回頭客

大部分餐廳都不愿意花錢做活動打折促銷，希望顧客主動來餐廳吃飯消費。但是這個對于大部分餐廳來說都是奢望。但是美國卻有一家餐廳非常有創意的餐廳Next restaurant，讓顧客主動買票用餐。作者：秦剛01用餐，像看…

按照現在餐飲業的競爭格局，70%的餐飲店開業后生意并不好，畢竟每天都有無數家新開業的餐廳，但是賺錢的又有幾家？不想賺錢的餐飲老板不是合格的boss，作為一個餐飲新手，怎么做才能戰勝70%的餐廳，賺更多的money…

《抓》最近，加我的微信好友中，餐飲新手朋友比例很高，很多都是看了餐飲媒體刊載我的創業日志后加的我，然后問我很多關于餐飲的問題，我在考慮，以后可能需要開辟一個回答問題的專欄，才能把這些問題系統的加以…

（▲番茄匠訓練營簡介）報名培訓時間：6月12日~6月16日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044…

餐廳如何打造差異化服務，從而留住新客，留下回頭客？在于菜品，更多的時候確實在服務細節中。進門：保安記得車牌號，幫顧客追回遺落物品不少酒樓的迎客服務很模式化：保安就是給顧客開車門，迎門小姐一見客人進…

餐廳經營者每年都會將收入的一部分拿來做營銷。但很多人會發現，餐廳升級了、菜品調整了、服務也更好了，生意明明很火爆，餐廳的會員數量也一直很可觀，但營業額卻一直沒有上漲，這到底是為什么呢？事實上，營業…

餐廳生意不好怎么辦？其實，如果餐廳生意不好，假如味道是沒問題的話，那一定就是餐廳的經營有問題了。到底經營餐廳有哪些奇特的招數呢？來看看下面這些讓餐廳生意火爆起來的妙招吧！1巧用低檔廉價新加坡一位華僑…

開業都想來個開門紅，《餐飲時報》每天都收到這樣的問題：開業有什么好的營銷方案嗎？開業做什么活動？今天，《餐飲時報》就報道幾家開業營銷案例，爭取讓你開業“一炮而紅”！此篇文章，可轉團隊并收藏留用！都想…

餐廳開業需要人氣，所以要做活動。其實這個做活動的目的是什么呢？是為了打響知名度，提高后續的復購率。有人不認可餐廳做營銷活動，認為產品才是本質。但是紅餐小編認為，產品、營銷、服務其實就是一個整體，相…

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近幾年，越來越多的餐飲品牌和資本掛上了鉤。不管你愿不愿意，資本力量影響下的餐飲新格局已經產生。話說回來，那些拿了投資的餐飲品牌究竟有何不同？餐飲人跟他們競爭的時候要注意哪些？紅餐網專欄作者胡茵煐，…

寫在前面有人說任何事情的發生都是有因果關系的，套轉過來比如一家門店的經營好壞也是事出有因，從門店開始新店籌備到競選管理組再到管理者之間的磨合經營前期，足以決定一家門店的根基是不是打得牢固，這也決定…

也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 訂 閱第 1300 期“《圍城》中錢鐘書借趙辛楣之口說：旅行是最勞頓、最麻煩、叫人本相畢現的時候，經過長期苦行而彼此不討厭的人，才可以結交朋友…… 愛情、親情和友情在旅行中都可以…

《活下來再說》今天在到南京的動車上，一個朋友給我發來私信，說他的龍蝦店要關門了，我干凈勸阻，說龍蝦高峰期正要來臨呢，怎么這個時候關店呢？他說每天只能賣十多斤，還要丟一些，一個月賣的利潤，連他請的大…

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“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…

5月13日美團外賣宣傳完成日單量1100萬單，日訂單量已達到全球第一。外賣每月新增用戶量達1000萬左右，是阿里零售業務季度凈增長用戶的2.5倍。外賣成為消費者非常高頻的消費需求，如果通過高頻帶低頻，如何獲取更…

為什么看好越南？越南在過去幾十年中，是世界舞臺上最耀眼的經濟明星之一。2016年時，越南的經濟增速達到6.21%，是全球經濟增速最快的國家之一；對外商的直接投資增長9%，創下了158億美元的紀錄。在未來幾年里，…

各位老板，注意了，美團智能支付近期推出三大福利，回饋大家，可以讓支付更便捷，零成本吸引回頭客哦。福利一— 免費加入微信鼓勵金活動—自5月18日開始，合作美團智能POS、收銀二維碼、秒付的老板可給顧客發放鼓勵…

近年來，越來越多人加入餐飲創業大軍中，都希望大賺一筆或成就一番事業，翁先生也是其中之一。為了實現創業的夢想，他用一年半時間去海底撈、小肥羊等取經，隨后開了自己的火鍋店，美團大眾5星好評，回頭客和轉介…

《適得其反》昨天源池帶我在日月光和新天地一帶，考察這兩個地方的餐飲企業，以前我以為日月光是一個綜合性商超，結果在源池帶領下，我從負二樓逛到四樓，發現超過70%都是餐飲，以至于我給肖總說，這不是傳統意義…

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“2014年一則“鋒菲包場吃麻辣燙”的新聞，使得一家默默無聞的小店在一夜之間爆紅。其實，眾人有所不知，早在鋒菲去之前，就已經有很多一線大牌的明星導演慕名前往品嘗。比如馮紹峰、倪妮、羽泉、梅婷等等。更重要的…

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再小的餐廳也有預算和計劃。有的是考慮要做重新裝修，有的考慮要將部分預算放到購買設備上。但是無論做什么計劃和預算，最重要的是千萬不要犯以下的幾種錯誤。01不重視品牌一個公司的品牌承諾、品牌個性、品牌定…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|下午好，陳老師堅持每天一篇原創分享。所謂商場如戰場，一旦餐飲創業的路，在不斷提升自己的同時，還得防止被…

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每年夏天，是龍蝦最瘋狂的季節，從打包外賣、夜市攤檔到精品酒店，龍蝦身影無處不在，十三香、麻辣味、鹵味、蒜泥味、冰鎮龍蝦……開著奔馳、寶馬豪車，坐馬扎吃龍蝦、喝啤酒，人均消費可達300以上。你心動嗎？…

餐飲年年難做，年年做。競爭大了，顧客的要求多了，難侍候了。以前沒有那么多餐廳的時候，只要過得去都有生意，現在顧客動不動投訴并且維權。這真的是顧客要求高，素質低嗎？作為服務行業，在抱怨顧客的時候，我…

大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。如果餐廳生意難做，一些餐廳老板歸罪于外——同行和對手的惡性競爭，比如說價格戰（低價策略），還有一些人歸罪于內——餐廳沒有特色。后者在思維上陷入了一個誤區：…

選址，被認為是餐企必備的生存技能之一，合理的選址對于餐廳日后能否成功經營起著至關重要的作用，因此，在開設飲品店前，選址的工作就成了每個飲品投資者或者創業者的必修課。但是，面對一間因選址錯誤導致無法…

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都道是“民以食為天”，這餐飲行業的前景被看好已經不是一天兩天的事情了，不少意圖創業的年輕人都把目光投放在餐飲上。不過，餐飲行業就這么好賺錢嗎？事實上，看好餐飲行業的不獨你一個而已，據有關數據統計，全…

文丨職業餐飲網 王平職業餐飲網的記者在采訪很多飯店老板時，不少采訪對象訴說起創業經歷都忍不住潸然淚下。因為干餐廳會遇到各種各樣的客人，作為服務行業，真是分分鐘都考驗著餐飲人的忍功，不吃苦中苦，就很難…

5月22日，木屋又到了一個激動人心的時刻，我們終于盼到了北京分公司17年第一季度的巔峰團隊PK，小伙伴們都為之瘋狂，因為辛苦備戰了4個月，終于可以一展風采了。 PK，是游戲中的快感源泉，除了個人之間的切磋，團…

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餐飲人辭職的原因無非是兩個：一是錢少，二是心里不舒服。但是這兩個原因里面，更多的人是因為受委屈不舒服。有人是受不了顧客的刁難，但更難受的則是上司的不作為和漠視。要想得到員工的忠誠，并非口頭說說，下…

剛接觸王者榮耀玩了段時間后，發現這游戲很需要配合，也就是團隊協作。腦海里就有想寫點東西的沖動，然而每天的神坑排位讓我急白了頭，傷透了心，也浪費了我大量的休息時間，寫好的初稿也丟進了回收站。這里自我…

點 標 題 下 藍 字 關 注 餐 飲 第 一 新 媒 體第 1290 期“ 巴菲特說，任何能夠獲取高回報的商業堡壘，都必然會受到競爭者的反復挑釁。那些出色的品牌被挑釁的表現之一，就是被跟風模仿。品牌該如何與跟風者相處…

▲來FBIF看看不一樣的食品世界！后宮訂閱號三千，不置頂，如何找到我？來源：新零售智庫（ID：newretailinsider）作者：Kenneth C.FBIF推薦網紅喜茶，獲得IDG投資融資超一億元并且成功刷爆了社交媒體的原因是什么…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|有這么一碗面，開業不到一個月每小時售出120碗，一天算下來1000多碗，這是一碗帶著情緒的面，有脾氣，與個性…

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文丨快刀三俠（ID：iyqkpd）一刀隊長 2017年消費市場的開年第一火，喜茶當之無愧，紅到讓那些曾經“飛”在互聯網風口上的“豬”都感到慚愧：排隊六小時，每人限購三杯，黃牛250%加價，實名制購買，發跡于二三線城市的…

河南信陽德力酒店副總經理，1990年從部隊復員，之后進過機關，下過廣州，闖過上海，都沒有找到做事業的感覺，最后在中原腹地河南跟了一個同樣是部隊出身的老板，兩人相見如故，從此鐵了心要干一番事業，算是找到…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天520，一個策略就引爆了一家店、、、、、看看這場景，這就是火鍋店。李總開了一家面積1200平方米、擁有250…

快餐店選址有沒有講究？當然有！如果你只是做10多塊錢的快餐，卻選擇了中心區，那不是虧死？快餐店選址，最好的就是臨街，人流旺，最好就是在居民或者寫字樓附近。快餐店選址的三大要素人流量：選擇流動人口量大…

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別人的餐館生意火爆，為何你的店門前冷清？為什么顧客選址進旁邊的店而不是你的店吃飯？無論羨慕還是憤憤不平，這些都是有原因的。下面這幾點，對比一下，自己是否做到位……01商圈，是否覆蓋到位　　以店面自身為…

在餐廳生意不好的時候，很多餐飲老板首先想到的是通過營銷引流，但是促銷打折沒少，營銷廣告費也沒少花，可餐廳生意卻越來越冷清，為什么?其實在沒有找到生意不好的原因之前，做營銷引流效果越好，可能死得更快!…

也 可 點 擊 文 末 閱 讀 原 文 訂 閱第 1282 期“老板們應該都有遇到過這種情況：“老板，你這兒能用微信或支付寶付款么？”“沒有。”“啊，那就沒辦法了，去別家吧。”這不是編造，也不是恐嚇，而是現今每時每刻都在…

▲這里有食品行業的深度，創新資訊后宮訂閱號三千，不置頂，如何找到我？作者：劉炫淵、陳憶夢編輯：Anna Hu, Wilbur Zhu繼去年在FBIF分享過肯德基可以吃的咖啡杯案例之后，The Robin Collective的創始人Robin Feg…

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加盟，是餐飲界公認的為實現規模拓店最為快捷的模式，但加盟同時也隱藏著較多的發展隱患。餐飲業品牌餐企因加盟問題受挫的案例并不在少數。下面，紅餐小編就賽百味、咖啡陪你及漢堡王3個加盟連鎖品牌進行分析，看…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆| 老板，今天餐廳中午生意怎么樣？還那樣，餐飲不好干，這是每一位生意不好的餐飲老板常掛在嘴邊，是不好干嗎…

餐廳火不火不是看開業，而是看開業后的三個月。為啥呢？因為三個月后營銷優惠活動結束，嘗鮮好奇的顧客減少了，就看口碑和回頭客了。“三個月”是很多餐廳必須要度過的一個坎。那么倒閉的餐廳，大部分又是夭折在哪…

要想經營好一家餐廳，除了餐廳選址、菜品、服務之外，價格是個非常重要的影響因素。菜價過高，利潤是大，但沒人去消費;菜價過低，去消費的顧客是多起來了，但不賺錢啊。菜品定價是門學問，過高或過低都不行，你知…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|如果，產品是1，營銷是0的話。那么我們的餐飲逆襲營銷就是這個1，餐廳就是0。如果沒有這個1，后面寫再多的0最…

餐廳吸引顧客的第一步靠的是環境形象，那么要想留住顧客那么就得依靠服務和產品。道理大家都知道，但是具體怎么做？三個方面是關鍵。01用餐環境雖然現在有相關的報道說目前餐飲裝修都是重裝修，大家吃的都是裝修…

餐飲作為服務行業，最重要的就是和顧客打交道，但也時不時會遇到各種各樣的問題，比如服務員不小心把湯灑在顧客身上了？顧客因為各種原因投訴了，今天我們就來總結一下餐廳服務可能遇到的各種問題，以及具體的處…

橋咖啡，主營咖啡和餐點，臨近高校，人均消費50元左右，目標人群較年輕化，老板最近做了一期顧客回饋活動，活動的30天里，橋咖啡共發放1216張券，用券量為285張，二次使用率達到23.4%，遠遠超出平時發放紙質代金…

《小推車之四》今天下午，一個龍蝦同行給我發來私信，問龍蝦要怎么保存？他是今年才踏入餐飲行業，原本是計劃開個龍蝦店，但是店子開起來后，發現龍蝦推起來太困難，一天賣不出多少，于是要求廚師增加菜品，結果…

《小推車之三》我們今年想到小推車模式時，只是想嘗試一下其可行性，對結果并不敢抱有太大的希望，因此是計劃小心翼翼的與一些外地的朋友，落地測試一年，然后再根據今年測試的結果，來看后面的進展，結果沒想到…

在餐廳生意不好的時候，很多餐飲老板首先想到的是通過營銷引流，但是促銷打折沒少，營銷廣告費也沒少花，可餐廳生意卻越來越冷清，為什么?其實在沒有找到生意不好的原因之前，做營銷引流效果越好，可能死得更快!”…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|很多做餐飲的朋友，都有一個共同的痛點，就是守店太熬時間，基本從早上八點多到店，一直要弄到晚上至少九，十…

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“顧客關懷”是每家餐廳的店長必不可少的功課，顧客關懷做的好，能為餐廳帶來數量非常可觀的回頭客，讓餐廳營業額穩步提升。1為什么要店長進行顧客關懷顧客關懷是一項增值服務。由店長親自為顧客提供服務，并通過與…

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對一家餐廳，保證回頭客是很重要的，可以說，一家餐飲店就是靠無數個回頭客支撐起來的。因此，你要想占領市場，必須招徠回頭客。 吸引回頭客，不僅從餐廳的裝修，菜品的口感，手段的營銷下手，更要以心待客。只有…

都說現在是互聯網時代，開店也要信息化可是咱們小餐館資金有限，創意不足，技術不懂想要成長為一家合格的互聯網化餐廳真是難如登天別著急，您需要一款合適的智能餐飲系統，這些問題它都能搞定！真的有這么厲害嘛…

孟非黃磊曾在《非誠勿擾》中說要合伙開飯店，沒想到兩人是動真格的，說開咱就開！4月30日孟非和黃磊合伙策劃的火鍋店在南京正式開業，兩人還給火鍋店取了個頗具文藝氣息的名字——“黃粱一孟”，有網友打趣說還以為叫…

2017年開局至今，餐飲行業一直保持強勁增長勢頭。根據國家統計局最新數據，一季度全國餐飲收入9196億元，同比增長10.8%。近幾年，餐飲行業形勢一片利好，餐飲企業卻生存艱難，代官山、大同、寧川銀豐餐飲等老字號…

橋咖啡，是一家臨近高校的咖啡店，主營咖啡喝餐點，人均消費50元左右，目標人群較年輕化，老板最近做了一期顧客回饋活動，活動的30天里，橋咖啡共發放1216張券，用券量為285張，二次使用率達到23.4%，遠遠超出平…

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在人們心目中，算得上網紅產品的自然而然會想到小龍蝦、美蛙魚頭，殊不知有一類產品已經悄然成了市場中的香餑餑，它就是牛排。從新生牛排館不斷增長的勢頭來看，這個品類的確備受中國市場青睞。和很多人一樣，牛…

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來源：工人日報點半份菜、響應“光盤行動”、做“避剩客”——從2013年開始，國內餐飲行業為剎住奢侈浪費之風、堵住浪費之源，曾發出關于半份菜的集體倡議，包括武漢、哈爾濱等地的餐飲企業紛紛推出半份菜、小盤菜，這…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天五一，祝您節日快樂。認識陳老師的人都知道，從來不賣課程，我們只做落地，實戰餐飲營銷策劃，讓你的餐廳…

話題發起人：冰珊菜品出現了一根頭發，客人拒絕買單，在誠意的道歉下，問題菜品退菜，打折，贈送果盤，VIP卡贈送均都無效。客人還是拒絕買單，難道我們真的按照客人的要求，給予免單嘛？參考討論：1. 李xxx (職業…

《小推車之一》中國的小龍蝦消費，發端于江蘇，興盛于湖北，后來經過多年發展，形成了三大龍蝦消費主力省份，分別是江蘇，湖北和湖南，因為各自的味型特點，形成了具有各地特色的三大龍蝦味型：江蘇十三香，湖北…

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上周，紅餐小編總結了一些顧客討厭的服務行為《餐廳讓顧客最反感的5種服務，回頭客是這樣沒的！》，目的是為了讓大家警醒一下，提高餐廳的服務質量。但是，餐廳難道就沒有討厭的顧客嗎？有！特別是遇到下面這些顧…

▲點擊藍字關注FBIF，置頂公眾號！回復數字“2”，加入全球最大食品微信群。作者：陳茜 Cindy編輯：Anna HU, Wilbur Zhu，Vicky Gan 有人說“如果外部變化的速度超過公司內部的需求，那這個公司就離破產不遠了”。面對…

對于小本創業者來說，小吃店一直是一個熱門選擇，投資少、收效快并且經營簡單。幾乎每個城市都有一條小吃街。小吃街里的店鋪五花八門，一家門店幾平米的空間，簡單的工具，人手多也不過兩三人，卻往往都是顧客排…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|昨答應大家分享絕密策略，今天這就開始了，這篇文章是在去江蘇的高鐵站寫的，很多餐飲老板關心啊，怎么才能讓…

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不想朝五晚九工作，那么就創業吧。但是基本上就是成功的少，失敗的多。餐飲創業，從剛開始的低門檻、小成本變成了高難度，賠得多。這些創業的錯，你還要繼續犯嗎？打折降價改味道 餐廳還是擺脫不了轉讓的命運老王…

做餐飲提升營業額的方法有很多，肯德基、麥當勞店長選擇了傳統方式——派發傳單，其專業操作方式、流程透徹流暢，值得我們借鑒。先來看2個案例：案例1：無孔不入的麥當勞傳單我家小區對面有一家麥當勞，有天我們回…

溫馨提示：本文約3100字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于深圳。餐飲業發展到今天，各種奇招被玩的風生水起，各種經營“秘籍”充斥業界，但新餐廳“三月死”的現象不但沒減少，反而更多了。據公開資料，2016…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|忙，我忙。由于目前方案比較多，我也要盡可能分享干貨，這樣才對得起打不走，罵不走的粉絲們，這都是認可中國…

餐飲人辭職的原因無非是兩個：一是錢少，二是心里不舒服。但是這兩個原因里面，更多的人是因為受委屈不舒服。有人是受不了顧客的刁難，但更難受的則是上司的不作為和漠視。要想得到員工的忠誠，并非口頭說說，下…

木屋伙伴們，我又來啦！這次我要跟大家探討一下十二星座，嘿嘿，大家一定會說星座跟咱木屋有啥關系，你這小編也太不正經了吧！腦洞大一點沒什么不好，不贊同的話歡迎來活捉。言歸正傳，星座到底跟咱們木屋有啥關…

頭回客，顧名思義，就是第一次來店里消費的客人所有的回頭客都是由頭回客轉變來的。所以，第一次來店的客人，一定要招待好，菜品口味好、服務周到、環境優美，都是留住客人的因素。客人用餐完畢對門店有很好的印…

在一家餐廳吃飯，大多數人感觸最深的不是這家店的菜有多好吃，裝修有多奢華，而是服務。21世紀，人們在注重溫飽的時候更注重的是感受，所以良好的服務態度無疑可以給餐廳加分。在實際的就餐服務中，總會遇到形形…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1258 期“美團點評CEO王興在近日對“下半場”作出了進一步的解讀：未來五年乃至三十年，互聯網下半場的三大方向是上天、入地、全球化。“上天”簡單說來就是高科技…

近日，美團點評CEO王興在“新經濟100人2017年CEO峰會”上表示，下半場有三個方向：上天、入地、全球化。所謂入地，就是不能簡單做連接，要“扎到地底下去”，深入產業鏈，提升效率、降低成本、為客戶創造價值。據了解…

有的老板會覺得，顧客給了好評就說明已經認可我們，沒必要再回復了。真的是這樣嗎？假設，如果你很熱情地評論了朋友發的朋友圈，他沒有回復你，是不是下次就會減少給他的評論了？朋友都如此，更何況是掏錢買你產…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。四季明湖您身邊的粵菜海鮮烹飪家 門店數：10家 上線系統吾享餐飲連鎖管理系統+吾享云供應鏈客戶簡介從2011年到今日的四季明湖，已經逐步成為了顧客身邊的粵菜海鮮烹飪家。…

餐廳生意不好是缺營養，缺啥補啥！ 我為你準備了16大營養價值 16套拿去就能用的賺錢方案！免費送你16套絕密贈品營銷方案每套方案拿著就能賺錢我會親自通過4個晚上的直播課程分享，把這些方案的操作流程及細節傳授…

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許多餐飲朋友都喜歡推新品，仿佛增加新品就等于增加營業額，事實并非如此。一個不恰當的新品，即使再受歡迎，也可能不但不盈利反而造成虧損，麥當勞當年風靡一時的珍寶三角就是一個例子。那么，推新品的正確姿勢…

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總有餐飲朋友在發愁，如何能提高我店鋪在各大外賣平臺的排名呢？職業餐飲網小編幫你搜集了外賣平臺的十個官方進階招數，如果你正在苦惱排名問題，對照看一下，哪方面沒做好趕緊改進！1店鋪資質齊全店鋪資質齊全是…

顧客需要什么樣的服務呢？熱情的、噓寒問暖的、不近不遠的……似乎每一種都會引起詬病。但是服務過不少顧客，和自己也做過顧客，其實，顧客需要的是為他們著想的服務。01服務員敢反駁卻贏來回頭客餐廳的顧客正吃得…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1249 期“ 2012年底，一個叫“望京小腰”的街邊品牌突然火了，而且這把火一燒就是好幾年，還有越燒越旺的趨勢。如今，它早已不是望京地區的專屬地標，已經遍布北…

菜品好服務好，那么下次顧客可能會來第二次。但是如果服務讓顧客討厭了，那么即使菜品不錯，但是估計也不會有多少人愿意再次上門。下面的5種服務，你的餐廳是否也存在呢？熱情過頭的服務：一直站在顧客旁邊不走比…

看別人的小吃店做得風生水起，等自己做了卻發現怎么都做不好，問題出在哪？沒有隨隨便便的成功，我們不能老站在自己的角度思考問題。有人在微信上找我幫忙分析她的店，我總結了一下，大致情況是這樣的：“在夜市街…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|有人說餐飲是藍海有人說餐飲是紅海 陳老師認為餐飲是苦海或者是火海昨晚到山西，已經夜里11點鐘，感謝王總熱…

想創業開餐館：1、缺錢；2、缺人；3、缺技術；4、缺管理； 地鍋菜和東北鐵鍋燉現場培訓視頻 地鍋菜和東北鐵鍋燉現場2期培訓視頻你是否擔心：1、無數字化地鍋和鐵鍋萬能醬配方，核心技術沒掌握？2、地鍋和鐵鍋燉口…

（▲番茄匠訓練營簡介）報名培訓時間：4月10日-4月14日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044…

顧客會因為餐廳服務好而再次上門，但是同樣會因為服務惡劣而拒絕再次光顧。那么，什么樣的餐廳才能吸引顧客成為回頭客呢？附近有家牛雜串店。店不大，但是看著就很干凈，是一個年輕的小伙和女朋友經營的。同一條…

想創業開餐館？1、缺錢；2、缺人；3、缺技術；4、缺管理； 地鍋菜和東北鐵鍋燉現場培訓視頻 地鍋菜和東北鐵鍋燉現場2期培訓視頻你是否擔心：1、無數字化地鍋和鐵鍋萬能醬配方，核心技術沒掌握？2、地鍋和鐵鍋燉口…

干了許多年廚師，越來越迷茫，想要改行？還是自己開了個餐廳，小生意做得風生水起？未來到底該怎么辦？32位廚師朋友及餐飲老板參與了討論，看有沒有說出你的心聲：@快樂亮哥1川菜廚師從廚十八年了，自己開店有剛…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天陳老師與您分享同頻干貨，黃燜雞米飯是怎么會火起來的，不認同餐飲逆襲營銷理念，與陳老師不是同頻的人不…

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同一條街上相鄰的兩家餐館，或者一層樓鄰近的餐廳，為何一家排長隊一家冷冷清清？顧客到底是因為什么原因選擇這家而不是隔壁的那家？這個問題相信很多餐飲經營者都十分好奇。顧客選擇餐廳的標準是什么？怎么才能…

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文丨學霸十三妹創業者總想干一點驚天動地的事，但現實總比想象來得更猛烈。從理論化到實際的企業經營是兩種感受——你也許可以用理論指導別人，但自己去實踐時會發現很大的問題。餐飲業每天都有無數新人投身其中，…

餐廳做的是人的生意，沒人上門就沒有收入。因此，很多餐飲老板都希望培養忠誠的回頭客。那么，如何才能吸引顧客上門，并且來了又來呢？首先你得重視顧客，意識到顧客的重要性！大多數餐飲老板都知道顧客的重要，…

菜品好，客人也沒投訴，餐廳營業額就是上不去。為什么？作為一名餐飲人，很多時候都有這樣的困惑：“我們餐廳菜品很好、服務很好、環境也不差，為啥就是沒客人呢?”針對這個問題，中國飯店協會副會長、名廚委主席石…

“三流企業做事、二流企業做市、一流企業做勢。”這個企業段位排名被許多經營者視為經典，但在飲品加盟業中，有人認為如果按此標準辦企業，將導致品牌口碑大打折扣，在我們這個行業中排位應該顛倒如下：三流企業做…

菜單設計是一場藝術與心理學所融合的謀略戰，稍不注意就一腳踏進坑里，輕則落入俗套，重則影響收益。但是很可惜很多餐飲老板卻不知道自己家的菜單犯了這些錯！15種菜單常犯的錯1.無聊死板 呆頭呆腦的模板型菜單比…

快餐到底賺不賺錢？如果說不，問題出在哪？本文將以預估方式，和大家一起探討快餐的盈利模式。在正式開始之前，我可以毫不夸張的說，快餐非常賺錢，而且賺的比絕大多數上班族和小老板多很多。不相信的話，請接著…

3月23日晚國足贏了韓國隊，舉國歡慶，國足一度成為熱詞，而今晚又是國足關鍵一戰——北京時間3月28日20點，中國國家隊在2018年俄羅斯世界杯亞洲區預選賽12強賽第七輪比賽中，作客德黑蘭阿扎迪體育場挑戰本組“領頭羊…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天回到公司，還好，趕上了，今天可以與各位老師一起支持下中國足球，今晚八點，14人期望，上去干，輸了又如…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1234 期“如蜂巢般布局的便利店，越來越被認為是“外賣公敵”。以“宇宙最牛便利店”7-Eleven為例：截至2016年底在全球有61554家門店，其中僅中國就有2300多家，而且集中布局在一線城…

無需諱言，餐飲老板的癖好和習慣直接關系到企業的經營狀態。從虧損企業的老板身上往往能夠找到一些共同的負面特征，具備這些特征的老板，在企業經營上很容易半途而廢，以失敗告終。作為餐飲企業的經營者，應該對…

劉美紅是百宴餐飲的美女老板，在如何經營餐廳方面，她自有她的一套方法，下面一起來看一下她分享的關于餐飲經營的15個心得。第一招 古樸裝修 一勞永逸　　走進百宴千味坊的酒店，你就會看到徽式的磚墻、石雕石器…

本文列舉了海外餐廳的10個創意點子，活學活用，就能幫助你提升餐廳的營收和利潤。 1快餐店用這種叫號方法，能幫你贏得回頭客在普通快餐店里，如果是顧客自取的模式，就免不了制作完成時候需要叫顧客前來取餐。傳…

來源：財經網（ID：caijingwangwx）這兩天明星包貝爾上了頭條，卻并非因為娛樂圈的事。而是跟咱們餐飲業有關。　　哈爾濱一家工廠用牛血兌水冒充鴨血，產品直供給包貝爾所開火鍋店。記者從包貝爾火鍋店打包3份鴨…

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也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1227 期“ 有這樣一家拉面店，藏在小巷子里，店內只有9個座位，每天11點才營業，每人每次限吃一碗，賣完150碗就打烊。每天都有人為了這碗拉面，不論刮風下雨在…

菜單設計是一場藝術與心理學所融合的謀略戰，稍不注意就一腳踏進坑里，輕則落入俗套，重則影響收益。如果說菜品是一個餐廳的靈魂，那菜單就是一雙會說話的眼睛，一扇會講故事的窗戶。菜單里的差等生1.無聊死板呆…

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頭回客大多數要不是因為名氣，要么就是因為新奇有促銷。但是回頭客則更看重的是服務和菜品。你會因為什么原因再次光顧一家餐廳呢？紅餐小編問了身邊的10位朋友，回答都是：好吃，環境不錯。那么，會因為什么原因…

火鍋是餐飲業中率先完成市場細分、到達充分競爭階段的品類。每一個新品牌的崛起，都意味著它是從海底撈、呷哺呷哺等大佬兜里把錢掏出來的。從這一點看，辣莊的崛起的確難能可貴，短短幾年就從哈爾濱的一個地方品…

最近兩年外賣平臺一步步取消補貼，平臺配送費已經漲到了22%！這還不包括廣告費、活動補貼、還有客情維護等。是的，外賣利潤已經跟刀鋒一樣薄了。不做外賣沒生意，做外賣利潤率低，進退兩難是當下許多餐飲人的真實…

男人說，女人的心思很難猜。餐飲老板說，顧客的心思更難猜。不知道他們為什么來了一次就不來了，或者經常來卻突然不來了。那么顧客到底想要什么呢？或者你能給他們什么呢？餐廳來了一桌顧客，她們是認識30多年的…

北京宴楊秀龍：“未來以賣飯為主的餐廳將進入紅海廝殺，吃沒有任何競爭力，賣體驗的餐廳將大有空間”。在中國從來不缺少賣菜品、賣飯的企業，大街上比比皆是，缺少的恰恰是賣給顧客一種心理上喜悅享受的餐飲企業。…

開餐廳，需要很多的回頭客，需要源源不斷開發新顧客，需要更多的愿意掏錢充值的真會員，同意吧？因此，不管是購買也好，自己開發也好，餐廳需要CRM系統來進行會員管理。但是對資金有限的小餐廳來說，自己做一套成…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|韓寒餐廳關了，還欠了債。趙忠祥面館關了。孟非呢？開面館到底賺不賺錢，我這位16年餐飲仁與您暢談。開一家面館…

現在很多的人對于餐飲完全不了解就盲目地去開店，憑感覺去開店，造成了開餐廳的成功率極低。其實如果做好功課，避開誤區，開一家盈利的餐廳成功率還是極大的。第一種死法：品質至上死很多人以為咖啡館首先咖啡一…

餐廳火不火不是看開業，而是看開業后的三個月。為啥呢？因為三個月后營銷優惠活動結束，嘗鮮好奇的顧客減少了，就看口碑和回頭客了。“三個月”是很多餐廳必須要度過的一個劫，那么如何保證三個月后生意依然紅火呢…

差異化就是人無你有？如果是這樣追求新穎和噱頭的話，那么大多數餐廳只能是曇花一現。開餐廳都想成為老店，那么如何靠差異化在顧客中形成記憶點呢？1錯誤別人沒有才叫差異化大部分人開餐廳的初衷都是：這個菜品沒…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|餐飲大咖小咖晚上好，今天生意一定很忙，如果今天都么哦生意，剛想想遮了，再這樣下去，關門遲早的事。做女人，…

餐廳如何打造差異化服務，從而留住新客，留下回頭客？在于菜品，更多的時候確實在服務細節中。進門：關注顧客從細節著手不少酒樓的迎客服務很模式化：保安就是給顧客開車門，迎門小姐一見客人進門便彎腰道：歡迎…

回頭客的重要性，很多餐廳老板都知道。沒有回頭客等于慢性自殺，而一家新開張的餐廳要看命運如何也得看三個月后的回頭客數量。那么，如何將頭回客培養成回頭客，吸引新顧客呢？鹵料湯底加“料”吸引回頭客，卻賠上…

（▲番茄匠訓練營簡介）報名培訓時間：3月13日-3月17日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6222020200044…

顧客喜歡的餐廳總是類似的，比如菜很好吃，服務很好，環境很好之類的。但是顧客討厭的餐廳卻是各種各樣，并且是中了一個就致命。下面，紅餐網整理的8種顧客討厭并且給差評的餐廳行為，是否就有你呢？01為制造人氣…

文丨職業餐飲網 王平幾天后必定是女人的一場盛宴，不管是傳統的“三八國際婦女節”，還是近幾年興起的“三七女生節”，各餐廳紛紛推出奪人眼球的促銷活動。在餐飲業，素來有“1名女顧客帶來20位消費者”的說法，餐廳如…

都說菜品是餐廳的靈魂，那么什么才能成為餐廳的聲音呢？品牌的宣傳營銷！全國餐廳總數已經超過了600多萬家，你不賣力“吆喝”，顧客又怎么會知道你的存在？所以你需要的是一句出彩好記的廣告語，還有持續而又有效的…

這年頭，做實體店的說沒有客戶，做電商的卻一直在浪費客戶，其實卻沒有發現自己是有客戶的，只是大多都是一次性客戶，沒有成為回頭客而已。如果你的客戶只能到店消費一次，那么我可以大膽的告訴你，你浪費了90%的…

“粉絲經濟”、“明星效應”、“圈粉營銷”，從2015年開始就在反復強調，因為互動營銷，因為顧客體驗，到了2017年，這些既定的思維模式要想再次收獲更多的消費擁躉，餐飲人該如何做？ 2016年3月正式進入北京，在簋街開…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|中國餐飲營銷研究院專家團餐飲營銷落地第一人陳志龍老師餐飲零風險營銷專家劉溜老師營銷顧問張琪老師昨日來到河…

餐廳如何打造差異化服務，從而留住新客，留下回頭客？在于菜品，更多的時候確實在服務細節中。進門：關注顧客從細節著手不少酒樓的迎客服務很模式化：保安就是給顧客開車門，迎門小姐一見客人進門便彎腰道：歡迎…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1208 期“曾經，吃頓飯要排上百號，仿佛全世界都在圍觀那家餐廳，誰要沒去體驗過都不好意思說自己是真吃貨。現在，當許多餐廳還在努力成為網紅的路上，網紅餐飲的“鼻祖”們已相繼…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|早上好，今天發文和以往不同，因為今天事情比較多，昨天發文的時間今天在哪，在火車上，杭州在轉站去福建陳老師…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|今天在河南、、、、、早餐吃的河南南陽特色，胡辣湯，好喝得很，來河南必吃，燴面、胡辣湯、40平米坐得滿滿的，…

點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們天財商龍2017餐飲管理發展論壇于2月24日在天津天財酒店正式拉開序幕，大會由天財商龍主辦，天津科技金融中心協辦，以“品牌 聯合 發展 共贏”為主題，共設3大板塊，7大主題演講…

在顧客就是上帝并起著主導地位的市場經濟中，消費者所掌握的主動權越來越多，要求（tiao ti）也越來越多。不過不管多么高（qiang）要求（tiao ti）的顧客也拒絕不了價格的刺激性誘惑和控制（an nai )不住敏感性性…

對于外賣商家而言，店鋪的排名至關重要，因為它決定著店鋪的訂單和收入。那么怎么才能提升店鋪的排名？我們根據消費者搜索習慣和平臺的排名規則，列出下面方法，快來看看你做到了嗎？一零基礎版每個商家都可做到1…

文丨職業餐飲網 王依前幾天，小編收到了一個朋友開的壽司店倒閉的消息。當初，因為喜愛壽司，沒有任何開店經驗的他毅然決定開一家壽司店，可是，才不過半年的時間，他就遇到了選址、房租、人工、成本等一系列問題…

餐廳選址一般都是先看地段，哪里熱鬧哪里去。但是仔細一想，選址除了地段還得分析當地的消費群體構成。所以選址到底好不好，成敗就在于細節。曾經有一個外行開餐廳，看中了一個地段不錯的門店，問了房租覺得挺好…

春節過去了，生意重新又紅火了起來。美團上的外賣訂單出奇的多，中午短短兩個半小時收到了73個訂單，廚師和配菜員忙的焦頭爛額。看著忙忙碌碌的員工，我卻真的發愁，以前是為了租金打工，現在是被美團剝削，啥時…

說起餐飲團購營銷，不少餐飲朋友可謂又愛又恨（省略一萬字）。特別是近半年來，團購平臺調整抽成傭金后，許多中小餐廳不堪重負選擇逃離，但我們同時也看到有些餐廳將團購玩得非常麻溜。當下餐飲企業究竟還要不要…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|一、餐飲萬能公式—收成做任何事情都是有公式的。餐飲行業也不例外。餐飲行業總的來說，門檻較低，從事者比較…

餐廳不想被投訴，就要先了解顧客的需求。餐飲的一切服務請從顧客需求開始。01顧客需要被尊重尊重顧客決不僅僅指的是“禮貌待客”、“微笑服務”。顧客希望被重視，希望認真對待和仔細傾聽他們的需求，向他們提供詳細…

餐廳沒有回頭客是一件很可怕的事情。如何讓顧客產生二次消費的欲望？或者說讓顧客能在忘記你餐廳很久之后能再次到來呢？喚醒營銷，或許是一個不錯的延長顧客生命周期的方式。顧客與餐廳，是單純的“臨時性消費關系…

東京迪士尼重游率高達95%，年度游客量超過了2500萬。憑什么？顧客就是上帝，沒有顧客就不會有盈利與發展。餐廳的要如何與顧客建立關系，如何讓顧客再回首，與餐廳白頭到老呢？贏客源者贏天下。同質化競爭的時代，…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|這一道菜，賣了1年，每個月賣1萬份……還沒開業就收回投資，每個月凈賺4萬，你能做到嗎？陳老師去全國各地做調研…

點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們國家統計局1月20日最新發布數據，2016年12月，全國餐飲收入3352億元，同比增長10.6%；限額以上單位餐飲收入946億元，同比增長6.7%。2016年全年，全國餐飲收入35799億元，同比…

關于好吃第一，你知道多少文丨飯飯 華為創始人、CEO任正非曾說：“我們沒有什么復雜的價值觀，特別是小公司，不要這么多方法論，認認真真地把豆腐磨好就有人買。”這話對于木屋來說，也再適用不過了。13年來，好吃…

導 讀不想朝五晚九工作，那么就創業吧。但是基本上就是成功的少，失敗的多。餐飲創業，從剛開始的低門檻、小成本變成了高難度，賠得多。這些創業的錯，你還要繼續犯嗎？1打折降價改味道餐廳還是擺脫不了轉讓的命…

不想朝五晚九工作，那么就創業吧。但是基本上就是成功的少，失敗的多。餐飲創業，從剛開始的低門檻、小成本變成了高難度，賠得多。這些創業的錯，你還要繼續犯嗎？1打折降價改味道餐廳還是擺脫不了轉讓的命運老王…

在遍地都是坑的餐飲業，普通餐飲創業者要熬過剛開業的頭三個月，才能夠迎來真正意義上的起步。那么怎樣才能邁過這個坎兒呢？下面這三大關卡是關鍵。1生存是關鍵2014年開始，新餐飲品牌的興起，讓戴琛（“一間茶館”…

你將顧客當傻子，顧客很可能就將你拉入黑名單。現在靠環境靠菜品還有靠營銷的時代，餐飲老板在經營中稍有不慎，就會萬劫不復。要想成為顧客心中的好餐廳，贏得回頭客，餐飲經營中一定要記住以下這14個忠告：1味道…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第1182期▼每個節假日，都是公眾對景區餐飲的吐槽高峰。吐槽最多的是：“死貴” 、“沒特色” 、 “難吃”。這么多年過去了，似乎一直都是這樣——即使整個餐飲業都開始跑步進化了。為什么景…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|最近，陳老師在朋友圈做了一個調查，問：做餐飲掙錢嗎？今天繼續聊，做餐飲行業做的好很掙錢，做不好也就那樣。…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第1179期▼后浪推前浪。當你還在挖空心思研究消費升級、琢磨年輕消費者在想什么時，有一群新入行的年輕人，已經占據了某些方面的制高點：最敏銳的品類商機；最炫酷的顏值；讓人難以…

導語8個餐飲營銷關鍵詞，讓你看懂“2017年餐飲營銷新趨勢”！視頻直播時代的到來，“網紅”和“直播”已經成為熱門詞匯。網紅和直播這種形式在餐飲行業可能不是第一次，但將網紅和直播發揮營銷最大化的卻少見。——在“九…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第1176期▼從“我的小板凳”、到“姐夫的小火鍋”、“小小河邊魚”，再到“野火燒”烤肉、“花庫”串串，以及定位火鍋好食材整體解決方案專家的“鍋圈”……開一個火一個，是他給外界最大的印象。…

透過美國的餐飲歷程，可以看到中國餐飲業在向哪里發展呢？一、美國餐飲業現狀（一） 美國餐飲業概況美國餐飲業是一個年收入達到 7092 億美元，行業雇員數達到 1400 萬人的居民消費子行業。美國餐飲業是全世界規模…

今天央視新聞報道一位女生在VR體驗店體驗受傷，把漂亮女生的兩顆門牙給磕掉了，經過協商，體驗店老板無奈賠償3萬。VR 技術這兩年還是很火爆的，在大城市經常可以看到VR的體驗店，大一點的有VR體驗樂園。在我們這…

點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第1171期▼如果你和內參君一樣了解百勝集團，可能對這個品牌有所耳聞，它的兄弟品牌包括了肯德基、必勝客和東方既白，而有關它要回歸中國市場的新聞也已經持續了大概一整年（相關閱…

海底撈學不學得會？去試試不就知道了。怎么試？投簡歷應聘面試感受一下比看很多報道，聽好幾道轉述來得要靠譜。來源：黑焰十字；ID：darkflame10去年做了一年公關和營銷咨詢，大錢是沒賺到，小錢還是多少有一些，…

餐飲人，你能把工作干好，那么是否能把老板這個角色當好呢？其實要想從員工變身成合格的老板，至少要過20道關。快來使出你的洪荒之力吧！01切忌一味追求快回本開飯店總歸需要投入，想快速收回成本這本是人之常情…

開餐廳很難嗎？不是租一個門店，請個好廚師，找幾個服務員的事情嗎？如果你這樣想的話，那么你就真的想得太簡單了，并且你會賠得很慘。2017年到了，我們都得長點心！朋友的朋友是一對夫妻，丈夫原本做的是養殖行…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|最近陳老師每天收到大量咨詢案例，拿出一部分分享給大家：親們早上好，當你看到早上好的時候，就是我每天凌晨寫…

近年來，餐飲創業十分火爆，大家都以為這個行當投資少、風險低、利潤很高，卻不知道這里頭有多少的假象與雷區！餐飲真不是誰開都能成功，當然，如果你已經想好，確定要往“餐飲火坑”里跳，不妨來看本期紅餐網專欄…

女人嫁人等于第二次重生，對于餐飲人來說，加盟同樣充滿了這樣的未知。遇到好的餐飲品牌，能加盟開店那是共贏的事情，但是如果遇人不淑呢？血本無歸，那都是正常的。花了58萬加盟費，賠了160萬有點積蓄，厭倦了朝…

這兩年，火鍋很火，辣莊老火鍋，更火。短短幾年，辣莊的188家門店，幾乎攻陷中國右半邊地圖，被評為“2016中國十大火鍋”，它還想在未來三年成為中國火鍋前五。大眾點評、微博、朋友圈……每個軟件的評論區只要有“辣…

餐廳經營到 一定的程度或多或少都會出現一些問題。當看到業績下降或者投訴增多的時候，餐廳管理者就應該要開始自我診斷一下了。1 餐廳營業額不好客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額…

一年又一年，今年的年終總結你交出了什么成績單？過去的已經成為歷史，未來和當下才值得把握。那么，2017年，餐飲人如何才能讓自己變得更值錢更有前途呢？以下的內容值得思考。每天總結，才能進步每天總結提升，…

餐廳經營到 一定的程度或多或少都會出現一些問題。當看到業績下降或者投訴增多的時候，餐廳管理者就應該要開始自我診斷一下了。1餐廳營業額不好客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額…

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