餐廳營銷
【案例】兩年送餐30000多份，小程序助燃網紅外賣智能升級，看“夜飛鮮”玩轉外賣Freshstyle！
文末福利大放送，贈“餐飲新年營銷方案”2017年，中國外賣市場擁有2000億元容量，整體增速超過23%，商家已經超過500萬家！從2015年的百家爭鳴到2016年的餓了么、美團、百度外賣三足鼎立，再到2017年餓了么和新美大…
【產品升級】智慧餐廳優化“用戶列表”和“標簽管理”，助力餐飲商戶營銷觸達更精準！
近日，微盟智慧餐廳對“用戶列表”和“標簽管理”功能進行優化，助力餐飲商戶對用戶進行更精準的篩選，提高營銷活動的效果，提升用戶體驗。優化“用戶列表”主要作用：主要用于單個用戶信息的搜索查詢以及針對單個用戶…
奈雪の茶、胡桃里、撒椒營銷套路全揭秘，僅靠1.32元成本就能引爆全城！
面對節日營銷，多數餐飲老板都會有一個同樣的疑問：“自家花費千金依然門庭冷落，對門的一個小手段就排隊連連。都是做節日營銷，差距咋就這么大呢？”借節日聲勢為自家餐廳營銷，已經是各位老板屢試不爽的法門，而…
餐廳為了攬客學人互黑營銷，為啥不學人家顧客“送”餐廳？
如今的餐廳營銷，可謂百花齊放，腦洞大開。今天這家店推出穿短裙打折，明天另一家餐廳推出胖子吃飯打折……營銷活動推出不少，打折優惠也不少，但是真的達到餐廳的營銷目的，吸引了回頭客了嗎？1三家店互黑營銷搞噱…
只用一招讓早餐店天天排隊！【講的太透了】
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|一個好的商業模式，可以讓業績10倍，100倍甚至千倍的裂變增長。那么如何設計一個好的商業模式呢？談到營銷策…
【案例】小程序賦能火鍋店4個月轉化3萬會員，年營收近1億！重慶老字號火鍋店的加減乘除法則，你Get到了嗎？
在這蕭瑟的冷風中，除了秋褲，是不是只有沸騰的火鍋最暖心？有人說，中國的火鍋業能誕生6個麥當勞！當產值未來將達到4萬億的火鍋業，成為餐飲營業額排名第一的品類，就連老字號火鍋品牌也迎來了新機遇。即便是在…
【產品升級】智慧餐廳新增“微信墻”功能，11種互動玩法，最大化提高顧客用餐體驗！
歲末尾牙，餐廳宴會應接不暇，如何活躍現場氣氛？提升消費者就餐體驗和滿意度？餐飲老板不必再絞盡腦汁、苦思冥想！近日，微盟智慧餐廳新增“微信墻”功能，11種互動玩法，助力餐飲商戶玩轉年底宴會，引爆全場氣氛…
【支付升級】直連服務商支付上線，助力商戶資金結算更安全、更高效！
近日，直連服務商支付已上線，商戶接入微信直連服務商模式后，只需提供資質信息，由微盟代為申請微信支付，簡化申請流程，提高申請效率。商戶接入微信直連服務商模式后的優勢？1、支付交易更穩定，成功率更高；2…
【案例】連續兩屆入選米其林中國推薦餐廳，“恒悅軒”營銷升級【四步走】掘金小程序！
時間如白駒過隙，轉眼歲末尾牙，公司年會、親友聚餐，接踵而至。今天，貓爺為大家推薦的餐廳——恒悅軒，是魔都知名的粵菜餐廳，曾被《美食美酒》評為“中國五十佳餐廳”之一，并入選2016、2017“米其林”中國推薦餐廳…
【產品升級】微盟智慧餐廳優化“儲值規則”，新增“正餐加餐”功能，滿足商戶需求，提升消費者體驗！
近日，微盟智慧餐廳對“儲值規則”進行優化，并新增“正餐加餐”功能。“儲值規則”優化后，餐飲商戶可在系統后臺自行設置“固定檔儲值方式、區間檔儲值方式或每滿儲值方式”。此功能的優化，主要為了滿足餐飲商戶對于”固…
一本菜單就能讓顧客點更多？摸透顧客心理讓餐廳營業額步步高
菜單的作用除了給顧客更直觀的感受有助于點菜外，其實隱含著不少消費心理學，同時也是餐廳營銷重要的部分。你知道菜品怎么排列最受歡迎？菜單的顏色和價格怎么寫最容易吸引顧客？下面這些菜單心理學，你要學一些…
開家私房菜年入300萬
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|先在這里說明一下，我給大家分享的餐飲項目，都是真實的成功案例，并且可以復制操作的，希望大家可以重中借鑒…
【案例】開店近80家，年營收9000萬！這個茶飲品牌總結出“快速吸金”的4條心得！
提及魔都“土生土長”的奶茶店，不得不提“人在茶在”。品牌第一家門店誕生于2012年的初春，從上海廣東路的一家小店發展至今在全國已擁有74家門店，單品銷量王“招牌檸檬茶”一年熱賣1000000杯，年營收9000萬！品牌創始…
【營銷方案】圣誕營銷一觸即發，你的“撩客套路”準備好了嗎？
歲末尾牙，各大餐飲高人都在過招，節日營銷花樣百出，營銷“大戰”一觸即發。各位餐飲老板，你是否已經準備好節日營銷的“撩客套路”了？圣誕將至，很多餐廳的Christmas營銷已經“硝煙四起”，氛圍濃厚。餐飲商家在設計…
餐廳搞定80、90后顧客群的20條實戰真經
“對自己好一點”，是一個重要的消費理由；討厭投訴時客服專員的反復、客套；他們不介意看廣告，前提是你的廣告足夠有趣……80、90后成為餐飲消費的主力軍，然而你了解他們的消費習慣么？本文梳理25條對年輕人餐飲消…
【案例】外賣小程序賦能國民人氣美食，看“蝦兵蟹將”如何鉗住消費者的胃？
廣州繁華鬧市間，維家思廣場四樓拐角，恰有間蝦鋪。一入門，一口大鍋，三層海鮮池，伴隨著生猛的蝦兵蟹將，廚師鏟落的霸氣直沖你的五感，誘出潛藏深處的吃貨本能。此時，你的腦海是不是僅剩三個字：“我想吃”？（…
【產品升級】微盟智慧餐廳新增“操作日志”功能，優化“我的余額頁面”，助力商戶服務升級！
微盟智慧餐廳近日上線新功能“操作日志”及對“我的余額頁面”進行優化。新增“操作日志”：主要用于查詢數據來源，監管各子帳號。目前一期上線的是：門店、會員、財務模塊的操作記錄，業務和營銷的操作記錄后續即將上…
羅輯思維、小米生態鏈背后的“營銷大神”小馬宋，給餐飲營銷的8條忠告
長 按 識 別 二 維 碼，進 入報 名 / 投 票 通 道。第 1480 期“戛納廣告界銅獅獎獲得者、羅輯思維營銷外腦、小米生態鏈營銷顧問、樂凱撒營銷顧問……作為國內公認的“營銷大神”、“文案大神”，有數不清的企業希望得到…
【案例】小程序賦能網紅餐廳，成為收割線下場景的“殺器”！線上線下組合拳究竟怎么打？
很多人提到新疆菜，第一印象就是“量大、味濃”，可是魔都的這家新疆餐廳卻有著法餐的精致。貓爺剛走進這家店，就被巨大的摩納哥Tiffany藍色帳篷封鎖了視線，神秘的沙漠元素在餐廳墻繪和各種擺設中逐漸延伸。改良過…
餐廳如何培養回頭客？做到這7步才是極致的服務
培養自己的“回頭客”，比滿大街找新客戶直接、有效。但前提是，你得明白回頭客從何而來。古人七步成詩，餐飲人做到這七步就能贏得回頭客。01永遠不要讓你的顧客感到失望案例：餐廳來了一桌慕名而來的顧客，點了店…
一碗“熱氣騰騰”的涼皮，刷新了我的價值觀
剛送走了火鍋的淡季，又迎來了涼皮的淡季。如果此時，你在考慮是否應該把涼皮下架，只能證明你已經走入了涼皮的誤區，并且給更多冬季涼皮經營者帶來商機，看那些冬季以“涼皮之名”活躍的品牌就知道了。01沒有淡季…
干餐飲那么久都不懂這些消費心理？怪不得營銷效果差
知己知彼方能百戰不殆。但對于餐飲老板來說，每次出新菜或者營銷活動心里都是沒底的。為啥呢？因為顧客一直在變，也不知道他們買不買賬。顧客真的那么難以捉摸嗎？其實懂得一些規律和消費者心理，有助于輔助餐廳…
【案例】全球擁有500家連鎖門店的四川名火鍋，如何玩轉新營銷，在串串界鶴立雞群？
串串香在成都遍布大街，走哪兒都是串串店，這是成都當仁不讓的一張名片，也是川人樂觀天性的體現。1996年，鼓樓北四街，擁有20年火鍋香料從業經驗的袁剛對“串串香”率先進行改良，開創店堂經營先河，創立了“袁記串…
陳志龍：餐飲互聯時代，做產品一定要學習網猴餐廳！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1196天（全文700字，大約需要閱讀3分鐘）前天在深圳，下樓去吃飯，看到路邊開了一…
陳志龍：餐飲創業看到什么火就賣什么，早晚當了炮灰？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1190天（全文1200字，大約需要閱讀4分鐘）刀有刀譜，劍有劍訣，拳有拳路，掌有掌…
飯店想賺錢、爆品第一營銷第二！
餐企老板3大困惑1、如何用營銷“引爆客流”2、如何用營銷“提升營業額”3、如何用營銷鎖定顧客“一定再來”這是因為1、無搶占第一營銷思維2、無搶占第一營銷工具3、無搶占第一營銷策略做引爆客流營銷前提是產品，最起碼…
年開近萬家！酸菜魚會成為下一個小龍蝦還是潮汕牛肉火鍋？
川菜在中國餐飲市場的地位，餐飲人大概都知道，最近酸菜魚更以年開近萬家的速度，成為川菜中的扛把子。原本只是川菜中最普通的家常菜，如今卻以現象級的火熱，迅速占領你我身邊的美食廣場和商業街。這種火熱，讓…
【案例】魔都超人氣甜品連鎖店搶占小程序風口，1個月轉化1萬會員，牛奶小姐的招數你學會了嗎？
文末福利大放送！點贊并留言，有機會贏取盟妹公仔！魔都知名甜品連鎖品牌“牛奶小姐”創立于2012年。品牌從廣東順德“非物質文化遺產”雙皮奶切入，主打乳制品制成的融合甜品，包含雙皮奶、榴蓮甜品、蛋糕等品類共70…
【產品升級】微盟智慧餐廳新增“微客服”功能，助力商家0距離觸達客戶，優化客戶體驗！
11月7日，微盟智慧餐廳新增“微客服”功能，助力商家0距離觸達9億微信客戶，了解客戶訴求，提高客戶體驗！微客服主要功能1、聊天(發送、接收消息)2、查看消息記錄(篩選、搜索消息)3、查看客戶列表(查詢客戶資料，主…
陳志龍：3大營銷誤區搞死餐飲老板？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|餐飲營銷手段層出不窮，團購、優惠券、會員等名目繁多，這些手段之間的差別是什么？都有哪些營銷誤區？在中國…
武僧一龍被KO，你的餐飲店如果不做營銷也會被同行KO！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|關注《武林風》的都知道前幾年有個王洪祥，近幾年有個一龍都很火，可以說是武林風的一哥，今天忽然有條消息刷…
陳志龍：做病毒式事件營銷引爆餐廳客流！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|【本故事純屬虛構，如有雷同純屬巧合，大家千萬不要模仿】有一個餐館，因為生意不好，老板也很是發愁。后來經…
很多餐飲老板都死在了自己人手里
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1180天（全文1198字，大約需要閱讀6分鐘）很多中小餐飲老板把店開關門的原因，不…
陳志龍:開飯店沒經驗，生意差迷茫了咋辦！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1180天（全文1300字，大約需要閱讀5分鐘）最近很多餐廳進入了淡季？淡季?是不是覺…
雙11有哪些省錢又有效的餐飲營銷玩法？
不知道你有沒有這種體會，現在除了清明節之外，每個節都會被過成情人節，每次還得變著花樣想活動方案。怎么花少錢干大事？有沒有一勞用逸的辦法？今天給你整理了一些省錢又有效的節日營銷玩法，預祝你光棍節快樂…
微盟受邀亮相第七屆(2017)POS行業交流研討會
近日，中國電子商會商業信息化專委會主辦的“第七屆(2017)POS行業新技術、新模式、新渠道、新服務發展交流研討會”在重慶召開。作為行業領先的智能商業服務提供商微盟受邀亮相本次大會，微盟到店事業部產品總經理林…
你在打王者榮耀，這個餐飲老板卻用“王者榮耀思維”多賺了3倍錢！
一 份 讓 你 免 于 掉 隊 的 餐 飲 數 據 報 告。第 1454 期“ 7個中國人中就有1個玩“王者榮耀”，這款手機游戲的風靡，讓許多商家開始借勢營銷吸引年輕消費者。這其中，一個賣烤肉飯的老板，并沒有從營銷角度吸引…
陳志龍：餐飲加盟水很深，進來玩耍需謹慎！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1179天（全文1280字，大約需要閱讀6分鐘）今在連云港，中午返回北京，繼續下一站…
“網紅”餐廳輪番關店，噓聲背后有哪些反思？
現在你跟誰說網紅，人家都以為你在罵人！不知從什么時候開始，網紅在餐飲界成了“嘲諷與貶低”的代名詞。從各家餐廳標榜自身的香餑餑，到餐飲老板避之不及的洪水猛獸。如今，網紅餐廳正在上演著《桃花扇》的戲碼。…
以性色做噱頭的餐廳，小心了！
近日，一起因名字引發的處罰公告在業內傳播。一家名為“叫了個雞”的炸雞連鎖餐飲品牌，因其品牌名、菜單名涉及違背社會良好風尚，被上海市工商行政管理局監察總隊行政處罰50萬元。近幾年，冒出來一批以“性”“色”做…
重慶麻神辣將依托天財商龍CRM,每日排起巨龍長隊
近期，重慶麻神辣將老火鍋與天財商龍合作，推出一項電子會員服務。▲重慶麻神辣將老火鍋門店▲掃碼點餐即會員食客掃描桌邊二維碼進行點餐，下單過程中填寫手機驗證碼，即可獲取餐廳會員卡，整個流程不超過10秒。同…
陳志龍：不行動，你永遠不會成功，不執行，在牛的方案也是0！！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1178天（全文750字，大約需要閱讀3分鐘）餐廳生意差得很，或者生意一般，半死不活…
如何讓飯店生意淡季不淡？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1177天（全文800字，大約需要閱讀3分鐘）餐飲逆襲營銷顛覆傳統，7天5步3招引爆餐…
陳志龍:飯店開業3年是個坎，你逃過去了嗎？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這是陳老師每天一篇文章的第1177天（全文1571字，大約需要閱讀6分鐘）昨天晚上，有人微信里發來幾個數字問我…
餐廳為了讓顧客主動分享，竟然設計了自帶濾鏡功能
餐廳現在不但要做好菜，還要懂得如何和年輕人玩耍。比如，色彩熱烈的撒椒、二人鍋韓國料理等，都是讓顧客忍不住拍照分享的好地方。你餐廳懂得如何與年輕人玩嗎？曼谷的這家餐廳，自帶濾鏡的設計，絕對是飯前拍照…
餐廳低俗營銷被罰50萬！除了店名菜名大家也不要太另類
餐廳宣傳要噱頭，要賣點才有人氣，但是如果低俗化或者一味地追求噱頭那么就不那么討人喜歡了。比如說，那些奇怪的店名還有奇怪的菜名……近期餐飲行業的熱門事件除了麥當勞改名為金拱門《從麥當勞到金拱門，改名背…
陳志龍:提升營業額的秘密，餐廳的菜品設計先簡化菜單 再死磕牛菜！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|餐廳生意差，除了營銷之外，產品也是重中之重，我們死磕產品，把產品劃分地更細致，想要學會合理定價，首先要…
餐飲“外行如何管理內行”
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆| 電視連續劇《天下第一樓》中，老掌柜的兩個兒子，一個喜歡京戲，一個迷戀武術，對家中的生意是不管不問，即…
一張券，撬動20萬元的流水！這款智能POS除了快速收銀還能做營銷？
傳統的支付方式正在發生變化，給餐企帶來便利，帶來更多可能；但隨之而來的收銀支付碎片化，又給餐企帶來收銀效率低、對賬困難等煩惱。如今，全聚德、金百萬、綠茶等知名餐企，已經通過美團智能POS逐步完善了企業…
【營銷方案】餐企觸電雙十一，營銷活動怎么做？
逢節必過正成為現代人的生活常態，顧名思義，節日是餐廳營銷的必打牌。然后，“出牌”需要技巧，打出一張好牌，才能讓節日成為餐廳的“排隊日”。貓爺看來，一個好的營銷方案，就如一道美味佳肴，后者留住了顧客的胃…
生意不好上火，生意好也上火，那可咋辦？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|秋天是顏色最豐富的季節，生命完結時畫出的弧度卻能給人無盡的感動，今天在路邊拍的，非常漂亮！做生意就是做…
陳老師手把手教你用3個步驟打造爆款產品！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|陳老師、陳老師、我的餐廳菜單亂了，我說怎么了，他說：我菜單上有200多道菜品，顧客還說沒得吃，落座后不知…
陳志龍：同樣是外賣，同樣的品類， 為什么有人做得人氣如火如荼，有的人卻生意冷清？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今晚我么們一起來學習19大會議，這是會議核心思維導圖，打開看看吧！看完了，接著學習餐飲營銷之外賣：同樣是…
陳志龍：節假日宴會營銷真正的意義和價值在于向顧客“撒小米”，而不是“抓雞”
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|如果你的酒店，專做宴會，生意很差，趕緊轉變思維做營銷，宴會營銷一定要轉換思維就是把顧客進行裂變，就像愛…
你的餐廳千萬不要以“打折”來吸引顧客了？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|早上剛睜開眼，陳老師，看到微信收到這樣一條消息，陳老師、我開了一家餐廳，位置不好，營業額還不夠，房租，…
陳志龍：為什么該餐廳如此火爆？只因餐飲老板利用了人性的這一弱點！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|從小，我們就經常聽“言必信，行必果”， “一諾千金”。就連電視劇里，也經常說“君子一言，駟馬難追”。因為人一…
陳志龍：餐廳生意很差，關門還是繼續開？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|老師，我的餐廳生意很差，關門還是繼續開？隔壁老王在微信咨詢我！餐飲業是個千頭萬緒的行當，作為老板，我們…
大家?說丨丁一：企業最高戰略與餐飲底層設計
從1987年以借來的兩萬元在深圳創業至今，任正非一直告誡他的團隊，華為的戰略只有三個字：活下去！而且還特別強調，這是華為的最高戰略，也是最低戰略。換句話說，就是唯一戰略。2016年，華為營業額5200億元，世…
陳志龍：海底撈成功的秘密不是服務，是………….你懂的？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|昨天的爆文：新進來的朋友看看，看過的溫習一遍更好：陳志龍：餐廳營銷沒效果，是你在用這10個自殺式營銷方法…
陳志龍：餐廳營銷沒效果，是你在用這10個自殺式營銷方法？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|餐廳營銷沒效果，是你在用這10個自殺式營銷方法？自殺方法一：一說贈東西，就送果盤很多酒店，一說贈東西，就…
陳志龍：餐飲行業二十年，失敗五次，最后一次成功總結得出來餐飲成功經驗
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|在餐飲行業中，很多人認為最容易成功的，也是利潤最好的。因為他不象其他行業，要欠帳收錢，干了一年多手里只…
花6元成本，贏得218萬的曝光率，這家餐廳真牛！
對于年輕人來說，情侶約會、生日Party、朋友小聚、畢業聚餐……有太多理由出去大吃一頓了。年輕人已經成為餐飲市場的消費主力軍。在餐廳營銷推廣中，誰能抓住年輕人的心，抓住年輕人的胃，誰就能成為餐飲市場的贏家…
【餐飲業新一輪轉型之路】跨界混搭風+互聯網
在你喝咖啡的時候，會有服務員向你推薦最新款服飾;當你走進KTV的時候，會看到一群人正涮著火鍋唱著歌；當你走進圖書館的時候，會發現各種美味誘人的甜品在售……現在的你可能還覺得這種隨性的生活方式有點遙遠…
POS還能營銷？據說這樣玩的餐飲老板都賺大了
大數據對于餐廳經營的魔力，很多餐飲商家已不陌生。近日就有報道，食玖外賣火鍋創始人之一李巖，通過一系列大數據的運用，開業半年做到區域NO.1。李巖本身愛好是數據科學，老本行就是金融支付業務。但對于我們沒…
餓了么吃掉百度外賣，要“餓肚子”的不是美團而是餐飲商戶！
餓了么收購百度外賣的消息，終于在8月24日塵埃落定：百度外賣打包出售，成為餓了么全資子公司。至此外賣O2O行業由三分天下變成了雙雄爭霸，這讓美團在外賣市場的壓力驟增，但是比美團更慌的，可能是外賣商戶！近…
【產品升級】微盟智慧餐廳兩大功能升級，讓你的餐廳成為“吸金招牌”！
9月6日，微盟智慧餐廳兩大功能更新！?系統后臺“門店-POS收款”新增“全民惠”支付方式（銀聯POS“微盟門店助手”APP同步增加）?系統后臺“數據-熱銷商品”新增“熱銷商品”報表詳情如下：系統后臺新增“全民惠”支付方式 何…
一只生蠔引起的冤案，觸動了餐飲人的“麻木神經”
人要出名很簡單，要么成為超級英雄，要么成為人人喊打的“過街老鼠”。餐廳要出名也很容易，多被投訴幾次，多被暗訪幾次……保證“死路一條”。餐飲人，我們“麻木”的神經正在讓餐廳岌岌可危。01生蠔有蟲很正常讓連鎖酒…
不知不覺中，今年又倒閉這么多餐飲大牌
圖片來自網友拍攝老牌自助餐廳金錢豹全面倒閉，餐飲界一片嘩然。然而，就在前兩天頂著網紅頭銜的“一籠小確幸”因為疑似食品安全問題，上海地區所有門店一夜之間從各大平臺上下線，門店也停止接待。（此消息來源每…
陳志龍：餐飲4步做對開業營銷，餐廳生意一直好！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|早上，剛到家，就來了電話，約走，最近策劃幾家餐飲開業營銷，非常成功，異常火爆，每天進來看的朋友應該都會…
【七夕大禮】打造餐飲最賺錢的微信朋友圈賺錢機器
親愛的朋友：我不管你現在是做什么，不管你是不是真的很忙，還是今晚在約會，當你忙完了，停了下來，我想你一定對一件事情感興趣，那就是賺錢。只要你每天花上1個小時去做微信朋友圈，不需要投入一毛的成本，每個…
【案例】火鍋商家業績提升五大招！掘金4萬億火鍋業下半場，你靠什么成為“戰狼”？
本文共1520字，閱讀大約5分鐘，文末有彩蛋！有人說：“中國火鍋業能誕生6個麥當勞”，《中國餐飲報告（2017白皮書）》佐證了火鍋的國民美食地位：火鍋店鋪數在各餐飲品類中排名第三，但營業額排名第一，22%的餐飲營…
【產品升級】會員升級獎勵功能更新！讓顧客感受到“打怪升級”的快感！
對于餐飲企業而言，顧客的生命周期，直接決定了品牌的生命周期。所謂“會員營銷”的核心用戶其實是“老顧客”。如著名的帕累托定律所說：“企業80%的利潤來自于20%的顧客”。精明的餐企老板在努力創造新顧客的同時，會…
七夕營銷花樣多，今年餐廳怎么玩兒？
來源：楚天都市 記者/郝曉燕 制圖/劉陽中國“情人節”七夕將至，這個傳統節日已被熱炒成另一個“浪漫經濟”的消費高峰日。對餐飲企業來說，更是一次重要的營銷節點。記者采訪發現，多家酒店和西餐廳已推出各類七夕主…
1-7月餐飲業收入超2萬億，跟你有幾毛錢關系？
據國家統計局最新發布的數據顯示：2017年1-7月，全國餐飲收入21750億元，同比增長11.2%。餐飲行業收益穩步增長，然而，這和你有幾毛錢關系呢？據另一組數據顯示，2017上半年賺錢的餐廳只有20%，北上廣深平均每個…
最全免費資源盤點|美團點評外賣百萬流量位免費上
七夕、中秋、國慶……有一系列的活動要做，到處都要花錢，可是這里明明有這么多免費資源位，能免費獲取流量，為何不用？本文盤點美團外賣、美團點評的免費資源，讓您輕松獲客不用愁！01—— 外賣資源5大秘籍——美團外…
情人節消費者把錢花在這些地方了，你的營銷做對了嗎？
8月24日，美團點評研究院發布《浪漫經濟大數據報告》，用大數據解讀214情人節、314白色情人節、520、七夕、雙11光棍節、圣誕節在內的六大浪漫節日里的生活消費。從各項活動的訂單量來看，消費者最愿意過的是七夕…
餐廳菜單這樣玩，新鮮好玩還能引流！
菜單就是餐廳的另一個廣告，但是大部分餐廳的菜單都比較傳統或者說中規中矩。那么，如何將菜單玩得更有新意，從而加深顧客對餐廳的記憶？01幫顧客做選擇將孩子的牢騷話設計成菜單“今天想吃什么？”“我也不知道，隨…
新“菜單十宗罪”，餐飲老板必看！
餐飲業同質化競爭越來越激烈，餐飲老板越來越注重品牌化，菜單已然成為餐廳重點研究的環節。但是很多餐廳卻將菜單給忽略了。紅餐網專欄作者王小白認為“菜單本無罪，被忽視、被誤解，才是罪”。新“菜單十宗罪”，餐…
陳志龍：餐飲老板你給我聽好了，一切的營銷都是把餐廳生意做爆！
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天在西安，明早到北京，然后去湖北、、、、、、所有的工作都是營銷，一切為了營銷，把營銷注入到我們工作的…
豪蝦創業日志之《餐廳營銷問題》
《餐廳營銷問題》在傳統餐飲模式下，“酒香不怕巷子深”一度被人推崇，認為只要味道好，餐館開在什么地方都不缺食客，在現實中，各個城市也都確實有這樣的餐館存在，但是，也要看到的現實是：相對于整個餐飲市場而…
40%的服務員已超編！
你知道嗎？在你的餐廳里，可能有40%的服務員是超編的！在這個移動互聯超級發達的時代，利用網絡+手機打造“輕”服務模式，最大化減少餐廳的人力成本，這樣做的結果是省人+省錢那么簡單！還有顧客體驗度飆升、營業額…
做不好預訂，就錯過了一種創收新玩兒法！
點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們當互聯網在餐廳營銷中占據越來越大的影響力，門店似乎只能承擔起“房租成本高”的資金消耗者角色。其實，門店對于企業的創收，也是具有很高價值的。此次，吾享餐飲的預訂功能，…
菜品好生意差，原因都在這?
文丨謝進輝生意做遍不如賣飯。現在，被人看好的餐飲行業也正面臨著激烈的競爭與洗牌。朋友圈有人戲言“如果你想整倒一個人，就讓他去開飯店吧。”經過上一輪“互聯網營銷”風、裝修風、服務風等過后，餐飲行業逐漸回…
只剩兩天，最后一波廣告！錯失or豐收，一念之間！
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
Mayday,Mayday,Mayday！上海餐飲請求降落！
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
急！急！急！餐飲風云攻占上海灘！早鳥票即將售罄！！！
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
外賣到了拼品質階段，餐品包裝又需要怎樣進階？
溫馨提示：本文約2500字，燒腦時間4分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于北京。今年的酷暑比往年來得早，熱度也更猛烈，室外的高溫讓更多人不愿意出門，選擇盡量呆在家里，這讓外賣又進入到一輪旺季。面對越來越多的外賣…
拿什么來喚醒“沉睡”的魔都—屬于上海餐飲的狂歡盛宴
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
拿什么來拯救“沉睡”的魔都——屬于上海餐飲的狂歡盛宴
不知大家是否發現一個了餐飲業的奇特現象：上海這個1000多億的餐飲市場，孕育了小南國、望湘園、鷺鷺酒家、永和大王、豐裕生煎、杏花樓、和記小菜、味千中國等諸多餐飲品牌的餐飲第一城，餐飲行業竟然沉寂少聲，…
排隊和贈券又有新玩兒法！
點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們還記得那個顛覆了傳統排隊軟件的吾享排隊（點擊閱讀）么？這才幾天時間，它又進階了，不只是會營銷、能排隊、超吸粉了，還增加了“口技”的新技能，讓美食也有了通過“悅耳”吸引…
餐廳如何借勢營銷？遇到惡意差評怎辦？這些案例你絕對想不到
要想餐廳越開越多，競爭越來越大，不找點噱頭增加曝光率，餐廳要一下子打響名氣確實有些難。但是惡俗的營銷，如半裸美女上菜、裸男喊口號這些都玩膩，并且很容易找罵。那么，什么樣的營銷手段既好玩又能讓顧客印…
餐廳“陰陽菜單”涉嫌價格欺詐！菜單這樣設計營業額也會高
菜單是餐廳的另一張名片，做得好不好，除了影響形象還會影響營業額。不要以為菜單只是將菜放上去就好，其實菜單的設計和排列都是有講究的。最近四川太古里出現的“陰陽菜單”被炒得沸沸揚揚的。包間和大廳的價格居…
餐廳花錢做營銷姿勢不對，那是給自己“招黑”
花了人力物力去做活動，結果是錢花了生意沒好反而更差了。無論哪位餐飲老板遇到這樣的問題都會很郁悶。為什么大部分餐廳做的營銷活動都是無效的呢？紅餐網認為：方向錯了，怎么努力都是不對的。沒做好準備的宣傳…
為了讓顧客主動拍照發朋友圈，餐廳真的是拼了！
如何能花最少的錢讓餐廳達到最佳的曝光率？現在大家吃飯都愛拍照發朋友圈，如何能讓自己的logo在客人的照片中隨著朋友圈發出去？做營銷搞活動，有時需要的就是一些小心思。◆◆◆為蹭一下曝光度將餐廳招牌印在食物、…
陳志龍:我是廚師，我開的餐廳生意不好怎么辦？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|馬上凌晨了，睡了吧。陳老師：我共有兩家店，一家是400平米，一家是300平米。300平米的店每天營業額5000至600…
豪蝦創業日志之《破釜沉舟》
《破釜沉舟》這兩天我聽到一個破釜沉舟的案例，讓我大開眼界，雖然我感覺里面有演繹的成分，不能完全當真，但是在營銷層面，算是一個很不錯的點子，具有一定的參考價值，因此，今晚作為日志分享出來，朋友們可以…
想讓顧客記住你？你的餐廳要敢“搞事情”
競爭，是創業者在餐廳籌備開始時就要認真思考的第一等大事。從目前的餐飲發展和投資情況來看，我們已經進入到了一個極度競爭的時代，誰的餐廳能做到與眾不同，獲得顧客的認可，誰將能笑到最后。那么怎么讓餐廳與…
讓餐廳營業而提升10%的方法，到底是怎樣的？
餐飲行業的競爭越來越激烈，餐廳如何提升營業額？開源節流提升盈利能力？活動做多了顧客厭倦又容易損害餐廳形象，什么辦法能達到共贏？異業聯盟合作是這幾年餐飲比較流行的做法，到底怎么做呢？廣州的某餐廳吃完…
為什么別人餐廳生意火爆，你的店卻冷清到拍蒼蠅？
別人的餐館生意火爆，為何你的店門前冷清？為什么顧客選址進旁邊的店而不是你的店吃飯？無論羨慕還是憤憤不平，這些都是有原因的。下面這幾點，對比一下，自己是否做到位……01商圈，是否覆蓋到位 以店面自身為…
餐廳不同發展階段的打法，決竅全在這了！
在餐飲市場中，產品有初生期、成長期、成熟期、衰退期，不同的時期我們要采取不同的戰略。如何找準時機有針對地做營銷，就顯得格外地重要了。不想花了大錢做營銷卻無效？紅餐網專欄作者胡茵煐告訴大家：在餐廳的…
網紅餐廳最終還是逃不過曇花一現的“網紅命”
最近一段時間，網紅餐廳可不太平，紅極一時的水貨在鄭州、深圳陸續關店，在健身圈吸粉無數的“色拉日記”爺停業，就連網紅餐廳鼻祖黃太吉也從人們的談資中銷聲匿跡。當許多餐廳還在為成為網紅而奮斗的時候，網紅餐…
陳志龍：做餐飲想賺1個億，這9個秘訣值得您借鑒 ?
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|無論男女，作為動物活在世上，一粒果子迸濺在嘴里的滋味是一樣的，為對方梳理皮毛的眷戀是一樣的，被命運碾過…
【深度】微盟陸文俊：用智慧營銷破解餐飲行業倒閉魔咒
2017年開局至今，餐飲行業一直保持強勁增長勢頭。根據國家統計局最新數據，一季度全國餐飲收入9196億元，同比增長10.8%。近幾年，餐飲行業形勢一片利好，餐飲企業卻生存艱難，代官山、大同、寧川銀豐餐飲等老字號…
全聚德用的這款智能POS，為何成為潮流？
美團智能POS——能掃微信、支付寶，能刷銀行卡，方便對賬，還直接對接美團點評的后臺系統。每一個功能設置都直擊傳統餐飲門店的營運痛點。出于更便捷高效收銀的考慮，引入智能POS正成為餐飲商家的潮流。“機器越少越…
這家餐廳的老板瘋了！居然要求消費者給差評
打折，促銷，滿送……很多行業在做營銷時，99%都是通過這種方式來招攬客戶，餐飲行業也是如此。殊不知，有時候，一個有創意的idea，可以讓你在同質化的餐飲市場中脫穎而出，從而帶來可觀的客流量。下面，紅餐小編給…
麥當勞只花0.2元就做到的宣傳廣告，你做到嗎？
做餐飲提升營業額的方法有很多，肯德基、麥當勞店長選擇了傳統方式——派發傳單，其專業操作方式、流程透徹流暢，值得我們借鑒。先來看2個案例：案例1：無孔不入的麥當勞傳單我家小區對面有一家麥當勞，有天我們回…
要“上天”更要“入地”，餐飲商家成美團點評“下半場”最大受益者
也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1258 期“美團點評CEO王興在近日對“下半場”作出了進一步的解讀：未來五年乃至三十年，互聯網下半場的三大方向是上天、入地、全球化。“上天”簡單說來就是高科技…
餐飲界打響食材升級戰，“真材實料”才是制勝關鍵
餐飲界“淡季”一來，大家頭痛。趁著淡季，餐飲老板不妨做系統的梳理和調整，從食材升級開始。在消費升級的時代，消費者不僅滿足于“好吃”，還追求“吃好”。這個時候，餐廳食材升級便成為必然趨勢，像巴奴毛肚火鍋、…
像這樣加一張輔助菜單，餐廳營業額輕松提高
淡季年年有，趁著淡季，餐飲老板不妨做系統的梳理和調整，考慮菜牌升級。菜牌太多，讓消費者翻到眼花繚亂；內容太散，餐廳賣不出主推產品；設計太low，吸引不來年輕人……趁著淡季，餐飲老板你還是考慮把菜牌換了吧…
一個二維碼，讓餐廳經營能力和營業額翻倍！
文丨職業餐飲網 王平“以前到我店里吃午餐的白領現在都不到店了，我怎么讓他們訂我家的外賣？曾經有那么多顧客到我的店里吃飯，怎樣做能讓他們愿意從網上訂我的餐？”——這是每個餐廳老板都會思考的問題；“我只是進…
餐飲淡季來臨，“造節”也許能救你一命！
當淡季來臨，除了裝修、升級，還可以……造節。隨著越來越多的餐企開始造節，經驗逐漸豐富，造出的節日也五花八門、千奇百怪，造節漸漸從一個促銷手段，變成餐企消除淡季，并借此提高品牌辨識度，塑造品牌形象的重…
同樣是服務員，為什么你月薪2000元，她月薪6000元？
服務是餐飲競爭的核心元素之一，而服務語言水平的高低往往決定了客人對餐廳的滿意程度，月薪2000元與月薪6000元的服務員往往就差別在“說話”上。快轉給你的服務員看看！完整的餐飲服務由服務技能、服務態度、服務…
陳志龍：餐廳開業宣傳和打折到底哪個重要？
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|餐廳開業宣傳比打折更重要邀請試吃員別光看粉絲數產品差多一個顧客多一份差評來了，我是老陳：我之前文章講過…
微盟·智慧餐廳整蠱大師上線，開啟4月營銷新起點
一到過節，餐飲商家就使出渾身解數，優惠、打折、促銷廣告滿天飛，只為讓消費者在“人群中多看自己一眼”。可是一到這將人與人之間基本的信任都被刷爆的愚人節，就鮮有人敢觸碰這根敏感神經了。很多餐飲商戶都很疑…
大中小型餐企為何紛紛選擇美團智能POS？
導語摘要：金百萬、綠茶、韓時烤肉、紫光園、烏鎮那一年小院、老古樹餐廳……這些覆蓋大、中、小不同類型的餐企，為何紛紛選擇了同一款智能POS？從現金到傳統POS機刷卡，再到支付寶、微信支付的普及，支付方式的多…
三八節，餐廳如何掏光女神的口袋？
情人節已過，“女王節”閃亮登場。在層出不窮的節日里，如何通過營銷引流，帶動銷售額，是餐飲老板們普遍頭疼的事。可如今餐飲節日營銷已經上升成品牌戰，餐廳靠什么吸引顧客呢？品牌！每逢三八節，不，女王節，許…
0經驗開餐廳，如何做活動最有效？｜孫大圣創業真經（三）
在上兩期“孫大圣談餐飲創業萬字真經”中，紅餐網專欄作者顧亮和大家探討了“開餐廳，自創品牌好還是加盟好？”以及“合伙小心這些坑”等話題，不少讀者留言深表認同。今天我們獻上第三部分內容：員工管理要注意什么問…
0經驗開餐廳，合伙小心這些坑｜孫大圣創業真經（二）
在上期“孫大圣談餐飲創業萬字真經”中，紅餐網專欄作者顧亮和大家探討了餐飲初創業是自創品牌還是加盟等話題，不少讀者留言深表認同。今天我們獻上第二部分內容：找人合伙需要注意什么問題，如何尋找目標客戶，餐…
立馬幫你實現餐廳產品、營銷、體驗三大升級，這是什么神器？
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1199 期“消費升級的大趨勢下，人們對于食材新鮮、現場制作和服務體驗的關注度越來越高，背后蘊含著人們對于健康和品質日漸走高的追求。餐企越來越強調“原產地采購”、“現場明檔制…
55%的90后習慣獨自用餐，你的餐廳還在忽視他們嗎
單人顧客在餐廳出現的概率將會越來越高。面對他們的消費需求，做團餐為主的餐廳是勸阻就餐，建議點菜還是故意安排座位？顧客就是上帝，也是餐廳的命脈，如何不得罪這部分顧客，但是又能保證餐廳坪效？很多餐廳已…
收好這幾個營銷“錦囊”，讓餐廳淡定應對“節后淡季”｜干貨
“神仙難過二三月”，進入農歷二三月后，餐飲行業便開始進入到一年中最漫長、也是最疲軟的經營淡季，基本上大年十五過完就一直延續到4月份，生意才會逐漸回暖。其中，春節過后的客流量減少將最為明顯。這主要是春節…
餐飲營銷只有打折這個手段？怪不得你搞活動都虧了！
餐飲經營中必定少不了營銷，有人認為營銷就是打折。如果是這樣想的話，紅餐小編認為餐廳一定無法長久。那么高明的營銷方案是怎么做的呢？應該是看著很“傻”卻充滿智慧的，顧客能得到實惠，餐廳又能有收益的雙贏局…
陳志龍：做餐飲到底賺不賺錢，如何通過餐飲營銷引爆餐廳生意！
你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|最近，陳老師在朋友圈做了一個調查，問：做餐飲掙錢嗎？今天是第三集啊，做餐飲行業做的好很掙錢，做不好也就那…
是什么樣的前置營銷，竟讓房東主動降租？
前置營銷？？一家餐廳，從選址到開業，從服務到采購，從點菜到收銀，涉及太多的知識和細節。任何一個細節出現紕漏，都會在你往規模化發展的道路上埋下一顆地雷。特別是餐飲營銷推廣方面，隨著互聯網的發展，營銷…
【同行干貨】抓住餐廳經營的10個核心問題，你還愁生意不好？
餐廳經營到 一定的程度或多或少都會出現一些問題。當看到業績下降或者投訴增多的時候，餐廳管理者就應該要開始自我診斷一下了。1 餐廳營業額不好客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額…
餐飲老板這樣培訓員工，顧客想不滿意都難！
員工培訓，對餐飲酒店來說是一個非常重要的環節。該怎么培訓？培訓些什么內容？怎樣才能使自己的員工經過培訓后達到優秀的服務水平？這是很多酒店和餐飲老板（特別是剛進入這個行業的）的疑問。本期紅餐網專欄作…
抓住餐廳經營的10個核心問題，你還愁生意不好？
餐廳經營到 一定的程度或多或少都會出現一些問題。當看到業績下降或者投訴增多的時候，餐廳管理者就應該要開始自我診斷一下了。1餐廳營業額不好客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額…
餐廳生意不好怎么自救？這個方法竟有90%老板不知道！
餐廳和人一樣，也會感冒生病，這時候就需要吃藥或是看醫生了。本期紅餐網專欄作者何劍平，將分享如何用醫生看病的方式來診斷餐飲經營與管理，希望對你有所幫助！因為工作關系，接觸了很多的餐飲老板，其中有菜鳥…
再牛逼的餐廳，踩到這8個雷區照樣得死！
餐飲行業這幾年風雨激烈，天天有人在關門在轉讓。正所謂寧愿未雨綢繆，莫待亡羊補牢，我們不妨一起來看看紅餐網專欄作者何劍平，對導致餐廳關門的幾種原因的分析。剛看了個新聞，說杭州有個人開了個海鮮面館，200…
觸目驚心！2016年這知名餐廳都倒閉了！
2016年僅剩下個小尾巴了！這一年來，餐飲業依舊人來人往，風風雨雨。紅餐網忍不住想問一聲，你和你的餐廳今年過得還好嗎？回首過去，展望未來。本期紅餐網專欄作者胡茵煐，將和大家一起盤點2016年倒閉的那些知名…
剩菜也能救活一家餐廳，忠誠顧客數提高10倍
你飯店里的每日剩菜是怎么處理的？直接丟棄，還是？其實，只要有心，我們完全可以利用剩菜做文章，比如做營銷，來增加回頭客。各位讀者，看完標題，不要胡亂猜想，我說的是正經事，不是黑心、違法亂弄的事。前兩…
餐廳這樣的服務，真的讓顧客很尷尬！
餐飲服務細節是顧客對餐廳關注的焦點之一，有時候因為服務員的一句話就影響到了餐廳的生意，而你卻可能渾然不知！比如下面這些讓顧客尷尬的服務，趕緊看看你餐廳有沒有！餐飲服務也是餐飲營銷系統的一部分，而且…
50萬商家，3億消費者，怎么樣連接起來？ 排隊網告訴你這么干！
50萬商家3億消費者怎么連接起來？看看排隊網怎么說江浩南聚食匯、智能會員營銷、微餐廳、App，這些都是關鍵。要增強智能會員營銷，要融合其它互聯網O2O平臺。尹鵬鄭德安要“尋找中國合伙人” ，要推“開源+節流”的餐…
餐廳裝修不想花冤枉錢？ 弄清這三個問題！
好的餐飲裝修，不僅能讓人眼前一亮，對餐廳客流量也起著重要的影響，尤其是它在營銷上的作用更是不可小覷。紅餐網專欄作者顧亮長期從事營銷工作，本期他將從營銷視角，分享怎么做餐飲空間設計，也許可以給你帶來…
餐廳經營診斷的10個核心問題
1. 如何提高餐廳營業額?客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高餐廳客流量和提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。2.餐廳營銷活動一直在…
豈有此理！智能會員營銷竟大鬧餐飲創新熱潮
10月底的深圳，天氣已轉涼但是餐飲行業卻熱情如火30日由餐飲界主辦、排隊網承辦的2016餐飲界創新創業高峰論壇召開31日由廣東餐飲服務行業協會主辦的中國（深圳）餐飲業創意峰會召開連續兩場大型的餐飲峰會皆以餐…
商龍支招丨應對餐廳套現最強攻略
一、現金券套現餐廳營銷活動很多喜歡送券，筆者強烈建議，盡可能減少或杜絕贈送現金券的活動。如果真的非做不可，按下面方法來應對： 1. 異地印刷現金券。原因：避免印刷廠員工多印流出。2. 現金券打碼編號，蓋章…
跟海底撈、西貝這些大牌學營銷，為啥越學越糟糕？
在餐飲界，學習模仿的聲音從來不絕于耳。從裝修服務到營銷，模仿者前赴后繼。站在巨人的肩上可以看得更遠，模仿學習是最便捷的途徑。但海底撈、西貝這些大牌的營銷方式真的合適你嗎？小心畫虎不成反類犬！本期紅…
餐廳老板如何防內鬼？再不看就晚了！
餐廳生意很好，可就是不賺錢？小心出了內鬼！防人之心不可無，特別是涉及到錢財。本文中這幾種餐廳常見的盜竊方式和應對方法，餐飲老板真的有必要了解一下！朋友半年前轉下一間烤肉店，那個餐廳生意挺好，可老板…
十月一長假已結束，接下來餐飲該如何營銷？
很多餐廳老板認為十一國慶7天，家庭聚餐、朋友聚會增多，餐廳生意自然火爆，無需營銷。的確生意好的時候，當餐折扣讓利這種營銷可以考慮減少。旺季取利，生意好時能不能更好？一節淡三天，旺淡之間的營銷又能否關…
3萬成本=22萬營收！這才是餐飲營銷該有的樣子
很多餐廳老板一直想問：互聯網+餐飲究竟能擦出什么火花？問題拋一邊，先想象一下這樣的場景：顧客A下班后正四處尋覓餐廳時，恰好收到一條來自你餐廳的微信，寫著“別猶豫了，送您一份每周四您都愛吃的剁椒魚頭”。…
3萬成本=22萬營收，這才是餐飲營銷該有的樣子
很多餐廳老板一直想問：互聯網+餐飲究竟能擦出什么火花？問題拋一邊，先想象一下這樣的場景：顧客A下班后正四處尋覓餐廳時，恰好收到一條來自你餐廳的微信，寫著“別猶豫了，送您一份每周四您都愛吃的剁椒魚頭”。…
好武功：用7個月的儲值搞定了近6倍的收益！
泉州有一家餐飲，是擁有9家店的連鎖品牌。經營面積300㎡，人均消費60元，好武功玩兒的是儲值營銷。自去年6月份開始，好武功啟動了一項歷時半年之久的儲值“長跑”營銷活動。借助有力的推廣與龐大的黏性客戶群，好武…
【運營】半年倒閉16萬家餐廳，只因沒學會餐飲會員營銷的正確姿勢
導 讀daodu如果說以前的餐飲行業是產品致勝，那在“酒香也怕巷子深”的互聯網時代，則是營銷致勝。而在所有的營銷體系中，基于會員的營銷將會是餐飲企業的核心戰略，是餐飲企業長久經營的重點。 一、餐飲行業為什么…
半年倒閉16萬家餐廳，只因沒學會餐飲會員營銷的正確姿勢
如果說以前的餐飲行業是產品致勝，那在“酒香也怕巷子深”的互聯網時代，則是營銷致勝。而在所有的營銷體系中，基于會員的營銷將會是餐飲企業的核心戰略，是餐飲企業長久經營的重點。1餐飲行業為什么要做餐飲會員營…
餐廳花大錢搞活動卻沒成效？學學如來法則吧！
做餐飲的，誰沒搞過幾場活動，也更加清楚要做一場成功的活動絕不容易。本期紅餐網專欄作者顧亮，將結合大家耳熟能詳的“西天取經”故事，深入探究餐廳舉辦活動的策略與方法！快準備小板凳~《西游記》開篇提到如來為…
唐僧版餐飲心經，5段真經定成敗！
話說唐僧西天取經回來，翻譯了很多經典經文，但有部餐飲心經為很多世人所不知，今天我們就來揭開它的神秘面紗。1因與果經中說有因必有果，一切應在因上求，莫在果中尋。通俗的講就是我們常說的，種瓜得瓜種豆得豆…
營銷｜餐廳這樣搞促銷，怪不得生意越來越差！
餐廳營銷做了，廣告打了，折扣給出去了，但是為什么生意好了一陣又不行了呢？其實，這不是你餐廳營銷活動沒有做好，而是營銷活動后的服務沒有做好。為何做特價菜，生意也不好？有一個200平的小餐館，位于小區門口…
干貨｜怎么做餐飲營銷？這16個關鍵詞告訴你！
“營銷”一詞已經滲透各行各業，在餐飲界也不例外。好的營銷方案，跟一道好的菜品一樣；后者僅僅為了留住顧客的胃，前者卻是為了更好地留住顧客的心。餐飲營銷真諦是什么？這16個關鍵詞告訴你！01洞察發現機會比學…
神器｜餐廳有了它，一個月能回本！
餐廳沒有爆品怎么能行？一款出色的爆品必須得好吃，還要有超強的視覺沖擊力，還能讓顧客親身體驗。用菜品來吸引顧客，還能高毛利，這才是餐廳營銷宣傳的最高境界！◆◆◆餐廳爆品，好吃好玩又旺客有人說，顧客都是“…
案例｜這家餐廳瘋了么！竟然每6個月換一次菜單和店面
餐廳營銷創意從來花樣多多，讓人見怪不怪。然而美國賓夕法尼亞州匹茲堡市的這家“沖突餐廳”(Conflict Kitchen)依然稱得上奇特!虧它想得出，竟然只賣來自跟美國有沖突的國家的風味美食!每6個月變換一次菜單和店面，…
經營｜95%的餐館生意不好，是踩了這6條“紅線”！
餐廳經營要注意的問題千千萬萬，但是有6個關鍵因素一定不能忽略。一旦踩了這條紅線，你的餐廳可能會出現大問題。一、資金周轉率說白了就是，企業用最少的資金占用，取得最多的銷售收入，資金周轉速度快，證明資金…
營銷｜餐廳的這些創意營銷，分分鐘上頭條！
餐飲服務行業最講究人氣。現在營銷都講究創意，一個好的創意有時甚至能救活一個餐廳，洪荒之力不可謂不強。下面我們就一起來看看，那些讓人驚奇有讓人驚喜的創新營銷案例。┌ 案例1 ┘關于舌吻送牛舌我想你一定在哪…
餐廳開業想一炮而紅？用好三招一定火！
很多沒做過餐飲的，想跨界進入餐飲的朋友，通常對那些連鎖餐飲店開業火爆場面會很羨慕，其實掌握了以下三步，你也能做到開業就火爆。第一步 準備功夫做足打仗前肯定是，軍馬未動，糧草要先行。讓我們跟著一些餐飲…
7月26日，邀你到廣州考察4家小而美的餐廳！
開餐廳不做微營銷，你都不好意思和同行打招呼。現如今，微營銷已經成為檢視餐廳營銷是否跟上潮流的一個直觀指標。如何做好營銷，創造餐廳的贏利點？7月26-28日，全新升級的第13期《餐飲微營銷與贏利模式特訓班》…
實戰培訓+名店考察，第13期餐飲微營銷7月26廣州開班！
開餐廳不做微營銷，你都不好意思和同行打招呼。現如今，微營銷已經成為檢視餐廳營銷是否跟上潮流的一個直觀指標。如何做好營銷，創造餐廳的贏利點？7月26-28日，全新升級的第13期《餐飲微營銷與贏利模式特訓班》…
實戰培訓+名店考察，第13期餐飲微營銷廣州開班！
開餐廳不做微營銷，你都不好意思和同行打招呼。現如今，微營銷已經成為檢視餐廳營銷是否跟上潮流的一個直觀指標。如何做好營銷，創造餐廳的贏利點？7月26-28日，全新升級的第13期《餐飲微營銷與贏利模式特訓班》…
“餐飲微營銷與贏利模式特訓班”精華課程全面升級
開餐廳不做微營銷，你都不好意思和同行打招呼。現如今，微營銷已經成為檢視餐廳營銷是否跟上潮流的一個直觀指標。如何做好營銷，創造餐廳的贏利點？7月26-28日，全新升級的第13期《餐飲微營銷與贏利模式特訓班》…
【行業】餐飲老板扛住，下半年還有七個坎等著你！
去年活得很好的小龍蝦店，今年呼啦啦出現一大批，于是大家的日子都難過了；近些年很火的烤魚店，不知道什么時候招牌換了，老板也換了；還有2015年消費者最愛的火鍋，超過一半的火鍋品牌今年不敢開新店。生意不好…
餐飲老板扛住，下半年還有七個坎等著你！
去年深圳活得很好的小龍蝦店，今年呼啦啦出現一大批，于是大家的日子都難過了；近些年很火的烤魚店，不知道什么時候招牌換了，老板也換了；還有2015年消費者最愛的火鍋，超過一半的火鍋品牌今年不敢開新店。生意…
餐廳生意不好，70%是因為不懂顧客的心！
競爭對手增多，生意不好做；顧客的選擇多了，口味變了，生意不好做！促銷打折沒少，營銷廣告費也沒少花，但是餐廳生意卻越來越冷清，為什么？不懂得研究顧客的餐廳，永遠做不長久。餐廳生意不好，很大的原因是你…
餐廳員工有矛盾，管理者是各打“五十板”？
餐飲企業是一個由很多人員組成的集體。如何處理員工之間的矛盾成了擺在餐飲企業領導者面前的一個棘手問題，如果處理不當，甚至會影響整個企業的工作。 那么，如何化解員工之間的矛盾呢? 以往很多管理者遇到…
曾經被指“抄襲”的餐飲品牌，竟然卻越活越好！
餐飲行業的準入門檻低，導致了不少“淘金者”的涌入，而門外漢們最常見的撈金手段便是“抄襲”，這也使得餐飲行業的“撞臉”事件時有發生。曾經有一些品牌被赤裸裸地指認為“抄襲者”，但隨著他們的逐漸成長，人們才發現…
餐廳營銷路上，你“搶”對人了嗎？
方向錯了，再怎么努力也是徒勞。人群沒抓準，再怎么營銷，生意也不會好起來。在人群細分的餐飲年代，很久以前抓住了喜歡社交的帥哥美女，二人鍋抓住了瘋狂的韓劇迷，祿鼎記、大龍鳳抓住了廣州的潮人……你呢？1搶錯…
520營銷要有新意，你一定要看看這個案例
餐飲人都點擊「聚食匯」關注導讀來源：餐飲好案例（微信id：canyin120）藍冰月 原創前些天，餐飲好案例（微信id：canyin120）發布了一些520餐廳營銷活動案例，隨后一位老讀者和案例君留言，說見過那種兩張獨立的…
餐廳搞定8090后顧客群的30條實戰真經！
導語并不是所有年輕人都知道以及了解快時尚餐飲，TA們對餐飲的認知概念只有：好吃、好玩、可以約！……對年輕人的這30條觀察你認同嗎？——《餐飲時報》原創報道營銷——《餐飲時報》原創報道30條觀察，年輕消費者是這…
菜單，一個被人忽視的營銷利器
最初的菜單，不是用于向客人說明菜品和價格，而是提醒廚師不要忘了菜肴。 菜單，顧名思義就是菜品名單，是餐飲企業為便于顧客點菜訂餐而準備的介紹該企業產品、服務與價格等內容的各種印刷品。第一份真正向客人提…
巧用營銷讓餐廳變“網紅”！這幾招撩得顧客心癢癢
時下不少餐廳熱衷于通過互聯網+的方式營銷。紅餐網記者特意總結了世界各地眾多奇特、新穎的餐廳營銷方式，這些方式統一特點就是都能搔到顧客癢點，讓顧客心癢癢，心動、行動起來，普通的餐廳也因此大受關注甚至生…
餐廳微信的最接地氣玩法，你知道幾條?
這是內參君為您分享的第884期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。鄭州課堂 開講啦！“ 什么是成功企業家的標準？標準可能很多，但當它開始向外界輸出價值觀、傳遞方法論的時候，他就一定是個成功的…
從幕后到臺前，餐飲老板如何玩轉微信？
這是內參君為您分享的第883期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。鄭州課堂 開講啦！“ 什么是成功企業家的標準？標準可能很多，但當它開始向外界輸出價值觀、傳遞方法論的時候，他就一定是個成功的…
社交紅利大爆炸：這家餐廳用10部Pad與7萬微信粉絲每天互動！
這是內參君為您分享的第879期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 你家的微信運營是否正面臨以下痛點？開了微信號，甚至派了專人運營，卻吸引不到幾個粉絲；用打折優惠好不容易把粉絲量做上來了，…
餐廳要想火，老板還得會耍這幾個“心機”！
排隊網祝大家新春快樂今天，沒有哪家餐廳會不明白顧客滿意的重要性，顧客越喜歡你，他們消費得就越多，而如何提高餐廳服務質量，則是一個長久不衰的話題，因為它隨著時間、地點、觀念的不同而隨之變化，下面為您…
2016餐飲行業趨勢：消費者最愛火鍋，女吃貨占主導
2015年，餐飲行業哪種品類最火?消費者最愛吃什么菜?全國各地人們的口味有什么變化?各位餐飲人，看看這份《2015年國人餐飲消費報告》，做一下參考，看看來年如何調整經營方向吧! 據了解，2月2日，生活服務…
冬至那天發生了什么，為何餐廳老板齊聚深圳？
點擊標題下「聚食匯」可快速關注聚食匯·智慧云餐飲沙龍第一期成功舉辦啦！沙龍聚食匯·智慧云關注餐企競爭力 借力互聯謀發展于2015.12.22 深圳東海朗廷酒店經過1個多月的策劃籌備，成功舉辦。活動當天，原定50人的…
【雙12來了】餐飲業的孤單，電商們的狂歡？
進入11月之后，大家發現花錢的時候越來越多，雙11、雙12、雙蛋節（圣誕、元旦）、春節，還有各種周年慶。從近年的情況來看，這些節日越來越成為了商家們集中營銷的好時機，特別是電商們抓住時機一陣急追猛打。200…
“婚后”首秀：大眾點評這招真能“改造”線下餐廳？
這是內參君為您分享的第747期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。滴滴和快的打得頭破血流，然后合并了！58和趕集打得你死我活，然后合并了！美團和大眾罵得狗血噴頭，然后合并了……然而，“大仇家”變…
聚食匯智慧云，讓餐廳運營如此輕松
“聚食匯?智慧云”是順應互聯網發展趨勢，結合餐飲商家的實際需求和先進的管理理念而研發的集餐廳運營管理、數據分析、O2O營銷系統于一體的營銷管理系統。聚食匯?智慧云在線點餐、票券、會員、支付等功能迎合了餐飲…
開店首月日均營業額4萬元，模特出身的“神秘”老板是怎樣做到的？
這是內參君為您分享的第719期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。頭條有人說，產品思維是里子功夫，營銷思維是面子功夫。當大多數餐飲創業者都在玩概念、談顛覆、講故事的時候，一家餐廳回歸本質，…
午餐生意不好,這5個方式能帶來客流!
???????導語餐廳生意不好，要么是產品不好，要么餐廳營銷沒做好。餐飲店如何找到適合自己的促銷突破點和方法呢?今天我們詳細介紹5家餐飲企業的營銷案例,僅供參考!午市營銷案例1:MYUN——分時段優惠攬客術大多數餐飲…
做營銷 你是真的“賺”了還是“傷”了？
隨著互聯網技術的不斷成熟，傳統餐飲經營的地域性被打破，餐飲朋友們，無一例外的對怎樣利用O2O的方式提升客流量和營業額十分感興趣，很多餐廳企業選擇了團購平臺進行引流。但是這樣的營銷真的幫企業賺到錢了嗎？…
菜品好，生意差，你知道原因嗎？
你知道原因嗎？生意做遍不如賣飯。現在，被人看好的餐飲行業也正面臨著激烈的競爭與洗牌。朋友圈有人戲言“如果你想整倒一個人，就讓他去開飯店吧。”經過上一輪“互聯網營銷”風、裝修風、服務風等過后，餐飲行業逐…
【策略】別盯著粽子“就事論事”！餐廳節日營銷有三個“快捷鍵”
這是內參君為您分享的第599期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。策略營銷，要么預置，要么趁熱兒，事后諸葛一點兒用都沒有。端午節和父親節“組團”來臨，餐廳實行怎樣的策略才能在小長假中更多獲利…
【特色贈品】送顧客一個舍不得丟的“專屬禮物”
導語給顧客送什么樣的禮品，既給她驚喜，又屬于她“個人專屬”、不舍得丟，成本還要低、制作還要簡單？《餐飲時報》記者發現一個特色禮品——帶客人照片的馬克杯，就符合上述特點。餐廳營銷，送這樣的禮品，客人絕對…
【創意營銷】不用微信公眾號、加老板個人號:曼玉餐廳營銷秘籍
導語位于鄭州萬象城的曼玉融合餐廳，是整個萬象城30家餐廳中唯一排隊的餐廳，兩年時間在鄭州開了3家直營店且都在商圈地帶，每家店150個餐位，一個月做到28000人效，最讓人驚奇的是餐廳竟然不開通公眾號粉絲達到4…
【新銳觀點】8個月連開52家門店，水貨給中國餐飲帶來什么？
導語2013年9月開張至今的水貨，成為了中國餐飲轉型的催化劑：超炫的海底世界，無餐具徒手體驗、時尚潮流的視覺沖擊再加上一系列創新的產品和口味，使其在一年多的時間完成加盟近100家，11月全國落地開張52家，單…
【創意營銷 】《餐飲時報》報道：餐廳營銷流行找個特殊“代言人”！用于等位、互動、送優惠
導語五十七度湘集團推出的每個品牌，都擁有一個可以為自己“代言”的手機游戲，比如小豬豬烤肉有“讓小豬飛”，魚樂水產的游戲是“快到鍋里來”等，今天《餐飲時報》就為大家盤點其旗下特殊的“代言人”！餐廳營銷流行找…
【淡季營銷】《餐飲時報》報道：節后餐飲淡季營銷策略十招
導語春節過后，中餐企業將迎來一年中最漫長、也是最疲軟的經營淡季，本期《餐飲時報》報道春節后的淡季營銷策略十招，僅供參考！節后餐飲淡季營銷策略十招——《餐飲時報》報道一、 營銷不等同于促銷。 餐廳的營銷…
【春節特刊往期回顧】《餐飲時報》報道：吸眼球的服務員“裝備”
導語現在，餐廳營銷已經從產品轉移到服務員身上了，如果你還不知道，可就落后了！今天，《餐飲時報》就為大家盤點了3家為自家員工做好“裝備”來吸引眼球的餐廳，一起來看看吧！吸眼球的服務員“裝備”——《餐飲時報》…
《餐飲時報》報道：餐廳營銷吸眼球海報，來客量增一倍！
新春快樂導語 日本大阪有一條“文の里商店街”，因為不擅宣傳、地段較偏，加上越來越多的超市、便利店的市場分割，使得很多老商店已經門庭冷清，接近關門了。但是，這條街上的商家并沒有放棄，他們請設計師設計了一…
【8090營銷】《餐飲時報》報道： 餐廳營銷可用的“流行語”
雀巢咖啡拍攝了一組宣傳海報，簡單的線條配上網絡上流行的“金句”，效果比直接拍攝一杯杯醇香的咖啡更加具有誘惑性。有時候，不太明顯的營銷，才是最成功的！ 餐廳營銷可用的“流行語”–《餐飲時報》報道
【8090后營銷】《餐飲時報》報道：第三屆“8090后”顧客群營銷策略分享會
餐廳8大策略抓住“8090后”顧客群第三屆“8090后”顧客群營銷策略分享會分享主題：1.餐廳如何經營才能抓住“8090后”顧客群？2.我們怎么做，才能不被“8090后”顧客群拋棄？開業營銷新品牌開業，如何不花一分錢就可以做到…
【8090后營銷】《餐飲時報》報道：餐廳8大策略抓住“8090后”顧客群
餐廳8大策略抓住“8090后”顧客群第三屆“8090后”顧客群營銷策略分享會分享主題：1.餐廳如何經營才能抓住“8090后”顧客群？2.我們怎么做，才能不被“8090后”顧客群拋棄？開業營銷新品牌開業，如何不花一分錢就可以做到…
【經營管理】《餐飲時報》報道：“排隊經濟學”解密：限量、饑渴營銷是關鍵
在現在餐廳多如牛毛，人們的選擇更加隨意和廣泛的今天，排隊餐廳憑借什么讓顧客情愿等也不愿意去選擇其他的餐廳呢?這個問題一直困擾著餐廳的經營者和餐飲界的大佬們。 “排隊經濟學”解密：限量、饑渴營銷是關鍵一…
【餐廳營銷】《餐飲時報》報道：四大做法秒殺派發宣傳單頁
餐廳開業或者是推廣優惠活動，您還在印刷海報，進行著一遍又一遍看不到結果的單頁派發么？本期《餐飲時報》給大家支招如何“討好”顧客：花印刷單頁的錢，但效果絕對秒殺派發宣傳單的四大做法—— 餐廳營銷：四大做法…
【營銷案例】《餐飲時報》報道：七夕節5家餐廳營銷案例
新穎的活動內容是吸引顧客的重要法寶，尤其像七夕節這種“柔情蜜意”的節日，更需要策劃創意性主題活動。七夕活動方案設計，如果你還停留在情侶用餐送玫瑰花的點子上，那你就out了。以下是《餐飲時報》搜集的幾家餐…
