餐廳外賣
雙店一天飆到1000單，搬磚的轉行外賣，3次失敗后，成就商圈第一！
新媒體管家沒那么簡單就能成為掙錢的外賣尤其是在經歷了那么多的失敗總是坎坷，只好強悍—— 有一句話江湖盛傳已久，“餐飲很好做，外賣的錢來得更快”，吸引了無數商家前仆后繼地進軍餐飲、涉水外賣。那么，正…
西少爺袁澤陸：脫離用戶，去談營銷，就是在耍流氓
金針說（金針度人）第4期酒香不怕巷子深的時代已經過去了。如今的餐飲時代，傳統老將在轉型，新秀品牌在迭起。打造產品的時候，如何跟隨時代的潮流成了商家們需要去考慮的另一問題。肉夾饃第一品牌西少爺，混跡在…
外賣頭條：百度外賣CTO離職入職順豐，顛勺外賣小哥離職
美團點評布局線下婚慶并回應外賣小哥顛勺視頻9月12日消息，日前，美團點評在上海市寸土寸金的陸家嘴區域，開出了第一家線下結婚體驗中心。這家名為“LOVE LAB”的店引入了上海600家商戶，產品和服務涵蓋了婚紗攝影…
?餐盒成了環保必殺公敵？那我該不該放手外賣？
說在前面日前，重慶市綠色志愿者聯合會將美團外賣、餓了么及百度外賣告上了法庭，理由是這3家訂餐平臺存在經營模式缺陷，未主動向用戶提供是否使用一次性餐具的選項，致使系統會默認為其配送一次性餐具，造成巨大…
阿文：早餐品類進軍夜市，我都做網紅7年了，你說行不行？
金針說（金針度人）第3期網紅店阿文夜宵豆漿油條-許俊文在上海、深圳、重慶這些不夜城的晚上，都有了些許早點進夜市的蹤影。那么，早餐品類進軍夜市，異軍突起還是虛張聲勢？僅2家店就做到外賣破百萬，阿文夜市豆…
餐與未來，未來已來，外賣頭條助力第21屆中國快餐產業大會
從傳統的夫妻小店到如今連鎖模式；從品類單一、賣相粗糙到如今的豐富多樣、精細可口；從原來的餐飲解決剛需到如今的消費升級·····走過30年，中國快餐行業在沖擊與變革中依然蓬勃發展，朝氣十足。9月14日，由中國…
客如云CEO彭雷：今年將迎來餐飲SaaS井噴式增長，拐點將至
說在前面昨日下午，客如云一年一度的新品發布在京舉辦，其中，外賣頭條作為特邀餐飲媒體支持單位，與大家一同見證了新一代SaaS智能系統面世的時刻。2007年，第一代iPhone剛剛進入中國，那時的我們，怎么也想不到…
商圈第一的外賣教你，簡單“湊一湊”，立刻扭虧為盈！
做滿減、發放現金券、自建限時搶購活動……幾乎所有商家都在做優惠活動，但是這些大刀闊斧的舉動反而把餐飲那點微薄的利潤榨得沒剩多少了。吉林省長白山市的酷鹵金湯鹵肉飯外賣品牌負責人抱怨，第一個月就登頂商圈…
百鮮花甲李彥焌：沒必要割肉沖銷量，做第二也能掙錢！
金針說（金針度人）第2期川記百鮮花甲-李彥焌去年3月試營業至今，川記百鮮花甲僅僅花了18個月，就從一家5平米的街邊店，發展到如今擁有40家門店的連鎖企業，外賣一年翻了10番。“會當凌絕頂，一覽眾山小。”為什么…
重磅頭條：外賣可以“合法 刷單了？
“到店就餐”、“外帶”、“外賣”被認為是國民餐飲消費的三種常規消費形式。而到店就餐的市場，幾乎被新美大掃蕩；外賣市場更是被美團外賣、餓了么等外賣平臺迅速擴容；只有“外帶”市場，基于各種原因，還處于沒有被侵…
仔皇煲薛國巍：什么都做，什么都做不好！
說在前面2年前的薛國巍，創業失敗險翻船；如今的仔皇煲，外賣年銷破5000萬，“什么都做，什么都做不好！”做外賣，到底是從單品切入，還是全品類覆蓋？像黃燜雞、小龍蝦、酸菜魚這類單品明星，還有金百萬、渝鄉辣婆…
100米也收20%配送扣點？ 美團外賣加碼“到店自取”，創新的餓了么何時會跟進？
100米也收20%的配送扣點？ 美團外賣加碼“到店自取”，商家排名流量將被改寫！在外賣的整個交易過程，商家和配送員，是不直接接觸的，這也意味著他吃你家飯，還是會出現“對面不相識”的現象，商家對顧客的熟悉度很模…
外賣頭條：美團稱將控制接單量，黃燜雞布局24小時營業
新媒體管家“ 便利店接連融資，意味著什么？接下來資本市場的布局，也許是每個業內人士必須要關注的事情！由中國烹飪協會主辦的“2017第21屆中國快餐產業大會”將在上海隆重舉辦，回顧30年輝煌歷程;探討行業痛…
“披薩+冒菜”，月銷30萬份，零售思維做外賣，陳之晨：聚焦＋刺激＋標準化
說在前面當第一次見到陳之晨的時候，陳之晨說要砍掉外賣業務，因為覺得不掙錢!面對頻次低、客單價高的披薩,他怎么都沒想到，短短一年時間，外賣營業額在總營業的占比已經超越了50%。如今酷公社的人效和坪效分別為…
回來吧！是外賣錯了，不是客人的問題！
昨天，華為領頭人任正非，點名道姓地呼喚員工回歸，印發成文件分發至全體員工，到現在還占據著微博熱搜榜的第一名。綜合來看，任正非此舉表明了求賢若渴和勇敢認錯的態度。那么，一家享譽全球的公司掌門人都能這…
業界的杠把子!你和千單天團，只差一個外賣小哥的距離！
北京某外賣店鋪出現無效訂單竟然是因為外賣小哥？上周五，一鍋和同事們到北京某外賣店鋪參觀游學了一番。已經是下午三點多了，一鍋發現外賣的置物架上還放著七八單已經打包好的外賣，我問店面小哥，“這些都是剛剛…
打造外賣商圈第一的絕招，從流量到銷量，手把手教你，從沒見過這么實用的外賣方法！
【 洪七公外賣課堂 】洪七公外賣課堂成立于2016年9月26日，5次內測，課程中設置四大模塊《外賣未來趨勢》《外賣平臺規則》《外賣產品設計》《外賣連鎖財務規劃》等，至今已經開課線下小班10多期，培訓…
從0到50萬，突破粥類外賣限制，全國銷量第一的粥品首次透露秘訣！
前段日子，一名留學小伙連續一年清晨為女友點早餐外賣的消息刷爆微博。連續一年都點早餐外賣，外賣商家眼睛都發光了。可是早餐外賣這么難做？更不要說做粥外賣了。 為了讓愛喝粥的女朋友能夠在全國各地喝到…
?KFC都脫紅入綠了，輕食成了外賣老板們的又一片藍海？
說在前面9月1日，在杭州 KPRO餐廳，百勝中國正式宣布“KFC變綠了”。此次，肯德基的全新子品牌——KPRO，以“Tasty, Fresh , Ready”為理念，一改往日的耀眼紅，開始賣起了健康綠。連肯德基都變綠了，不得不說，輕…
垃圾成山，外賣的一次性餐具面臨被革命？
中烹協發聲：要求海底撈等餐飲企業建立食安管理部門前幾天，曝光海底撈后廚亂象的視頻在網上瘋傳，讓公眾跌破了眼鏡。在“危機公關”引起軒然大波后不難發現，相關部門始終把重點放在了食品安全監管和重建環節上。…
老店沒流量？利用小程序，抓流量，有機會登頂商圈前5名！
說在前面最近騰訊披露數據，微信用戶達到9億，而針對小程序的營銷層出不窮，特別是餓了么推出了針對店鋪的小程序二維碼，直接打通了用戶和外賣平臺交易的渠道。對于很多沒有流量的用戶，在朋友圈發個二維碼，可能…
初遇外賣，險翻船，現外賣年銷超5000萬，剖析老兵薛國巍，聚焦一碗煲仔飯的野心
“我想打造一個讓世界尊敬的中國餐飲品牌，這不僅僅是我的夢想，每一個餐飲人，都應該有這樣的情懷。”薛國巍在很多場合都這樣說。如果你去過他的店，你會看到店面的宣傳展示，“煲仔飯、中國范”等，這些所有…
絕密曝光：這個算術題，看懂的外賣人，都掙錢了！
我們經常會發現這樣的情況：1.在商圈內，你會發現，有的商家餓了么賣得特別好，但是美團不怎么樣，有的美團外賣銷售得特別棒，但是餓了么的整體訂單卻沒幾個。2.在不同的店鋪，同樣的產品定價和活動設置，一個外…
20位新銳外賣人的忠告：與其在黃燜雞、小龍蝦里“搶飯”，不如在新品中收割紅利
在前幾年，只做一道菜的黃燜雞米飯也是人人要搶的好產品，只不過現在對于新入者已經沒了紅利。要躋身外賣市場，首先就要和這些“街霸”抗衡，先不說自己能不能打得過，就算打贏了對自己來說，也是死傷慘重了。與其…
怒撕小龍蝦，前華為高管重金押注花甲外賣，目標只做行業老二
說在前面正如《平凡之路》所唱，“我曾經跨過山和大海，也穿過人山人海；我曾經擁有著的一切，轉眼都飄散如煙；我曾經失落失望失掉所有方向，直到看見平凡才是唯一的答案。”這首歌也許就是李彥焌對大起大落的人生…
為騎手祈禱，半年76名外賣小哥在上海，因交通事故死傷
餓了么正式宣布合并百度外賣8月24日，餓了么正式宣布合并百度外賣。本次收購，餓了么估值60億美元，而百度外賣估值5億美元。據了解，阿里巴巴為此次交易向餓了么提供了融資支持，百度通過換股方式也成為餓了么的…
為海底撈公關瞎點贊，你是缺愛還是缺老鼠？
針對“海底撈老鼠爬進食品柜”的相關報道，海底撈火鍋首先回應稱：“經調查，媒體披露的問題屬實，這讓我們感到非常難過和痛心，也十分愧疚。我們愿承擔相應的經濟責任和法律責任，也已布置在海底撈所有門店進行整改…
【非權威解讀】我到底惹了誰？
8月24日，餓了么官方正式宣布合并百度外賣，合并完成以后，百度外賣成為餓了么的全資子公司。阿里則為此次餓了么收購百度外賣提供融資支持。餓了么正式收購百度外賣塵埃落定，折騰了那么久，這兩個兄弟的事，終于…
逼走“街霸”黃燜雞米飯， 60家外賣品牌，總結6招，避免了這個大坑！
作為外賣市場的的最大品類之一，黃燜雞米飯不知道從什么時候開始，已經有了“街霸”的稱號。在眾多同質化產品當中，高度標準化、容易復制的特點，讓黃燜雞顯得毫無競爭優勢可言。在高度同質化的外賣市場里，黃燜雞…
【2017上半年大數據】2018年外賣用戶達到3.46億，時間緊成為其選擇外賣的最大原因！
根據iiMedia Research(艾媒咨詢)權威發布《2017上半年中國在線餐飲外賣行業研究報告》來看，在市場規模上，中國在線餐飲外賣市場自2011年一直保持較高速增長，2016年市場規模達到1662.4億元，增長率為33.0%，2017…
外賣中的“海底撈”服務，征服孫紅雷！海鮮外賣晚1點，教你用1‰的差評率服務，拉動復購
說在前面顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀！很多有外賣業務的商家對顧客，掏心掏肺，什么都做了，最后發現差評，還是一大片！！！而差評又是影響店鋪在美團外賣、餓了么、百度外賣等外賣平臺轉化率的重要因素。堂…
「獨家」快餐產業正在被顛覆，我們如何防止被“革命”？
說在前面由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會快餐委員會承辦的第21屆中國國際快餐產業大會（下稱“快餐產業大會”）將在中國上海盛大召開。其中大會，外賣頭條作為特邀餐飲媒體支持單位，邀請各方人士共同探討“快餐產…
【頭條】統一方便面退出內地，被外賣打敗？只做一道菜的黃燜雞，美國開店！
餓了么接手口碑外賣服務近日淘寶外賣官方發布公告稱，口碑外賣服務將由“餓了么”外賣平臺提供，8月31日前會進行切換。淘寶外賣還在公告中表示，請用戶盡快使用賬戶中有效期內的糧票和會員卡服務，后續如果需要繼續…
棄千萬股權，拒千萬投資，賣米粉被人瞧不起，1年開13家店，趙剛：人沒夢想跟咸魚有什么區別?
說在前面一年多前，“我要辭職賣米粉！，剛開始被人瞧不起，但是人如果沒有夢想，和咸魚又有什么區別呢？”放棄千萬股權的趙剛，“忽悠”著高富帥海歸、途牛網前總監和公關集團的創意總監合伙一起開了家“四有青年”米…
只知道桃園眷村？豆漿油條做夜宵，光外賣月銷破百萬，他已經做了7年的網紅
說在前面早點做夜宵，光外賣月銷破百萬，它做了7年長命的網紅，還是那么忙……整個魔都2家店，外賣就送豆漿油條，老板嫌每天高峰期太累，還關店下線2-3小時，這都能外賣創收破百萬每月？！“如果不在高峰期（早餐時…
外賣困局如何破？8·18餓了么副總裁黃念、金百萬鄧超幫你解鎖外賣
現在越來越多的人做外賣，有些商家每天焦頭爛額，訂單沒有幾個，差評倒是滿天飛，想解決但是又不知道如何下手；但是有些商家吃著品牌的紅利，嘗到流量的甜頭，還有些人搭上“網紅”的熱點····傳統餐飲轉型做外賣，…
一直不讓發的鄉村基8大匹配外賣秘籍，第五點很多人沒看過，今晚我偷拿出來了……
摘要：被刪之前趕緊看，趕緊復制粘貼，沒了別找我哭！截止2015年年底擁有400多家直營店的上市餐飲企業：鄉村基，順勢而為也加入了外賣運營的大軍中。在分享自己外賣運營經驗的時候，重點強調對于店面的運營，特別…
劃重點！一張圖的差別，居然是外賣下單增長20%的關鍵！
有一種外賣，叫看著就想下單的外賣！有一種外賣，叫比別人賣得貴，而且賣得好！同樣的外賣，一個標價9.9元，一個標價13.9元，在價格相差不大的情況，一個看起來，全然沒有食欲，一個看起來，就立即想下單。在這個…
流量為王的外賣時代，已經結束了！流量利用效率才是王道！
進店100個人，轉化率竟然有50%，實際進店人數有50人。進店500個人，轉化率只有10%，實際進店人數只有50人。在千人千面的流量分配機制推出之后，2017年上半年，大量的外賣商家激烈吐槽的不再是“如何去獲取流量”，…
【頭條】天貓聯手盒馬、菜鳥將在京布局；閃送融資，即時物流大戰在即！
天貓在京啟動“三公里理想生活區”，生鮮最快30分鐘送到家近日，天貓宣布啟動北京中心戰略——開啟北京專享城市平臺，為北京消費者提供專屬的商品和服務。同時在北京啟動“三公里理想生活區“計劃，為消費者提供基于位…
“星耀食界-2017年中國餐飲年度影響力品牌評選暨餐飲頂層設計論壇”成功召開！
8月11日由觀見、靠譜投主辦,由眾強國際餐飲聯盟、外賣頭條、窄門學社、番茄資本聯合主辦的“星耀食界-2017年中國餐飲年度影響力品牌評選暨餐飲頂層設計論壇”在上海皇家艾美酒店隆重召開。中國烹飪協會副會長李亞光…
北京食藥監：網售食品需30天內完成備案 外賣、電商平臺都在其中，你備案了嗎？
在京注冊的網絡食品經營企業需到市食藥監局進行備案，涉及企業既包括京東、美團等第三方電商平臺和訂餐平臺，也包括自建網絡平臺的餐飲單位。即日起，北京市食藥監局官網開通申報窗口，通過備案的企業信息將在市…
占比40%，嘉和一品與外賣的十年之約，劉京京：順勢而為，做擅長的事
2009年，張旭豪和他的一幫兄弟們剛成立餓了么，2013年美團外賣才誕生，而嘉和一品卻早就著手“到家”的送餐業務。從2008年接觸外賣，2010年開始發力外賣，嘉和一品算是首批做外賣的中餐企業之一，目前已經實現了外…
2017中國餐飲年度影響力品牌評選暨餐飲頂層架構設計論壇倒計時12小時
蘭州拉面，門店遍布全國大小城市，平均價格僅12元；味千拉面，全國近七百家門店，產品均價卻在32元左右。為什么有那么大的差異呢？做餐飲，可以講產品，可以講運營，但是回歸到最終一定是品牌最值錢，最具有影響…
地震救援中，除了方便面，這種外賣也功不可沒！
08月08日21時19分在四川阿壩州九寨溝縣(北緯33.20度，東經103.82度)發生7.0級地震，震源深度20千米。受災的不僅僅是當地居民，還有很多游客被困，首先外賣頭條全體成員要為受災的災民送上祈禱和祝福。一方有難，…
【規范】18歲以下不能送外賣，而且送餐員不應該進入顧客家中
出爐啦！！！外賣配送出新規定啦！！！文明送外賣才是外賣一哥！！！8月6日，《外賣配送服務規范》（以下簡稱“規范”）團體標準（T/CCPITCSC 007—2017）發布。規范規定了外賣配送的服務機構要求、服務人員、服務流…
血流成河的外賣戰場，人均效益5萬，凈利20%，他究竟做對了什么？
從外賣平臺巨頭涌現前，到巨頭拼殺再到三方鼎力，最后到兩“虎”相爭。隨著行業的穩定，整個外賣平臺，流量越來越昂貴，競爭越來越激烈；就自身而言，前端的服務顧客要求多，后端的供應成本高。做餐飲，感覺自己被…
點我達與餓了么戰略合作，難道是馬云布局的一步棋？
傳百度外賣即將賣給餓了么 食得鮮曖昧回應百度外賣投資傳聞 百度外賣兩個月前與順豐談判破裂，此后一直在與餓了么接觸，如今談判已接近完成，順利的話可能會在兩三周之內宣布合并消息。該…
【外賣課堂】從沒見過這么落地的外賣課，課還沒上完，外賣已經爆店！
不懂套餐設計，利潤太低怎么辦？爆款菜品生命周期太短，怎么辦？店鋪網絡曝光率太小，怎么辦？店鋪外賣網站排名總是很低，怎么辦？搞活動就有流量，不搞活動沒流量，怎么辦？外賣流量上不去，怎么辦？外賣客戶留…
6個店月銷10萬單，海歸認為“全品類才是藍海”，非堅持把外賣做“重”
自建配送隊伍，沒轍，配送人員人效打不滿，重金招聘廚師，到頭來，老板全給做飯的打工了。這些坑，很多外賣品牌的創始團隊都踩過，慢慢地，“簡單化”、“標準化”成了外賣圈的共識，大家都想越做越“輕”，而身在魔都…
喜家德高德福: 恐龍滅亡了，為何螞蟻還在？餐飲，一定要做到這五個“動”！
圖：喜家德創始人高德福 “恐龍滅亡了，螞蟻還在。餐飲領域，適者生存！”“目前外賣是一個興起如果你不關注平臺，別人已經在收獲流量而你還在疑惑為什么門店的客戶變少了。”“當你標準化在50%以下的時候盡量不…
要想讓顧客記住你的品牌，特勞特定位總裁告訴你，一定要做好10點！
整理：鄭曉彬 口述：李湘群、鄧德隆電商領域，天貓從剛出來的被熱議，到成為IP，亞馬遜雖然之前一直不盈利，但是依舊站在首位；餐飲領域，老鄉雞從瓶頸中突破到新生，發展到400多家直營店；外賣領域，kao烤…
洪七公：2020年外賣市場規模將會達到1萬億
在2015年之后，沉寂了兩年的外賣，再次成為餐飲業的熱點話題。不同的是，兩年前討論的，大多是“補貼、泡沫、偽需求”，兩年后的今天討論的，則是“危機、轉型、生死劫”。而市場體量，悄沒生息的從數百億，一路暴增…
售“拍黃瓜”被罰1萬元，當事人回應，職業打假人浮出水面，你的外賣（餐飲），真的理直氣壯嗎？
在店里，超出經營范圍賣“拍黃瓜”被罰，同樣，在線上店鋪出售非經營范圍的產品，本身也是違法經營，但是很多線上店鋪依舊是我行我素。 事件 何靈（廣州市黃埔區川鍋演義火鍋店）在《食品…
麥當勞的三角凳理論，你知道嗎？從0到1的路上,很多餐飲人因為它倒下了
能不能做好餐飲，不僅僅是依靠一個餐飲群、產品的味道或者選址，最核心的還是供應鏈！！！7月25日，由觀見餐飲、靠譜投、外賣頭條主辦的2017年中國餐飲年度影響力人物評選啟動儀式暨中國餐飲供應商聯盟成立大會,…
99%的商家，不知道外賣30%的銷售額來自于這個流量入口
面對競爭越來越激烈的排名之爭，商家獲取流量的成本越來越貴。連王老吉都開線下店了，西貝等大型連鎖開始布局外賣，如何最大程度獲取每一部分流量，是接下來，外賣商家必須要關注的事情。—— 安神商家A：單…
頭條：優質商家策略，能否讓餓了么、美團外賣等，快速分出高低？
亞馬遜加碼線上生鮮銷售 搞了個凈菜業務近日，亞馬遜也在加碼線上生鮮商品銷售，推出了網購凈菜的業務。據悉，在亞馬遜總部所在的西雅圖市，用戶已經能夠訂購凈菜，不過在紐約等城市，亞馬遜尚未提供服務，消費者…
我的食材成本為何那么高？他的卻是我的80%
2017年中國餐飲年度影響力人物評選啟動儀式 暨中國餐飲供應商聯盟啟動成立大會市場細分概念為時已久，為了規范餐飲市場，使市場資源被最大化的利用；同時深度挖掘地區餐飲優秀品牌，幫助打造其品牌影響力、…
【獨家】西貝10萬+目標話音未落，而他的10000店已悄然實現，從0到10000，小雞排究竟為何能成就大品牌？
2017年7月3日，西貝賈國龍向外界公布“10萬＋門店計劃”重啟，并且計劃2020年，麥香村開到1000家，一年平均300家，每天平均0.82家。而在另外一個細分品類里，“正新雞排”以每天13.5家店、2年8000家店的速度，飛速發…
2017年中國餐飲年度影響力人物評選啟動儀式 暨中國餐飲供應商聯盟啟動成立大會
2017年中國餐飲年度影響力人物評選啟動儀式暨中國餐飲供應商聯盟啟動成立大會為深度挖掘地區餐飲優秀品牌，幫助打造其品牌影響力、擴大其品牌的傳播力，推動餐飲行業的進一步發展。【2017年中國餐飲年度影響力人…
產品賣不上價？像好色派一樣，用黃金圓環去思考品牌
“黃金圓環”的基本概念即為，“是什么”、“怎么做”和“為什么”，99.9%的公司都是從圓環的外部發展到內部的思考方式，然而很多公司創始人的思考方式與好色派背道而馳。”好色派主食沙拉，吃好色派的沙拉可以減脂增肌，…
餓了么推出外賣“虛擬號碼”，用戶都成“神秘人”？
高鐵也能用手機叫外賣了，麥當勞等先上車 7月17日起，乘坐G、D字頭的動車組列車出行的旅客，可以通過12306網站、手機APP等方式預訂，既可以訂所乘列車餐車供應的餐食，也可預訂沿途供餐站供應的社會品…
員工能力越來越懶，業績越來越差？鄉村基線上業績翻倍，是因為他們這樣帶團隊
“我們公司的員工能力都很棒，但是門店的生意卻越來越差，跟產品無關，我們的管理一團亂，最近可是愁壞我了。”在北京主打外賣+堂食的餐飲老板抱怨道。“優化團隊競爭機制后，員工積極性更高了，工作更有勁、客人更…
馬云推崇的模式，他居然在外賣上試水，前韓都衣舍員工是否能成為外賣版真功夫？
馬云推崇的阿米巴模式，韓都衣舍推崇的產品小組制，5年電商經驗，用這種模式試水外賣，在有類無品的外賣品類爭奪戰中，外賣版真功夫，是否能落地？在外界看來，韓都衣舍是標準的服裝行業，但是韓都衣舍對自己的定…
比必勝客出餐還快，徐小平“怒砸”500萬，從世界拳王，到披薩大師冠軍，是格局定能者，還是堅持成英雄？
李文揚——獲得過三次世界頂級拳擊賽事的最強拳王！但是他卻因為兩次視網膜脫落不得不告別自己摯愛的拳擊運動，跨界做披薩。從小白到披薩大師，從一家店到10家店，做到出餐速度比必勝客還快，獲得徐小平的500萬投資…
外賣單月創收5000萬，必勝客宅急送為何“站著”就能把錢掙了
高溫36度，到顧客手里，冰品肯定都化了，那冰品怎么外送？外送的溫度影響口感，披薩對溫度要求又特別高，那如何能保證溫度？就在很多餐飲巨頭還在苦惱這些細節問題，徘徊在外賣運營路上的時候，2016年12月，必勝…
2017年度餐飲頂層設計論壇成功舉辦，200余餐飲創始人共話餐飲未來
7月7日，由靠譜投、成都餐飲同業公會主辦，外賣頭條、雅座協辦的“2017年度餐飲頂層設計論壇”在成都市商務委員會的支持下，于成都望江賓館隆重召開。靠譜投創始人BOB、洪七公外賣課堂創始人洪七公、雅座上海公司vp…
2017餓了么大數據發布，這五大趨勢，和很多人想象的不一樣
2016年，餓了么平臺上的夜宵和下午茶交易額均實現了3倍以上增長，增速高于午晚餐，消費多元化趨勢明顯。消費質量方面，餓了么整體客單價連年保持20%以上的躍升幅度，用戶消費力顯著提高，透視外賣市場需求多元化…
西貝也在加速，布局門店10萬+，麥香村非快不可？
餐飲頂層設計高峰論壇在成都成功舉辦 7月7日，由靠譜投、窄門學社、成都同業餐飲公會主辦，外賣頭條、雅座、中國霸道餐飲俱樂部協辦的餐飲頂層論壇在成都順利舉行。成都餐飲同業公會會長王眉潮、成都…
還在“工作餐”紅海里廝殺？為什么不去“家庭餐”場景里撿錢？
當很多商家還在為爭奪“工作餐”廝殺，拼的你死我的時候，社區“家庭餐桌”的紅利逐漸抬頭。一張圖片牽動了眾多外賣商家的心！美團點評聯合餐飲老板內參發布的《中國餐飲報告白皮書》顯示，美團外賣用戶的周末單日訂…
顧客，除了慣著，你還能咋滴？3.6萬家門店的麥當勞這樣做
某次聚會，有朋友跑過來問我，怎么才能讓女朋友服服帖帖的？呵呵，你要上天，多少單身狗正虎視眈眈盯著呢？特么除了慣著，還想咋地？！餐飲圈里朋友們謬贊頭條君能妙手回春。有人托著腮，很誠懇又很苦惱地向我問…
你的外賣賣不上價？別人的產品卻價高銷量好，大多是因為它
張麻子：翻譯出來給我聽，什么他媽的叫驚喜！什么他媽的叫他媽的驚喜！湯師爺：什么他媽的叫驚喜啊？還記得《讓子彈飛》這個關于驚喜的鏡頭嗎？驚喜，用來表示在沒有事先預知的情況下，突然獲得某件心儀的物品或…
229個餐飲品牌創始人避免了合伙撕逼，據說是因為知道這些
2016年———————————229個餐飲品牌創始人大龍鳳創始 人 魏旭翔 豐茂烤串創始人 尹龍哲仔皇煲創始人 薛國巍楊記興創始人 楊金祥迷尚豆撈創始人 曾雁翔局氣創始人 韓桐臺資味創始人 邱明輝掌柜的店創始人 高靜河…
外賣頭條：曾被黃太吉赫暢相中的日本美食APP 完成1.3億日元融資
百度外賣原副總裁陳錦暉離職，加盟有贊?百度外賣原副總裁陳錦暉離職一個多月以來，去向成謎。近日36氪獨家了解到，陳錦暉已經正式加入有贊。對此，有贊官方對36氪回應到，陳錦暉確實已于近期入職，具體的職務信息…
用戶下一次單就再也沒回頭，關鍵在于你還沒搭建這個體系
外賣用戶的成長體系，就是通過一定的手段，設置合理地獎懲規則，激勵用戶向利于自己的方向行走。至于提高外賣用戶的活躍度，就是一方面讓不活躍的用戶變活躍些，另外要讓活躍的外賣用戶保持訂餐的活躍度。 …
餓了么攜手中烹協，舉辦中國首屆餐飲外賣大會
“隨著外賣作為第三種常規就餐方式地位的確立，外賣市場出現了新趨勢，外賣場景促進了餐飲和零售兩大行業的融合，規范化和手藝化同時在加強。”餓了么COO康嘉分享到。6月30日，中國烹飪協會聯合外賣平臺餓了么于北…
美團外賣攜手中烹協發布“綠色十條”
6月29日, 由美團外賣、中國烹飪協會、中華環境保護基金會與百家餐飲外賣品牌共同發起“綠色十條發布會”在北京舉行,正式發布外賣“綠色十條”(綠色外賣行業公約),同時宣布成立“綠色外賣聯盟”,并對在綠色外賣領域做出…
顧客少掏錢，商家多掙錢的秘密終于“泄露”了！
想用戶之所想，急用戶之所急幫助用戶省錢，就是幫助自己掙錢美團外賣、餓了么、百度外賣為了促使用戶持續下單，增加用戶粘度和活躍度開發了很多功能，比如天降紅包，偷紅包，滿送券，滿贈等。紅包類的都是平臺給…
重磅！小餐飲備案制實行，“無證”小店備案后，可以上線美團、餓了么
每天早上一開門，顧客就在門前排隊，“阿大蔥油餅”被BBC的美食節目報道后，一下成為了“網紅”。不過像阿大蔥油餅、夢花街餛飩等知名的網紅小吃，由于房屋屬性等原因，他們無法辦理食品經營許可，因此未納入到政府監…
外賣這個事，為何海底撈、金百萬成了，而全聚德失利了？
外賣在餐飲總體的大盤里占據比例越來越大，相比于銷聲匿跡的王麻子剪刀，沒落的武漢老通城豆皮，海底撈、全聚德、金百萬、大鴨梨、西貝莜面村、護國寺小吃等傳統餐飲品牌紛紛重兵布局外賣，希望在互聯網+外賣這件…
王興與張旭豪第一次“對話”，美團與餓了么終難逃合并的命運？
滴滴和快的打著打著就合并了，當時雙方對于合并猜想，各種否定；后來滴滴和UBER宣布達成戰略協議，收購UBER在中國的品牌運營權等；順豐和百度外賣雙方的各種曖昧，又被雙方各種辟謠；善良的我，一次又一次被騙，…
終于有答案了！為什么美麗的女人都去做外賣（餐飲）了?
上的廳堂下的廚房栓得住老公帶的住孩子掄得起大勺搬得動米糧美麗的女人為什么都去做外賣（餐飲）了答案新鮮出爐嘍！我們精心挑選出十位“巾幗女豪杰”講述她們和餐飲行業的故事！「露露的蘸水菜」老板：徐露城市：…
外賣頭條：王老吉也開線下店；報告顯示：食品外賣增速高達44%
《中國購物者報告》顯示:食品外賣增速高達44% 日前，貝恩公司攜手凱度消費者指數聯合推出了2017年《中國購物者報告》（以下簡稱《報告》）之系列一：《中國快速消費品市場的雙速增長：在家和在外消費》。《…
洪七公：唯有堅持“外賣產品主義”的品牌才能活
“沒有流量就沒法生存！”、“怎么能靠一招制敵？”、”情人節，如何打造外賣爆單？””營銷如何做的更好“、”流量如何最大化“？在這些問題還是外賣商家最熱話題的時候，在觀見餐飲小學主辦的2017年中國餐飲青年高峰論壇…
生意好做嗎？這些老板眼中的餐飲是這樣的！
美團大眾點評披露的數據顯示，北上廣深餐飲的月復合倒閉率超過100%，餐飲的競爭越來越激烈，平均每天就要多上70多個競爭對手。對于很多餐飲商家來說，他們眼中的餐飲現狀如何？餐飲行業內的專業人士又怎么看？餐…
西少爺袁澤陸說:”營銷，要說人話，會自黑”（下）
05失去耐心現在，注意力變得稀缺。他們對長文案失去信心，對整本書越來越不喜歡，所以會有一個基本判斷：朋友圈短視頻+短文案海報將成為主流。比如說文案和視頻，過去長文案，動不動一兩萬字，現在兩三萬字的文案…
賣了1150萬個肉夾饃后，西少爺袁澤陸說:”營銷，要說人話，會自黑”（上）
分享人/袁澤陸 整理/外賣頭條 文5610字丨充電10分鐘我們終于熬到了價值回歸，這是個好人賺錢的時代！不過，用戶在變化，脫離用戶，去談營銷，就是在耍流氓。 –西少爺丨袁澤陸邀…
20天，登頂商圈第一，月銷6000單后，又增近千單，賺錢的外賣要這樣做！
面對外賣不懂，不會，不行從一個外賣的小白到把品牌做到商圈品類第一名她只用了20天的時間別人以為這是因為偶然和運氣NO！我們見證了她的成長從東北飛到北京往返幾趟熬夜學習，不斷發問（翠花骨湯酸菜-楊波）外賣…
平臺拉你補貼做活動，如何才能避免月賠上萬的大坑？
“之前過節，是數著哪天該過節日了，現在是要看看哪天不是節日，世界上本沒有節日，過得人多了就變成了節日。”互聯網時代的營銷手段，真的是千奇百怪。前段時間餓了么、百度外賣、美團外賣聯手辦了一個“517吃貨節”…
外賣頭條：618當天，京東智能配送機器人面世，送外賣的機器人還遠嗎？
2017中國智慧餐飲創新國際峰會順利召開 2017年6月14日餓了么與摯勛會展聯合主辦，以“創新驅動發展 智慧創造未來”為主題的“2017中國智慧餐飲創新國際峰會”，在古城西安曲江國際飯店順利召開。據悉此次…
有深夜的故事，卻沒食堂的味道，2.3分的差評帶來的外賣品牌啟示
黃磊主演的電視劇《深夜食堂》剛開播，就激發出眾網友高度一致的審美體驗：這演的都什么玩意兒？豆瓣評分一度下跌到了2.3分，作為“食堂”的忠實粉絲，外賣的常客，為什么只看到了一部劇的前半段深夜，后半段的食堂…
2017餓了么主辦的大會上，預測未來的實體餐飲店，要比電商還要瘋狂100倍
2017年6月14日餓了么與摯勛會展聯合主辦，以“創新驅動發展 智慧創造未來”為主題的“2017中國智慧餐飲創新國際峰會”，在古城西安曲江國際飯店順利召開。據悉此次峰會聯合口碑、中國餐飲產業聯盟、陜西餐飲商會、紅…
一大波大咖齊聚南京，500+餐飲人共同引爆餐飲創新風暴！
在“大眾創業 萬眾創新”的社會浪潮下，突然一下子餐飲成了創業熱門。開餐廳的坑千千萬，你今天躲過了這個，可能又在下一個坑栽倒。 餐飲行業正在加速洗牌，品牌化發展趨勢將更加明顯，市場競爭將愈發激烈。20…
做了活動后，生意居然一落千丈，學會“趕”顧客，不火都不行
評論區，有商家反映一個問題：沒做活動前，50多單，利潤空間還挺高，外賣生意還可以，做了活動后，生意一落千丈，甚至開始不掙錢了！為什么說只有1%的商家掙錢，原因在于不可盲目模仿，根據自己的實際情況…
別再傻乎乎拼單量了,這里有方法，讓你一個訂單就收入2000元，再多掙2萬塊
隨著“互聯網+”的深入發展，外賣行業逐漸站到了餐飲行業的前端，進入外賣行業的商家越來越多，呈現出了“井噴式”的發展現狀。但是對于外賣商家來說，單純的依靠“小而美”外賣單量是不可能讓資本有一個質的飛躍，要實…
看完這個報告，才知道年輕人的生意怎么做，95后扛把子沒那么簡單！
90后在一段時間，成為很多餐飲商家熱衷研究的對象，如今在招聘網站上，查看投遞過來的簡歷，大多是95年前后的。18-22歲，2016年-2017年畢業的大學生，他們的年齡基本停留在這個階段，他們也開始邁入了職場，成為…
月利潤10萬，把高端料理快餐化，“海歸”切入外賣竟然這樣玩
圖：暖先生供圖提起日料，很多人立馬就想到了鮮甜的北極貝、細膩的三文魚…仿佛藝術品的高端料理，如今已不再是堂食的專屬，最近兩年，高端料理也慢慢變成外賣的新興寵兒。 根據《2017年中國餐飲報告白皮書…
馬云與劉強東的決戰未分勝負，突然殺出一匹跑腿界的黑馬
馬云與劉強東的決戰未分勝負，突然殺出一匹跑腿界的黑馬 6月9日，UU跑腿創始人喬松濤宣布UU跑腿獲得啟賦資本、天明資本等投資的1億元A+輪融資。 據悉此前，UU跑腿已獲得了兩輪融資：2015年7月…
馬云養貓、黃光裕養老虎，王興養袋鼠，當外賣遇上文化，這些動物竟然都成了“網紅”
馬云有只貓，劉強東有只狗，黃光裕有只老虎……..美團有只袋鼠，百度有只小熊……當外賣遇上文化，這些都成了“網紅”馬云、劉強東、王興的網紅代言人“又有一個吃貨關注我了，很高興被你喜歡，哈嘍，我是小哈咪…
震驚！今年的高考中居然有“外賣”考試卷！
圖：摘自網絡一年一度的高考牽動了很多人的心特別是家長！尤其是做餐飲的家長們！你的孩子正在高考如果考不上，他來年的學費生活費準備好了嗎？如果他考上大學，全家高興那孩子的學費，你準備好了嗎？從小學到中…
三全曾經趟過雷，為什么前思念高管堅信通過“共享”能做成？
“ 現在想想，當時確實可能犯了神經病，放棄百萬年薪卻扎進餐飲堆里，做外賣最難的時候我想過從樓上跳下去。”提到之前年薪百萬和外賣創業的對比，鄭州大魔王品牌的創始人王付偉笑著說，在交談中， 他提出通過…
跨界小白做外賣，上線2天，日訂單突破3位數 ，別再說外賣只有資深玩家才能玩得動了
分享人/呂軼 整理/外賣頭條傳統餐飲巨頭涉水外賣，新興品類花樣百出，外賣藍海里已經廝殺很久，那么對于被外賣漩渦卷入的餐飲小白來說究竟還有沒有活路呢？呂軼，人力資源專業，畢業七年之后于2013年…
投資西少爺、收購和合谷的弘毅資本王小龍：餐飲到了黃金時期，現在最熱！
2017年中國餐飲青年領袖高峰論壇暨觀見餐飲小學成立發布會落幕 6月2日，中國餐飲青年領袖高峰論壇在北京朝陽區索菲特大酒店隆重舉行。弘毅王小龍、黃記煌黃耕、咖啡之翼尹峰、金百萬鄧超、靠譜投BOB…
中國餐飲青年領袖高峰論壇暨觀見餐飲小學發布會成功召開
一個好位置，一個熱門品類，做個營銷推廣，加上線上外賣，開放個加盟就可以開一個店，開個餐飲店真的這么簡單嗎？近年來越來越多的80、90后隨著創業浪潮紛紛涌入餐飲業， 許多新生派餐飲新秀也冉冉升起，成為各業…
外賣月銷萬單又怎樣，沒有它的幫助，用戶將會離你越來越遠
“你好，在嗎？”“親，在的！很高興為您服務，店里有各種風格的衣服隨你挑…..”淘寶買東西，一般都會彈出這樣的對話頁面，京東購物也可以用專門的軟件去溝通交流。自從大型的外賣平臺出現以后，很多業內人士都在探…
堅信“蛋炒飯不姓蛋”，他為何能靠炒飯做到外賣單店月銷8000單？
“大家好，我是揚州炒飯，脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，有資料記載說我來自隋朝越國公愛吃的碎金飯。后來我又多了很多兄弟姐妹，比如“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等，作為炒飯品類大家族的我，其實很悲哀，…
曾獲3億投資的美國外賣創企Sprig關門了，下一個會是誰？
美國外賣創企Sprig關門：曾獲得5600萬美元融資 網易科技訊5月27日消息，據彭博社報道，美國舊金山市按需食物遞送初創企業Sprig宣布，該公司于美國當地時間26日關門。Sprig提供自家烹飪的食物，…
首發：干過天貓，搞過培訓，高材生跨界外賣，如何讓單店月銷近3萬單？
“美團外賣武漢光谷店月銷9999+單，餓了么光谷店月銷16761單，數據顯示單店最高銷量總共超過了2.6萬單。”按照正常水準，一個外賣店鋪70-80單計算，他家10個店差不多賣出了同等商戶100個店的訂單銷量。從運營上來說…
首發：干過天貓，搞過培訓，211大學高材生跨界外賣，靠什么讓單店月銷近3萬單？
“美團外賣武漢光谷店月銷9999+單，餓了么光谷店月銷16761單，數據顯示單店最高銷量總共超過了2.6萬單。”按照正常水準，一個外賣店鋪70-80單計算，他家10個店差不多賣出了同等商戶100個店的訂單銷量。從運營上來說…
做到餓了么網紅孵化器里的頭牌，９０后創始人，要跟麥當勞較勁，首次透露為什么布局線下店？
2015年創立，用一年多的時間，這家互聯網餐飲品牌做到直營店１００多家；2016年，它又榮登餓了么平臺“互聯網餐飲品牌年訂單榜”第一位，可謂是餓了么外賣網紅孵化器里當之無愧的頭牌；2017年5月13日，第一家正式線…
【全網首發】鄧超：金百萬不再是一家餐飲企業，要做餐飲界的“7-11”
視頻：外賣頭條專訪金百萬創始人鄧超【“其實餐飲的商業價值被嚴重貶低了,沒有釋放出來的原因是它太碎片化，如果你把這些資源整合起來就有很大的商業價值。正是看到了機會，金百萬才選擇了轉型，嚴格意義上說，金…
外賣頭條：餐飲行業加速洗牌，北京日均關店近70家
餐飲行業加速洗牌 北京日均關店68家 5月17日北京烹飪協會發布的北京餐飲大數據報告(下稱“報告”)顯示，北京消費者更偏愛吃中餐;行業加速洗牌，2016年北京餐飲日均關店68家。報告稱，餐飲行業加速洗牌…
把鳳凰當雞賣，活該你的外賣倒閉！
“我走過世界上最長的路，就是師傅的套路。”還記得《西游伏妖篇》沙僧和八戒的對話嗎？看懂了是套路，看不懂就是圈套。很多外賣品牌關店，大多數是因為以下原因，不是因為干不好，而是因為看不透！！一、死的最白…
中國餐飲報告：他們為什么能從占比七成的快餐小吃里掙錢，關鍵在于這六個字！
美團大眾點評發布《中國餐飲報告》顯示，快餐小吃品類的外賣，在外賣的整體交易額中占比大概60%，是居于第二名西餐、第三名地方菜品類的大約4倍，在整體訂單數量上超過了70%，是第二、三名品類訂單數量的7倍。另…
外賣頭條攜手騰訊網，讓優秀餐飲連鎖品牌，在全國迅速擴張開店！
王楠之前在山西做餐飲，以黃燜雞為主，不過品類太老，市場越來越不好做，所以一直想尋找一個合適的、靠譜的項目，卻求之無門。除了王楠，還有很多的朋友發來微信，也有的電話詢問，看有沒有靠譜的餐飲、外賣品牌…
紅海里做差異化，他堅持小折扣，居然能做到區域品類長期第一
“麻辣燙”紅海品類，還有戲？ 就堂食而言，張亮、楊國福麻辣燙隨處可見，更夸張的是有時候一條街上有2-3家麻辣燙品牌。就外賣而言，《2016在線外賣消費大數據洞察數據》顯示，從在線外賣搜索量來看，…
目前只有不到40%的餐飲商家與平臺合作，未來競爭將會更加激烈
在線外賣平臺Delivery Hero獲Naspers 3.87億歐元投資 近日活躍在歐洲、中東以及南美市場的外賣平臺Delivery Hero從技術與媒體投資集團Naspers那里獲得了3.87億歐元的私募股權融資。總部位于德國…
目前只有不到40%的餐飲商家與外賣平臺合作，未來競爭將會更加激烈
在線外賣平臺Delivery Hero獲Naspers 3.87億歐元投資 近日活躍在歐洲、中東以及南美市場的外賣平臺Delivery Hero從技術與媒體投資集團Naspers那里獲得了3.87億歐元的私募股權融資。總部位于德國柏林…
焦耳重金布局線下店，純外賣品牌終究要走“淘品牌”的路?
紅色的背景，白色的大字，走到位于通州的萬達廣場，在其主干道、扶梯處、電梯口一片飄紅，這是焦耳在為第一個正式的線下體驗店做預熱。 5月13日，焦耳地道川式快餐的第一個正式的線下堂食體驗店開業的消息，…
美團、餓了么上線的商家注意，你有一張紙可以領取！
外賣平臺：餓了么的墊餐紙林女士，一位辦公室白領，中午點了份黃燜雞外賣，吃飯的時候，骨頭吐哪里都不自在；張先生，周末在家點了份小炒，送來的時候，菜盒里有些水分已溢到盒外，在吃飯的時候稍不注意就會漏些…
你還沒開始？這些外賣商家，竟然把一張紙玩出了花
外賣平臺：餓了么的墊餐紙林女士，一位辦公室白領，中午點了份黃燜雞外賣，吃飯的時候，骨頭吐哪里都不自在；張先生，周末在家點了份小炒，送來的時候，菜盒里有些水分已溢到盒外，在吃飯的時候稍不注意就會漏些…
規模同比增長264%，單均價39.8元，外賣新物種正向四個方向進化
在報告中，我們可以看到第一季度的外賣市場交易規模同比增長264%，第一季度的交易規模已經占據2016年的50%，未來規模還將會繼續增長。外賣的角色也正在發生變化，從大眾認知里，外賣是堂食的補充到外賣作為一種常…
公開課：連鎖餐飲如何打造標準體系，如何讓外賣日進斗金？
連鎖品牌公開課開始招募主題：連鎖品牌公開課.武漢時間：2017年 5月15日（9:00－12:00 14:00-16:30 18:00-21:00）地點：武漢·金谷國際酒店主辦：靠譜投 | 窄門學社費用：300元/人聯合舉辦：湖北省…
同比增長264%，2017年Q1外賣報告顯示消費者從吃得便宜，正向吃得好轉變
在報告中，我們可以看到第一季度的外賣市場交易規模同比增長264%，第一季度的交易規模已經占據2016年的50%，未來規模還將會繼續增長。外賣的角色也正在發生變化，從大眾認知里，外賣是堂食的補充到外賣作為一種常…
當保險遇上了外賣，有人竟然用它和消費者談戀愛？
商家自建配送隊伍，外賣小哥因為送餐途中不慎操作，導致受傷住院，巨額醫療費誰來承擔？顧客點外賣，吃出頭發絲等異物，或者吃完之后身體出現異樣，售后問題誰來解決，誰又來解決顧客的后顧之憂？除了正常的保障…
5000萬夢想基金等你拿，餐飲品牌加速營火爆開營！
3天2夜6大模塊18位超級導師28個品類加速器36家專業投資機構5000萬品牌夢想基金……聯袂出品中國餐飲超級品牌加速營—餐飲品牌加速器—給您一套從爆品-品類-到品牌思維導圖方法論實戰工具品牌加速生態圈北京營 …
外賣周報：周黑鴨入局小龍蝦外賣，水越攪越渾！
日式料理殺入2016餐飲營業額第八根據《中國餐飲報告（白皮書2017）》公布的“2016年餐飲業營業額”數據來看，37個餐飲品類的營業額整體呈倒“L型”曲線分布。縱觀全表，最令人意外的要屬日料，居然一路殺入前八，排在…
想要排名靠前，只需要讓顧客做出這些簡單小動作
“安神，你幫我看下，我的店鋪排名第7名，但是沒有任何曝光，今天一個單子都沒有，平臺太坑了也。”一個在湖南做生意的餐飲人發微信給我，出現這樣的情況，要求幫忙。在大腦里，我第一印象就是這樣的事，除非平臺出…
獨家：前餓了么員工切入烤肉飯外賣，首談年銷過億的運營方法
烤肉飯作為一個目前比較受餐飲人熱衷的品類，在市場上還是有很大的空間待發掘的。改變外賣只是堂食的延伸，要做專業外賣送餐的品牌，做最有特色的“電商”外賣品牌，這就是創始人王磊自己眼中的“最小一家”。繼kao！…
拳打必勝客，腳踩達美樂，披薩外送只要5分鐘，它要做食品界的“京東”
每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅的是必勝客。擁有7000多家店，世界第2大的比薩品牌是達美樂。面對披薩巨頭，Zume這家披薩速遞公司，卻選擇外賣作為切入點，以自動化技術做Pizza，將配送時間控制在5…
萬億的外賣市場，吃一口干凈的飯真的那么難嗎？
雖然外賣已經成為繼堂食、外帶之后第三種主流的消費方式，但外賣的食品安全問題卻一直飽受詬病。還記得2006年的“蘇丹紅”、2008年的“三聚氰胺”、2013年的“鎘大米”、2015年的“僵尸肉”嗎？這一件件觸目驚心的食品安…
“中國好外賣· 品質外賣”評選活動獲獎榜單正式發布！
在“國際消費者權益日”3月15日當天，由外賣領域頭號媒體“外賣頭條”發起，中國烹飪協會、靠譜投、觀見等機構鼎力支持，餐飲公會、職業餐飲網、餐飲界、+CAN等行業媒體支持協辦的“中國好外賣·品質外賣十強”網絡評選…
快來領獎！“中國好外賣· 品質外賣”獲獎榜單正式出爐！
在“國際消費者權益日”3月15日當天，由外賣領域頭號媒體“外賣頭條”發起，中國烹飪協會、靠譜投、觀見等機構鼎力支持，餐飲公會、職業餐飲網、餐飲界、+CAN等行業媒體支持協辦的“中國好外賣·品質外賣十強”網絡評選…
外賣第四大品類，單均價是同品類的兩倍，“隋煬帝”竟然也要為它代言？
外賣就是賣產品？顯然不是；如果只是認真做產品，那你就輸了。隋煬帝炒飯，一個通過發展自帶IP屬性的傳統炒飯品牌在僅僅2年之內，主導奢侈品思維打磨產品和IP，通過IP做周邊，實現單店月流9萬，月到店轉換率超20%…
首屆餐飲青年創業者論壇在上海成功舉辦
首屆餐飲青年創業者論壇于2017年4月25日在上海小南國花園酒店召開。中烹協副會長李亞光、潘多拉集團創始人徐傳佳、好色派沙拉創始人肖國勛、味蜀吾創始人范勤耘、靠譜投聯合創始人JAMES、外賣頭條創始人洪七公、…
單品龍蝦飯，5秒出餐，12個sku，年營業額竟然破億？
蝦米東西聯合創始人 孫震2年的時間，在40個城市開設60多家門店，而且門店上線以來，三個月就登錄區域外賣市場NO.1。目前，蝦米東西單店日均銷售500份，單店月流水40萬元，總流水1億元，據聯合創始人孫震透露，蝦…
中國餐飲超級品牌加速營，北京火爆開營！
3天2夜6大模塊9大行業媒體12位超級導師28個品類加速器108位餐飲及跨界大咖……聯袂出品中國餐飲超級品牌加速營—餐飲品牌加速器—給您一套從爆品-品類-到品牌思維導圖方法論實戰工具品牌加速生態圈北京營 中國…
中國餐飲超級品牌加速營，北京火爆開營
3天2夜6大模塊9大行業媒體12位超級導師28個品類加速器108位餐飲及跨界大咖……聯袂出品中國餐飲超級品牌加速營—餐飲品牌加速器—給您一套從爆品-品類-到品牌思維導圖方法論實戰工具品牌加速生態圈北京營 中國…
食品安全這幾種行為不能碰，否則涉刑；外賣平臺上，買個避孕套，好友都知道，涉侵隱私？
新西蘭郵政局,嘗試去送外賣 近二十多年來，隨著電子通訊的日益普及和快遞業務的蓬勃發展，傳統的郵政公司逐漸面臨入不敷出的窘境。許多國家的郵政局不得不積極拓展“副業”，…
到底什么樣的外賣，才可以成為“好外賣”？先聽他們說
“我覺得品質外賣首先要保證食品安全，這是第一位的，就像媒體經常曝光的黑作坊，有幾天我都不敢點外賣了。”在北京市朝外soho上班的林女士說。“品質外賣，肯定有質量，在我覺得就是要干凈，食材用料要講究，味道不…
好色派肖國勛、潘多拉徐傳佳、味蜀吾范勤耘、瓜牛談浩淼、小蠻椒郭博楠、煎餅先生崔冬冬等年輕的餐飲人都在這，你還不來？
青年創業者聯盟幫助年輕餐飲人發展壯大，快速成長!快來，這里有你的同類！導師團Mentor Group姜俊賢 中國烹飪協會會長劉延云 千喜鶴董事長 全國政協委員趙申  …
便利店說要干掉餐飲，餐飲店絕地反擊，能否逆襲？
走進永輝超市旗下的“超級物種”，看到各種餐飲業態，突然間迷茫了，這到底還是不是超市？7-11便利店、盒馬生鮮，紛紛把餐飲業態納入場景之內。走進石家莊渝鄉辣婆婆，門口是大型的烤爐，在堂食擺著很多相關的半成…
抱歉！我真的分不清，這是餐飲店、生鮮店還是便利店了？
走進永輝超市旗下的“超級物種”，看到各種餐飲業態，突然間迷茫了，這到底還是不是超市？7-11便利店、盒馬生鮮，紛紛把餐飲業態納入場景之內。走進石家莊渝鄉辣婆婆，門口是大型的烤爐，在堂食擺著很多相關的半成…
還在搞競價排名？ 地推+社群幫這顆牛油果，托起了6家店，1700萬的營業額
對話瓜牛創始人談浩淼到底誰排名第一？當很多人還在為競價排名，爭得頭破血流的時候，上海的一家輕食外賣品牌，卻靠地推獲客，社群運營裂變，線下活動運營等手段，吸引了10多萬輕食品類的忠實粉絲，達到了不可思…
年輕的餐飲人都在這，你在哪？
青年創業者聯盟幫助年輕餐飲人發展壯大，快速成長!快來，這里有你的同類！導師團Mentor Group姜俊賢 中國烹飪協會會長劉延云 千喜鶴董事長 全國政協委員趙申  …
年輕的餐飲都在這，你在哪里？
青年創業者聯盟幫助年輕餐飲人發展壯大，快速成長!快來，這里有你的同類！導師團Mentor Group姜俊賢 中國烹飪協會會長劉延云 千喜鶴董事長 全國政協委員趙申  …
比美團外賣還早3年，媒體人跨界做外賣，從6萬做到2000萬
那時候美團剛剛成立1年，美團外賣在3年后才誕生。2011年，渝鄉辣婆婆就開始做外賣，剛開始團隊都不理解他。不過從2015年開始，他的外賣模式開始被全國各地餐飲人學習，2016年，7家店，銷售流水2000多萬。渝鄉辣婆…
1000+餐飲品牌參與，距離第三屆餐+峰會，你還差一封邀請函的距離
5月15日，外賣老板內參作為外賣領域頭號媒體，火力全開支援第三屆餐+峰會，峰會將在美麗蘇州隆重開幕。眾多行業大咖把脈行業新趨勢，你想了解的餐飲供應鏈、你想對接的投資方、你想了解的商業地產信息都在這里，…
比美團外賣還早3年，從6萬到2000萬，媒體人跨界邊做外賣，邊賣汽車，
那時候美團剛剛成立1年，美團外賣在3年后才誕生。2011年，渝鄉辣婆婆就開始做外賣，剛開始團隊都不理解他。不過從2015年開始，他的外賣模式開始被全國各地餐飲人學習，2016年，7家店，銷售流水2000多萬。渝鄉辣婆…
如果外賣平臺和它結合，揪出黑作坊只需2秒鐘！
Uber日前決定向餐館行業關閉外送服務UberRush騰訊科技訊 4月16日消息，移動專車公司對于司機的爭奪越來越激烈，而專車公司進入快遞領域，加劇了人力資源的緊張。據外媒最新消息，Uber日前決定向餐館行業關閉外送…
老外在中國點外賣后，說了這么一番話，出乎意料！
文/觀察者網 作者：高雪瀅“中國好吃的太多了！”“中國在這方面簡直是世界第一！”“中國外賣簡直救了我的命啊！”可以說中國的外賣系統打開了老外新世界的大門他們愛不釋手夢游的時候還點了4杯奶茶……畢竟，外國…
營銷派？口味派？最大的單品類里掘金需要知道這些
進入四月份，氣溫逐漸升高，晚上十點的街頭小攤上，小龍蝦配啤酒已經成為朋友圈美食界曬照“新寵”。據某餐飲門戶網站和餐飲協會的調查數據顯示，每年的周最高平均氣溫突破20度時，就會逐漸進入小龍蝦旺季。小龍蝦…
規模最大的品類，月倒閉率15%,紅海里，究竟如何在外賣領域深耕？
進入四月份，氣溫逐漸升高，晚上十點的街頭小攤上，小龍蝦配啤酒已經成為朋友圈美食界曬照“新寵”。據某餐飲門戶網站和餐飲協會的調查數據顯示，每年的周最高平均氣溫突破20度時，就會逐漸進入小龍蝦旺季。小龍蝦…
臺資味、Kao！烤肉飯走加盟，西少爺、焦耳靠直營，到底該學習誰的模式？
臺資味選擇了加盟模式，2年做到了近千家門店，年流水達到8個億；kao！烤肉飯同樣選擇了加盟模式，2年內擴展了100多家店，同樣很優秀；而西少爺選擇了直營模式，3年內才開17家店，但是2016年年底卻獲得近一億元的…
你距離業績翻倍，只有0.2元的差距！
當你的店鋪在新店紅利期已經過去的時候，你可能還在琢磨如何利用競價排名，拉升自己的銷量。可當你還在琢磨競價推廣如何最優化的時候，很多外賣品牌特別是規模化的外賣品牌，已經在考慮建立地推隊伍，優化營銷成…
餐飲新零售、網絡經營許可，都在這次新聞發布會上被提出
2017年4月11日上午，由河北省飯店烹飪餐飲行業協會、河北省食藥監局、河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司聯合主辦的“誠信經營 共鑄食安”河北省百家餐飲企業聯合承諾暨渝鄉辣婆婆新項目新食材推介新聞發布…
黃記煌也來做外賣，到底誰在動誰的奶酪？
【黃記煌也來做外賣 到底是誰動了誰的奶酪？】自2004年黃記煌三汁燜鍋推向市場以來，歷經12年之久，2016年黃記煌才動起了做外賣的年頭，并與餓了么、美團外賣開展了全面合作，聯手開拓外賣市場。事實上，在火鍋行…
黃記煌也來做外賣，到底是誰動了誰的奶酪？
【黃記煌也來做外賣 到底是誰動了誰的奶酪？】自2004年黃記煌三汁燜鍋推向市場以來，歷經12年之久，2016年黃記煌才動起了做外賣的年頭，并與餓了么、美團外賣開展了全面合作，聯手開拓外賣市場。事實上，在火鍋行…
可能是它偷走了你的利潤，外賣領域流行的三種定價策略你還不知道？
前言對于每一個商家來說，在薄如刀刃的利潤下，如何給自己的商品定價也是一件需要慎重考慮的事情。一不小心，你的利潤可能就被它偷走了。特別是以外賣為主的商家，在定價方面不能依照堂食的邏輯去制定。既然給予…
震驚！5個外賣品牌現場融資近億元，外賣獨角獸可能從這里誕生
2017年4月7日，外賣獨角獸資本對接會在北京夢都酒家開啟，從200多家外賣品牌里，脫穎而出的11個品牌創始人，在這里與投資機構展開激烈的PK。當天現場11家品牌，其中有6家品牌，整體占近50%，獲得了投資意向。其中…
62家投資機構“瘋搶5家外賣品牌，外賣獨角獸可能從這里誕生
2017年4月7日，外賣獨角獸資本對接會在北京夢都酒家開啟，從200多家外賣品牌里，脫穎而出的11個品牌創始人，在這里展開精彩的路演。當天現場11家品牌，其中有6家品牌，整體占近50%，獲得了投資意向。其中“蝦米東…
低價？那又怎樣！外賣還有“三滿”，你知道嗎？
前幾天看到一些外賣平臺的“新聞”，新聞里說某些外賣平臺為了與其它同類平臺進行競爭，強制性要求入駐平臺的商家，進行零門檻打折。只要顧客通過這款外賣app進行點餐，不論你點了多少錢的外賣，都將按照原價的幾折…
除了打折，外賣還有“三滿”，你知道嗎？
前幾天看到一些外賣平臺的“新聞”，新聞里說某些外賣平臺為了與其它同類平臺進行競爭，強制性要求入駐平臺的商家，進行零門檻打折。只要顧客通過這款外賣app進行點餐，不論你點了多少錢的外賣，都將按照原價的幾折…
外賣獨角獸，將從這里誕生！！薛蠻子喊你來現場！
我們邀請了知名投資人薛蠻子靠譜投創始人BOB卿永觀見中正投資海底撈投資部巴奴旗下勝鼎資本絕味旗下網聚資本未來食加速器英諾天使柒壹資本華美基金萬鼎國際餐投一號開味資本金火焰造星計劃Wework外賣加速器0331創…
請顧客當“產品總監”，解決廚師死杠老板的竟然是“差評”！
淘寶上給差評，就因給了個差評，珠海段某被從深圳奔赴而來的四名兇手砍傷。新快報記者昨日了解到，珠海警方近日成功偵破一起因網上購物退貨不成給差評而被人砍傷案件，抓獲嫌疑人3名。在餐飲外賣領域呢。濟南的岳…
請顧客當“產品總監”，破解老板和廚師死對頭的難題，靠的就是它！
淘寶上給差評，就因給了個差評，珠海段某被從深圳奔赴而來的四名兇手砍傷。新快報記者昨日了解到，珠海警方近日成功偵破一起因網上購物退貨不成給差評而被人砍傷案件，抓獲嫌疑人3名。在餐飲外賣領域呢。濟南的岳…
小龍蝦、麻辣燙，靠邊站！外賣下一個新品類將爆發？
2016年12月底沙綠輕食（Sagreen）獲得3000萬人民幣A輪融資；2017年3月好色派沙拉獲得融資2000萬；3月主打健康輕食的貝果輕食被青鳥體育全資收購，彌補青鳥健康在O2O健康輕食和營養內容服務上的缺陷…….從美團…
馬上有錢！此處是“外賣獨角獸資本對接會”直通車！
外賣獨角獸資本對接會主 辦：外賣頭條靠譜投觀見餐飲圈洪七公外賣課堂使勁猛戳，外賣獨角獸資本對接會！！世界上數量最多的生命是什么？病毒。為什么？因為他們是最簡單的生物。企業也是一樣，模式…
小龍蝦、麻辣燙，靠邊站！ 2017年外賣新品類的風口，可能是它！
2016年12月底沙綠輕食（Sagreen）獲得3000萬人民幣A輪融資；2017年3月好色派沙拉獲得融資2000萬；3月主打健康輕食的貝果輕食被青鳥體育全資收購，彌補青鳥健康在O2O健康輕食和營養內容服務上…
17家店，卻融資近1個億，這個融資攻略說出了關鍵點
2016年12月15日，西少爺獲得8000萬融資的消息刷爆了朋友圈。不僅僅因為融資金額巨大，而是17家門店，卻融資了那么多錢。對于很多外賣品牌創始人和行業人士來說，覺得太不可思議。對于很多不解，我們通過幾個關鍵…
中國好外賣哪家強？西貝第十，焦耳十三，它居然第一！
中國好外賣 ·“品質外賣十強”▼【評選規則】網絡投票占據整體評選的60%+線下神秘顧客+專家評審占據總體40%▼【第一階段】網絡評選剛剛結束（3月15日-3月26日）▼【第二階段】線下評審剛剛開始（3月27日-4月25日）▼【…
餓了么張旭豪：半年內，外賣平臺將從“三國殺”變成“二人轉”
餓了么張旭豪：半年內，外賣平臺將從“三國殺”變成“二人轉”從數據來看，外賣行業依舊在快速增長，但從業者預計，競爭格局可能很快發生變化，市場份額將向體量更大的頭部玩家聚集。餓了么創始人張旭豪告訴騰訊財經…
只有17家店，卻融資8000萬，這個融資攻略透露了關鍵點
2016年12月15日，西少爺獲得8000萬融資的消息刷爆了朋友圈。不僅僅因為融資金額巨大，而是17家門店，卻融資了那么多錢。對于很多外賣品牌創始人和行業人士來說，覺得太不可思議。對于很多不解，我們通過幾個關鍵…
中國好外賣哪家強？西貝第十，焦耳十三，它居然第一
中國好外賣 ·“品質外賣十強”▼【評選規則】網絡投票占據整體評選的60%+線下神秘顧客+專家評審占據總體40%▼【第一階段】網絡評選剛剛結束（3月15日-3月26日）▼【第二階段】線下評審剛剛開始（3月27日-4月25日）▼【…
薛蠻子也要投外賣！外賣品牌如何登上資本列車？
外賣的市場份額持續狂飆，在百業凋敝的當下尤為顯眼。目前投資圈已經形成了新的共識：外賣是最標準化、最數據化、最具復制性的業態。在近3.6萬億的餐飲市場里，最有可能出現百億級別餐企的地…
薛蠻子要投外賣了！快來看看你有沒有機會拿到他的錢
外賣的市場份額持續狂飆，在百業凋敝的當下尤為顯眼。目前投資圈已經形成了新的共識：外賣是最標準化、最數據化、最具復制性的業態。在近3.6萬億的餐飲市場里，最有可能出現百億級別餐企的地…
月銷萬單，利潤1000元，到底是“作繭自縛”，還是“欲擒故縱”？
打開外賣平臺APP，隨意定位在一個位置，按照銷量排行，你會發現，在北上廣深和一些二三線城市月銷萬單的比比皆是。 先是滿20減19，滿10減10等大額滿減，讓我們看了云里霧里，不知所為；然后又是免費吃霸王餐…
月銷萬單，利潤1000，到底是“作繭自縛”，還是“欲擒故縱”？
打開外賣平臺APP，隨意定位在一個位置，按照銷量排行，你會發現，在北上廣深和一些二三線城市月銷萬單的比比皆是。 先是滿20減19，滿10減10等大額滿減，讓我們看了云里霧里，不知所為；然后又是免費吃霸王餐…
外賣一周大事件：“吃得健康”正成為消費者的新需求點
大數據顯示美團外賣等訂餐平臺賦能消費餐飲習慣變遷 隨著互聯網的迅猛發展，消費者的飲食方式正變得越來越多元化。近日，美團點評發布的消費者餐飲習慣變遷數據引發網友的廣泛關注與討論。數據顯示，消…
外賣周訊：“吃得健康”正逐漸成為消費者的新需求點
大數據顯示美團外賣等訂餐平臺賦能消費餐飲習慣變遷 隨著互聯網的迅猛發展，消費者的飲食方式正變得越來越多元化。近日，美團點評發布的消費者餐飲習慣變遷數據引發網友的廣泛關注與討論。數據顯示，消…
傳統餐飲巨頭重兵布局外賣，下半場中小商家該怎么玩？
在外賣頭條主辦的“中國好外賣”評選的第一天，我們發現了兩個巨大的身影“西貝莜面村”和“大鴨梨”，心里頓時很詫異：這兩個品牌都是傳統餐飲品牌的杰出代表，原來對外賣是不太感冒的。這次對“中國好外賣”評選的重視…
傳統餐飲巨頭重兵布局外賣，下半場小商家如何玩？
在外賣頭條主辦的“中國好外賣”評選的第一天，我們發現了兩個巨大的身影“西貝莜面村”和“大鴨梨”，心里頓時很詫異：這兩個品牌都是傳統餐飲品牌的杰出代表，原來對外賣是不太感冒的。這次對“中國好外賣”評選的重視…
聽了再也止不住眼淚，一人飲酒醉【外賣版】
【作詞】 ：洪七公 【作曲】： 超爺 【演唱】: 超 爺【一人飲酒醉】下午兩點好餓半天忙碌告段落爆單 感謝顧客蓋飯賣了三百個 外賣 不太好賣曾經 一天十幾塊看美團外賣沒…
3·15為品質代言，中國好外賣·品質外賣評選正式開啟
在“國際消費者權益日”3月15日當天，由外賣領域頭號媒體“外賣頭條”發起，中國烹飪協會、靠譜投、觀見、美團點評商學院、袋鼠學院、口碑學院、洪七公外賣課堂、未來食、良商易有、五味科技、商米、屏芯科技、…
循環聽了100多遍，送給做外賣的自己，一人飲酒醉（外賣版）
【作詞】 ：洪七公 【演唱】: 王小超【 一人飲酒醉（外賣版） 】下午兩點好餓半天忙碌告段落爆單 感謝顧客蓋飯賣了三百個 外賣 不太好賣曾經 一天十幾塊看美團外賣沒有銷量來 …
從全球便利店的楷模7-Eleven，學習外賣的產品理念和設計
在日本的零售業態中，便利店作為一種追求高質量、高服務的便捷商業形態一直占據著舉足輕重的地位，但隨著新型經營模式的出現，傳統的零售業態遭受巨大打擊。在零售業有一種說法：“世界上有兩種便利店，7-Eleven便…
【快，加入全國百城外賣資料庫社群】
低頭拉車，還要抬頭看路。太多的商家專心于修煉內功，而忽略了看看別家外賣的機會；太多的商家因為不知不熟悉，而錯失了最佳的外賣紅利機會；為了更接地氣地服務外賣商家，增加采寫案例，增加商家之間的交流，擴…
兩會，蔡建國：外賣快遞公司應提高派送員準入門檻！
【全國政協委員蔡建國：外賣快遞公司應提高派送員準入門檻】 近年來，隨著互聯網的高速發展，外賣及快遞行業也得到了迅速的發展，給人們的生活帶來了方便。但與此同時，這兩大行業也存在著一系…
外賣周報：外賣快遞公司應提高派送員準入門檻
【全國政協委員蔡建國：外賣快遞公司應提高派送員準入門檻】 近年來，隨著互聯網的高速發展，外賣及快遞行業也得到了迅速的發展，給人們的生活帶來了方便。但與此同時，這兩大行業也存在著一系…
金百萬牽手洪七公，打造2017年首屆外賣行業的私享會盛宴
3月9日，2017年首屆由外賣頭條與洪七公外賣課堂聯合主辦的“線下案例實剖”在北京市馬甸（金百萬店）順利舉辦，活動主題是如何做掙錢的外賣，通過解析金百萬年入3億的秘密，分享外賣發展的趨勢…
美國外賣平臺Goldbely獲1000萬美元融資
異地特色食品配送服務商Goldbely宣布獲得1000萬美元A 輪融資，由Global Founders Capital和英特爾戰略投資計劃聯合領投，Michael Arrington、Dave McClure和 645 Ventures參投。公司計劃利用本輪融資滿足其不斷增…
金百萬牽手洪七公，打造2017年首屆外賣行業的私享盛宴
3月9日，2017年首屆由外賣頭條與洪七公外賣課堂聯合主辦的“線下案例實剖”在北京市馬甸（金百萬店）順利舉辦，活動主題是如何做掙錢的外賣，通過解析金百萬年入3億的秘密，分享外賣發展的趨勢…
鄧超的外賣每月凈掙30萬，他說還要再看300家！
“外賣是偽需求，餐飲還是要回歸堂食的本質。”上個月，某餐飲大佬在聊天中毫不掩飾他對外賣的鄙視：“餐飲就必須在店里吃，保持食物的品質。外賣根本就是瞎胡鬧，就是互聯網和資本聯手…
鄧超的外賣每月凈賺30萬，他說還要再開300家！
“外賣是偽需求，餐飲還是要回歸堂食的本質。”上個月，某餐飲大佬在聊天中毫不掩飾他對外賣的鄙視：“餐飲就必須在店里吃，保持食物的品質。外賣根本就是瞎胡鬧，就是互聯網和資本聯手…
