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甜味劑細分寡頭的新征程：愛樂甜能否撬動中國代糖新藍海？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：David編輯：Anna HU全球三氯蔗糖、安賽蜜等甜味劑原料領域的細分龍頭“金禾實業”（002597）近日重磅推出了一款正式面向消費者的戰略新品——愛樂甜零卡糖，7月7日正式啟…
2018中國冷鏈物流百強企業分析報告
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“在2018年中國冷鏈物流百強企業中，民營企業有73家，國營企業有15家，外資企業有1家，合資企業有7家，港澳臺資企業有2家，其他企業有2家。民營企業是國民經濟發展的生力軍，…
日本黑幫賣奶茶：“暴力”遇上暴利
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：PingWest品玩（ID：wepingwest）作者：Cactus持續低迷的日本經濟市場下，奶茶能陪又窮又老的日本黑幫走多遠。最近，“クザの資金源”（黑幫的資金來源）登上了日本推特…
20+產品洞察亞洲創新食品趨勢，可持續包裝備受關注
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Beth「Hello Foods」這里是FBIF食品飲料創新的新欄目 ——“Hello Foods”。Hello Foods欄目專注于介紹全球的新品。Hello Foods不僅是FBIF主辦的新品大賞賽事，也是我們對…
口味、原料、技術……植物基想成為主流還要邁過多少坎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號從趨勢到食品革命，植物基這一躍成功了嗎？專家們指出，距離植物基食品成功成為食品主流，還有一些困難需要克服。隨著植物基牛奶、漢堡和奶酪等各種領域新品開發的蓬勃發展…
全球姜黃新品大集合，揭露未來姜黃市場應用方向在哪里？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號姜黃和姜黃素產品目前已經成為市場發展的主流趨勢，相關的膳食補充劑和食品/飲料產品的市場都在持續增長。SPINS市場數據顯示，截至2019年3月24日的52周內，美國推出以姜黃為…
雀巢宣布區塊鏈試點計劃，百事純凈水換上鋁罐包裝 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、健怡可樂沒了logo和標簽…
全球30家創新食品飲料企業盤點，素食代餐成風尚，茶文化大熱
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：35斗作者：陳玉清食品飲料領域是現下的一個熱門市場。從“吃得飽”到“吃得好”，人們對食物呈現出更加多面的需求，口味上的獨特發明、強調健康的功能性、呼應環保的包裝…
設計打動舌尖，看著就口渴的18款氣泡水包裝
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號如果問我夏天最享受的是什么，我會說：剛從冰箱里拿出來的氣泡水。迫不及待地喝上兩口，喉嚨傳來的“咕嚕”聲像晚鐘一般，宣告這場夏日的朝圣之旅就此圓滿。近些年，氣泡水在…
2019年中國社交電商行業研究報告，行業規模超過6000億
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號核心觀點：傳統電商流量紅利殆盡，社交電商借助社交網絡實現低成本引流，行業爆發式增長傳統電商人到中年，紅利將盡，獲客成本攀升。移動社交蓬勃發展，流量價值凸顯，將社…
百事與Lavazza達成戰略合作，攜手推出即飲冰咖啡
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號Lavazza（拉瓦薩）和百事可樂達成了新的戰略合作伙伴關系。Lavazza將在英國推出其首款即飲冰咖啡產品，并且為將來在歐洲市場推出更多產品奠定了基礎。為了迎合消費者對冰咖…
雀巢Yes！零食棒換上可回收紙包裝，別扔干垃圾里！
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號雀巢為Yes! 零食棒系列推出了一款新的可回收包裝紙，同時還推出了三種新口味。以水果和堅果為原材料的Yes!零食棒是第一個轉換為新型可回收紙包裝的品牌。新推出的三種口味分…
日本網紅伴手禮：一塊小小的薄餅干，為何一年能賣掉2億塊？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號北海道寒冷的冬夜，一個餅干師傅在下班回家路上，看到漫天大雪中，一對手挽著手的戀人緊緊依偎著，走過皚皚雪地。“啊，新品的名字有了！”……從此，北海道最網紅的一個餅干誕…
億滋、百威這些大而全的食品巨頭，為啥都在聯手小而美公司？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne近年來，越來越多的食品巨頭選擇與小而美公司建立合作，布局新業務、豐富產品線、更新老舊產品線，以開拓巨頭難以觸達的創新領域。例如全球最大的啤酒集團百威…
環保萬歲，百事礦泉水換上鋁罐包裝
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號百事可樂公司已經宣布變更旗下品牌Bubly、Aquafina和Lifewtr的包裝, 以減少塑料的使用。從明年開始, Lifewtr將使用100% rPET (回收的聚乙烯對苯二甲酸酯)包裝，Bubly 氣泡水…
2019亞洲食品創新獎決賽名單公布，亞洲食品醞釀革新力量
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號2019年亞洲食品創新獎的入圍名單已于英國時間7月2日揭曉。這是FoodBev Media主辦的第二屆亞洲食品創新獎，旨在表彰全球食品行業的優秀參賽者，獎項涵蓋原料、包裝、產品、技…
「絕對伏特加」如何從賣酒的生意走出來，成為一家時尚公司？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：首席品牌官作者：毛毛Absolut Vodka「絕對伏特加」的瓶子和廣告，從我學廣告這條路開始，就聽說是個傳奇，是個范本。大多數人可能沒有真正喝過，但是名字可能都聽過，…
精釀啤酒，真的是啤酒的未來式么？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Jacob Ma編輯：Anna HU精釀啤酒的概念最初是在一部分啤酒愛好者口中流傳開的，作為一個帶有舶來品概念的細分啤酒品類，它從一線城市硬核消費群迅速擴散開，隨著消費升…
6.4億用戶的狂歡：短視頻用戶洞察報告
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號一面是經濟寒冬，一面是短視頻火熱。2019短視頻持續保持高增長態勢，獨立用戶數達6.4億。短視頻行業有哪些新趨勢？用戶為何會刷到停不下來？短視頻社交和Vlog哪個是未來的潛…
衛崗將推出充氣酸奶，能為中國千億酸奶市場“打氣”嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur空氣感，有一種輕盈和清新的感覺。從繪畫、攝影到音樂，甚至美妝界，“空氣感”這個詞在近年來頻頻出現。而現在，“空氣感”將要來酸奶界了。FBIF獨家了…
Dominated by Trends, where is the Way out for the F&B Industry？
▲ Follow us and “Sticky On Top”Author：ShushuFragmented – not only the word to describe consumers’ available time and attention, but also can describe the food and beverage industry over the past s…
麥當勞真是營銷鬼才，這一次蹭上了霉霉的新歌！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：營銷頭版（ID：mkt2000）作者：徐立（已授權發布）盼星星 、盼月亮，霉霉Taylor Swift全新MV《You Need To Calm Down》終于來了！先來一睹為快吧！更讓人驚喜的是，“…
被潮流支配的食品行業，路在何方？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Shushu碎片化，除了用來形容消費者的時間和注意力，也可以用來形容過去半年的食品飲料行業。說起2019上半年的食品飲料創新，您有什么印象深刻的點嗎？坦誠的說，我想…
達能推出燕麥酸奶，深挖植物基市場潛力
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2019年6月26日，作為美國最大的植物性食品和飲料品牌，達能Silk擴大了Oat Yeah燕麥奶系列的產品線，推出了系列新品“Oat Yeah Oatmilk Yogurt Alternatives”燕麥酸奶。Oat Ye…
常溫NFC賣成爆款后，農夫山泉再推9.9元冷藏新品，強勢收割低溫市場！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號雖然2019尚未過半，但農夫山泉這半年可謂動作頻頻。尖叫、茶派換新升級，植物基酸奶、碳酸咖啡跨界推新…..近日農夫山泉又有了新動作：推出冷藏NFC果汁新品！據了解，這款…
麥當勞出“證”版可樂雞翅，王老吉口紅能下火嗎？| 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、雪碧出新品“爽椰派”，椰…
瑪氏火力全開，將收購功能性食品新秀Foodspring多數股份
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky、Steve編輯：Wilbur德國時間6月27日，瑪氏與德國功能性食品飲料公司Foodspring簽署協議，將收購后者絕大部分股權。據悉，該筆交易將于2019年第三季度完成。圖片…
首份代餐粉行業白皮書已發布，超80%購買者為女性
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2019年，廣東省農村電子商務協會、華南理工大學食品科學與工程學院等機構聯合發布首份代餐粉行業白皮書。從該白皮書中我們獲取到眾多有效信息，關于代餐產品，需要了解哪些…
來自英國征服日本，雀巢KitKat反客為主的本地化創新策略
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：食力 foodNEXT作者：林玉婷KitKat于1935年創立於英國，但在日本將口味玩轉得最淋漓盡致，已經累積超過350種限量版、季節性與地區性口味，日本將日常巧克力棒變成特別…
冷藏零食在美國全面開花，中國有發展的可能性嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU6月19日，奧利奧母公司億滋正式宣布完成了對Pefect Snacks大部分股權的收購。這家成立于2005年的零食企業專注于生產健康的冷藏零食棒，目前已經成…
2019年中國500最具價值品牌，茅臺、雪花、伊利榜上有名
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號由世界品牌實驗室(World Brand Lab)主辦的(第十六屆)“世界品牌大會”于6月26日在北京舉行，會上發布了2019年《中國500最具價值品牌》分析報告。在這份基于財務數據、品牌強度…
麥當勞、肯德基的面包供應商，原來是個隱藏的冠軍？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：阿慕來源：營銷有一套（ID：cbocmo）麥當勞和肯德基多年來一直形影不離，相愛相殺。一杯可樂，麥當勞用的是可口可樂，肯德基用的是百事可樂；在番茄醬上，麥當勞用的…
2019年中國快消品行業研究與發展報告，休閑食品規模不斷擴大
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2018年中國個人護理品市場規模繼續增長，已達到2619.0億元。國產品牌(如上海家化)營收增速亮眼，部分國際品牌(如聯合利華)收入呈現負增長。中國的家庭護理產品中，織物護理…
2019世界乳品創新獎獲獎名單公布，中國乳企君樂寶、宜品表現搶眼
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號6月26日晚（當地時間），在葡萄牙里斯本，一年一度的世界乳品創新獎（World Dairy Innovation Awards)頒獎典禮在第13屆全球乳制品大會上舉行。評委會審議了來自19個國家22個…
麥當勞跟可口可樂合作，開賣可樂雞翅
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜你想試試嗎？“可樂雞翅”這一民間菜譜最早是誰想出的吃法，已經無從考證，但可樂加醬油的澆汁做法卻一直在流行。這道可口又滿載熱量的菜譜甚至在…
2019上半年日本零食大賞來了！便利店美食新寵不容錯過
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：窮游網作者：Anqi很多朋友到日本旅行的終極滿足，除了在各種藥妝店愉快地買買買，就是在便利店開心地吃吃吃。上周為大家跟進了2019上半年COSME美容大賞榜單，這周零食…
動作頻頻美汁源，花大“粒”如何給年輕一代帶來大歡喜？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Ellen編輯：Anna HU炎炎夏季，正是眾多飲料新品酣暢鏖戰時。近期我們注意到，全球銷量最大的果汁品牌——可口可樂旗下美汁源升級新品，不僅更換了新的瓶身包裝，還換了…
從5大消費趨勢說起，尋找功能性飲料的創新發展機遇
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號提起功能飲料，人們腦中首先想起的可能是紅牛、魔爪，還有些人會想到脈動、尖叫，但其實功能飲料并不限于此，這個市場大有潛力可挖。5月下旬在曼谷舉行了THAIFEX-世界食品亞…
八大趨勢帶你讀懂“追新求奇”的中國消費者
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：尼爾森Nielsen提示：*本文經尼爾森Nielsen（ID:Nielsen_China）授權轉載，轉載請聯系出處。* FBIF投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）/ 更多文章 /13組數據…
雪碧新品“爽椰派”椰子汽水全新上市！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號雪碧是可口可樂推出的第三個品牌，也是全球最大的檸檬味汽水飲料品牌之一，在中國有著很高的市場占有率。繼去年雪碧在中國市場推出“雪碧纖維+”后，近日，雪碧家族再增新成員…
農夫山泉推出中國首款含鋰水，助力中老年人腦健康
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號隨著人們健康觀念的提升，消費者對于飲用水的品質要求與日俱增，各種細分品類飲用水應運而生。品類細化、高端化已經成為飲用水行業趨勢，市場上將看到更多針對嬰兒、學生、…
從“過嘴癮”到“養生流”，健康肉制零食能否撬動千億市場？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU“沒有一只鴨子能活著走出南京”、“沒有一只兔子能活著走出成都”、“沒有一頭羊能活著走出西安”、“沒有一個福建人能……”“沒有體”悄然走紅，彰顯出中國…
看好能量棒市場，瑪氏為KIND設立了第一條在華生產線
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜中國市場上，能量棒零食正在受到消費者的歡迎，看好這一潛在品類的國外食品飲料巨頭們開始布局其中。瑪氏最近宣布，投資4500萬美元擴張其浙江嘉…
重磅！必勝客將換回52年前舊LOGO，經典紅屋頂又回來了！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：MICU設計（ID：micudesign）在山的那邊海的那邊，有一群設計師。他們加班到崩潰，他們改圖到瘋狂。他們日以繼夜腦洞大開只為有創意，結果一稿兩稿還是沒過~哦~苦逼的…
家樂福數10億價格賣身，時代在拋棄你！為什么所有零售生意都值得重做？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號導讀：傳了許久的新聞，終于重錘落地，48億賣給本土零售巨頭蘇寧，這件事的價格和事實，我不想再過多論述。作為上一個時代與大潤發齊名的商超巨頭，家樂福在中國市場最終難…
乳品創新：綿羊乳清伏特加、奶酪酒窖、植物基乳制品包裝 | Hello Foods欄目
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Beth「Hello Foods」這里是FBIF食品飲料創新的新欄目 ——“Hello Foods”。Hello Foods欄目專注于介紹全球的新品。Hello Foods不僅是FBIF主辦的新品大賞賽事，也是我們對…
咖啡的快與慢：日本的咖啡飲用習慣，能給中國的咖啡大戰哪些參考？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號Luckin Coffee成立不到兩年上市，每日優鮮打算推出類似模式的“小紅杯”，咖啡外賣市場正醞釀激戰；百勝集團推出了獨立的COFFii & Joy咖啡品牌，而旗下肯德基的K咖啡在201…
日本人又出神作設計！這次用醬油蘸出一座富士山？！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：楊陽（已授權發布）來源：廣告創意（ID：idea1408）你們還記得去年年初，刷爆朋友圈的“清水寺便簽紙”嗎？就是由日本紙雕藝品公司「TRIAD」設計的紙雕便簽紙，還被很多…
依云“寶寶廣告”又出新續集，鐘薛高“進宮”了 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、鐘薛高也“進宮”了，推出…
13組數據，揭示95后矛盾特征
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號1、全球98%的95后通常喜歡在實體店購物，是網上購物的3倍。71%的95后喜歡體驗式消費，比年長消費者高出22個百分點。雖然Z世代消費者是數字原生代，但是他們經常選擇去實體店…
伊利、蒙牛千億爭奪戰
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky、Viola編輯：Wilbur兩天前的那件事，大概可以添進中國乳業的大事年表。所有人都想知道蒙牛會如何回應，截至發稿前蒙牛還未發聲。同是從呼和浩特走向世界的乳品…
7-Eleven新推自有品牌：無糖功能飲料
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜下次購買功能飲料時，你的選項或許會多一個：7-Eleven自有品牌的Quake。便利店連鎖品牌7-Eleven于6月19日宣布，將在美國市場推出自有飲料品牌Qua…
6.18分析報告出爐，全網銷售額突破3180億
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號推薦您先打開手機自動旋轉，如上圖旋轉手機 ,點擊圖片后開始橫屏閱讀提示：*本文經星圖數據授權轉載，轉載請聯系出處。* FBIF投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）…
億滋收購Perfect Snacks多數股權，敲開“冷藏零食”市場大門
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號6月19日，億滋正式宣布完成了對Pefect Snacks大部分股權的收購，標志這位已擁有奧利奧等知名產品的食品巨頭，在其擴充產品線的路上又進一步，邁入了在美國悄然興起的冷藏零…
可口可樂賣了58年的綠色雪碧瓶要換成透明瓶
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：楊立赟雪碧是什么顏色？你的第一反應是不是綠色？再仔細想想？哦，綠色是塑料瓶的顏色，雪碧本身是透明的。從9月開始，你習慣的綠色瓶身雪碧要變成透明…
2019-2020中國食品消費趨勢及產品創新白皮書
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號在新中國成立 70 周年，食品行業穩步發展的大背景下，食品工業協會聯合中糧營養健康研究院和京東共同發布《中國食品消費趨勢及創新白皮書》。在食品行業發展的“大”趨勢下，…
“超級食物”奇亞籽，開始和中國的五谷雜糧“搶戲”了？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur奇亞籽圖片來源：organicfacts超級英雄，超級計算機，凡是有著“超級”標簽的東西，都一定有其過人之處。在食品界，有一個食物，在全球范圍內都有著“…
大麻CBD的持續火熱能否為中國市場創造新的機遇？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號所有的大麻都含有四氫大麻酚（THC）和大麻二酚（CBD），大麻種類的劃分取決于THC的含量，其對人體具有致幻作用，根據歐盟現行的標準可劃分為三類，工業大麻（含量<0.3%）…
2019休閑零食行業深度解讀
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號推薦您先打開手機自動旋轉，如上圖旋轉手機 ,點擊圖片后開始橫屏閱讀摘要：行業基本面：行業當前處于快速發展后的早期成熟階段，約5000億市場規模，市場容量巨大、市場份額…
固體飲料存在感有點低 ：如何才能“固如金湯”？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號據中國輕工業網站最新數據顯示：2019年1-4月，碳酸飲料制造業營業收入226.38億元，同比增加8.13%；瓶（罐）裝飲用水制造業營業收入304.53億元，同比增加9.25%;果菜汁及果菜…
功能性益生菌市場現狀及創新產品的開發
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：健康原料在線編輯：kariya人體80％的免疫系統都位于腸道內，腸道的健康直接影響著人體的免疫功能。作為最受歡迎的腸道衛士之一，現在的消費者對益生菌益處的了解已經…
大白兔新品頻上熱搜，這家老字號發生了哪些變化？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：第一財經YiMagazine作者：郭蘇妍直至發展到第60個年頭，大白兔終于不再只是一顆奶糖，而是一個品牌了。自5月29日起在上海LuOne凱德晶萃廣場開設的大白兔奶茶店一度超…
解放奶牛！OATLY首款素冰淇淋進擊中國冷飲市場
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU繼植物奶、植物基酸奶之后，中國植物基食品市場又添新品類——植物基冰淇淋。用燕麥奶敲開中國市場后，瑞典品牌OATLY在這個夏天，帶來了以燕麥為原料…
胡須也能釀啤酒，你敢喝嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號都說精釀啤酒里面蘊含著無限的可能，凡是好的創意都可以用來釀造新的一款啤酒。然而很多人都認為來自老美的羅格啤酒是一群朋克們拿來襲虐這個世界的玩意兒。這個酒廠生產的…
成功產品的包裝做對了什么？揭秘
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號提到包裝設計，大多數時候人們會自然的將它歸到一個視覺傳達層面的問題思考。但是當我們接到一個項目委托或品牌尋求一個包裝設計解決方案時，出發點是什么？品牌包裝升級大…
乳品創新還有哪些機會點？配方奶粉成分、零食化和功能性酸奶、開拓新天地的芝士 | Hello Foods欄目
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Beth「Hello Foods」這里是FBIF食品飲料創新的新欄目 ——“Hello Foods”。Hello Foods欄目專注于介紹全球的新品。Hello Foods不僅是FBIF主辦的新品大賞賽事，也是我們對…
看完漢堡王和麥當勞的「勞堡戀」，我頭都笑掉了哈哈哈
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號漢堡王發布了最新一期宣傳海報，這是一場名為「Clown-Free birthdays」（無小丑派對）的 campaign，再一次延續了漢堡王調皮至死的品牌調性。眾所周知，麥當勞叔叔的經典形象…
關于未來零食，我們做了5個大膽的設想
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Quality酷樂志（ID：cravelife2016）作者：來舒敏原文標題：酷樂研究所 | 關于未來零食，我們做了5個大膽的設想試想一下，當你熱得滿頭大汗時，咕咚咕咚喝下一瓶冰鎮…
Costa推出旗下首款即飲咖啡，娃哈哈入局谷物飲料市場 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、魔都首家喜茶LAB旗艦店…
情感營銷怎么玩？KFC攜手王源來一場畢業歡送，勾起幾代人的回憶
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“考試時間已到，請各位考生停止答卷，待監考老師收好試卷檢查無誤后方可離開考場。”一句話落定，意味著2019年高考結束了。以往，我們總覺得畢業遙遙無期，想不到轉眼已各奔…
意大利礦泉水圣培露為何這么高級？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：最后一滴水作者：一棵桉樹近日，有朋友發來私信，問：我想要在中國做一個高端的礦泉水品牌，你覺得應該怎么做？這不是筆者第一次接到這樣的問題。今天，我打算以“圣培…
可鹽可甜，食品界刮起了“混搭風”！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur每年的端午節，粽子的咸甜之爭都會準時上演。在中國，從粽子、月餅到豆腐腦，甚至西紅柿炒雞蛋，都有咸口和甜口兩個不同的陣營。而近兩年，奧利奧、…
Coca-Cola and Costa Coffee Launch Ready-to-drink Coffee
▲ Follow us and “Sticky On Top”The first major Costa Coffee product launch since Coca-Cola’s acquisition of the brand has been announced: Costa Coffee ready-to-drink.The range includes the variants…
為什么這一代90后都是精明的消費者？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：宋慈當“愛鉆研”開始成為90后一代的新消費觀，如何理解這一觀念對年輕人群消費需求、品類偏好和購買行為的影響，變得至關重要。品牌們永遠關心“年輕人”…
可口可樂300億收購Costa后，旗下首款即飲咖啡面世！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：食品頭條（ID:fbc180）作者：李珂對食品君而言，可口可樂的全球新品在中國首發，比iPhone當年在中國首發還令人興奮，尤其是合作對象還是世界第二的咖啡連鎖企業Costa…
越貴的水賣得越好？如今恐怕你連喝水自由也沒有了
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Quality酷樂志作者：來舒敏在fine dining餐廳坐定后，服務員的第一個問題是：你想要不帶氣的礦泉水還是氣泡水？或者是：Do you want still or sparkling water?第一次…
抹茶口味會是咖啡連鎖的“下一桶金”么?
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近幾年，融合抹茶元素的甜品、果汁和咖啡飲料越來越普遍，我們總會不經意地遇上幾家抹茶主題的店鋪，身邊開始有朋友標榜自己是“抹茶控”。在新茶飲領域，隨著抹茶星冰樂、抹…
「貓爪杯」之后，星巴克再次推出「草泥馬杯」！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：徐立（已授權發布）來源：營銷頭版（ID：mkt2000）說起星巴克的營銷，似乎大部分都是和杯子有關的。今年開年不久，星巴克出品的貓爪杯就突然火了一回。最近，星巴克又…
107歲的奧利奧，才是真正的營銷高手！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：廣告創意（ID：idea1408）作者：楊陽（已授權轉載）最近，奧利奧的表現真是讓人驚艷！可能不少人，一聽到奧利奧，記憶還停留在那句經典的廣告語上：扭一扭，舔一舔，…
單菜品日銷13萬份，“日本外賣之王”玉子屋有何營銷秘訣？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：馬克（已授權發布）來源：首席品牌家（ID：CBO688）年售9000萬杯咖啡的瑞幸已經成功上市，它以瘋狂燒錢和融資的方式迅速搶占了市場，成為名副其實的外賣咖啡之王。在…
2019凱度亞洲品牌足跡揭曉，伊利連續四年位列榜首
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號凱度消費者指數（在中國隸屬于CTR）今天發布了亞洲品牌足跡報告，揭示了各市場消費者選擇最多，最經常購買的品牌。這份報告采用創新性的購買行為指標- 消費者觸及數(CRP), …
雪碧換新LOGO新包裝，檸檬怎么越變越小了？！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號早在一周前，就有眼尖的網友注意到，雪碧的LOGO發生了變化。筆者到官網微博看了一下，果然，頭像換上了新LOGO！可以看出新LOGO對比舊版LOGO，整體更加扁平化了。而很多人跟…
追求“泡面自由”的時代到了？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號01方便面“王者歸來”作為全球最大的方便面市場，中國的方便面在近年來遭遇到外賣的強烈競爭，越來越多的年輕人開始選擇訂外賣而不是將方便面作為自己食用的首選。根據世界方…
可持續、植物基、清潔飲食…誰才是影響消費者購買行為的頭號因素？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Nutraceuticals World編譯：Kevin作者：橋幫主2019年，IFIC基金會連續第14年對美國消費者進行調查，了解他們對食品和食品購買決定的看法、信仰和行為。01可持續發展依…
喝巴黎水到底是在喝什么？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：最后一滴水作者：一棵桉樹1983年， “水門事件”已經過去11年了。“一幫沒文化的政客。”Jean Davray搖著手里的紅酒杯，在高談闊論的美國人中并不起眼。他不是典型的法國…
“植物奶”竄紅全球，11家美企融資14億美元，國內巨頭也已布局
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：35斗“一位22歲就登上福布斯榜的印度精英”。類似的描述很容易讓人聯想到硅谷某個新銳軟件公司的創始人，但這個叫做阿貝·蘭根（Abhay Rangan）的年輕人，卻是因生產銷售…
哈根達斯為“大胡子們”出圍兜，《鄉村愛情》同款礦泉水你買嗎？ | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、可口可樂創意戶外廣告：…
可口可樂懸賞1萬美元，尋找最受歡迎的混搭汽水配方
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜那些愛把雪碧、可樂和芬達混在一起喝的消費者，如今可以試試直接向可口可樂投稿自己的混搭創ff0000意了。最近，可口可樂公司在全美舉辦了“可口可…
艾瑞：絕對價值下，消費者的購買決策
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們正在進入一個幾乎可以獲得所有信息的時代，現今大部分消費者都處于一個不同以往的社交密集型信息環境中。在這樣一個環境中，他們可以搜集專家意見，享受多樣化信息服務…
誰想抽走中國紅牛的脊梁？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：財經無忌作者：財經無忌沒有永恒的朋友，只有永恒的利益。上面這句話，用來形容這兩年嚴彬和中國紅牛的遭遇，或許再合適不過了。年初的時候，紅牛的北京生產基地正式…
千億級“睡眠經濟”，夜間食品能分到一杯羹嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur圖片來源：GIPHY夜幕降臨，到了該睡覺的時間，肚子卻叫了起來。這個時候，是睡前最糾結的一刻了：是吃點東西呢？還是狠心睡覺呢？相信很多人都曾有…
零食“戰爭”：又一傳統行業被互聯網一口一口吃掉
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文已獲授權來源：中國新聞周刊（ID：chinanewsweekly）作者：張茹北京BHG精品超市零食區，散散地站著三五個人，一位帶小孩的顧客籃里放了幾件商品，其他人只掃一眼便匆匆…
兒童飲料的這場“破糖行動”，百事、伊利已在布局
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU“我沒有胖嘟嘟，我只是肉很多~”真人秀走紅的萌娃Grace一直因為體態圓潤、性格軟糯而受到喜愛，在被歌手爸爸曹格問“你胖嘟嘟嘛？”時，Grace的這句精…
快消品類“慢”公司崛起
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“他們很慢，在快消行業很少見到這么慢的。但有意思的是，好多事情，卻是他們首先做到了。”養生堂集團并不是一個人盡皆知的名字，但農夫山泉是。盡管絕大多數人都不知道農夫…
探店 | 我們花136元和5個小時去買大白兔奶茶，它到底怎么樣？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜如果有什么能讓上海居民在工作日的早晨十點便到商場大排長隊——大白兔奶糖的快閃奶茶店大概是其中一個。5月29日，大白兔母公司冠生園食品在官方微…
伊利味道的秘密，藏在了這次成長發現之旅
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號你知道嗎？6月1日不僅是國際兒童節，還是世界牛奶日。當兒童節撞上牛奶日，如何為孩子準備一份具有意義又不失驚喜的節日禮物？零食、玩具、糖果…都不如一場極具童趣與知識的…
初創企業如何打造爆款？【Foodtalks沙龍深圳站】
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號大家好久不見在經歷了緊張刺激的FBIF2019論壇之后Foodtalks終于又要跟大家見面了珠三角地區的朋友尤其注意啦Foodtalks來深圳與你們面基咯在深圳益田假日廣場FBIF與食貨星球…
全球550億美元方便面市場，看“泡面大王”日清如何創新？ | Hello Foods欄目
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Beth「Hello Foods」這里是FBIF食品飲料創新的新欄目 ——“Hello Foods”。HelloFoods欄目專注于介紹全球的新品。Hello Foods不僅是FBIF主辦的新品大賞賽事，也是我們對…
消費總量全球第一，冰淇淋單品也可以C位出道？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號上世紀90年代，和路雪正式進駐中國市場，中國的冰淇淋產業隨之起步，本土品牌伊利、蒙牛快速成長。海外企業對中國市場的看好與本土企業的崛起雙重趨動著冰淇淋市場的高速發…
通用磨坊帶頭種地，食品公司聚焦再生農業
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號圖片來源：unsplash通用磨坊（General Mills）和荷美爾食品（Hormel Foods）等公司正在向再生農業領域拓展，以此回應消費者的環保訴求。食品制造商正在全球數百萬英畝的土地…
我們走訪了最火的9家奶茶店，試圖揭秘網紅奶茶是如何煉成的
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：經緯創投（ID：matrixpartnerschina）作者：經緯主頁君中國奶茶的排隊風潮，穿越太平洋，火到了歐美。四年前，美國南加州第一家CoCo奶茶開店的第一天，30分鐘就賣光了…
深度拆解星巴克以后，我洞察到了打造一個超級消費品牌的五個秘密！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號導讀：本文為茶煮創始人駱凡（ID：13001903805）的獨家供稿，不代表我們的觀點。正如馬爾科姆·格拉德威爾在《Outlier》所說的，所有新事物的發展，都隨著時代的節奏而動。而…
60歲大白兔開起網紅奶茶店，必勝客祝你高考“高粽” | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、透明可口可樂，透明的快…
從實驗室到餐桌，人造肉還得翻越這幾座大山
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“人造肉”在歷經漫長的科學實驗室研究歷程之后，開始在商業探索上快馬加鞭。除了漢堡王與Impossible Food合作推出的“皇堡”（Impossible Whopper）大獲成功，打算在全美開賣以…
天貓發布9012最新消費趨勢
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號天貓發布的十大理想勢界觀從不同角度解讀了當下中國市場內的消費新趨勢，今天我們就來看看在天貓「各自理想的生活」中，都有哪些新的消費趨勢吧。 1、以國為潮當下的年輕消…
肯德基真會玩！包裝紙還可以吃？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：廣告創意（ID：idea1408）作者：楊陽最近，肯德基推出一款，可以直接食用的包裝！是的，你沒有聽錯！這是肯德基為“雙層炸雞漢堡”而準備的。“雙層炸雞漢堡”是肯德基一…
六一來了，品牌如何打好“可愛營銷”這張牌？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“萌學”，大概已是當代市場營銷人的必修學問之一了。“可愛”，也早已成為商業世界不可或缺的“調味劑”。隨著六一兒童節這一大型熱點的臨近，品牌們也紛紛踏上了聲勢浩大的賣（…
日本丸米：味噌百年老字號，如何用100種方式溫暖日本？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur味噌湯圖片來源：丸米株式會社官網說起日本料理，除了新鮮的刺身和壽司，大家是不是還能想到那一碗熱氣騰騰的味噌（cēng）湯？日本人對味噌的癡迷程…
太空中打開一瓶青島啤酒是什么體驗？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號青島啤酒展現了如何利用單一元素進行創意打造高級感與國際化創意兼備的品牌廣告片▽泡沫連接世界《太空篇》▽ 故事開始電影質感的宇宙畫面里如電影開場一般的畫面與字幕加強了…
叫好又叫座，食品品牌如何打造穩贏的設計？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：筆記俠（ID：Notesman）責編：浮燈作者：李冠儒本文經筆記俠（ID：Notesman）授權轉載，轉載請聯系出處。內容來源：FBIF2019食品飲料創新論壇-創新包裝專場，L3 Brand…
不學星巴克，要學7-11！這個終端年入30億的茶飲品牌是如何思考的？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU當喜茶、奈雪の茶忙著在一二線城市的熱門商圈、大型商場搶占黃金鋪面時，古茗——一個南方茶飲品牌，卻看準了小鎮青年不斷崛起的購買力，在三四線城…
那些上線外賣平臺的咖啡品牌后來怎么樣了？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號2018年以來熱度最高的飲品絕對是來自海外的洋貨——咖啡，從國外大型連鎖品牌加碼布局中國市場，到本土新零售品牌席卷市場，再到行業巨頭星巴克攜手阿里巴巴達成新零售全面戰…
洋氣又健康的椰子水，在中國為何就是流行不起來？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：趙曉娟牙韓翔“飲料這兩年都沒出現過印象深刻的爆款。”來自廣東的進口飲料貿易商金正鋒如此感慨，他前兩年還押寶過椰子水產品，但與超市合作販賣椰子水…
在歐美主張“反牛奶”的Oatly，打算在中國講個新故事
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne“植物基”和“咖啡”可以說是2018年度食品界的TOP明星了，而來自瑞典的燕麥奶Oatly則機智地讓這兩位“頂級流量”同臺演出，賺足了關注。Oatly咖啡大師燕麥飲Oatly在2…
芬美意口感創新平臺：讓健康很美味
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號近年來健康趨勢興起，消費者對于食品營養的攝取有了更高的要求。無論是新的口味、出于健康考量更低糖低鹽的食品飲料配方、創新口感的研發等……在千變萬化的食品飲料市場…
2019年中國進口食品消費白皮書
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：艾瑞咨詢核心摘要：消費升級，生活品質進階，進口食品消費規模高速增長得益于中國經濟的快速發展，國民生活水平的不斷提升，開放政策的支持以及貿易便利化措施的不斷…
從被告到被“點名批評”，屢屢“中槍”的果汁該何去何從？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur美國 TVF 電視臺紀錄片《新鮮水果的冒牌貨》（Fresh Fruit Fakers）曾將果汁稱為“冒牌水果”，在一項調查中，一罐蘋果汁的熱量，比一罐可樂高出10%。…
這個端午，五芳齋原地封仙
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：4A廣告提案網（ID：weiguanggao）廣告行業的太多作品像類型作文，等待五芳齋也因此成了我的一個習慣。我總是想知道，他們又玩了什么？好玩嗎？玩砸了沒有？每次發現沒…
Innova：減糖正在成為消費者的主要飲食需求
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：健康原料在線編輯：Kariya由于糖對健康的危害性爭議越來越多，減糖正在成為許多消費者的主要飲食需求。這在嬰兒潮一代人群（1946-1964年出生）中最為明顯。圖片來源：…
植物蛋白熱度飆升，「荷樂士」做寶寶也能安心吃的“液體”堅果
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：徐子來源：36氪Pro今天要介紹的「荷樂士」，從植物蛋白飲的思路出發，把原來的“每日堅果”變身為“液體軟堅果”，解決了小孩吃堅果卡喉嚨的問題，也讓植物蛋白的攝入有了…
2019中國茶產業大數據分析與品牌競爭策略報告
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號推薦您先打開手機自動旋轉，如上圖旋轉手機 ,點擊圖片后開始橫屏閱讀來源：光華博思特提示：*本文經光華博思特（ID：guanghuabest）授權轉載，轉載請聯系出處。*投稿與商務…
泰森發布2019年6大食品趨勢，定義食品未來
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號今年，美國最大食品企業泰森成立了趨勢預測委員會，該委員會由9名來自不同職能部門的專家組成。近日，泰森發布了6大食品趨勢，并認為這些趨勢將推動明年食品行業的消費選擇…
IFF發布亞洲五大新興風味趨勢，持續看好亞洲市場
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號國際香精香料公司（IFF）表示，企業需要跟上消費者日新月異的口味偏好，以宏觀的視角進行產品創新才能獲得成功。本著這一理念，IFF強調了亞洲市場的五種新興風味趨勢。圖片…
從乾隆欽定到大國大牌，一杯茶讓這個家族奮斗13代
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“國興則茶興。當中國越來越靠近世界中央，中國茶也必將誕生偉大的品牌。”10月31日，由CCTV-1《大國品牌》主辦的“改革開放40年40品牌”盛典上，來自茶行業的唯一一家企業——八…
外賣包裝1秒吸引顧客？我們發現了最流行的5種玩法
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文來自微信公眾號餐飲老板內參（ID：cylbnc），轉載已獲得授權。外賣包裝的新時代已然來臨。1.0時代，外賣包裝追求的是最基本功能，能把食物裝進去就行；2.0時代則嘗試尋…
每周快報 | 喜茶新加坡首戰告捷；Innova解析全球食品10大趨勢；松鼠拼拼獲3000萬美元A輪融資
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF每周快報】！前情提要1、喜茶新加坡首戰告捷，平均日…
獨家 | 2019 Innova全球十大食品飲料行業趨勢深度解析
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Anna HU、Innova Market Insights由FBIF食品飲料創新（ID:Foodinnovation）策劃的年末重磅線上沙龍：Innova全球十大食品飲料行業趨勢解讀于今日圓滿結束。結合中國市…
3.9億人，在拼多多上買走了3448億元
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號根據極光大數據2018年3月的統計，拼多多的一線、新一線及二線城市人口達到45%。20日晚間，拼多多發布2018年Q3財報，各項財務指標繼續飆升，并突破新關卡。財報顯示，截至201…
對話三只松鼠CEO章燎原：“折騰”的一年，我們做了什么？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne編輯：Wilbur11月11日24點，松鼠人（三只松鼠員工們）聚在舞臺前，期待著大屏幕上天貓旗艦店累計銷售額最終數字的出現——屏幕上的數字不斷滾動，最終定格在了4.5…
當香蕉遇上腦洞大開的設計師，再也不能好好吃香蕉了…
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作為懶癌，鋪主平時最喜歡吃兩種水果：香蕉和橘子。來自英國倫敦的設計師Elias Freiberger 也和鋪主一樣，平時喜歡吃香蕉。他和好朋友Xander Marritt 成立了一個叫 Future D…
為什么你吃到的薄荷糖中間有個洞
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我一直想吐槽部分公眾號和點評軟件推薦的平價飯館。前幾天我按圖索驥又去了一家，享用了沒有肉的魚香肉絲和沒放辣子的麻婆豆腐。在江湖上碰運氣吃飯，有個道理都懂：好吃不…
2018全球食品飲料趨勢：那些預測趨勢的后續發展
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號去年這個時候，英敏特發布了2018年全球食品飲料趨勢。趨勢的內容包括開誠布公、關愛自我等在內的當下熱門話題，以及消費者對于在社交媒體上分享體驗的需求。趨勢預測還涉及…
重磅 | 英敏特發布2019世界食品飲料趨勢，健康老齡化勢不可擋
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近日，英敏特發布了2019年全球三大食品飲料趨勢：永續性消費、健康老齡化、高端便捷化。這三大趨勢由90位來自多個國家的英敏特分析師、意見領袖和食品飲料行業的專家共同調…
Innova Market Insights Unveils 10 Trends for 2019
▲Follow us and “Sticky On Top”Targeting increasingly adventurous consumers, set on new discoveries and experiences, will be key to developments in the food and beverage industry in 2019. The connec…
外帶？外賣？創始人退休后，誰來拯救星巴克的“第三空間”？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：快消（ID: fbc180）作者：李珂十年前，在美國，星巴克讓消費者把咖啡帶出店外；十年后，在中國，星巴克讓消費者在家點咖啡。“第三空間”在利潤面前其實一文不值？01星…
線上沙龍 | 2019 Innova全球食品十大趨勢獨家解析
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Innova Market Insights, Anna HU主編：Anna HU年末重磅福利2018年11月23日15：00（周五），FBIF食品飲料創新獨家特邀Innova全球食品行業資深分析師劉暢，為大家針對…
100萬億的電商帝國 | 在這里讀懂中國
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：沈帥波首發于原創號：進擊波財經（id：jinbubo）01七年前，一個淘寶起家的土豪仿佛看透一切地告訴我，電商之戰的大局將定，就是阿里和京東二分天下，劃江而治。他對當…
瑞幸咖啡和連咖啡的“裂變”之戰：誰是增長王者？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號兩年前大家說起喝咖啡，大多就是星巴克和Costa，或者雀巢、麥斯威爾等等，然而可能連它們自己也沒想到，風來的這么快。有一個朋友非常喜歡喝咖啡，我經常在工作之余陪她買，…
Whole Foods Market發布2019年十大食品趨勢
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號11月15日，全食超市（Whole Foods Market）全球買手和專家發布報告，大膽預言2019年最值得消費者期待的十大創新食品趨勢。環太平洋風味、脂肪“卷土重來”、生態環保包裝、素…
2018世界飲料創新獎獲獎名單出爐，洞察世界飲料發展趨勢！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2018年于11月14日晚，由FoodBev舉辦的第16屆世界飲料創新獎最終獲獎作品在德國紐倫堡的BrauBeviale國際啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展覽會揭曉，評審團從241個參賽作品中評…
雙11成交額又破了記錄，這個數字到底意味著什么？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號轉載自PingWest品玩（ID：wepingwest）。雙11的成果可以用 GMV 去衡量，但不能只用 GMV 衡量。就像坐上了一輛狂飆的過山車，在剛剛過去的24小時里，所有人都被摁在座位上，…
百事北美營養孵化器10強名單敲定！以植物為原料的海鮮替代產品入選
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號百事北美孵化器十大企業名單揭曉！以植物為原料的海鮮替代食品和豆類零食入圍。百事可樂北美營養溫室優選十家初創企業，這些企業各有特色，并且所生產的產品符合當前的消費…
PepsiCo Selects Ten Brands for Nutrition Greenhouse Incubator
▲Follow us and “Sticky On Top”Brands of plant-based seafood alternatives and bean-based snacks are among the ten start-ups selected to take part in PepsiCo’s North American Nutrition Greenhouse.Eac…
凱度咨詢發布《2018雙11白皮書之品牌洞察》
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2018年的雙11已經落下帷幕，今年，雙11銷售額再次刷新歷史，全球數以億計消費者以及18萬品牌共同創造了電商平臺單日網購交易額新紀錄：總成交額超過4000億。推薦您先打開手…
解讀 | 2018世界飲料創新獎決賽產品全面解讀：大膽創新與健康、可持續化的融合（下篇）
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Beth2018年10月18日，由FoodBev舉辦的第16屆世界飲料創新獎決賽入圍名單已公布，最終獲獎者將于11月14日在德國紐倫堡的BrauBeviale舉行的頒獎典禮上宣布。上期已為您…
從1元蛋黃派賣成百億帝國，揭秘藏在泉州小城里的食品巨頭
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號泉州是中國古代海上絲綢之路的起點，這方水土孕育了經商貿易的基因。在這座閩南古城里，誕生了福建首富許世輝家族的企業——達利食品集團。達利食品（3799.HK）旗下的產品隨處…
群邑電商發布《2018年雙11全景洞察報告》
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號剛結束的雙11再創銷售新高！有哪些值得關注的雙11數據？面對購物網民流量紅利消失的挑戰，平臺做了哪些方式來拉增量，及激活存量？面對越來越復雜的電商環境，品牌應該如何…
億滋國際成立創新中心SnackFutures，加快零食創新步伐
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號01億滋國際設立創新中心SnackFutures，把握零食業機遇近日，億滋國際宣布將正式設立創新中心“SnackFutures”。全球零食市場日益擴大，消費潮流日新月異。億滋國際希望通過該…
Mondelēz Launches SnackFutures Innovation Hub
▲Follow us and “Sticky On Top”Mondelēz International announced that it will launch a forward-thinking innovation hub called SnackFutures to capitalize on changing consumer trends and emerging growt…
可口可樂打算自己做能量飲料，合作伙伴Monster不干了
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜飲料巨頭紛紛進軍細分飲料市場，功能性飲料就是其中的熱門品類之一。可口可樂計劃推出全新的功能飲料產品“Coca-cola Energy”的普通版與無糖版。…
10年雙11，那個從線上說到線下的數字到底說明了什么？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：好奇心日報作者：唐云路晚上 7 點，媒體記者陸續到了上海世博展覽中心的媒體中心。阿里在現場準備了 784 個座位，大約 1/3 留給海外媒體。官方的最終說法是，有 900 …
解讀 | 2018世界飲料創新獎決賽產品全面解讀：大膽創新與健康、可持續化的融合（上篇）
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Beth2018年10月18日，由FoodBev舉辦的第16屆世界飲料創新獎決賽入圍名單已公布，最終獲獎者將于11月14日在德國紐倫堡的Brau Beviale舉行的頒獎典禮上宣布，FBIF食品飲…
一款耗時十年研制的純天然調料，正在掀起調味革命
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：亮玔，Anna HU編輯：Anna HU“民以食為天，食以味為先”，調味品是中國食品行業增長最快的品類之一。如果說咸味是中餐調味的基礎，那么鮮味就是中餐調味的靈魂。據調味…
Global F&B Package Design-Marking Awards 2019 Starts
▲Follow us and “Sticky On Top”PrefaceMarking Awards, as aglobal food & beverage packaging design award, is a global initiative first launched by Food & Beverage Innovation Forum (FBIF) in 2…
脆脆鯊實力出演熱門國漫？品牌IP形象人格化引領營銷新玩法！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“IP+食品”熱度不減。一方面，品牌不斷推出IP定制化爆款產品，快速網羅各圈層受眾的青睞；另一方面，通過塑造品牌自有IP形象，加深消費者對品牌的差異化認知。當二次元文化成…
三只松鼠推11款新品掀“造零食”狂歡，計劃2019年實現100億目標
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號用三只松鼠創始人、CEO章燎原的話來說，“三只松鼠正切換到一個新的時代，我們把2018年定位為松鼠新時代的創始元年。”在2018年“雙11”開啟前，三只松鼠舉辦了一場 “造零食”新…
百事收購英國“傲嬌”薯片Pipers Crisps，零食家族再添一員
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號百事公司計劃將于2019年年初完成對英國薯片品牌Pipers Crisps的收購，進一步擴大其零食產品組合。Pipers Crisps將與百事已有的風味零食組合形成互補，百事方面負責人表示將…
Nestlé Brings Baci Perugina Made with Ruby Chocolate to UK
▲Follow us and “Sticky On Top”Baci Perugina, Nestlé’s iconic premium chocolate, is launching a Ruby chocolate variant in the UK exclusively at Sainsbury’s stores.The pink Baci Perugina Limited Edit…
王老吉推出190周年萌趣包裝，Q版周冬雨、劉昊然上線了！
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號2018年，一個新名詞——“Z世代”(95后)開始風靡于各大網絡媒體，被認為是消費市場中的一股中堅力量。隨著“Z世代”崛起，“萌趣”消費正在成為新老品牌探索年輕化的潮流。 王老吉自…
高瓴資本與美國VMG Partners強強聯手，共投法國有機嬰兒食品Little Freddie
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近日，高瓴資本（Hillhouse Capital）和美國私募基金VMG Partners聯手，共投歐洲有機嬰兒食品LittleFreddie。亞洲頂尖投資公司高瓴資本一貫重視以創新推動長期增長，而私募…
深度丨量產甜蜜：為什么我們無法停止吃糖和變胖？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們這一代年輕人的家庭里，多半有那么一兩個“中年發福”的人。因為工作的原因頻繁出入酒局、飯局，回到家之后又一動不動地橫在沙發上看電視。身段隨著年齡的增長逐漸沉重，…
Nestlé China Unveils Range of RTD Herbal Drinks and Soups
▲Follow us and “Sticky On Top”Nestlé has unveiled the first product developed by its new incubator team in China, a range of ready-to-drink herbal drinks and soups made with traditional Chinese ing…
匯豐銀行106頁白酒行業報告：高端酒年均短缺2萬噸；上市股被低估……
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）文章獲云酒頭條授權轉發白酒，機會無限。日前，匯豐銀行發布了一份長達106頁的白酒行業分析報告《中國白酒：舉杯敬傳統酒》。作為全球知名的…
34萬份樣本數據告訴你：瑪氏、億滋、好時等五大巧克力品牌商如何贏得節日促銷戰？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號免費獲取“2018年新零售終端的節日促銷之爭”的全國346,756份終端樣本數據的研究報告，請點擊文章底部 “閱讀原文”即可。2016年以來，各大電商巨頭紛紛布局實體零售，“新零售”…
雀巢中國成立了孵化團隊，第一批產品包括即飲湯、蛋白質水
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：好奇心日報作者：董芷菲大公司在想辦法應對變化速度加快的食品消費市場。在“雀巢中國創新日”，它發布了三個由內部創新孵化團隊為中國消費者打造的品牌，包括健康即飲…
超級食品越來越火，百事收購了生產植物能量棒的“健康戰士”
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：楊立赟Health Warrior的超級食品圖片來源：官方Instagram又一家營養食品公司被百事公司納入麾下。據《財富》報道，百事公司旗下的孵化器Hive收購了植物…
《2018食品產業營養與健康發展趨勢報告》發布：大健康食品時代來臨
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號提示：如用手機閱讀本文，請您使用橫屏閱讀。以上，就是對2018食品產業營養與健康發展趨勢的系統深度分析。來源：光華博思特提示：*本文經光華博思特（ID:guanghuabest）授…
全球食品包裝設計盛典Marking Awards 2019：為品牌而生，為未來設計
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號前情提要Marking Awards（標志大賞）——全球食品包裝設計大獎，由FBIF（食品飲料創新論壇）于2016年在上海發起，面向全球。22位常駐評審，一半來自百事、雀巢、瑪氏、箭牌等…
包括燕麥奶在內的植物奶，以一種“反撲牛奶”的新面目成了一種新消費選擇
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：好奇心日報作者：董芷菲“嗯……好像沒有牛奶的膻味兒。”在北京三里屯的 Barista Specialty 咖啡店，一位顧客試了店員推薦的燕麥奶拿鐵之后說道。在澳白、短笛拿鐵和臟臟…
巧克力瘦身還在繼續，好時計劃讓銳滋新品減重 40%
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：好奇心日報作者：徐弢上周五，好時在公布新季度財報的同時，也宣布了一項新品計劃。2019 年 3 月份好時旗下花生牛奶巧克力品牌銳滋（Reese’s）將推出新款 Reese’s Thi…
一手拿酒，一邊“解宿醉”？紅牛前CEO推解宿醉新型飲料Sober Up
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號01紅牛前CEO推出“Sober Up”解宿醉飲料Sober Up飲料圖片來源：FOODBEV最近，紅牛英國區的前任首席執行官Harry Drnec推出名為Sober Up的排毒飲料，Sober Up容量為22ml，非常方…
缺口8000噸，抹茶能否成為中國茶業的新“藍海”？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號抹茶在日常生活中并不少見。融合抹茶元素的甜品、果汁和咖啡飲料越來越普遍，抹茶口味的產品創新也越來越多：像抹茶醬、抹茶蛋糕、抹茶大幅、抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶拿…
反思拼多多：為什么是黃崢？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“人的思想很容易被染污的，當人對一件事情做判斷的時候，往往要了解背景和事實，之后需要的不是睿智，而是面對事實時是否有勇氣依然用理性、用常識來判斷。”——黃崢 拼多多創…
通用磨坊加大籌碼4000萬美元領投Kite Hill！看好植物蛋白食品市場
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號圖片來源：Fortune通用磨坊（General Mills）的風投部門301 Inc對主打巴旦木乳品替代品的品牌Kite Hill追加投資了4000萬美元，該項交易預計將在一個月內完成。而早在2016年…
可口可樂這波創意，有心了！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“1979年，那是一個春天，有一位老人，在中國的南海邊，劃了一個圈……”不知不覺距離改革開放已經40年了作為改革開放后第一批進入中國的外企——可口可樂在中國度過了不平凡的40…
風靡歐美的康普茶在中國的機遇：星巴克、可樂、百事為什么都看好？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Elaine編輯：Anna HU飲料一直是擁有龐大消費群體和市場容量的品類，近兩年，由于創新性不足，飲料市場出現了疲軟態勢，但隨著康普茶的“橫空出世”，迅速在北美、澳洲及…
口碑×億歐 2018年餐飲新零售研究報告
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號提示：如用手機閱讀，請您使用橫屏閱讀。來源：口碑學院提示：*本文經口碑學院（ID: kbxy2016）授權轉載，轉載請聯絡出處。*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）/…
短保面包時代已來，新品美焙辰將成為達利下一個百億級潛力品牌
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：極光編輯：Anna HU被譽為中國食品界“雀巢”的達利集團2018年上半年的財報傲人。據新浪財經報道，2018年1-6月，達利食品集團實現收入110.1億元人民幣，同比增長11.4%； …
起底康帕斯：那個讓國際學校都“中招”的世界團餐巨頭如何煉成？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號世界團餐三大巨頭之一的康帕斯（Compass），正陷入到食品安全的輿論漩渦之中。10月19日，康帕斯在上海的客戶之一——一家私立學校后廚照片被曝光，照片顯示其食材變質、腐敗，…
海底撈1億+打造的智慧餐廳首度探秘，機器人傳菜、沉浸式意境……
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文來自微信公眾號餐飲老板內參（ID：cylbnc），轉載已獲得授權。海底撈智慧餐廳（首個體驗日）終于揭開神秘面紗，28日將正式對外營業，據說花費1億元！智慧餐廳位于北京中…
一年增長超10倍！低碳水能否孕育食品行業的下一批獨角獸品牌？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號低碳水能否孕育食品行業新時代的獨角獸品牌？低碳水/生酮飲食有多火？看看我們相關內容的報道就知道：黃油重回餐桌；無糖 / 低糖 的健康標示被貼在了越來越多的產品外包裝上…
FBIF2019 First-Round Early Bird Discounts Expire on Oct 31
▲Follow us and “Sticky On Top”Warm Reminder: FBIF2019 first-round early bird discounts expire Oct. 31 (the end of this week).Register FBIF bef. Oct. 31, you will save over 1000 RMB for joining the …
把糖變為膳食纖維，減糖30%？Better Juice治愈你的“果糖恐懼癥”！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號01喝果汁真的很健康嗎？喝果汁真的很健康嗎？果汁中的含糖量和人體對果糖的吸收程度，使得消費者開始對果汁的健康形象產生了質疑。鮮榨果汁圖片來源：coop.no當我們吃水果時…
收購雀巢美國糖果業務后，費列羅開始調整產品配方了
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：好奇心日報作者：徐弢費列羅開始對旗下糖果業務進行調整，首先調整的是通過收購獲得的巧克力棒品牌 Butterfinger。今年 1 月份，歐洲食品公司費列羅宣布花 29 億美元…
FBIF2019第一輪早鳥優惠10月31日（本月底）截止
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號溫馨提示：FBIF2019食品飲料創新論壇第一輪早鳥優惠將于10月31日（本月底）截止。提前報名，參會早鳥票將為您節省1000+元，展臺節省3000+元！截至目前，雀巢、百事、伊利、…
如何“玩轉”千億級酸奶市場？這有一份“游戲攻略”請查收
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號Allied Market Research發布的一項報告顯示，全球酸奶市場有望在2023年達到1072.09億美元，并在2017-2023年間年復合增長率（CAGR）達到增長4.5%，消費者對于酸奶的健康益處…
官宣：星巴克和盒馬聯手打造的“秘密武器”開張了
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號不僅是外賣，星巴克、盒馬聯手打造的“外送星廚”，野心不小。一個是咖啡界全球霸主，一個是餐飲界“新零售網紅”。10月18日，由星巴克和盒馬鮮生聯手打造的“外送星廚”杭州店和…
可口可樂迎來重大人事變動：全球COO、CFO和CTO都要換人
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號可口可樂的COO職位，自從去年5月原COO James Quincey接替全球CEO職位后便一直空缺。新任COO Brian Smith上任后，將分擔部分公司日常運營的工作，讓James Quincey未來更關注…
Foodtalks丨線下沙龍：千億代餐市場如何破局
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號吃了嗎？沒呢來，坐吧中國人見面打招呼習慣說：您吃了嗎？民以食為天，是否顯得尤其重要。從『吃飽』到『吃好』，到『科學的吃』，說到科學，代餐無疑是一個很好的解決方案…
聯合利華推益生菌冰淇淋品牌，加入功能性冰淇淋市場爭奪戰！
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號01聯合利華推出首款益生菌冰淇淋品牌Culture Republick近日，聯合利華推出“Culture Republick”，這是聯合利華推出的首個益生菌冰淇淋品牌。Culture Republick圖片來源：Cult…
鐘薛高、霸蠻牛肉粉、湯先生……網紅餐飲品牌是如何煉就的？| 真相
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號民以食為天。但“老味道”卻需要“新玩法”。餐飲，一個看似傳統的行業，隨著年輕消費群體的崛起、人均收入水平的不斷提高以及消費觀念的轉變，開始漸漸發生變化。這次，我們找…
如何抓住高端瓶裝水增量市場，看依云是怎么做的
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：Stree編輯：Anna HU瓶裝飲用水是整個飲料市場為數不多實現正向增長的品類，而且增幅不小，尤其是高端瓶裝飲用水的增速要遠高于普通瓶裝飲用水。尼爾森數據顯示，中國…
Chr. Hansen Buys Dairy Ingredient Supplier Hundsbichler
▲Follow us and “Sticky On Top”Chr. Hansen has acquired Austria-based dairy ingredient supplier ?sterreichische Laberzeugung Hundsbichler to expand its presence in the specialty cheeses segment.Head…
進駐上海1年半后，喜茶與百雀羚出了聯名款
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：好奇心日報作者：徐弢茶飲品牌喜茶最近找上了中國本土的美妝品牌做跨界合作，推出了一系列線上線下的活動。10 月 11 日，喜茶宣布與百雀羚推出了一系列的聯名款產品，…
有友食品A股IPO過會，華彬上線國產VOSS瓶裝水，以及代餐品牌SlimFast被收購
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號本文經食品創業第一社群FoodPlus（公眾號ID：FoodPlusHub）授權轉載，如需轉載請聯系出處。01大事件&風向標有友IPO過會將登陸A股，是否能成為“泡椒鳳爪”第一股？信息來…
聯手韓國農心，單身零食領域IP王“單身糧”能否躋身休食第一梯隊？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：Anna HU一年半成為中國單身休閑零食領域第一品牌的明星初創公司“單身糧”，究竟為何能在激烈的市場競爭中脫穎而出？聯手韓國農心后推出中國市場第一款單身糧“紐結脆”，…
