按時間歸檔：2019年08月

點擊閱讀原文查看詳情一年一度的“中國快消品大會”，進入倒計時！8月20日-8月23日，由新經銷舉辦的快消品行業盛會「萬億生長·2019中國快消品大會」即將在上海震撼開啟！華潤雪花、可口可樂、百威、雀巢、青島啤酒…

先來說結果（文末有彩蛋）人設打造400問完全執行手冊價值有多大？1、我研究過風靡一時的蜂蜜女、賣茶女所用的人設打造的方法，總結出來他們也只用到了人設打造的100問；2、本手冊已輔助打造1000+高質量人設；3、…

現在的外賣市場不缺用戶，更不缺商家。外賣平臺搭建之初，市場空白點多、競爭少，有的商家稍微用心經營一點，“不小心”就成了區域內高銷量店鋪。如今這種情況很難發生了，因為基本只要你能一下想到品類，都已經有…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：艾瑞咨詢食品飲料行業作為基礎性消費產業，其發展與宏觀經濟形勢聯系密切。近年來，得益于國民可支配收入的穩步提升，食品飲料行業一直保持著持續增長態勢，這一趨勢…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Mintel英敏特近日，英敏特發布了亞太區食品與飲料趨勢概覽報告。目錄飲料市場繁華斗艷調味品該減鈉了方便面的早餐機遇針對銀發族的健康老齡化乳品飲料創新之年：食品…

網紅冰淇淋鐘薛高，2019年618大促，開售21分鐘，銷售額即達200萬元，大促期間共售出近200萬片冰淇淋。自2018年5月上線，鐘薛高在天貓、小紅書、微信小程序等平臺快速走紅，每個月銷量節節攀升，這個名字奇怪、形…

2019年8月1日第【434】篇原創創業就像打仗逢山開路，遇水搭橋–張大寬1今天是8月1日，首先向我們的解放軍致敬！作為一個“兵二代”，也是一直以來的自豪，當年在學校軍訓的時候就覺得，不能給軍一代丟人，尤其是參…

掃碼立即購買↑↑↑近日，深圳出現了一批“特別”的柜子，它們的外形酷似冷柜或是飲料自動販賣機，常“出沒”于機場客運站、科技園區、社區等地方，它們的真實身份是“24小時移動餐廳”，又稱為便當自動販賣機。不同于我們…

深圳作為我國改革開放的先鋒城市，一直是我國發展的風向標，不僅是科技行業，餐飲亦是如此。雖然深圳才剛跨過不惑之年，說起美食傳統也許無法跟動則上千年的內陸城市比較，但是深圳餐飲在創新方面一直引領中國的…

餐飲品類、菜式這幾年爆發式創新，讓消費者眼花繚亂，想有新意愈發艱難，于是飲品也成為了“新”的一部分，各類融合飲品登上舞臺，海底撈賣奶茶、天貓的線下咖啡館開賣茅臺咖啡。更潮流的酒類，正成為消費者為自己…

硬菜是不是全葷，需不需要每天洗一次澡，還有每年一爭的粽子吃咸還是吃甜……這些都是南北之間的差異。前不久，廣東人和北方人又吵了起來，甚至還上了微博熱搜，這次的南北之爭又是因為什么呢？前段時間，“廣東人不…

贈品營銷，這個是很多餐飲經營者喜歡用的方式。但是很多時候，贈品送出去了，效果卻不理想，這是為什么呢？紅餐君認為，主要是贈品送得不夠誠意，甚至過于廉價，讓人感受不到贈品的價值。餐廳送贈品無非是為了吸…

文丨職業餐飲網 王春玲“非常抱歉，我讓所有信任我的人失望了。我抗爭了很久，今天決定放棄，因為一名私營合作伙伴強迫我回購股份，我再也扛不住壓力，我不想欺騙或誤導任何人，作為一個企業家我是失敗的……”8月初…

8月19日第27期班產品繼續升級新增【首創冷鹵熱吃】技術，值得關注報名電話王欣 18519585213（長按識別二維碼咨詢）鹵水課程為啥能持續火爆a.數字化配方、全部無死角傳授，學員親自動手實操，全部稱量，學完后學員…

文丨餐飲人必讀餐飲一直是一個勞動密集型行業，招工難也在每家餐廳上演，好不容易招來的員工面試時挺好的，入職后故意找茬一身不良習慣不說，還惦記你的錢、惦記顧客的錢。如果真攤上這樣的員工，這損失可夠餐飲…

距離七夕情人節僅剩5天，餐廳即將迎來一波“消費熱潮”。為搶奪顧客，為在這場熱潮中賺更多的錢，各個餐廳都在竭盡全力地精心策劃一場能引人注目的營銷活動。那么，各位餐飲人，你的活動方案準備好了嗎？別急！想趁…

來源：東方網 記者劉理、通訊員張超上海一酒店服務員利用給客人上酒水的機會，多次盜竊倉庫內價值不菲的茅臺酒，自以為做得天衣無縫，但終究紙包不住火，在一次酒店清查中東窗事發，服務員被捕入獄。近日，上海徐…

作 者 丨 吾老濕轉 載＆商務 VX 丨 181 3739 5180—   核 心 看 點  1.門頭不合格，會給餐廳帶來多大損失？2.合格門頭長什么樣？3.如何通過五步打造出吸金門頭？許多餐飲…

7月25日21:00，2019年度餐飲十大品牌評選網絡票選正式啟動。自上線以來，廣大餐飲用戶踴躍投票，6天總票數已突破10萬票，我們的程序猿和工作人員每日加班加點，保證網絡票選正常進行。截至8月1日10:00，2019年度…

當前，中國餐飲連鎖加盟市場正處在快速發展階段，連鎖品牌都在加快擴張。然而，由于餐飲加盟行業缺乏客觀透明的信息，創業者在選擇加盟品牌時缺少真實可靠的參考依據，導致投資出現損失。由美團點評聯合中國連鎖…

作 者 丨 彭 景轉 載＆商務 VX 丨 181 3739 5180—   核 心 看 點  1.從虧損到排長隊，靠的竟是一款小吃！2.3塊錢一個的炸糕，8平米檔口如何一天賣到8萬？3.近30年…

點擊藍字關注， 查看更多精彩原創文章關注王小白公眾號，ID：paipaibaibai這是王小白公眾號的第108篇原創文章一個之前沒看到他說幾句話的人，到突然話越來越多，而且非常踴躍的表達，同時能夠觸達經營的一些核心…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經…

國潮餐廳是怎么火的？本文1994字；需6分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01國潮餐廳多地火爆國潮，簡而言之，就是中國的潮流。在歐美日韓潮流席卷中國多年后，隨著中國經濟的發展，國人眼界和文化自信的提升，近年…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：前幾天，麥當勞被吐槽了。一位顧客在微博上公開“討說法”，稱麥當勞的同款產品，外賣居然比堂食貴不少，比如麥香魚套餐的差價高達11元。“外賣已經收取了9元配送費，…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀湘西一直以神秘著稱那里有著靈山秀水有洗盡鉛華過后的與世無爭是一片神奇迷人的土地神秘湘西她讓你感知民族文化的魅力而「湘棲小館」就是一個都市人…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：7月28日，“開杠”在三里屯舉辦了一場快閃活動，希望通過這種方式吸引更多年輕人的眼球。01串串香走差異化場景路線作為新興串串香品牌，這是“開杠”缽缽雞為避免同質…

今天是八一建軍節中國人民解放軍建軍92周年，致敬八一，致敬最可愛的人！1933年7月11日，中華蘇維埃共和國臨時中央政府根據中央革命軍事委員會6月30日的建議，決定8月1日為中國工農紅軍成立紀念日。1949年6月15日…

2019年18-22日五天的動漫游戲盛宴二次元與電競文化的激情碰撞日本美食與各式甜品第十一屆深圳動漫展結束了我們的“橫丁夏日祭”亦圓滿落幕！深圳動漫節是由深圳廣電集團主辦的已經成功舉辦了10屆，每年參加人數超過…

7月22日下午，知名網上訂餐平臺餓了么“商家服務日”活動在深圳市南山國際會議中心一號廳舉行，來自全國各地的300多家餐飲企業以及深圳市餐飲商會會員單位浙禮、日月永和、紅荔村、老碗會、渝月等受餓了么邀請參與…

在中國人民解放軍建軍 92 周年之際，深圳市優 勢傳統類行業協會聯合黨委于 7 月 30 日下午在君臨 金鼎大廈三樓召開“八一”建軍節座談會。參加會議的有市社會組織黨委專職副書記郭建，專職組織員陳新 安，聯合黨委…

關于深圳市第一屆主題菜系【贛菜】技術大賽的通知市各餐飲單位：為更好的推動深圳餐飲高質量發展，充分展示交流餐飲品牌促進深圳餐飲業高技能人才的技術創新和交流活動，持續推動大綜合餐飲市場健康發展，全面展…

關于深圳餐飲十大卓越貢獻人物深圳餐飲十大領軍人物深圳餐飲十大名店深圳餐飲十大新銳名店評選活動的通知深圳市各餐飲企業：為充分展示深圳餐飲業40年來取得的輝煌成就，樹立新時代深圳餐飲業行業標桿，激發深圳…

八月海濱，禮滿鵬城。2019年8月1日下午，由深圳市人民政府主辦的“鵬城八月歡樂游購”促消費活動在大中華國際交易廣場正式拉開帷幕。深圳市政府王立新副市長、商務部市場運行和消費促進司李黨會副司長、商務部駐深…

點擊上方藍字關注我們～餐飲精英們關注的公眾平臺　　自古就有吃在齊魯之說，這是對齊魯大地重視飲食文化的一種肯定和褒揚。　　魯菜的發源，跟齊魯的儒家文化有著不可分割的因素。上下數千年的齊魯歷史，也就是…

國內唯一專為餐飲經營管理人量身定做的期刊《餐飲經理人》為廣大餐飲人提供領先的商業思想和解決方案2019年雜志全面升級各類火爆餐廳案例、營業額倍增技巧、人才管理思維看趨勢，看風口，培養跨界整合的能力探討…

點擊上方藍字關注我們～餐飲精英們關注的公眾平臺 視頻來源：中國消防　　在此也提醒廣大經理人們，切記餐飲店鋪鎖門前：關水、關電、關燃氣。　　餐廳消防三關一鎖指得是關水、關電、關燃氣閥門，鎖門。　　餐飲…

點擊上方藍字關注我們～餐飲精英們關注的公眾平臺　　　　招聘作為餐飲業人員管理的一個重要環節，是員工進入企業的“過濾器”，如果企業從招聘這一入口就把好關，過好濾，選進合適人才，就會對日后的員工離職起到…

當下，“海鮮燜面”刮起了一股新食尚，因為上桌速度快，食材搭配符合年輕人的喜好。別看這個產品很簡單，但是在長江以南地區有很廣的受眾群。那么這人氣不俗的“海鮮燜面”到底是如何制作的呢？馬上來看看吧。制作/中…

如果你正在尋找一款花香高、但又不會遮掩水果本味的茉莉花茶，今天所推薦的這款“高山清水茉莉花茶”或許正是你踏破鐵鞋所尋覓的。想做一款充滿花香的水果茶如何選茶葉？在使用茉莉花茶制作飲品時，我們常遇到茶感…

你在品嘗咖啡時，是否會選擇奶精的“陪伴”？你或許對咖啡伴侶并不陌生，但你是否聽說過星巴克自己的奶精？8月，星巴克奶精將出現在美國沃爾瑪、塔吉特、克羅格等零售商場，這是星巴克與雀巢攜手推出的全新產品。兩…

在自媒體宣傳和商家營銷的渲染下，中國傳統節日七夕已經演變成商家借勢營銷，刺激全民消費的“浪漫經濟”日了。在這個浪漫經濟日，餐飲商家應該如何展開營銷大戰，吸引顧客，直接拉升餐廳的利潤空間？下面將為各位…

圖 | 外賣頭條文 | 外賣頭條（ID：wm88766）“大暑熱不透，大熱在秋后。”白蒸夜煮成為今年夏季標配的同時，在外賣餐飲上，直接讓商家訂單暴漲20%！在冷飲外賣中，出現了暴漲1000＋的業績，把原本快要關門的店救活…

來源丨職業餐飲網 （ID：zycy168）作者丨孫佳瑤近些年，阿里、京東等電商大佬和永輝等零售大鱷，紛紛走“超市+餐飲”的新零售模式。然而，盒馬鮮生開業3年來首次關店、超級物種虧損10億，美團的小象生鮮只保留兩家…

給員工股份，這個是很多餐飲經營者留住員工，保證餐廳營業額的一種手段。那么，讓員工入股有什么形式，具體是怎么做的？下面，紅餐君就和大家說一下員工入股的模式。來源：紅餐網（hongcan18）作者：紅餐君小結&n…

經營著一家夫妻店的老劉，去年雇傭了兩位服務員。因為店小，又是自家的，老劉想著省事，就沒和服務員正式簽訂勞動合同。每個月3000多工資，就這樣干了半年相安無事。有天，因為工作上的事，老劉和服務員偶然發生…

作者：徐大大來源：徐大大的腦細胞（ID:xc17600118747）他15歲上少年班，28歲成為IT企業最年輕的部門總經理， 33歲創業。短短3年，估值超過60億，馬化騰一連投了3次。他就是每日優鮮的創始人–徐正。（每日優鮮創…

什么事情？搞事情，千款美食冷飲！任你海吃海喝，我買單！我買單，無門檻喜歡不？參加明天活動：原價150元–【廣州（琶洲）餐飲連鎖美食展會】門票免費送。《三天狂歡票》了解一下不免費送！學生暑假快完了想犒勞…

這是社群里一位老板的開店計劃，想做這個生意是基于自身的痛點，他為這個項目籌劃了三個月時間，發出來是期待得到老板們的建議：從四月份加入老陳的開店筆記社群，一直在聽，在看，在思。我也自己選了一個項目，…

“現在基本上每家餐廳都會做外賣，但是有些人外賣做得好，有些人外賣越做越差，甚至退出平臺。這是為什么呢？紅餐君了解到，其實外賣店和線下店一樣，也是需要運營的。要想提高外賣店的排名，增加曝光率，提高單量…

溫馨提示：本文約4125字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。本月餐飲圈大事件可用一組近義詞總結，分別是“變革”與“變故”。變革和變故都是指事情本質發生了根本性的變化，兩者的區別在于：成功且導向…

近日，食品圈發生了哪些事？1.雀巢近7億人民幣擴建三家印尼工廠2.達能1.82億人民幣投資新西蘭噴霧干燥塔3.養樂多二季度凈利潤下降14％至86億日元4.天地壹號上半年凈利潤由盈轉虧，驟降357%5.光明、蒙牛、伊利入選…

7月31日，著名營銷專家王海寧在2019秋季全食展暨中冰展新聞發布會上表示，隨著社會生產力的不斷發展，未來十年兩大主流消費群體已經浮出水面，一類是銀發一族，叫“更老，更愛健康”。隨著城鎮化進程的加快和老齡化…

他們在烈日下挺直腰板，在洪水中筑成堤壩，在雪山孤島上戍守邊防，在槍林彈雨里捍衛和平……面對災難危險、流血犧牲，他們從未退縮，無怨無悔，只為守護我們，守護中國，感謝中國軍人的每一份守護與奉獻！八一…

餐飲頭條，旗魚點餐陪你看一周餐飲行業動態！1微信一掃即食“24小時移動餐廳”來了最近深圳機場客運站、科技園、老人社區等地出現了很多并排的柜子，這些看起來和“冰柜”無異的柜子，售賣的卻是熱乎乎的飯菜。而這些…

很多人說，海底撈上市很大程度上歸功于其火鍋底料供應商頤海國際。還有最近餐飲供應鏈企業「信良記」獲3億元融資的新聞引發了不少餐飲人關注。近兩年，很多投資機構明確表示，2019年投資方向不看重餐飲品牌，只聚…

據Wind數據顯示，申萬28個一級子行業中，食品飲料行業在2019年上半年的漲幅高達61.01%，遠遠跑贏大盤。在國際大環境如此不利好，其他行業漲幅紛紛跌落的形勢下，食品飲料行業憑什么能占領市場漲幅高地？除了我們…

王亮亮、劉江彬敲詐勒索一審刑事判決書當事人信息公訴機關  河北省承德市雙灤區人民檢察院。被告人  王亮亮……被告人   劉江彬……被告人   王靜……審理經過河北省承德市雙灤區人民檢察院以雙灤…

張銳河南日報時尚工作室主任，筆名瓦爾特鄭州本土文化記錄者，出版有隨筆集《撫摸鄭州》《瓦爾特侃鄭州》。會寫，懂吃，河南美食圈知名人士，對美食有獨特的見解和點評歷史，總是只有在回首總結的時候，似乎才有…

什么是干杯活動？“干杯，每一天都值得慶祝！”這是我們木屋燒烤干杯活動的口號，我們要傳遞的是，顧客來我們木屋燒烤，不僅僅只有啤酒跟烤串，更能感受到每一天都值得慶祝的生活狀態！今天你們來慶祝，我來為你們…

能來木屋，真是太幸運，又感動的想哭，感覺自己很對不起大家，脾氣特暴躁的我，感覺到很是愧疚，啥事都做不好，領導都說：大毛病沒有，小毛病多多。可是我好想做好就是做不好，這是為什么呢？我也在尋找答案。然…

大家好，我是來自清湖店前廳李鵬，不知不覺來到木屋已經兩年半了，回想往昔，真的是歷歷在目。在17年，沒進木屋之前，我所做的每一份工作都沒有超過3個月的，經常牛脾氣一上來老板就被我“炒魷魚”。在來到深圳快一…

轉眼之間，在木屋燒烤呆了快半年了，感覺每天都過得很忙，很充實！但是，偶爾間，也會在生活中遇到一些事情，讓我感覺到迷茫，讓我感覺到累！那么，有了這些問題，為何在上班期間還會充滿激情呢？讓我來說說吧！…

大家好我是來自園嶺店的李家松，在沒來木屋之前頻繁的換工作，愛打游戲的我，干過工廠的流水線，汽車維修當學徒，賣過早餐，幫別人派發傳單等等…都找一些得過且過的工作。只能保證餓不著自己，一個月不超過2500…

點擊藍字關注，領取200個餐飲必備工具包▲掃碼爆單，快人一步來源 | 餐飲財富經編輯 | Yanco喊了這么多年“逃離北上廣”，可總有人一頭扎進一線城市的洶涌的人流中，對于廣大創業者而言，同一線城市的高租金、高成本…

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——寫在2019年全國調味品行業食品安全工作座談會召開之際近年來，調味品行業的食品安全現狀良好，行業發展穩健有序。在全國調味品行業食品安全工作座談會召開之際，本文總結了行業的發展情況與食品安全相關政策，…

有美食的地方，就有江湖，俠之大者，各身懷絕技，匠心獨運。7月16日上午，2019廣州米其林指南正式發布。 美食江湖 共饗盛宴廣州美食界以其包容性著稱，無論是老牌傳統酒樓，還是新晉創意餐廳，都有著對美食的執著…

很多食品加工企業在踏入醬類調味品生產過程中，通常在會碰到了一些困擾他們的問題，比如在豆瓣醬生產在擴大規模、穩定質量、提高產量等方面就存在困難；一些花色調味醬廠家，則往往為不能及時推出新的風味、產品…

中國調味品產業達沃斯盛會中國（國際）調味品及食品配料博覽會（簡稱中國調味品展），始辦于2005年，每年舉辦一屆。中國調味品展為商務部內貿領域引導支持展會、商務部批準的調味品專業展會。第十五屆中國（國際…

當瘋狂的補貼紅利期褪去，整個外賣行業都在思考，今后如何面對新的競爭局面。就在此時，那些線下人滿為患的“網紅店”，竟然紛紛從外賣里發掘出了新機遇。餐飲老板內參 王菁/文線下人氣店三個掘金外賣的新套路當許…

復盤不是簡單的工作匯報、走形式，應該有邏輯、有方法、抓關鍵。餐飲老板內參 大魚君/文最近兩個月，很多公司都開啟了半年總結復盤工作，以回顧上半年的工作成果，總結經驗并指導第三、四季度的工作。這種半年總…

點擊閱讀原文，立即加入嚴選餐飲創業，選擇一個好品類、加盟一個好品牌，有時候比努力還重要。但加盟領域水深魚多，加盟品牌多如牛毛，一些加盟套路讓人防不勝防。準備進入餐飲業的你，如何甄別好項目？7月，內參…

長按識別上圖二維碼，立即報名。2019年飲品界，燒仙草必須擁有姓名。悸動燒仙草欲在年底突破2000家門店；速度生猛的書亦燒仙草將目標定為2020年開到5000家。肉眼可見地，市面上售賣燒仙草的門店正在增加，這個產…

梳理了行業最新動態，我發現：審美，正在成為茶飲業新的競爭力。作者｜孫超昨天，奈雪的茶推出了一個活動：奈雪CUPSEUM，杯子上的美術館。與日本藝術家Pepe Shimada合作，主題為“Being a cat”。選擇6幅貓咪畫作呈…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年08月01日 | 農歷七月初一| 星期四8.011、中國食品工業協會全國會員代表大會召開。2、外賣“養老餐”離滿足需求有多遠？3、看好千億潛力的即食海鮮市場。4、讓外賣單…