餐飲老板內參

這是內參君為您分享的第926期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 從雕爺牛腩創立開始，“互聯網餐飲”作為新興的餐飲經營派別，出現在餐飲江湖。互聯網餐飲，走過了2013的光芒、2014的繁榮、2015的…

這是內參君為您分享的第926期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐飲圈有個說法：中國的餐飲市場分為兩類，上海一類，其他地方一類。許多品牌貿然進上海，風風光光進去，幾個月黯然折戟，無聲消…

這是內參君為您分享的第925期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 醫療界有“莆田幫”，殊不知餐飲界也有“莆田幫”。醫療莆田幫的賺錢之道是“病很重，想治好，得花錢”；而餐飲莆田幫的賺錢之道是“用…

這是內參君為您分享的第925期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2015年有一個現象級話題——馬桶蓋，挑起這個話題的是吳曉波寫的《去日本買只馬桶蓋》一文。一年多來，從街巷到廟堂，“馬桶蓋”引發…

這是內參君為您分享的第925期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 做餐飲的都想找到一條適合自己的品牌之路，也就是找準自己企業的定位。而且大多數人寄希望于聽一些講定位的課，但問題是，聽了無…

這是內參君為您分享的第924期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 如題，如果能讓顧客在一秒鐘看到你，一分鐘決定走進來，擁有一個小時的美食體驗，你就成功了一半。如果這位顧客從此成為回頭客，…

這是內參君為您分享的第924期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 閱讀碎片化的時代，造成大面積的淺思維，人們不太愿意去“鉆研”一些更本質的知識，比如系統思維和對原理的探究。大多數管理者的思…

這是內參君為您分享的第924期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 現如今，餐飲市場競爭激烈空前。新的玩法與規則，你方唱罷我登場，真真好不熱鬧。餐飲從業人員絞盡腦汁，只為尋找一方獨特市場，…

這是內參君為您分享的第923期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 一面，都在說餐飲越來越難做，難在哪里？另一面，整個市場變得前所未有的熱與浮躁，風口在哪里？“跨界說”之三，推出餐飲老板內參…

這是內參君為您分享的第923期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 有一個餐友給內參君留言，表達對“學習”重要性的認識：“機遇在每個人面前，就看你是否發現，發現后是否抓住，抓住后是否抓穩，抓…

這是內參君為您分享的第923期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 很多人網絡聊天時喜歡用emoji（表情符號）多過打字，因為表情比文字更方便更準確地傳達我們的心情。星巴克、宜家、麥當勞、百事…

這是內參君為您分享的第922期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。 先告訴大家一個重要的消息?從五一，也就是今天開始，為了和諸位的夏季作息時間同步，我們的推送時間將提前至早上7:30！7:30！7:30…

這是內參君為您分享的第922期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 人間四月，黃浦江畔。第一期中歐餐＋創新營在中歐國際工商學院正式開營，中國餐飲業的最高學府就此誕生。中歐餐＋創新營集結來自…

這是內參君為您分享的第921期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 先祝內參的用戶們節日快樂！這個五一，內參君想給你們呈現一些不一樣的內容。所謂“當局者迷，旁觀者清”“不識廬山真面目，只緣身…

這是內參君為您分享的第921期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 企業的風箏順風而起，扶搖而上，愈飛得高，對資金鏈的風箏線強度要求愈高。幾乎所有的風箏跌落于風箏線斷，80%的餐飲企業死于現…

這是內參君為您分享的第921期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 不少餐飲創業者可能都深有體會，開家餐廳可不簡單。投資不少，經營辛苦，到頭來生意不僅是沒起色，甚至還難逃關門的厄運。在單槍…

這是內參君為您分享的第921期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 又一家餐飲O2O倒掉了。（相關閱讀：獨家深扒：外賣超人猝死，遺書內外的真相！）4月29日晚間，走高品質路線的外賣O2O平臺“大師之…

這是內參君為您分享的第920期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐廳地理位置偏，沒有自然客流，這種店面怎么救？今天內參君選的這個案例告訴你，只要營銷出奇招，客流照樣滾滾來。創始人總結，…

這是內參君為您分享的第920期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 如果你的餐廳不幸被一把火毀于一旦，你將如何應對？不要覺得內參君危言聳聽！在餐飲經營中，各種意外防不勝防：無論是地滑造成顧…

這是內參君為您分享的第920期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 近日，“餓了么”被成都監管部門從重處罰15萬元，成為今年315之后，又一將外賣平臺推上輿論峰口的事件。打倒外賣平臺，無證餐飲和…

這是內參君為您分享的第920期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 自從吳曉波加入自媒體大軍，他的團隊每一次創意都引發線上線下“觀摩學習”，為什么？因為其對品牌和產品的賦能能力“超凡脫俗”。是…

這是內參君為您分享的第919期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 1.眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了。2.只有在退潮的時候，你才知道誰在裸泳。3.站在風口上，豬都會飛。但風停了呢？——…

這是內參君為您分享的第919期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 不少講求生活品質的人，會對外面的食物，特別是“米飯”敬而遠之。在他們眼里，餐廳、食堂里對米飯的那種做法與他們自身精致的飲食…

這是內參君為您分享的第918期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 第一次，“中國最頂級企業家圈子”里，有了餐飲人的身影。他是海底撈掌門人，張勇。不夸張地說，張勇的一小步，行業的一大步!張勇…

這是內參君為您分享的第918期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 多年前，當時央視很紅的《半邊天》節目主持人張越，在一次獲得某行業獎時被主持人問到：“你覺得你最值得別人學習的是什么？”這個…

這是內參君為您分享的第917期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 這兩年，互聯網餐飲風生水起，傳統餐飲人看不懂也心生著急。出于“病急亂投醫”，往往把大佬的互聯網做法往自己身上套。但老虎學了…

這是內參君為您分享的第917期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 哪種餐飲可以走入廳堂？以前，煎餅果子的市場就在路邊，肉夾饃也只是民間小吃。可是這兩年，這樣的路邊產品通通從外部野蠻市場走…

這是內參君為您分享的第916期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 裝盤裝的到底是什么，食物？不，裝盤裝的是品牌定位，是品牌調性的延伸。什么樣的裝盤是成功的？最可視化的一點，就是你的消費者…

這是內參君為您分享的第916期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 從科比退役到友誼的小船，再到剛剛過去的讀書日，引發了無數營銷人的狂歡，很多餐飲品牌借勢一起“翻小船”、紀念科比。可是，這一…

這是內參君為您分享的第915期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 通過一場閱兵可以洞悉一個國家的實力。通過一場婚禮可以看到一個家庭的氣質。通過一場周年慶典可以觀察一個企業的內在活力。儀式…

這是內參君為您分享的第914期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 細節決定成敗。這不僅適用于企業管理，同樣適用于老板個人形象。(相關閱讀：一家餐企有沒有“錢途”，看看老板穿什么就知道？)接過…

這是內參君為您分享的第913期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“餐飲界是一個抄襲成風的地方，但一些品牌卻形成了自己的反脆弱能力：在跟風中日漸風華正茂。的確，風可以輕易吹滅一根火柴，卻會…

這是內參君為您分享的第913期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 隨著城市商業綜合體的興起，越來越多的餐飲品牌開始把商場店作為重要的經營戰略。然而，同在一家購物中心，有的餐廳門庭若市人爆…

這是內參君為您分享的第913期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 時代的浪潮一波連著一波，順著他就乘風而起，逆著他就被拍在破爛堆積的沙灘上。48歲的餐飲老兵趙先生在起伏的時代浪潮下，一步一…

這是內參君為您分享的第912期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 幾天前，估計還沒多少人知道王衛是誰。而現在，以一句“如果我這事不追究到底！我不再配做順豐總裁！”的狠話，無比低調的王衛一下…

這是內參君為您分享的第912期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 中國餐飲市場十分熱衷于模仿，基本上是什么火爆就做什么，哪行賺錢就做哪行，這也導致了一大波“火爆跟風死”現象的出現！曾經大家…

這是內參君為您分享的第912期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 這兩年，我們看著海底撈在“服務”大旗的支撐下一路狂奔，巴奴在“產品主義”的引領下快速向前。很多人開始關注現象標簽“服務”“產品”…

這是內參君為您分享的第911期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。在中國餐飲界，從來沒有一個初創品牌像黃太吉一樣：它以極度另類的姿勢橫空出世，但旋即陷入全行業幾乎一邊倒的口水中。它極盡折騰…

這是內參君為您分享的第911期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 如果一個超級巨星在萬眾矚目的活動里提及了你正在經營的餐廳，你會怎么做？就有這么個好事落在國外一家餐廳頭上，而碰上天上掉的…

這是內參君為您分享的第911期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 這些天，經營黃燜雞的老板們日子都不太好過。自從媒體爆出“無錫楊銘宇黃燜雞使用‘僵尸肉’”后，蝴蝶效應逐漸傳導至全國各地。要知…

這是內參君為您分享的第910期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 開篇之前，我們先來回憶一下，是什么讓人記住一家餐廳呢？菜式？服務？還是餐廳的氛圍？很多時候，比味覺更持久的記憶，也許是我…

這是內參君為您分享的第910期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 在預測中國餐飲業的10個趨勢時，內參君曾說到，餐飲業已進入極致競爭時代。一個最明顯的表現就是，顧客越來越難伺候，越來越喜新…

這是內參君為您分享的第909期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 沒有錢是萬萬不能的，但比起這個，更讓經營者頭疼的是：為什么你有了錢，甚至有了資源，卻依然開不好一家店？今天這個“典型性”故…

這是內參君為您分享的第909期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 在移動互聯時代，任何一個理念的興起和發展，如果不具備快速迭代的能力，都將迅速成為“時代的背影”，“O2O”就是如此。2015年，O2O…

這是內參君為您分享的第908期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“這是一個摧毀你，卻與你無關的時代；這是一個跨界打劫你，你卻無力反擊的時代；這是一個你醒來太慢，干脆就不用醒來的時代；這是…

這是內參君為您分享的第907期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 你聽過許多海底撈的故事，卻未必知道這些：張勇自認屬于“偏挑剔”管理者，并直言多年來的年會上“他們都離我遠遠的”；海底撈公認的…

這是內參君為您分享的第907期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐飲之春，貴在創新，重在學習。《餐飲老板內參》與《中歐商業評論》聯合推出中歐餐＋創新營，打造互聯網＋時代餐飲創始人強價值…

這是內參君為您分享的第907期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 大多數人無法預料人生的風口在哪里，但在風口下，一定要汲取養料，快速長大。張先生在大連海邊經營一家千島海鮮店八年之后突然轉…

這是內參君為您分享的第906期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ “XX項目，只需千元加盟費，當月回本，半年賺輛大奔！”看到這樣的口號，不知有多少做著餐飲夢的人被打動？選擇加盟往往是入行第一…

這是內參君為您分享的第906期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 影響餐飲品牌定位、氣質、發展方向的因素，不只是餐飲老板的“出身”，他們的“性別”也是影響因素之一。餐飲業雖然乍看是男性扎堆的…

這是內參君為您分享的第905期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 這幾天有一個梗在朋友圈里特別火，那就是“友誼的小船說翻就翻”，各行各業各地的版本都在瘋傳。暫不管這個梗怎么火起來的，但它顯…

這是內參君為您分享的第905期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 今天給大家說一個“神奇”的門店案例，北京五道口棗糕王。開業6年，旁邊的店每半年就得換手一次，它不僅屹立不倒，還天天都有人來…

這是內參君為您分享的第905期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 有粉絲在后臺問內參君：請問餐廳淡季該怎么營銷？這真是個具有思辨性的命題。有人說，隨著餐飲業商業模式的改變，已經沒有什么淡…

這是內參君為您分享的第904期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 隨著城市商業綜合體的興起，越來越多的餐飲品牌把商場店作為重要的經營戰略。然而，同在一家購物中心，為什么有的餐廳門庭若市人…

這是內參君為您分享的第904期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 互聯網思維，O2O，一度讓傳統餐飲老板手足無措。然而，大批傳統餐飲老板在經歷了暗地觀望、潛心研究后，逐漸開始頓悟，并拿起互…

這是內參君為您分享的第903期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 最近，“杭州綠茶餐廳打假”的新聞，讓大家再度熱議業內的“山寨行為”。在內參君看來，“山寨行為”是檢驗一個品牌市場價值的“天然溫…

這是內參君為您分享的第903期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。首期開講啦！“ 咖門咖啡商學院，籌備良久，第一講終于要跟大家見面了。首期講師：雕刻時光創始人莊崧冽（莊仔）；《就想開家咖啡館…

這是內參君為您分享的第903期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 現在餐飲市場，流行群起追逐熱潮，什么項目火爆看什么，什么賺錢做什么。曾經，黃燜雞米飯火遍大江南北，可是你剛一進去，市場熱…

這是內參君為您分享的第902期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2016年，股市持續低迷，房市未有起色。此時，大量資本涌入餐飲市場，借著互聯網+的東風，整個市場看似風生水起。有人說，這是一…

這是內參君為您分享的第901期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 從5月1日起，餐飲業正式實施營改增；近日，國家有關部門又下發通知，下調銀行卡刷卡手續費；如今，即將實施的餐飲營改增政策又曝…

這是內參君為您分享的第900期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“80、90后甚至更年輕的95后作為餐飲消費新勢力，越來越受到關注。怎么才能把他們牢牢吸引在你的品牌大旗下？當他們說出“微信是老年…

這是內參君為您分享的第900期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 想創業開餐廳，卻不知去哪里找項目；想了解最先進的餐飲資訊，又沒有足夠的時間和精力……4月15-17日，來上海世博展覽館就夠了。屆…

這是內參君為您分享的第899期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 經濟學上有一個趣談：女人裙子越短，經濟越繁榮；裙子越長，經濟越蕭條。借用這個角度來看餐飲業，也同樣有趣。老板穿著越潮，跟…

這是內參君為您分享的第899期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 今天給大家講一個爆品案例——阿迪達斯的NMD球鞋。自打它3月17號在國內官方渠道發售以來，一直是高溫不退。從德國到新加坡，再到北…

這是內參君為您分享的第898期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 一個16平米的棗糕店，宣布即將停業，兩天之內，近萬粉絲從北京各地趕到，最后一次排隊買棗糕。曝出這一動態的微信公眾號也創造了…

這是內參君為您分享的第898期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 當一段感情走到困境，總有一個人戀戀不舍，“不如我們從頭來過”。當一個餐廳走向經營困境，老板們心有不甘，“不如我們從頭來過”。…

這是內參君為您分享的第898期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 由中國連鎖經營協會舉辦的一年一度的餐飲峰會，又被稱為餐飲界的“兩會”。每年，“兩會”期間大佬們的發言都被視為行業的風向標。今…

這是內參君為您分享的第897期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ “餐廳機器人被炒魷魚”“傳菜機器人歇菜”……最近機器人又被置于風口浪尖。今年年初，宜家的智能料理臺、還有英國名為Moley的智能廚…

這是內參君為您分享的第897期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 現磨咖啡的“大鱷”星巴克，與速溶咖啡的“鼻祖”雀巢有了交集。據路透社報道，星巴克計劃在歐洲銷售適用于雀巢居家膠囊咖啡機的濃縮…

這是內參君為您分享的第896期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 只賣饅頭，能發家致富嗎？有人說能！那只賣1元，8年從不漲價呢？更嚴峻的是，還在一塊美食林立的商業街，小小的饅頭如何殺出重圍…

這是內參君為您分享的第896期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 以火鍋為主題的電影終于登上了熒屏。雖然星探看了看簡介，是掛羊頭賣狗肉（火鍋只是幌子，案子才是主角）。但是電影名字被貫上了…

這是內參君為您分享的第896期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2016年，餐飲市場進入結構調整、轉型升級時期。其中，快餐店的增長備受矚目。中國的快餐消費不論人均還是增長速度，均低于美國、…

這是內參君為您分享的第895期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐飲界有個傳統認知：“3公里都搞不定，何以搞定天下”。于是很多從業者開始研究如何籠絡3公里的有效客群，提升店面的銷售業績。然…

這是內參君為您分享的第895期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 有位學者說：成功的關鍵，在于你和誰在一起。這個道理，適用于各個行業。因為，你的領路人決定了你的人生方向和人生高度，你的同…

這是內參君為您分享的第894期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 10年的老餐飲人王二小，本以為對行業有了一定的積累與把握，一年多前同時上馬了兩個項目，前后斥資不下300萬，到最后卻血本無歸…

這是內參君為您分享的第893期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 對于初入餐飲行業的餐飲新手來說，怎么做設計是個難題，好的設計價格太高，請不起；便宜的，做出來太low，不但沒起到正向作用，…

這是內參君為您分享的第892期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2015年，小龍蝦在中國3萬億級餐飲市場里占比近5%，成就千億級的最大單品市場，傳統龍蝦館生意火爆，O2O品牌大出風頭。相比于往年…

這是內參君為您分享的第892期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。這幾天，這樣一組餐廳圖片刷爆朋友圈，腦洞大開的黑科技，讓人眼前一亮！很多人都在追著問，什么時候可以前往？驚喜來了！4月6日下…

這是內參君為您分享的第892期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 前兩期內參君與你分享了《老板朋友圈營銷術之一：我為什么愛在朋友圈曬員工?》、《老板朋友圈營銷術之二：曬企業做好這四步，花…

這是內參君為您分享的第892期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 幾天前，90后北大學霸張天一位于北京朝外SOHO的米線店被“關門”了一把。背后折射出的圍觀者心態，頗值得玩味，也引發了一些餐飲人…

這是內參君為您分享的第891期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 在海底撈掌門人張勇看來，餐飲業稱得上是一流品牌的只有兩家：一個是麥當勞，另一個就是王品。（延伸閱讀：海底撈都學不會的王品…

這是內參君為您分享的第891期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 上一期內參FM跟大家聊了《老板朋友圈“營銷術”之一：我為什么愛曬員工！》，今天要跟大家說的是：朋友圈里曬企業的正確方法。朋友…

這是內參君為您分享的第891期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ “屌爆”，這一詞最初來源于周杰倫的口頭禪。后來因其明星效應，迅速在論壇、貼吧、人人上風靡起來。歸根結底，這個詞是屬于80、90…

這是內參君為您分享的第890期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 你或許知道，“馬拉松文化”已成萬科的一個標簽。但你有沒有發現，餐飲界也正在上演轟轟烈烈的“跑步運動”？王品在跑，外婆家在跑，…

這是內參君為您分享的第890期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 做任何行業，無論行銷技術多么高超，最終都要講求四個字——真材實料，體現在餐飲領域，就是“食材”的質量。為了集納和分享優質食材…

這是內參君為您分享的第890期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 解答這個問題之前，先分享一個故事：故事發生在著名科幻小說《三體》中——在人類還無法走出太陽系的時候，聯合國推出了一個“群星…

這是內參君為您分享的第889期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 提到智能餐廳，很多人的第一反應是：噱頭！也難怪，內參君曾評測過帝都多家打著“智能”旗號的餐廳：用機器人當服務員，用Pad當餐…

這是內參君為您分享的第889期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ “等我有錢了！”可能是這個世界上最豪邁又最尷尬的句式。有的老板站在柜臺后面干起了會計的活兒：店面需要裝修，建個中央廚房，還…

這是內參君為您分享的第889期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐飲老板大概是我所見過的最具求知欲的群體了。哪里有學習的機會，他們就會前往，生怕落后了一步。“今天有老師傳授定位理論，過…

這是內參君為您分享的第888期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 3月中旬，有一雙鞋新款首發，當即國內多市門店前粉絲和黃牛提前排長龍，官方在線商城由于瘋搶導致癱瘓。面對洶涌的消費者，品牌…

這是內參君為您分享的第888期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 《餐飲老板內參》聯手《中歐商業評論》共同打造的“中歐餐＋創新營”，憑借“深厚學院底蘊+超強實戰案例+跨界腦洞大開”的產品特性，…

這是內參君為您分享的第888期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 朋友圈的傳播功能無人否認，已經成為個人或者團體的“舞臺”，在這里很多人都有“曉諭天下”的沖動。作為企業老板，你的朋友圈被自己…

這是內參君為您分享的第888期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 面館，是每個城市都十分常見的街邊店。北京有炸醬面、上海有陽春面、廣州有云吞面、西安有油潑面、重慶有小面、太原有刀削面…面…

這是內參君為您分享的第887期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 1990年的巴黎，LV門口，排隊的是日本人，2015年的東京銀座，排隊的人變成了中國人。日本餐飲業成熟期面臨的新客減少、招聘難、利…

這是內參君為您分享的第887期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 在經濟轉型升級和移動互聯雙擎驅動的時代，腦力，是在企業家智力、財力之外更能影響品牌發展、行業進步的重要因素之一。它不同于…

這是內參君為您分享的第886期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 有一個故事：曾經有一家中高檔餐館，生意不錯，后來老板為了增加收入，把菜單選了幾頁印成展板放到店外，結果客人反而越來越少，…

行業大咖共聚江城 巔峰對話 “鏈接，餐飲的力量” 本屆高峰論壇聚焦餐飲食材供應鏈的發展，以“鏈接，餐飲的力量”為主題，匯聚行業協會、知名餐飲品牌、食材領導企業、供應鏈投資機構、餐飲互聯網專家、資深學者和行…

這是內參君為您分享的第886期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 在金庸的江湖里，大小比武數不勝數，為何只有華山論劍獨樹品牌？原因不外乎“三高一絕”：其一，爭奪目標含金量高——九陰真經，天下…

這是內參君為您分享的第885期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 必勝客推出榴蓮披薩，被看作是對樂凱撒的阻擊；比照肯德基推出的東方既白，也算不上成功；收購小肥羊，運作也存在很多爭議………

這是內參君為您分享的第885期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2015年，火鍋業的發展稱得起“遍地開花”四個字，無論是川渝老火鍋“通吃”南北方城市，還是傳統涮羊肉重塑在消費者心中地位，用戶對…

這是內參君為您分享的第885期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 這兩年，要說餐飲行業的吸睛人物，黃太吉赫暢算其中之一。傳統餐飲人看著黃太吉在互聯網時代一步步崛起，從1.0升級為2.0、3.0。…

這是內參君為您分享的第884期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。鄭州課堂 開講啦！“ 什么是成功企業家的標準？標準可能很多，但當它開始向外界輸出價值觀、傳遞方法論的時候，他就一定是個成功的…

這是內參君為您分享的第884期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 亂世橫生，待英雄出。煎餅果子們在路邊等了幾百年，等來了黃太吉；肉夾饃們等了兩千年，才等到西少爺。每一個餐飲單品都在等待一…

這是內參君為您分享的第884期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 作為行業開創者，重慶小天鵝曾是中國火鍋業第一品牌，其掌門人何永智也被譽為火鍋皇后。過去30多年里，小天鵝命運如同過山車，經…

這是內參君為您分享的第883期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 改革開放之初，鄧小平在會見金庸時，就曾表示他是其小說的死忠粉，也不知老人家的治國大計中，是否吸取了武俠典籍的靈感。馬云同…

這是內參君為您分享的第883期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。鄭州課堂 開講啦！“ 什么是成功企業家的標準？標準可能很多，但當它開始向外界輸出價值觀、傳遞方法論的時候，他就一定是個成功的…

這是內參君為您分享的第883期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 世上最讓人心塞的事：比你牛的人比你還努力。北大碩士、伏牛堂創始人張天一最近在跟柳傳志學習“總裁是怎樣煉成的”；外婆家掌門人…

這是內參君為您分享的第882期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 對于中國外賣行業來說，2016年的央視315晚會可能會成為一個具有歷史意義的轉折點。在此之前，整個外賣行業幾乎是巨頭平臺的爭霸…

這是內參君為您分享的第882期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。第一課 開課啦！0101主題餐飲品牌營銷實戰營—— 如何打造頂級餐飲品牌？02時間2016年3月24日(星期四)10:00-18:0003地點亞杰匯創始人…

這是內參君為您分享的第882期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐飲創業就是一個通關游戲，潛藏許多困難關卡。要么砸錢購買高階裝備，要么反復試錯。放棄者眾，通關者少。創業者不斷付出試錯成…

這是內參君為您分享的第882期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 作為餐飲老板的您，面對市場風云變幻，會有這樣一個迫切需求——在最短的時間接受最有用的知識，結識最牛的人，從而實現跨越發展。…

這是內參君為您分享的第881期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 這兩天，一張圖片刷爆了社交媒體：Facebook創始人兼CEO馬克·扎克伯格北京天安門前跑步。好多評論?都圍繞著霧霾，調侃他是“最貴吸…

這是內參君為您分享的第881期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 這周挺想寫一個“忍不住”的系列。上周六內參君發了《外賣業“中槍”后，我忍不住要分享黃太吉赫暢的朋友圈！》，今天來說說另一個想…

這是內參君為您分享的第881期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 上周，餐飲人的朋友圈被一組海報刷屏。海報的主角有著名財經作家吳曉波、經緯中國人民幣基金合伙人曹國熊、法國馬賽商學院MBA主…

這是內參君為您分享的第880期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 營銷高手和你的區別在于，他們總是能提前下手，抓住消費者的心。比如眼下，敏銳的餐飲商家們個個腦洞大開，早已把“春天”玩出了花…

這是內參君為您分享的第880期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。第一課 開課啦！0101主題餐飲品牌營銷實戰營—— 如何打造頂級餐飲品牌？02時間2016年3月25日(星期五)10:00-18:0003地點亞杰匯創始人…

這是內參君為您分享的第879期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 今天不針對“3.15外賣中槍”這個問題就事論事，只說內參君在朋友圈的一個發現。在“中槍”發生和發酵前看，沒覺得有著多么特別的意義…

這是內參君為您分享的第878期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 一會兒是匠心，一會兒是產品主義，一會兒提逼格，一會兒又講情懷，風起云涌的時代，撲朔迷離的行業趨勢，是否讓你感到迷茫？內參…

這是內參君為您分享的第878期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。對于餓了么3.15被曝光事件以及由此引發的社會輿論，昨天，《人民日報》發聲：階段性發展之后暴露出來的問題，不應簡單“唱衰”甚至“…

這是內參君為您分享的第878期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 大眾餐飲方興未艾，消費升級勢在必行，中國餐企如何乘風起浪？移動互聯網降維攻擊，中國餐飲市場如何重塑動力，燃起希望？政府冷…

這是內參君為您分享的第878期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 現代化的商業社會儼然是一座金字塔，塔尖是規則制定者，掌握著話語權。餐飲行業從業者眾，大多數人擔負著塔基的功能，支撐著社會…

這是內參君為您分享的第877期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 如果說餓了么是震中，那么央視3.15晚會的曝光在外賣行業引發的余震，還遠未結束。對于外賣平臺和商家來說，洗牌或許才剛剛開始。…

這是內參君為您分享的第877期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 大數據在信息時代的重要性，很少有哪個行業還在否認，因為它不僅可以錦上添花，還能雪中送炭。但是，內參君覺得：當下，大數據在…

這是內參君為您分享的第877期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 1996年，22歲的劉強東還是中國人民大學的大四學生，當時他手里有24萬現金，那是一行行代碼敲出來的。他用這所有籌碼，盤下了一家…

?這是內參君為您分享的第876期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐飲業最黑的詞，是匠心。此話一出，估計很多人都要拍磚了。因為最近兩年，各行各業都在說匠心，尤其是餐飲業。和匠心這個詞經…

這是內參君為您分享的第876期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 餐飲的門檻很低，但餐飲的進階難度卻不低。這是一個群雄并起的江湖，也是一個尸橫遍野的江湖。有的人莽撞單純，有的人謀定后動，…

這是內參君為您分享的第876期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2016年，餐飲行業風起云涌，餐飲行業新秩序即將形成；餐飲企業更新迭代，餐飲老板們也面臨著不同的痛點和機遇。《中歐商業評論》…

這是內參君為您分享的第875期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 同樣是排隊，有的餐廳排著排著就死了，有的排了十幾年還在排。同樣是制造引人注目的內容，有的只是“亂象”，而有的最后成了“現象”…

這是內參君為您分享的第875期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 自古以來，好食材與好菜式唇齒相依，互為映照。一款優質的食材往往能通過一道爆款菜式的走紅而迅速被認可，好菜式則在好食材穩定…

這是內參君為您分享的第875期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2016年，餐飲行業風起云涌，餐飲行業新秩序即將形成；餐飲企業更新迭代，餐飲老板們也面臨著不同的痛點和機遇。《中歐商業評論》…

這是內參君為您分享的第874期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 近兩年的餐飲市場，出現了越來越多定位時尚、酷炫的餐廳，甚至有些“老家伙”也表現出要煥發青春、與時代同步的激情。并且另一個事…

這是內參君為您分享的第874期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 企業氣質重要，因為它可以等同于企業形象，那種“無形之氣”有時比所提供的產品本身還更具“攝人心魄”的力量。餐飲圈的老板們對企業…

這是內參君為您分享的第874期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2016年，餐飲行業風起云涌，餐飲行業新秩序即將形成；餐飲企業更新迭代，餐飲老板們也面臨著不同的痛點和機遇。《中歐商業評論》…

這是內參君為您分享的第873期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 今天，我們分享一位37年餐飲老兵的感悟。即使在圈里，像他這樣全程見證中國餐飲業變革的“老炮”也不多：出生于餐飲世家，1979年就…

這是內參君為您分享的第872期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“繼星爺之后，連Hello Kitty也在上海開餐廳了！當自帶光環的超級IP們紛紛闖進餐飲界，開辦各式各樣引爆熱點的主題餐廳，你有沒有想…

這是內參君為您分享的第871期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 最近的商界，密集爆發老大和老二的“戰爭”：先是快餐業的調戲戰：麥當勞自己做廣告，還不忘“挑逗”一下漢堡王。繼而是汽車界的致敬…

這是內參君為您分享的第871期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 微信營銷如何做出新意？不少餐廳老板不是沉浸在自己的營銷中“自嗨”，就是天天都在絞盡腦汁地思考。而一個咖啡品牌新近推出的微信…

這是內參君為您分享的第871期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 2016年，餐飲行業風起云涌，餐飲行業新秩序即將形成；餐飲企業更新迭代，餐飲老板們也面臨著不同的痛點和機遇。《中歐商業評論》…

這是內參君為您分享的第870期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 小時候的她，上學便有司機接送，家擁別墅十幾套；長大后的她，經常在電視里露面：是《非你莫屬》Boss團成員，參與CCTV2《實戰商…

這是內參君為您分享的第870期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 這是個落后產能的企業被批量淘汰的時代，也是個思想和格局落后的企業家將被無情淘汰的時代。在時代快速前進和行業迭代加速期，咱…

這是內參君為您分享的第870期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“在經營發生問題時，資金鏈斷裂，是導致很多餐飲老板生意難以維系的主要原因。但一直以來，餐飲業融資難都是行業公開的秘密。究竟…

這是內參君為您分享的第869期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。以每年1000家店的速度擴張是個什么概念？相當于每天新開2.7家！肯德基、麥當勞這樣的餐飲連鎖巨頭，在中國大陸的開店速度也不過每…

這是內參君為您分享的第869期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。成功或許有偶然，但肯定有普遍成功的邏輯和道理。菜單也是如此！餐飲老板內參特約作者王小白，不只是站在菜單設計美工的基點上來思…

這是內參君為您分享的第869期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。▼點擊“閱讀原文”來挑戰！

這是內參君為您分享的第868期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。你有沒有發現，這一輪的餐廳場景革命正掀起一股“女性風”？當別人家的餐廳為了撩妹把店名取成“姐夫家的小火鍋”；當別人家的餐廳裝修…

這是內參君為您分享的第868期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。繼上篇說到，越南巴沙魚通過“集配號”的跨境直采服務，找到了撬動中國市場的支點，一舉在這個擁有13億人口的餐飲消費大國打響了名號…

這是內參君為您分享的第867期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。不知道從什么時候開始，團購成為餐廳老板的眾矢之的。用，就割肉換客流；停，就門前車馬稀。更有甚者，將團購推上絞刑架，列舉幾大…

近年來，伴隨著"烤魚店"的興起和流行，有一類來自越南湄公河流域的魚種逐漸受到中國餐飲市場的關注，圍繞它的新菜式層出不窮，多種餐飲業態都對這條魚青睞有加。那么，它究竟是怎樣的一條魚？又是如何…

這是內參君為您分享的第867期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。1996年，22歲的劉強東還是中國人民大學的大四學生，當時他手里有24萬現金，那是一行行代碼敲出來的。他用這所有籌碼，盤下了一家轉…

這是內參君為您分享的第866期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。當你想經營一個餐飲品牌的時候，是選擇自創，還是引進別人的成熟品牌？可能你要猶豫半天。而身為中國快餐連鎖的典范，味千拉面一直…

這是內參君為您分享的第865期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。不知從什么時候起，“減法”大行其道。從“人生要做減法”，到“企業經營要做減法”，再到“聰明的餐廳都在做減法”。然而你聽到乃至看到的…

這是內參君為您分享的第863期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。餐飲20年，風云變幻。有多少人意氣風發，一路凱歌；有多少人半死不活，殘喘度日；有多少人跌跌撞撞，崎嶇前行······今天，來聽聽一…

這是內參君為您分享的第863期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。世上本沒有時尚的醬油。只有時尚的跨界元素。餐飲亦如此。經常有人抱怨說：我們公司的產品很單一很傳統啊，不是小米、雕爺牛腩這樣…

這是內參君為您分享的第863期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。1996年，22歲的劉強東還是中國人民大學的大四學生，當時他手里有24萬現金，那是一行行代碼敲出來的。他用這所有籌碼，盤下了一家轉…

這是內參君為您分享的第862期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。時下一個流行詞組是：某某某是個好IP。比如一本《盜墓筆記》小說是個好IP，可以拍成電影，做成網游，搞成動漫……基于小說強大的…

這是內參君為您分享的第862期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。過去一年，廣大吃貨們到底愛吃什么？都有哪些消費行為的變化？媒體聯合“百度糯米”“百度外賣”“餓了么”三大餐飲O2O（即“線上到線下”…

這是內參君為您分享的第862期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。有人說：能經營好一家餐廳，就能經營好80％的行業。無數商業精英從餐飲業汲取靈感，可是今天餐飲業也遇到三千年從未有之大變局。諸…

這是內參君為您分享的第861期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。外賣超人“死”了。臨“死”，還留下一封意味深長的遺書。“中國外賣市場已經陷入了非常巨大的泡沫之中。”“顯然，當前的中國外賣市場存…

這是內參君為您分享的第861期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。火鍋是一個很古老的餐飲業態，歷來競爭激烈。為了避免這一紅海，許多火鍋老牌開啟了外賣之旅，還有新秀直接主打火鍋外送。那么，火…

這是內參君為您分享的第861期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。1996年，22歲的劉強東還是中國人民大學的大四學生，當時他手里有24萬現金，那是一行行代碼敲出來的。他用這所有籌碼，盤下了一家轉…

這是內參君為您分享的第860期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。對于餐廳老板來說，有一樣東西，比任何經驗、攻略、教材都更有實戰學習價值，那就是——賬本。因為你懂的原因，可惜我們不是常常能看…

這是內參君為您分享的第860期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。昨天內參君在朋友圈發了這樣一句話：剩者為王的基本是熱愛+專注者。當下，餐飲業是個大機會，但不能犯機會主義錯誤。這些機會一定…

這是內參君為您分享的第859期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。數據統計，北上廣深每天新開150多家餐廳，其中，跨界者貢獻居多。或許，在老百姓眼中，只有餐飲業是門檻較低、上手較快的。地產、…

一方水土產一地食材。我們從內蒙古的大草原出發，沿祖國的東海岸線南下，最后，在兩湖地區匯聚，帶你一圖覽遍祖國優質食材，邀您三月江城看展。舌尖上的中國食材節第一站▼內蒙古（風吹草低見牛羊）代表食材：牛肉…

這是內參君為您分享的第859期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。杰克韋爾奇曾說，為通用選擇繼任人是他一生中最難的決策。其實，選擇合適的經理人或者接班人，幾乎是所有老板面臨的最大難題。對于…

這是內參君為您分享的第858期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“任何一次資本的寒冬，經濟危機時，火的都是餐飲，此時恰恰是行業機會！”?餐飲老板內參紀愛玲 發于北京上面這句話，是內參旗下餐議…

這是內參君為您分享的第857期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。劉強東說，所有的失敗，都是因為人不行。反過來說，所有的成功，都是因為一幫牛逼的人。這或許可以解碼，昨天刷爆餐飲圈、創投圈的…

這是內參君為您分享的第856期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。還記得那家開在書房的面館嗎？（點擊藍字回顧：瘋狂的撈面館：藏身書房，卻改變了一個行業！）關于餐廳附加值的話題已經提了很多，…

這是內參君為您分享的第856期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注這是一本預測未來的書。2014年12月，“中國制造2025”這一概念被首次提出。一年后的兩會，李克強總理在作《政府工作報告》時，首次提出…

這是內參君為您分享的第856期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。當國內餐飲業一片喊“冷”下，有一個品類卻一枝獨秀，火到不行，那就是火鍋。當火鍋這塊戰場硝煙四起、血流成河時，有一種火鍋，卻不…

這是內參君為您分享的第855期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。為什么有些餐企終年搞“研發比武”，但仍鮮見爆品？外婆家的麻婆豆腐、巴奴的毛肚、樂凱撒的榴蓮披薩……這些深入人心的爆品，都有哪些…

這是內參君為您分享的第855期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。1餐飲人的優質“圈子”▼ 餐飲行業發展至今，上下游聯姻已經成為行業發展的新亮點。建設采供生態系統，餐企迫切需要自建供應商數據庫…

這是內參君為您分享的第855期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。每家餐廳都有吸引顧客的招數：有些推出各種打折團購優惠劵，有些靠招牌菜吸引回頭客，有些靠獨特的就餐環境……但除了這些顯而易見的…

這是內參君為您分享的第854期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。內參評測小組第三輪測評瞄準了智能餐廳。評測目標選擇了北京幾家各具特色的智能餐廳：主打智能機器人的順來福酒店，主打智能炒鍋的…

這是內參君為您分享的第854期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。01主題直面餐飲投資大咖—— 2016年教你如何撬動資本市場02時間2016年2月26日(星期五)14:30-18:3003地點亞杰匯創始人俱樂部（中關村…

這是內參君為您分享的第854期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。星巴克計劃未來5年，中國的門店將從目前的2000家增至4500家。對此，美國《福布斯》網站發文稱，星巴克此舉“埋下了自我覆滅的種子”…

這是內參君為您分享的第853期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。這是資本“買買買”的時代，不僅買公司，還買人，買靈魂人物；上個月，王力宏正式加盟QQ音樂，成為騰訊的一員；再往前，郎永淳離職了…

這是內參君為您分享的第853期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。創菜還有1000元賞金這種好事？"好食材，創好菜式" 一款優質的食材可以通過一道爆款菜式的推廣而迅速走紅。 2015年中國食…

這是內參君為您分享的第853期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。餐飲業是個最不缺創意的行業。然而創意從哪兒來？創意的規律是什么？創意能不能為市場接受？你的創意是內部視角的自嗨，還是遵從于…

這是內參君為您分享的第852期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。一場展會畫出的食材生態圈2016第四屆中國食材電商節暨第二屆中國餐飲業食材采購大會01時間2016年3月28-30日 02地點武漢國際博覽中…

這是內參君為您分享的第852期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。對外賣餐飲業來說，一年的分界線是春節。走馬燈一樣的第三方配送公司、瘋狂的補貼大戰、潮水一樣的新品牌涌現、巨頭的天量融資、各…

這是內參君為您分享的第850期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。中餐，早就成為火爆全球的一大美食。兩個月前美團大眾點評研究院發布的《中國人海外游餐飲消費報告》指出，海外中餐館約有20萬家，…

這是內參君為您分享的第849期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。每天都有人想要加入門檻看似低的餐飲行業，分得一杯羹；也有人因為各種原因，不得不從中抽離。餐飲水很深，社會這水更深。康健，成…

這是內參君為您分享的第849期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。2015年5月，米有沙拉的創始人王令凱在媒體采訪時說：“餐飲O2O都是扯淡”，進入2016年，王令凱卻把加大線上業務放在年度計劃里。在回…

這是內參君為您分享的第849期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。這篇文章，我們將用一個全新的視角來試圖揭示沙縣小吃在20多年時間里為何能夠發展成為國內餐飲界最恐怖的蜂巢組織。這個角度的立足…

這是內參君為您分享的第848期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。十二年一個輪回。餐飲江湖風云涌動，新舊更迭，明星升起又隕落，太陽落下又升起。許多人功成名就，許多人來了又走。上面小廚的老板…