按時間歸檔：2022年01月

統一的門頭，整齊的招貼畫，見慣了燈箱上閃著幾個大字招牌的奶茶店，偶爾也會覺得視覺疲憊。 喝杯奶茶越來越日常，與此同時帶來的，是奶茶店的“存在感”開始變弱。想喝奶茶時，抬頭去看能發現很多家店；沒有目的性的時候，有些店近在眼前也很難被注意到。 如

蜜雪冰城在歌手的路上，越玩越嗨。 元旦前夕，蜜雪冰城連發9條視頻，其中6條與品牌新歌有關。 從預熱到發布，再到線下門店推廣，蜜雪冰城的這次動作背后，則隱藏著一款新品，也有茶飲品牌新流量密碼的思路。 01 蜜雪冰城新神曲 這次與新品有關 繼“你愛我，我

反 餐飲浪費下，“邊角料”食品走紅；網紅面包B&C北京首店暫停營業。詳情請看紅餐網 《每日餐訊》 。 △點擊查看《每日餐訊》視頻播報 反餐飲浪費下，“邊角料”食品走紅 揚子晚報/紫牛新聞消息，近年來，勤儉節約的新消費理念開始在年輕人中流行，同時也帶火

深圳的南頭古城是一個有著深厚歷史沉淀的地標。我們想通過南頭古城的手造店，讓大家看到深圳不一樣的一面，也看到喜茶更多的靈感。 12月27日，喜茶微信視頻號貢獻了自己的“直播首秀”——《小憩茶話會》。除了直播必備的“爆款限時折扣”和“周邊禮品”，門

經 過大發展后，冒菜、麻辣燙等品類的熱度和市場都趨于穩定，新晉門店、品牌已較難獲得更大流量，為此，一些餐飲人開始對這些品類進行融合式創新，推出了盤盤麻辣燙、干鍋形式的麻辣香鍋等整合型新品類。 未來，這種類似“混血”的品類可能還會更頻繁地出現。

老師擅長通過舉例給大家講解知識 你在管理餐廳的時候，是否也會遇到以下問題？ 這兩位學員在第10期 《餐廳經理技能線上訓練營》 開營儀式的時候，說出了自己在工作中遇到的困惑： 自己是剛被提拔到管理層不久，本身就是很優秀的員工，業務能力不用質疑。 但是

來源：1818黃金眼 近日，杭州的小羅跟朋友去一家網紅餐廳吃飯跨年，不料飯沒吃成還被桌上的蠟燭點燃了頭發，這是怎么一回事？ 據餐廳提供的當天監控畫面顯示，桌子中間擺放有正在燃燒的蠟燭，在候餐過程中，小羅和朋友準備拍照就調換了一下位置，小羅落座時身

文 ?職業餐飲網 ?王春玲 “茶飲下半場，拼的是品牌力！” 當茶飲行業不斷被資本加碼、產品內卷、區域巨頭壟斷，人們理所當然的認為茶飲創新已觸摸到天花板的時候，一場堪稱教科書式的餐飲品牌上新發布會，則讓與會者們集體“顱內高潮”，紛紛感嘆：“原來還可

關注下面企業微信，不錯過“拜師學藝”的重要信息和提醒。 ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?長按圖片關注 / 用微信掃一掃 拜師學藝項目列表： 小面項目：拜師學藝：小面技術 —正在報名中，感興趣的老板可以加微信：kaidianbiji8，了解詳情

說到競爭，有些老板都會很焦慮，甚至義憤填膺，這說明你還處在很初級的階段。我現在可以很淡定的看待同行了，甚至很少關注附近競爭對手的來去。因為我知道關注沒用，焦慮也沒用，我更要關注的是顧客的需求，同時把自己的事情做好，就夠了。誰好誰壞，誰去誰留

受疫情影響，飲品業一年一度的年底相聚，也要延期了。 本次大會，我們把主題定為“做正確的事”。 這一年間，茶飲行業進入成熟期，迎來新挑戰。新階段新問題，如何穿越周期？ 堅持做正確的事，不被高速增長和激烈競爭影響判斷，是當前唯一的路。 期待3月9日~1

2022年的第一個工作日，來解鎖一個“茶飲新物種”： ? 它叫膠囊茶語，2020年底上線，定位“女生茶”，把茶賣到了美妝集合店、便利店，2021年10月份同比銷售額增長約10倍。 2021年，他們銷售額數千萬，今年的目標是超過1個億。 ? 茶飲的下一個增長點，會從線上

溫馨提示：本文約4528字，燒腦時間12分鐘，筷玩思維記者李三刀發于上海。 在一次飯桌上，有人提出了一個問題：“餐飲業是否需要與時俱進”？ 提問者認為，今天的餐飲人過于講究創新、浪費了很多人力物力，很多品牌為了噱頭、做出了一堆不被市場需要的四不像。

缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍 2022年了，陳老師做一個新的總結，總結什么呢？ 服務策劃的企業，都是怎么火的，包括明星陳赫火鍋店，黑龍江佳木斯賢合莊火鍋店【全國連鎖】，之前生意不好，策劃后第一天就排隊爆滿，老板樂開了花。 注意：加盟店產品管理在好，

缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍 2022年了，陳老師做一個新的總結，總結什么呢？ ? ? 昨天總結2021年服務的企業是如何做到爆滿排隊的，今天總結這些店是如何引流鎖客的。 不喜歡我的文章，感覺沒收獲，沒養分的，趕緊取關吧，因為我過幾天要分享干貨了！這也是我

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 隨著消費升級的深入，方便、快捷、健康的預制菜，在餐飲和終端家庭市場大放異彩。2022年預計將是預制菜之年，各路資本紛紛進入賽道。 截至2021年4月底，我國在業存續的預制菜相關企業共有7.19萬家。有報告

北京2021年引入901家首店，餐飲占比過半 深圳成為“外賣火鍋之城”，夜晚外賣訂單量位居全國第二 海底撈元旦全國上新7款新品，全國至少一年兩次上新 撈王準備沖粵式火鍋第一股，年入11億凈利潤超過海底撈 思念進軍現包餃子賽道“鮮餃鮮吃”首店開業 星巴克結束

2021年12月8日，證監會官網披露最新公開發行輔導公示，青島沃隆食品股份有限公司（下稱“沃隆食品”）已進行首發輔導備案，輔導券商為中信證券。成立剛滿5年，即啟動上市輔導，沃隆食品憑借打造的“每日堅果”網紅零食著實讓人眼前一亮。 ? 但在日益內卷的每

2021年，注定是火鍋業濃墨重彩的一年： 呷哺、海底撈相繼宣布大規模關店；撈王沖擊上市；周師兄、行運打邊爐先后獲融資；盒馬首開線下火鍋店…… 我們看到，老品牌深耕、轉型，新品牌拼創意模式； 小玩家搞場景疊加，大玩家搞復合門店； 川渝火鍋仍是王者，

點擊 藍字關注， 查看更多精彩 原創文章 今天是2022年1月3日，新冠YQ即將2周年。 假設時間倒回到2020年2月1日前，你最想跟自己講什么？ 如果時間穿梭到2022年12月31日，你最想讓自己做什么？ 2022年1月2日，西方新冠QY數據再度井噴:美國日新增60萬例、法國、

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創 ﹀ ﹀ 帳量小酒館 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：鄭州大合順建筑設計 | 安可品牌設計 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ ?健力寶? via：萬壹AFODesign ▽ ?健力寶? via：萬壹AFODesign ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：網絡 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作

俗話說：冬吃羊肉賽人參 羊肉作為 秋冬滋補的佳品 備受大眾喜愛和追捧 天氣一冷 許多人都會來上 一碗 熱氣騰騰的羊湯暖身 寒冬正值羊湯旺季 僅靠這一段時間 就能賺得盆滿缽滿 你也想開家羊湯旺店嗎？ 沒有過硬技術怎么辦？ 1月12-14日 大廚專家課堂的 羊湯技

油條 膨松酥脆，咸香適口 是我國傳統的早餐和 大眾化食品之一 深受全國人民的喜愛 大冷天 再來上一碗豆漿 可謂是愜意十足 今天，小微就給大家 介紹2款油條做法和 4道暢銷油條菜 油條跨界搭配 帶來全新味蕾體驗 口感豐富，毛利超高 快隨小微往下看吧~ 八坯油條

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作者?| 池又又?編輯?|?紫蘇 來源?|?觀潮新消費（ID：TideSight） 2021年，餐飲行業迎來了百億新變局。 ? 從酒類、茶飲、咖啡、面食四大風口，到串串、鹵味、火鍋、烘焙甜品等，風口頻換，被資本“吃”火的熱門賽道一個接著一個。 ? 面、中式點心、小吃、火鍋

從呷哺的“緊急關店”到海底撈的“啄木鳥計劃”，龍頭尚且如此，泥沙俱下，難有完卵。 火鍋行業大收縮，帶給我們什么思考？ 總第 3025?期 餐企老板內參? 王盼?| 文 注冊7.4萬，吊銷3.8萬 火鍋賽道進入“收縮元年” 2021年的火鍋行業，可謂“潮起潮落”。 一方

近 日，“2021中國餐飲區域標桿品牌”獲獎名單重磅出爐。入選的100個品牌有哪些特性？對餐飲行業又有哪些啟示？請看本文的詳細解讀。 本文轉載自餐飲品牌觀察（ID：cyppgc88），作者：紅餐品牌研究院。 2021年12月24日， “第三屆中國餐飲紅鷹獎” 盛典在廣州

12月23-24日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節”，在廣州隆重舉行，現場1000+餐飲品牌創始人、餐企管理層、產業鏈專業人士共襄盛舉。 本文為蛙來噠聯合創始人羅清主題為《聚焦品類，深

12月23-24日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節”，在廣州隆重舉行，現場1000+餐飲創始人、餐企管理層、產業鏈專業人士共襄盛舉。 ? 本文為 弘章資本創始合伙人翁怡諾帶來的《餐飲企業的

短短幾年時間，茶飲行業從“藍海”、“風口”，一路變成了“紅海”。 “紅海”之下，“內卷”開始，同質化競爭成為茶飲行業的一大關鍵詞。在茶飲行業，流行著一個推新“潛規則”，頭部品牌你追我趕，創造流行元素；腰部品牌抄襲流行元素，加以“微”創新；底

大家好，我是來自天津區北辰雙街店的趙莉莉。時間過得真快，一轉眼來到木屋都好長時間了，一晃在木屋待了兩年多了，在木屋工作感覺過得特別充實、快樂、開心，還有學不完的東西，時時刻刻都在成長。 依稀記得在考金服的那個時候特別難，一直在努力學習，現在

茶飲圈的戰線越拉越長，從產品口味、原物料到門店設計、環境再到營銷方案，如今又出現茶飲自制字體潮。 不久前，喜茶發布聯手方正字庫設計的茶飲界首款定制字體：喜茶靈感體。整套字體設計總共用時8個月。 據悉，這種字體的高寬比為100：98，字面輪廓修長俊逸

做茶飲，需要玩點“心機”。 8元錢，無限暢飲6種口味汽水。 這樣的場景，并不是自助餐廳，而是一家開在武漢商場內的飲品店。小紅書搜索關鍵字“一起汽水”，筆記數量達到4w+。 走進這家店，就像進了一個工廠。 這也就是為何常見的汽水，能夠在網上引發打卡潮

開店的老板都應該知道，無論你多便宜，無論你優惠力度多大，總有人嫌貴，怎么辦？ 說說我的看法： 1，你對自己的定價有明確的認識，是便宜還是貴了，你自己心里要有數。任何產品的定價都要深思熟慮，背后有邏輯支撐。 如果你定價還是純粹拍腦袋，那就復習下我

2022產品趨勢預判第一彈： 今年，蘋果、梨、橘子、杏等平價/日常水果的使用，或將成為茶飲店一大趨勢，喜茶、奈雪、書亦燒仙草等多個品牌已推出相關產品。 ? 日常水果，有哪些產品思路？它會在2022年迎來爆發嗎？我們來一一分析。 蘋果、梨、杏，出鏡率越來越

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 媒體碎片化時代，傳播場景已經從“大眾傳播”、“小眾傳播”向“立體傳播”演變。大眾傳播時代，電視電臺和報刊是主流陣地，講究“播（平臺）的力量”； 小眾傳播時代，社交媒體是主流陣地，講究“傳（內容

本文系基于公開資料撰寫，僅作為信息交流之用，不構成任何投資建議。 ? ? 在121年前的庚子之亂中，這張照片攝于北京。 ? 從最左側的人高馬大的英美士兵，到最右側的身材矮小的意大利日本士兵，這張照片可謂一圖勝千言: ? 盎格魯撒克遜世界的士兵以肉蛋奶為主

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ 「三トラ(Santora) 」意即日文的三只老虎，希望打造一處如安倍夜郎的作品『深夜食堂』般的用餐環境。摻和深夜食堂溫暖熱絡的氛圍，轉化為整體設計概念。空間雖不大，卻不僅是用食物喂養味蕾的場所

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創意 ﹀ ﹀ ?KungFu大叔檸檬茶 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：環宇漢森品牌全案 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文

?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 這個餐廳的設計沒有很多復雜之處，簡單的色調和裝扮同樣能讓人產品舒適感，鄉村生活、山野田園的味道搭配輕松的環境，刺激著就餐者敏感的味蕾神經，在這喧囂吵鬧的城市中這個自然、親

? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創 ﹀ ﹀ 麻辣啪啪啪 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA：野蜂創意 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于

小編曼徐州探店歸來 極力向小微推薦 當地一家叫“福緣” 的私房菜館 而店內的山楂餅 便是她反復交代 一定要點一份嘗嘗的產品 用酥皮包上熬好的山楂餡 入烤箱烤熟 酥脆可口、酸甜開胃 是女士和孩子 完全無法拒絕的小吃 想知道酥餅和山楂餡 的制作方法嗎？ 快隨

經過縝密的調研和評選，這份代表著中國餐飲創新最強音的榜單，終于和大家見面了。 從第一屆中國餐飲創新大會開始，《中國餐飲最具創新力品牌TOP100榜》逐漸成為了整個餐飲屆重要的創新風向標和品牌實力背書。 它不但凝聚著全體餐飲人在過去一年里的創新智慧，

現場主義，深度學習。餐飲老板內參旗下游學項目“大魚游學”，正式發布2022年大魚游學線路表。 新的一年，大魚游學繼續帶大家走進全國、全球各地的優秀餐飲企業。看100家餐飲企業，走進企業總部、供應鏈基地、門店現場和廚房，深入學習、現場拆解餐飲品牌背后

2022年3月16-17日，北京，中國大飯店，第7屆中國餐飲創新大會相約春天！ 今年，我們持續加深對供應鏈的關注，利用三大環節挖掘供應鏈賦能潛力。 餐飲老板內參攜手旗下專業供應商精準匹配平臺“72餐”，打造第二屆中國創新供應鏈精品展，知名展商正在集結中！

面對餐飲市場的同質化，如何做好產品創新？如何做好產品標準化，助力連鎖擴張和品牌力？如何做好舒適的服務，讓服務不過度、顧客又能享用到最美味的產品？ 11月26-27日，“72餐訪營”二期走進徐記海鮮和炊煙小炒黃牛肉，營友們一起聆聽了兩個標桿餐飲品牌帶來

沉默的快餐賽道，特別是米飯品類，因新品牌的涌現格外熱鬧。 老娘舅正沖擊A股上市，老鄉雞、大米先生拓店兇猛…… 可誰還記得永和大王、真功夫，這些中國快餐的前浪們？ 總第 3024?期 餐企老板內參? 蔡大柒?| 文 發展“失速” 1000家門店遙遙無期 今年6月16日

? 蜜雪冰城成立食品科技公司；鮑師傅門店數量突破100家，計劃陸續更換新門面；運用大數據和外賣封簽，守護“舌尖上的安全”；海底撈推出7款重磅新菜，宣布全國至少一年上新兩次；不給外賣、快遞等從業者提供商業保險，最高罰10萬元；瑞幸咖啡歪歪滴艾斯商標獲

“ 你好 2022，新的一年 屋檐下繼續陪你跑下去 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ” 我們木屋迎接新年的方式有兩種，第一種是烤出全世界最好吃的串，第二種方式當然是用跑步迎接全新的202

老師擅長通過舉例給大家講解知識 你在管理餐廳的時候，是否也會遇到以下問題？ 這兩位學員在第10期 《餐廳經理技能線上訓練營》 開營儀式的時候，說出了自己在工作中遇到的困惑： 自己是剛被提拔到管理層不久，本身就是很優秀的員工，業務能力不用質疑。 但是

來源?|?市界?（ID：ishijie2018） 作者 |?雷彥鵬 你有多久沒去吃海底撈了？ 曾經，海底撈憑借“變態”的服務，開一家火一家，是“現象級”的存在，很多商學院將其當作經典案例去分析，《海底撈你學不會》出版后十分暢銷，餐飲老板幾乎人手一本，連小米董事長

12月25日，籌備已久的“發現一間好鋪”暨CCH品牌團走進南京活動在南京落下帷幕。 經時尚集團、CCH國際餐飲連鎖加盟展覽會（簡稱：CCH餐飲連鎖展）雙方通力合作，在疫情反復的情況下，本次活動參與品牌30個、現場路演品牌6家，另有到場投資人100余人。 ▲圖片

這是社群里一位老板分享的自己第一次開店的經歷： 老陳你好，聽你的音頻已經兩年多了，今天分享一下2017年我開的一家小快餐店。語言表達能力一般，望見諒，希望能為要開店的老板提供一些思路。 那時剛畢業工作一年多的，我總想自己做點什么，不喜歡上班的生活

今年8月，Manner又一家輕食店Manner Cafe在上海落地。 2021年1月，Manner開出全國首家輕餐店Manner ?Cafe，位于上海陸家嘴環球金融中心B1，集咖啡、烘焙、輕食于一體。 銷售到底怎么樣？來看看這篇探店。 來源：明亮公司（ID：suchbright） 作者：小花 據天眼

在飲品店， 70%以上的投訴都與“服務”有關。 ? 態度不好、速度過慢、點單錯誤等，都是門店被投訴的主要原因。 學會做一杯飲品并不難，難的是如何培養好的服務意識，讓顧客愿意再次光顧。 ? 這到底是員工的問題，還是門店培訓不到位？ ? 咖門·飲力學院推出年

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 個人很渺小，時代很厲害 干嘉偉?，高瓴資本運營合伙人，美團“互聯網+大學”校長，前美團 COO，前阿里巴巴銷售副總裁，阿里巴巴第 67 號員工，中供鐵軍代表人物，人稱“阿干”。 2011年，經王興6次邀請，干

公眾號后臺回復【666】 送你一本門店私域流量管理手冊.pdf “你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，一首洗腦神曲，送蜜雪冰城C位出圈，成為熱搜“扛把子”。 但在歌曲刷屏前，蜜雪冰城就已蟄伏多年，以“高質平價”的定位和優秀的消費體驗收獲全民喜愛，并以100

01 時間飛逝 2021年即將與大家揮手告別 明天我們就迎來了嶄新的2022年 “大廚微閱讀”全體小微 提前祝大家元旦快樂啦 當然，除了口頭祝福外 《大廚》還有實際行動呀 新年首日 就送您一個大紅包 給這一年添點好彩頭！ HAPPY NEW YEAR 02 紅包怎么領？ 詳細活動

元 旦 快 樂 “共慶新年笑語嘩， 紅巖士女贈梅花” 過去一年 有人見塵埃 有人見星辰 新的一年 過往清零 往事翻篇啦 ? 一元復始 旭日始旦 “大廚微閱讀”全體小微 祝愿大家 凜冬散盡、星河長明 歷添新歲、萬事勝意 所求皆所愿，所行化坦途 大家好，我是“大廚

毛血旺是一道 集麻、辣、鮮、香 四味為一體的經典川菜 鴨血滑嫩、毛肚脆爽 色香味俱全 令無數食客為之著迷 在川菜館里 它桌桌必點、人氣高企? 在各類家常菜館、飯店中 它也是不可或缺的 下飯菜 如此大眾化的菜肴 如何才能做出差異化、做出新意 讓食客眼前一亮

? ? ?2021年接近尾聲 ，即將迎來嶄新的2022年。在這辭舊迎新之際，鯨餐網課年末大放送， 將 全場300+網課進行7.5折出售，還有5000張優惠限時免費領取，新的一年讓學習陪你開啟 ！ ? ? ?鯨餐網課這里陪你一起跨入新的一年，希望讓美好在這個冬天持續升溫 。 活

12月23日，72餐供應鏈平臺聯合山東如康集團舉辦了首屆線上供應鏈專場對接展會。 活動邀請到如康集團市場總監張清波和如康集團銷售、市場幾位核心負責人，吸引了近200家品牌企業報名，15家企業和如康集團負責人直接交流、深度速配，初步達成長期合作意向。 189

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2021年12月29日，浙江省市場監管局發布了《餐飲外賣封簽規范使用指引》，規定從今年3月起，不使用“外賣封簽”將會受到相應處罰。 “外賣封簽”是為保障外賣配送環節的食品安全，防止外送餐食外包裝在運送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件

顏值、創意，在社交時代，奶茶的流量密碼被這兩個要素掌控。 咸蛋黃、香菜、黃皮、油柑、榴蓮、人參、桂皮、八角，當茶飲研發們絞盡腦汁開發新品時發現，即使將所有食材都進行“拼接”，似乎也很難滿足消費者們的獵奇心。 惆悵、焦慮，讓他們“被迫”將目光轉

近 日，“2021中國餐飲品牌力百強”名單隆重揭曉！ 榜單引起了餐飲界、媒體界和消費者的廣泛關注和認可，這份榜單透露了哪些餐飲新信號？上榜的品牌都有哪些共同點？且看下面的深度解讀。 本文轉載自餐飲品牌觀察（ID：cyppgc88），作者：紅餐品牌研究院。 20

12月23-24日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的“第二屆中國餐飲品牌節”，在廣州隆重舉行，現場1000+餐飲品牌創始人、餐企管理層、產業鏈專業人士共襄盛舉。 本文為原華為人力資源副總裁吳建國以《餐飲企業，

餐廳制作特色意面的奶酪盤有缺口，可能不是每位消費者都會留意。直到這個缺口被扒出來是一周前網紅拍視頻時咬的，這家餐廳終被立案調查。 12月30日，該餐廳公開道歉并暫停營業進行“復盤”。 這家餐廳叫Italo Trattoria，位于上海市徐匯區富民路，目前，點評

“ 中餐連鎖店瘋狂擴張，廚師卻紛紛失業。 ” 本文由華商韜略原創，首發于微信公眾號：華商韜略（id：hstl8888） 作 者丨三 川 麻婆豆腐、回鍋肉、辣子雞丁、菜花炒臘肉、爆炒腰花…… 外賣盒里每一份看似新鮮的炒菜，都有可能是由一年前的料理包加熱而成。 7

看到一個文具店的視頻，轉發給各位。 老板在店門口擺了個大屏幕電視，放最流行的動畫片，就讓門口學生人氣爆滿。我開始還想，這樣雖然有曝光率，但是進店率會不會比較低呢。后來又想，把時間線拉長來看，學生們有買文具的需求，遲早還是會進店的，就近原則，

2022第一天，最新的飲品報告來啦！ 近期，品牌上新思路十分集中： 一半品牌都在賣草莓， 還和車厘子、山楂、麻薯搭出3個爆款CP； 可可飲品、加酒飲品的趨勢也值得關注。 一起來get飲品圈跨年最新玩法—— 統計50個品牌，一半都在上草莓 12月，取樣的50個品牌

鳳爪賽道里，又有新動向了。12月31，亞瑪亞天然食品公司(以下簡稱“亞瑪亞”)一期技改項目竣工投產儀式暨2022迎新奮進年會在成都大邑圓滿舉行。會上，開創了檸檬鳳爪新品類的亞瑪亞提出了自己的2510計劃，吹響了進軍10億級企業的號角。 ? 越傳統的行業，越有

「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 昨天，我們的文章《先有場景再有產品！品牌就是要做生活方式提案者！》，觀點：創新+顏值+個性文化，全新生活方式場景正在崛起，未來每個品牌都要成為生活方式提案者！ 其中，也提到了花廚餐廳，很多餐友非

是不是很多決定做餐飲的創業人，都以為自己帶著某些優勢，所以肯定能賺錢？ 像小編就聽說過，有不少廚子辭職自己回老家開店失敗的。還有那種自己有商鋪，不出租留給自己開店的，最后累不說，收入還不如房租多。 ? 昨天，小編在跟運營師交流店鋪的時候，他說起