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鐘薛高X瀘州老窖推“斷片”雪糕，農夫果園時隔16年再推新 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、鐘薛高X瀘州老窖推出“斷…
乳企紛紛布局B端市場，能否迎來新的利潤增長點？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號有別于C端，隨著奶茶、咖啡、奶酪等消費場景的不斷出新，乳制品企業在B端尋找更多的商機，例如貝因美、恒天然、雀巢、光明乳業等企業都在強化餐飲渠道的布局。01貝因美布局…
娃哈哈用“太空糧食”做月餅，2秒售空1000份！藜麥+月餅成為新賣點
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號每年一到中國傳統節假日的時候，就是產品花樣比拼的日子。對于即將到來的中秋節，各大月餅老品牌早就推出了各式各樣的精美月餅禮盒裝。而這個節日，對于很多并非做傳統糕點…
「若飯」獨創液體便當，去年營收近5000萬，引領國內代餐新賽道
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號歐睿國際數據顯示，2017年，中國代餐市場規模約為57.17億元，預計到2022年將達到120億元。從我國今年發布的首份代餐行業白皮書來看，代餐理念已成為撬動國人養成科學營養、…
再推小酒新品，勁牌要破什么局？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：云酒頭條（ID：YJTT2016）據小酒市場行業數據顯示，當前小規格白酒市場容量約有200億，且正以每年20%左右的速度持續增長。未來的3-5年里，小瓶白酒市場容量或可達到50…
2019年黑馬“雙黃蛋”背后，隱藏著冰淇淋市場的三大趨勢
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號回看今年的冰淇淋新品，咸蛋口味的冰淇淋——尤其是奧雪的雙黃蛋是C位選手。上市半年內，奧雪雙黃蛋在一二線城市銷量就超過了3600萬支。有很多因素使得雙黃蛋成為今年風頭最勁…
農夫果園時隔16年再推新，50%系列重磅上市！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：食品板《2019年浙江民營企業100強》榜單顯示，2018年農夫山泉營收209.11億元，同比去年的177.91億元增長17.54%，相比2013年的90億元，更是增長超過100％。此等戰績的…
中國首款“人造肉”月餅即將面市，珍肉能否掀起國內市場新風口？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號中國的首款“人造肉”產品即將正式面市。國內首個“人造肉”品牌珍肉與老上海鮮肉月餅聯手，推出“人造肉”月餅，在中秋佳節來臨之際，這款新型月餅將會是一次傳統與現代科技文明…
AKOKO創業心路復盤：創新品牌沒錢沒資源，如何突破流量魔咒？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：新經銷（ID：New-distribution，本文已獲得授權）作者：蘇木以下內容是在新經銷主辦的“FMCG2019·中國快消品大會”上，AKOKO CEO蘇木的發言演講內容，經整理發布。感謝…
鐘薛高X瀘州老窖推出“斷片”雪糕，咬一口52°？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號馬應龍賣口紅、旺仔賣服裝、大白兔賣唇膏……跨界營銷真可謂是“只有想不到，沒有做不到”。瀘州老窖跨界新品“斷片”雪糕。此次“跨界”，瀘州老窖選擇了網紅雪糕品牌鐘薛高合作，…
中國膳食營養補充劑發展報告：全面解析行業動態趨勢
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號隨著我國經濟的發展和人口結構的變化，健康行業迎來了新的發展契機，據統計，2018年我國膳食營養補充劑行業規模達到了4600億元。8月醫保商會發布《膳食營養補充劑行業發展報…
從白酒味雪碧到奶茶店賣酒，為何飲料都在跨界“成人快樂水”？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜圖片來源：雪碧微博入局酒精市場能幫助它們找到新客群，還能拓展店鋪經營時段。今年連鎖餐飲行業最流行的跨界趨勢非酒莫屬。從咖啡連鎖星巴克、…
雀巢CTO對未來食品7大預測，創新比以往任何時候都更重要
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號英文來源：FoodNavigator中文來源：食品飲料行業微刊編譯：楊睿星全球最大食品公司雀巢的首席技術官表示，雖然素食主義和環境擔憂等消費趨勢的加速給食品行業帶來了復雜性，…
60歲的大白兔，如何成為情懷收割機？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號當60、70、80后被同時問起記憶中的牛奶糖時，恐怕大多數人的第一反應都是“大白兔奶糖”。已經60歲高齡的大白兔，曾經就像一根紐帶，把過去的幾代人串在一起，但在物質豐富的…
What Are the Newest Superfoods?
Follow us and “Sticky On Top”It’s no secret superfoods have taken a supersized role in the marketing of trending,health-centered food products.The term “superfoods”is used to recognize a group of f…
Kr8與OC&C報告 | 消費品及零售行業如何進行創新投資？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：36氪創新咨詢（ID：Kr8-36Kr-Innovation）圖片來源：消費品及零售行業企業創新投資調研報告消費品及零售行業企業創新投資調研報告現如今消費品及零售行業創新趨勢明顯…
食品包裝的解構與重構：標簽、結構、產品、全案…Marking Awards 2020正式開賽！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號全球食品飲料包裝設計大獎Marking Awards（MA）2020現已正式啟動，2019年9月30日前報名可享受7折早鳥優惠！滑至文末，極速報名！在你心里，食品飲料的包裝設計，都包含什么…
食品行業到底升級在哪？為什么要做升級？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“是不是高價格就是用戶升級呢？儲運方式更嚴苛就是升級呢？更小眾就是升級呢？今天，我們就來揭開升級的面紗，一探究竟。”在上一篇文章想要產品暢銷，看看那些產品經理都做…
30元一塊的網紅蛋糕，有29元給了“網紅”
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號這年頭，但凡被貼上“網紅”標簽的食物都能火。許多中國傳統小吃也搭上這班順風車，除了在外形、口味上作出調整，還玩起“民間傳統美食”、“兒時回憶”感情牌和文化概念，牢牢抓…
FBIF調研 | 乳品行業上海薪酬排行第一？ 食品人生活現狀大揭秘！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號根據Salarycalculator顯示，按照崗位分類，2019年產品經理平均薪資上海最高；按照行業分類，2019年乳品行業最高。在互聯網行業過冬，金融行業緊縮的情況下，食品飲料行業是…
降級的下午茶，升級的喜茶：開業首日流水超3萬，這家茶飲店其實是來賣茶葉的？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：BoboT9芮歐百貨店（一樓）最近，新茶飲市場來了一位“高級玩家”——T9。專注于中高端零售茶葉的T9，8月23日在上海芮歐百貨新開了一家茶飲店，試營業首日日流…
植物基市場持續火熱，浮萍有望成為下一個超級食品
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號浮萍（LemnaminorL），是一種分布于全球各地的池塘和湖泊中的浮萍屬水生植物，腹面呈淡綠色至灰綠色。許多人將其誤認為海藻類植物。浮萍的生長速度超級快，超凡的增長率使其…
網紅炒作“失靈”，進口零食該如何逆襲？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近年來，隨著我國“一帶一路”開放戰略的進一步實施以及國內電商平臺的迅速發展，全球進口零食猶如潮水般涌入國內市場，但越來越多的產品只是來勢兇猛，卻又后勁不足，真正能…
龍宮上新了？來伊份攜天貓打造“龍宮”IP，把新品發布會開到了海底！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號就在上周，《哪吒》票房突破45億，登上了中國電影總票房第三名，成為今年當之無愧的現象級電影。中國傳統神話IP價值和中式美學價值再一次被驗證。而伴隨著電影一起火起來的…
侯孝海：雪花啤酒的成功邏輯和三年轉型之路
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：新經銷（ID：New-distribution），本文已獲得授權作者：侯孝海前言：今天的雪花啤酒，是中國啤酒行業乃至世界啤酒行業史上都必須記錄的一個品牌。作為國產品牌，它用…
旺旺推出健康零食系列“Fix Body”，尋求新的增長點
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜“健康零食”是食品飲料行業近幾年被頻頻提及的趨勢，與它一同出現的往往還有清潔標簽（產品成分透明可追溯、無添加劑）、無麩質、高蛋白等概念。…
3年估值40億，元気森林啟示錄
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：36氪Pro（ID：Krtech36kr）作者：徐子、詹妮妮圖片來源：pexel8月初我們發了一篇消費研報，文中我們提過這樣一個觀點：世上再難有第二家可口可樂，但新人群、新渠道和…
肯德基首款人造肉炸雞開賣，白酒檸檬味雪碧好喝不上頭 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、上海Costco開業首日被擠…
比起2000%的增長率，我們更為這個自豪 | 超級零CEO獨家專訪
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Helen編輯：Anna HU01前言代餐，在卡路里方面輕飄飄，在市場方面分量卻日趨重磅。作為準千億級的“蛋糕”，中國的代餐市場近年來如此多嬌：2018年中國體重管理代餐市場…
可口可樂推出肉桂季節限定口味，為何大家都愛玩這個梗？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜季節限定口味也成了一種產品策略。有時品牌會以限定口味的名義投放新產品，如果消費者反饋良好，便很有可能在未來將產品變為常規口味銷售。可口…
飲品界興起“酒館熱”，這背后藏著激發增量的“小邏輯”
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：RET睿意德（ID：retweixin）商業地產進入存量時代后，購物中心與品牌雙方都在想方設法尋求更多流量，努力創新產品和服務。今年以來，星巴克、奈雪、喜茶，紛紛在扎堆…
年復合增長超40%，如何把握正在崛起的中國運動營養市場商機？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：運動養樂多編輯：Anna HU縱觀全球運動營養市場，行業格局在飛速地變化與發展。2018年國際營養品原料供應商巨頭Glanbia收購了原聯合利華旗下代餐品牌SlimFast，而百事…
讓國寶“活”起來？伊利QQ星的野心全寫在“臉”上了！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Helen編輯：Bobo01前言深夜，國家博物館。大門打開，燈滅了又亮，3個誤闖的萌娃仰起頭，本該沉睡的國寶“活”了起來。 《國博奇妙夜》視頻視頻來源：伊利QQ星鏡頭外的85…
輔食營養品行業趨勢報告：奶爸更重“營養”，95后專寵“小眾”
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號正如“魔童”哪吒不是天生愛破壞，家里的“飯渣”寶寶也不是一天養成，大都是從挑食、拒食，到越大越不認真吃飯，寶寶營養跟不上，影響身體發育，簡直讓廣大寶爸寶媽們“痛心疾首…
全球包裝黑科技創新盤點！可口可樂、雀巢、簡愛等都在用它們增強產品力
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU曾經有這樣一條很有意思的視頻：幾位好友圍坐在一起拆開一包薯片，瞬間被包裝里面的氣體吹得頭發翻飛、面部顫抖，讓人忍俊不禁。相信不少人都對這…
Costco的狂熱，與新零售的冷思考
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：沈帥波來源：筆記俠（ID:Notesman）1498元一瓶茅臺，13999.9元的PRADATote bag，199元/年全球最低會員費…8月27日，大陸首家Costco門店在上海閔行開業，因其價格低廉…
好時28億收購One Brands零食棒！巧克力工廠正在打造零食王國
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne27日，好時宣布將以3.97億美元（約28.43億人民幣）收購零食棒品牌One Brands。該品牌成立于1999年，原名Oh Yeah!，主打低糖、高蛋白的零食棒產品，目前已有兩條…
未來代餐生態-誰是代餐市場的“新寵”？|Foodtalks線下沙龍
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2018年11月，在FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation）舉辦的代餐生態Foodtalks線下沙龍中，來自微娃、小紅書、Innova以及恒天然的嘉賓對代餐市場做出了深刻的市場分析和前…
150歲的金寶湯，你為什么很焦慮？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne編輯：Bobo圖里這個曲奇，大家在超市里應該都見過，想必很多人也曾陷入“藍罐 or 皇冠，傻傻分不清楚”的迷惑中。不過今天我們的主角不是藍罐曲奇，而是它的前東…
肯德基首款“人造肉炸雞”要開賣了！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：食經濟（ID：shijj21，轉載已獲得授權）作者：Sunny注：圖片來自tnw關于人造肉，這是一場全球性的“食物改革”，越來越多的餐飲巨頭加入了這個革命隊伍。據外媒報道，美…
2019年這些食品飲料更受歡迎，現在它們和日本食品出口展一起來啦！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文授權轉載自公眾號：食業家（ID：shiyehome）近年來，得益于中國開放政策的支持以及貿易便利化措施的不斷完善，中國進口食品消費規模高速增長。相關數據顯示，2009~2018…
Costco內地首店昨日上午開業，人潮洶涌下午被迫停業
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號會員制超市這一商業模式在中國歷經二十余年的探索至今未能成為主流，Costco此時進入中國市場，會是一個正確的選擇嗎？Costco上海閔行店 攝影/吳瓊8月27日，美國最大的連鎖會…
被隱藏的食品商機：從一包薯片發現食品創新的“新大陸”
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Bobo（友情提示：文末有驚喜哦！）嘎嘣嘎嘣，咔嚓咔嚓…這些咀嚼的聲音你平時會注意到嗎？馬卡龍圖片來源：lucettegrace一直以來，食品飲料行業習慣于在…
向塑料“宣戰”？繼Dior的玻璃吸管后，雀巢、可口可樂也加入“反塑料行動”
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：馮蕊在美國科羅拉多州的最新降水調查中， 90%的樣本里都出現了塑料的“身影”。 研究者將其戲謔為多彩的塑料雨。與此同時，相信不少人都看過YouTube上的…
連白砂糖都可能當成無糖食品，我們到底該如何挑選代餐？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號文章摘要：1.價值百元的營養知識科普；2.代餐選購邏輯。圖片來源：Unsplash前幾天看到一個主播推廣若飯的時候，把「碳水化合物」說成了「二氧化碳」，驚訝之余，反思許久。…
中國線上代餐消費趨勢洞察報告，谷物代餐引領風潮
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號8月26日，第一財經商業數據中心（CBNData）聯合天貓發布《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》（下簡稱《報告》，文末點擊閱讀原文看完整內容），基于CBNData消費大數據，洞察線…
三只松鼠蔬菜零食增長302%，“菜地”里藏著大生意
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne編輯：Wilbur蔬菜們正在尋找餐桌以外的新舞臺，比如零食圈。打開三只松鼠、來伊份、良品鋪子、百草味等零食品牌的店鋪，我們都能看到蔬菜脆、果蔬干、鹵味蔬菜…
貝恩聯手天貓發布《2019年中國寵物消費者趨勢》
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號今天，作為寵物屆的年度盛會——亞洲寵物展開幕系列活動的第九屆國際寵物業高峰論壇亞洲CEO峰會在上海浦東嘉里大酒店舉行。峰會上，天貓與全球領先的管理咨詢公司貝恩公司共同…
歐洲瓶裝水聯合會主席Jean：歐美市場以礦泉水為主的飲用水市場是如何形成的？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號大家好，我是Jean，歐洲瓶裝水聯合會（EFBW）現任主席，達能水事業部前總經理。今天我們一起看的是歐洲瓶裝水市場。我們協會擁有550個瓶裝水生廠商會員，他們幾乎代表了歐盟…
雀巢在用膠囊咖啡對戰瑞幸們
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號雀巢想在膠囊咖啡上，復制當年速溶咖啡的輝煌。上個世紀八九十年代，雀巢的速溶咖啡廣告開始在電視機里傳播。一群港味十足的年輕人，玩著樂器，飲著咖啡，臉上表情時而憂郁…
把「麥當勞可樂杯」，變成「星巴克貓爪杯」，一共需要幾步？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Helen編輯：Wilbur01前言作為營銷人，恨不得每天睜眼，都要面對這么一道玄學題：什么能火？不僅如此，真金白銀地實踐起來，也非常刺激。對此，星巴克和麥當勞，可能頗…
植物基蛋白成為食品行業新潮流，葫蘆巴籽或成運動營養市場潛力股！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號越來越多的植物基產品在食品飲料領域涌現，植物奶、植物肉、植物基冰淇淋……最近營養學咨詢公司Nutriconnect以葫蘆巴籽為原料推出一款植物基蛋白提取液，希望“植物基風潮”為…
全球三大營養趨勢：老年健康、乳制品創新、精準營養
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：健康原料在線圖片來源：pixabay消費者已經越來越意識到什么對他們的健康最有利，對清潔標簽、天然健康的食品需求更加迫切。來自帝斯曼、nutritioninsight的食品行業專…
雪碧x力士慕斯沐浴露清涼一夏，RIO推出榴蓮味雞尾酒！| 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、力士×雪碧推慕斯沐浴露…
雪碧與力士“洗結連理”，為什么今年夏天雪碧一直在“玩”？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur雪碧X力士 碳酸慕斯沐浴露圖片來源：天貓力士官方旗艦店用雪碧洗澡是一個什么樣的體驗？昨天，雪碧與力士聯合推出了一款碳酸沐浴露，2000份限量禮罐…
麥當勞模仿Supreme出潮品？那些年快餐大佬們的時尚夢
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近日，麥當勞化身為時尚界的“麻辣雞”推出了一系列雞塊潮服。這是什么操作？原來為了在英國推廣麥當勞限量款麻辣雞塊，麥當勞與李奧貝納（倫敦）針對16-24歲的Z世代人群策劃…
凈利潤暴漲25%靠不務正業？“全球第一肉企”泰森邁向“全球食品集團”
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU8月初，泰森食品公布了最新的季度業績。2019財年第三季度，泰森的銷售額同期增長8.3％，達到108.9億美元；凈利潤同期增長25%，達到6.76億美元。預…
【創新企業招募】德勤創新路演——尋找食品科技創新引領者
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號德勤積極搭建廣泛的創新生態網絡助力全球創新企業成長。德勤意大利和食品行業的領先企業聯手打造了意大利食品科技加速營。加速營立足于意大利米蘭，放眼全球創新。每年會有…
【Vfood】食品創業沙龍|第一期：渠道面對面
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Vincent現在是食品創業的黃金時代。改革開放以來，中國人的生活發生了翻天覆地的變化。人們對食品的要求，也從最初的吃飽、吃好，發展到追求健康精致個性的新一代食品…
首發 | 從“可見”到“交互”，2019益普索Ipsos食品飲料品類包裝趨勢洞察報告
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：老大衛、姜瑩、秦宇產品的包裝設計是樹立商品形象和制定營銷策略的重要環節之一。產品的創新離不開包裝的進化與變革。在當今時代，包裝在品牌商業決策中的重要性越來…
被認為是下一個甜菊糖，阿洛酮糖的過人之處在哪？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號圖片來源：pixabay今年四月，FDA宣布將低熱量甜味劑阿洛酮糖排除在“添加糖”、“總糖”標簽之外，不需要在這兩項類目中計算其添加量。同時阿洛酮糖的熱量將定為0.4kal/g。理由…
中國啤酒是如何將市場拱手相讓的？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號國產啤酒，這兩年日子并不好過。從2014-2017年，國產啤酒行業已經連續四年產量下滑了，即使去年借著世界杯的東風，啤酒的產量也并沒有上去。但這怨不得中國消費者。在市場上…
高原圣果沙棘，下一個風靡全球的超級水果
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號在距今約2億年前，一種具有超凡生命力的植物傲立于世，在經歷了嚴酷、惡劣、多變的自然選擇過程中，練就了這種植物一身的本領，不僅適應性強，而且苦難的經歷，強健了其筋骨…
2019年美國20個最具創新力品牌 | BrandStar List
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號消費零售投資基金 CircleUp 近期發布榜單《2019 CircleUp 25》，該榜單專門關注美國消費品領域的創新品牌。自 2012 年起，Circle Up基于大數據平臺 「Helio」和行業專家投票…
深度丨食品行業的國貨崛起！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne選題：Mote，編輯：Wilbur2012年1月12日晚，蘋果北京兩家官方零售店門口，排隊的人已經有數千名，他們都在等著凌晨0點iPhone 4s的發布。[1]面對網友“什么時候外…
美國能量飲料銷售額增長11.3%：人們想尋求更多功能性益處
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號因為越來越多的消費者想要更有“活力”，能量飲料和相關混合飲料正保持著兩位數的穩定增長。根據美國信息資源公司(IRI)的數據，在截至6月16日的52周內，能量飲料在美國多家門…
新勢力造酒：一樣的酒，不一樣的玩法
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：棱鏡作者：李偉 編輯：楊顥2019年8月14日，有個漂亮藍色瓶子的白酒，醬香的賣999元、濃香的799元，在小米有品（小米旗下電商平臺）上用6天眾籌了500萬。操盤的是過去…
成立15年依舊爆品不斷，“國民奶茶”香飄飄升級成“休閑享受型”飲品
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Wilbur這幾年的香飄飄看起來很不一樣。上市一年，累計銷售額突破7億，這是香飄飄Meco果汁茶交出來的成績。8月12日晚，國民奶茶品牌香飄飄發布了2019年上半…
食品開發也有套路？那些打造了爆品的產品經理都做對了什么
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“食品開發具有一定的套路，根據公司量級、資源狀況、資金投入等不同的情況，在新品開發的匹配合適的策略手段。”民以食為天，食品在人們每天的生活中扮演不可或缺的角色。隨…
米勒啤酒要幫年輕顧客付房租，為什么大學生客群越來越重要？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜如果告訴你：21歲達到法定飲酒年齡時喝某品牌的啤酒，他們就能幫你交一整年的房租，你會這么做嗎？這是米勒啤酒（Miller Coors）最新的營銷策略…
啤酒替代產品不斷涌現，含酒精茶飲是否能成功借勢健康潮流？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號低/無酒精產品勢頭的上升似乎更多由消費者少酒生活方式所主導，而非由酒類行業引領。據Wise Guy Reports發布的一份報告估計，未來6年全球酒精飲料市場的年復合增長率將達到4…
凍干食品：藏在方便面配料包里的巨大市場，未來或引爆大健康產業
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號相關報道顯示，美國、日本凍干食品的市場相對成熟且初具規模，每年分別需要600萬噸和200萬噸的凍干食品。而中國，目前凍干食品的產量只在3000-4000噸，差異巨大。有專家曾預…
加入奧利奧的甜品是怎么紅起來的？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜題圖來源：douguo.com熱門的社交媒體趨勢、消費者線上線下購物偏好的變化，如今正反過來影響品牌的口味開發和新品策略。和芝士奶蓋一樣，另一個…
精釀啤酒，中國人真的喝不起
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文轉載自公眾號：新周刊（ID：new-weekly）作者：太空猴-干杯！-等等，這是精釀嗎？圖片來源：unsplash喝一小杯啤酒就幾十塊起步，對大多數人來說，如果只是想解渴消暑的…
蒙牛推出社交零食牛磺酸可吸果凍，單身糧“雪碧拌面”上市！｜創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、百事與老佛爺品牌聯名推…
包裝食品，舌尖上的萬億市場
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號Beyond Meat上市打響人造肉之戰，以奇亞籽、藜麥為代表的超級食物熱度不減，低GI、生酮代餐等新概念頻出……食品創新極度多樣化的今天，吃吃喝喝這件事正變得前所未有地豐富。…
官宣！蒙牛再推社交新零售產品，瞄準這類消費人群！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號8 月 13 日，蒙牛社交新零售榮耀盛典在內蒙古呼和浩特舉辦。會上，蒙牛正式推出了社交新零售新產品——優晶力牛磺酸可吸果凍。01新品瞄準能量型果凍市場在功能性飲品市場需求…
Better-for-you市場來勢洶洶，功能原料如何嶄露頭角？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近年來，健康、天然、Better-for-you（更適合自己）成為食品飲料行業發展的主流趨勢，這也迫使許多食品企業不斷發展和升級轉型。消費者對Better-for-you產品需求正在上升，I…
巧克力可以不添加糖了，每日黑巧想要戰勝巧克力高糖恐懼
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：LANDBASE據36氪報道，2019年年初，健康零食品牌LANDBASE獲千萬元天使輪融資，投資方為青山資本和逐鹿資本。LANDBASE旗下低糖巧克力品牌“每日黑巧”，7月份在天貓店測試…
小罐茶，會跨界新茶飲嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號 作者：林川（品牌頭版主筆） 來源：品牌頭版（ID：ceozhiku）從“6000元一斤的小罐茶”涉嫌征收國人的智商稅，到“大師作”的廣告語涉嫌虛假宣傳、欺詐消費者。自問世以來，頂…
千億海味市場，海洋食品如何開拓藍海？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur要說今年最火的動漫，那非《哪吒之魔童降世》莫屬。熟悉哪吒故事的人們或許還記得，哪吒大鬧東海時，蝦兵蟹將齊上陣。而在電影外，食品界的蝦兵蟹將…
2019-2022年中國夜間經濟產業發展趨勢與消費行為研究報告
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號01報告導讀2019年中國主要城市開始推行夜間經濟發展模式，通過進一步拉動內需促進消費服務第三產業發展。iiMedia Research(艾媒咨詢)研究發現，夜間經濟涉及餐飲、文化、游…
被百威看上的 Babe 罐裝葡萄酒魅力何在？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：品牌星球BrandStar作者：徐雨馨把葡萄酒裝進啤酒罐里，年輕人新的飲酒寵兒。上個月，百威英博宣布收購美國葡萄酒品牌 Babe，交易金額暫未公布，但據知情人士透露，這…
炫邁推出冰淇淋口味，這屆“冰糖青年”會買賬嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur臺風“利奇馬”剛走，新一輪高溫又將來襲，冰淇淋也將重回“冰糖青年”的手中。當網紅冰淇淋爭奪戰在這個炎炎夏日打響，卻來了一位口香糖界的“踢館選手”…
中國植物肉之戰已打響，誰能成為下一個Beyond Meat？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU中秋吃什么？五仁月餅慘遭嫌棄、傳統豆沙不夠創新、蓮蓉蛋黃甜到發膩……別急，今年有個不一樣的選擇。中國植物肉初創品牌“珍肉”，將于中秋前夕帶來…
奈雪的茶有意明年赴美上市：與喜茶爭奪新茶飲第一股
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：IPO早知道（ID：ipozaozhidao）作者：C叔喜茶的最新一輪融資于不久之前已全部完成，本輪估值也遠高于此前媒體報道的80億-90億元人民幣。根據筆者得到的消息，這一輪喜…
中國乳品進口額超100億，為何國際乳企高歌猛進？| 乳品全產業鏈管理培訓
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Cider荷蘭是一個奶牛與牛奶的傳奇國度。01國際乳品高歌猛進1600萬人口，面積僅為2.5個北京市大奶牛存欄量僅為中國的1/4每年出產優質牛奶127億公斤出口額超過70億歐元…
喜茶新一輪融資擠破頭 騰訊或入局 投資人：能進去就是贏
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：投中網作者：馮穎星喜茶一直不缺錢，資本對其的滲透更多是在戰略層面。喜茶又融資了？一個月前，《財經》報道稱，喜茶即將close一輪新融資， 騰訊、紅杉領投，估值達9…
尼爾森：是什么驅動了植物性肉類替代品的重復購買行為?
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號尼爾森最近的一項研究表示，與鼓勵消費者長期使用時髦的植物性肉類替代品相比，讓消費者嘗試這些產品是一個相對較低的障礙，這需要品牌更有說服力。尼爾森指出，植物性肉類…
「Kit Kat」巧克力如何成為日本的國民零食？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文已獲授權，內容轉載自公眾號：食帖WithEating（id：witheating）在每年的櫻花初綻之前，日本的大街小巷就會有這樣一片景象：各大校園門口、穿梭于城市間的電車、酒店郵…
壁畫“飛”到了月餅盒上！良品鋪子和敦煌合作的什么神仙禮盒
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號提到敦煌，你的腦海中會浮現什么畫面？是僅剩頹垣斷壁的陽關、玉門關的遺址風景獨特的鳴沙山、月牙泉還是擁有千年歷史人稱“世界上最大的藝術寶庫”的莫高窟？那些宏偉的歷史…
今年夏天有多熱？啤酒、汽水一個月各賣12億
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2019年6月，全國平均氣溫為20.6℃，較常年同期（20.0℃）偏高0.6℃，部分地區偏高2℃至4℃。6月中國城鄉居民生活用電量達到718億千瓦時，同比增長5.7%。中國天氣網的數據顯示，七…
中國第一代“人造肉”預計下月上市：不含膽固醇，味道是難點
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號 隨著比爾·蓋茨等大腕力挺的“人造肉”研發和制造企業受到市場追捧，以及漢堡王等快餐品牌在美國推出人造肉漢堡，“人造肉”成為新風口。北京工商大學食品與健康學院副教授李健…
雀巢推出全球首款植物基速溶咖啡，奧利奧和巧克力官宣啦！｜創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、奈雪の茶杯子美術館，讓…
猴面包樹，席卷全球的超級風味？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號圖片來源：GettyImages / tuk69tuk猴面包樹是非洲撒哈拉沙漠一種獨特的植物，又被譽為非洲生命樹（Baobab），是非洲傳統居民的食用食物。非洲猴面包樹是非洲大陸上最容易辨…
可口可樂增速第一，真的是因為快樂肥宅越來越多嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號在凱度消費者指數（Kantar Worldpanel）剛剛發布的2019中國品牌足跡報告（2019 Brand Footprint Report）中，已經連續多年被中國品牌占據的增速最快品牌榜上，可口可樂意外…
雀巢與星巴克合作的21款咖啡產品在大陸上市，瞄準家庭咖啡市場
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜自從去年5月雀巢與星巴克結成“全球咖啡聯盟”并宣布將在渠道、產品上合作，便引發不少人的好奇：這兩個咖啡行業的巨頭合作具體會是什么樣？現在，…
適應原正興起，繼姜黃素之后，它會成為功能食品下一個后起之秀嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近些年，姜黃素在健康領域的發展可謂是風聲水起。作為中國藥食同源和印度阿育吠陀傳統藥用草本植物素材，姜黃素在包括食品、飲料、保健食品、日用護理等多個領域的產品創新…
2019上半年，食品巨頭投資又引領了哪些飲食新潮流？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：曹玥來源：億歐人類對食物的需求正隨著社會意識的變化而發生著巨大的轉變，曾經與快樂掛鉤的碳酸飲料正在被貼上“不健康”的標簽，一些新的飲食理念正在引領新的飲食風…
首發 | 2019全球乳業20強出爐，伊利重回第八，蒙牛保持第十
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號荷蘭合作銀行（RABO BANK NEDERL-ANDS）近日公布了2019年“全球乳業20強企業排行榜”。該榜單連續第三年沒有新成員上榜，雀巢（243億美元）仍然高居榜首，中國乳品企業伊利（1…
冷鏈物流行業發展痛點及解決方案
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號隨著冷鏈物流3.0時代的到來，目前，我國冷鏈物流方式已經發展出了7種模式。倉儲型倉儲環節即人們常說的冷庫。目前，我國冷庫資源依然不充足，行業集中度低，分布嚴重失衡。…
2019年新消費報告：如何應對新消費產業的機遇和挑戰？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：品牌頭版（ID：ceozhiku）作者：林川2015年，中央提出“供給側改革”后，“新消費”概念也變得越來越熱。此后，隨著“共享經濟”、“新零售”概念的走紅，全社會對“新消費”的…
雪碧這支廣告，真的要「涼涼」了…….
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：廣告創意（ID：idea1408）作者：楊陽最近天氣可以用熱?熱?熱?熱?熱?熱?來形容，不久前一張「全國熱哭預警地圖」就在網上曝光，目前全國是熱到發紫的節奏。為了拯救全…
從老齡化日本消費現狀，看中國消費類公司下一個機會是……
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：董廣陽來源：華創食飲老齡化之后，消費品的投資機會在哪里？哪些企業未來能跑出來？消費品行業真正的護城河到底是什么？作為比我們更早經歷了老齡化的日本，它的消費…
2019年中國即時物流行業分析報告
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：艾瑞咨詢即時物流1.0：指貨物不經過倉儲和中轉而直接性的端到端送達，且送達時效為兩小時以內的物流服務。即時物流2.0：指基于數據，通過實時全局調度的方式以匹配實…
從拉面到泡面，中日韓歷史全在面里
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：徐添來源：單讀什么是日本的國民美食？在中國，很多人都會覺得是“壽司”。然而，直到親自走到東京街頭你才會發現，拉面才是真正意義上的國民美食。每到黃昏或午夜，下…
新零售時代，利用渠道實現流量增長背后的邏輯 | Foodtalks線下沙龍
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2015年尼爾森跟蹤了2014年上市的15000個新品，一年后只找到50個。2017年，尼爾森另一組數據表明，2017年中國消費品市場新品個數達25473個，相較2015年增長15%。但他們多屬于…
為什么中國只有一個旺旺？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：數英DIGITALING（ID：digitailing）作者：江北迪克牛仔這個大眼男孩的大名想必大家張口就來，但你知道他的英文名嗎？HOT KID！直譯：一個熱辣的小孩——旺仔。旺旺家的…
2019年上半年中國電商行業發展啟示錄
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：星圖數據提示：*本文經星圖數據（ID：syntun）授權轉載，轉載請聯系出處。*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）/ 更多文章 /社交電商崛起，有食品行業什么…
咖啡的快與慢——我們研究了日本的咖啡飲用習慣，想給中國的咖啡大戰一點參考
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：劉博來源：清流資本Luckin Coffee成立不到兩年準備上市，每日優鮮打算推出類似模式的“小紅杯”，咖啡外賣市場正醞釀激戰；百勝集團推出了獨立的COFFii & Joy咖啡品…
危與機并存，國產嬰幼兒奶粉品牌如何在逆勢中突圍？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU“這是最好的時代，也是最壞的時代。”兩百年前，英國作家狄更斯用這句話形容法國大革命前夜；兩百年后，以這句話形容當前中國的嬰幼兒奶粉行業也很…
酷樂研究所 | 哪些成年人需要社交零食？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號今天給大家介紹一位FBIF訂閱號的好朋友，「Quality酷樂志」（id：cravelife2016）從吃喝玩樂到衣食住行，想要探索生活的不同可能，follow酷樂君就對了。「Quality酷樂志」由…
今麥郎與君樂寶：逆勢崛起的“雙冠王”，是如何煉成的？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：David Jiang編輯：Anna HU道家有云，“大道至簡，知易行難。”世間基本原理、方法和規律，是極其簡單的，知道容易，但做起來很難。本質的東西看起來都是很簡單的，但本…
飲料比食物更“甜”？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號最近，奧克蘭大學的研究人員進行了一項基于對糖和蔗糖有關的PubMed科學文獻的全面綜述的研究，研究人員發現飲料中的糖有比食物中的糖帶來更高的健康風險。研究人員使用關鍵…
旺旺推助眠飲料夢夢水，伊利收購新西蘭第二大乳企 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、旺旺盯上失眠夜，夢夢水…
“New Year, New Me”: What Makes Good Packaging Design in 2019?
▲ Follow us and “Sticky On Top”When it comes to redesigning or “revamping” packaging designs, the first and foremost question posed should always be “why.” Is the brand expanding its target demogra…
酸菜冰淇淋、酸菜洗腦機？太二的神仙腦洞讓我目瞪口呆
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號太二酸菜魚是出了名不按常理出牌的網紅餐飲界奇葩，隨隨便便排隊3小時，不拼桌不外賣，超過4人不接待、賣完就打烊誰都攔不住、還有他們的slogan“酸菜比魚好吃”……于是當它用…
Five Top Trends for the Alcoholic Beverage Industry
Follow us and “Sticky On Top”With the explosive rise in low to non-alcohol drinks and liqueurs on the market this year, alcoholic beverages are having to find a way to stay relevant. Though many pe…
“上天入地”，尋找茅臺
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“有飛天茅臺嗎？”“有！”“1499的茅臺有貨嗎？”……7月下旬，北京的“桑拿天”讓人直冒虛汗，這家位于北京四環里的茅臺專賣店內，氣氛卻瞬間凝固。前一秒還笑容滿面的銷售小姐姐臉…
谷歌大數據告訴你，未來超級食品趨勢在哪里？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號這兩年，“超級食品”健康概念席卷全球，牛油果、奇亞籽、藜麥、鷹嘴豆、甘藍、蔓越莓以及姜黃等都是常見的品類。這種概念最早源于80年代，指的是還是那些富含高纖維、高蛋白…
2019年中國網絡廣告營銷系列報告-食品飲料類篇
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：艾瑞咨詢食品飲料行業作為基礎性消費產業，其發展與宏觀經濟形勢聯系密切。近年來，得益于國民可支配收入的穩步提升，食品飲料行業一直保持著持續增長態勢，這一趨勢…
亞太區食品與飲料趨勢出爐！食品界掀起“花香風”，方便面端上早餐桌…
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Mintel英敏特近日，英敏特發布了亞太區食品與飲料趨勢概覽報告。目錄飲料市場繁華斗艷調味品該減鈉了方便面的早餐機遇針對銀發族的健康老齡化乳品飲料創新之年：食品…
社交電商崛起，有食品行業什么事？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號01前言：流量紅利“消失”了，鐘薛高們是怎么崛起的 ？有一種焦慮，叫：“流量紅利，要消失了”。食品飲料行業，存不存在這種焦慮呢？可以先看2個消息：一個壞消息：購買其實變…
奧利奧 X 安慕希聯合賣冰飲，這對CP鎖了！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：公關界007作者：黃毅夏日炎炎，燥熱難耐，這時候最想要的，莫過于一杯冰飲。不過，你知道餅干和酸奶也可以玩出冰飲新吃法嗎？最近，潮流跨界玩味教主奧利奧就聯合安慕…
《2018年中國農業及食品初創企業投資報告》發布，2018年融資總金額達到58億美元
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：Bits x Bites，Agfunder近日，中國領先的農業及食品投資機構Bits x Bites，攜手美國農業融資信息平臺Agfunder推出《中國農業及食品初創企業投資報告》。該報告的研究…
向海求新：百年青啤推出海藻蘇打水，食品界的“海風”將吹往何方？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne編輯：Wilbur海的味道是什么？除了海苔片，青島啤酒或許可以給出一個新答案：他們把海藻加進了蘇打水里。青島啤酒近日推出新品——王子·海藻蘇打水，將海藻精華融…
被中國冰雪Pick，揭秘康師傅運動營養膳食的冰雪之旅
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：David Jiang方便食品經歷了2014年 – 2016年的銷量下滑與行業格局地劇烈洗牌重構，一度被媒體唱衰為“一個正在被跨界的挑戰者‘外賣‘逐漸打敗的品類。”但是這兩年，個別…
百威二季度銷量獲5年內最高增長，高端品牌和無酒精啤酒是主要動力
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：劉雨靜來源：界面新聞提及早前擱淺的港交所IPO，百威也表示并不完全否定未來重新啟動的可能。圖片來源：barrons.com亞洲上市暫時擱淺、母公司債務過高的百威，最近半…
兩年淘汰七成，無人便利店最后的求生之戰
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號繽果盒子的裁員風波，讓沉寂已久的無人便利店領域重新受到關注。它在無人便利店風口期拿到過超1億的A輪融資和8000萬的B輪融資，卻在迅速擴張中，不斷被曝出虧損、裁員。鋅財…
食品廣告花費領跑全行業，怎么讓錢花的更值？|創意策略與創新訓練營
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2019年，“經濟下行”是常被應用的商業詞匯，中國廣告市場中，同樣趨勢顯現，2019年第一季度傳統媒體和全媒體廣告刊例花費迎來雙降。其中，食品行業反而逆勢上漲，在投放量較…
食品行業環保指南：可再生、可替代、可回收，全球食品巨頭如何拯救地球？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne、Wenky編輯：Wilbur全球食品業如火如荼的包裝環保化，離我們還有多遠？利樂推行紙吸管圖片來源：FoodBev近日，利樂在歐洲率先推出了新的紙質吸管，將用于兩款…
騰訊新聞ConTech數據實驗室發布2019健康傳播報告
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號01聲明全媒派ConTech數據實驗室發布首份垂直行業報告，本期報告主要研究騰訊新聞用戶對健康領域圖文及短視頻的消費喜好，便于內容合作伙伴更有針對性的生產健康領域內容、商…
茶飲店和咖啡店越開越多，最開心的可能是乳品公司
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號本文來自微信公眾號第一財經周刊（ID：CBNweekly2008），轉載已獲得授權。記者：郭蘇研編輯：許詩雨每一家“戀暖初茶”茶飲店都會在飲品制作臺最顯眼處擺放3至4盒950ml最大包…
如何用創新產品解凍千億級中國冰淇淋市場？ | Hello Foods
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Beth「Hello Foods」這里是FBIF食品飲料創新的新欄目 ——“Hello Foods”。HelloFoods欄目專注于介紹全球的新品。Hello Foods不僅是FBIF主辦的新品大賞賽事，也是我們對…
假裝復古，結果紅了，比如漢口二廠
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號記者：劉娉婷編輯：許詩雨2018年下半年的某一天，劉欣和朋友在北京一家文藝小店里遠遠地看到了一款包裝令她們眼前一亮的玻璃瓶裝飲料。因為離得遠看不清產品名稱，他們一度…
熱鬧的咖啡，冷酷的市場
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：劉小魚991千億級咖啡市場，誰主沉浮？本文針對速溶咖啡、即飲咖啡、現磨咖啡等多種類型的咖啡產品進行分析對比，來探究咖啡市場的競爭格局。對于品牌來講，互相之間的…
金拱門全新視覺識別設計，你愛嗎？
????點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：十口來源：廣告情報局（ID：haoad123）01世界上拱門千千萬，金拱門只有一個麥當勞作為最大跨國快餐連鎖餐廳，分布在六大洲119個國家，擁有約32000間分店，在很多…
挑戰農夫山泉炭仌，可口可樂咖啡+正式上市！ | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、麥當勞“大薯日”：大薯好…
雀巢施了什么創新“魔法”，兩年內轉危為機重獲增長？|專訪CMO江妮妮
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Lena Chan, Anna HU近日，雀巢集團公布了今年上半年的財報，2019年上半年雀巢的有機增長率為3.6%，比2018年時的3%又實現了加速！其中，內部增長率為2.6%，另外定價貢…
尼爾森解讀食品行業新動向：洞悉人貨場，“食”現新突破
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號開心的時候，吃點東西慶祝一下失落的時候，吃點東西振作一下無聊的時候，吃點東西消遣一下壓抑的時候，吃點東西發泄一下在沒有什么是美食解決不了的“吃貨時代”食品行業擁抱…
大白兔，終于對牛奶下手了！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：楊陽（已授權發布）來源：廣告創意（ID：idea1408）繼推出奶糖味的香水之后，大白兔終于把魔爪伸向了牛奶界，聯合光明乳業賣起大白兔奶糖風味牛奶。還是原來的配方，…
速溶咖啡還能怎么自我升級？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：第一財經周刊（ID：CBNweekly2008）作者：劉娉婷一個創立僅有4年的新國貨品牌“三頓半”，正在通過更方便、更好喝、更好看的速溶咖啡追趕大廠的生意。這件事是怎么發生…
Simba(FBIF) 2019-2020年度招聘計劃出來啦，朝小目標前進！
了解Simba：Simba現在是一家服務于食品行業的會議、新媒體與培訓企業。Simba Events董事長貝拉：90后會議人，如何策劃一場千萬級的會議大型行業會議要怎么做好前期策劃？
把廣告拍成連續劇，日本boss咖啡的超長廣告為啥沒人吐槽？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號在知乎上，有網友這樣來描述日本民眾對咖啡的依賴：自動販賣機里必不可少的就是各式各樣的罐裝咖啡，很多工薪族、建筑工人都會站在自販機旁，就像喬治亞咖啡（GEORGIA）廣告…
“適應原”的興起，讓植物提取物在歐美更受推崇
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號圖片來源：pixabay“適應原”這一概念最近在歐美備受推崇，所謂的適應原，其實是某些中草藥植物，它們除了能夠提升人的認知功能、情緒和能量水平外，還能加強身體抵御外界侵害…
中國七萬家茶企為啥玩不過七歲的喜茶?
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號7月中旬，喜茶被傳出即將完成C輪融資的消息，消息稱該輪融資由騰訊、紅杉領投，估值達90億元人民幣。這是繼去年B輪融資4億元之后，喜茶再度成為資本的寵兒。作為一家成立剛…
4年間，從0到5000萬份，英國代餐獨角獸Huel如何打造“未來食物”？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur來自英國的代餐品牌“人類燃料”Huel，前不久宣布已經在全球80+國家共賣出5000萬份產品[1]。從2015年創立以來，Huel從來不缺關注度，一直是網友的話題…
星巴克收購了一家科技公司，要讓全球門店都能移動交付
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：張欽星巴克正加速推進全球門店提供移動端訂購和支付服務的能力。圖片來源：unsplash星巴克正向科技公司Brightloom授權其移動及忠誠度計劃，以此換來Bri…
峰瑞資本李豐：為什么要感謝中國制造業？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：峰瑞資本（freesvc）作者：李豐想與你一起探討小米與三只松鼠的模式，以及中國的制造業。這兩年，圍繞小米和三只松鼠的一個共同話題是，小米、三只松鼠為什么不自建生…
藥食同源幾千年，中國植物飲料創新有哪些可能？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU談到植物飲料時，你第一個想到的是什么？憑借著一股夏天的草席子味，嶗山白花蛇草水成功當選青島網紅“健康水”；具有護肝保健作用的貴州益肝草，在…
從雀巢、百事的個性“潮流”，看食品業的定制化走向
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號01“健康食品”被重新定義雖然健康這一觀念已深入人心，然而根據相關數據顯示，對于健康食品的定義，大眾仍然存在大量的認知偏差。許多對照研究都揭示了這一問題，根據一項發…
未來人們愛喝什么？盤點無酒精飲料五大趨勢
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號消費者對環境和自身健康的關注度是決定2019年飲料業未來的兩個重要因素，其中，千禧一代更是驅動未來趨勢的關鍵力量。UCL的一項調查顯示，在接受全日制教育的16到24歲年輕人…
全豆豆奶，改變中國豆奶格局的新勢力？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Allen編輯：Anna HU根據中國產業信息網的數據顯示，過去3年，中國豆奶市場增長迅速，特別是預包裝豆奶每年都保持約兩位數的增長。然而，截至2018年底液態預包裝豆奶的…
臨期食品背后的千億產業：開超市、做電商、搞慈善，還可以海淘
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：35斗作者：陳玉清在倡導新零售的今天，傳統食品行業正面臨著轉型升級的困擾，一大批以消費者為中心、倡導個性化消費的初創企業迎來機遇，不論是被動地反思還是主動地…
從奧利奧到百威啤酒，品牌們是如何紀念人類登月50年的？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜自打1969年7月20日美國的阿波羅登月計劃第一次把人類送上月球，人類探索宇宙的腳步就未曾停止過。盡管此后關于登月真實性的爭論不絕于耳，但人們…
當我們談論零食健康化時，究竟在說什么？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur上午九十點鐘，或者下午三四點鐘，不管是上班族還是學生黨，許多人都有過這樣一種體驗：肚子空空，頭腦空空。此時，如果來點零食的話，不僅肚子不餓…
養樂多單品制勝：一個小紅瓶，走遍全天下
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號事件：此前華創食飲外發兩篇中日國際對比報告《在迷霧中穿行：90年代日本食品飲料的變與不變 》及《再看日本：物換星移幾度秋，幾家歡喜幾家愁》，引起市場廣泛關注。近期華…
這些一點都不套路的冰淇淋廣告，得舔著看才過癮！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：數英DIGITALING（ID：digitaling）作者：江北迪克牛仔沒有冰淇淋的世界我無法想象，沒有冰淇淋廣告的夏天又算什么夏天？常規的冰淇淋廣告，可以光靠本身的賣相撐滿30…
抗氧化能力比橙汁高五倍，可食用昆蟲成新“超級食品”
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號圖片來源：nutritioninsight一項最新的研究首次測定了市售食用昆蟲的抗氧化水平，并指出蚱蜢、蠶和蟋蟀的抗氧化能力最高，比新鮮橙汁高五倍。近年來，憑借高蛋白含量，昆蟲…
光明、冠生園聯合推出大白兔牛奶，長沙喜茶臭豆腐甜品真香 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、星巴克又出新杯子，黑白…
決勝渠道，大數據時代下品牌電商該怎么做？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號核心摘要：中國品牌電商服務市場規模穩健增長，頭部效應凸顯，行業集中度進一步提高。政策、網絡購物高速增長及消費升級等因素驅動品牌電商服務市場快速發展，2018年，中國…
重磅：伊利加入即飲咖啡戰局，新品圣瑞思能否搶占“咖”位？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Yvonne本周帶貨大王李佳琦的直播間里出現一個我們熟悉的身影——伊利伊然乳礦輕飲，這款4月上架的飲料已成為新一代網紅。而在昨天，新生代偶像陳立農在微博官宣代言伊利…
冷鏈物流行業將向“五高”進階
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2019年以來，傳統的冷鏈物流市場格局正在悄然生變。這種變化一方面來自于產業政策強化導致的營商環境改變，另一方面則來自于消費升級、產業創新而推動的市場需求變化，還有…
“小土豆”跨國逆襲成“飲料”！馬鈴薯能否引爆飲品市場？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：食經濟（ID：shijj21）作者：Sunny圖片來源：《火星救援》劇照在吃貨的江湖里，有這樣一句傳言：在未來世界出現糧食危機時，只有馬鈴薯可以拯救人類。電影《火星救援…
瑞幸出小鹿茶，真是一筆劃算買賣嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號7月9日，瑞幸公眾號頭條推送：瑞幸簽約代言人劉昊然，攜手推廣瑞幸新品類“小鹿茶”，同時宣布上線10余款顏值茶飲，自此，瑞幸正式踏入茶飲狂奔時代。且不說味道如何，單看劉…
價格比真牛肉要低！“珍肉”能否揭開中國人造肉的大幕？| Foodtalks沙龍
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Viola編輯：Anna HU友情提醒：1、本文出現的“人造肉”、“植物基人造肉”、“植物肉”均指代以植物蛋白為原料的人造肉。2、您想率先品嘗“植物肉”和”植物蛋“產品嗎？文末有…
Tetra Pak Develops New Paper Straw for Use with Its Cartons
▲ Follow us and “Sticky On Top”Tetra Pak has created a new paper straw that can be used with its cartons, as it increases efforts to deliver a package made entirely from plant-based materials.Made …
2019線上嬰幼兒食品行業研究報告，母嬰行業迎來黃金時代
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號隨著中國經濟進入新常態，80后、90后成為嬰幼兒產品的主力消費群體，針對嬰幼兒的奶粉/輔食/營養品/零食等嬰幼兒食品成為不斷增大的市場蛋糕，需求也呈現多樣化。本報告研究…
旺旺，大概是一家廣告公司，4500字干貨回顧其網紅之路
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號不務正業的旺旺又來搞事了。這不，最近不僅聯合奈雪合作推出高顏值奶茶，還聯名了一波周邊，簡直美炸！跨界會引發審美疲勞嗎？這樣的問題對于旺旺似乎不存在。作為網紅界的…
喜茶出臭豆腐周邊了，真香！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：廣告洞察作者：杜少君這一屆年輕人，已經戒不掉奶茶。說到風靡年輕圈子的網紅茶飲品牌，當屬喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色。??????而最近喜茶居然將店鋪開到茶顏悅色的地…
瞄準高端冰淇淋消費，雀巢在中國開賣gelato意式冰淇淋
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜盡管有些城市還沒正式進入炎炎夏天，但夏日冷飲大戰早已打響。食品巨頭雀巢最近，在中國正式引入了一款gelato意式冰淇淋“安緹亞朵（Antica Gelat…
對話全球最大香精香料私企CEO：百年瑞企未來的謀與略
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：David Jiang采編：Anna HU在歐美，香水被譽為女人的第二件衣服。奧斯卡影后美國女星伊麗莎白泰勒出演的埃及艷后——克里奧佩特拉，用15種不同香味的香水和香油來沐浴，…
從“泡面鼻祖”日清說起：怎么看方便面這門生意？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號事件：此前華創食飲外發兩篇中日國際對比報告《在迷霧中穿行：90年代日本食品飲料的變與不變 》及《再看日本：物換星移幾度秋，幾家歡喜幾家愁》，引起市場廣泛關注。近期華…
漢堡王為啥愛玩火？燒外賣小哥、燒自己、就差沒把麥當勞給燒了
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：贊嘆品牌家（ID：zantanlife）作者：毛毛說到玩火+碰瓷，漢堡王認第二，可能沒人敢認第一。在玩火這件事情上，估計沒人比得過漢堡王。這次因為經費多，還公然在公路上…
可口可樂不敵百事，被誰拖累？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：DT財經（ID：DTcaijing）作者：何書瑤作為全球兩大飲料巨頭，可口可樂和百事已經上演了一百多年的愛恨糾葛，隨著碳酸糖水越來越不好賣，兩家的生意也發生了一些微妙的…
伊利“圣瑞思”入局咖啡市場，瑞幸“小鹿茶”直指新茶飲 | 創新周報
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、星巴克創意不斷，新品扎…
蹭得了熱點，玩得了游戲， KitKat 巧克力的創意比它的口味還要多
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號雀巢的脆脆鯊相信大多數人都吃過。但你可能不知道，其實脆脆鯊是雀巢為了代替 Kitkat （奇巧）巧克力而專門為中國市場研發的一款產品。兩者的區別是，一個用的是巧克力，一…
李豐對話章燎原：三只松鼠上市之際的思考
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：峰瑞資本2019 年 7 月 12 日上午，三只松鼠上市了，迎來創業 7 年又一個關鍵節點。2011 年底，安徽寧國，一間普通的咖啡廳，比咖啡因更刺激神經的是一個推斷——「電商…
三只松鼠的后IPO時代 | 專訪松鼠老爹章燎原
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：Viola、Anna HU編輯：Anna HU從創辦到上市，老牌瓜子品牌洽洽用了10年；擁有近3000家線下門店的零食品牌來伊份用了14年；成立于2006年的良品鋪子還在IPO排隊中。然而…
關于人造肉：發展，想象空間，結構性機會，以及在中國的創業投資思考
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：FoodPlusHub （ID：FoodPlusHub）作者：袁一鳴Sean人造肉可以視為肉類產業的一次自我迭代。在資本加注、品牌涌現、巨頭進場的當下，這個新生領域還遠遠沒有觸及到自己…
DQ推出桶裝冰淇淋，是被動求生還是主動出擊？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號6月15日，DQ全球第一款零售新品——桶裝冰淇淋在中國正式面市！采取線上線下雙管齊下的方式，DQ桶裝冰淇淋在其門店與京東自營旗艦店同期開售。DQ相關負責人透露，DQ桶裝冰淇淋…
興奮還是恐慌？五種人造肉即將顛覆食品業甚至整個農業！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號編者按：近期，隨著人造肉第一股Beyond Meat 成功IPO，人造肉概念得到空前的關注。縱觀科技與商業發展史，每一場科技創新的顛覆之潮，所及之處不僅僅是產品的更迭，更是產業…
能量飲料列強紛爭，誰能問鼎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號導語：根據國家統計局公布的數據顯示，2018年全年社會消費品零售總額高達380987億元，其中在限額以上單位商品零售額中，飲料類依然占據著不小的比重，全年飲料累計銷售額達…
旺旺進軍瓶裝水，首推涼白開新品，自動售貨機獨家發售！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號瓶裝水是永續的朝陽行業，在中國的飲品市場上，瓶裝水和功能飲料增長勢頭并駕齊驅。但從體量來看，瓶裝水仍是第一大飲品品類。近日，旺旺準備上馬一款瓶裝水新品——旺旺涼白…
伊利推出全新咖啡飲料，大健康產業再落一子！
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近年來，伊利在立足乳業核心業務的基礎上，積極進行進行品類拓展，不斷深入大健康食品產業布局，先后推出了植物蛋白飲料“植選”系列、能量飲料“煥醒源”、乳礦輕飲伊然等多款…
“濕垃圾”別急著扔，億滋、百威能把它們做成零食！
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：Yvonne億滋、百威等食品品牌，正嘗試著把被浪費的食材做成新的產品。百威投資了Protes、Canvas等用啤酒邊角料做零食或飲料的品牌，億滋的新產品線CaPao則盯上了做完巧…
3D食品打印技術，新一輪的廚房革命？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：35斗原文作者：Carlota V.記得星際迷航的電影里，食品制造商Replicator能夠把任何食物分子都變成可口美味的佳肴。而如今的3D食物打印技術也能夠把不同的原料做成各式…
瑞幸全國開賣「小鹿茶」，喜茶、奈雪們要慌了嗎？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：零售老板內參（ID：lslb168）作者：楊亞飛@喜茶，@奈雪，以及所有新式茶飲們。不再只做現磨咖啡生意，瑞幸也要賣茶了。今日（7月8日）下午，瑞幸咖啡在北京宣布正式開…
左手酒，右手解酒酸奶：蒙牛恬醒能否成功進擊中國解酒市場？
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Wenky編輯：Wilbur中國的酒文化源遠流長，如今，不少年輕人也開始沉迷于酒精帶來的快樂。聚會中、派對上，有時候還想繼續暢飲，但是身體已經發出警告：頭暈腦脹、胃里…
《2018-2019中國咖啡消費藍皮書》，解析中國咖啡消費市場新趨勢
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號導讀目前，國內咖啡市場正處在快速發展階段，消費人群也在迅速增長。前瞻產業研究院數據顯示，2015年我國的咖啡消費市場規模在700億元人民幣左右，約占全球市場的0.5%。而我…
排隊5小時、500元一杯，大白兔奶茶為何還賣斷貨？
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者 ：葉子棟（品牌內參主筆）來源：品牌內參（ID：brand180）萬萬沒想到，60歲高齡的大白兔竟然也網紅了一把，如最近火爆的大白兔奶茶，一經上市，就引來不少消費者前來排…
日本最酷的“三無咖啡館”走紅朋友圈！除了腦洞，更說了一個好故事
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：岙廬首發于公眾號：（岙廬ID：aolu0552）沒有咖啡師、沒有吧臺和收銀員，這間“三無咖啡館”背后的故事不一般。6月5日，日本橋新開設了一間特殊的咖啡館「TOUCH-AND-GO …
