茶飲管理

6月28日-29日，GCEF大中華區咖啡產業精英論壇，將在北京舉行，帶來一場關于咖啡的精彩盛會。 1GCEF大中華區咖啡產業精英論壇GCEF大中華區咖啡產業精英論壇是由一群對咖啡充滿熱情的從業人員共同舉辦，其宗旨…

喝嘛網——中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日我們曾以為2018年的夏季飲品市場會在奶蓋茶、水果茶與黑糖珍珠鮮奶的相互“掐架”中度過。但這一幕我們并沒有看到，各個品牌在產品創意上并沒有“油枯…

長期以來，國內飲品、咖啡大型展會時間多集中在3月、12月。但9月卻是秋冬新品籌備需求最為旺盛的時間段，卻未有專業展會出現。今年，這一現狀將會改變，一場為尋找秋冬新品、促成行業交流的大型展會將于9月在廣州…

要想門店生意好，打折、促銷是最快速有效的策略。但對很多老板來說，往往是銷量上去了、利潤下來了，一做活動就意味著要付出成本。北京有家專做外賣的奶茶店，僅花了幾毛、幾塊的小錢，就從30多家店脫穎而出，把…

意外不？沒想到周六會更新吧？是這樣的——昨天（22日），咖門主辦的“新飲力”2018新茶飲大賽華南區域賽，在此次大賽的承辦方深圳市向日葵餐飲管理有限公司，舉辦了預選賽。就是對線上報名的選手進行海選，晉級16名…

喝嘛網——中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日拋開產品做網紅，長久不了！在網紅概念出現之前，我們更多討論的是如何制造爆款產品，相較于主要以IP炒作的網紅，爆款的指向著重于產品本身。網紅…

這個視頻講的是精神病人做面包的故事，北京蘇家屯有家精神病托管中心，由病人做的面包在外國人的圈子里很出名。認真看完，會感動，他們是被遺忘的人們，但他們沒有放棄自己。 —————END—————中國飲品快報來源|Aha…

喜茶才公布出海計劃，奈雪的茶出海就實錘了。在國內市場空間充足的情況下，這些品牌為什么選擇去海外攻城略地呢？我分析了幾個“出海動機”，一起來討論討論～1第3季度，奈雪的茶將在新加坡開至少3家門店3周前，奈…

7月19日，北京，中國餐飲頭部媒體《餐飲老板內參》將舉辦中國餐飲創新大會（2018夏季峰會）。大會的議程中有哪些亮點呢？從今年起，“中國餐飲創新大會”將正式啟動“達沃斯”會制，一年兩會，一“道”一“術”。 冬…

喝嘛網—中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日最近，茶飲界有兩件事，浸染行業多年的老炮們都表示看不懂。喜茶一反常態做起了“小店”生意，布局辦公樓和生活區；日出茶太海外代理商“反攻”大陸，…

3天后，“新飲力”2018新茶飲大賽華南區域賽，就要在深圳開賽了！相比于第一場華東區域賽，這次，《咖門》準備得更加從容和充分。在保證好賽臺配置、評委陣容的水準之上，現場的賽事標準再次升級，還新增了一場大咖…

用“黑科技”做外賣，是這兩天飲品業的熱點。喜茶開了家“HEYTEA GO”門店，不僅沒有了店內的空間，還不接受現場點單。瑞幸咖啡也直接用無人配送車，開始了咖啡配送試驗。兩個品牌都將黑科技引入飲品業，除了提供便利…

喝嘛網—中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日快樂檸檬要推出關聯品牌——喝嘛，那是去年11月中旬的事情了，此后媒體再難見消息。其實，他們的展店計劃，一直在謹慎而低調地在做。既然是兄弟品牌…

2018年俄羅斯世界杯鏖戰正酣，2018快報杯中國創意飲品大賽也在如火如荼地進行。在飲品創作上，怎么在本體文化上，嫁接流行元素，二者兼而有之，融合升華，在產品呈現上做到最佳？我們來看看甘肅預選賽上的選手們…

讓顧客主動拍照發朋友圈的重要性，已經上升到戰略層面了——汴京茶寮創始人藏北算過一筆賬：以人均朋友圈300好友計，30多個人發朋友圈，就能影響到上萬人；再按照10%的到店率，到店的1000人中，能有300人發朋友圈，…

“我是看著這場比賽長大的！”對于每天晚上熬夜看球的男同胞來說，世界杯的熱血里，有回憶、有青春，更重要的是，這份激情還在延續。咖啡界的世界杯比賽——世界咖啡師大賽也在進行中，你不來參與嗎？2012年，世界咖…

喝嘛網——中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日“用雞尾酒的創意、原料或者制作方式呈現茶飲，如果不加酒精這杯飲品的靈魂該如何呈現?”2018快報杯創意飲品大賽上，評委李進宇在點評選手作品的同時…

發現沒有，不少品牌都在打著阿拉比卡的旗號，宣揚自己的咖啡。于是，給消費者帶來一種錯覺：似乎阿拉比卡就是絕頂的好咖啡了？然而，Too young too simple，好喝的咖啡并不都是由豆子決定的。1為什么品牌方愛打著…

喝嘛網—中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日如今的華南茶飲市場，已經進入了水果+茶的雙雄合并階段，鮮果的應用更是不斷更新。從早期的芒果、鳳梨、西瓜傳統品類，到如今楊梅、山竹、火龍果…

夏天來了，很多人都愛喝飲料。有的時候喝不完，隨手放在一邊，什么時候渴了，拿起來接著喝。但是，你們知道嗎？這個時候，飲料可能已經被污染了……實驗結果：細菌繁殖速度驚人最近，日本的一檔節目對6種常喝的飲料…

喝嘛網—中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日吳德勝，一個在餐飲界混跡了30多年的小老頭指著盤子里的菜說：“小伙子，這個茄子用面粉裹著過油后，再以多種調料炒制，和其他茄子菜完全不一樣，…

—————END—————中國飲品快報來源|21世紀商業評論編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展找原料，請點擊下方LOGO

喝嘛網——中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日答案茶為什么能那么火爆？雖然被媒體瘋狂炒作，但從互聯網思維，這里有一份全新的解讀，絕對有價值！我們邀請了WE+轉型學院創辦人王晰嶙為你獨家解…

喝嘛網——中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日越來越多的伙伴無論是出門逛街，還是工作閑暇都愛點一杯“網紅茶飲”“五分甜、去冰、加椰果加珍珠加……”可是這些網紅奶茶真的能讓人喝的放心嗎？為此…

“以后出去喝飲料都要自備吸管了嗎？”臺灣“環保署”預告“一次性塑料吸管限制使用”草案后，在島內引發如何喝珍珠奶茶的熱議。島內今年元旦新上路“限塑令”，禁止藥妝、藥局、電子零售店、文具店及面包店等七大行業提…

一條街開8家奶茶店，競爭這么慘烈，生意不好怎么辦？最后有老板想到一個新招——淘寶刷單免費送奶茶，效果立竿見影。然而，這樣的方法，我并不看好。1“奇招”：奶茶店生意不好，靠淘寶刷單引流？在長沙一個高校的小…

喝嘛網——中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日一杯好飲品的標準是什么？“其實很簡單，好喝就行！”官華明是這么想的，也是這么做的，而且獲得了成功。在2018快報杯中國創意飲品大賽華南區域賽中…

早已傳得沸沸揚揚，星巴克將接入外賣業務，但遲遲未見行動。在2016年推出星冰樂即飲咖啡后，2018年6月12號，星巴克又推出星倍醇系列飲品，并在上海召開新品發布會。星倍醇?系列是星巴克旗下的一款高端濃咖啡即飲…

CoCo都可這兩年新變臉的門店，你留意了嗎？（傳送門：CoCo都可的升級實驗：開更大的店，賣更多的咖啡）最近，CoCo新開了一家240平米的大店。據說，繼咖啡之后，還要開始賣松餅了。CoCo在下一盤什么棋？1240平的門…

據了解，瑞幸咖啡目前已完成A輪融資，規模為2-3億美元。融資完成后，瑞幸咖啡估值超過10億美元。昨天，據36氪報道，瑞幸咖啡目前已完成A輪融資，規模為2-3億美元。融資完成后，瑞幸咖啡估值超過10億美元。從年初…

美濃冰品母女邱寶玉（左）、劉馨美（右）吃過“冰淇淋粽”嗎？臺東縣卑南鄉青農劉馨鎂與媽媽邱寶玉聯手研發用紅藜、紅龍果、桑葚等在地食材制成的冰淇淋，裹上粽葉后，成為清涼爽口的迷你“冰粽”，在端午節連假推出…

深圳是新茶飲的始發站。適宜的氣候和消費習慣，為這座城注入天生的飲品基因，培養出了喜茶、奈雪的茶、Gaga 鮮語、813等飲品品牌，也助力新茶飲將勢能輻射全國，做成現象級。它和新茶飲擁有相同的氣質，年輕、務…

當我們把目光盯在茶飲時，忽略了一點，咖啡的勢頭也在蒸蒸日上。鯨準洞見顯示，截至目前，共有80家咖啡企業獲得投資。并且，他們還集中在兩個細分領域。鯨準洞見顯示，今年1月至6月咖啡行業項目熱度呈上升趨勢。…

喝嘛網—中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日川貝枇杷、海鮮……入飲，這些創新做法令人耳目一新，但飲品制作的核心到底是什么？這些實際做法和經驗，絕對有價值。今天，繼首場區域賽——兩岸賽區…

6月3日，可口可樂公司的第一款酒精飲料，在日本市場正式發售。這是可口可樂這個飲料商巨頭，在其125年的悠久歷史上，首次進軍酒精飲料行業。這款可口可樂酒精飲料是檸檬味的，名為“檸檬堂”；分為三個系列，各自的…

“餐+飲”的模式，已經不僅僅停留在模式階段了。最近，快餐品牌大力做起飲品生意：肯德基新開精品咖啡品牌COFFii&JOY，德克士一口氣推出6款檸檬飲，麥當勞用“第二杯半價”策略賣水果茶。快餐品牌們的降維攻擊，…

伴隨著消費升級，一股溫柔的餐飲勢力正在興起——輕餐文化。越來越多的咖啡館、茶飲店、酒吧開始將“輕餐概念”融入自己的體系，打造更多元的時尚感。值得期待的是，2018北京國際咖啡美酒文化節即將在北京開啟。一口…

喝嘛網——中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日當水果茶大熱后，蔬茶被業內當做這個當紅品類的原料替補，以求得產品個性、健康屬性的雙重升級。在臺灣的夜市中，除了有珍珠奶茶、黑糖鮮奶、紅豆…

“求‘副總統’幫忙。”一位臺灣茶農下跪大喊。這是6月9日發生在臺灣中部南投縣參加鹿谷鄉凍頂烏龍茶春茶展售會上的一幕。據《聯合報》等臺媒報道，前臺灣地區副領導人、國民黨主席吳敦義當天到南投縣參加凍頂烏龍茶…

時尚圈是個輪回，媽媽們年輕時最時髦的喇叭褲，又穿回到90后身上。飲品屆也是個輪回，經典款珍珠奶茶今年又帶著“黑糖”重新橫掃大小門店。但也不僅僅是輪回，喇叭褲風格更多樣了，珍珠奶茶更有趣了——它們都在經典…

喝嘛網—中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日截止今天下午16:00，喝嘛網首次推出的知名廠家原料拼團活動點擊量已突破1.7萬。其中參團廠家元道公司所備的400罐900g紅豆產品不到50分鐘搶購一空…

喝嘛網—中國飲品人自己的服務平臺拼團火爆進行中6月9日-7月19日今日（6月9號），由中國飲品快報歷時3年多籌備，包含網絡展會、拼團、VI設計、產品制作配方、人才交流、視頻新品發布會等多項服務一體的的行業綜…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待就像99%的女生每天都要用美顏相機自拍一樣，茶飲品牌們的換臉頻率也日益增高。去年，茶飲店被粉色刷屏。畫風一轉，一股清新的草木氣息在今年撲面而來。喜茶變綠了、臺蓋變…

這杯開始于意大利 NAPLES 的愛心咖啡。現在已經傳遍了全世界。一杯咖啡，讓窮人與富人之間沒了距離。彼此溫情溫暖。 —————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊…

新茶飲跑得夠快了，但“茶”其實是個慢行業。新茶飲作為茶在當下的一種年輕化表達，這幾年品牌迭出、融資不斷。但我們把視線拉長， 縱觀中國茶發展的歷史長河，新茶飲還只是一瞬，雖然它很耀眼。5月底，《咖門》在…

過去一年，在頻頻刷屏的事件里，新茶飲們或以腦洞大開的產品、或以海藻版的繁殖速度、或以讓資本眼前一亮的模式，都曾成為刷屏主角，以及媒體報道的寵兒。整個中國的飲品行業正涌動著一股爆發的力量。 當消…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待近日，崔永元曝光娛樂圈“大小合同”一事引發了全社會對于“實話實說”行為的再度熱議。6月6號，飲品圈也出現茶顏悅色內部人員“曝光”門店衛生問題的文章，引來業內人士點贊。…

6月3日，上海靜安寺附近的一家茶飲店發生了一件“奇葩”事：一名顧客用手機下單100杯愛心檸檬茶，卻沒有前來拿走，而是備注“留給有需要的人”，請店家幫忙送給路人喝。沒想到，半天下來，這100杯檸檬茶不但沒少反而…

今天，《中國飲品快報》全國站長單位工作會議在武漢圓滿閉幕。全國32家站長單位齊聚一堂，大家對站長單位的建設獻計獻策，也對飲品行業共同關心的問題進行了分享和討論。132家站長單位達成諸多共識中國飲品快報創…

近兩年，新茶飲品牌獲得巨額融資的案例，不斷沖擊著大家的眼球。“這個市場不缺錢”，這是老板們常對《咖門》說的話。但“融資的品牌那么多，為何不能算上我一個”，這是很多老板內心的OS。為什么喜茶、奈雪的茶們能…

3年前，汪峰用無人機送鉆戒，一舉拿下影后。最近，華為開始用無人機送咖啡了，這個舉措意欲何為呢？近日，華為深圳總部推出一項由無人機配送咖啡的業務，吸引了眾多白領迫不及待地嘗新體驗。▲華為發布的無人機照…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待“今年我們冷泡茶瓶的訂單相比去年同期增長了幾十倍，某連鎖品牌每天的進貨量達到十幾萬個！”廣東省某知名專業食品容器生產商李小姐在介紹“瓶子”這個包裝受到茶飲市場突然…

這幾年，即飲型咖啡的特色正在從“香濃醇厚”向“冰爽暢快”轉變。根據市場調研機構英敏特的報告，2017年全球19%的咖啡新品都是即飲型的冰咖啡。2015年，這個比例還是16%。這反映了消費者對于口感清爽、暢快型產品的…

2016年末，樂樂茶開出第一家店。這個時候入局新茶飲，時機上并不占優勢。到目前，樂樂茶也僅開出14家店，卻通過2款產品引起持續的消費者熱度。這個品牌是如何做到的呢？不久前，《咖門》專訪了樂樂茶創始人郭楠，…

推特上有一個小哥平日里經常喝點咖啡，你要知道的，在美國喝星巴克是很平常的事情，所以小哥一般喝的是星巴克。忽然有一天，他感覺星巴克杯子的空白背面有點無趣，于是就開始在杯子空白的地方進行創作。創作美國…

“聞起來就很誘人～～”“不用嘗我也覺得好喝！”除了用嘴巴喝，鼻子也是感知產品好壞的重要標準。據說有些飲品店已經把營銷細致到了“氣味”？！1信號：“氣味”，正在成為重要營銷手段先講段個人經歷吧——記得幾個月前第…

把門店設計得美出天際，已經不是新鮮事兒了。但各大品牌都在“比美”的時候，能夠獨辟蹊徑，把回收材料利用到門店的裝修設計上，變廢為寶，才是競爭進階的表現。下面這幾家就是——本文經授權源于微信公眾號：餐飲視…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待羅森尼娜是湖南本土的烘焙產業十佳品牌，店鋪覆蓋湖南郴州以及長沙，是長沙人心目的網紅西餅店鋪品牌。而今年剛上的水果茶，在十天內通過差異化產品打造后多方位展現，僅…

深圳寶安市民何先生去一家名為“點茶”的奶茶店打算消費時，發現了揪心的事，因為奶茶店櫥窗上放著的盒裝牛奶，盒身日期顯示已經過期半年多。南都記者采訪時，該店回應，何先生所指的是空盒子，早就沒有牛奶了，因…

你大概不知道，一點點奶茶還有廣告語——“有種搖出美好的感覺”。看起來不起眼，那是因為沒有“喊起來”，一句好的廣告語甚至能超越品牌本身，經典永流傳，比如上圖的“送禮只送某白金”。如何為自己品牌想出一句自帶傳…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待想要開店，第一件事情就是要有一個好的店名。一個好的店名，可以讓店鋪在當地迅速傳播開來，打出店鋪的影響力。開店的老板都希望自己的店有個好店名，起名時更是絞盡腦汁…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待茶飲的主要消費群體為千禧一代。騰訊最近出臺的《00后研究報告》顯示，在食品的喜好排行榜上，奶茶屈居第四，位于咖啡等品類之后。這份報告干貨很多，涉及到我們平時急需…

說到夏天，你會首先想到什么？西瓜、暑假、花露水還是沙灘泳裝，但是有個答案一定逃不掉——冰淇淋。雖然有著讓人望而卻步的熱量，但大多數人還是會禁不住誘惑，享受片刻的甜蜜和清涼。好吃的冰淇淋世界上真不少，…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待味道介于梨與臺灣大青棗之間，酸甜可口，纖維高可瘦身，果肉呈粉色。對，這就是紅心芭樂。無論是從風味、顏值還是功效來看，這款水果都很對當下消費者的胃口。2016年，快…

飲品創意也可結合地方特產原料來生發，做出別有風味的特色飲品，四川預選賽的獲獎作品撩到了我們。5月29日，由中國飲品快報主辦、成都飲尚商貿有限公司承辦、鮮活果汁生物科技有限公司盛情贊助的2018快報杯中國創…

投入少、門檻低，收入好、掙錢多，自己做老板、自由無束縛——開家奶茶店，對很多白領、年輕人來說誘惑力十足。然而，真實的開店之路，真如想象中那么美嗎？謝寧就是一個這樣的年輕姑娘。她最近加盟了一個奶茶品牌…

這是一個看臉的時代，茶飲店也是。如今，設計已從配角晉升主角地位。用高顏值門店吸引客流，轉化出一門好生意，最終連資本都能找上門。用設計驅動品牌的時代，真的到了。咖門｜姬國君，發自南京1設計驅動品牌的時…

人之初，性喜甜。甜味，是一種能讓人感到喜悅的味道。然而，健康趨勢下，糖分卻成為了飲品界的“阿喀琉斯之踵”。一直被詬病含糖量高的飲料巨頭可口可樂，本月在新西蘭上市了一款“很甜的”無糖飲料，這是怎么一回事…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待“如果沒有喜茶”，朱擁華說，“這個市場我也不會投。”朱擁華是龍珠資本創始合伙人，龍珠資本是美團點評旗下的產業基金。5月9日下午4點半，位于北京望京的美團點評總部的會議…

中國咖啡市場的巨大增長潛力不斷吸引著新的入局者。在互聯網咖啡、精品咖啡、便利店咖啡等新的業態短期內迅速崛起的當下，生產旺仔牛奶和雪餅等產品的旺旺集團也在今年開始進軍咖啡飲料市場。旺旺旗下首款咖啡飲…

繼透明奶茶、透明檸檬紅茶、透明優酪乳之后，一向擅長顛覆想象的日本飲品界，又放大招了——推出了透明咖啡和透明啤酒。 一時間，在日本各地掀起了“透明”熱潮，想想看，當這些有“色”飲品通通都變成透明的“白開…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待外賣不再是茶飲銷售的配角，而是主要通道。根據一項經常被引用到的數據：國內2017年外賣市場規模突破2000億元大關，預計2018年將達到2430億元。消費者外賣消費習慣已經養…

在很多地方，都會看到類似的提問：有一點小積蓄，不想在職場重復無意義的事情，想做點小本生意，賺點小錢養家糊口，該怎么做?想做好小生意，首先就應該做好接地氣的市場調研。舉個例子，開家奶茶店，我覺得能賺錢…

昨天上午，鷹集咖啡參與了一個“100億的項目”——在小米旗下的有品商城入駐，上線了兩款濾掛式咖啡產品。精品咖啡和消費者越來越“親密”了，打造精致生活方式這件事上，它還能創造多少種可能？1鷹集咖啡攜2款產品入駐…

一向擅長搞事情的衛龍最近又上頭條了。原因是出了一款味道不可想象的辣條粽子，相比于星巴克每年一發的星冰粽，這個創意腦洞有過之無不及啊。端午節將至，除了送粽子，還有這些創意方案可以借鑒——1衛龍出了辣條粽…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待“茶飲店的營業額2/3來自消費者，1/3則由同行貢獻！”這是最近一位業內人士提出的說法。隨著茶飲的風口越來越大，似乎每天都有新品、新品牌出現。受媒體宣傳的影響，這些店…

5月25日，由中國飲品快報主辦、山東膳美貿易有限公司與濟南中恒商城共同承辦的2018快報杯中國創意飲品大賽山東預選賽在濟南圓滿落幕。經過激烈角逐，選手魏晨宇、吳士民、魏小婉分別獲冠亞季軍。選手作品1冠軍：…

“年輕人為什么會喜歡喜茶？”已經有不止一位老板問過我這個問題了。最近，連我這個年輕人都追不上喜茶的時尚步伐了。這個品牌是如何撩撥年輕人的，我和其相關負責人聊了聊。1喜茶：一家被茶飲生意耽誤的時尚公司？…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”于國貿大酒店舉行。峰會上美團聯合餐飲老板內參發布了基于海量交易數據的《中國餐飲報告2018》。1餐飲…

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中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待每5年奶茶行業都會有一道坎，如今的那道坎就是“含糖量”。早在去年，上海市消保委針對奶茶含糖量的測試就引起了社會一片嘩然。近日，深圳市消費者委員會又聯合福田區消費者…

一個黑人小哥喝奶茶的視頻被瘋狂轉發評論里網友對奶茶的熱情之高短短6秒的視頻竟然幾十萬網友在轉▼ 點開評論震驚了！原來在中國有這么多小仙女靠奶茶在生活可以說是靠奶茶在“續命”了哈哈哈哈哈@小越越愛上奶茶之…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待一直在尋求拓展海外市場的奈雪の茶和臺蓋終于實錘，合作方是嘗試多元復合經營的面包新語。近日，雙方簽訂了合資協議。通過此舉，奈雪の茶、臺蓋借船出海，面包新語則坐實…

近日，澳洲公司推出一款燃脂咖啡，這款咖啡含有多種“燃脂因子”，可以控制人們的進食欲望、提升身體的新陳代謝以及幫助消耗卡路里，達到讓人越喝越瘦的效果。據報道，這款燃脂咖啡每杯含有7種重要的燃脂成分和抗氧…

一杯奶蓋茶賣15塊，消費者嫌貴，商家說沒利潤，究竟是誰在耍流氓？1一杯奶茶賣那么貴，是不是在耍流氓？“我們叫個外賣喝吧？”昏昏欲睡的午后，辦公室偶有小伙伴慷慨請大家喝奶茶。搜索了半天外賣頁面后，“算了，…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待年初，有人開始神預測“鮮橙水果茶”將在今年火爆。就在該預測過去3個月后，益禾堂推出了新品“益杯橙意多”，而Coco則直接以“鮮橙水果茶”命名夏季新品中的一款，業內和消費者…

本著為“茶飲向上”助力，打造一場有行業公信力的茶飲賽事的初心，《咖門》籌備了近半年的“新飲力”2018新茶飲大賽，終于要來了。5月28、29號（下周一、周二），第一場華東賽區比賽將正式在上海開賽。今天就把賽事的…

天氣越來越熱，夏日清涼款咖啡準備得怎么樣了？如果你家咖啡館還是簡單地搞個冰滴或冷萃，就有點out了。今年，玩得最炫的是7-11，它在美國推出一款冷萃氣泡咖啡，關鍵還自帶黑科技制冷功能，能快速降溫。如果你嘗…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待“我知道這朵貼花要給誰了，就是那個女生！”2018快報杯創意飲品大賽兩岸賽區復賽中，評委劉坤茹（莓超瘋總經理）在看完所有選手的制作并品嘗作品后，決定將手中的貼花給到1…

如果列一份宜家的暢銷榜單，排名第一的可能不是沙發、臺燈、置物架, 而是出口處1元一支的冰淇淋甜筒。僅2015年，宜家中國就售出1200萬支甜筒。 1 宜家1元冰淇淋背后的營銷陰謀宜家冰淇淋在中國的售價是1元，在德…

化妝，是一門高深的學問。 對飲品店來說，比老板娘的烈焰紅唇更勾人下單的是——外賣菜單的妝容。研究了100家熱門外賣頁面，我們發現90%的店都沒有意識到一個問題——外賣菜單也要會“化妝術”。1隔著屏幕向客戶喊話的…

馬上6月了，全國入夏模式即將開啟，夏季新品準備就緒了吧？那現在問你一個問題，新品海報做得怎么樣了？夠清涼嗎？夏日飲品海報怎么才能吸引人？來看看這些案例。本文經授權源于微信公眾號：餐飲視覺研究室（ID：…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待“網紅餐飲店”近年來一再刷屏網絡，最為“吸睛”的就是門前浩浩蕩蕩的排隊大軍。長江日報記者走訪市內多個商圈，發現了不少“網紅店”排隊場面火爆得“令人窒息”。在漢口江漢路…

對于當代女孩（和少部分周杰倫般的男孩）來說，奶茶是一種可以帶來絕對快樂的萬能飲品。然而對奶茶的依賴已經讓人身不由己。明知道杯子里可能并沒有真的奶和真的茶，還是會對那杯香甜爽滑的液體產生無限渴望。嘴…

總是被模仿，很難被超越。年初，答案茶借助抖音的傳播速度，迅速爆紅，加盟了200多家店。最近，它走上了漫長的維權之路——涌現出不少山寨“答案茶”門店。喜茶因山寨太多，將皇茶更名的故事，大家更是熟悉。據了解，…

最近，喜茶新開業了3家門店，門店的設計又變臉了——加入了綠色的元素。我發現，不止喜茶，這段時間不少新門店在設計上都用起了綠色元素。門店里加點綠，要成為裝修設計的新潮流了？上周，喜茶又開業了3家店，不同…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待最近，奈雪在深圳的一場媒體品鑒會上，彭心說到一個有趣的細節：通過大數據統計，奈雪的消費者中，處女座和水瓶座的占了大約七成還多。而百度糯米在《2017成都餐飲進化力…

不僅是夏日飲品指南，更是一場飲品視覺與味覺的盛宴邂逅。本月17日，由中國飲品快報主辦、貴州樹熊貓食品有限公司承辦的2018快報杯中國創意飲品大賽貴州預選賽在貴陽圓滿落幕。本次大賽吸引了來自全省各地的300余…

第一次，把咖啡館開在人流極少的別墅區，平均月虧1萬7；第二次重新裝修后，更慘，每月虧損2萬2；三個月后，“奇跡”出現了，日營業額從600+逐步攀升到5000+。這家咖啡館經歷了什么樣的生死考驗？今天我們來講講成都…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待飲品的主力消費人群是年輕女性，雖然有著不少人宣言，即使長肉10斤，也要喝奶茶！以表示對奶茶的熱衷。但，在她們的潛意識中對減肥有著迫切的需求。比如，?喝咖啡能減肥，…

“我的作品叫‘拾憶’，代表著拾起失去的回憶，堅守本心，不忘初心。”“我的作品理念是回歸自然、 回歸健康、 回歸水果本身。”5月19日，在2018快報杯飲品大賽石家莊預選賽的現場，選手們紛紛用作品詮釋著對新式茶飲的…

據統計香港本土特色的茶餐廳超過6500家從業員超過10萬人。香港人每年飲用的奶茶多達 10 億杯，其帶來的經濟效益超過 100 億元，不少旅客亦對這香港地道的飲品趨之若鶩，成為香港旅游的一個特色。為了推廣香港獨有…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待天聰全程獎勵現金54萬，雀巢、黑白、浩恩奉仕全程超20萬元，兩家工廠和兩家連鎖共同啟動顧問費機制，顧問費超過40萬元，全程累計獎金已超120萬元。快報杯中國創意飲品大賽…

排長隊、朋友圈轉發、種草已久、黑糖鹿丸鮮奶、高顏值飲品……最近人氣頗高的臺灣茶飲品牌鹿角巷似乎聚集了網紅品牌的所有特質，獲得了不菲的關注度。近日，該品牌又被爆出開放加盟的消息再次在業界瘋轉。一直以直…

開業短短4年時間，瀾記憑借自主產品研發、專業品牌運營以及優質的海外原料引進，目前于全球范圍內已開設門店600余家。瀾記，讓越來越多人認識了香港飲品，品嘗到地道本位的港飲港食。昨天的518展會上，瀾記現場舉…

每天，《咖門》的辦公室都會接到許多忐忑的“慰問”電話，詢問大賽準備進展、報名情況、評委邀請……讓我們痛并快樂著，一邊接受著監督，一邊手腳不停地加班到天黑。開始進入倒計時了，距離”新飲力“2018新茶飲大賽僅…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待近日，網上突然曝出網紅茶“答案茶改名為1314茶”事件，一時之間各家答案茶群情激奮，多家號稱答案茶創始公司相繼發聲，對其口誅筆伐，拒不承認答案茶改名。自年初以來，答…

夏天如約而至，隨著氣溫上升，食安高發，有關部門已經盯上了茶飲店，小心在旺季來臨之前被關了店門。據介紹，北京首次采取不事先透露監管人員身份的“神秘買家”抽檢方式開展抽檢，并將在全國推行。百度外賣、美團…

發現沒有，大街小巷的水果店里，越來越多地出現了新鮮椰子的售賣；聽說沒有，開了一千多家店的古茗也要上新一款椰子水飲品。椰子水也要開始混飲品圈了？這波趨勢你要跟嗎？1古茗買下整個產區的椰子，椰子水要火？…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待當大家在談論今年的爆款黑糖珍珠時，新晉當紅小生古茗卻悄悄地把仙草滿福更新到了他家的春季新品菜單中。為了突出這款產品，古茗特意定制了杯子。同樣主打仙草，遠在偏安…

2018年“快報杯”創意飲品大賽上，廣州市天聰食品有限公司將拿出54萬元資金作為大賽“獎研金”。區域賽第一名將獲得3萬元獎金，而總決賽冠亞季軍選手將分別獲得15萬元，10萬元，5萬元的現金獎勵。此次設立的“天聰獎研…

下午3點，王靜瑛走進洽談室。她看上去很隨和，微笑著打招呼。這個中國咖啡界最有能量的女人，上午剛剛結束了星巴克首場在中國召開的全球投資者交流會。同行的包括星巴克總裁凱文·約翰遜等一眾高管和投資人。會上…

外賣盒、飲品紙杯，一不小心就成為媒體指責店家的“罪證”——一次性杯子、餐具難降解，對環境污染嚴重。最近，餓了么研發出一款可以食用的筷子，類似的環保紙杯也早出現了！這項環保難題要解決了嗎？最近，餓了么推…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待看到標題，不少讀者就懵了！首場賽？2018“快報杯”中國創意飲品大賽不是做了一段時間了嗎？在這里，小編給大家再普及一下。大賽分為三個環節：預選賽→區域賽→總決賽。全國…

一邊是咖啡的進一步貴族化，一邊是咖啡越來越白菜價；一邊是在大談特談咖啡文化、手工調制、口味區分，一邊在規模化、大批量生產；一邊是更加精致的咖啡館“第三空間”，一邊是超市貨架與自動售貨機的簡單便捷。中…

從一成立就喊著要“干掉星巴克”的瑞幸咖啡，昨天將戰事升級，向星巴克發公開信，譴責其“不公平競爭”。“星巴克逼供應商站隊”、“星巴克與商業物業簽訂排他性條款”、“瑞幸挖走星巴克北京1/7的員工”、“瑞幸要用性價比…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待一邊是生力軍，勢頭猛進。一邊是常青樹，根深蒂固。天氣陰晴不定的5月，咖啡圈風起云涌。先是砸錢10億浩蕩開拔咖啡市場的瑞幸起訴星巴克壟斷，接著星巴克大訴苦水——自己被…

自“《中國飲品快報》在全國招募200家以上站長單位”（《我們將在全國建設200家以上站長單位 等你來》）的消息刊發以來，業界反響強烈，截至4月30日，快報已收到全國200多家多家單位和個人申請加入。本著“公開、公…

“今夏水果茶會爆紅。”有人這樣預判；“沒有想象中賺錢。”有人這樣告訴《咖門》。YO!Tea有茶起源于深圳，是個主打水果茶的品牌，曾創下單店最高日銷2000+杯的記錄。水果的原料挑選、運輸、儲存、出品等各個環節變量…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待太陽底下沒有新鮮事。從“青蛙撞奶”到“臟臟茶”，黑糖珍珠演化后的爆紅，告訴了我們什么？近來，茶飲流行“懷舊風”。從最近喜茶的珍珠奶茶，再到此前鹿角巷、老虎堂的黑糖珍…

為期一周的2018快報杯中國創意飲品大賽網絡投票圓滿收官，今天正式公布各區最終入圍選手名單。本屆大賽網絡投票自3月10日正式開始，來自全國5個區域賽（東北、西北和兩岸賽區沒有網絡賽）的參賽選手在報名、投票…

中國茶葉流通協會成立于1992年，是由茶葉行業生產、加工、經營、管理、科研、教學等領域的企業、事業單位、社會團體及個人聯合組成的跨地區、跨部門、跨所有制的全國性社團組織，接受中華全國供銷合作總社與民政…

2018年5月13日，由中國酒店用品協會咖啡飲品委員會（下簡稱“中咖委”）組織的“中國咖啡飲品行業高峰論壇暨新品博覽交易會”籌備工作會議在廣州順利召開。來自全國各地咖啡飲品行業的知名連鎖品牌、原材料商、設備供…

想把一家飲品店開火，用不著“上九天攬月，下五洋捉鱉”。門店周圍三公里，只要把這個地盤兒里的客戶盤活了，你的生意就不愁了。如何打贏門店周圍三公里的營銷之戰？以下這幾個餐飲品牌的方法值得借鑒，你也可以在…

早就聽聞答案茶亂象叢生， 這張圖極為生動的展現著這一亂象。 相鄰兩家店， 一黑、一白， 無論是字體還是品牌名都如出一轍， 唯一不同的只有加盟電話。 從圖片上看，兩家店門前都擺滿了花籃， 表明開業時間幾乎一…

“一杯咖啡真的會讓人變窮嗎？”五花最近一直在想這個問題……前幾天有個叫“隱形貧困人口”的詞兒火了，我心里頓時就一顫，這說的不就是我么。▼出門招手打車，逛街喝咖啡喝奶茶買蛋糕，用極好的化妝品，敷明星代言的面…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待歷時三年調研，中國飲品快報將于6月推出集網上展會、VI設計、產品制作配方、人才交流、視頻新品發布會等多項服務為一體的綜合網絡服務平臺——喝嘛網！在過去的3年中，中國…

夏天到了，又到了吃冰淇淋的時候。接下來小編給大家介紹幾款冰淇淋。這些冰淇淋口味奇怪，不是什么人都敢輕易嘗試的。比如說這個，秋刀魚口味的冰淇淋，里面還摻雜著酒味，想想都是酸爽。非常好，這就是傳說中的…

英敏特Mintel公司在不久前出具的《消費者外出就餐報告》指出，15%-20%的飲品銷售額能為整個餐廳貢獻50%的利潤。根據一些從業者的經驗，不重視飲品，就可能丟掉5%-20%的業績增長或者10%的純利。的確，復合式消費、…

這款和孫悟空一樣虎皮紋、矮胖杯身的黑糖鹿丸鮮奶，火了已有一段時間了吧？熱度依然不減。 于是，我專門到深圳唯一的一家鹿角巷門店探訪一番，看看這款產品到底是怎么火起來的。咖門｜二十念，發自深圳1探店…

2016年，水果茶這個品類突然走紅，并在廣東、深圳兩地集中性爆發。這一年，來自臺灣的一芳也在上海帶動著水果茶的消費新熱度。就在許多華南水果茶品牌思考如何打破地理限制往外擴展，消除夏冬兩季產品局限時，一…

今天是網絡投票最后一天，投票激情繼續上演，上午平臺三度塞車并致崩潰。截至下午18:00時投票通道關閉，網絡投票總數為626618，各區域入選名單下周公布。2018快報杯中國創意飲品大賽網絡投票的圓滿收官，意味著大…

提示中國飲品快報X感覺要火之前快報曾為大家預告了福利課程《飲品已成為創業失敗率最高的行業，2018年，中小品牌該如何破局？》（詳戳藍字）。目前深圳站已經結束,學員好評如潮，上海站報名人滿。由于后臺仍有眾…

重返校園，開家夢想中的咖啡館。一邊回顧青春，一邊兼顧現實。聽起來是個很不錯的想法，然而現實呢？在大學開家咖啡館，生存境況究竟如何？我們從浙江大學紫金港校區的幾所咖啡館調查到一些數據，反映出來的現實…

最近，“老將”可口可樂又出新品——在日本推出了可以凍起來吸著喝的可樂。說實話，這個創意是源于國內的“旺旺碎冰冰”嗎？年出新品100+的可口可樂在日本又出新品了，這次是一款可以凍起來吸著喝的可樂，通俗一點講，…

2018快報杯創意飲品大賽網上投票通道一邊是喜茶、奈雪、煮茶……茶飲頭部品牌接二連三地融得了巨資，一邊是媒體跟風報道，天天擴散著財富傳奇故事。“不需要背井離鄉，在家開個奶茶店年賺50萬”、“你離夢想實現的距離…

網絡投票就剩明天最后一天了，明天下午18:00時投票通道就準時關閉。小伙伴們上演最后的瘋狂吧，不收手，趕緊投。大家對于大賽投票熱情高漲，導致后臺系統幾度崩潰。截至今日16:00時，參與本次中國創意飲品大賽網…

在歐美發達國家，巴氏鮮奶占比率在90%以上。然而，最近有人聲稱用巴氏殺菌牛奶打奶泡，做咖啡比常溫奶效果更佳。事情真的是這樣么？常溫奶搭配咖啡口感一般？牛奶及其奶制品是飲品行業的重要原料。但對于市面上最…

人流量那么多，如何才能讓他們往自家店里進？當越來越多的品牌涌入，搶占消費者認知、培養更多忠實顧客變得十分重要。如何才能引陌生人進店，并將其轉化成回頭客呢？戰略營銷顧問小馬宋從消費者角度出發，講了講…

最近，我們發現一家很美的店——Blufish布魚，主打法餐，據說有演員周一圍入股。比明星光環更重要的是，在少女心風格泛濫的網紅店中，依然一眼入魂，始于顏值，忠于顏值。美，就是生產力。這家設計風格夢幻的精品小…

2018快報杯創意飲品大賽網上投票通道日前，奈雪推出兄弟品牌“梨山”。與奈雪、臺蓋相比，除了空間設計上的差異，最大的不同就是主打“名優茶+鮮切水果”產品線組合。茶飲終究是茶與飲的結合，飲是由頭，茶是根底。要…

2018快報杯中國創意飲品大賽網投票于本月4日正式開始，經過5天的緊張投票后，咱們的投票環節也慢慢接近尾聲了，網絡投票系統將于本月10日（本周四）18:00時關閉，各位選手請抓緊時間發動自己的小伙伴前來投票。截…

坐在肯德基的餐廳中，點上一杯清幽的茶湯，配上細膩的桃肉，嗅著香里透著甜的氣息，放一些果肉在嘴里，慢慢化開，簡直讓人想起了初戀的感覺。這不是廣告中的畫面，而是在杭州就能親身體驗到的場景。近日，一家由…

昨天，雀巢與星巴克強強聯合，正式宣布組建全球咖啡聯盟，達成71.5億美元營銷協議。作為全球實力非凡的咖啡巨頭，雀巢和星巴克，分別是第一波咖啡浪潮的代表和第二次咖啡浪潮的典型代表。此次牽手成功，意味著什…

2018快報杯創意飲品大賽網上投票通道2006年，臺灣50嵐中區董事長馬雅芬創立新品牌KOI，在日本、大陸、新加坡、韓國、印度尼西亞等多地布局開店。2011年進入大陸市場后，在福建、上海、無錫、蘇州、成都、重慶等城…

今天是網絡投票的第四天。截至今日下午16:00時，參與本次中國創意飲品大賽網絡投票量已突破22萬，有選手得票數過萬。我們一起來看看今日戰況吧。今日戰況西南賽區華中賽區華南賽區華東賽區華北賽區特別提示：由于…

“橙皮能提升芒果的鮮香和花果茶的飽和度。”“青玫龍蜜瓜風味清甜可口，更能突顯茶香。”“檸檬、圣女果結合魚腥草不僅美味也能起到清熱解毒之功效。”2018年5月5號，快報杯創意飲品大賽廣東省預算賽圓滿結束。多位選…

“買一送一”、“第二件半件”……這些傳統的打折套路消費者早膩了，現在流行和顧客邊做游戲邊打折。比如，測身高量體重、比跳遠實力、拼麻將水平、剪刀石頭布比運氣等等……學完這些創意打折招數，下半年的促銷方案都不…

2018快報杯創意飲品大賽網上投票通道這幾天，喜茶推出黑糖珍珠鮮奶的消息已經在小編的朋友圈傳了個遍。雖然黑糖珍珠從去年就已經成為市場熱寵，對于這個品類業內人士們早已不陌生，但為何喜茶推出該品類仍獲大面…

小伙伴們太熱情了……搞得系統一度崩潰啊~~不怕不怕啦，技術小哥哥在小編瘋狂連環call之后迅速恢復了系統！小哥哥讓小編請他喝一天奶茶，來面對熱情的你們，有問題可以隨時聯系我們哦~~先來看今日戰況：今日戰況西…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道繼奈雪の茶3月份宣布獲得數億融資后，新式茶飲品牌“喜茶”4月25日宣布完成四億元人民幣B輪融資。隨著新式茶飲的興起，茶飲行業頻頻獲風投，新式茶飲為何受青睞？投資方均認為新…

繼首日的燃情表現后，今天網絡投票進入第二天，激情繼續上演。截至今日下午16:00時，參與本次中國創意飲品大賽網絡投票量已突破11萬，而且關注度還在持續升溫。網絡投票還剩下5天，期待你的傾情參與和精彩表現。…

2018快報杯中國創意飲品大賽已歷時兩個多月，各類獎金數字還在繼續刷新中。除了浩恩奉仕為區域賽和總決賽添加9萬獎金，菲仕蘭近日為助力2018飲品大賽又追加了5萬多元。選手們不妨看看以下細則吧：獲獎條件▲選手參…

五一之前就已經聽說1點點要在節后漲價了，當時以為是道聽途說，沒有當真。五一之后，1點點的各家店面都擺上了價格調整的公告牌，快報在武漢江漢路、中南路等商圈探訪了解到，1點點價格確實有小幅度上漲，“以前大…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道不得不承認，檸檬、西柚這些柑橘類水果是夏季不變的經典。但對于年輕的消費者來說，對新口味總是存在一份憧憬。芭樂、山竹、荔枝、無花果等水果在近年來逐漸升溫，而今年紅心…

歷時一個多月的網絡報名昨日結束，2018快報杯中國創意飲品大賽第一階段——網絡報名階段正式告一段落，從今天開始進入第二階段：網絡投票階段。此屆大賽網絡投票共計一周時間，今天是網絡投票的第一天，5月10日18:0…

2018快報杯中國創意飲品大賽正在如火如荼地舉行，截止目前，江蘇、重慶、云南、黑龍江、天津、江西、安徽、河南、湖南、湖北、浙江、遼寧等15個省份預選賽已成功舉辦。為鼓勵選手積極性，浩恩奉仕商學院近日向飲…

野蠻生長的新茶飲，或許早已埋下了一顆巨大的地雷。近日，一家飲品店因使用腐爛水果等多處“硬傷”，被記者曝光，并隨著視頻在網上傳播，引發熱議。作為一個剛剛興起的品類，水果茶“網紅”變“網黑”背后，真面目究竟…

距離“新飲力”2018新茶飲大賽第一場比賽不足一個月了，報名參與的小伙伴已經逐漸入群，找到組織了。關于這場比賽的具體流程還有哪些疑惑？如何才能脫穎而出，得高分？今天的一篇攻略，解答你的問題。Q1：“新飲力”…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道店員不洗手切水果，手擠茶包，發黑的芒果榨汁，去年冷庫的蘋果泡茶，水果杯賣不完次日繼續賣…… 近日，北京電視臺記者臥底了某山寨皇茶飲品店，偷拍了這家店面所謂“新鮮”飲品的…

由中國飲品快報聯合上海創歷制冷設備有限公司主辦的“大陸飲品連鎖急飚20強臺灣考察行”活動將于2018年5月底舉辦。該活動由創歷制冰機冠名贊助、凱愛瑞聯合贊助，定向邀請國內主流飲品連鎖品牌創始人或股東前往臺灣…

4月26、27號，快報杯創意飲品大賽重慶、內蒙兩場預選賽緊密進行。除了選手的積極備戰，承辦單位更是悉心準備。大賽現場西南賽區重慶預選賽于4月26日在重慶澳維酒店舉辦。承辦方為薛蘊商貿有限公司，在近3個小時的…

首先要祝賀瑞幸咖啡。這家公司成立短短半年時間，便開出了400多家門店，成為咖啡行業最受人關注的品牌。從資本的驚人手筆，到行業的集體矚目，再到各媒體的不吝贊美，瑞幸咖啡在商界、行業、媒體中聲響日隆。但在…

最近，一點點出了水果茶新品，在加餐上無比慎重的星巴克上了“烏冬面”，這些動作有意思了——1一點點也上水果茶了最近，一點點上新了兩款水果茶產品——百香綠和百香三重奏，這算是一點點推出的第一款水果茶飲料了。三…

經過一個月多的報名，目前網絡報名已接近尾聲，截止發稿日起，網絡共計183人參與了報名，其中華中區域最多，為72名；華北區域最少，為18名。報名將于5月3日24:00關閉通道，即報名截止日期為5月3日24:00。之后我們…

提醒感覺要火學院 x 中國飲品快報4月28日快報刊發后《飲品已成為創業失敗率最高的行業，2018年，中小品牌該如何破局？》一文后，讀者報名踴躍，30個名額很快結束。快報后臺留言眾多，對課程興趣較大，經與主辦方…

“大爺，進來玩啊！”——熟悉香港電影的老司機們都知道，這是古時青樓招徠客人時最流行的slogan。她們穿著最鮮艷的衣衫，喊著直擊目標客群靈魂的slogan，同時讓那些路過的潛在顧客面紅耳赤，想入非非。回到當今商業…

4月29日，奈雪の茶推出的兄弟品牌“梨山”正式開業。與奈雪の茶“茶+軟歐包”雙品類模式相似，梨山主打“名優茶+鮮切水果”2個產品線組合，營造“吃吃水果喝喝茶”的消費場景。咖門｜Himmy，發自深圳業內盛傳已久的茶飲品…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道有個朋友，曾經跟我聊起江小白，說很想學江小白那樣的思路去做產品，我說你別著急，你要搞清楚江小白成功的核心本質，如果沒有搞懂，那盲目地模仿只會令自己陷入尷尬的境地。…

LadyM的強勁對手來了～近幾年，海內外各種精美的甜品店開始“扎堆”購物中心成標配，甜品店不僅提供美食，還滿足消費者追求休閑浪漫情懷的需求。尤其在北京上海等一線城市，不少港式、美式、日式、法式品牌迅速擴張…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道一位上海的朋友想辭去30萬年薪的工作，開家奶茶店。在近半個小時的交談中，他只談到了資金、品類以及品牌的定位，對于落腳哪個城市壓根沒有提及。這位朋友和很多創業者一樣，…

近幾個月來，一款叫luckin coffee（瑞幸咖啡）的“小藍杯”刷爆了人們各種社交網絡，朋友圈、電影院、電梯間等地方無不出現它的身影。4月20日在深圳騰訊總部大樓下的一場快閃咖啡店的活動，讓本就聲名鵲起的luckin…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道不知不覺中，小豬佩奇成了社會人的代名詞，但并不是所有社會人都像這只粉色小豬一樣惹人愛。張先生（化名）在浙江某地開了一家奶茶店，用他的話說2年多來，生意曾經是整條街上…

青海大學校內有一家奶茶店，是從沈陽趕到西寧的哥哥為了給妹妹陪讀開的。哥哥表示，自己畢業之后就趕到妹妹學校來開了這家奶茶店。也沒有什么特殊的理由，就是想陪妹妹讀一段時間，因為當做是自己創業的一個體驗…

2017年末的“萬有飲力”峰會，是《咖門》成立兩年來的第一次公開亮相。峰會落幕，我們想再玩次大的——搞一場有行業影響力的新茶飲賽事。從一個想法到一場比賽，籌備近半年時間。《咖門》主辦的“新飲力”2018新茶飲大…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道12月的街頭，23:30，奶茶攤的兩位主人依偎著取暖。在他們的記憶中，有丈夫白天上班，下班后幫忙擺攤的甜蜜；有還沒準備好就有人來買奶茶的興奮；也有因不符合規定，被限制擺攤…

女顧客點了65杯星巴克咖啡共2080元，還“借走”920元買小龍蝦，跑腿小哥劉先生滿心歡喜趕到目的地，等著收3000元現金。讓劉先生心塞的是，女顧客所說的公司不僅已經搬走，她本人也憑空消失了。3000元打了水漂，無奈…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道從此之后，“網紅店”更要潔身自好了。1點點喜茶等網紅店去年底被上海市食藥監局約談，當時業內就認為，這是有關部門對此類茶飲店進行整治的前奏。果不其然，近日，上海市食藥監…

“ “糯米香茶與百香果搭配口感真不錯……….”“咖啡奶蓋加朗姆酒調配真神奇……..”。”4月25日，2018快報杯中國創意飲品大賽云南預選賽成功舉辦。現場參賽作品引來不少行業人士稱贊。此前，4月22日，黑龍江預選…

—————END—————中國飲品快報來源|中國茶葉流通協會編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展找原料，請點擊下方LOGO

昨天，喜茶宣布完成4億元人民幣B輪融資，投資方為美團點評旗下產業基金龍珠資本。一個月前，奈雪の茶獲得數億元A+輪融資，估值60億。大數額融資背后，這些品牌做對了什么？他們的發展路徑，給行業帶來哪些啟發呢…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道喜茶宣布完成四億元人民幣B輪融資，由美團點評旗下產業基金龍珠資本投資。喜茶表示，融資將更多地投入到著眼于未來的事情，如供應鏈的全面提升、管理的信息化等。這是繼奈雪の…

省級預選賽正在火爆進行中！目前，湖北、廣西、浙江、河南、湖南、吉林、遼寧、江蘇、安徽、天津、黑龍江、江西、云南等13省（自治區）已經成功舉辦。各大區域賽也在未雨綢繆，整裝待發。5月18日，首場區域比賽——…

在飲品店菜單上，紅豆奶茶與珍珠奶茶，屬于歷史悠久的經典款了。一款經典產品的誕生，在市場端和供應端，需要經歷哪些沉淀？是什么促成了經典款的誕生？很多行業人士的建議是，從供應鏈上找答案。我們跟倍格食品…

上周四晚上的產品研發課程聽了嘛？（點藍字了解一下：水果茶研發課程）干貨很足！這是有20多年研發經驗的產品老炮兒吳建伸，在咖門榴蓮課堂的首秀。今晚就是第三期了，沒報名的同學抓緊了！咖門商學院X榴蓮課堂·…

2018快報杯創意飲品大賽網上報名通道蜜雪冰城全面升級啦？！近日，小編在武漢光谷步行街看到一直被號稱“高校四大標配”之一的蜜雪冰城升級店以深金棕色亮相。店面門口顧客絡繹不絕。 1 店面顯后現代風格據介紹，蜜…

4月20日、22日，2018快報杯中國創意飲品大賽又有兩場預選賽先后在天津、南昌舉行，我們來欣賞欣賞這兩場比賽的獲獎作品吧。經過4個多小時的角逐，兩場預選賽決出冠亞季軍。我們來看看他們的冠軍作品吧：天津預選…

最近，在購物小票上畫“社會人”小豬佩奇的外賣店主火了。無獨有偶，美國Costco超市的一名員工，因連續22年在顧客的購物小票上畫笑臉走紅。在小票上做文章，有一些品牌已經搶先試水了，事實證明，飲品店玩“票”不僅…

最近，微博上在瘋狂流傳一套《奶茶知識水平等級考試》題，第一道題就讓我看懵了——CoCo都可的logo究竟長什么樣？一點點的杯子上還有英文？？？感覺這么多年的奶茶是白喝了，了……特此，把這套試題分享出來，看看大…