投資正在開店的你》一文后，迅速引起了行業關注，不僅僅報名融資方需求高漲，也引起了一些投資方的關注。截止今天下午3點，快報后臺報名參與融資需求的客戶達到69…

誰說到春水堂只有珍珠奶茶？今年春水堂即將推出五款「創意型品鑒會獲獎凍飲」，從內部創意競賽挑選出5款新品飲料。以五谷根莖類混搭茶品，創造飲用新法，并配合平日優惠促銷，預期將帶動整體業績與來客數，成長一…

“ 咖啡行業里，也存在網紅：門口排隊的長度堪比當下知名的奶茶店，年輕人“朝圣”一般地過去拍照打卡；在盈利上，產品類型多樣，客單價更是高得驚人。能引起這種效應的咖啡館有一個統一的名字——IP咖啡館，以強…

“ 常喝茶的人都知道，茶葉也和人一樣有不同的“秉性”，按照這個思路，如果茶葉也有朋友圈，大概會是這樣的——”注：以上純屬娛樂，不涉及品牌及專業領域討論，請輕松看待~— End —統籌：咖sir  | 編輯：忽…

昨日，中國飲品快報與上海知名飲品連鎖品牌桂源鋪簽訂合作意向，共建“微美飲響力品牌孵化中心”，雙方首期共同注資1000萬元，主要用于投資初創飲品品牌。“微美星飲品牌孵化中心”是由中國飲品快報發起、桂源鋪全程…

據美國Boredpanda網站報道，對于旅行途中的美景，很多人會用鏡頭將它們拍攝下來，作為留念。土耳其藝術家Berk Armagan但如果你是繪畫高手，也可以看看土耳其藝術家Berk Armagan的做法。這位22歲的藝術家在周游世…

“ 有人說，選個好的位置一點也不難，有錢就夠了嘛！逛了幾家購物中心我們也發現：錢解決不了的、存在機會和可能更多的反而是選擇一個好的品類。”  1  選址，不是有錢就可以了嗎？在一貫的認知里，…

百香果全面入侵茶飲界，成為今年各品牌最廣泛使用的水果之一。2010年左右，一個名為“百香”的物種漸漸登陸茶飲界，百香綠茶、百香紅茶以營養豐富、酸甜可口的特性贏得部分女性消費者的喜愛。而后，CoCo的鮮百香雙…

近日，CNN（美國有線電視新聞網）發表題為《中國人不能沒有的18種飲品》一文，文中介紹了18種在中國受大眾喜愛的飲品，珍珠奶茶、青島啤酒、鐵觀音、豆漿等均上榜。文章摘編如下：在中國，普遍存在的白酒通常用于…

“ 作為咖啡史上“第二波咖啡浪潮”的引領者，Peet’s咖啡要在上海開店了。”  1  Peet’s咖啡進上海，第一家店為旗艦店8月3日晚，一條“Peet’s Coffee”（畢茲咖啡）的招聘信息，在朋友圈開始流轉。▲Peet…

一些讀者可能已經知道了，不久前，《咖門》剛拿到200萬的天使輪融資。對我們來說，當然是個好消息。這意味著，我們有更好的支付能力，給到我們新來的伙伴，讓我們一起走的更遠。成立以來，我們一直這樣描述自己——…

買140個冰淇淋扔到他家門口……做30升檸檬水放在你們店門口，免費喝上述對話，是這兩天一個奶茶店老板在同行微信群里發起一個求助后，群友同行們損招不斷。具體什么事呢？ 1 先來看看啥事“大家快來支支招！隔壁一家…

如果要夜市攤販來談“創新力”，可能會招來一些人的冷笑。畢竟不少人認為我們就是扼殺“創新力”的元兇，因為許多人對夜市第一個印象就是專賣便宜仿冒品、假貨的地方。但有許多守法的攤商花了很多心血，動許多腦筋在“…

“ 第三波咖啡浪潮的興起，涌現出了精品咖啡；但直到如今，精品咖啡仍面臨著“行業有口碑，市場叫不熱”的局面。“叫好又叫座”的咖啡店屈指可數。那么，從市場規模效益來說，除了咖啡館外，哪種形態能承載精品咖…

現在正是炎炎夏季，不少網友都會去飲料店買杯手搖引消暑解渴；但有時候又不想喝太冰，因此常會說要“少冰”、“微冰”之類的，換作是你會怎么點呢？最近有臺灣網友分享一張照片，秀出某知名飲料連鎖店產品的“冰量示意…

在中山坦洲南坦路開飲料店的市民黃先生向記者報料稱，其遭遇整錢換零騙局，一名男子通過忽悠，拿3元錢買13元錢的珍珠奶茶，并讓店員找了90元錢。黃先生提供的一段視頻監控顯示，事情發生在7月31日下午1點51分。一…

“ 拍照發朋友圈，打卡發微博——這是不少年輕人買到一杯飲料之后的標準姿勢。不就買杯飲料么，他們為啥這么喜歡曬曬曬？以及都曬了什么？最近，Facebook的數據分析小組就據此做了一組分析，深度剖析了“曬飲料”…

“ 舒適、有獨特的風格、又能突出品牌的調性，是一家咖啡館對設計的基本追求，而這往往很難達到。這里有10個空間設計師的理念，建議收藏起來，一邊研究一邊找靈感~”利用線條，打造形式感布拉格“proti proudu …

本文首發于全媒派（ID:quanmeipai）,已獲轉載權限曬飲料，可能是現在年輕人最熱愛的事之一了。一杯喜茶的滿杯紅柚、一杯一點點的抹茶拿鐵、一杯星巴克的獨角獸星冰樂，都能成為朋友圈的一條佳作。當被問及為何熱…

—————END—————中國飲品快報來源|網易新聞編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

“ 7月24日，曾一手打造咖啡陪你、豪麗斯、Mangosix（芒果新世）等韓系咖啡品牌，素有韓國“咖啡王”之稱的Kang Hoon因不堪重負最終選擇棄世。消息一出，韓系咖啡再次引起關注。自2011年開始，咖啡陪你、豪麗斯…

“ 留心你會發現，那些讓女生喜歡、被潮人帶到各地拍照打卡、在社交平臺廣為流傳的網紅飲品都有一個共同的特點——顏值高。而打造其顏值的共同特點就在于——杯子。這里推薦了一些某寶平價又好看適合飲品店用的杯…

日前，網上一篇關于奶茶揭秘的帖子“強勢霸屏”，對奶茶成分、含量都進行“抨擊”。那么，究竟奶茶應含什么成分，含量多少，是否如傳言那么恐怖？近日，記者就此事咨詢了深圳市標準技術研究院食品藥品安全研究所的專…

只會拿勺舀著吃，太單調了~~夏日西瓜的正確打開方式是這樣： —————END—————中國飲品快報來源|日日煮DayDayCook編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

“ “星巴克將在一年內關閉旗下所有379家Teavana門店。”看到這則消息的第一時間，有幾分恍惚，甚至不以為實。Teavana的動態一直備受關注，也討論不斷，如今閉店，星巴克在“賣茶”這件事上究竟做錯了什么？”咖門…

“ 今天是八一建軍節，每年到了這個時間，都會讓人禁不住熱血沸騰，今天，我們來說說軍人們喝的飲品。在一貫的印象里，士兵戰士們常用的軍綠色大茶缸十足醒目，而大茶缸子里除了茶，他們也常喝咖啡呢——”這里…

—————END—————中國飲品快報來源|彌茶MiTea編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

“ 6月底，喜茶在其召開的媒體發布會上宣布，將于7月底或者8月初正式進軍北京。在此之前，就有消息表示，一點點已經在北京開了兩三家店；而因味茶早已有多家門店在北京布局。可以預測，在茶飲品牌化的趨勢下…

咖啡圈子雖小，但段子還是很精彩的，尤其是關于“玩咖啡窮三代”這個話題，以下七個段子來自網絡，是否點到你的痛處了呢？ 1 “等我賣咖啡發財了，就和你離婚”他淡淡地說聽完后，她心里暖暖的，她想，沒有比這更天長…

當地時間2017年7月27日，日本東京，東京的一家咖啡館推出別樣咖啡服務，將咖啡或茶倒入冰激凌蛋卷中，再配上五顏六色的食用糖，創造出各種令人垂涎欲滴的蛋筒杯。—————END—————中國飲品快報來源|新華網編輯|小W …

1 麥當勞冰淇淋機奶油槽發霉？近日，一位自稱曾在美國路易斯安那州麥當勞工作的前員工尼克，曝光了一起麥當勞的食品安全問題，在全球引發轟動效應。尼克稱自己打工時，某一天下班后，無意間打開冰淇淋制作機后蓋…

—————END—————中國飲品快報來源|網易新聞編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展

一如肯德基母公司百勝一直無法坐大中式快餐東方既白，西式餐飲星巴克在茶飲這塊也面臨困境。今天早上（7月28日），星巴克剛剛宣布，將關閉旗下全部379家Teavana茶店，這意味著該公司進軍茶飲業的計劃以失敗告終。…

當前我國食品安全總體狀況穩定向好,但圍繞食品安全的各類謠言時有發生,引發公眾“舌尖上的焦慮”,也對產業健康發展和公共安全造成影響。記者26日從國家食品藥品監督管理總局了解到,國務院食品安全委員會辦公室等10…

“ 一家星巴克門店值多少錢？27日晚間，星巴克曝出重磅消息：將以約13億美元現金收購星巴克華東市場合資企業的剩余50%股份。取得江蘇、浙江和上海共約1300家門店的100%所有權，即星巴克中國大陸市場將全面直…

今天快報從星巴克方面了解到，星巴克出資13億美元全面收購合作伙伴統一企業及統一商超在華東市場的星巴克股權。至此，星巴克正式開啟全面直營中國2800家門店的新時代，并計劃在大陸未來4年新增2200家直營店。2017…

海都記者從福州檢驗檢疫局了解到，今年上半年，福州口岸進口紅茶1368.5噸，同比（與去年同期相比）增長89.7%。其中來自斯里蘭卡、印度、肯尼亞、越南等國家的散裝紅茶碎增長明顯。業內人士表示，街頭奶茶店已成進…