按時間歸檔：2018年

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車快報今晚獲悉，茶飲復合式新業態的代表品牌奈雪の茶于近日獲得A+輪融資，融資額數億元，領投方依然是天圖資本。此次融資后，奈雪の茶估…

當下的消費者更加注重體驗，不僅需要吃得美味，同時還想要看到“美味的誕生”。為了迎合當前市場的發展趨勢，國內著名糖果品牌徐福記也開始了線下轉型的新嘗試。酥心糖、鳳梨酥、沙琪瑪……徐福記的糖果是很多人的童…

“ 美團大眾點評推廣通是美團點評集團自主開發的商戶營銷推廣平臺（以下簡稱“推廣通”）基于美團和大眾點評雙平臺6億用戶海量消費數據，通過人群屬性、消費習慣、地理位置等多重維度智能分析，商戶可以將信息精確傳…

“2018年3月22-24日，由中國烹飪協會等主辦的“CHINAFOOD”2018上海國際餐飲美食加盟展將在上海世博展覽館舉辦。作為中國餐飲風向標、中國餐飲領域具影響力的行業盛會，預計吸引海內外近千家展商及數萬名餐飲人參加…

這是社群里兩位老板的問題，不同行業的案例，而且一個是老店，一個還沒開起來，但是面臨的一個共同問題是如何更好的差異化。第一位老板是西安的一位開店新手，想開一家壁紙壁畫店，附帶自己手工繪制的墻繪，不知…

“在過去的一年中，“短視頻”三個字成為了大家關注的重心，越來越多的人從一個觀眾的身份變身成為創作者，為這個行業的發展添磚加瓦。抖音則是一匹矯健黑馬，從2017年5月的爆發開始，直至今日都保持住了令人驚嘆的…

“第三屆“發現川味”問道2018餐飲高峰論壇及食材展在成都火爆開場。2018年3月18日，由四川火鍋協會主辦的第三屆“發現川味 問道2018餐飲高峰論壇及食材展”在成都麓山廣場如期舉行。餐飲大咖云集，共話行業發展。&nbs…

3月18日，“匠心筑夢20載，價值傳承100年”天財商龍2018年合作伙伴大會暨餐飲信息化論壇”在天津社會山酒店隆重召開。本次論壇延續往屆伙伴大會傳統，分享過去一年各區域成功的服務經驗，傳遞商龍新一年的市場戰略布…

繼阿里收購餓了么之后，外賣行業又來一個重磅消息，就是滴滴也要入局外賣了。就在10天時間內，“滴滴配送”服務已經從最初的無錫一城，拓展到無錫、南京、長沙、福州、濟南、寧波、溫州、成都和廈門等9座城市。如此…

點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第12次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??下面進入第二季的第七節，來談一談，??我是怎么理解，??“成功是系統的，失敗是片面的。??”，站在系統的角度將前面的細節串聯…

他，身高1.75米，帥哥一枚，做過汽車銷售、玩過古董、販過魚蝦、做過房屋裝修、當過老板、干過社會維修工。如今他是木屋燒烤深圳品質維安部的一員。他，就是木屋的維修能手一一周濟明。 周濟明是個江西老表，2014…

《發 現 者 說 | 中 國 餐 飲 新 力 量》第 二 季 正 式 來 襲！識別二維碼立即報名1614 期用菜單“撩撥”顧客沒錯，但腦洞開太大就變成了自嗨。◎ 餐飲老板內參邵大碗顧客到底喜歡什么樣的？我們搜集了26家餐廳的菜…

識別二維碼立即報名1614 期今晚8點，內參將繼續推出為期2天的《外賣系統能力特訓營》的線上直播體驗課程，本次課程為第2期——教你玩轉滿減設置。◎ 餐飲老板內參 王玲 發自北京2018年，外賣已經步入新格局。一方面…

識別二維碼立即報名1614 期他就是楊國福，15年來，研究出了管理加盟商的“六脈神劍”。◎ 餐飲老板內參王瑛從2003年起步，不知不覺間，楊國福這個品牌迎來了第15個年頭。2007年，楊國福麻辣燙拿下商標后開始公司化運…

點擊閱讀原文，即刻參與報名1614 期餐飲業“人、財、物、客”四大環節怎么打通？餐飲業前端經營和后端供應鏈怎么一體化？◎ 餐飲老板內參李新洲3.9萬億的超級體量之下，中國餐飲市場正在以光速進化更新，進MALL、外…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號農夫山泉，瓶裝水市場龍頭品牌。尼爾森數據顯示，2017年農夫山泉瓶裝水市場份額位居第一。那么，農夫山泉是如何一步步登上瓶裝水領導者地位的呢？回顧22年前，農夫山泉從起…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：益美傳媒（ID：YeeMedia）作者：益美君01北京通州萬達廣場一個潮人云集的繁華地標，最近，一臺神秘的藍色機器悄然出現在這里。機器上寫著兩行大字：這杯水不一樣，0.0…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號或許你看過無數干貨，這篇文章你可以把它理解為雞湯，也可以理解為“營銷的智慧”，如果有所感悟，改變你對營銷本質的一些看法，讓你感悟到善良的力量，或許是最大的干貨吧！0…

猩便利開始提供各類外賣配送服務25分鐘可送達 3月14日消息，據億邦動力網報道，無人貨架創業公司猩便利開始測試“辦公室訂餐跑腿”業務，25分鐘可送達，提供相關服務的小程序已經上線。同時，猩便利還開始提供…

有沒有一大批負責任，精專業，會管理，能帶隊的中高層干部，是團隊是否具有凝聚力和戰斗力的關鍵！如何盡快從名義上的中層干部，變成實際上的中堅力量，需要完成以下障礙的突破：如何真正承擔起中層的職責？如何…

如果你是自媒體人，那么有一個技能是必備的，那就是——蹭熱點！這兩天什么熱點可以蹭？比如3.15晚會比如二月二龍抬頭比如李傲病逝做自媒體，如同報紙、雜志做選題，不是熱點很難引起關注；而一旦蹭上熱點，標題內…

文丨職業餐飲網 王春玲“說沒就沒了，怎么3000多家店一夜間就沒了呢？”就在很多人還沒緩過神的時候，以前那個既賣蓋飯、又賣炒菜、烤魚的成都小吃就這樣突然在我們身邊消失了。1995年，由四川開州人把成都小吃帶進…

近些年，西貝、外婆家這樣的“快時尚”餐飲攻城拔寨，遇見小面、西少爺等“小而精”的單品店迅速崛起，餐飲行業迎來前所未有的高潮。這一切的背后，除了餐飲需求端的消費升級，還有一個隱形推手——資本。資本，一改往…

2018年3月26日至29日【江蘇江都站】【河豚控毒及河豚旺銷菜落地培訓】河豚落地體系課程內容包括：河豚控毒技術及旺銷河豚創新菜落地培訓，全面傳授河豚控毒技術，傳授河豚烹制十大絕技【河豚魚分類、毒素研究及安…

來源：中國基金報美團搞打車，滴滴送外賣。兩個估值近5000億元的獨角獸正劍拔弩張向對方領域進攻。前幾天，有網友爆出美團外賣渠道部2017年會照片，現場口號“滅餓除滴，商渠共贏”！而今天，滴滴便以實際行動進行…

餐飲真是個超級無敵麻煩的事，涉及的領域簡直橫跨整個宇宙，所以咱得把自己變成一個超人。會買菜，會做菜，關鍵會賣菜；懂業務，懂財務，還要懂法務；有美感，有情感，最好還性感。貴圈亂，餐飲江湖也兇險。留人…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能剛剛忙完，趕緊來完成今天的文章！今天在街上看到這樣一個畫面，發到了朋友圈…

點擊圖片可查看詳情正文在京城，有這樣一家餐飲老店。開店20年，從一個路邊攤到連鎖開店38家，又從生意火爆的門店到高評分的外賣店鋪。只要有他出現的商圈，幾乎排名的NO.1都被他稱霸。每天賣出80000個餛飩，可以…

“小龍蝦，學名克氏原螯蝦(Procambarusclarkii)，原產于北美洲，20世紀30年代傳入我國，現已成為我國重要養殖經濟蝦類。進入本世紀以來，小龍蝦養殖發展迅猛，消費市場持續放大，產業鏈不斷延伸，逐步形成了集“苗…

點擊閱讀原文，查看課程

外賣增長高速，發展迅猛，預計到2020年其年銷售額將達到7000億！但與此同時外賣行業的競爭也在加劇，如何抓住機會？如何提升利潤？本期外賣爆單實戰營為學員提供一套系統的外賣線上運營方法，從流量提升，轉化率…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：最近在我們身邊，掀起了一股短視頻直播熱。不管是同齡人還是餐飲朋友，手機里都下載了多個短視頻App，這些小視頻，數十萬、幾百萬…

 搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀品牌命名：“一籠故事”品牌命名靈感來源于廣式小吃中常用載體“籠”；而根據品類定位清淡，健康；品牌風格定位小資，小清新；品牌情感定位懷舊故，回味；衍生出“故事”二字，從而…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車奶茶這種東西，對于我們實在是太常見不過了。如果你覺得珍珠奶茶太普通了，沒什么勁，那你就錯了哦。。。因為最近在多倫多新開了一家“奶…

廚藝師門大探討，菜系泰斗聊傳承 3月18日，是中國的傳統節日“二月二”龍抬頭。就在這天，中國烹飪藝術家年會暨天津市廚師節隆重開幕，關于“廚藝師門”的話題也開啟了一場具有劃時代意義的探討。共同開創餐飲未來座…

小編:電飯煲都有雙開門的了？？是在下孤落寡聞了！！！！沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

“后外婆家”時代其實是跟隨外婆家起來的，一批低客單、環境美輪美奐的杭幫菜餐飲市場，同時也是杭州餐飲競爭激烈白熱化的時代。前段時間，筆者逛完上海長寧龍之夢商場后發現，業內戲言的“南宋御街”，餐飲竟如此之…

伴隨著和煦的春風，2018年紅廚帽榜單于3月18日在中國烹飪藝術家年會上震撼發布。座無虛席的授牌儀式紅廚帽委員會副秘書長盛麗君女士 現場介紹紅廚帽天津東臨渤海，西扼九河，北界燕山，南憑港淀，河海干鮮、野、…

答案就是這個：在他們上班的時候，不聲不響把裝修公司的給鎖起來，如果里面顧客多，效果更好。問題不解決，繼續鎖，天天鎖。門一鎖，永遠不接電話、永遠各種借口、永遠各種無賴的經理嬉皮笑臉地出來了。你說，我…

▲點擊上方藍字關注餐飲解讀給你帶來更多餐飲知識她是從小攤販迅速成長為知名企業家，在沒有花一分錢推廣費的情況下，她的產品就被大量顧客熟知；在沒有銷售團隊的情況下，讓產品鋪遍了香港的大街小巷。如今，她的…

3月17日，由中國銀聯冠名、天財商龍與中國烹飪協會休閑簡餐委聯合主辦的“新連鎖?新信息?新智能”2018中國烹飪協會休閑簡餐產業發展論壇暨天財商龍餐飲管理發展論壇在天津隆重召開。會場集聚了渴望跑贏2018的餐飲老…

3月16日晚8時左右，百度外賣董事長（原CEO）鞏振兵在微信朋友圈分享了一首歌曲，名叫《啟程》，隨后他在百度外賣的同事紛紛評論并送上祝福。而北京商報記者獨家獲悉，鞏振兵已經離開了百度外賣，這也是繼百度外賣…

一份是每天西裝革履，月薪2w+的工作；一份是每天日夜顛倒，月薪5k的工作；如果是你，你會選擇前者還是后者？相信很多人都會選擇前者，可是他偏偏拋棄了前者選擇了后者！人生不該止于眼前的滿足！2016年，他剛剛大…

《發現者說 | 中國餐飲新力量》第二季正式來襲！點擊閱讀原文，即刻參與報名1613 期“抖音同款”成顧客吃飯的接頭暗號，你的餐廳還不知道怎么玩？◎ 餐飲老板內參王菁最近餐飲老板們發現，一些顧客就餐點單的方式變…

識別二維碼立即報名1613 期又一個“自帶流量”的自媒體大V，涉足餐飲。除了將線上粉絲導流至線下，她還想出新的一招增加粉絲粘性……◎ 餐飲老板內參邵大碗 王菁第一次見面，胡辛束對餐飲老板內參記者說，這是她第…

大企業代表了哪些風向？方便自熱食品的千億市場在哪？引爆行業的下一個產品是誰？匠心時代，如何打造讓消費者尖叫的爆款……3月20日，“第二屆全國方便自熱食品產業大會”，來自全國各地業內外大咖、上千名優秀食品人…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號美國商業評論員托尼·康拉德說，要多關注那些“能夠創造潮流的人”。“這些人不是發明家，但卻成了一些潮流的代言人。”咖啡是誰發明的？據說源于古老的非洲，一位牧羊人無意中發…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：營銷報作者：孫明以前以為褚時健的褚橙就是農副產品里面最牛的了，沒想到有人比他更牛！相信紅棗大家都吃過，但你聽說過400克包裝最低售價268元的棗、還開紅棗專賣店…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：F2C進口食品平臺在食品飲料行業里，糖（Sugar）一直位列成分表的重要位置——毫無疑問，人類從嬰幼兒時代起，似乎就對帶甜味的食物有天生的依賴與迷戀。然而如今，越來…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們一個時代落幕，一個時代開啟。人生最幸福的事情就是：活到90歲，干到90歲。他掌控著香港的經濟，他經營著世界上最大的港口，他享有頂級地產商和零售商的美譽，他擁有最大移動手機運營…

如今的餐飲行業，早已不是租間店面，就能做生意的年代了。這些年餐飲老板明顯感受到：定位、模式、運營、品牌……各種課程、成功的案例學了那么多，卻越學越懵逼，也沒見餐廳生意好起來。這是因為，所處的環境、階…

為什么餐飲經營中有很多“坑”難以逾越？這是因為很多人還沒有掌握餐飲經營的基本功！如何看懂經營數據？如何降低經營風險？如何給自己的產品準確定位？如何做好自媒體營銷推廣？這些是每一位餐飲人都需要掌握的基…

1炭烤上乘五花肉這是在廣式燒臘風味的基礎上，又給烤肉添加了復合醬香和香麻風味。取精五花肉治凈納盆，加叉燒醬、蒜蓉辣椒醬、姜片、蔥段、蒜片、常用香料、干辣椒節、花椒、生抽和番茄醬等拌勻后，腌味12小時，…

第9期醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞視頻現場醬鹵熏肉班產品：【學員能落地】【醬鹵、熏肉、流亭豬蹄、鹽焗雞、醬大骨、排骨米飯、醬肉飯、鹵肉飯等】鹽焗雞：我回去馬上就推出鹽焗雞。我回去要把美味保存下來把最…

文丨職業餐飲網 李珍如今做餐飲，再也不是酒香不怕巷子深的時代，讓自己的餐廳刷爆朋友圈，是每個餐飲人做營銷的夢想。但面對“上帝”一樣的顧客，讓ta在自己的私人領地——朋友圈，給自己的餐廳打廣告，恐怕不是一件…

來源：春城晚報“美團公司讓我簽署獨家合作協議，如果我在其他外賣平臺上開店，美團就會把我的餐館強制下線，太霸道了!”最近，記者接到不少昆明商家爆料，他們在與美團外賣合作時被要求簽署獨家協議，否則就要被強…

我的小密圈還有差不多十人就滿100人了，我承諾過要開課，這是課程的大概目錄（還會不斷優化的）第一章：文案寫作術第一節：文案的三大類別：走腦文案走心文案走腎文案第二節：文案五大寫作技巧1，數據化2，具像化…

每年3.15都會掀起一陣打假風。在餐飲圈，加盟一直是打假的重災區，沒經驗的創業小白經常被騙得人散財散。今天，紅餐網（微信號：hongcan18）就當一回打假斗士，帶領大家去加盟行業打假。1假加盟真騙錢熟人作案去…

決勝行業市場，和大咖面對面，這有個不容錯過的機會！2018年3月末，上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）上海開幕。01行業驅動變革得供應鏈者得天下！近兩年，阿里、騰訊、京東等國內大型互聯網企業，…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能很多老板是這樣偷偷賺錢的。你看一個路邊小店，100平米左右，老板竟然開著奔…

 “二月二，龍抬頭”，3月17日，在這個春風和煦、象征著活力與崛起的日子里，由東方美食集團主辦的“中國烹飪藝術家年會暨‘蘆花海鹽’天津市首屆廚師節”在香格里拉大酒店正式啟程。百余名來自全國各地的烹飪藝術…

小編：競爭中營銷，這幾家店66666了沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

在諸多跨國公司業務在中國遭遇滑坡之際，星巴克是少有的明星，其業務持續著增長強勁。“我們剛剛踏上星巴克歷史上 強大、 吸引人的增長機遇——中國。”星巴克全球總裁兼首席執行官凱文·約翰遜（KevinJohnson）在剛剛…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車小編是被幾個臺灣土著且是資深奶茶愛好者（屬于那種比較優質的飯桶）給“安利”之后才注意到“陳三鼎”奶茶店的。這家奶茶店被這幾位土著定…

盡管在星巴克店里可以把所有產品中的牛奶替換成豆奶的消息已經不是新鮮事，但眼下豆奶等“植物奶”似乎有走出臺前變主角的趨勢。前幾天，星巴克中國官方微信推出了一款春季新品巴旦木瑪奇朵，正是使用了巴旦木奶作…

這段時間在為新店選址，所以分享的選址文章會多點。選址離不開轉讓費的問題，而且轉讓費也是開店投入中占比較大的一筆錢。有必要對這個東西抽絲剝繭分析一下。轉讓費多少的決定性因素：地段。背后更加根本的原因…

文｜王 明設計｜小 芹最近，找我們探討菜單設計的同行越來越多：我們家菜單不高檔，你們能幫我設計得“高大上”些嗎？我們家菜單有點亂，顧客不知道點什么……我們的招牌特色菜，顧客看不出來，特色菜點擊率不高怎么…

據國家統計局公布的數據顯示：2017年1-12月份，餐飲收入35779億元，同比增長10.8%。但只有20%的餐廳是賺錢的，剩下80%餐廳的日子并不好過。餐飲倒閉潮持續，行業冰火兩重天餐飲行業特點門檻低，是一個來得快去的…

——新品發布——1小雙屏震撼來襲顏值超高的優雅白放在店里絕對是吸睛之物美團外賣自動接單無需盯著手機和電腦等著美團外賣接單，自動接單！來單秒出！配備我們的藍牙打印機，還可對接其他平臺~流暢不卡頓收銀機最怕…

據國家統計局最新發布數據，2018年1-2月份，全國餐飲收入6613億元，同比增長10.1%,增速較上年同期下滑0.5個百分點。限額以上單位餐飲收入1480億元，同比增長7.1%，比上年同期提升0.2個百分點。相比社會消費品零售…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：從名不見經傳的小作坊到價值790億美元的世界品牌，可口可樂的百年歷史堪稱一部浩蕩的品牌發展史詩。如今，可口可樂是世界上最值錢…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀北京作為泱泱大國之都，而故宮見證了明清時代中國文明無價的歷史，紅墻、歷史的青磚，隔開了傳統和現代的兩個天地，而故宮面館的問世，拉近了古時皇宮和布衣百姓的距離。這個開在故…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：白貓黑貓，抓到老鼠就是好貓。在餐飲創業中，大飯店有奇招策略，小餐館也有生存之道。對于很多初創者來說，開個小餐館當然不能和大…

我們從“心”出發很多企業非常關心的一個問題。招得來人，留不住人，不僅浪費大家的時間，更讓團隊沒有活力。為了讓員工更有歸屬感，讓每一位來木屋的伙伴，得到成長與發展。為了降低員工的離職率,我們屋檐下的小伙…

怎樣讓員工搶活兒干？怎樣合理分配員工薪酬？怎樣合理排班？秘訣盡在屋檐下第五期店長交流會詳情請點擊下方“閱讀原文”

《發現者說 | 中國餐飲新力量》第二季正式來襲！點擊閱讀原文，即刻參與報名1612 期你平生最大的愿望是什么？李嘉誠：開一家小飯店，忙碌一整天，到晚上打烊后，與老婆在被窩里數錢。◎ 餐飲老板內參 孟小倩白劉陽…

識別二維碼立即報名1612 期餐飲老板內參旗下，餐飲加盟嚴選平臺——“海螺餐創”，與“CHINA FOOD”上海國際餐飲美食加盟展達成深度合作，3月22日-3月24日，為你重構加盟信任。參展的餐飲項目涉及中餐連鎖、西餐連鎖、…

識別二維碼立即報名1612 期餐飲創新就是場品類革命，以品類成就品牌。品類賽道決定了你的市場機會和發展潛力。選對了，事半功倍，選錯了，困難重重。3月27-28日，《品類賽道》第3期，帶你開啟“品類賽道”選擇密碼…

昨天梳理了一下，報名新茶飲大賽的選手名單，乖乖，都是大咖啊，大品牌研發部門的負責人、十幾年的飲品愛好者、個人飲品行業創業者……很不得立刻讓他們開始自己的表演，不，比賽！所以，蠢蠢欲動、躍躍欲試、猶豫…

3月14日，被尊稱為日本“咖啡之神”的關口一郎去世，享年104歲。在這一天，還有一位巨星同歸星河，他叫霍金。霍金曾說：外星人進攻地球還不如喝杯咖啡有價值。如果按照霍金的預言，在我們的宇宙之外，還有一個不同…

萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶，中國有著悠久的茶文化歷史，21世紀來茶葉產量也連續多年位居世界第一，16年占比超20%。但中國茶消費卻遠低于土耳其、愛爾蘭等國，人均消費量只有土耳其的六分之一。怎樣讓年輕人…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號Publix（美國大眾超級市場）是美國最大的員工所有制公司。毫無疑問，他們在凈利潤率上，一年比一年更輕松的打敗所有對手，成長為美國最賺錢的雜貨商。如果我說他們的巨大成…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號01能量飲料的新主張：清潔標簽盛行、“低卡路里”和“輕享受”生活節奏越來越快，消費者越來越注重保證自身能量攝入，因此對能量飲料品類的興趣與日俱增。但相對有限的創新機會…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們最近在我們身邊，掀起了一股短視頻直播熱。不管是同齡人還是餐飲朋友，手機里都下載了多個短視頻App，這些小視頻，數十萬、幾百萬的瀏覽量，點贊量和轉發數值也是驚人！如此具備高流量…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們相信你也發現了，很多高端品牌都喜歡在它們的宣傳內容（比如海報、官網等）里，使用黑白風格的照片。 比如下面這兩張：有人說這是為了突顯“逼格”… 且不說這樣看上去的確比…

《情懷不能當飯吃》成都有一個知名的商業項目，依靠曾經打造餐飲一條街的輝煌歷史，在新的商業綜合體項目中，面對餐飲招商時，吸引到一大批優質餐飲商家，結果讓人意外的是，項目突然中止，使得這些已經簽約的商…

沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文

向上滑動了解東方美食招聘東方美食招聘東方美食招聘平臺：是為餐飲企業與餐飲人才提供一個互相交流的平臺，真正服務于餐飲企業與餐飲專業人才。我要招人才為餐飲企業招聘總經理、店長、配菜、廚師長、面點師傅、…

小編：五花肉糖葫蘆？？？黑暗料理中的戰斗雞！！沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文

如今餐飲行業競爭非常激烈，有的創業者起步就贏了，贏在了好的選址，和龐大的資金支持。然而，百分之八十的創業者資金都不夠雄厚，在選址上花不了大價錢。于是就出現了好地方租不起，租的起的地方自己不想要的局…

掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網在對“沉默是金”的詞語解釋中，特意給出“沉默”在哲理層面的兩大釋義。首先，沉默并不等于無言，它是一種積蓄、醞釀、蓄勢再發的過程；其次，形式上的靜止，并不代表思考的停滯，…

▲點擊上方藍字關注餐飲解讀給你帶來更多餐飲知識中國餐飲年度合輯2 0 1 7 · 10 佳 廣 告 金 句No.10 一“老子吃火鍋，你吃火鍋底料”出自GAI《火鍋底料》嚴格說，這是一句歌詞，但因為有著濃濃的重慶火鍋…

最近幾年，“眾籌餐飲”在媒體聚焦下備受爭議。然而，“眾人劃槳開大船”模式下催生的門店現狀，確實容易產生遺憾：不足一年倒閉、股東紛紛退出、人情友盡緣散的故事層出不窮。“眾籌”，真的能做餐飲嗎？股東不問事 經…

豆腐、茄子、土豆、雞蛋……其實很多平凡到不能再平凡的食材，也能做出深受顧客青睞的菜品。而多多利用一些低成本食材，也能為餐廳帶來不菲的利潤。今天，就來看看一些大廚們，是怎樣把低成本的食材玩出花樣的…

餐飲業，有太多創業者抱著錢進來，結果虧的一干二凈出去了。究其原因，無論是外部或者內部，總結起來就是以下這20個。本文由紅餐網專欄作者區銳強（微信號：Ouruiqiang666）授權發布；每天，街道人流絡繹不絕，即…

溫馨提示：本文約4100字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于上海。麥當勞在全球擁有3萬家餐廳，是世界上最大的快餐集團，這背后靠的就是高度的標準化，它甚至會把食物的數據精確到小數點后兩位。中國的餐飲…

文丨職業餐飲網 王春玲“自助餐行業將迎來新拐點，從低價、很實惠逐步過渡到高端、高價值。”就在新年伊始，自助品牌一哥“好倫哥”突然高調對外宣布，旗下高端品牌海帆匯正式開業，以海鮮自助的方式殺入人均300+餐飲…

為什么餐飲經營中有很多“坑”難以逾越？這是因為很多人還沒有掌握餐飲經營的基本功！如何看懂經營數據？如何降低經營風險？如何給自己的產品準確定位？如何做好自媒體營銷推廣？這些是每一位餐飲人都需要掌握的基…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1鮮椒烤鯽魚鮮椒醬鮮青小米椒、二荊條、杭椒分別去蒂洗凈，按1∶1∶1的比例放入料理機打成碎末。鍋下混合油500克燒熱，加入蒜末250克、姜末100克小火炸香，下五花肉末700克炒熟，烹料酒后放入青椒末1.5千克中火翻炒…

麻辣味水餃麻辣味水餃麻辣味水餃繼水果水餃和雨花石皮水餃后2018年1月12日第14期水餃班繼續升級（2018年年夜飯水餃特別研發部）餐創大課堂隆重推出年夜飯水餃如何設計才更出彩增加速凍水餃技術增加淡水魚技術傳授…

文丨劉克一個賺錢的飯店是從選址開始的。1房東事兒多不能租，堅決不要租！姐夫，我非常認同你的說法，我就是租房的時候房東各種不行，當時鬼迷心竅了就覺得那個位置好，租了下來，然后各種不愉快，我都不愿再說了…

來源：未來網燃新聞在美國的新奧爾良開設了一家餐廳，在那里，白人食客要支付“種族不平等”費。SAARTJ餐廳的大廚圖恩德·韋來自尼日利亞，他推出了午餐菜單。食客們的賬單卻有兩種——12美元和30美元。而30美元的賬單…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能開店以后的淚滴，都是選址時的盲目造成的。如果不是選址時候的硬傷，生意不會…

本文約1956字9圖閱讀需4分鐘結尾有彩蛋哦~“外賣平臺排名加權，簡直就是打劫！”“就那么幾個位置我能有啥機會？”“千人千面到底怎么弄才好？”……商家看外賣平臺，經常陷入霧里看花，找不著出路的境地，其問題產生的最…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一位本沒有餐飲業從業經歷的創始人，在一個從未有過前人涉足的領域，一年實現盈利、三年實現銷售額破億。淘汰郎火鍋的成功，再次詮…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀長樂路在舊上海叫蒲石路，后來改名了，但是蒲石路對上海飲食文化的影響依然不容小覷。這家店叫“蒲石小點”，門口醒目的陽傘和老式的招牌，在幽靜的巷子真是別有一番風味，散發著老上…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：定價是企業利潤最大化的重要因素，產品多賣1塊和少賣1塊對利潤的影響是非常直接的。同樣的品類，為何價格大不同？當客流量無法增加…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車這一次，網紅飲品店因“抖音”而顫抖。除了最近熱搜的答案茶，廣芳園、COCO奶茶等連鎖品牌也趁勢火了一把。看來，飲士們不得不重視互聯網…

就著咖啡吃油條？海南村民對咖啡的熱愛，讓你怕了嗎？ —————END—————中國飲品快報來源|網易新聞編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展找原料，請點擊下方LOGO

行業三大痛點：1. 餐飲嚴重供大于求時代到來，什么都在漲，只有菜價不能漲；2. 同質化競爭慘烈，品牌聲音被徹底淹沒、生意慘淡；3. 產品不錯、生意看上去挺好、天天忙，一年到頭，卻沒剩下多少利潤：餐飲被稱之為…

大品類才有大品牌，大海才能養大魚。火鍋作為中餐第一大品類，占據22%的市場份額，以8800億年度消費額雄踞中餐業榜首。海底撈、黃記煌、呷哺呷哺、巴奴、小尾羊一個個強勢品牌都出現在這個品類中，但是即使龍頭海…

???點擊視頻，查看餐飲生態大數據解決方案 你如果想開一家店鋪，最需要關心的應該是什么？不是成本，也不是產品，而是選址。如果有人問肯德基開店成功的成功之道是什么？經營者們會異口同聲地說：“選址、選址還是…

辰智科技-大數據應用專家長按識別二維碼，關注辰智點擊“閱讀原文”，體驗商圈秀

END— 往期內容 —用13億條評價大數據，為商戶引流獲客十個案例告訴你，餐飲O2O營銷怎么做外賣評價回復話術總攻略美團餐飲業務8年大事記線下支付安全升級，從收銀臺開始

2018年第十一屆中國商業信息化行業大會將于3月21-23日在武漢客廳?中國文化博覽中心舉辦。此次展會吸引了仔皇煲董事長、九毛九、望湘園等眾多餐飲品牌參加，而美團點評作為新一代餐飲服務提供商，也將攜美團點評的…

“懶人經濟”的帶動下，外賣市場蓬勃發展，吸引了不少人躍躍欲試。然而，500萬外賣商家的競爭中，你能脫穎而出嗎？3月25日，2018盟享加中國特許加盟展將在武漢國際會展中心啟動20周年特別策劃活動第二場論壇——“外賣…

請關注以上藍色字體2018第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展時間：2018年8月24-26日地點：廣交會展館B區9.2-13.2館官網：http://www.gzjc8888.com一年一度的3.15大考剛剛落下帷幕。品牌飲料被山寨、進口汽車怕淋雨、…

經常會有人問到這個問題：為什么現在做生意那么難？問這個問題的老板一般年齡偏大，40歲以上吧。今天說說我對這個問題的看法。我覺得這是一個假問題，因為生意任何時候都難做，而不是就現在難做。每個時代，每個…

文｜小 冉設計｜小 芹一位跟小冉交流的餐飲人，提到了這樣一件事情：剛剛過去的三八婦女節，為了回饋顧客，在餐廳內做了兩個小活動，一是消費滿300元全單打折90%；另一個是贈送下次就餐打折券39.9元。組織的這次…

點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第11次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??今天我們進行第二季的第六節。前面我們用了??五節的時間，??仔細的講了一下如何用分工協作??的邏輯來管好門店??成百上千件的…

識別二維碼立即報名1611 期當你還在追捧95后、00后群體時，有人已經靠“搶占新中產”快速崛起……◎ 餐飲老板內參 邵大碗1新中產崛起正在重塑中國餐飲新格局▼不久前，吳曉波頻道《新中產報告》指出，中國“新中產階層”…

識別二維碼立即報名1611 期商業上討好女性是個明智的選擇。但究竟怎么討好？怕不是想當然就能get的——◎ 咖門（ID：KamenClub）1顏值依舊是個利器但不是你想的那么簡單▼從口紅說起吧。根據不久前剛剛發布的《2018天…

近日，在鄭州，一家能回答你內心問題的奶茶店爆紅網絡。 把想問的寫在杯套上，拿到奶茶時就能在奶蓋上得到回答。 這是什么“騷操作”？我專程跑去看了看——咖門｜政雨，發自鄭州12個月，引來237家加盟&nbs…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號由New Hope Network主辦的行業盛會美國西部天然產品展（Natural Products Expo West）于3月13號正式公布2018年度 NEXTY獎。美國西部天然產品展是世界上領先的天然健康產品博…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號在肯尼亞。不平等1：貿易商的咖啡市場價格通常是農民供應價格的15倍左右。不平等2：面粉廠變向“壓榨”農民，他們會給農民報出較低的面粉產量，而農民則無法知曉他們提供作物…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號世界食品創新獎，被公認為世界食品和飲料行業最值得信賴的獎項。其每一次獎項評選與頒發都代表了全球食品行業的最前沿趨勢與走向。上周我們第一時間發布了2018世界食品創新…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號縱觀歷史，大豆陪伴華夏民族經歷了千年風云，豆奶也由此成為了最具代表性的全民飲品。而時值今日，隨著消費者健康觀念與消費意識的迭代，豆奶又站在了時代的風口浪尖。如何…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們每年的3.15晚會曝光了很多有問題的商家，有人稱之為商界的“春晚”。其中一些當晚便做出了快速的反應，有一些商家還是搪塞過去引起了消費者的不滿，假設你的餐廳上了315的晚會，你應該怎…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們所謂“后外婆家”時代其實是跟隨外婆家起來的，一批低客單、環境美輪美奐的杭幫菜餐飲市場，同時也是杭州餐飲競爭激烈白熱化的時代。在這個時代下，市場的前期教育，使得消費者敏感度高…

近日，中國烹飪藝術家年會暨天津市首屆廚師節新聞發布會在天津市津利華酒店隆重召開。北京東方美食研究院院長劉廣偉先生、天津市烹飪協會名譽會長季寶華先生、天津市烹飪協會副會長兼秘書長孔令濤、《烹飪藝術家…

小編：這家店真的是很誠信了！！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

日本京都有一條向日市激辛商店街，專為“愛辣人士”準備，辣度從初學者級至專業級。最有名的就是其招牌菜“死神炒飯”。采用了大量被喻為全球最辣辣椒“卡羅來納死神”，廚師烹飪時須佩戴防毒面具。59歲店主長繩慶三在…

“ 目前中國的餐飲企業存在著兩種結賬方式：一是先付后吃，另外一種是吃完結賬。兩種付賬方式，到底好不好，你的餐廳又適合哪種呢？”先付后吃居然能提高翻臺率？其實不論是餐前結賬還是餐后結賬，飯店最終的目的都…

掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網最近有一個外賣商家披露自己從做外賣到現在，一共賠了30多萬，一直在吐槽外賣價格那么低，活動那么大，怎么能掙錢呢？讓我想起了前幾年火遍網絡的一篇文章《XX，讓我賠了66萬》…

（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：3月19日-3月23日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：62220202000447852…

在廣州黃埔區有一家湘菜館，做的湖南菜很正宗，但由于地理位置比較偏，打硬廣告投入成本高，靠老客戶口碑推廣又太慢。老板是個年青人，30多歲，思維比較活躍，研究出了一套微信群的營銷技巧，硬是將一個地理位置…

餐飲界的起伏跌宕從未停止，比如剛剛過去的2017年。曾經大紅大紫的自助餐巨頭金錢豹慘淡收場；紅極一時的網紅餐廳一籠小確幸也不再“確幸”；就連周杰倫的餐廳J大俠中華料理原來“一飯難求”的火爆場面也不復存在。難…

文丨職業餐飲網 王依在廣州有一家不太一樣的重慶小面館，一碗面最高賣到了48塊錢，110平的店一天能賣出700碗；才開張三個月，這家小面館就登上了大眾點評區域小吃排行榜的第一名，并蟬聯至今；先是有人要花400萬…

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溫馨提示：本文約4650字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于北京。春運，被譽為“人類歷史上規模最大的遷徙活動”。然而，在剛剛過去的這場遷徙活動中，“高速服務區餐飲”（筷玩思維此前曾深度關注過機場餐飲及…

都說“食在廣州，味在四川，店在武漢”。“食”和“味”我們比較容易理解，只是武漢的這個“店”，是指什么？作為中原重鎮、九省通衢之地，湖北先天就擁有融匯南北文化的基因，飲食自然也“博采眾長，兼修融合”。不論是洋…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能飯店生意不好就打折，餐廳越打折，顧客就越少，活動一停下來，顧客就沒了。現…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：全國有多少家蘭州拉面館？沒人知道這個答案。但餐謀長可以告訴你，其數量要以萬來計算。無論你家小區門口，還是公司門口；無論是商…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這家集藝術館的顏值和湘菜的靈魂于一體的餐廳，用極具創意的設計打破傳統湘菜餐廳的符號化印象，通過空間來表達文化和改變人的生活方式！雁舍，從字面上來理解是大雁的家的意思，也…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：這些年，誰在改變我們的消費方式？實體商業的不斷革新，消費和體驗的不斷升級，讓越來越多的新興品牌成為消費者的主流購物方式，秒…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車店鋪租金瘋漲、茶飲店數量劇增、資本介入……多方因素無形中讓奶茶行業的競爭變得愈加激烈。而飲品店外賣占比的增加，卻讓不少從業者或創…

“快報杯”創意飲品大賽選手報名通道于3月10號正式開通。據從各地預選賽承辦單位及網絡報名統計而來的信息顯示，目前線下報名人數超過xx名，線上報名人數xx名。若因預選賽賽區名額已滿，選手可通過線上報名，參加網…

“ 近日，美團點評研究院聯合中國消費者報共同發布《2017年生活服務業消費滿意度報告》，全面分析了過去的一年中消費者對生活服務各行業的滿意度情況，并為消費決策提出建設性意見，通過評價大數據推動生活服務業…

這位陶藝館老板遇到的選擇問題，也許是很多遇到困境的老板面臨的難題。這位老板說：最近很困惑，我現在租的房子是價格是比較低的，位置也不好，我是做陶藝體驗的，但是這一年中其實生意很一般，勉強維持，也怪自…

“花姑娘版的陜派火鍋，居然有這樣一段故事…… 走出國企，創辦“醉長安” 去西安，一定要吃陜菜。 于是，在當地頗有名氣的陜派館子“醉長安”里，我有幸認識了創始人鄭建軍。▲ 鄭建軍（中）這是一位…

由成都市食品工業協會、成都市食品商會、成都市食品生產安全協會主辦的“2018第二屆全國方便自熱食品產業大會”即將召開，小編給您爆猛料，大會亮點全揭曉！據悉，本屆大會將吸引1000多家企業、上千名行業從業人員…

第一、二期新加坡考察·精彩回顧“以食為媒”第一期、第二期新加坡考察團都取得了非常好的反響和成果，出訪人員紛紛表示這樣的考察可以多來幾次。朋友圈里的考察團是這樣子的！于是，成都市食品工業協會將第三次組織…

上線65天，淘寶天貓堅果行業銷售躍居第一名！成立剛剛4個多月，當日成交近800萬元，一舉奪得堅果零食類目冠軍寶座！約定時間內發完10萬筆訂單，創中國互聯網食品歷史突破！五年時間，由最初的五人團隊，發展到現…

文｜小 冉設計｜小 芹香港一家知名餐飲企業——景樂集團，企業有張VIP付費會員卡，一張賣1000港幣，在此集團旗下所有品牌用餐，均享受8.5折，有效期僅1年，他們在香港有2萬會員，僅這張卡，一年純收入2000萬港幣。…

這篇文章很早之前發過，看的人很少，但是這是一個非常重要的內容根據數據顯示，每五個訂單中，就有一個是通過搜索功能完成下單的，我們通過搜索優化可以給店鋪帶來更多的曝光，進而提高店鋪的訂單量。平臺的搜索…

作為商家就避免不了和平臺方打交道，平臺的一舉一動都關乎我們的生意好壞。那么我們今天來做一個小調查，看一看美團和餓了么的真實水平是什么樣的？投票只在“外賣玩家”中進行，請大家中立、客觀、冷靜的投票哦！

在2018年必有一戰的冷鏈巨頭爭霸賽中，順豐請來了最新外援。3月13日，順豐控股股份有限公司（以下簡稱順豐控股）宣布將與夏暉在中國成立合資冷鏈物流公司，順豐控股為控股股東。合資公司將經營夏暉在中國已有的部…

從2017年11月到現在，公司邀請了海底撈的人員對木屋燒烤所有門店進行每月的體驗打分，我們簡稱神秘顧客打分，主要從顧客的角度對門店進行ABC評估，提出機會點。同時公司內部也成立了打卡評估小組，皆由各區域資深…

關于選拔新茶大師的新茶飲大賽，咖門還在緊鑼密鼓地籌備中。如果你有留意就會發現，我們基本在以一周一次的頻率釋放出新的消息和信息點出來。希望最后打造出一個“豐滿”、并且可以不斷延續的賽事。上周，大賽開啟…

（大賽報名開啟，點擊圖片獲取更多相關信息）今天是3·15，又到了一年一度，消費者最揚眉吐氣、各大企業公關部最提心吊膽的時期。  面對陡然增多的“監督者”，緊急的自我排查、充分的應急預案和得體的臨場應對…

識別二維碼立即報名1610 期“治大國如烹小鮮”。一個國家的組織架構調整和一個公司的組織架構調整機理相近，邏輯相通。◎ 餐飲老板內參 艷子1國務院機構改革方案（這些牌子即將消失！）▼3月13日披露的國務院機構改革…

識別二維碼立即報名1610 期3月，大魚餐飲學院嚴選連鎖加盟特訓營、外賣特訓營、品類賽道、決勝門店3公里四大課程，從不同維度提升餐飲經營能力。我們相信：總有一門課程能幫到你。◎ 內參君 課程1 新銳餐飲連鎖加…

識別二維碼立即報名1610 期現場簽約28位加盟商，其中4位區域代理商。另有40多位高意向創業者進入海螺餐創與品牌方共建的“創業群”。如此高效的背后，究竟做了什么？◎ 海螺餐創在這個拼定位、拼品牌的時代，不少餐…

識別二維碼立即報名1610 期2018年4月8-10日，“新消費論壇——2018中國連鎖餐飲峰會”將在北京舉辦，屆時，整個餐飲界的大佬都將聚齊！（附詳細議程）◎ 中國連鎖經營協會此次峰會由中國連鎖經營協會（CCFA，簡稱協會…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號在全國兩會的會場中，小新有一個驚喜的小發現：礦泉水瓶上多了一個小標簽！這個小標簽上可以輕松寫字，再也不怕拿錯水了！網友大呼“好創意”，紛紛點贊！ 在全國兩會的會場和…

掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網如今的餐飲行業，早已不是租間店面，就能做生意的年代了。這些年餐飲老板明顯感受到：定位、模式、運營、品牌……各種課程、成功的案例學了那么多，卻越學越懵逼，也沒見餐廳生意…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們3月10日下午，餐飲O2O《新餐飲 新消費》新書發布會暨餐飲人新春交流會在胡桃里中心城店圓滿舉行。7大新銳品牌胡桃里、松哥油燜大蝦、宴遇、云味館、大龍燚、探魚、蛙來噠等品牌創始合…

沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文

餐飲1+2盈利模式修煉 帶您回歸餐飲本位尋找盈利突破點1、 一道核心產品如何撐起一家店？2、 餐企如何將人均勞效從2萬提升到6萬？3、 調整兩道菜的銷售比例，就能提升3個點的單月毛利率？4、 怎樣在婚宴…

小編：真的是佩服這樣的腦洞！！hhhhhhhhhhhhh沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》給你最生動的行業趣聞

轉讓餐廳是很多餐廳初創時面臨的問題。承租轉讓餐廳得當不僅可以實現自身的發展壯大，也可以規避不必要的麻煩。酒泉廚師李某與妻子鐘某承包了一家餐廳，后來隱瞞真實身份，私自將餐廳轉讓給他人，收取7.1萬元轉讓…

轉自職業餐飲網沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文

“ 今天先來個廣告：職業餐飲網出書啦！職業餐飲聯合番茄資本，出版了中國首份《餐飲投融資報告》，幫你把握餐飲經營核心，擁有比隔壁老王更獨到的戰略眼光！如果你迫不及待了，直接拉到文末二維碼掃一掃！文丨職…

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1吉祥金瓜盅主料：金瓜、西芹、胡蘿卜、潮州姑蘇香腐、紅腰豆、熟腰果調料：鹽、蘑菇粉、菌菇汁、三花淡奶、花生醬、芝麻油制作過程：1、先將金瓜從中間切成兩半，用不銹鋼湯勺、挖去中間的籽，再用小刀修整好成…

餐創大課堂2期重慶小面、酸辣粉、安徽板面班現場視頻這小面麻辣鮮香，比以前吃的小面都要好，湯鮮味道非常棒，在家我不吃小面，這次都吃了兩碗了還停不下來這個小面我回家一定要做這個面湯好喝 面非常筋道又麻、…

網紅糕點店“鮑師傅”進入了忙于維權的狀態中。記者從鮑師傅糕點創始人鮑才勝處了解到，由于山寨鮑師傅的門店太多，其準備用法律的武器維權。目前已經將擁有“鮑師傅總部”這一賬號的公司訴至三地法院，并將于本月中…

對消費者而言，3.15是維護消費權益、個人利益的“好日子”。對餐飲企業而言，則是一個直面消費者、市場、有關部門監督的重要時刻。在這一個全民打假的日子，紅餐網（微信號：hongcan18）歷數近年幾起餐飲“打假”案例…

做品牌進購物中心，但是對于小餐廳創始人來說，只是開個小店到底應該選在什么地方呢？街邊店、商場店、景區店還有學校店，到底該怎么選呢？本文由紅餐網專欄作者龔偉（微信號：canyinstar）授權發布；小餐飲選址…

陽春三月，柳綠花紅！由武漢食和島網絡科技有限公司主辦、武漢良之隆食材股份有限公司聯辦的良之隆·2018第六屆中國食材電商節暨第四屆中國餐飲業食材采購大會，將于2018年3月28日～30日在武漢國際博覽中心A1—A6館…

本文：約為1972字圖作者：八球“每五個人里有一個點過外賣。”在“外賣熱”背后，食品安全、騎手素質等問題仍糾纏不散，困擾著行業發展。又到一年“3·15”，外賣，是否會又一次出現在今年晚會的聚焦之列呢？據外賣頭條…

攬星摘月從大數據到人工智能到新零售，從比特幣到區塊鏈技術，從物聯網到工業4.0崛起，2017處處充斥著這些令人心潮澎湃的詞匯。時代拋下你，從來都不會和你打聲招呼。最新技術與外賣牽線搭橋，不一樣的跨界合作，…

▲點擊上方藍字關注餐飲解讀給你帶來更多餐飲知識最近幾年，一些成功聚焦的品牌都非常火很多人看到西少爺火了，喜茶火了，巴奴毛肚火鍋火了，就跑到人家店里去體（chao)驗(xi)，嘗了之后，主觀認（pian)為（jian)…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|陳老師寫文章的目標：讓每篇文章都給你賦能凌晨4點半，山西的王總給我打來電話，因為陳老師是6點半的飛機，所以約好提前…

長按識二維碼，擁有10萬+餐飲商戶都在用的神器!滿大街的整容網紅臉讓人傻傻分不清楚，餐廳的菜單也越來越千篇一律！一份真正意義上的好菜單，不僅能為餐廳帶來可觀的經濟效益，還是餐廳與顧客之間實現良性互動的…

長按識二維碼，擁有10萬+餐飲商戶都在用的神器!四有青年外賣日銷3000+，在多個外賣商圈排名第一。長春食八章外賣月營業額200萬。金百萬外賣年銷售額近3億。但是，也有部分商家，外賣訂單量寥寥數筆，7天加權期一…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：她是從小攤販迅速成長為知名企業家，在沒有花一分錢推廣費的情況下，她的產品就被大量顧客熟知；在沒有銷售團隊的情況下，讓產品鋪…