按時間歸檔：2019年

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀印象中喜茶店的設計總是充滿新意“酷”“靈感”“禪意”幾乎是每一次設計的關鍵詞最近小餐君發現了一家迥然不同的喜茶店這家店充滿山水意境之美呈現出不同…

考察了周邊店面，找出了自認為的差異化，自信滿滿開了自己的奶茶店，然后五個月后想要關店不干了。這個真實的案例，發生在浙江衢州一個老板身上。與古茗、甘茶度錯位 5個月后要關門浙江衢州有一位店老板決定自創…

電腦上怎么都登陸不了公眾號后臺了，只能用手機寫了，所以排版有點怪。 這兩天在我媳婦的老家，一個小鎮上，說說這里的見聞。 一個十多年的早餐店 這個早餐店裝修真的很簡陋，沒有門頭 里面連個排煙管道都沒有，…

受客如云公司邀請，來到深圳阿里中心，就：《連鎖增利新玩法，智慧賦能新餐飲》為主題，第七期私董會今天開幕!有100+門店的嘉旺餐飲等品牌參會，歡迎大家的蒞臨。今天餐易私塾徐劍校長圍繞：《餐飲連鎖時代的直營…

上月，木屋在深圳舉辦了好吃第一PK全國總決賽，小編在現場有幸結識了劉先生，一位愛了木屋13年的忠實粉絲！聽他講述了他和木屋的故事……2006年，剛畢業的劉先生為了夢想來到深圳打拼，而他與木屋的緣分也由此開始……

Parkのone◆ ◆ ◆ ◆作為儲干來到木屋燒烤，已經有兩個月了。今天下班早，明天休息，時間就很充足，所以九點下班之后，我就進出品間學習。上一次進出品間學習是下常班23:30以后，進去學習了半小時就回寢室了，…

來木屋之前，我對餐飲業只有一個較淺顯的認識。在我的理解中，燒烤或炒菜師傅們肯定是油膩膩的、肥頭大耳的胖子；在食材的購買上肯定是奔著決不浪費的原則，能省則省、能不扔就不扔；衛生環境肯定也堪憂。畢竟，…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源 | 正和島編輯 | 包 子任正非曾說：“沒有什么能阻擋我們前進的步伐，唯有我們內部的惰怠與腐敗。”2011年5月10日，華為輪值董事長徐直軍發表了主題…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包《怎么利用節日營銷拉動營收？》加入勺子課堂新知會員，即可免費學習本課。更有700節餐飲課程免費學！▲掃碼加入，經營快人一步▲掃碼加入，經營快人一步?點擊閱讀原文，獲…

重慶，中國的“火鍋之都”；洪崖洞，新網紅打卡點，人流量僅次于故宮……火鍋、洪崖洞作為重慶的兩張城市名片，這都與一個名為“何永智”的人有關。正如她的微信簽名寫著”洪崖洞洞主、鴛鴦火鍋發明人”。11月，中國第一…

點擊圖片或閱讀原文，立即報名第五屆中國餐飲創新大會（冬季峰會）特別邀請彭劍鋒、華杉等行業“超級外腦”西貝、楊國福、張亮、茶顏悅色等top級行業大咖聚焦“上山下鄉”“連鎖擴張”“中餐出海”等核心議題重磅發布兩大…

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名咨詢人多，落單人少？品牌來自小城市，供應鏈跟不上？加盟業務難開展，你需要找準自身品牌的核心問題……餐飲老板內參 大魚君/文開展加盟業務的過程中這些問題，你遇到過嗎|…

掃描二維碼或點擊“閱讀原文”，立即加入嚴選餐飲創業，選擇一個好品類、加盟一個好品牌，有時候比努力還重要。但加盟領域水深魚多，加盟品牌多如牛毛，一些加盟套路讓人防不勝防。準備進入餐飲業的你，如何甄別好…

長按上圖，獲取2020萬有飲力大會實錄視頻。做企業，都想建立壁壘、找到護城河，發現獨有的好秘密。服務過古茗、小鹿茶的獨立戰略策劃顧問小馬宋，在咖門2020萬有飲力大會上分享了6個飲品業的好秘密。在2020年的品…

阿香米線吃出糞便；鹿角巷終獲商標；2019年外賣行業預計超過6000億；巴比饅頭擬上市；周杰倫奶茶首店落地上海……一周餐飲頭條，小餐為您播報！1、阿香米線吃出糞便12月13日，長春的王先生在萬達商場的阿香米線…

中國人對燒烤的熱愛，仿佛與生俱來，尤其是對于夜晚的年輕人來說，燒烤是夜晚的靈魂。沒有什么事兒，是一頓燒烤解決不了的。說起喝酒、擼串就不得不提起在燒烤界圈粉無數的木屋燒烤，2003年創立于深圳的木屋燒烤…

在移動互聯網的影響下，營銷方式也發生了很多變化。對于餐廳來說，顧客不是過客，在競爭日益激烈的時代下，會員信息收集、顧客消費行為分析、會員精準營銷等，都可以幫助商家達到提升經營效率、降低經營成本、提…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、雀巢再推威化新品“鯊明…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：超人測評（ID：chaorencp）編輯：雨哥測評官：小黃油撰文、制圖：小黃油、塔塔包餃子+吃餃子：錢大姐、塔塔、阿澤、彪哥、小黃油視覺：火山醬、小黃油快過年了，誰家…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：植提橋作者：橋幫主全球范圍內，功能性食品飲料正沿著健康的增長軌道穩步前進，在美國、中國、英國尤其是如此。隨著健康意識在許多國家成為越來越重要的問題，消費者…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：劉潤（ID：runliu-pub）作者：劉潤這兩年有一個概念特別火，那就是新零售。可到底什么是新零售？無人超市等于新零售嗎？盒馬鮮生是新零售嗎？天貓小店是新零售嗎？京…

2019年12月21日 | 第【575】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）賺錢時，吃相不要太難看–張大寬VIP中P這幾天《慶余年》挺火，火的原因，并非是這部劇特別好。而是因…

很多商家對套餐的設計沒有引起足夠的重視，甚至認為套餐是降低門店利潤率的罪魁禍首。又或者，有些商家即便知道套餐的重要性，但是卻不知道如何設置。設置套餐的目的究竟是什么，那些有頭腦的商家又是如何通過套…

獨角MALL（ID:mallnews）作者：朱公子本文已獲授權，如需轉載請聯系獨角MALL。”說起宜家，大部分人的第一反應——“哦，賣家具的”。然而很多人不知道，其實除了家居，宜家的餐飲也做得很厲害，甚至一不小心已經做到…

九毛九的創始人管毅宏說，衡量一個餐飲老板是不是懂餐飲，就是看他懂不懂菜單。如果一家餐廳的菜單結構是亂的，那么，這個老板的經營邏輯肯定也是亂的。結構混亂的菜單=把顧客趕出門記得之前我請朋友去一家中餐廳…

廚房是餐廳的重要職能部門，為廚房營造一個良好的工作環境和氛圍有利于后廚的管理。其中張貼激勵口號，規范操作語，工作提示語，制度警示等內容則是一個不錯的選擇。簡短好記，還能體現酒店文化。下面是小編整理…

小叫天餐飲管理有限公司成立于2012年12月8日，是新生代小餐飲品牌崛起的典范。它以泡椒活田雞為代表、結合川湘技術開發出風味獨特、品類豐富的一系列時尚菜品；并以其時尚、簡潔、舒適的就餐環境深受消費者，尤其…

掃碼加入餐創聯↑↑↑都說“一鋪養三代”。以前開個餐廳，就算是一家小小的鋪面，就可以賺得盆滿缽滿，幾代人不愁吃穿。但是現在，開一家餐廳，想要一鋪養三代，那必須有一個前提，那就是要有一個好店址！店址要是沒選…

作 者 丨 彭 景轉 載＆商務 VX 丨 181 3739 5180—   核 心 看 點  1.曾經的現象級烘焙網紅為何瞬間瓦崩？2.卷土重來，為何要花1.4億買泰迪熊版權？3.如何借經典IP玩轉茶…

作 者 丨 蔣 毅轉 載＆商務 VX 丨 181 3739 5180—   核 心 看 點  1.什么樣的合伙人才是“對的人”？2.別人邀你做餐飲，干還是不干？3.為什么有些餐廳還沒開業，就知道能…

作 者 丨 王紫劍轉 載＆商務 VX 丨 181 3739 5180—   核 心 看 點  1.營銷有哪四大坑？2.如何正確避坑？3.為什么不能把促銷當營銷？  又值年底，“營銷力”再度成為…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀還記得喜茶初登陸上海時整個上海一時間掀起“喜茶熱”排隊七小時、黃牛加價轉賣20-30元一杯的奶茶被炒到近一百元喜茶在上海的受歡迎程已經到了匪夷所…

2014年，奶茶，甚至整個餐飲行業都流行過這樣一句話：產品做減法，才能給品牌做加法。許多茶飲連鎖也在這句話的觸動下，對菜單進行“手術”，減少產品數量。那么，數量少是否就代表品牌影響力高呢？通過外賣平臺或…

很多同行都在抱怨：我開店很用心，我的產品也很有特色……但怎么生意就是不行呢？業內大佬分析：用心、關注、專業，乃至優秀，都是很內在的東西。這些東西，要外化和物化，要讓消費者看得見、摸得著。如果業績不好…

長按掃碼 即刻訂閱辰智科技嵌入美團點評和餓了么口碑等巨頭服務市場。聯手助力餐飲企業實現大數據驅動下的精細化運營，引領和推動餐飲業實現數字化蛻變！12月21日，“第五屆餐飲規模化發展國際峰會”在北京國家會議…

識別二維碼，即刻訂閱崛“企”者一路高歌，失“意”者默默退卻，這是中國餐飲行業的縮影。2019年，中國餐飲大盤穩健增長，外賣持續走高，單身經濟爆發，小吃快餐品類引爆投資，餐飲個性化創新勾起食客嘗鮮欲望，餐飲…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態【干貨多、屁話少、先收藏、再觀看】今年，一個又一個餐飲品牌倒了下去：有曾融資近億元，開店40余家的新生代品牌，也有12年網紅鼻祖品牌，還有17年老品牌……關店…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態【干貨多、屁話少、先收藏、再觀看】相信很多人去吃飯，如果不熟悉店的品牌，就會不自覺的看它的門頭。一個好的門頭能夠讓消費者對于這個餐館心生好感。好的門頭…

這是社群里一位花店老板的糾結：老陳以及各位老板！大家好，客套的話就不多說了哈，我開的花店已有三個月有余了，以下是我這段時間出的問題，在此請老陳以及各老板幫忙看看怎么解。今年9月上旬開的業，第一個月總…

點擊圖片或閱讀原文，立即報名特別邀請彭劍鋒、華杉等行業“超級外腦”聚焦“上山下鄉”“連鎖擴張”“中餐出海”等核心議題重磅發布兩大行業榜單：及《2019年度最值得加盟餐飲品牌top50》 購票須知時間：12月27日地…

當初如果沒來木屋燒烤，有沒有想過現在的自己會是什么樣子？如果沒來，現在可能還是哪個餐飲店默默無聞的小服務員吧。和很多人一樣，想學燒烤技術，2014年，年少的他經老鄉介紹來到了木屋燒烤白石洲店。那時他17…

第一大家好，先自我介紹一下。我叫張慶，來自河北省保定市一個小小的小縣城。一直熱愛美食的我，在2019年做了一個決定。我放棄了原有的工作，從事了餐飲行業。我知道從事一個新的行業，有多難，所有的一切從零開…

一假如你去2家餐廳吃飯，分別遇到2種接待：1、服務員禮貌接待，全程微笑。2、服務員態度消極，對你愛答不理，面無表情。你以后會在哪一家餐廳就餐？我想，大家的答案是相同的。二同樣的，想吸引顧客來我家就餐，…

木屋的小伙伴們，大家好，我叫王鑫，來自良鄉店，今年18，還是個寶寶。//來木屋之前我，在快餐店做過收銀員，每天上班就像一臺沒有感情的開票機器一樣，從來不想和顧客過多的交流。在那里，我每天都重復一件事情…

點擊圖片或閱讀原文，立即報名第五屆中國餐飲創新大會（冬季峰會）特別邀請彭劍鋒、華杉等行業“超級外腦”西貝、楊國福、張亮、茶顏悅色等top級行業大咖聚焦“上山下鄉”“連鎖擴張”“中餐出海”等核心議題重磅發布兩大…

餐飲行業從最早的街邊店，經過商圈店、社區店、shopping mall店的幾輪發展，如今已正式步入“下一代門店”時期，原來以堂食為主的門店，通過軟硬件改造和經營管理模式迭代，升級后同時具備線上線下運營能力。12月17…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源 | 金錯刀（ID：ijincuodao)作者 | 張一馳最近，刀哥聽到一個特別有意思的說法：做雞的品牌都崛起了，牛逼的品牌都在做雞。查了下數據，還真是這…

4億用戶的胃容量決定了外賣市場大小。外賣大盤根據美團Q3的財報顯示，美團外賣Q3季度GMV達1,119億元，同比增長40%，而上半年總GMV為1687億元。加上旺季的最后一個季度，全年突破4000億GMV的可能性較大。拿美團市…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號011000+免費食品報告，讓2020更高效2018年2月份，我們組建了【FBIF食品報告】系列微信群，每周不間斷地從全球報告中精選并分享10篇報告到社群，至今已累積超過1000份報告。…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們都喜歡模仿別人成功以后的事情，卻對從0到1的過程漠不關心。做人是如此，品牌營銷也是如此！01大品牌的營銷你學不會前不久，淘集集破產重組的消息引發了輿論的強烈關注…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號近日，著名醫學雜志《柳葉刀》（The Lancet）發表來自世界衛生組織（WTO）的四篇報告。報告顯示：全球面臨肥胖和營養不良雙重健康威脅，這個問題在低收入和中等收入國家（占…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號2019年，世界經濟增長前景陷入不確定性的“迷霧”。中國經濟這一年穩中有進，在消費驅動型經濟增長的過程中，數字經濟扮演著越來越重要的角色。然而，隨著互聯網普及率的快速…

11月28日，餐飲O2O帶領考察團深入福州考察，深入到餐議院、餐享匯、促進會、創驛空間、蜀都豐等企業，探尋福州小餐飲的創新發展模式。上一篇文章《揭秘：福州小餐飲全員合伙的具體分配機制？》主要講了福州小餐飲…

近年來，在消費升級的驅動下，我國烘焙食品的增長勢頭迅猛，不少相關網紅店鋪應運而生，更是帶火一批如：臟臟包、毛巾卷等熱銷單品。隨著消費群體的擴大，烘焙產業巨大的市場前景，吸引了越來越多的社會資本加入…

掃碼立即購買↑↑↑在虧光80萬的創業資金之后，90后北京女孩兒張歡才醒悟，創業不能任性，真的需要先學習。迷茫的90后創業女孩兒2018年5月，張歡的茶飲店開業了。她說之所以開茶飲店，主要的原因是想開一家自己的店…

2019年12月20日 | 第【574】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）別總跟著別人跑–張大寬為什么餐飲越來越難做越到年底，聽到的負面消息就越多，按照農耕思維，秋后算…

自上世紀八十年代以來，餐飲門店經歷了街邊店（一代店）—社區店（二代店）—商圈店（三代店）—Shopping Mall店（四代店）的沿革和迭代。而線上排隊、掃碼點餐、智能支付、會員沉淀、外賣服務、智慧化報表、大數據…

又到周五！依循慣例，小紅又來給大家盤點一周的十大餐飲事件啦！本周餐飲行業發生的大事件主要有：歷經三年，耗資千萬，鹿角巷終于拿回商標；繼同慶樓后，巴比饅頭擬A股上市；香港餐飲業失業率達6.2%；香飄飄發債…

新的一年即將到來，我們梳理了2019年的大量菜單，并總結出2020年的菜單12大趨勢給到各位讀者。希望這12大趨勢可以幫到你梳理各自的菜單，為各自的經營添磚加瓦。本文由紅餐網專欄作者王超（ID：supermansmall）授…

文丨職業餐飲網旖旎眼見他起高樓，眼見他宴賓客，眼見他樓塌了……扎根餐飲 17 年的老炮兒品牌；一度成為“麻小”的代名詞，一年撈金14億；3 輪融資金額超過 3 億元，一度是資本們青睞的寵兒。它就是麻辣誘惑，但…

來源：合肥消防在線昨日凌晨（12月19日），安徽省合肥市翡翠路一飯店突然發生火災。明火從店面內不斷往外翻滾，門上廣告牌大部分已經熔化，店面玻璃完全燒炸了，天花板坍塌，2樓的明火在猛烈燃燒，地面一片狼藉，…

你要問我，餐廳經營最重要的是什么？菜好不好吃？服務到不到位？動線合不合理？其實都重要，但是在消費者的心里，這些都是加分項，走進一家餐廳，作為顧客的你首先感受到的是什么？是場景！01掙錢與不掙錢餐廳場…

今年，是你進入餐飲行業的第幾年？大多數餐飲人不喊苦不喊累，不抱怨自己掙血汗錢的辛苦。但現在的事實卻是，血汗錢最難掙！在大量資本進軍餐飲的如今，更多的傳統餐飲人被“跨界打劫”，門店成本越來越高，用工越…

20.12.2019導讀：一周餐飲頭條，讀sir陪你嘮~導語本文3712字；需8分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01最前沿1.雀巢將以40億美元的價格出售哈根達斯（商業周刊）12月12日，據外媒報道，雀巢將以40億美元的價格，將…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這是一家專門研發機器人來做咖啡的店——「dotcom space」第一次過來你可能只是想喝一杯咖啡但當你走近它你會完全被它吸引這里有智能機器人幫你泡咖啡…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：12月26-27日，隆重舉行《餐飲商業模式與品牌建設》深圳落地班。課程背景：1. 如果您改變不了居高不下的運營成本；2. 如果您改變不了剛性支出的人力成本；3. 如果您…

排隊網微商城自上線以來其多渠道銷售和多方獲益的特點得到許多伙伴們的青睞而最近一家叫馬家斑魚的商家通過排隊網微商城活動開始才3天將單份商品的銷售銷量就已經900+份、銷售額將近9w公眾號新增吸粉2000+一起來…

有沒有發現在今年火起來的芋泥系列的產品，無論是掛壁、小料、芋泥冰沙等，呈現的顏色大多都是灰色，而很少人做出紫粉色的芋泥產品。那紫粉色的芋泥產品是怎么做出來的呢？當然是用的原料不同，這款原料就是芋泥…

1點點一般不做營銷，一做就放了個大招。12月14號，1點點的微信公眾號中推送了《快來！我幫您開家1點點》的文章。大意是在20號會推出一款微信小程序游戲“趣開1點點”，主題是開家奶茶店。這不禁讓人想起2018年，連…

長按掃碼 即刻訂閱一周大事件，涵蓋餐飲、地產、商超、便利店、供應商等，為您回顧一周精彩事件。又一餐企擬A股上市！它靠賣饅頭年收入10億，開店2799家！圖片來自新聞晨報一家專門做包子饅頭豆漿連鎖店的“夫妻店…

識別二維碼，即刻訂閱崛“企”者一路高歌，失“意”者默默退卻，這是中國餐飲行業的縮影。2019年，中國餐飲大盤穩健增長，外賣持續走高，單身經濟爆發，小吃快餐品類引爆投資，餐飲個性化創新勾起食客嘗鮮欲望，餐飲…

不久前，瑞幸咖啡在官方微信公眾號推出了聯名Contigo的“鹿角杯”，該款杯子上線后一度讓擁有近3000家門店的瑞幸咖啡APP崩潰。其實，杯子并不是導致APP崩潰的原因，真正的原因是和鹿角杯一同推出的“遇見昊然”系列盲…

看到三聯生活周刊的一篇文章，里面是一位成人用品店老板的自述，認真讀下來，學到不少東西，比如選址，這類產品的目標顧客，產品的消費場景，老板的宣傳和運營。。。分享部分有用的段落給大家：我1974年出生，199…

員工違反了公司的規章制度，是否就可以以此為由辭退或處罰？餐飲老板制訂的員工行為守則是否受法律保護？本期餐飲知識樹，邀請候其鋒律師為大家講解一下，餐企制定規章制度容易踩的法律坑。小結餐飲經營是一個商…

溫馨提示：本文約1134字，燒腦時間18分鐘，筷玩思維記者李春婷發于北京。毫無疑問，線上和線下協同融合的新零售時代已經來臨，原有的零售秩序和邊界正在生變，互相滲透和搶地盤成為接下來幾年行業的競爭常態。如…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態【干貨多、屁話少、先收藏、再觀看】完整的餐廳門頭包括什么？一個完整的門頭，至少要包括三個部分：1.品類：告訴消費者，我是賣什么的？2.品牌：告訴消費者，我…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態【干貨多、屁話少、先收藏、再觀看】在視覺營銷中，門頭絕對是餐飲人最關注的點。一個好的門頭需要具備什么要素呢？怎樣設計門頭能吸引顧客的注意呢？— 1&n…

文｜阿飯編輯｜馬亞丹圖片來源于網絡（侵刪）最近大火的電視劇《慶余年》已播出過半，除了精彩劇情，不少有趣的人物也引起網友熱議。其中，二皇子李承澤一馬當先，勇奪該劇“最佳吃播主”稱號。 只要他登場，…

 最近，北京各門店不淡定了！因為，2019年北京分公司年度崗位之星出爐了！可能有些伙伴會疑惑，這年度崗位之星有啥來頭，粉絲那么多？嗯，小編還是先普及下年度崗位之星。北京培訓部每年組織各門店技能pk，…

Part one.我叫胡振華，來自木屋燒烤朝陽門店的一名兼職。Part two.時光匆匆，我來木屋已經六個多月了。一路走來，我參加過朝陽門店的員工大會，在會上，我和全職伙伴們玩游戲，讓我記憶猶新。當時，店經理為活躍…

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點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包門店經營必學的4個技能。教你用活動提升50%外賣實收用抖音實現門店客流翻倍快速處理顧客抱怨，只需3步學會看報表，業績提升20%勺子課堂5周年，限時優惠進行中，3人拼團，…

“過了冬至就是年。”年關將至，一年一度的年貨節再度上演。對于休閑食品行業而言，年貨節也成為各大企業“拼刺刀”的關鍵一役。據某知名休閑零食企業一位內部人士介紹：“年貨節的比其他促銷時節的周期更長，毛利也更…

夫以四百兆蒼生之眾，數萬里土地之饒，固可發奮為雄，無敵于天下。——孫中山行業要聞01京東新通路宣布2020年新增1萬家“六統一”門店12月16日，京東新通路在成立四周年之際宣布，2020年將以消費者為中心，持續優化成…

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點擊圖片或閱讀原文，立即報名京城名流美食評論家小寬這篇年末總結，十句箴言可以說十分到位了。把這兩年餐飲業的痛點亮點盲目點一次點到麻骨了。常年浸淫于美食C端，卻能有全球B端行業格局和視野，并能把產業上…

在你的腦海中，咖啡館是什么樣子的？文藝的第三空間，釋放情懷的慢生活聚集所？逐漸地，咖啡館越來越“開放”：開在理發店、醫院，甚至手機小程序里。關于咖啡館的定義，是不是該重新考量一下了？作者｜國君-01-萬…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年12月20日 | 農歷十一月廿五| 星期五12.201、2019年外賣行業交易額預計超過6000億元。2、又一次打贏了商標維權案，鮑師傅取得決定性進展。3、抽檢不合格！季季紅火…

Information本周熱訊 速來圍觀第一食品小電臺 第一小管家本期小編總結了一周內的食品新聞辣條“國標”出臺貴州茅臺因何“斷網”？「行業巨頭的聚會」是啥樣的？……種種精彩內容一周食品大事件為您呈上！被小…

你一定聽過《相信自己》，但你絕對沒聽過這么“有味道”的《相信自己》，因為這首刷爆食品行業年會的歌，出自“食品行業巨頭天團”，搬好小板凳和小編一起聆聽這首《相信自己》。 ————————???

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號“你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情。”——電影《濃情巧克力》12月18日，第一財經商業數據中心（CBNData）聯合天貓新勢界發布《2019年線上甜食消費趨勢》（下文簡稱CBNDat…

Follow us and “Sticky On Top”Warm Reminder: FBIF2020 last round early bird discount ends on December 31st. Register for the forum now, you will enjoy 10% discount.Until now, Joost Vlaanderen, Presi…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：刀姐doris（ID：doriskerundong）作者：黃海用戶增速放緩、流量越來越貴、獲客成本提升……好像消費品變得越來越難做了。但當一片藍海變成紅海的時候，總會有另一片藍海…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：億歐網（ID：i-yiou）在未來幾年內，隨著規模化整合，國內乳企還會進入一個新的高增長期，但又不可否認的是，美國液態奶市場上，隨著牛奶替代品增多、素食文化興起以…

長按識別上圖二維碼，立即搶購。訂完外賣就聯系不上？近日，杭州一位名外賣小哥，達到送餐地點后，給一下單顧客連續打了47個電話，并在門前等近1個小時，才有人開門拿單子。事后，該顧客也表示感謝騎手的敬業，因…

2019年12月19日 | 第【573】篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）成功案例，少聽為好–張大寬分享一下成功經驗一位記者采訪一個成功人士，問他是如何成功的，讓他分享…

掃碼訂閱專欄↑↑↑開餐廳干得不好，就像是生病了沒治好，不死不活，拖累別人自己也不舒服。餐廳一旦出現了半死不活的現象，明顯無藥可救，那不如別干了，與其茍延殘喘，不如當機立斷。當遇到經營問題的時候，很多人…

小吃當然可以成為地方美食的代表，但這兩種食物在小吃界也不算能打的，總讓人感覺有些拿不出手。其實，河南菜祖上也闊過，民國時，厚德福飯莊名震北平城，魯迅和梁實秋也都是河南菜的忠實粉絲。尤其是梁實秋很多…

2019年馬上要結束了，最近接到幾個餐飲媒體的采訪邀約，讓我談一談2019年的餐飲，我給出了好幾個關鍵詞，其中有一個詞就是“割韭菜”。看到這三個字，很多人條件反射的認為，可能我是要批判那些做加盟的品牌，但恰…

這幾年，一些新晉的跨界者用互聯網的科技基因與創新意識，打破了餐飲市場的運作規則，為此，業內人士認為，國際化的競爭格局，跨界式的資源整合或許將成為2020年必須面對的挑戰！那么，面對巨變的環境與競爭，餐…

文丨職業餐飲網 焦逸夢“超額利潤是由企業家的‘創新’獲得的，成功創新便能夠擺脫利潤遞減的困境而生存下來，不能的話，就會最先被市場淘汰。”——小馬宋。在餐飲寒冬里，創新成了餐飲企業破局的不二法門！于是，很多…

九毛九的創始人管毅宏說，衡量一個餐飲老板是不是懂餐飲，就是看他懂不懂菜單。如果一家餐廳的菜單結構是亂的，那么，這個老板的經營邏輯肯定也是亂的。結構混亂的菜單=把顧客趕出門記得之前我請朋友去一家中餐廳…

文丨餐謀張大寬 我做餐飲都是實實在在憑良心，可現在的顧客只認便宜，壓根就不看品質好壞。我用新鮮食材，成本就高，可價格一高就沒人來了。你看別家打價格戰，那家的雞肉用的是凍貨，而且是最便宜的，我家都用的…

文丨小時餐飲時報阿琴火鍋，在餐飲界一直是“紅海”沸騰，活著就是勝利，想要在這個品類突圍如同關山難越。最近，一家火鍋品牌：開業即排隊，假日2小時起排是標配，4小時排到已屬高光時刻。甚至催生了餐飲界里的第…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

年關將近，很多餐廳都開始接受年夜飯的預定。市場競爭一直都在，越早預定出去，越能占據主動權，同時便于各類事宜的提前準備，可以將精力放在更好地策劃和服務上，為接下來一年的餐廳吸引力打下基礎、做好鋪墊。…

今年，是你進入餐飲行業的第幾年？大多數餐飲人不喊苦不喊累，不抱怨自己掙血汗錢的辛苦。但現在的事實卻是，血汗錢最難掙！在大量資本進軍餐飲的如今，更多的傳統餐飲人被“跨界打劫”，門店成本越來越高，用工越…

粵菜廚師農國棟示范。（來源：@廚師來了）中華美食文化源遠流長，美食派系林立，光是這糯米雞就分為廣州美食和武漢美食兩種完全不同的制法。武漢的”糯米雞”是專指武漢小吃”糯米雞”，該食物由料酒、醬油和香噴噴的…

19.12.2019導讀：就在這兩天，香港茶餐廳的龍頭企業翠華公布的2019年中期財報顯示，公司實現營收8.38億港元，同比減少6.4%，虧損4450.2萬港元。這也意味著，自2012年在香港上市以來，翠華首次虧損。翠華的窘境，…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“將食物的味覺以分子為單位進行處理和呈現，打破食材原貌，重新搭配和塑形，你所吃的并非你所見的。”——分子料理有一種料理叫作分子料理這是近年在國…

前陣子朋友圈刮起了一陣“風”#2017和2019的對比#挑戰火了讓人們都陷入了過去的回憶中紛紛開始回顧自己這兩年的變化于是，朋友圈有了如下畫風◆◆關于發量◆◆“2019我連殺馬特的資格都沒有了”“洗頭都不用吹風機了”◆◆關…

東北的茶飲市場正在上演“王殺”。即便是目前的隆冬季節，在沈陽幾乎所有的核心商圈內，這家品牌依然生意紅火，一枝獨秀。她就是王冠淮旗下的品牌——700cc都市茶飲。沈陽，王的天下常住人口831.6萬的沈陽，是東北唯…

這是一個勵志的故事，一個拼搏不息的故事。曾經它只是龍套，然后成為配角，現在你發現它已經奪得黃金配角的桂冠。在茶飲界，沒人能夠再忽視它的存在，它就是——杯套。過去，它只是咖啡杯上的一層瓦楞紙，作用是隔…

上一篇描述了微信小程序如何提高餐廳的傳統營銷效果，這一篇告訴餐廳，如何在微信里的海量流量里，提升微信的營銷效果。▌ 如何增加微信里宣傳推廣效果過去餐廳雖然每天都在用微信，但是很多方式是錯誤的，常…

文丨開店高參（ID：kaidiangaocan） 子善近日，美團發布了2019年Q3財報。當下抽成如何？做外賣還有無機會？開店高參為您總結了以下信息：美團Q3總收入275億，餐飲達156億，占比39.4%；美團每天要從餐飲人手中賺走…

去年，借品牌50周年，味千拉面發布戰略升級，并在周年慶期間大擺筵席請全上海吃骨湯生日面。今年，味千拉面繼續鎖定“生日面”，并將活動范圍從上海擴大到全國，有近700家門店參與，“一碗大骨熬湯的拉面”再次刷屏。…

很多餐廳老板都有這樣的疑惑：明明我開的工資不低，為什么餐廳就是留不住人呢？上半年餐飲行業招聘需求增長46.18%,平均月薪6387元……58同城招聘研究院剛剛發布的餐飲行業就業報告顯示，在招聘崗位上，服務員需求量…

截止2019年第二季度，中式快餐在餐飲整體門店中占比接近50%，占據中國餐飲市場的半壁江山。而這其中，中式小吃占比為45%。小吃市場，稱之為餐飲行業的第一戰斗力毫不為過。12019，中式小吃行業的逆襲如果說前十年…

一位老板很認真的問：他準備用追求極致的工匠精神做產品，是不是能保證不敗？首先，沒有什么可以保證開店不敗的，開店不存在一定可以成功事情，我開一家新店的勝算也就六七成把握，其他的是不可以預知的不確定性…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】無論悲喜，2019年即將過去，我們將開啟20年代的大幕。從我們的體感而言，這一年不好過，裁員，倒閉，跑路，暴雷，關門，…

在“2018年餐飲收入42716億元，比上年增長9.5%”的時代大背景下，餐飲連鎖這門生意是時候重做一遍了。與此同時，在“一帶一路”、“中餐申遺”、“餐飲零售化/食品化”等空前的發展機遇和世界第一的巨大市場面前，中餐誕…

改革開放40年來，餐飲行業年復合增長率長期保持在18%左右，但是2018年卻下降到9.5%。餐飲行業將迎來拐點，規模利潤疲憊，管理提升時代到來！利潤，是決定餐企生死的最直接因素，但很少有餐企會把利潤研究透：目前…

導言：沒有大筆資金拿商場旺鋪，沒有渠道做營銷打品牌，也沒有高度標準化的運營管理能力壓縮成本，單體餐廳在一線城市的生存空間不斷受到擠壓。在這種情況下，除了盡最大努力做好產品，這些小餐廳能打的，還有一…

2019年，餐飲行業有一個共識是，今年的外賣市場，已經和兩三年前截然不同了。外賣平臺傭金越來越高，利潤越來越少；頭部商戶不賺錢，底部商戶沒流量。曾經洶涌的流量紅利已不再，你的外賣還有明天嗎？12月14日，…

小餐館的營銷做到極致，也可以年入百萬。一個不起眼的小店，投資10萬元賣串串，不到一個月就回本，一年利潤超過了100萬元，這家店到底是怎么做到的呢？01地處大學城，客流豐富選址對于一個餐廳真的非常重要，這家…

行業年度高端盛會，展現產業超強實力2019年12月17-19日，歷時三天，調味品界翹首盼望的行業盛會——2019中國（國際）調味品及食品配料博覽會（CFE2019）已圓滿落幕！本屆展會啟動兩大展廳，規模更上一層樓。數百家…

2019年12月19日，中國調味品協會秘書長白燕應任權泮董事長邀請考察鶴山東古調味食品有限公司，并在中國酒店用品協會常務副會長鄭熙源、中國調味品協會經銷商分會輪值會長林紫輝、副會長劉建軍陪同下參觀了東古工…

2019年12月18日，中國調味品協會火鍋調料專業委員會換屆大會在廣州召開，此次會議由中國調味品協會火鍋調料專業委員會主辦，重慶周君記火鍋食品有限公司、頤海（上海）食品有限公司、四川天味食品集團股份有限公…

由中國調味品協會主辦，環球慧思（北京）信息技術有限公司承辦的2019中國調味品出口論壇于12月18日在廣州舉行。本次論壇以“一帶一路新機遇”為主題，立足當前經濟形勢邀得國際買家、行業專家、商界領袖把脈2020年…

餐飲時報原創/阿琴上周，【餐飲時報】記者在合肥采訪專程體驗了老鄉雞的最新版門店看了不禁感嘆這家800家直營店的中國快餐老大門店不斷在迭代升級一版比一版更具顧客體驗01改動線點餐從豎排到橫排麥肯排隊點餐，…

溫馨提示：本文約4622字，燒腦時間20分鐘，筷玩思維獨家特約作者楚劍發于北京。在餐飲業，我們可以經常聽到企業主埋怨管理層執行不力，管理層埋怨員工執行不力，并且埋怨之后，問題總是得不到解決。這一現象是企…

《老板算賬》欄目介紹：通過經營數據，菜品結構及創始人思路等多個角度拆解目標門店，更真實、也更直接地了解該門店經營狀況，為餐飲從業者提供價值參考。目前，新系列正在備稿階段，歡迎優秀品牌自薦他薦，更歡…

統籌｜巖巖編輯丨馬亞丹視覺丨馬亞丹法律顧問丨李欣華火鍋餐見原創出品，轉載請聯系授權（部分圖片來源于網絡） 往 期 閱 讀麥當勞｜食材：牛肉 商務合作：18637183183（同微信）粉絲客服：18739017911（同微信）…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：劉小魚編輯：Bobo近日，FBIF獲悉伊利植選全面升級為植物營養品牌，推出高蛋白植物奶及兩款植物蛋白基底新品，打造品牌高端系列新品，完善植物基產品矩陣。回顧伊利植…

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Marking Awards主創團隊提示：全球食品飲料包裝設計大獎Marking Awards 2020的作品征集將于1月17日晚23:59截止。12月31日前報名有機會入選1月初MA2020精選參賽作品特…

注：本文來源于人民日報新媒體·END·關注我，給你更多好看！點擊標題，閱讀往期熱點文章~調味品行業呈現四大趨勢，進入高質量增長新階段消費者“迷糊”、市場顯紅海，紅牛安奈吉“有點難”剛剛過去的雙十一，食品“好吃…

近日，食品圈發生了哪些事？1.農夫山泉推鼠年紀念裝、繼續加碼50%濃度果汁，布局便利店2.好想你預計2019年營收雙位數增長3.老恒和接獲傳訊令狀復牌4.大火燒了數百噸金龍魚食用油5.中國咖啡消費量12年增長近500%6….

用一句話總結2019年的收獲，你會說什么？是過得充實？快速成長？還是夢想成真？相信每個人心中自有答案，付出過的努力不會白費，敢于突破的人快速成長，堅持不懈的人終會圓夢！今天故事的主人公用了一句這樣的話…

01大家好，我叫張智華，今年26歲，目前是亞運村一名高級服務員。初次來到木屋是2019年的7月，那是我剛從上海來到北京，經過朋友的介紹來到木屋。以前的我從來沒有接觸餐飲行業，第一次做餐飲行業讓我有點緊張及期…

壹開篇之前，問大家一個問題 一個月工資1800，在北京這個地方，你怎么度過？嗯，你們猜的沒錯，說的就是我，一個月拿1800的工資，還特別忠于買買買的老姑娘。后來，實在是因為喜歡的東西太多了，實力又不允許，無…

01大家好，我是來自天津市南開區萬德莊木屋燒烤的一位兼職伙伴。我與木屋的結識是由于大學生活的豐富多彩，導致我的生活費用不足于支持我的日常消費，所以才有機會結識到木屋這一群熱情似火、慷慨仗義的小伙伴們…

1初冬，像一位美麗、高貴、矜持的公主，舞動著她那神奇的面紗，送來陣陣凜冽的寒風。看著木屋伙伴們穿著清涼裝運動服，跑半馬的樣子，別提多羨慕了。說實話，在沒有來木屋之前，我是典型的肥宅，體重180，基本不…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即加入北京餐訪之旅來源 | 高維學堂作者 | 高維君全球最大的中式快餐連鎖居然不是誕生在中國，而是美國！這家快餐連鎖品牌叫“熊貓快餐”。它成立于1983年，在…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包未來5年，餐飲的機會在哪里？答案是：小吃。相比于其他賽道，小吃具有天然的優勢。它不需要太大的地方，也不需要太高的成本，但它帶來的受益，卻可以非常之高。為此…

最新消息，茶飲品牌鹿角巷拿到第43類商標注冊證。去年初，以黑糖鹿丸C位出道的鹿角巷，今年在山寨大面積侵蝕下，面臨不少危機。如今，千難萬阻拿到商標注冊證，市場機遇是否能為鹿角巷而停留？我和其聯合創始人王…

點擊圖片或閱讀原文，立即報名這兩天，匯源果汁挺“炸”的。12月11日，匯源果汁創始人朱新禮，作為有權代理人的中國德源資本（香港）有限公司被法院查封，41億元人民幣資產遭凍結。次日，法院向朱新禮發布限制消費…

點擊圖片或閱讀原文，立即報名來參加中國餐飲創新大會的餐友們，當天如何入場，以及參會證件的相關問題，你關心的都在這里啦。餐飲老板內參 內參君/文想搶到余票，下手要趁早【 組合訂購門票 】請咨詢大會客服小…

星巴克又做淘寶直播了。這次沒找薇婭李佳琦等帶貨達人，而是在自己旗艦店獨立開直播。奈雪的茶、西貝等都在加入這場新潮流。電商成為新的流量陣地，飲品品牌“有網感”，開始變得愈加重要。作者｜政雨-01-不找李佳…

長按上圖，獲取2020萬有飲力大會實錄視頻2019年，很多品牌都在“破圈”，搞跨界聯名、做各種活動，進行樹立品品牌的動作。但對茶飲業來講，真的到了拼品牌力的階段了嗎？現階段，產品和品牌誰更重要？咖門2020萬有…

點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年12月19日 | 農歷十一月廿四| 星期四12.191、窄門“向第一學習”，餐飲人的盛宴即將起幕。2、炸醬面、豌豆黃還是涮羊肉？《北京味道2》重解京城美食密碼。3、美團報…

點擊藍字關注我們學餐飲實戰知識，就到餐易私塾餐易私塾半月談–線上答疑直播間開播咯！01前  言為了更好的服務學員，我們建立了“餐易私塾-半月談”欄目，本欄目包含幾個方面賦能：限量發送課程現金優惠券、…

本文摘自：華為招聘要征服TA的心，先征服TA的胃！在海外工作去哪吃？當然是去“當地最好的中餐廳”——華為餐廳！110個國家，149個餐廳，337名廚師。吃哪一家？2019華為全球十佳餐廳新鮮出爐！華為版“米其林餐廳”地圖…

在大家的理解中，只要人還吃飯，餐飲業就是永遠不會消失的行業。餐飲業不會消失，但投身餐飲創業想活下來卻是不易。2019年商家經營餐廳的兩大難題：1、房租遞增，豬肉漲價，不是高工資就難招到人，餐廳總是在微利…

長按識別上圖二維碼，立即搶購。近兩年以來，國內多所校園開啟禁止外賣入校的規定。然而面對在校生和商家的聲討，學校反而多次改造升級——智能提取柜、獨立食堂APP、禁電動車入校園……校園禁外賣，還要傷害市場多久…

掃碼立即報名↑↑↑一位餐飲朋友反映，最近總看到爆單的消息。北京一家日均20單的店鋪，突然爆單500＋；安徽一家日均200單的店單，突然爆單1000＋；突然的爆單并沒有帶來喜悅，反而讓這些商家有些擔憂。因為在不久前…

在梁葉桉的眼中，粵菜是完美的。他說，他愿意為了這份完美，再付出一段35年的青春。梁葉桉世界廚皇美食會亞太大中華區副主席香港國際名廚協會廣州總部總副會長廣州五星總廚交流協會副會長2015年世界粵菜廚皇特金…

很多餐飲小白，由于不懂經營，在餐廳開業后亂折騰，導致餐廳陷入沼澤之中而無法自拔。老趙算是眾多餐飲小白中的幸運兒，他的自助餐廳在瀕死的邊緣掙扎了半年，后來經過改進之后，餐廳生意大好。這一次，老趙向我…

文丨職業餐飲網 旖旎就剩13天，2019年就要結束了！對餐飲人來說，過去的一年是生死攸關的一年，也是值得細品深思的一年。海底撈賣小龍蝦又賣奶茶，還24小時內收購兩家餐館！西貝、呷哺呷哺為開辟第二增長線，新的…

一位勤勉而樂于創造個人價值的經理人，應依序經驗積累漸進建立十六份清單，包括：1.員工個人資訊2.顧客資訊3.產品及銷售資訊4.物料信息5.設備清單6.供應商資訊7.流程及執行評價清單8.對手資訊9.崗位任務清單10.數…

樂凱撒創造了榴蓮披薩，太二捧紅了酸菜魚，探魚重新定義了四川烤魚，松哥油燜大蝦成為全民爆款，蛙來噠與碳烤牛蛙，提起莜面，就想到西貝。我們常常看到餐飲大牌爆款頻出，但其實他們在打造爆款菜上都有相似的套…

來源：封面新聞記者 湯晨 編譯據英國衛報報道，12月15日，秘魯首都利馬一家麥當勞餐廳兩名員工打掃時觸電身亡。12月17日這個事件引發了秘魯國內的抗議，并激起了群眾對麥當勞工作條件危險的憤怒。很多人認為，這…

鹽池灘羊，寧夏回族自治區鹽池縣特產，中國地理標志產品（地理標志證明商標）。其肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻，是國內外肉羊質量最好的一種。說了這么多優點，是什么造就了鹽池灘羊的美味？為什么…

正宗重慶火鍋底料配制方法（麻辣燙底料），重慶某酒樓廚師蔡光江示范。（來源：@廚師來了）吃火鍋是一種文化，所以火鍋當中的任何一個材料，都是需要認真去準備的。尤其是火鍋底料，這是一鍋火鍋最為重點的地方，…

最近小兜和一個代理商聊天，他不禁感嘆道：現在POS機真是不好干，從2018年起，就覺得POS機比以前難做，以為撐過18年就會好，沒有想到19年生意更難做！他總結起自己這兩年生意最大的問題就是：行業里很多同行聊起…

“我們因夢想而偉大，所有的成功者都是大夢想家：在冬夜的火堆旁，在陰天的雨霧中，夢想著未來。有些人讓夢想悄然絕滅，有些人則細心培育、維護，直到它安然度過困境，迎來光明和希望，而光明和希望總是降臨在那些…

18.12.2019導讀：危機里面有生機，行業不好做，說不定入局的就會變少，沒以前那么瘋狂，反而比今年好。導語本文2429字；需7分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01“爆品”不爆了？最近景藝鑫多少有點焦慮，四年前剛到…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀這是一個認知的時代你想要建立良好的品牌認知就需要好的故事來傳播品牌的定位和氣質！「香港Louise餐廳」述說了一個名為Louise的法國女人的故事她在…

“喜茶買一送一了，還全國都送！我看這是江郎才盡了啊！”近期，喜茶新品豆豆茶上市，產品還沒引起熱論時，同行先被他們家的“買一送一”海報給攪動起來。而他們的印象里，喜茶是將茶飲從低價這個坑里帶出來的“英雄”…

近日，有“內部消息”說茶顏悅色可能要開到外地了，可能是常德和武漢。茶顏悅色走出長沙的消息每年都會有幾番，但這一次呂良的回答有些不一樣。除了“有意向，但還沒動。”這樣的常規性回答外，12月18號在針對網上的“…

餐飲市場向低線城市傾斜，這將是一次巨大的消費增量和消費升級的機會。辰智科技《2019中國餐飲大數據白皮書》數據顯示，四五線城市餐飲飽和度僅為20%左右，比一線城市低出80%。低線城市開店率明顯高出關店率超10%…

識別二維碼，即刻訂閱崛“企”者一路高歌，失“意”者默默退卻，這是中國餐飲行業的縮影。2019年，中國餐飲大盤穩健增長，外賣持續走高，單身經濟爆發，小吃快餐品類引爆投資，餐飲個性化創新勾起食客嘗鮮欲望，餐飲…

大城市的工作和生活節奏過快，很多人在周末的時候會放慢腳步，到戶外郊區游玩，品嘗來自真正大山里的美味，在福建泉州新營村御宅園就有這樣一家山莊餐廳——“熊山園林山莊”。作為一家山莊園林餐廳，里面的裝修風格…

*圖片來源于網絡（侵刪）近日，北京部分吉野家門店在早晨期間推出自助早餐，價格定位上與去年就曾高調推出自助早餐的嘉和一品相似，非會員每位18元，會員價每位15元。從位置來看，推出自助早餐的門店大多位于交通…

昨天文章的投票，有57%的人不看好寶寶輔食這個項目，看好的占26%，有37%的人明確表示不會給自己家的寶寶買輔食，27%的人表示會買。因為大部分都是為人父母，所以，這個數據是有一定參考價值的。文章下面的留言更…

12月18日，由中國調味品協會、CFE組委會主辦，中信產業基金、方正證券、網聚資本、新希望味業協辦的首屆2019中國調味品投融資高峰論壇在廣州舉行。本屆峰會屬國內首屆調味品產業與金融投資跨界高端論壇，云集各界…

12月18日，中國調味品協會與出口產品內外銷“同線同標同質”促進聯盟簽署戰略合作框架協議。中國調味品秘書長白燕，出口產品內外銷“同線同標同質”促進聯盟秘書長郭京出席簽約儀式。中國調味品協會與出口產品內外銷“…

為了積極響應國家政策，履行行業職責和社會責任，引導企業加強自律，引導社會各界力量關注并支持食品安全事業，為消費者創造安全、健康、綠色的消費體系和消費環境，12月18日，“健康中國 綠色調味”倡議在2019中國…

2019年12月17日，中國調味品協會經銷商分會三屆三次理事會在廣州召開。中國調味品協會秘書長白燕，中國調味品協會經銷商分會輪值會長林紫輝、常務副會長劉大雷、裘曉民、王寧、楊凡、馬旭忠，經銷商分會副會長俞…

2019年12月16日-17日，2019年全國調味品行業技術和標準工作調研和交流活動在廣東省成功舉辦，中國調味品協會科學技術委員會委員、中國調味品協會感官品評技術委員會委員、全國調味品標準化技術委員會及分技術委員…

2019年12月18日，中國調味品協會秘書長白燕帶領來自紅杉資本、中糧基金、中信建投、中信農業產業、新希望集團、中天國富投資、尚泓投資、復興商業流通產業發展集團、福韻大數據服務、美味投資等投融資界的嘉賓們…

2019年12月18日，由中國調味品協會主辦，北京中味國際展覽有限公司、深圳禾泰美食文化傳播有限公司協辦的2019中國調味品互聯網營銷高峰論壇暨2019年中國調味品經銷商（廣州）發展論壇在廣州舉行。中國調味品協會…

關注關注微盟智慧餐廳免費獲取餐飲營銷大禮包2018年餐飲大盤首破4萬億，但增速比上年回落1.2個百分點，即使市場冰火兩重天的現象明顯，但依舊刺激著行業外的人沖上餐飲這片沙灘淘金，攜互聯網技術和跨界思維的激…

王老吉進軍新茶飲市場、瑞幸咖啡閃電上市后季虧6億、香天下成為首個推出國潮套裝的火鍋品牌、好利來分家、34歲國營老字號燕龍餐廳閉店、奈雪的茶開酒館、海底撈加速下沉市場……即將過去的2019年，中國餐飲業依然是…