餐飲屋檐下
創Mall新模式，與知名餐飲正面PK!
在月圓人團圓這么好的日子里怎么能少得了木屋燒烤！9月21-24日木屋燒烤良鄉店新店開業4天5折，今天是中秋佳節也是木屋燒烤良鄉店開業的最后一天！在這里特別祝在崗位上默默堅持的良鄉伙伴們中秋快樂！我們的地址…
被山竹“吻過”的上河坊店戰斗力爆表了
16號的臺風“山竹”來勢洶洶，把廣東地區人民都封印住了，想出門玩耍但又怕被吹走，只能窩在家里等！風！來！16號開業的木屋燒烤上河坊店不知道有多少真愛粉會冒著”生命危險“”來擼串（選在這天開業估計是為了考驗顧…
賦予我二次生命的地方
2018.7.16這一天我再次加入木屋燒烤，然而對于我來說并不陌生，因為我只是玩夠了回家而已！家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家，而且…
你的營業額總是起不來，問題出在這兒！
“營業額、營業額”一直是我們大多餐飲門店經營者和管理者日思夜想、夢寐以求追逐和努力提升的目標，也是衡量我們創造價值多少的一項指標。可是無論如何，總有同行充滿雄心壯志和夢想與激情，信誓旦旦加入餐飲行業…
軍訓結束后的SDK……
四道口SDK戰隊為期2天的魔鬼訓結束已經10日有余了，為什么狀態還是這么好？下面這篇文章來自于四道口店的一位員工的干貨分享。“秘訣”一——及時總結劉琴艷說，魔訓只是前奏，是SDK（四道口）戰隊的開場白罷了！一切…
開店速度快、團隊氛圍差、員工技能跟不上、怎么辦?
大家好！我是培訓部劉歡，現主要負責新店特訓營這一項目。自進入2018年以來，不管是北京餐飲業內，還是在公司層面都有人開玩笑的說：“你們今年是開掛了嗎？”才半年多點的時間，竟然完成了7家店的拓展工作，甚至還…
同樣是200平米的店，為什么你只能做幾十萬，別人卻能過百萬？？？
在整體大環境不樂觀的情況下，我們餐飲行業也無法幸免。盡管如此，店鋪的房租依舊不降、夸張地暴漲。同樣是200平米的門店，你只能做幾十萬，為什么別人卻能過百萬？？？工作感悟除去選址、產品、定價、裝修、人力…
《WOW木屋》，你想要的都給你！
下面木屋“CCTV”屋檐下為大家播報下近期木屋人的學習情況：不難發現，最近木屋全面掀起一股看書熱潮，到底是何書有如此“魔力”？馬上為您揭曉： 是它！是它！就是它！2018年屋檐下第二期年刊——《WOW木屋》終于面世…
木屋好餐廳——巔峰對決
伙伴們經過將近一個月的準備，終于迎來了木屋燒烤上半年度木屋好餐廳巔峰對決賽。巔峰團隊PK從2013年至今已有5年的時間。它早已成為木屋的一種文化。我們的管理組80%都曾站在PK的舞臺上。他們從一名員工到一名主…
秀恩愛，秀禮物，來這里！
每年七夕都是一場“秀大賽”！11不管你是有良人相伴，還是單身汪一枚，總是躲不過周遭的狂轟亂炸。聽說情侶們秀恩愛的首選圣地是木屋燒烤哦！原因是：木屋燒烤+啤酒=生活真美好！每一天都是值得慶祝!特別的愛給特別…
不知道怎么干，來這里就對了！
3個小時40多名餐飲人5個燒烤品牌發生了怎樣的故事……屋檐下的餐飲門店交流會辦了9期，這期學員真真是不簡單。不論從江西南昌連夜坐火車過來還是從廣東韶關開4個多小時車趕來參加的餐飲同行，以及參加了我們8期…
新店拓展訓練營——四道口店風采
從7月份開始，新店特訓營正式實行，這次的團隊建設跟以往有點不一樣，我們這次采取的是兩天一夜的魔鬼訓練。前期在討論這個方案的時候。其實大家是有好多擔心：有的說，都是新員工，他們受得了嗎？有的說，萬一這…
再見了！曾雄霸一方的園博園店
萬物皆有生死，死亦是生的開始。2018年8月13號，木屋家族那個敦厚的老將園博園店完成了它的使命，退出了木屋歷史的舞臺。12年的風風雨雨，歲月的洗禮讓它從嶄新變得陳舊，身上也平添了一份沉甸甸的厚重感。4469個…
他們是怎么從員工成為木屋合伙人的？
木屋第一期3E認證在昨日落下帷幕，經歷了半年的時間，終于畫上了圓滿的句號，讓我們先一同來回顧這一路走過的歷程：2018年1月18日，木屋召開3E認證啟動會；2018年2月18日，3E認證正式開啟報名，全國6個城市44家門…
用15年長成你愛的模樣
2007年8月6日，木屋燒烤第一家旗艦店從香蜜湖崛地而起；2018年8月6日，木屋燒烤新版旗艦店進入了深圳的“心臟”——皇庭廣場。相隔十一年，兩代旗艦店，是謂傳承。 2007.8.6 2018.8.6木屋人經過十五年的沉淀和半年的…
他們每天“胡吃海喝”背后……
每每看到新品研發的伙伴到全國各地吃吃喝喝都好羨慕，怎么會有這么好的工作，尤其對于資深吃貨來說，能吃遍各地美食，還能賺錢，試問世界上還有比這更美的差事嗎？但是你肯定沒體驗過連續兩個月天天都吃兩斤牛肉…
看木屋燒烤是如何在線上“撩”顧客的？
大眾點評一直是檢驗顧客滿意度的重要指標，顧客對我們的喜愛和憤怒都會在上面表達，那每當顧客點評后，我們會怎樣回復呢？是千篇一律的復制粘貼還是認真和顧客“飚戲”呢？下面來看看廣州崗頂二店和雄峰城店這兩家…
年度大戲，深圳的門店都“瘋了”！
不在PK中爆發，就在PK中滅亡！ ——魯迅沒說過這句話7月的最后一天，深圳四家店PK7月份實收營業額的結果即將出爐，看這幾家店打得這么火熱，其他店貌似都不想再當吃瓜群眾了。借著今天的店經理會，有11家門店向“對…
這些社會的木屋人開始“躁動”了
在如火如荼的旺季，我們的伙伴再也按捺不住內心的狂熱了，這不，深圳有四家店叫囂著要PK7月份的營業額。地處黃金地段的東門一店揚言要“干掉”木屋實力老將香蜜湖店，這是多少門店做夢都想干的事，目前驍勇的東門搶…
木屋燒烤辦公室上班時間為何空無一人？？？
Look神馬情況？？？上班時間木屋燒烤北京分公司辦公室如此空曠？？小伙伴呢？？？小伙伴們都去參加一場盛大的party了，這你就不懂了吧，今天可是木屋燒烤北京分公司上半年度最盛大的party——北京分公司2018半年度…
一場具有里程碑意義的盛會！
地點：廣州2018年7月20日天氣：艷陽高照這是一場屬于木屋廣州伙伴的盛會！這是一個只為優秀者搭建的舞臺！這是具有里程碑意義的一天！這就是伙伴們翹首以盼的廣州事業部2018年上半年表彰大會，這可是咱廣州事業部…
木屋職安操PK大賽火熱打響！
dvdf海草海草海草海草~浪花里舞蹈~?是誰如此放肆，竟在商學院會議室放這么嗨皮的歌！搞得小編都無心工作，只想隨著音樂舞蹈了！下樓一看，原來是深圳分公司舉辦的職安操PK大賽。這么熱鬧，趕緊去瞧瞧！音響、燈光…
親眼所見！深圳驚現這么多牛人！
早就有耳聞，今年深圳分公司要干票大的，搶地盤搞創新分獎金，看年初立下的flag，伙伴們經過小半年的努力，進展得如何了？又有哪些優秀的伙伴和團隊在激烈的競爭中脫穎而出呢？看到了這半年來表現最優秀的部門——…
深圳灣驚現大批木屋人，他們“搞什么事情”？！
前幾天，咱們木屋人的朋友圈激起了一陣小熱浪，發生了啥？屋檐下CCTV為大家收集了一線資料：原來是喜迎建黨節，木屋組織大家深圳灣20公里健行。6月30日傍晚，參與踐行的木屋小伙伴來到了深圳灣體育公園。踏著落日…
新店開業，那叫一個……
你眼中的開新店是怎樣的？開新店很好啊，什么設備都是新的！新店開業有接不完的客人多爽啊！開新店很好玩啊，伙伴們開業前都不用烤串！開新店太累了，我再也不要開新店了！對于開新店，每個人的體驗都不一樣，有…
在最好的年紀，我們證明了自己！
6月25日是北京分公司第二次崗位之星大賽，本次PK的是海鮮崗位和點單崗位。這次技能大比武勝出的又是誰呢？一起來看一下這次的“牛”人。崗位之星——海鮮武圣路店 李茂林果園分店 張鵬亮蘋果園店 王成龍望京分店 鄭 …
放棄程序猿，只為做烤師
我來自廣西，是一名計算機網絡技術專業畢業的大學生。畢業這些年，一直離家在大城市做和所學專業相關的工作，每天都是和編程、電話維修、網絡維護、電腦維修、收銀系統、OPERA收銀系統、燈光系統、音響系統等這些…
投了幾天票，你力挺的門店成績如何
牽動上萬人心的木屋燒烤首批轟轟烈烈的門店3E認證PK截止到目前為止，戰果如何？？？話不多說，曬結果！喜以上排名靠前的優秀門店！！！最后一階段的全國巔峰團隊PK比賽的名單、時間、地點、PK內容與規則將于近期…
請為你喜歡的門店瘋狂打Call！！
持續半年的3E認證終于快接近尾聲。接下來是全員參與投票環節！如果你覺得他們參加3E認證項目之后進步很大，請投上你寶貴的一票。如果你很想跟他們學習門店改善提升的實戰干貨，請投上你寶貴的一票。您的寶貴一票…
營業額快速提升50%，兩招足矣
你知道這是哪家木屋燒烤嗎？木屋有這樣一家店——東門店，原來歷史最高收入是107萬，但換了一位更加資深的店長——果子哥（區督導房敬果）后，在非旺季時僅用短短3個月就將營業額提升至150萬以上，關鍵還只用了兩招！…
木屋特種兵是怎樣煉成的？
帶上你們的自信，加油吧就在前幾天，一場被公眾評為“人生最后一次不看臉的公平競爭”—高考結束啦！是啊，踏入社會后的種種貌似看起來都是不平等競爭，被迫簽下的都是不平等條約，但“公”與“不公”還是具有對等性的…
來來來認識一下木屋的大“牛”們！
竟然如此囂張，竟然威逼利誘小編，說今天必須要上屋檐下的頭條！ 原來是這樣子的，就在5月23日我們舉行了北京分公司第一屆崗位之星PK。后期，我們專項對這些伙伴做了采訪，搜集大家的意見。主辦方說一定要讓大家…
一名兼職阿姨用愛感動全店人！
“ 有這樣一個人，她對伙伴們百般照顧、溫柔體貼。時而，她會為伙伴送藥，時而會為伙伴做飯。有這樣一個人她代表全店，寫了這樣一段話向她表達內心的愛意。想對您說，那一天我過的很開心，清晨起來少了點溫度，幸…
聽說下雨天，一定要去車公廟擼串哦！
2018-06-08六月的雨六月只下一場雨，一次一個月。最近的雨，很大，最近的路很滑，車難打。是什么支撐著我起早摸黑，工作不落下是希望，是責任？！不！是對燒烤深沉的愛！天氣再壞，還有木屋在!今天，伴隨著早上隱…
是什么讓幾十名餐飲人爭著來木屋？
一個半月的精心打磨四家考牌店的案例集錦兩位實戰派的干貨分享一場理論與實踐的火花碰撞二十多位餐飲人的相互切磋展開了與餐飲門店運營效率的較量屋檐下第七期店長交流會完美收官，看看餐飲同行們是如何“吐槽”的…
優秀！深圳四家店5S考牌高分通過
讓百來號木屋人為（bu）之（gan）瘋（shui）狂（jiao）的源全5S考牌在昨天圓滿落幕，一個比開家新店還辛苦的5S導入把大家“折磨”得夠嗆，好幾個月的摸索、整改、升級，終于得到了肯定，大家也能愉快的過上兒童節了…
重慶“好吃第一pk”戰況（內含冠軍致勝秘訣）
如果說“我歌手”是歌手界中的高手PK賽，那木屋燒烤界的高手PK賽就非“好吃第一pk”莫屬了！昨天在重慶紫荊廣場店就舉行了一場高手過招的“好吃第一PK”,經過一輪嚴格的資格篩選，有6位伙伴參加這次PK，pk的規則和技能…
打造最火的爆品，做最火的店！
不知道大家有沒有這種經歷，去外面吃飯總覺得人多，有人排位的店才更好吃，點菜，一定要點大家都點的爆款菜品！有一句話說得好：“群眾的眼睛是雪亮的！”大家都選的肯定不會錯！爆品的力量不可忽視！就像很多品牌…
門店客流暴增，是喜？是悲？
你有沒有被突發的客情打得措手不及過？深圳的伙伴們有沒有一種感覺，只要香港一放假，離口岸較近的門店就會爆滿，營業額甚至是日常的兩倍，這就導致門店出現這樣的情況：哪家店貨多，都往我這來！生蠔，元貝嚴重…
夏季大比武——崗位PK，你會幾招？？？
要說本月小伙伴們最關注啥！除了崗位之星我實在想不出什么了！大家磨刀比劍，熬夜看秘籍，只為能夠一戰成名為了提升門店員工的工作質量和效率，同時間接性的增加員工的收入， 增強員工工作積極性和標準意識，實現…
原來ABC員工評估還可以這樣玩？
值班店長，你還在店里“救火”嗎？每天累死累活，結果卻不好看，是不是有苦難言？不是你不努力， 只是你不會“玩”！就拿ABC評估來說，店里在對員工進行ABC評估時，往往會出現管理組不敢評估、不知道怎么評估或者把評…
520在屋檐下表白嘍！
表白木屋小哥哥小姐姐今天被刷屏的不是鮮花就是紅包 我也來一波，【表白門】1號小姐姐我想對你說還記得有一天我很累，坐在了你們武圣路店110的座位上。你拿著菜單，微笑著對我說：“剛下班吧，累了吧！還是老樣子…
解密一家木屋燒烤店是如何誕生！
前天，木屋燒烤北京朝陽門店開業了，那場面是沒有意外的火爆，用一句客人說的話是：“知道會火爆，不知道竟然有這么火爆”。時隔兩天也就是今天，咱深圳也傳來喜訊，流塘店終于開業了！為啥說終于，因為流塘店從3月…
【老隋聊餐飲】21期|我們到底為什么管不好人？
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第21次聊餐飲—大家好，??我是木燒烤的，老隋！??今天我們進入老隋聊餐飲第三季的第一節，我們開始聊??在門店運營管理中，大家最頭疼的事“管人”，我們到底為什么管不好人？在…
新工衣，除了好看你還有別的本事嗎？
一轉眼，木屋的小姑娘小伙子們竟全換上了時尚時尚最時尚的新工衣問伙伴們這新工衣穿上啥感覺？怎一個 熱 字了得！來看看伙伴們是如何“吐槽”這FASHION的新工衣的?這衣服穿著有點帥，走出去都屌屌的。我也juede,以…
他憑什么工資能拿一萬多？
小學畢業就出來，你想過做什么？進工廠咯！什么都不會只能進工廠。16歲出來，進了工廠，邊做邊玩，混混日子，一年也就過去了。一年后呢？沒做了，工廠待不下去，沒前途，沒人氣，還沒自由！然后換工作了？嗯，快…
你們想要的東西終于來了！
你還在為招不來人發愁嗎？你還在為伙伴干活不給力苦惱嗎？你還在為顧客體驗抓不好鬧心嗎？你還在為帶不好團隊而憂心嗎？你要的東西終于來了！1如何讓我的團隊滿血復活？絕招：讓伙伴收入數錢數到手軟只要你敢說：…
一群人！一條心！一件事！
木屋燒烤北京分公司職能部門拓展學習點擊視頻觀看哦！ 陽光正好，微風不噪。那段山，那個圈，那些人。興奮，忐忑，溫暖。心連心，手牽手，真正意義明白了一群人，一條心，一件事。在木屋，致我們的青春。感動 珍…
那些年我們一起愛過的木屋
這一年，在木屋燒烤龍崗中心城店。一年前的冬天，外出異常之冷，言衣不蔽體無過。習慣了早睡晚起，大多都是深夜起身。在外漂泊的日子里，鮮有學生時代那些溫暖的片段。一年前在深圳凌晨三點左右，在宿舍被腳步聲…
木屋新店，浮華背后……
前兩天，木屋燒烤家族又新進了一位新成員——廣州同和店，這是我們今年4月份全國范圍新開的第5家新店！按照套路，小編依舊先給你介紹一下與眾不同的他！初到同和店，先是被一個純正的播音腔所吸引，“A組51、A組51，…
3E認證進行的怎么樣了？
?3E認證進行的怎么樣了最近總有小伙伴問我，年初整的轟轟烈烈的3E認證現在怎么沒啥動靜啦？！別急，好戲在后頭！前段時間，參加認證的伙伴們集中火力梳理出了一套自己店的《門店運營管理手冊》，這是我們整個認證…
【木屋大事報】2018深圳分公司第一季店經理競聘，10位店長誕生！
在這個開掛的2018年里，咱木屋連連開新店，我們需要越來越多的人才共同助力木屋的飛速發展，為了順應公司的發展腳步，今天深圳分公司舉辦了2018年第一期店經理競聘，來自各個門店的精英們進行了激烈的角逐！此次…
霍霍霍霍霍營店火爆開業啦！
喜報傳說中平均每六天就有一場5折巨惠的木屋燒烤又要開新店了。對！你沒聽錯，全國第103家直營店木屋燒烤霍營店在今天隆重開業啦！霍營店是18年北京分公司開的第一家門店， 也是我們邁進一個新區域（昌平區）的第…
從C到A，是逆襲？還是打怪升級？
什么是C類店？服務態度差？菜品品質差？環境衛生差？團隊氛圍差？C類店其實是店管理組品質不抓，衛生不管，培訓就做做樣子，店里遇到突發事件也不處理……不負責任的管理組不僅自己不以身作則，更是會讓店里的…
【老隋聊餐飲】20期丨論一家餐飲企業存活的變與不變
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第20次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??今天進入到了第二季的第15節，??也就是我們??第二季的??小結階段。01不忘初心講了這么多，??????我在想著能總結出什么呢？??…
這三點都沒想好，你還想做餐飲？
你為什么要做餐飲？餐飲門檻低，好入門；餐飲市場大，好賺錢；喜歡看別人吃我做的飯；想研究食物；為了做一頓好飯；為了把這個品類做好；想把自己的品牌打響……一萬種初心，一萬種不同的做法。但無論是哪種出…
3E認證引發的第二波思考
轟轟烈烈的3E認證在經歷了幾輪的腦力激蕩后，漸漸理解的人越來越多，可是理解得越深，提出的問題的質量越來越高，也越來越復雜，也更加燒腦，更難解釋。手冊編制老骨灰劉盛毅首先發問：手冊到底是給誰用的？又是…
【老隋聊餐飲】19期丨效率提升訣竅③——“省”
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第19次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??現在我們進入第二季的??第14節。??我們講效率提升之??“省”字??也就是我們講的“多快省”的最后一個字。上節介紹過，門店最大的…
競聘也要將ABC評估進行到底！
不管你是否愿意，比賽仍將繼續。又到一年北京分公司競聘季，從2014年3月份開始，競聘已經成為眾多伙伴晉升的渠道。它是一個相對公平公正的晉升平臺，很有儀式感。每一位伙伴和管理組能夠在PK的過程中相互交流和學…
真受不了木屋這些有錢人！
屋檐下2018第一季度富豪榜有錢有才又有顏屋檐下宋二點讀率獎勵1900RMB屋檐下宋二或成最大贏家超級有錢屋檐下婷子文章轉載獎勵1000RMB只要你想，也可以像婷子的文章一樣被轉載哦有點小錢小徑灣店常鵬飛200RMB振華…
【老隋聊餐飲】18期丨效率提升訣竅②——“快”
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第18次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??現在我們進入第二節的第13講——??效率提升“多快省”的??第二個字“快”。快就是利潤門店想盈利，??重要一點就是??速度要快，包括…
新員工培訓——木屋燒烤北京站
你好，四月經過一個多月的深圳屋檐下學習，學習了兩場走心的新員工培訓，3月27號回到北京把自己學習到的一些好的方面應用到工作當中。北京的小伙伴們經過在群里一個多月的熟悉，終于在北京分公司3月份的新員工培…
【老隋聊餐飲】17期丨效率提升訣竅①—— “多”
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第17次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??現在我們進入??第二季的??第12節，??來講講賺錢之道。大家都知道，做餐飲沒有利潤就不可能維持發展，??那到底該怎么賺錢呢？…
收銀崗位取消后，一位收銀員的內心獨白……
對木屋來說，2017年是改革的一年，其中有一項改革就是收銀崗位取消，那這些改革對員工有什么影響呢？下面就是來自遠店路的一位資深收銀員的內心獨白……北京，一線城市。我一個21歲的小姑娘對這里充滿了向往和奢望…
你從沒見過的店長交流會
問：屋檐下店長交流會是干什么的？答：店長交流會是針對店長和想成為店長的伙伴開展的門店運營管理干貨的分享交流會，目的是通過分享木屋燒烤的實戰干貨來和餐飲同行們一起共同成長。交流會的選題是對一線門店管…
【老隋聊餐飲】評估——發現機會點是變好的前提
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第16次聊餐飲—我是木屋燒烤的老隋，??今天，??我們進入第二季的第11節，??我們講??值班三重點??之中的最后一個——??評估。評估的目的實際上這是值班工作中最有意思也是最重要…
為什么這家店這么火爆？
有的店能吸引顧客驅車百里來用餐,而有的店站在門口就不愿意進去；有的店能讓顧客排位兩個小時也不嫌累,而有的店天天打折也沒人去。做餐飲，誰都想開火爆的店，但也只能眼巴巴的看著別人家的店火爆，木屋燒烤崗頂…
將心注入我們的產品和服務
最近，老隋給職能部門主管以上人員發了一本《將心注入》的書，由于近年來都是玩手機玩電腦的多，拿回來后就丟在床頭一直沒有翻過，這真是對不起老隋的良苦用心。昨天休息，睡在床上無聊，便從床頭拿起這本書翻開…
【老隋聊餐飲】15期丨學好這幾招，突發事件不再怕！
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第15次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，今天進入第二季的??第十節，??講一下??在值班管理工作中的重點之二——??突發事件處理。??這個問題是所有管理人員都頭疼的事情。…
雄峰拔地而起，木屋撼動羊城！！！
木屋燒烤又雙叒叕開業了，為了響應廣州人民的熱情召喚，2018我們整裝出發，3月28號廣州雄峰城店來到迫切等待的木粉身邊，番禺區第一店就此誕生。雄峰城店位于雄峰商城外側，左右有711便利店、樂凱撒、星巴克、麥…
北京晨舞大賽冠軍團隊等你投票！！！
投票請掃二維碼開始時間：2018-3-28 16:00:00結束時間：2018-3-30 16:00:00投票規則：總決賽投票時間共3天，最終票數最多的前三名將成為本次大賽的冠軍、亞軍、季軍。小伙伴們加油哦！每個微信每天能投2票，可為…
北京分公司18年晨舞大賽前6名揭曉啦！
為了提高員工幸福指數，團隊士氣與工作活力，并且增強員工的身體素質，木屋燒烤北京分公司在3月舉辦了新晨舞大賽。大賽分為初賽、復賽、總決賽、進入復賽的有11支隊伍。在3月26號上午，由北京分公司源泉5S中委員…
【老隋聊餐飲】 14期丨值班重頭戲——目標與計劃
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第14次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??今天我們進入第二季的第九節，來談談??值班工作的??三個重點??內容之一——目標與計劃的制定。01目標與計劃制定的意義為什么把…
做好這些，不再恐懼大訂臺！
餐飲店每當有大訂臺的時候，很多店長心里都在權衡利弊，如果是高峰期，遲遲不愿離開的大訂臺會嚴重影響店里的翻臺率，如果是非高峰期，倒是能增加營業額。接待得好能產生好的口碑，進而帶動客流量的增加；接待得…
【老隋聊餐飲】13期 丨值班六部曲教你如何值好班！
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第13次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋。??今天進入到，??第二季的第8節，??我們來講一講??值班工作，??前面我們把門店的N多件事分成兩大類，1.實現盈利的具體的崗位工…
【老隋聊餐飲】12期 丨 成功是系統的，失敗是片面的！
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第12次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??下面進入第二季的第七節，來談一談，??我是怎么理解，??“成功是系統的，失敗是片面的。??”，站在系統的角度將前面的細節串聯…
那個帥氣的木屋維修能手
他，身高1.75米，帥哥一枚，做過汽車銷售、玩過古董、販過魚蝦、做過房屋裝修、當過老板、干過社會維修工。如今他是木屋燒烤深圳品質維安部的一員。他，就是木屋的維修能手一一周濟明。 周濟明是個江西老表，2014…
從地產行業的銷售達人到木屋優秀儲干，他有話說！
一份是每天西裝革履，月薪2w+的工作；一份是每天日夜顛倒，月薪5k的工作；如果是你，你會選擇前者還是后者？相信很多人都會選擇前者，可是他偏偏拋棄了前者選擇了后者！人生不該止于眼前的滿足！2016年，他剛剛大…
如果可以，我愿意再來一次！
我們從“心”出發很多企業非常關心的一個問題。招得來人，留不住人，不僅浪費大家的時間，更讓團隊沒有活力。為了讓員工更有歸屬感，讓每一位來木屋的伙伴，得到成長與發展。為了降低員工的離職率,我們屋檐下的小伙…
【老隋聊餐飲】11｜門店運管梳理9步驟
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第11次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??今天我們進行第二季的第六節。前面我們用了??五節的時間，??仔細的講了一下如何用分工協作??的邏輯來管好門店??成百上千件的…
不說出來都不知道他們這么牛！
從2017年11月到現在，公司邀請了海底撈的人員對木屋燒烤所有門店進行每月的體驗打分，我們簡稱神秘顧客打分，主要從顧客的角度對門店進行ABC評估，提出機會點。同時公司內部也成立了打卡評估小組，皆由各區域資深…
越港店的崛起之路……
油乎乎的桌面，臟兮兮的餐具，冷漠的服務員和催不來的菜，是顧客探索美食路上的攔路虎。臟亂差的環境，混亂的營運，懶散的員工和滿屏超時的菜品，是店長管店的心頭恨。沒有用心的管理組，沒有牛逼的團隊，沒有過…
【老隋聊餐飲】10|史上最燒腦一講—如何協作！
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第10次聊餐飲—大家好!??我是木屋燒烤的老隋，咱們現在進入到一個最燒腦的環節。這節，我們講怎么協作。前言:我一直認為講分工是一個技術活，??而講協作它是一個??藝術活。??…
從A3報告、3E認證到怎么活得更好
3E認證（團隊活力Energy、卓越體驗Experience、運營高效Efficiency）是鑒定一家門店運營效果和效率是否優秀的一種方法。A3報告是一種精益報告方法,把問題的源頭,分析,糾正和執行計劃放在一張A3的紙上表達出來,并…
【老隋聊餐飲】09|如何在對的時間做對的事？
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第09次聊餐飲—大家好！??我是木屋燒烤的老隋，??今天我們進入??第二節的??第四講，??講我們分工的第三部分，??如何確定我們所需要完成的工作時間和數量？??前言:這個問題相對…
2018渝、滬齊發力，木屋兩家新店來報到！
是的，木屋又開新店啦！春節的喜慶還未退散，木屋再添兩喜！重慶、上海新店齊開，木屋版圖再次擴張，我們離百城千店的目標又更近了一步！！！小伙伴們，就問你激動不激動！今天開業的兩家新店分別是上海的五角場…
沒經歷過這些，你還敢自詡木屋老江湖？
12年，你風里來雨里去；12年，你把自己的青春留在這里；12年，你對一個地方產生了歸屬感；12年，一個輪回，也不過是彈指一揮間。網上經常有人調侃，人生總是起起落落落落落落……雖然這是一種自嘲式的表達，但…
木屋黨支部吸納新成員啦！
昨天上午9點，十三屆全國人大一次會議在人民大會堂開幕。同時，作為咱們木屋燒烤黨支部書記的老隋，也召開了內部的黨員小會，組織了一次重溫入黨誓詞，并發展入黨積極分子的活動。首先，我先説一下我自己的感受，…
【老隋聊餐飲】08｜如何把工作做好？
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第08次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋！??咱們今天??進行第二季的第三節，??講管事如何分工的第二部分，??怎么樣才能把??工作做好？前言:??在第二節里面我們講了，??分…
12個伙伴的逆襲之路！！！
在一個沒有英雄的年代，我們都在平凡的崗位上創造著各自的精彩！活的明白、活的有意義、活出自我，就尤為可敬。 小徑灣店，一個組建才幾個月的小隊伍，面對史上最強大的挑戰，他們團結一心，敢于挑戰，勇于突破，…
今夜，我們不只是烤串！
木屋的小伙伴們，元宵節快樂！今夜，我們都漂泊在外，我們都與家人相隔千里，但在木屋，我們都是彼此的家人！今夜，我們烤的不是串，是溫暖！木屋給你家的溫暖！所以，請將溫暖傳遞給更多的人！
【老隋聊餐飲】07期｜想做好一頓好飯，分工很重要！
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第07次聊餐飲—大家好！??我是木屋燒烤的老隋，??現在我們進入第二季的第二節，??講管好門店的方法中的分工，??在上一節我們講了管事兒的方法，本質??是規模化的分工協作，??…
【老隋聊餐飲】06期｜ 管好事的秘訣原來是這個？
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第06次聊餐飲—什么叫事，怎么管事，為什么管事？本期老隋和大家聊聊如何做好門店的那些事，以下是音頻的文字版內容，不方便收聽語音的朋友可以閱讀以下文字。大家好！??我是…
愛在你我間,致最美的木屋人！
在木屋，有這樣一群人，他們執著，倔強。他們扛得住壓力，受得了委屈；他們沒有輝煌的成績，卻在各自的崗位上默默耕耘；他們沒有華麗動人的外表，卻有一顆真誠善良的心；他們在最平凡的崗位，做最好的自己；也許…
生活不止眼前的茍且，還有木屋燒烤的香辣豬蹄
借用一句網紅名言：“生活不止眼前的茍且，還有詩和遠方”。如果把每天上班下班、買菜做飯比作是眼前的茍且，那么我們木屋燒烤秉持好吃第一的理念，以及全心全意為顧客提供一頓美味可口的烤串就是詩和遠方，就是文…
這樣對待顧客，還愁顧客體驗做不好？
2018年1月13日，我們晚上00:45分正在照常營業。店里來了一位老奶奶，坐在了104號桌，我很熱情的給老奶奶倒了杯水。（老奶奶大晚上的一個人出來，我當時心里挺納悶）。老奶奶點了一份土豆片，點了一份小南瓜串。但…
從熊孩子到熱血男子漢，鬼知道他經歷了什么……
空白他，初來也曾時異常貪玩，值班期間還偷玩游戲；但他，及時改錯、勤奮努力，半個月就成為開檔老司機。他，曾脾氣暴躁，差點和伙伴在出品間拳打腳踢；但他，關心伙伴、以心交心，永遠身先士卒讓伙伴服氣！………………
隱藏在“小鮮肉”中的“老臘肉”
算算時間，2016年10月入職的伙伴到現在也有一年半的工齡了，他們有的已經當上了組長、有的已經當上了主管、廚師長，有的甚至已經當上了店長，他們儼然已經成長為店里的“老臘肉”。可同樣在2016年10月入職的他，卻…
大年初一，木屋燒烤的戲精們出道啦！
新年新氣象，又到闔家歡樂時，愿每一位木屋人，在新的一年里，努力皆有所得，付出皆有所獲！感謝每一位為了夢想，堅守在工作崗位的木屋人，是你們，讓木粉在這個偌大的城市里有了港灣。屋檐下在此為你奉上，來自…
木屋好家屬——她是大飛哥的幸運女神
關于——陪伴是最長情的告白從前我以為是那些孤單的下雨天，請讓我時刻陪在你身邊。而現在更喜歡理解成：你是翻山越嶺的英雄，我是輕輕拂過你臉龐的風。相信趙姑娘也是這么理解的。戀愛的時候總是希望對方有多一點…
【老隋聊餐飲】05期 | 生意差？不賺錢？問題在這里！
點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第05次聊餐飲—門店利潤低、不賺錢？到底哪里出了問題？本期老隋和大家聊聊如何做好門店的利潤管理，以下是音頻的文字版內容，不方便收聽語音的朋友可以閱讀以下文字。大家好…
燒烤技術能得到他的首肯，死了都值了！！！
他熱衷創新；他敢想敢干；他是燒烤界的大咖；他身上有與生俱來的俠氣。江湖上一直流傳著他的傳說，13年前被打包“賣”給木屋燒烤的他，多年來潛心研究燒烤，現如今已成功“上位”，成為了木屋重慶市場的一哥。提到胡…
他為什么連續三年過年不回家？？？
“我搶到票啦！”看著身邊搶到回家車票伙伴開心的手舞足蹈的樣子，我也只能拍拍他的肩頭對他笑笑，表示祝賀，只有自己知道思念的滋味和分離的愁苦，而屬于我的春節車票只能留在心里。隨著北京每天凜冽的寒風，氣溫…
木屋燒烤，為啥這么“好吃”？？？
據不完全統計，在過去的2017年，至少有1157萬木粉來木屋擼串！木粉狂熱追捧的背后，只有一個原因：“好吃”！那么，為什么木屋的串，這么好吃？我們有的調配料，別人也有！我們有的食材，別人也有！我們的裝修和環…
【老隋聊餐飲】第4講——顧客體驗管理，容易陷入三大誤區！
大家好，??我是木屋燒烤的老隋！??今天我們來聊一個最虛無縹緲的話題，?：如何管好顧客體驗。這個話題?我打算從我自己的??一段體驗講起，??來分析下我的看法。一段關于燒烤的體驗??我這個體驗是關于??燒烤的，?。…
木屋老兵——那個穿長筒襪的“少女”
她喜歡運動；她喜歡拍照；她喜歡看電影；她喜歡穿過膝長筒襪；她是集少女心與母性于一身的超人。剛認識花姐的時候，她剛從老家回深，只見她給公司的伙伴們帶了一行李箱的臘肉、臘腸和一些家鄉特色小吃，我們每個…
【老隋聊餐飲】導輪第3講—門店人不好管？是方法不對！
管人難？??前段時間，有個朋友在微信找我，??問我要不要機器人，??我問他，??你這個機器人干什么的？??他說是傳菜，當時??我就??說了句:“我是開餐廳的，不是開養豬場”。這話雖然有點過分，??但是那個朋友一下明白…
【老隋聊餐飲】導論第2講——門店事太多太雜，不好管怎么辦?
管事的兩大難題大家好，??我是木屋燒烤的老隋！??今天，??我來和大家聊聊??如何管好門店那些事兒。??談到管事兒，??我相信大家都不陌生，??門店運營管理需要我們天天對付那些事兒，??對于門店運營管理中的管事來…
【木屋大事報】2018年會直播，強勢圍觀！
今天是個好日子啊！心想的事兒都能成呀…..1.31深圳沒錯 就是今天創新 創業雙創2018木屋燒烤深圳分公司年度狂歡盛宴終于來啦~小編這幾天總是聽到好多伙伴說來不了年會現場怎么辦？來不了現場也不用心塞你想要的…
【木屋大事報】木屋年度盛典必看北京
萬家燈火,共聚木屋2018年1月29日，對于一般人來說，是個再平凡不過的日子，但對木屋、尤其對于北京木屋團隊的伙伴來說，卻是意義非凡的一天！因為這天,既是2017年木屋北京團隊共享一年奮斗成果的喜慶日子，又是發…
【老隋聊餐飲】開篇第一講：關于管好一家門店的15年心得體會
大家好！我是木屋燒烤的老隋。創建欄目的初心到現在為止，其實很多人都認為木屋燒烤無論從經營管理上，還是品牌建設等方方面面還做得不錯。我自己從創業開始到現在，大概做了十五年的與餐飲相關運營管理的實踐。…
【木屋大事報】——距離您的“千人盛宴”還有兩天！
這是一年只有一次的木屋盛會！這是一場超炫酷的視覺盛宴！這是一段紅包獎品滿天飛的時刻！這是什么？這就是2018年木屋燒烤深圳分公司年會！精彩請戳視頻：
【木屋那些事】溫暖人心的力量，我們都有！
笑容，就像是深冬的一縷陽光，能溫暖人的心靈，這句話很俗卻也很寫實……上個月，我獨自一人去上海出差，陌生的城市，寒冷的天氣，寥寥無幾的行人，這都讓獨自走在街頭的我倍感孤寂，所以我哭了，哭的歇斯底里，莫…
【木屋大事報】您有一場“千人盛宴”邀請函，請簽收！
這是一年只有一次的木屋盛會！這是一場超炫酷的視覺盛宴！這是一段紅包獎品滿天飛的時刻！這是什么？這就是2018年木屋燒烤深圳分公司年會！想來？沒問題！邀請函在這里！掃一掃圖上的二維碼，邀請函立即 Get !走…
【木屋大事報】2018木屋全新出發！大學城店首發登場！
新年伊始萬象更新2018，木屋再次全新出發大學城店，2018年首發登場！早就聽說大學城店是咱皇崗店的升級版，小編心想，這皇崗就已經超高端大氣上檔次了，這大學城店怕是要逆天了！究竟大學城長什么樣，趕緊跟小編…
【木屋那些事】我的2017和2018！
連續一年上晚班！她入職一年多，長期上晚班，從不抱怨不說，還很感謝店長能長期讓她上晚班。什么情況？還有人喜歡天天上晚班的啊？其實不是她喜歡上夜班，哪有女生喜歡天天熬夜啊，但她的身體狀況只允許她上晚班…
【木屋那些事】2017最后一天，你想說點啥
今天是12月31日是2017年的最后一天默然回首這一年的365天對于你來說有什么不同歡迎留言秀秀這一年“我”在學習、發展、工作、生活方面都有哪些收獲以此同時我們明天即將迎來嶄新的2018說出來就會有人幫你歡迎留言曬…
【木屋大事報】看木屋燒烤是怎么激活人才的？
當我們在談論人才激活的時候，我們在談論什么？今天下午，我們木屋燒烤在人力資源方面最有發言權的大王在由餐飲創新營和餐飲界自媒體主辦的分享活動上給餐飲界的同仁們分享了專屬于我們木屋的人才激活秘訣。來看…
【木屋那些事】從充滿斗志到無力前進，你是如何咬牙堅持的？
老羅說，你能不能像我一樣，成熟一點？老羅說，你什么時候才能把頭發梳成大人模樣？老羅，一個成熟，穩重，上進，踏實，謙遜，帥氣，陽光，幽默的97年小伙子，木屋燒烤東門店的廚師長。一開始進東門店的出品間，…
【木屋最娛樂】圣誕節，就該這樣過……
圣誕節要到啦！朋友們，朋友們！你們想好要怎樣過了嗎？吃飯？逛街？看電影？俗！敢不敢來點不一樣的，例如來木屋喝杯啤酒、擼個串，還有漂亮的圣誕小姐姐，哎呀，想想我就開心。當然，圣誕節也有辛勤工作的小蜜…
【木屋那些事】四家門店3個C類，上海事業部寒冬已至？
天氣漸冷，仿佛上海事業部也步入了冬天……在最新一輪的海底撈神秘顧客滿意度打分中，上海四家門店被進行打分，其中三家被評為C類門店，一家B類門店，這個數據在我們看來是極其慘烈的……顧客滿意是企業永恒追求的目…
【木屋最娛樂】冬至到，吃餃子，吃羊肉咯！
冬至冬至（Winter Solstice），是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“交冬”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十…
【木屋那些事】后勤？一線？你敢不敢通吃？
12月份的重慶，無比的清冷，這天樓面的早班人員因感冒沒來上班，又沒有交接清楚，重慶事業部的財務黃甜甜和人事黃長芳眼看著時間到了十點，樓面還沒人上崗，兩個人就坐不住了，馬上處理完手上的工作，去樓面進行…
【木屋大事報】據說屋檐下第一期前廳主管交流會干貨多多，不來后悔了吧！
12月19日下午，由咱們屋檐下承辦的第一期前廳主管交流會圓滿落幕！來來來，鼓個掌先！讓小編我先插會腰~那么，究竟現場是怎樣的呢？有沒有海報上說的那么干貨滿滿呢？是不是咱們屋檐下在自嗨呢？讓小編來給你詳細…
【木屋大事報】木屋2017年收官大作，京城草橋店開業啦！
2017年余額只剩13天啦！2017即將過去的今天，咱木屋又雙叒叕開新店啦！這可是咱木屋2017年的收官之作哦！趕緊來瞧一瞧吧！咱草橋店地處潛力型商圈，附近有一條機場線在建，是空白商圈，沒有直接競爭對手，能和相…
【木屋大事報】熱烈慶祝木屋燒烤南北四家門店5s考牌通過！
號外號外木屋燒烤有大事發生啦！！！木屋燒烤5s考牌通過！南北四家門店齊發力，木屋正式進入5s時代！鼓掌鼓掌！！！12月15日，一個令人激動的日子，一個值得慶祝的日子，也是咱木屋燒烤北京、深圳四家門店5s考牌…
【木屋大事報】店經理競聘報道—北京站
有幸參加了咱北京店長的競聘，說起來這算是小編我第一次參加管理組競聘呢！小編一進會議室，發現所有參加競聘的伙伴們都已經早早來到會議室，為競聘做準備了，他們有的在看自己的PPT，有的整理自己的儀容，有的在…
【木屋大事報】廚師長競聘報道—北京站
今天是我們的管理組競聘大會廚師長的競聘現場！經過第一輪的PK，我們一共有18位伙伴進入我們的復賽，18選6競爭還是相當的激烈的。第一個環節還是咱們的筆試，主要考大家的功底和準備的情況了。第二個環節是咱們的…
【木屋大事報】2018，深圳分公司——要干票大的！
昨天小編參加了深圳分公司年度計劃發布會，也是這一年來最讓小編激動不已的一次，這簡直就是“搶錢令”發布會嘛！一向低調的深圳分公司這次畫風轉變的有點快，小編我還沒適應過來，只想說：大陳總，你變了！2018年…
【木屋大事報】前廳主管競聘報道——北京站
轉眼間2017也要過完了，在2017的最后一個月，北京分公司迎來了第三次管理組競聘大會。今天是前廳主管的競聘現場，非常榮幸又擔任本次競聘的主持人。說起競聘，北京分公司管理組競聘從2013年11月份至今已有4年多的…
【木屋那些事】蟄伏三年，看上海事業部2018年如何絕地反擊！
“上海，又被稱為魔都，它是一個令人向往的國際化大都市，是各種品牌的聚集地，更是一個擁有無限潛力的巨大市場。”三年前，現上海事業部總監龍金帶領大家來到這里，懷著對木屋百城千店的美好向往，木屋正式挺進上…
【木屋那些事】實行ABC計件工資后，伙伴們也能拿七千了！
昨天刷朋友圈，看到個令小編震驚的消息：有員工伙伴的工資已經達到了6900，相比10月份漲幅達到46%！沒過多久，又傳來一位伙伴11月份工資已經突破7000！天啦嚕！小編看看卡上的余額，羞愧難當。不過話說回來，目前…
【木屋最娛樂】你知道雞蛋怎么放入啤酒瓶嗎？結尾有驚喜！
空白布局Thetimetosmile空白布局周末空白布局空白布局空白布局空白布局And空白布局來咯bbb空白布局Thetimetohappy空白布局話說，今天是周末，小編好久都沒有為大家放送周末娛樂了，反思，反思！所以今天，小編給…
【木屋那些事】它，憑什么成為木屋三宗最？
大家還記得在我們上一次的見面中最后讓大家猜的新品嗎？你們猜出來了嗎？沒錯，它就是傳說中的木屋三宗最之一的香辣羊蹄！！！它這么長時間沒跟大家見面，你們想它了嗎？說實話，作為一個不吃羊肉的人都想它了！…
【木屋純干貨】連鎖餐飲品牌如何在新市場破冰前行？
從深圳到重慶，從一線城市到二線城市，一年探索，一年努力，木屋燒烤一直在斬棘前行。這一年來，我們在重慶是如何落地，如何站穩的呢？新市場是怎樣的市場？重慶，中國美食之城，火鍋店數不勝數，每條街都飄著濃…
【木屋大事報】二線部門改革刻不容緩，財務伙伴勇當先鋒！
近年來，木屋的二線人員越來越多，看似后勤部門越來越壯大了，但是，這樣真的好嗎？11月底，在2018全國財務計劃會上，老隋給我們分析了一個木屋現狀叫：組織官僚癌變。按照這種發展模式，僅過兩個階段，部門人數…
【木屋大事報】什么情況？百位餐飲同行齊聚木屋干杯！
一早聽說今天皇崗店有大事發生，好奇的小編決定前去一探究竟。去到店里，好家伙，那陣勢快趕上咱們木屋新店開業了，不信你們瞧瞧。現場圖集 什么情況？大陳領著督導們齊上陣！我知道了！原來是源全學院帶著14家餐…
【木屋最娛樂】快來圍觀木屋燒烤扛把子們的蛻變
==== 他們是你最熟悉的木屋人 ====歲月到底是一把殺豬刀還是一所整容院下面為你解密1號木屋人社會的他北京三區大成路店店長賈城2號木屋人不羈的他深圳五區督導董兵3號木屋人淳樸的她屋檐下小編飯飯4號木屋人輕狂…
【木屋那些事】笑對人生，能照亮黑暗！
人生是個圓，有的人走了一輩子也沒有走出命運畫出的圓圈，其實，圓上的每一個點都有一條騰飛的切線。人到了一定的年齡，就會變得平和，不會像從前那個發脾氣九頭牛都拉不回來的自己，之前有人夸幾句就會興奮好幾…
【木屋最娛樂】猜對10個木屋燒烤扛把子們的你有獎拿哦！
==== 他們是你最熟悉的木屋人 ====前方高能！！!千萬要捂緊胸口啊1號木屋人社會的他2號木屋人不羈的他3號木屋人淳樸的她4號木屋人輕狂的他5號木屋人青澀的他們6號木屋人霸氣的他7號木屋人呆萌的他8號木屋人稚嫩的…
【木屋大事報】讓“老臘肉”嫉妒，讓“小鮮肉”不舍的聚會終于來啦！
在十一月的最后一天，我們完成了一件“大事”！啥大事呀，那就是咱一月一度的木屋家人的歡迎儀式！時間就是這么快，10月新入職的小伙伴們如今儼然升級成為“老臘肉”，一大波11月的新入職的小鮮肉們已經來襲！每一位…
【木屋大事報】2017年北區廚師長PK之冬季大練兵
冬季，我們要拒絕懶惰，拒絕舒服，拒絕安逸！激烈而壯觀的廚師長PK大賽已經圓滿落幕了！可能好多小伙伴沒有感受它有多激烈，多壯觀，那么，我就帶大家感受一下！首先呢，“圍觀”一下我們這次參賽的選手們，那就是…
【木屋大事報】2017年深圳站第四季度副理競聘圓滿落幕！
2017年深圳站第四季度 副理競聘圓滿落幕是的，今天是我們深圳站副理競聘的最后一天，也是咱們本季度深圳競聘的收官之日。此次共有33個伙伴參加副理競聘，時間為期兩天。和前廳、廚師長的競聘不同的是，副理競聘每…
【木屋大事報】2017年北區第三季巔峰團隊PK之戰
在零度上下徘徊的北京今天迎來了木屋燒烤第三季度巔峰團隊PK，為冬季大練兵加熱，就像動物冬眠為了明年更好的捕食，我們的冬季大練兵就是在冬天的時候操刀訓練，為明年的戰斗做好更加充分的準備！這次巔峰團隊PK…
【木屋大事報】2017年第四季度廚師長競聘捷報來襲——深圳站
經歷了昨天的前廳主管競聘，今天，我們迎來了2017年深圳站第四季度廚師長的競聘PK！那么現場情況究竟如何？是否如同昨天那般精彩呢？咱們接著往下看：首先介紹咱們的男神評委團依次是：曾宏峰、李云飛、李文濤、…
【木屋那些事】木屋戶外逆風前行松山湖
繼2017年6月5日大鵬古城、6月6日桔釣沙海灘戶外拓展之后，2017年11月20日，是深圳溫度驟降后最冷的一天，不見風和日麗只見陰云密布的天氣，一行17人本著風雨無阻的心，在總經理陳慧君的帶領下，三輛轎車齊開往東…
【木屋大事報】2017年第四季度前廳主管競聘報道——深圳站
二零一七年木屋燒烤深圳區第四季度前廳主管競聘開始啦重陽節，又稱重九節、曬秋節、“踏秋”，為每年的農歷九月初九日，中國傳統節日。慶祝重陽節一般包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊…
【木屋那些事】木屋戶外你不知道的三重魔力
古人云：心之所向，身之所往。心之所向，是內心的向往和憧憬；身之所往，是在精神與靈魂的指引下行動的實踐。心之所向，決定了身之所往。周圍的環境與人文決定著心之所向，正確的心之所向能夠致使不迷失在這個物…
【木屋大事報】第一期廚師長交流會，給你好看！
是的，在成功舉辦了三期店長交流會后，23日，我們的廚師長交流會也在小伙伴的期待中順利舉行。咱們本次交流會的主題是：三招教你如何輕松做好廚師長。而分享人則是咱們木屋燒烤顏值最高的女廚師長魏運梅，江湖人…
【木屋大事報】看看第三期店長交流會都說了啥？
大眾點評？五星門店？顧客體驗？這之間有什么關系？木屋燒烤第三期店長交流會抽絲剝繭地將大眾點評五星門店背后的東西挖掘出來，和三十多位餐飲人共同交流，探討，用實戰經驗碰撞出關于怎樣做好顧客體驗的火花。…
【木屋那些事】感恩節到了，我想感謝……
11月23日周四感恩節感恩節(Thanksgiving Day)是美國人民獨創的一個古老節日，也是美國人合家歡聚的節日。 初時感恩節沒有固定日期，由美國各州臨時決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統宣布感恩節為全國性節日…
【木屋那些事】你離開木屋燒烤的底氣在哪？
你考慮過離開木屋嗎?說實話，我想過，而且還不止一次！最近的一次是在兩個月前。為什么想？錢途！前途！一直想找個相守相愛一生的女生，可發現有時是掏心掏肺多了，就不值錢了，不值情了。人有時候挺賤的，越得不…
【木屋大事報】征服南山半馬，我們都是不嗨不青春的木屋人！
今天是個特別值得紀念的日子。咱們木屋終于正式地向半程馬拉松發起了挑戰。由老隋帶著隊員大王、黎幫國和我成功跑完了南山半馬。這是木屋的又一個里程碑，熱愛運動熱愛生活的我們，這股不服輸、積極向上的精神，…
【木屋那些事】年輕應該去遠方，不然老了拿什么財富度過余生！
故事開始在最初的那個夢中2012年是對他來說是不平凡的一年，那一年木屋提出百城千店的目標，并提出進軍上海的計劃，在北京周年慶背景墻上木屋發展規劃的中國地圖上，他在上海這個位置寫下了自己的名字—李成明，…
【木屋純娛樂】厲害了，玩具也能做出能吃的飯？
周末周末be relax！生活讓我們必須工作，但我們可以選擇讓自己開心點！所以休息十分鐘，看個小視頻，放松一下~ 放松過后還是要加油工作哦！我們一起，擼起袖子加油干！屋檐下與你們同在！
【木屋最娛樂】剁手之后的日子怎么過！
雙十一痛痛快快剁完手之后發現這個月還剩13天支付寶上的余額已經是兩位數還有花唄沒還清真是窮到連土也吃不起方案一靠賣紙殼箱支撐就是不知道能撐幾天方案二臉皮夠厚可以試試蹭吃蹭喝或者要飯方案三省吃儉用刀工…
【木屋大事報】木屋燒烤第一期廚師長交流會——三招教你輕松做好廚師長
有店長交流會？還有廚師長交流會？沒錯，你想要的 ，我們都有，come on，我們在大潤發二樓等你！詳情請點擊下面的“閱讀原文”四個字
【木屋那些事】遠逝的風箏遠逝的夢
又來到了木屋燒烤，離職了半年重新回到這里，心里感慨萬千。一切還是桃花依舊笑春風，人大多數還是以前的人，心情卻復雜了很多，因為我看到了一個個美麗而活力的風箏飛起，載著一個個的夢想。又一次開啟新旅程我—…
【木屋純干貨】木屋是如何溫暖你的胃的？
天冷了，各位親們要注意加衣服哦……衣服要換暖和了，我們木屋的菜怎么能不跟著換呢？木屋可是要做所有顧客的貼心小棉襖的!說到換菜譜，上新品，沒錯，就是研發組的大事了。那么，具體都要做些什么呢？估計沒有做過…
【木屋那些事】則我所愛 愛我所選
時光如梭，歲月如歌。轉眼間我來公司已經快半年了。在這一百多個朝起暮落里我學到了很多，也成長了很多。我想用我飽蘸的激情對所有的的小伙伴們說：“大家辛苦了！”這五個字不是妙手偶得，也不是經過千錘百煉的語…
【木屋那些事】我與木屋的故事……
恍惚之間，時間不經意流轉了許多，猶如天安門廣場上的五星紅旗日出而升，日落而降；又猶如香山的紅葉綠了、紅了、落了，懷揣著來年盎然生命的美夢沉睡；亦如被霓虹燈點綴的夜幕，等待著被黎明第一縷陽光喚醒。生…
【木屋最娛樂】雙十一來啦！
又是一年雙十一，小伙伴們，準備好剁手了么？一定有好多小伙伴早早把心儀的商品加入購物車，準備搶購一波了吧！說起這個雙十一啊，大家總忍不住吐槽一番，下面這個吐槽算是很高級的一種啦！點擊邊框調出視頻工具…
【木屋那些事】讓蒼天知道我不認輸！
“你個子這么矮，還打籃球？”一句看似云淡風輕的話，聽著卻是那么扎心，而且，還不只一個人這么嘲笑過他。就連父母都會說，個子不高怎么娶得到老婆？身邊的人都否定自己，但是他從不向這些話低頭。他說：“人不都是…
【木屋大事報】木屋家族又添兩新丁！
前段時間深圳、北京、廣州都陸陸續續開新店了，那場面搞得是風生水起，熱鬧非凡！當小編我正疑惑著咱其他城市咋還沒動靜時！重慶、上海原來早已精心準備，相約在11.8號這個天時地利人和的好日子“齊放大招”！這不…
【木屋那些事】十個創業九個死？創業有這么難嗎？
這篇文章的開始要從一位曾經的木屋伙伴說起’還記得當初的你嗎？“世界那么大，我要出來走走。再不走，我就老了。”在木屋干了7年的Y姓伙伴（以下稱小楊）說，自從14年3月份做上廚師長以后，仿佛抬頭就能看到自己的…
【木屋純干貨】從爛店到好店，90天時間到底發生了什么 ——東圃店干貨報道
經過前幾年的試行、摸索與積淀，《木屋好餐廳》打造、評估、PK系統于2017年1月正式上線，為了讓結果更加客觀、公正，我們投入大量資源，邀請外部專業神秘顧調機構開展客觀評估工作。在經歷了大半年的“慘烈廝殺”，…
【木屋那些事】醒醒吧，你不小了！
“你今年多大？”“你是否愿意加入又苦又累的服務業？”“你是否每天連續十來個小時站著上晚班？”…………“不，我還小，我還承受不了這樣的洗禮！”你有沒有遇到過這樣的情況，在你還對世界充滿好奇的那個年紀，每當你想嘗…
【木屋最娛樂】乾隆和鳳凰蛋不得不說的故事……
周末咯給你的大腦放放松吧！勞逸結合才能更好的迎接工作喲~聽膩了當代明星八卦，看膩了當代美食故事，那么跟隨小編一起回到過往，了解一下古代名人們與美食之間的有趣故事吧！乾隆與鳳凰蛋的故事那一年，乾隆皇帝…
【木屋那些事】這個冬天不會冷……
來木屋也兩個月了，有好多的小事感動著我，也感動著身邊的每一位兄弟姐妹。顧客的一聲謝謝，讓我感到自己的付出是值得的；老大的一聲“吃飯了沒”、“天冷了，注意保暖，多喝熱水”，以及身邊姐妹的一句“怎么了，有事…
【木屋最娛樂】學會這一招，從此在高級餐廳吃飯不要一分錢！
哇卡卡！又到周末啦！木屋開心時刻到！今天小編給大家分享一個小秘訣，讓你在高級餐廳吃飯不要錢！究竟怎么做到呢，趕緊看看吧！點擊邊框調出視頻工具條 哈哈，這個辦法也是666!膽大的小伙伴們可以試一試看，看會…
【木屋大事報】探秘木屋燒烤第二期店長交流會
第二期店長交流會為我們揭開了一個只想來木屋做三個月就不干了的人是怎樣從一個普通服務員變成如今成就六家百萬大店店長的謎底。01干貨精彩回顧大家都很好奇她是怎樣做到的，本次交流會直指百萬大店背后的核心驅…
【木屋那些事】來自一個即將離開木屋的女孩心聲
與“你”相遇好幸運曾經已是過去現在即將離開回憶和你們在一起的日子?在木屋差不多兩年的時間里，我從一個害羞、內斂、膽小的女孩成為一個大大咧咧，勇氣可嘉的人。木屋燒烤也許是我最難忘的地方，木屋給我的不僅僅…
【木屋大事報】一場前所未有的木屋家庭party！
?盼星星盼月亮，咱新伙伴入伙儀式的活動終于要揭開神秘的面紗！可能有些小伙伴有點懵，什么叫入伙儀式啊？不是新員工培訓么？NO!我們不一樣！所謂的入伙儀式，就是歡迎新伙伴進入木屋大家庭，成為木屋的事業伙伴…
【木屋那些事】優秀的你，值得擁有更優秀的人生
我是南方妹子，但我從小就懷疑過我的真實身份，像我這東北純娘們的性格加上無辣不歡的口味確定是溫文爾雅的地道江南水鄉妹子嗎！大家好，我是來自國展大帝國的雙雙，雖然我沒能擁有一張美若天仙，讓人過目不忘的…
【木屋大事報】木屋7.0版高端樣板店——皇崗梨園開啟木屋新紀元
朋友圈已經被刷瘋啦！我們木屋燒烤皇崗店和梨園店作為全面導入5S理念的兩家最最最最精品的店，是木屋燒烤從賣烤串到賣生活方式的跨越，開創了又一個新紀元。這次改變不僅讓木屋人為之折服，而且讓木粉們為之瘋狂…
【木屋那些事】新員工培訓竟然這樣搞！
一天，讓我真正認識了木屋……我想，“你”應該是一本讓人無法抗拒的書，充滿希望，充滿感動……2017.10.24, 今天真是個特殊的日子，原本是本著一顆新員工考試的心理去參加咱們的新員工入職活動的，結果還沒到會場…
【木屋那些事】關于生日的一點思考
空白一直答應屋檐下和老隋，要在14周年慶，寫一篇文章，因為太忙（可能是借口，不過確實很難靜下來思考）遲遲未完成，心中一直在糾結。今日老隋的寥寥數語給了很多的啟發，趕緊抓住那一瞬的感覺匆匆記下。小時候…
【木屋那些事】你是真的很忙還是真的很懶？
生活中充滿假象，或許你的忙碌，只不過是懶而已。剛來的木屋時候，只是單純的找一份工作，不再無所事事。應聘的時候泉哥問我在樓面還是出品，我說出品吧，可以學燒烤，因為本人是一個吃貨。在進入出品前需要在樓…
【木屋那些事】斗過人生的不如意！
斗過人生的不如意1993年7月28日，我出生在遼寧省朝陽市的一個普通家庭，聽母親說，我剛出生的時候不哭也不鬧，當然了，也不呼吸，可把她嚇壞了，趕緊叫父親把我抱在懷里用力的打，父親打累了就換奶奶，奶奶累了就…
【木屋最娛樂】聽說上班和音樂更配哦……
ZFAY G?MUSIC?E OB C周末來咯木屋的小伙伴們辛苦啦！今天小編想給大家分享幾首歌曲，希望能用音樂幫助大家放松心情，嗯，就醬紫！No.1 The best thing這首歌來自印尼的樂隊Mocca，他們這個樂隊最大的特色就是主唱…
【木屋大事報】獻禮周年慶——活著，就是折騰！
老隋常說★唯一“不變”的是“變化”！★計劃寫在沙灘上，目標刻在巖石上！為了這兩句話，又占據“地理優勢”的我們（木屋燒烤深圳分公司），這幾年沒少折騰、苦不堪言！可謂72般變化、輪番來個遍，那個“酸爽”的滋味只有…
