餐飲連鎖
8月13日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
每月新開20家店，中國直營門店數量最多的快餐品牌，將是它！
文｜小 時設計｜小 芹上月底，老鄉雞集團總經理束小龍在老鄉雞收購武漢永和暨品牌戰略發布會上宣布：目前老鄉雞門店總數是560家，正以每月20家門店加速市場擴張，未來5年內，老鄉雞將突破1000家餐廳，10年內銷售…
現蒸現做的包子店，如何3個月開17家店？
掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1761 期堅持現包現蒸、追求食材本味，它是如何快速復制店面，10個月就收回投資成本的？◎海螺餐創 趙靈修 發自天津據《中國餐飲報告2018》，美團和大眾點評雙平臺數據顯示，2017年人…
不要跟著大牌開店！餐飲開店選址不注意這6個問題就廢了！
文丨史光起1不要跟著大牌開店我看有些人分享的開店經驗，說是看著星巴克、麥當勞、肯德基在哪兒開店就跟到哪兒，準沒錯。我要跟你說，這樣很可能讓你的店活不過三個月。因為那些知名品牌自帶流量，品牌知名度很高…
深圳作為餐飲品牌的洼地，外地品牌該如何進入？
深圳集合了不少新銳餐飲品牌，但大都集中于輕餐飲、簡餐，而本土正餐及特色餐飲的品牌化進程相對緩慢，精細化運作品牌稀缺，這正是外地品牌的機會。本文由紅餐網專欄作者王鹿鹿（微信號：canyindabaihua）授權發…
有產品不會擴張、有錢卻沒產品？入局餐飲的正確姿勢了解下
餐飲行業發展迅速，行業內各細分品類百花齊放，很多人都非常看好餐飲市場，想要加入進來。然而現實卻是有些人空有資金卻對產品一無所知，另一些人卻只知道產品不懂擴張發展。面對市場的激烈競爭，這兩者稍有不慎…
8月10日餐飲業招聘求職信息
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一個粉絲能賺四層錢，你的營銷套路該升級了！
掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1758 期營銷的死穴是直接，缺“套路”；變現的死穴是含蓄，缺“暴力”。◎ 大魚君“做個活動物料花費一萬五，營業額卻不過4000元……”表面熱火朝天，算算成本卻只想吐槽，像這樣不賺錢的…
8月9日餐飲業招聘求職信息
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萬物互聯時代沒有傳統企業，只有傳統思維
小米上市，美團走在上市的路上，拼多多在一片嘲笑聲中成為零售行業最快上市的公司。萬物互聯時代，人貨場的重構，極大提升了用戶體驗，也極大提高了生產流通效率。對于最傳統的餐飲業而言，自2013年外賣誕生，互…
90％的餐飲人都會忽略的兩大效率，才真正決定企業命運！
2017年我國餐飲業收入39644億元，可以說中國的餐飲行業是一個數萬億的行業；但至今中國沒能誕生一個規模化國內品牌，原因何在？本文由紅餐網專欄作者余奕宏（微信號：xingzheyihong）授權轉載；在做餐飲行業研究…
關于加盟，餐飲人最想知道的答案都在這里！
想加盟一個餐飲品牌，開個小店早日實現財務自由，同時盡量別踩坑，應該怎么辦？許麗（化名）大學畢業后去了500強工作，結婚、生子，一切都很順利。然而，近日她卻有了辭職創業的想法。“有了寶寶后，生活的開支變…
工資低、晉升難……基層餐飲人的苦只有自己知道！
前段時間，朋友圈流傳一句話：“顛沛流離的時代，美食是靈魂最好的歸宿。”人們對美食的追求，讓餐飲行業大步向前，也讓越來越多的年輕人投身其中。△忙碌是基層餐飲人的常態據統計，餐飲從業者從2013年開始進入千萬…
8月8日餐飲業招聘求職信息
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8月7日餐飲業招聘求職信息
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被90％的餐飲人忽略的兩大效率，才真正決定企業命運
奕宏在做餐飲行業研究時，有兩個問題強烈吸引我：1、為什么一個數萬億的行業，卻沒能誕生一個1%的規模化國內品牌?，即使是中餐連鎖最大品牌海底撈，2017年營業額100億，不到4萬億的千分之三。2、為什么KFC、麥當…
首日簽約21家，意向加盟者過百，這些餐飲品牌為啥那么牛？
掃描二維碼，即刻報名1755 期都說參加展會招商，套路多，簽約少，效果弱。如今，情形將改變。◎海螺餐創 杜倩倩首戰告捷！為期3天的廣州加盟展，海螺餐創會員品牌矩陣展位火爆，一家品牌首天簽約21家，意向加盟商…
8月6日餐飲業招聘求職信息
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8月3日餐飲業招聘求職信息
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重磅消息｜廣州第一期菜單圓桌沙龍火熱報名中，你還不來？
餐飲人，就混餐易的圈子，餐飲人自己的圈子。廣州第一期的圓桌沙龍飯局活動是針對菜單定價方面的一次交流討論和深度分享的會，也是一次有創意晚宴的飯局沙龍活動。通過本次沙龍活動，各位餐飲資深人士將對菜單定…
餐飲開放加盟，你的品牌真的準備好了嗎？
天下武功，唯快不破，對于餐飲行業而言，更是如此。在激烈的市場競爭中，越來越多的新興餐飲品牌選擇用加盟的方式去快速跑馬圈地，搶占市場份額。但是，開放加盟，你的品牌真的準備好了嗎？泰芒了靠一杯芒果飲品…
8月2日餐飲業招聘求職信息
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西南分校區首期加盟課程順利結業了！
今天，西南分校區三天的加盟課程順利結業了，恭喜大家順利畢業！近年來加盟餐飲連鎖店，已成為大家所熟知的餐飲經營模式。然而機會與風險并存，投資加盟餐飲連鎖店，投資者既有可以從中發掘出令人驚喜的金礦，也…
今天，良之隆·2018中國川菜食材電商節正式向全國發出邀請
您好，我是成都。感謝您打開這份來自成都的邀請函，這是一份特殊的邀請函，憑這封信，您可以找到一萬個來成都的理由，這將是2018年西南地區餐飲酒店業全產業的采購盛會！因為有美食，喜歡一座城。或許，您也曾經…
2018成都餐飲連鎖高峰論壇，20+餐飲大咖論道，前50名免費搶票~
文丨職業餐飲網 王春玲2018年雖已過半，餐飲經營者們的“焦慮感”卻絲毫沒有減少。有人焦慮，不知如何引流，讓更多陌生顧客進店；有人感慨，跟不上時代，不懂現在年輕人喜歡什么；有人糾結，品牌運營一竅不通，不知…
8月1日餐飲業招聘求職信息
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7月31日餐飲業招聘求職信息
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那個新開了飲品店的朋友，昨晚給我打電話…
中國茶飲市場到底有多大？根據凱度消費者指數對中國25個城市15歲到45歲消費者的采樣統計，茶飲實際市場空間超千億。中國餐飲投資優選平臺——CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展（簡稱：CCH廣州餐飲連鎖展）、CCH2017的數據…
月薪4000辣媽公務員要辭職開飯店，我給她提了6點建議
1748 期她曾是一名公務員，如今已經辭職，準備創業開飯店，卻有些迷茫。海螺君給她提了6點建議，希望對同樣準備投身餐飲的人有所幫助。◎ 海螺餐創趙靈修｜案例｜辣媽公務員辭職開飯店，卻沒有方向▼就在上周，因為…
7月30日餐飲業招聘求職信息
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想成為合格的店長？先對照這份清單把工作做細
掃碼或點擊閱讀原文，即刻報名1747 期想知道那些日銷萬單的商家是如何進行細節管理的嗎？8月20日至22日，《超級門店特訓營》南京見！◎ 餐飲老板內參 邵大碗缺少系統化運營，好員工也會壞事店長是門店的“電閘”，好…
它靠一只雞開店560+，融資2個億，并劍指中式快餐NO.1
蟄伏了15年之后，老鄉雞這只來自安徽的小雛雞已經成為一只飛天大雄鷹。融資2個億，在全國擁有560+直營門店，年銷售300萬只雞，累積服務顧客超過4.5億人次。2018年注定是老鄉雞的豐收之年，也是中國快餐史上非常值…
7月27日餐飲業招聘求職信息
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一個店長自述：上了3天課，拯救了餐廳3年的虧損
或點擊閱讀原文，即刻報名1744 期8月20日至22日，《超級門店特訓營》南京見！◎ 餐飲老板內參 邵大碗管理混亂到“極致”，你的門店還有救嗎？老劉是佛山某西餐廳的店長，據老劉說，這段管理門店的日子很煎熬。大約3…
餐飲連鎖如何裂變發展？第20屆紅餐大會給你答案！
連鎖發展，幾乎成了每個餐飲品牌釋放品牌勢能的必經之路。然而餐飲行業變化氣象萬千，餐飲企業如何才能連接時代、鎖定勝局？7月26日，由紅餐網主辦，安徽省餐飲行業協會、紅餐商學院、奧琦瑋集團聯合支持承辦，吉…
7月26日餐飲業招聘求職信息
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7月25日餐飲業招聘求職信息
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老鄉雞并購武漢永和，發生在家電業的倒閉潮、并購潮會在餐飲業重演嗎？
1曾經的區域龍頭之殤熊貓電視、三樂洗衣機、伯樂冰箱、金城摩托、鳳凰熱水器、加佳洗衣粉、機輪醬油等等。作為土生土長的70后南京人，作為一個從事了將近20年傳播廣告的職業人，這些品牌曾經是南京人生活中必不可…
選擇餐飲加盟，這些錯誤千萬不要犯！
本文共1249個字，閱讀需大約3分鐘很多人認為加盟連鎖經營是一種經濟、簡便的創業途徑。對于加盟者來說，只需要交納加盟費用，除了可以利用加盟經營企業的形象、品牌、商標和聲譽外，還可以獲得經營指導、技術支持…
月入30萬的機會來了！6大人氣餐飲品牌集中路演
掃碼即刻報名1742 期“2018中國新銳餐飲連鎖top50”名單公布了，50個品牌，創業者該如何選擇？海螺君挑選了其中6個，與大家線下面對面。想加盟，這是個極好的機會。◎ 海螺餐創 邢軍剛剛過去的“中國餐飲創新大會（20…
7月24日餐飲業招聘求職信息
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便利是社區餐飲第一性原理，餐飲大牌下沉社區門店須用新牌子
溫馨提示：本文約2700字，燒腦時間12分鐘，筷玩思維特約作者吳憨子發于深圳。這篇文章，重點論述一個春筍餐渠吳憨子的新研究成果。研究，是為了掌握變革趨勢。誰掌握了趨勢，誰就不念過去不懼未來。洞察：未來餐…
新銳餐飲連鎖榜單，為什么這些品牌能躋身top50？
本文共1538個字，閱讀需大約3分鐘最近，“2018中國新銳餐飲連鎖top50”榜單已經公布了，這一個榜單引燃了整個餐飲圈。這是國內首次發布連鎖餐飲新銳榜單，也是第一份集中展示中國連鎖餐飲發展成果的榜單。這個榜單…
7月23日餐飲業招聘求職信息
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中小型餐廳如何零成本做營銷？人氣第一老板親述制勝門道
引 言餐飲業已經成為創業失敗率最高的行業。很多餐廳都是開業頭三天紅紅火火，半年后存活的店鋪不超過50%；開業一年存活的不超過20%。為了存活餐廳老板只有砸重金做營銷：買評論，買廣告位，買外賣排名，買首頁廣…
餐飲加盟成功，關鍵因素是什么？
本文共1117個字，閱讀需大約2分鐘這幾年的餐飲行業，不少的人都選擇了加盟。選擇加盟，成功的人很多，失敗的人也不少。在加盟大潮中，想要成功，一定要抓住優勢。無論什么加盟項目，或多或少，都得有一兩招獨門絕…
從供應鏈看餐飲下半年趨勢，我們發現了11個信號
即刻掃碼報名1739 期品質化、數據化、精細化，這是一個好人做餐飲的時代……和近20位餐廳供應商、服務商聊過后，我們發現了餐飲業發展的11個信號。◎ 餐飲老板內參 邵大碗 李潔1包裝的升級印證整個餐飲業的品質化北…
水滸女神告訴你，餐飲連鎖可以這樣做
繪畫|紅餐網_鄧燁儀策劃/文案 | 紅餐網_陳麗娜7月26日第20屆紅餐大會·中國餐飲連鎖裂變高峰論壇將于中國·合肥給你帶來一場屬于餐飲人的思想盛宴！大會報名咨詢 | 電話/微信：136 0975 2265 廖小姐150 9996 7930 …
中華小吃&佳選高峰論壇8月3-4日啟航，火熱搶票中！
2018/8/3-4 大連世界博覽廣場論壇將邀請全國餐飲企業家600位、供應鏈服務企業家100位、食材企業家200位、全國優秀經銷商及相關專業人士200多位！共計1000人屆時將到場參會，共襄盛舉！匯集德國、日本、新加坡等國…
1家店賺錢，5家店持平，10家店虧本……咋回事？
即刻掃碼，了解詳情1738 期《超級門店特訓營》第四期，課程內容持續完善，8月8日至10日，佛山見！◎ 餐飲老板內參 邵大碗01人才跟不上，抱負再遠大也難展拳腳為什么直營店普遍開得慢？為什么老板都說：一家店能開…
7月20日餐飲業招聘求職信息
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加盟課程｜餐飲者如何選擇連鎖加盟品牌
本文共1001個字，閱讀需大約2分鐘目前，我國的連鎖加盟經營正處于高速發展階段，機會與風險并存。連鎖品牌的加盟，絕對是一個創業的好選項，卻未必是一個容易成功的選項。因此，連鎖總部的經營，雖可以讓經營者快…
開得越多賠得越多，開店“魔咒”究竟如何打破？
即刻掃碼，了解詳情1737 期《超級門店特訓營》第三代，課程內容持續完善，8月8日至10日，佛山見！◎ 餐飲老板內參 邵大碗01人才跟不上，抱負再遠大也難展拳腳為什么直營店普遍開得慢？為什么老板都說：一家店能開…
餐飲連鎖50強榜單發布！引燃整個餐飲圈
即刻掃碼報名1737 期餐飲業最期待的“2018中國新銳餐飲連鎖top50”榜單終于發布了！來看看誰才是餐飲的未來之星。◎海螺餐創 邢軍 趙不胖7月19日，北京，中國大飯店。由餐飲老板內參主辦的“中國餐飲創新大會（2018夏…
直營穩、加盟快？餐飲連鎖2種模式大PK，歡迎來辯
在餐飲行業，加盟意味著加速擴張，跑馬圈地；直營則意味著穩扎穩打，悶聲發財。那么做餐飲連鎖，到底是“求快”，還是“求穩” ？在餐飲連鎖過程中，餐飲創業者往往會對規模擴張和成本控制進行利弊權衡。加盟可以讓企…
7月19日餐飲業招聘求職信息
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餐飲“武術”與“舞術”
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。對餐廳經營而言，中用的“武術”只能練出來。學習別人的“武術”，最多只能得到“舞術”——也許中看，絕難中用。聽說西方的商人都是在咖啡廳里談生意，還AA制。中華美食…
中國餐飲創新大會，給你解讀餐飲行業趨勢
7月19日，中國餐飲創新大會（2018夏季峰會），在北京的中國大飯店盛大開幕，由餐飲老板內參主辦，餐飲老板內參和1000+餐飲業精英一起探尋增長密碼。本次大會的主題為”玩法革命”，大會希望發掘更多的先知者、弄潮…
關于外賣，越來越多的餐飲人注意到了這一點
外賣作為餐飲行業競爭的另一個格斗場，其就餐體驗已經越來越受到餐飲人的重視。在意圖通過外賣實現品牌宣傳、提高復購的目標下，餐企該如何通過外賣整體的包裝設計進行創新升級，提高就餐體驗？隨著大眾消費需求…
7月18日餐飲業招聘求職信息
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中國為什么出不了麥當勞和肯德基?
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號中國連鎖餐企和美國連鎖餐企的距離，可能差了1000個麥當勞那么多。中國的餐飲市場明明有4萬億的規模，為什么就是出不了一個麥當勞？近年來，中國餐飲行業呈現高速發展的態勢…
7月17日餐飲業招聘求職信息
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模式模型定位法則，打造一個成功的餐飲品牌
7月17日麥設計第二屆餐飲品牌日今天在杭州舉行了，300+餐飲大咖云集，400+餐飲品牌來參加這個“飯局”，大家互動交流，你可以在這兒謀求商業合作，開放加盟，考量餐廳品牌，餐廳設計師等。今天，餐易私塾的創始人，…
他們將連鎖餐廳開到近40000家，秘訣就在這8個方面
即刻掃碼，進入購票通道1734 期誰是中國新銳餐飲連鎖品牌TOP50？答案即將揭曉！縱觀這些入圍品牌，他們能做大做強，在以下8個方面都是可圈可點。◎海螺餐創 邢軍 趙不胖中國新銳餐飲連鎖top50，進入專家評審階段目…
7月16日餐飲業招聘求職信息
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前廳后廚怎么管？你需要打通這10大門店管理體系！
即刻掃碼報名1733 期為門店打造會盈利的管理團隊，7月25日-27日，《超級門店特訓營》第3期北京開營！◎ 大魚君很多餐飲老板反映，日常的門店管理總是問題不斷：前廳老油條，后廚不服管，一說三不動？制度掛在墻上…
楊國福麻辣燙：靠腳踏實地，開出5000家門店
近幾年，楊國福麻辣燙像雨后春筍般，以每年1000家店的速度瘋長，平均一天就有將近3家店開業。按照這樣的速度走了三四年還在增速發展，多年來，在業界始終無人能超越。一碗街邊麻辣燙是如何發展成為全國品牌，名聲…
不想被4萬億的餐飲市場淘汰？這個“攻略”你一定要看！
7月26日，“第20屆紅餐大會?中國餐飲連鎖裂變高峰論壇”即將啟幕，屆時，數十位知名連鎖餐飲品牌創始人、連鎖加盟導師、產業專家以及現場500多位餐飲精英，將共同探討餐飲企業的連鎖加盟之道。餐飲行業表面上看似風…
中國為什么出不了麥當勞和肯德基，答案都在這里了…
中國連鎖餐企和美國連鎖餐企的距離，可能差了1000個麥當勞那么多。中國的餐飲市場明明有4萬億的規模，為什么就是出不了一個麥當勞？近年來，中國餐飲行業呈現高速發展的態勢。2017年，全國餐飲收入39644億元，同…
3個月外賣業績增長84%！這些“爆單商家”的秘密武器竟然是……
近日，中國最大的餐飲外賣線上代運營企業食亨宣布，已于2018年2月完成來自紅杉資本中國基金和高榕資本聯合領投、元璟資本跟投的金額過億元的A輪融資，資金將主要用于數據系統的搭建和團隊人員儲備，以助力拓展客…
7月13日餐飲業招聘求職信息
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中國餐飲連鎖企業如何成為“巨頭”？7月26日給你答案！
7月26日，“第20屆紅餐大會?中國餐飲連鎖裂變高峰論壇”將于合肥元一希爾頓酒店隆重召開。屆時，我們將邀請數十位知名連鎖餐飲品牌創始人、連鎖加盟導師、產業專家以及現場500多位餐飲精英，共同探討餐飲企業如何“…
7月12日餐飲業招聘求職信息
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8名餐飲店員侵占300余萬營業款 警方扮顧客買單發現貓膩
來源：龍虎網 通訊員 莫靜 記者 于倩餐飲店內部員工聯手勾結，通過“飛單”、“大餐分小餐”、“三家店流轉套賣”等非法手段，私自截留營業款300萬余元！近日，這起集體職務侵占案件經過南京南火車站派出所3個多月的縝…
7月11日餐飲業招聘求職信息
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餐飲新零售，2018佳選高峰論壇即食材博覽會等您來！
佳選高峰論壇2018/8/3-4 大連世界博覽廣場由浩和食品冠名的2018佳選高峰論壇，是由中國國際貿易促進委員會大連分會、中國食品工業協會品牌戰略委員會、大連市創發企業商會聯合主辦的行業交流盛會。論壇將邀請全國…
中國餐飲連鎖裂變高峰論壇，7月26日將于合肥隆重舉行！
7月26日，“第20屆紅餐大會?中國餐飲連鎖裂變高峰論壇”將于合肥元一希爾頓酒店隆重召開。屆時，我們將邀請數十位知名連鎖餐飲品牌創始人、連鎖加盟導師、產業專家以及現場500多位餐飲精英，共同探討餐飲企業如何“…
海底撈新動作：開始外賣燒烤！
文｜小 冉設計｜小 芹海底撈開始做外賣燒烤了!就在7月5日，海底撈推出外賣燒烤業務，平時在海底撈店里都吃不到的燒烤，能在外賣里吃到了。很多餐飲同行問：海底撈這是咋啦？火鍋賣得好好的，怎么橫插進來賣燒烤？…
只用10分鐘，他決定花30萬加盟這個品牌，依據竟然是……
即刻掃碼，一起去加拿大1727期歷時1個多月，海螺餐創攜手20多個嚴選加盟連鎖品牌，走遍全國3587公里，累計觸達近千萬人，“面對面”服務超過15000人。這些品牌和創業者，為什么都選擇了海螺餐創？◎海螺餐創 趙不胖 …
7月9日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
「喜訊」天財商龍助力5000家門店鹵味連鎖品牌“有我們”全面實現信息化！
天財商龍成功簽約廈門鹵味連鎖品牌有我們食品有限公司，預示企業連鎖經營信息化管理正式起航。天財商龍廈門服務商廈門小財貓將為“有我們”旗下全國23家央廚、近5000家連鎖門店提供專業的餐飲信息化一站式閉環解決…
2018下半年餐飲怎么干？我們整理了20位創始人的答案……
即刻掃碼，進入購票通道1726期10天后，中國餐飲創新大會將正式啟幕。在探討增長的問題之前，我們先靜下來心想一想，“你現在的壓力、焦慮到底來自哪里？”◎ 餐飲老板內參 王艷艷 新鮮出爐！中國餐飲創新大會（2018…
都不好過！英國前100名餐飲集團利潤跌64%
來源：英國《金融時報》英國會計師事務所UHY Hacker Young一項研究顯示，過去一年，英國排名前100的餐飲集團的利潤總額下跌了64%，從3.45億英鎊跌至1.25億英鎊。這100家餐飲連鎖集團中，有35家出現了虧損，數量較…
40萬人投票，誰能入圍新銳餐飲連鎖50強？
即刻掃碼，一起去加拿大1725 期訪問量近300萬，累計投票近40萬。“2018中國新銳餐飲連鎖TOP50”評選，已經進入評審階段。◎海螺餐創趙不胖 140萬人參與中國新銳餐飲連鎖評選▼最近，中國連鎖餐飲業最火的活動是什么？…
餐廳這樣打造爆品才能賺到錢！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
7月6日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
火爆“世界杯”，智慧餐廳開啟“夜市”餐飲新盈利模式！
如果要問，餐飲行業哪一種業態可以從白天一直火到午夜？非燒烤莫屬。尤其在這個盛夏的季節，啤酒、小菜、烤肉、世界杯，到了長沙的夜市，似乎就有了無數個不回家的理由。在夜市這個巨大的流量IP背景下，長沙盟重…
7月5日餐飲業招聘求職信息
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餐飲營銷效率比別人快1400倍！憑什么？
引言為什么現在開餐廳想要賺錢越來越難?現在顧客選擇餐廳越來越挑剔。菜品好的，位置方便的，裝修文藝的，餐具刻logo的，價格還要實惠的。房租、裝修、包裝成本大幅上升，如果你的采購沒優勢，就基本不賺錢了。在…
5步管控，解火鍋業管理之惑！
近年來，火鍋市場發展迅速。據官方統計數據顯示，2017年我國火鍋市場收入超4千億元，占比整個餐飲行業總收入的20.5%，復合增長率為8.3%。同時，受益于該業態受歡迎程度高、可擴張性強、標準化程度較高、可復制性…
7月4日餐飲業招聘求職信息
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不死貴，就小貴——兼談餐飲的四種戰法
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。餐飲的戰法主要有四種：補貼戰、性價比戰、小貴戰、死貴戰。 補貼戰什么叫補貼戰呢？餐廳的實際營業收入低于餐廳成本的戰法，或者說，賣得越多，虧得越多的做法。…
那些外賣增長10倍的餐飲品牌，背后有同一個秘密武器！
掃碼聽課1721 期當外賣交易額排名前20的品牌拿下近400億的份額，對更多餐飲品牌來說，機會點在哪里？◎餐飲老板內參 李新洲1外賣“馬太效應”凸顯90%的中小餐廳該怎么辦？▼近日，國內目前規模最大線上的外賣代運營服…
7月3日餐飲業招聘求職信息
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6天點擊破100萬，這個餐飲活動，為何能吸引那么多人？
掃描二維碼，開搶門票1720 期6天，報名近300個品牌，投票超過9萬張，訪問量120萬+……一個連鎖餐飲評選活動，為何能吸引那么多人關注？◎海螺餐創 邢捕頭餐飲創業者如何邁出自己的第一步？下面這場活動，或許可以管…
7月2日餐飲業招聘求職信息
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6月29日-30日招聘求職信息
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你的餐廳名容易被記住嗎？3個極簡原則來測測
掃描二維碼，立即報名1717 期基本最無敵，常識最動人。這一次，我們推出《從入門到精通：餐飲創業120講》，不講應接不睱的新知，只梳理好一位餐飲經營者的常識脈絡。◎ 大魚君店名是顧客認識品牌的第一步。定位時…
看似普通實則錢景無限，不起眼的包子品類正在經歷哪些迭代潮？
溫馨提示：本文約4000字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者徐暢盛發于上海。包子，對于消費者來說，實在是太熟悉了。太熟悉了就會覺得不起眼，甚至會感覺很普通。而我們以為的普通，在別人眼里有可能就是商機。包子不…
又一餐企賣身，餐飲業進入“養豬”時代！
文丨職業餐飲網 王依魚火鍋里的翹楚新辣道，擬以10億元的價格賣身百福控股，在業內引起了不小的關注。從公告披露的數據顯示，2016年度和2017新辣道年度凈利潤分別為1619.6萬元和2920.6萬元。也就是說，新辣道的盈…
從格力年報看懂餐飲營收結構
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。普通人通常認為，營業收入高的餐廳應該比營業收入低的餐廳好。即使是同一個餐廳，營業收入高更要比營收低好。但是，對專業的經營者而言，則不一定，他除了關注營…
6月28日餐飲業招聘求職信息
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為什么食材SKU超過200的餐廳很難快速開店？你家是多少？
掃描二維碼，立即投票1715 期餐廳運營中食材SKU達到多少才最有利于盈利和擴張？為什么創始人要親自抓供應鏈，企業才能活得長久？◎海螺餐創邢捕頭供應鏈絕對是一家餐飲企業的生命線。無論是企業立足單店，奔著百年…
6月27日餐飲業招聘求職信息
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員工流失率高的原因，都藏在一雙鞋子里……
掃描二維碼，立即報名1714 期人氣課程《超級門店特訓營·第3期》來襲，7月25日-27日，北京開營！◎大魚君前廳、后廚的考核權重該如何制定？值班檢查時，有哪些關鍵點不容忽略？善于做員工關懷的企業，都有哪些姿勢…
6月26日餐飲業招聘求職信息
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年營收增100%！揭秘餐飲業的那些“增長極客”
掃描二維碼，開搶門票1713 期7月19日，北京，中國大飯店，1000+餐飲人一起尋找餐飲的增長密碼！◎ 內參君 增長是每個企業的首要任務。奇點是觸發增長的神秘支點。繼中國餐飲創新大會（2018冬季峰會）之后，餐飲老…
餐飲圈用人的痛怎么破？3歲的樂才用SaaS給出了一個營收過千萬的答案
溫馨提示：本文約4000字，燒腦時間8分鐘，筷玩思維記者謝兆星發于北京。身處餐飲行業，披荊斬棘的餐飲人都有一個共識：“招個服務員很難，但招來人后工作量分配不好，說走就走的情況更讓管理者無可奈何”。從始至終…
6月25日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
2018秋冬季最早的新品展會 9月廣州舉行 預約現在開始
長期以來，國內飲品、咖啡大型展會時間多集中在3月、12月。但9月卻是秋冬新品籌備需求最為旺盛的時間段，卻未有專業展會出現。今年，這一現狀將會改變，一場為尋找秋冬新品、促成行業交流的大型展會將于9月在廣州…
7月19日，1000位餐飲精英，共啟12大增長密碼！
掃描二維碼，開搶門票1712 期7月19日，中國大飯店，1000位餐飲人一起激蕩增長奇點。◎ 內參君 增長是每個企業的首要任務。奇點是觸發增長的神秘支點。阿基米德有云：“給我一個支點，和一根足夠長且堅硬的桿，我就…
直營and加盟！教你如何擺脫：連而不鎖，鎖而不連！
品牌主持續加入中連鎖要么直營要么加盟連而不鎖，是對品牌的不負責鎖而不連，也談不上規模發展怎么樣連又怎么樣鎖來南寧6.27-29我們來深度分析從0到100連鎖品牌的打造課程及游學預報：餐飲品牌戰略《從0～100家店…
7月19日，10大餐飲增長黑科技首次集群式亮相，你來不來？
掃描二維碼，開搶門票1711 期增長=利用規律X放大努力增長=飛上風口X練好內功增長=核心算法X重復動作……7月19日，中國餐飲創新大會（2018夏季峰會）即將重磅開啟5+一線餐飲品牌深度解密“增長第一性原理”10＋餐飲黑…
月薪2千的女出納貪千萬！餐企七年竟無人發現……
某知名快餐企業的女出納員，利用職務之便，7年侵吞公司資金逾千萬元。令人吃驚的是，案涉公司內部會計審核、外部財務審計層層失守，賬戶虧空上千萬元竟然一直未察覺，直到犯罪嫌疑人到公安機關自首，該案才浮出水…
倒計時！“中國新銳餐飲連鎖TOP50”報名還有最后3天
掃描二維碼，開搶門票1710 期報名倒計時啟動！還有3天，“中國新銳餐飲連鎖TOP50”評選報名就要截止了。◎ 海螺餐創（微信號：hailuocanchuang）趙不胖“2018中國新銳餐飲連鎖TOP50”評選，報名截止到6月25日，還有3天…
6月22日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
“與龍共舞”！排隊網與華神龍火鍋簽約成功！
熱烈慶祝全國坐擁幾十家門店，創建25年的深圳知名老品牌—華神龍火鍋與排隊網簽約成功！本次簽約產品為排隊網旗下聚食匯·儲值營銷，一期上線10家門店，后期將陸續在更多家門店上線。華神龍，1990年起源于四川成都…
天財商龍&中國百強餐飲重慶五斗米達成信息化戰略合作！
天財商龍重慶服務商沁嵐科技成功簽約重慶老字號、中國餐飲百強企業五斗米餐飲集團。戰略合作啟動會于2018年6月21日在五斗米總部成功舉辦，五斗米集團董事長王順海先生、天財商龍董事長丁暉先生等領導出席啟動會現…
6月21日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
絕密水餃調餡粉配方技術培訓6月25日開課啦！
麻辣味水餃麻辣味水餃麻辣味水餃繼水果水餃和雨花石皮水餃后（2018年年夜飯水餃特別研發部）隆重推出年夜飯水餃如何設計才更出彩增加速凍水餃技術增加淡水魚技術傳授餃子機的使用技術傳授26味香絕密水餃調餡粉配…
餐飲的生意不在遠方，門店3公里內是你的主戰場！
掃描二維碼，馬上報名1708 期先搶占三公里內，才有可能發展到千里之外。7月2日~3日，成都 ，教你《決勝門店三公里》。◎ 餐飲老板內參 邵大碗 發自北京放錯關注點，就像一拳打在棉花上內參君曾和初入行的餐飲老板…
6月20日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
7月19日，全國最優秀的餐飲人將在這里集結，等你！
掃描二維碼，開搶門票這是餐飲業年度規格和含金量最高，最具影響力和話語權的盛會。7月19日，北京，集結1000名餐飲精英。人人都創新的年代，找到最新、最酷、最實用的“玩法”才是關鍵。從今年起，“中國餐飲創新大…
全國最優秀的餐飲人將在這里集結，等你！
掃描二維碼，開搶門票1707 期這是餐飲業年度規格和含金量最高，最具影響力和話語權的盛會。7月19日，北京，集結1000名餐飲精英。◎ 內參君人人都創新的年代，找到最新、最酷、最實用的“玩法”才是關鍵。從今年起，“…
平均每天有553家餐廳面臨倒閉，為何這些品牌能逆勢發展？
短短1年時間，魚你在一起瘋狂席卷全國，開設1000多家門店；絕味鴨脖門店從3代店升級到4代店，5000家到9000家的高復制落地速度成為行業奇跡；廖記棒棒雞高勢能門店業績增長200%；五芳齋服務區門店業績增長40%；小…
6月19日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
多門店連鎖餐飲全案設計團隊，只服務餐飲值得推薦
引言 魚你在一起短短1年時間開設1000多家門店；絕味鴨脖從3代店升級到4代店，創造5000家到9000家的高復制落地速度；廖記棒棒雞高勢能門店業績增長200%；五芳齋服務區門店業績增長40%；……在競爭激烈的餐飲市場，平…
小龍坎的600+加盟店，為什么會出大問題？
2018年6月27-28日.南寧《0-100，打造門店連鎖品牌戰略》直營連鎖戰略及特許經營策略【加盟不管理，是不負責任】小龍坎，正處在風口浪尖。為什么3-4年，加盟店數量突破600多家，但是一場食品安全問題，讓他一夜傾…
開一家店能不能賺錢？用這5個公式一算便知！
掃描二維碼，開搶門票1706 期店面選址和結婚有什么共同點？答案是：一旦選錯，變更成本極大。◎ 海螺餐創 趙不胖開店最重要的是什么？當然是選址。選址就是為找到一個平衡點，即在直接經營成本（如房租）和區域流…
中國餐飲創新大會議程｜18大“現象級”玩法帶你看清趨勢！
掃描二維碼，即刻搶票1705 期7月19日，北京，中國餐飲創新大會（2018夏季峰會）議程中有哪些亮點？快戳下文！◎ 內參君從今年起，“中國餐飲創新大會”將正式啟動“達沃斯”會制，一年兩會，一“道”一“術”。冬季峰會上…
絕密水餃調餡粉配方技術培訓正在報名中！
麻辣味水餃麻辣味水餃麻辣味水餃繼水果水餃和雨花石皮水餃后（2018年年夜飯水餃特別研發部）隆重推出年夜飯水餃如何設計才更出彩增加速凍水餃技術增加淡水魚技術傳授餃子機的使用技術傳授26味香絕密水餃調餡粉配…
別拿互聯網營銷“自嗨”了，你的戰場就在門店3公里！
掃描二維碼，即刻報名1703 期7月2日~3日，成都第一期線下課——《決勝門店三公里》即將火熱開課。◎餐飲老板內參 邵大碗 發自北京放錯關注點，就像一拳打在棉花上內參君曾和初入行的餐飲老板們交流過，發現不少人有…
史上最強餐飲營銷峰會！6月28日，北京強勢登場！
6月28日，“第19屆紅餐大會?2018中國餐飲營銷高峰論壇”將于北京國家會議中心三樓會議廳隆重召開。屆時，眾多知名餐飲品牌創始人、企業高管、餐飲營銷專家以及現場500多位餐飲精英們將齊聚一堂，共同探討如何“營”得…
6月15日招聘求職信息
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再傳捷報！天財商龍助力成都餐飲百強品牌蜀滋香信息化升級！
近日，被譽為“中國名火鍋”且位居成都餐飲百強品牌前20強的“蜀滋香”同天財商龍展開戰略合作，雙方就企業未來的信息化建設達成共識。天財商龍作為深耕行業20年的餐飲信息化服務商，將為蜀滋香品牌旗下包括“蜀滋香鮮…
6月14日餐飲業招聘求職信息
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喜訊｜天財商龍為鮮芋仙550家門店信息化管控保駕護航！
天財商龍成功簽約臺式甜品連鎖品牌「鮮芋仙」，預示企業正式進入連鎖經營信息化管理新階段，天財商龍將為鮮芋仙品牌旗下550余家門店提供專業的一站式閉環信息化解決方案，為企業信息化管控保駕護航。鮮芋仙CEO劉…
730天，湊湊是如何專注消費升級，并讓市值提升100億的？
火鍋界最近很熱鬧，很多業內媒體與朋友圈都在討論：2018年5月17日，海底撈在香港提出上市申請，能否挑戰同樣在香港上市的呷哺呷哺“火鍋第一股”的地位？細心的讀者會發現，媒體報道時，海底撈“死磕”與“PK”的對象，…
6月13日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
“新銳餐飲連鎖TOP50”評選開啟！誰才是真正的弄潮兒？
掃描二維碼，來報名吧1700 期當中國餐飲市場突破4萬億，年營收超百億的餐飲企業浮出水面，未來誰才是餐飲連鎖時代真正的弄潮兒？◎ 海螺餐創 邢捕頭 趙不胖“2018中國新銳餐飲連鎖TOP50”評選開啟在“2018全球最有價…
6月12日餐飲業招聘求職信息
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4萬餐飲人齊聚廣州！食材采購、餐飲投資全攻略！
2018第七屆廣州國際食品食材展邀您共賞食材采購及餐飲加盟年度盛會由中國國際貿易促進委員會廣州市委員會、上海博華國際展覽有限公司聯合主辦的“第七屆廣州國際食品食材展暨2018世界食品廣州展”將于2018年6月15-1…
6月11日餐飲業招聘求職信息
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創始人揭秘：一杯可以占卜的茶背后的營銷心機
掃描二維碼，即刻報名1698 期一杯可以占卜的答案茶，借助抖音等新興媒體，迅速在全國走紅。它還能走多遠？在6月9日“嚴選餐飲項目全國巡展”西安站，答案茶聯合創始人谷鐵峰揭秘了他的營銷之道。◎ 海螺餐創邢捕頭趙…
從路邊小吃攤到200多家店，小楊生煎憑啥火爆上海灘？
從1家到212家，小楊生煎24年穩扎穩打，實現了從小作坊到餐飲連鎖品牌的迭代升級。楊利朋談小楊生煎發展史 在《福布斯》雜志評選的全球最獨特的“必吃”美食名錄中，上海生煎饅頭榜上有名。雪白松軟的面皮，飽滿緊實…
正餐＞快餐?連鎖＞加盟?堂食＞外賣?大家的鄙視鏈都錯了！
在中國的餐飲行業里，有一條神奇的鄙視鏈。做正餐的，往往瞧不起做快餐的；做連鎖的，瞧不起做加盟的；做堂食的，瞧不起做外賣的。本文由紅餐網專欄作者余奕宏（微信號：shikonghui）授權發布；做正餐的人瞧不起…
如何提升3公里客群的復購率？
掃描二維碼，即刻報名1696 期成都第一期線下課——《決勝門店三公里》即將火熱開課。◎餐飲老板內參 邵大碗 發自北京放錯關注點，就像一拳打在棉花上內參君曾和初入行的餐飲老板們交流過，發現不少人有這樣的誤區：…
搞定門店運營效率、服務體驗……你需要升級管理團隊！
掃描二維碼，即刻報名1696 期為門店打造會盈利的管理團隊，6月12日-14日，《超級門店特訓營》第2期北京開營！◎ 內參君很多餐飲老板反映，日常的門店管理總是問題不斷。而門店越多，麻煩越多，感覺自己每天就像救…
平均每天有553家餐廳面臨倒閉，為啥這些品牌能逆勢發展？
百年品牌業績逆勢增長；新銳餐廳快速擴張年開千店；上市餐企10天開一家門店……這些餐飲品牌為什么能這么牛？他們背后的“軍師”又是誰？合眾合擅長以品類創新與精準定位為餐飲品牌創造價值。這四年來，合眾合陪伴絕…
6月8日餐飲業招聘求職信息
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那些會賺錢的餐飲店老板，都懂得先“賠錢”！
看這篇文章前，我們先想個問題：餐飲店最容易死在什么地方？答案當然是：死在顧客沒有復購率，即不能長期盈利。不管短期內生意如何爆棚，不管單品利潤多么的高，不能俘獲顧客的芳心，就不能持久盈利。就好比“涸澤…
6月7日餐飲業招聘求職信息
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限時搶票！關于餐飲投資、食材采購的萬人盛會重磅來襲！
有人@你食品、餐飲界的全攻略趕緊過來領取限時搶票不要急最重要是快6月15-17日廣州保利世貿博覽館一場獨具匠心的餐飲盛宴“第七屆廣州國際食品食材展”“2018世界食品廣州展”“2018廣州餐飲連鎖加盟及餐飲空間展”▼限…
6月6日餐飲業招聘求職信息
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6月5日餐飲業招聘求職信息
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【福利】“餐創新未來”創新創業高峰論壇將亮相廣州！
消費升級驅使中國餐飲業正發生前所未有的變革。餐飲企業遭遇連番洗牌，陣痛不斷。與此同時，互聯網+餐飲的深度融合，使餐飲行業不斷進入“產業劇烈震蕩，餐飲品牌裂變”的變革期，為品牌創造諸多機遇，同時也面臨著…
沙盤模擬：方法論應用實例
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。上一期文章《方法論——餐飲成功“終極道”》（PS:點擊文字可回顧原文）在“丁一專欄”發布后，當天就有讀友留言說這篇文章雖然很短，但立意深刻，信息量大。看文字都明…
特許經營-成就卓越餐飲連鎖事業！（文章結尾有劇透）
2018年6月27-28日.廣州《特許經營的連鎖加盟法則》成就卓越餐飲連鎖事業！最后，說好的劇透必須兌現：）《特許經營加盟連鎖》課程今日劇透之一（更多劇透未完待續）:去年有幸在一組餐飲大佬的帶領下，參訪了桂小…
搞定成本管控、單店營銷……你需要 “能省會賺”的管理團隊！
掃描二維碼，即刻報名1692 期為門店打造會盈利的管理團隊，6月12日-14日，《超級門店特訓營》第2期北京開營！◎內參君很多餐飲老板反映，日常的門店管理總是問題不斷。而門店越多，麻煩越多，感覺自己每天就像救火…
6月4日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
《餐飲店爆品打造與集客法則》系列圖書開始搶購！
“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…
食貨碰撞節開幕倒計時，來看看都有什么大咖云集這場盛會！
距離「食貨碰撞節」開幕最后倒數7天這是食貨星球面向全國的新銳餐飲品牌行業活動品牌博物館 /碰撞論壇 /有料街區持續5小時進行新餐飲品牌多維度的分享碰撞交流?新餐飲品牌嘉年華 -食貨碰撞節?6月9日（周六）13:00…
后廚老油條，前廳不服管？11套工具幫你解決門店管理難題！
掃描二維碼，即刻報名1689 期為門店打造會盈利的管理團隊，6月12日-14日，《超級門店特訓營》第2期北京開營！◎內參君很多餐飲老板反映，日常的門店管理總是問題不斷。而門店越多，麻煩越多，感覺自己每天就像救火…
霸王餐吸引來的顧客，為什么復購那么低？
掃描二維碼，即刻報名1689 期成都第一期線下課——《決勝門店三公里》即將火熱開課。◎餐飲老板內參 邵大碗 發自北京放錯關注點，就像一拳打在棉花上內參君曾和初入行的餐飲老板們交流過，發現不少人有這樣的誤區：…
6月1日招聘求職信息
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一場路演收獲10+家合作伙伴，他們是怎么撩客的？
掃描二維碼，即刻報名1688 期繼北京多品牌巡展后，6月9日，西安12個品牌巡展即將開始，掃描上面的二維碼，即可報名考察，并零距離對話項目創始人。◎ 海螺餐創海螺君近年來，在餐飲市場加速發展的勢頭下，餐飲加盟…
餐廳月流水50萬，掙到手卻不足3萬！要被這樣的加盟商坑死了
餐飲進入新時代后，大眾對于品牌的認知達到了前所未有的高度，與以往相比，越來越多的創業者將加盟成熟的餐飲品牌作為首選。但是，如果不了解不熟悉加盟的品牌或者流程，很容易就會吃大虧哦。來源：紅餐加盟優選…
5月31日餐飲業招聘求職信息
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多地突查！小龍坎深陷“口水油”危機，給餐飲老板們3點啟示
掃描二維碼，即刻訂閱1687 期火鍋行業排名第三、擁有近600家門店，卻因為一個加盟店深陷品牌信任危機，小龍坎“口水油”事件，教給連鎖餐飲老板們3件事。◎餐飲老板內參楊守玲 發自重慶多地突查“小龍坎”回應稱將清除…
5月30日餐飲業招聘求職信息
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海底撈申請上市，一個經濟學博士的三個期待……
掃描二維碼，即刻訂閱1686 期海底撈已經由一個“經營性”的企業成為一個“管理型”的企業了，即使是張勇有一天淡出或離開海底撈，這個品牌依然會有茂盛的生命力。◎徐振江｜編者按｜自從5月17日海底撈被曝出即將上市的…
5月29日餐飲業招聘求職信息
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6月大事件！“餐創新未來”創新創業高峰論壇將亮相廣州！（點我搶早鳥票）
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5月28日餐飲業招聘求職信息
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給顧客上個空盤子，回頭客噌噌漲，這家餐廳真會玩！
文丨職業餐飲網 王依一個人跨界能跨到什么樣的地步？一個80后的北京小伙，5年前，他還是中國最大的高端汽車改裝品牌的董事長，5年后，就變身為餐飲連鎖品牌的掌舵人，坐擁150多家門店。一個餐館做小龍蝦又能做到…
商場一定是餐飲人的“坑”？未必！
商場租金居高不下，進商場一定是餐飲人的噩夢嗎？其實并不見得。近年來，餐飲行業的租金水平持續走高。以商場為例。早前，餐飲業的租金水平普遍較低，且保底租金增幅低，通常僅為零售業態的40%-50%。近年來，餐飲…
5月25日餐飲業招聘求職信息
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微盟受邀亮相中國特許加盟展暨RES餐飲設備展
近日，2018盟享加中國特許加盟展·廣州站暨RES國際連鎖餐飲設施設備展覽會在琶洲國際會展中心拉開帷幕，以“項目+技術解決方案”的全產業鏈服務整合模式為參展嘉賓帶來了一次全新的體驗。據悉，此次展會兩展合辦，RE…
方法論——餐飲成功“終極道”
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。作為開場主講嘉賓，在現代餐飲連鎖經發展論壇上，面對臺下1600多位來賓，我說道：“二十年前，各級政府最重要的工作是搶錢——所謂引資，引進外資；十年前，最重要工…
5月24日餐飲業招聘求職信息
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5月23日餐飲業招聘求職信息
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為什么他們總能招到人！？是不是有什么不可告人的渠道？
好的人力不在于能招到多少人，而在于能留住多少人。日前，麥當勞中國宣布啟動2018年全國招聘周（5月19日到25日），預計今年全國招聘8萬人。過去六年，麥當勞僅招聘周期間就吸引到約20萬人應聘，約4萬人成功入職，…
2000萬人都在創業開餐廳，你憑什么勝出？
當你和你的同事甚至同學都想著辭職去開家餐廳的時候，可能你萬萬沒想到，你的同行者竟然有2000萬。毫無疑問，在這支浩蕩的餐飲大軍中，大部分人會淪為炮灰。那么，作為一個餐飲小白，究竟如何才能在廝殺激烈的餐…
5月22日餐飲業招聘求職信息
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加盟還是直營？合伙加盟、直營管理或是餐廳連鎖的更好出路
溫馨提示：本文約4680字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于北京。餐飲企業走到一定規模，開始通過連鎖求發展、求擴張，加盟和直營兩種方式是無論如何也繞不開的，而二者孰是孰非，也一直爭論不斷。業內頂級…
5月21日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
西部馬華：30年堅守“西部味道”，用匠心開出近百家門店
走過百年的牛肉拉面，成為了家喻戶曉的名吃。但隨著“牛肉拉面”遍布全國，“正宗”的味道卻越來越難以堅守。西部馬華的出現，給人們帶回了那熟悉的“西部味道”。馬華談一碗牛肉面的故事 01一碗牛肉面背后的傳承精選新…
看看這8個餐飲項目，就知道自己在加盟上是否跳了坑！
也可以點擊文末閱讀原文訂閱1676 期直營還是加盟？這是擺在眾多餐飲企業案頭的問題。思路不同，選擇不同。有時候，這個選擇還會隨著時代的改變，而變成另一種模樣。◎ 海螺君風向從拒絕到擁抱，眾多品牌“重啟”加盟…
海底撈為何上市？年內欲擴張220家門店，資金缺口超15億
文丨搜狐財經 王謙李愨5月17日晚間，知名火鍋連鎖品牌海底撈向港交所遞交了上市招股書。招股書顯示，截止2017年年底，海底撈擁有273家直營門店、年服務顧客超過1億人次、年營收超過106億元、凈利潤11.94億元。海…
5月18日餐飲業招聘求職信息
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5月17日餐飲業招聘求職信息
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餐飲賦能——一個真實案例（2）
大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。根據我們的經驗，絕大部份虧損餐廳不缺方法，缺的是正確的方向。譬如打井，大家都知道如何打井，擁有豐富的打井方法和無數的打井工具。但是，卻不知道在哪里打井…
望京小腰、客串出品……一口氣帶你考察8個精選加盟項目！
掃描二維碼，即刻考察好項目1673 期明星為何總愛夜訪這家“街頭”燒烤店？他的披薩為什么總能賣過90%的對手……5月27日，“2018餐飲老板內參·加盟品牌全國巡展”將正式在北京啟動。首次為餐創者帶來8個嚴選品牌，同時他…
5月16日餐飲業招聘求職信息
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5月15日餐飲業招聘求職信息
招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…
大家?說丨李棒：餐飲企業做會員，先要理清五條線！
李棒，中國餐飲企業會員營銷研究者，食干家餐飲咨詢聯合創始人，天財商龍餐飲研究院講師，為超過100家企業提供會員營銷方案。閱讀索引本文字數：4736字閱讀時間：12分鐘第一條線：戰略目標第二條線：兩個通道第三…
