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[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第320期2020年5月12日 | 農歷四月二十| 星期二1北京出臺支持民營經濟發展20條措施，解決痛點難點堵點昨日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，市發展改革委副主…

海底撈、西貝最近都“坐不住了”。先是海底撈推出客單價19元的面館，以“極致性價比”切入快餐品類；隨后西貝也低調啟動快餐新品牌，以現炒為定位，再做創新突破。頭部餐飲紛紛進入快餐賽道，充分證實了一個話題：在…

《道哥品牌觀察報告》線上版第1季，通過對西貝、喜茶&奈雪的茶、海底撈&巴奴進行品牌發展梳理和分析，詳細拆解各品牌從誕生到發展的過程，及其中值得餐飲行業學習、深思的部分，為餐飲老板們提供獨家、精…

2020年05月11日 | 第[718]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）節日快樂–張大寬互動課程引流總說缺流量缺流量，其實流量無處不在。除了可以去抓現有的流量，還可以創…

▲點擊上方藍字關注 餐飲解讀掌握最新餐飲動態目前100000+餐飲人加入關注【餐飲解讀】受訪者丨innovate撰寫丨職業餐飲網 程三月前 言2020年做餐飲格外艱難，很多餐飲人都面臨一個很現實的問題：堅持還是放棄…

2020年5月10日，中國國家品牌日。由北京東方美食研究院、中國國家品牌網主辦，中國飯店協會支持，中餐菜系品牌建設委員會、《烹飪藝術家》雜志、烹飪藝術家委員會、紅廚帽委員會協辦的“第二屆中國餐飲產業品牌大…

2020年，餐飲企業在大環境面前如何逆勢增長，實現利潤的持續增長？這時，店長的角色變得尤其重要。東方美食——有課直播：重磅推出“360全能店長”課程助力各位復工之路順利。本次課程共分為11節：打造全能店長，提升…

潮州菜肴有三寶，牛肉丸、鹵水和沙鍋粥。說到潮州牛肉丸，很多食客都對其鐘愛有加，潮州牛肉丸的制作技術，歷來都是要用錢來“買”的。很多廚師為了找到制作正宗牛肉丸的方法，不惜花費上萬元，結果做出來的成品還…

來源/營銷頭版（ID：mkt2000）作者/徐立喜歡海底撈的人有福了。近日，海底撈又推出了沖泡拌飯和方便粉絲兩款方便速食新品。這是繼自熱火鍋、自熱米飯以后的又兩款方便速食產品。2017年，海底撈推出了第一款方便速…

點擊藍字關注， 查看更多精彩原創文章關注王小白公眾號，ID：paipaibaibai這是王小白公眾號的第121篇原創文章1如果現在告訴你未來有一個風口，你是做好準備等風來，還是緊跟當下的風口。又或許根本沒有什么風口，…

疫情期，火鍋、茶飲、燒烤成為宅家族最渴望的三大樣。在現實情況中，這三個品類同樣率先復蘇，成為人氣排隊王。特別是茶飲，因為一直都是外帶或者外賣為主，更是成為當之無愧的復蘇之王。一杯小小的茶飲，到底有…

太惡劣了！廚師竟向炒鍋吐口水，目前涉事餐廳被吊銷經營許可證；小龍蝦賣出7元一斤“跳水”價；順豐殺入團餐外賣，單挑美團餓了么；深圳將全面禁止露天燒烤。更多詳情，請看紅餐網《每日熱訊》。蘇福記一廚師向炒鍋…

餐廳做火了，博一句“品牌名不錯”的稱贊。做砸了，品牌名就是罪魁禍首！餐飲品牌怎么起名，還真是一門需要好好修煉的玄學。最近，海底撈的十八汆、西貝的弓長張引起了餐飲人的熱烈探討，大家都很關心大佬們的行動…

11.05.2020導讀：隨著國內疫情開始逐步放緩，各行各業都在陸續恢復正常的工作節奏，有人順風順水，但更多的餐飲人，仍在不斷掙扎。本文4259字；需8分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀作者丨夏志來源丨商業街探案（…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：身邊很多朋友說，去一家餐廳，如果它的菜很好吃，但米飯不好，基本上就會把這家餐廳定位為糟糕的餐廳，不會再光顧第二次。很多的消費者對米飯是非常在意的，…

 空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀今年以來，瑞幸的營銷動作依然頻頻吸睛。比如開設了首家大師咖啡主題店，推出了全新茶飲品牌「小鹿茶」，還先后邀請了劉昊然、肖戰作為…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：不久前，海底撈創始人張勇發布內部信公開了其退休計劃之后，前天，海底撈又發布公告，其創始團隊將套現15.6億港元……5 月 7 日海底撈發布公告稱，其股東 SP N…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：身邊很多朋友說，去一家餐廳，如果它的菜很好吃，但米飯不好，基本上就會把這家餐廳定位為糟糕的餐廳，不會再光顧第二次。很多的消費者對米飯是非常在意的，但是很…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀今年以來，瑞幸的營銷動作依然頻頻吸睛。比如開設了首家大師咖啡主題店，推出了全新茶飲品牌「小鹿茶」，還先后邀請了劉昊然、肖戰作為代言人。近期…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：不久前，海底撈創始人張勇發布內部信公開了其退休計劃之后，前天，海底撈又發布公告，其創始團隊將套現15.6億港元……5 月 7 日海底撈發布公告稱，其股東 SP NP Ltd….

“五一期間，單店日營收穩定在兩萬左右，比去年同期增長了10%。”這是劉建軍山西省應縣火鍋店最近的成績單，600平，中午和晚上餐位基本坐滿，高峰期甚至排隊，連他自己也沒有預想到這個結果。甚至成功打敗了曾遠超…

文 | 職業餐飲網 旖旎順豐也做外賣平臺了！傭金只要千分之三，以團餐外賣為主切入，正式進軍餐飲業！傭金一直是餐飲商家和既有外賣平臺間“相愛相殺”的矛盾點，在疫情期間，外賣占比加大，也加重了彼此之間的愛恨…

來源：華商報卿榮波、新京報 王萍昨天（5月10號），西安一餐廳廚師往飯菜中丟煙頭、吐口水，引發社會廣泛關注。今天（11號），西安市雁塔區市場監管局已責令涉事餐廳立即停業整頓，并將根據調查取證情況，擬作出1…

職 餐 優 才Recruitment position來了老弟！職業餐飲網闊別一年的《職餐優才》求職招聘欄目重新上線嘍！為優秀餐企推薦優秀人才！求職和招聘信息能直接推送到200萬業內同仁的手機微信！招聘信息內容格式：城市+單…

日本餐飲業實實在在的成功經驗都網羅在這里，中國餐飲業成長的根基就在于吃透這些書！從開店前、到開業、到賺錢，餐飲店創業全流程指南，開飯店一年級新人必學的“餐飲創業實戰藍寶書”！套裝包括：《服務的細節095…

5月18日課程繼續升級增加爆款產品松仁小肚報名電話王欣18612340262（長按識別二維碼咨詢）餐飲創業啥項目最受歡迎【啥項目受眾最多】開一家面館怎么樣？開一家麻辣燙店咋樣？開一家串串店咋樣？開一家餛燉館？開…

佳越塑料制品與中國飲品快報達成合作協議，入駐“吸飲力新茶展”網上展會平臺。6月6號夏季網上大展中，該企業主要推出30公分定位包裝吸管、單杯袋、雙杯袋等奶茶包材。 2020年新冠疫情帶來了前所未有的沖擊，無可避…

今天看圖說話。第一個圖是社群里一位老板的店，她打算整改一下門臉。第二個圖是我那天看到的一家店，覺得挺好，蠻多地方可以借鑒。他家門頭的燈箱燈光很亮，遠遠就讓我注意到了。而且燈箱上面的文字很大，簡單，…

吾享網絡整理出品2020年第8期順豐推出團餐訂餐平臺4月中旬順豐推出全新的跨界項目，上線企業團餐平臺“豐食”。據了解，目前豐食上已有近百家知名餐飲企業入駐 ，如德克士、真功夫、吉野家、達美樂、云海肴、西貝、…

溫馨提示：本文約5145字，燒腦時間17分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。近期，業內有人咨詢，“最近好像少有人關注酸菜魚了，這個品類是否真的在走下坡路？”我們先從數據著手，從微信指數看，近90天酸菜魚的指數…

有味財經第66期1、全時便利店天津、北京大撤退：剛剛，北京全時便利店的母公司北京山海藍圖商業有限公司發布《停止營業告知函》，顯示因公司經營戰略調整，全時便利店北京區域所有門店將于2020年5月20日24點0分結…

關注辰智公眾號，了解更多餐飲資訊～每日餐飲動態，為您掌握每日餐飲焦點。全文共1814個字，閱讀可能需要4分鐘編輯：肖宇峰▼  ▼  ▼  ▼  ▼   ▼  ▼  …

餐飲時報原創/大游前言疫情下，餐飲人最關心的是：生意如何快速恢復到從前？從今天起，【小時餐飲時報】推出系列專訪報道：1.報道疫后恢復最快的餐飲，2.剖析他們的策略和方法，3.幫全國餐飲人總結整理快速恢復之…

“3月份，你覺得自己為什么能拿到木屋出品伙伴的最高收入？”“熬吧！” 這是小編和老A張國棟的一段對話。一個“熬”字為何能有如此神奇的力量？這要從張國棟進入木屋開始說起。01初遇木屋張國棟是甘肅人，2016年…

在機緣巧合的情況下2020年4月剛入職木屋燒烤。我覺得人生中的所有遇見，都是上天最好的安排！遇見，便是緣分，我想好好珍惜我在木屋所擁有的快樂和自由。那么接下來你們就得聽聽我了解的木屋吧。2020年我辭職了以…

我是楊明術，又和大家在屋檐下見面了，這次我想和大家分享一下我在明光橋的雙通崗之路。“讓我們蕩起雙槳,小船兒推開波浪……”這首歌,無論是過去還是現在,我覺得大家都愛唱!——因為它含義深刻,唱出了人生哲理；——因為…

我的木屋之旅始于兩天有趣、快樂的入職培訓！在這兩天的學習中，我自告奮勇當選了分組的組長，并帶領我的組員獲得了冠軍！這次獎品是全體組員免費體驗一次美味的木屋燒烤，但是比美味更重要的是這兩天培訓帶給我…

時光匆匆歲月如梭，轉眼來木屋已有4年之久。4年間，調過幾次店，遇到很多優秀的伙伴一起開心的工作，感謝曾經包容過我的兄弟們。 對于走南闖北的我，在許多大城市都有留下過我的腳印 ，唯一木屋燒烤是做過最…

大家好，我叫裴海霞。來自山西臨汾，剛剛參加完新員工培訓，正式加入木屋大家庭現在是木屋燒烤健德門店的一個新人！木屋讓我感覺重新認識了餐飲這個行業，要說跟木屋燒烤的相遇也是一種偶然。因為疫情，原先工作…

大家好，我是望京二店的一名員工，想想入職也一年多了，也算是一名老員工了，從剛開始的懵懂，到現在的樣樣精通、熟練。我們木屋燒烤的應知應會技能，付出和收獲是成正比的。和所有木屋的伙伴分享一下收獲和心得…

“干杯！”，走在過店里清晰地聽見這兩個字，不經意間視角轉到發出聲音的地方，看見兩位年輕的帥哥捧起手中的杯子在碰杯相互敬酒。不知不覺干杯這兩個字已經深入人心。回想一下在木屋三年多了，干杯這字兩字慢慢的…

今年五一假期，河南縣城有家茶飲店，日營業額突破6000，而去年五一還不到3000元。 營業額翻倍增長，老板說得益于“和蜜雪冰城做鄰居”，一邊學習一邊精進。 不僅月營業額翻倍，還干掉了周圍其他奶茶店，…

咖啡味的花露水，這是什么味兒？最近，肯德基和六神推出了聯名活動，除了咖啡味的花露水，這次的活動套裝里，也包括肯德基的飲品兌換券。國潮×飲品，近兩年有各種各樣的跨界玩法。今天，我們就來聊聊這件事。作者…

5月11日上午，全時便利店發出公告：北京區域所有門店將于2020年5月20日24點0分經營進行調整。在此之前全時仍將盡力提供良好的服務，并對全場商品進行6折銷售(不含香煙、卡購產品)。不過，該消息發出后不久就被刪…

圖片來源于公眾號《尼爾森Nielsen》·END·關注我，給你更多好看！點擊標題，閱讀往期熱點文章~直播帶貨“眾生相”：跨界直播，產品多元達利欲打造四個百億品牌，夢想能否照進現實？洽洽食品2019營收、凈利潤創新高，…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源 | 正和島（ID：zhenghedao）作者 |孔健01大夏天開火鍋店，這姑娘瘋了呀！上世紀90年代初，在合肥一所老牌科研單位，傳統又嚴肅的工作氛圍中，沏…

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[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第319期2020年5月11日 | 農歷四月十九| 星期一1優先幫扶餐飲、影院劇場等行業 部分小微企業可減免上半年3個月房租近日，國家發改委等8部門聯合印發《關于應對新冠肺炎疫情進一步…

點擊藍字 關注我們前 言自從疫情以來，西貝一直處在風口浪尖，無論是年前和年后的漲價以及道歉，還是疫之后，西貝率先提出賬面上的資金不足以支撐三個月，因此而獲得了更多的銀行資金支持，那么西貝一直被很…

一個長沙90后年輕人，因為愛好進入餐飲界。在加盟火鍋店虧損之際，又遭遇疫情的打擊，于是關店去了深圳的口罩廠打工還債。在這里，他的臨時同事也有干餐飲的，一個做快餐，一個賣奶茶。雖然打工收入尚可，但畢竟…

海底撈回應創始團隊套現：股東在公益等方面有資金安排@中新經緯5月7日，海底撈發布公告稱，股東SP NP Ltd.及LHY NP Ltd.擬以每股33.2港元的價格配售4700萬股股份，占公司已發行股本0.89%。配售完成后，海底撈控股…

暴跌亂市，小龍蝦活蝦8元/斤；海底撈創始團隊將套現15億港；元易烊千璽成為麥當勞品牌代言人；扛不住營業額斷崖式下跌，真功夫關店止損；喜茶關閉香港6家門店；順豐入局外賣團餐，反向PK美團餓了么；萬科跨界養豬…

2020年05月10日 | 第[717]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）節日快樂–張大寬5月10日今天是5月10日，母親節。祝愿天下的母親們，節日快樂，身體健康！今天在回家路…

海底撈回應創始團隊套現：股東在公益等方面有資金安排5月7日，海底撈發布公告稱，股東SP NP Ltd.及LHY NP Ltd.擬以每股33.2港元的價格配售4700萬股股份，占公司已發行股本0.89%。配售完成后，海底撈控股股東仍為…

8家門店關6家，喜茶在香港遭遇滑鐵盧；百勝中國計劃，未來數月在小城市開設更多門店；微盟成立智慧餐飲公司，白昱任總裁；盒馬連開7家門店，同時關閉福州盒馬門店；海底撈不再四平八穩？兩股東套現15.6億港元……本…

疫情讓餐飲旺季變淡、淡季更淡。在三四月，很多餐飲企業收不抵支，甚至營收接近于零。而剛剛過去的五一小長假，似乎也沒有出現報復性消費。種種跡象顯示，傳統的淡季、旺季劃分已不足以形容今年的餐飲業。看起來…

餐飲店要想營業額高，懂得引流很關鍵。那么，怎么才能讓顧客進門呢？又需要什么步驟？仔細看本文，相信你會有收獲。今天，就跟大家介紹6個優化引流效果的“小心機”，全部做到的話，客流翻番不是夢。01第一步：展示…

 空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀如今，線下實體店面設計不再是單一的形式，更多的是注重功能的整合，讓店面具備多種功能，這樣所吸引的顧客也將不是單一的群體，體驗感…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：干餐飲，穩定的客源才是餐廳的經營之本。表面看來，營銷炒作是快速贏得市場的方法，但想要培養熟客最終還得回到產品的本質上。01進餐廳前的“自我介紹”調查中…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀如今，線下實體店面設計不再是單一的形式，更多的是注重功能的整合，讓店面具備多種功能，這樣所吸引的顧客也將不是單一的群體，體驗感也將是多方面…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：干餐飲，穩定的客源才是餐廳的經營之本。表面看來，營銷炒作是快速贏得市場的方法，但想要培養熟客最終還得回到產品的本質上。01進餐廳前的“自我介紹”調查中發現，…

受訪者丨innovate撰寫丨職業餐飲網 程三月前 言2020年做餐飲格外艱難，很多餐飲人都面臨一個很現實的問題：堅持還是放棄？他從IT行業跨界做餐飲，父母勸不要做，但他沒聽，義無反顧。去年過完年，他在一個凌晨的…

文 |火鍋餐見（ID：hgcj6666 ）木貝好的門頭就是你的“招財神”，是直接遞交給顧客的一張立體名片，可以讓你突出重圍，瞬間獲客。招財門頭到底長什么樣？本文通過大量案例總結出6要素，讓你一眼就能分辨出。一個不…

5月15日第10期6大包子班速凍包子、紙皮包子、100克發面大包、秘制灌湯包、醬肉包、鮮肉包）、餛飩、蒸餃班本期新亮點【新增上海生煎包和國宴老油條】【速凍包子技術繼續升級，蒸出來不塌皮、不破肚、不裂口、不掉…

老師擅長通過舉例給大家講解知識你在管理餐廳的時候，是否也會遇到以下問題？這兩位學員在上一期《餐廳經理技能線上訓練營》開營儀式的時候，說出了自己在工作中遇到的困惑：自己是剛被提拔到管理層不久，本身就…

文 | YOUPU優鋪都說“一鋪養三代”。以前開個餐廳，就算是一家小小的鋪面，就可以賺得盆滿缽滿，幾代人不愁吃穿。但是現在，開一家餐廳，想要一鋪養三代，那必須有一個前提，那就是要有一個好店址！店址要是沒選好…

來源：央視記者 許弢 許驍據美國當地媒體5月7日報道，深受美國民眾喜愛的連鎖餐廳湯工廠（Souplantation）宣布永久關閉所有餐廳。湯工廠總部位于加州圣地亞哥，于1978年成立，該餐廳是一家以蔬菜沙拉和湯為主的老…

恰逢五四，B站的《后浪》青年宣言，史詩級刷屏，截至5月7日早間，《后浪》在B站的播放量已達到1447萬，有超過19萬條彈幕和近5萬條評論，穩居B站全站排行榜榜首。視頻中，國家一級演員何冰登臺演講，認可、贊美與…

壹糖天下與中國飲品快報達成合作協議，入駐“吸飲力新茶展”網上展會平臺。6月6號夏季網上大展中，該企業主要推出果葡糖漿、蔗糖糖漿、冰糖糖漿、客制化復配糖漿等一系列專用飲品糖漿。 東莞市壹糖天下糖業有限公司…

由中國國家品牌網、北京東方美食研究院主辦，中餐菜系品牌建設委員會、烹飪藝術家委員會、紅廚帽委員會協辦，中國飯店協會支持的“中國品牌日?第二屆中國餐飲產業品牌大會?第六屆烹飪藝術家年會”于2020年5月10日上…

由中國國家品牌網、北京東方美食研究院主辦，中餐菜系品牌建設委員會、烹飪藝術家委員會、紅廚帽委員會協辦，中國飯店協會、中國品牌建設促進會支持的“中國品牌日?第二屆中國餐飲產業品牌大會?第六屆烹飪藝術家年…

5月10日下午，第六屆烹飪藝術家年會依舊精彩！作為國內餐飲行業中最具影響力，又肩負推動烹飪藝術使命的雜志，《烹飪藝術家》雜志多年來秉承實用、權威、時尚、科學的辦刊理念，以“幫你實現烹飪藝術家”為目標，致…

不少餐飲老板感慨，現在干餐飲，真是越來越難了！據數據顯示，2019年餐飲行業年復合倒閉率超過120%，意味著每個月有10%以上的店鋪倒閉，結合目前疫情影響，2020年第一季度內保守估計月倒閉率超過20%，第一季度的…

社群里一位老板開了家水果店，經常分享開店的點滴。雖然她的選址出了問題，但是我還是很看好她的店，就因為老板的那股拼勁。租下鋪子就后悔房租，押金一交我也后悔了。在這個人人都想轉上店子的時候，我又一腦子…

默默地付出，不求回報，是母愛；心靈深處的疼愛，時時刻刻的牽掛，是母愛；無私的燃燒生命，超越世俗的奉獻，是母愛；母親節到了，祝天下所有母親節日快樂！母親節恰逢周日，今晚【徐校長問診室】依然19：30準時…

都說轉角遇到愛，在東莞，你轉角可能遇到了奶茶店。最新數據顯示，3月16日～3月22日這周，東莞的奶茶店人氣恢復最快，恢復率超過了9成，排在全國首位。東莞，和上海、廣州、深圳、成都、一起，成為6個茶飲門店過…

前幾天，咖門宣布完成新一輪融資。這意味著我們有更好的支付能力，迎接更多技術卓越的伙伴。所以，第一件事：招人。 新人是最銳利的刀鋒。希望更多優秀的你們，加入我們。這一次，我們釋放的崗位是： …

近日，食品圈發生了哪些事？1.魔爪首推本地化能量飲料“龍茶”2.承德露露將收購銀鷺建議提交公司管理層3.三只松鼠股東章燎原質押1200萬股4.味全Avila強碳酸氣泡水上市5.零度果坊推出“雨林”系列果汁6.日本大正制藥推…

你或許聽過太多的故事，關于突破、關于逆襲、關于起死回生。在困境中，我們一次又一次超越從前的自己。而這家店，值得擁有姓名。木屋燒烤上海寶楊店，2月5號被迫停業，直到3月5號才恢復營業。3月僅用25天就同比去…

沒有早一點，也沒有晚一點，剛好是疫情接近尾聲的時候我來到了木屋八角店，時至今日剛好整月。如果現在你問我對木屋有什么看法？我想我是還沒有資格對此評頭論足的，那么我就分享一下關于我們八角的故事吧。故事…

恍恍惚惚，轉眼之間感覺時光飛逝，時間一天一天的過去了。五月了，剛好到這充滿著朝氣的時節，是人們外出旅游的好時候，也是需要我們勤奮的時節。剛好就是我來到木屋一年整了。在這一年里，感觸頗深，酸甜苦辣樣…

木屋你好，很高興再次遇見你。我叫袁淵，2016年十一月進入木屋清湖店，當時正在找工作，路過門店的時候看到招聘說只招男生很好奇就進去了，也正是因為好奇(后來店長給我說男女都招，只是沒改過來)，讓我開始了解…

“堅持”這一詞，對于木屋人來說是非常熟悉的了。我幾乎每天上班都可以聽到堅持這一詞，就好像所有的事情都離不開堅持。舉個最簡單的例子來說，四月份，我們店的大眾點評星級是五顆星。如果參與好餐廳打分的話是可…

兩天一夜的軍訓拓展圓滿結束了，經過兩天一夜的軍訓，讓我感受到了不一樣的氣氛，組建了不一樣的團隊，也讓我深刻地認識到自身的不足。一個優秀的團隊需要一個卓越的領導，一群優秀的伙伴，一顆永不言敗的心！人…

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你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

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作為典型的夫妻店老板，王淼開了兩家加盟店：一家壽司店和一家甜品鋪。王淼手上有2萬多個粉絲。疫情期間，他通過社群運營，日銷售額也能達到4000元左右。小店在小地方做私域流量是有明顯效果的，王淼的親身體驗證…

1、大家好，我是大魚君，開門見山，大魚餐飲學院的王牌課程——第4期《餐企戰略營銷體系搭建實戰營》報名時間僅剩最后1天！5月11日-15日開課，講師是資深營銷顧問徐露老師。如果你還不了解這期課程，請往下看。2、…

《道哥品牌觀察報告》線上版第1季，通過對西貝、喜茶&奈雪的茶、海底撈&巴奴進行品牌發展梳理和分析，詳細拆解各品牌從誕生到發展的過程，及其中值得餐飲行業學習、深思的部分，為餐飲老板們提供獨家、精…

今年因為疫情的影響，使得外賣再次成為了餐飲熱門話題。特別是團餐外賣，面對人員的陸續復工，如何吃飯以及防疫成為了眾多公司的難題。而在這個時候，順豐突然橫空出世切入外賣團餐市場。跨界巨頭為何跨界團餐？…

2020即將過半我們一起經歷了太多春節大家足不出戶運動小伙當起了“坐家”唱跳女王成了“居家導游”霸道總裁修煉成“中華小當家”…隨著疫情防控情況向好是時候找回失去的時間重新去實現我們的心愿了小團就給自己立了這…

一場疫情，改變了人們的消費習慣，同時也改變了不少餐飲人根深蒂固的經營理念。在全國擁有約600家門店的中國水餃餐飲連鎖企業喜家德，其創始人高德福對此感觸頗深。“把中國最傳統的食品餃子，通過中國合伙人的模…

2020年05月09日 | 第[716]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）716可以，但別低效重復–張大寬716今天是第716篇，這個數字挺有意思的。去年都在喊996，就是早9點到晚9…

一個創立不到一年的新品牌，靠開幾十平小店做粥類外賣，單店月售9999+單，美團外賣綜合評分4.8。從上面的數據我們能看出來，這不是一家簡單的粥店。一方面是低成本的外賣模式、高利潤品類帶來的門店高收益；另一…

國務院出手！餐飲有救了！5月7日，國務院聯防聯控機制提出，全面開放商場、超市、賓館餐館等生活場所。眾所周知，出于疫情防控的需要，堂食并不算真正放開。但堂食沒有真正恢復，餐飲就難以真正復蘇。近日，國務…

很多人以為營銷就是要花大錢，不花錢的營銷是沒有效果的。事實真的是這樣嗎？其實在餐飲行業也有一些小成本的推廣營銷手段，花費不多效果還不錯。下文，將由紅餐網專欄作者顧亮為大家講解一下。很多人投身餐飲行…

09.05.2020導讀：一周餐飲頭條，讀sir陪你嘮~本文3164字；需7分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01最前沿1.商務部發五一消費成績單：餐飲住宿業恢復7成5月7日，商務部召開網上新聞發布會，商務部新聞發言人高峰介…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：吃喝不分家，前幾年新式茶飲爆發，“餐”和“飲”就開始出現了平起平坐的態勢。在某些餐廳里面，“飲”甚至成為了餐廳經營中是不可分割的主體部分。有人說，酒水正…

 空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在說起“海底撈”，大家第一時間就想起的那個紅色招牌，還有令人絕望的隊伍和周到的服務。大家對其門店的裝修留下的印象估計是不深的，畢…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：對于餐飲老板來說，顧客的心思很難猜得懂。不過，顧客的心思再多變，大體的方向還是不變的。要想吸引顧客，掌握下面幾點，只要將其中的一點做好做透，那么生…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：吃喝不分家，前幾年新式茶飲爆發，“餐”和“飲”就開始出現了平起平坐的態勢。在某些餐廳里面，“飲”甚至成為了餐廳經營中是不可分割的主體部分。有人說，酒水正成為火…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在說起“海底撈”，大家第一時間就想起的那個紅色招牌，還有令人絕望的隊伍和周到的服務。大家對其門店的裝修留下的印象估計是不深的，畢竟和其他火鍋…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：對于餐飲老板來說，顧客的心思很難猜得懂。不過，顧客的心思再多變，大體的方向還是不變的。要想吸引顧客，掌握下面幾點，只要將其中的一點做好做透，那么生意也就…

（圖片來源：華空間設計）來源：南方都市報不久前，海底撈創始人張勇發布內部信公開了其退休計劃之后，前天，海底撈又發布公告，其創始團隊將套現15.6億港元……5 月 7 日海底撈發布公告稱，其股東 SP NP Ltd. 及 L…

文丨職業餐飲網 旖旎最近，不管是海底撈開面館“十八汆”，還是西貝主打現炒的“弓長張”，巨頭們都瞄準了快餐賽道。而有一批深耕區域十幾二十年的快餐企業，正在靜悄悄地崛起，并走上了擴張的快車道。在山東，就有這…

職 餐 優 才Recruitment position來了老弟！職業餐飲網闊別一年的《職餐優才》求職招聘欄目重新上線嘍！為優秀餐企推薦優秀人才！求職和招聘信息能直接推送到200萬業內同仁的手機微信！招聘信息內容格式：城市+單…

日本餐飲業實實在在的成功經驗都網羅在這里，中國餐飲業成長的根基就在于吃透這些書！從開店前、到開業、到賺錢，餐飲店創業全流程指南，開飯店一年級新人必學的“餐飲創業實戰藍寶書”！套裝包括：《服務的細節095…

應學員強烈要求2020年龍蝦班繼續升級新增四大爆款口味【榴蓮小龍蝦】【麻婆豆腐小龍蝦】【肉汁小龍蝦】【干煸小龍蝦】【榴蓮小龍蝦】報名電話王欣18612340262（長按識別二維碼咨詢）一年一度的龍蝦瘋狂季又來了十…

廚房是餐廳的重要職能部門，為廚房營造一個良好的工作環境和氛圍有利于后廚的管理。其中張貼激勵口號，規范操作語，工作提示語，制度警示等內容則是一個不錯的選擇。簡短好記，還能體現酒店文化。下面是小編整理…

如何提高用戶留存和復購率是眾多餐飲商家一直想要解決的問題2016年才成立的江味龍蝦館在4周年店慶時通過紅包墻+小額儲值的營銷活動儲值本金突破100萬紅包墻領取人數1676人營業額環比上周增長68%…… 商家介紹江味龍…

奶茶飲品通過不斷的創新，以此連接消費者來達成購買的轉化，是產品力的主要組成。最近很火的網紅品牌“參半”給了我兩點啟發。“參半”是深圳小闊科技有限公司創辦的美容級個護專研品牌，首輪產品線主打牙膏品類。201…

廣州諾道夫與中國飲品快報達成合作協議，入駐“吸飲力新茶展”網上展會平臺。該企業致力于飲品行業設備標準化，設備簡單的操作來簡化門店操作步驟，標準化出品，幫助門店統一質量標準，節約人力成本。圍繞這一目標…

　導語　疫情下，一個餐企憑借著便民菜站、線上半成品菜銷售成功自救，獲得了2個月營收8000萬的亮眼業績，還上了央視的新聞聯播。這家餐企做對了什么？它是如何轉危為機的呢？4月11日，央視新聞聯播用時長3分半的…

來說說一個擺攤的勵志故事吧，我們社群里一位老板故事。第一天擺攤，老板就遭受了古人說的：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志”。她說：“第一次擺攤。。來來往往上百人了，沒有一個問的。。坐標上海，怕城管，不…

來源：餐飲老板內參、職業餐飲網一場疫情，把直播帶貨推向風口，餐飲界也出現了一些直播帶來的高光時刻：信良記一夜之間賣出了2億元小龍蝦；小龍坎在直播間單場最高交易額達到50萬元…….于是，不少餐飲老板也“…

溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間23分鐘，筷玩思維記者趙娜發于北京。在新冠肺炎疫情還在全球蔓延的當下，每位餐飲人都在時刻對疫情的發展態勢、餐飲業經此一“疫”后將如何升級迭代以及如何展開積極自救保持高度…

展開

《零售圈》獲悉，5月7日，沃爾瑪中國發布消息稱，沃爾瑪中國將任命朱曉靜為總裁及首席執行官，5月8日起生效。現任總裁及首席執行官陳文淵因個人家庭原因將離開沃爾瑪，返回新加坡與家人團聚。這是沃爾瑪中國史上…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

這個夏天，注定屬于楊枝甘露。 2天前，星巴克今年第一波星冰樂上新，推出一款楊枝甘露星冰樂。而喜茶、奈雪、CoCo都可、蜜雪冰城……飲品頭部品牌早就在賣。 楊枝甘露火得有多“豪橫”，我們購買了11個品牌…

定了！ 由咖門主辦、味全冠名的咖門2020新飲力大賽時間地點敲定：5月28日，上海長寧區舜元會議中心二樓宴會廳。 5月底，開啟2020年茶飲圈第一次“線下相聚”。咖門出品5月28日，新飲力大賽上海站開啟！&n…

轉眼間，我在木屋燒烤已經工作將近一年半了，完全在我的意料之外，我沒有想到我在一家餐飲店可以駐足這么久。一次普通到不能在普通的機會，讓我遇到了木屋燒烤并且加入了木屋燒烤這個大家庭，感謝這個普通的機會…

我是剛來泥崗店不久的鄭玉芳，因為疫情我來到了木屋，與木屋的小伙伴們成為了同事也成為了朋友。剛來木屋的我什么都不懂，也不怎么爰說話，也比較害羞，只有在不懂的時候才會請教他們，他們雖然很忙，但也不會拒…

大家好，很高興認識大家，先簡單自我介紹一下吧，我是來自四川巴中某一個地方出來北漂的農村孩子。來木屋也有三個月時間了，是因為什么讓我選擇來木屋呢？原因呢有兩個，第一個就是因為我比較喜歡木屋的口味，在…

大家好，我是朱思玥，應該很多人都認識我，今年四月我又回到了夢想最開始的地方——霍營店。這里有熟悉的朋友、家人，又多了一些新的面孔。感謝大家的歡迎，再次遇見你們真好，往后請多多指教。這一年經歷了很多，…

先來個俗套的開場白，大家好，我是南山科技園的前廳主管許寶文。時間如沙，無論怎么用力，手里的沙還是會繼續掙扎，總會不斷地從手指的縫隙間留下。這是歲月的光華，也是歲月的風沙。回想起來，我在木屋一年4個月…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼立即報名來源 | 營銷頭版（ID：mkt2000）作者 |徐立4月30日凌晨，農夫山泉股份有限公司在港交所官網披露了招股書，正式開啟港交所上市之路。上市傳聞終于被證…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包▲點擊鏈接即可免費領取▲點擊鏈接即可免費領取▲點擊鏈接即可免費領取▲點擊鏈接即可免費領取▲點擊鏈接即可免費領取▲點擊鏈接即可免費領取▲點擊鏈接即可免費領取▲點擊鏈接即…

[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第318期2020年5月9日 | 農歷四月十七| 星期六1北京：全面推動復工復產復商復市復學近日，北京新冠肺炎疫情防控工作領導小組第六十次會議暨首都嚴格進京管理聯防聯控協調機制第二…

文/向陽 編輯/水笙報復性消費的話題，已經持續了近三個月，很多人期待五一能夠出現此類現象。前兩天關于民宿行業和旅游行業的報道中提到，旅游上下游鏈條出現了局部復蘇的情況，但并沒有出現報復性消費。而比旅游…

今年“五一”假期連休五天，成為疫情爆發以來餐飲行業回暖的重要節點。北上廣的餐飲業，通過此次小長假獲得了提振。全國各地的信息顯示，“五一”長假餐飲市場恢復五成至九成，有些品類的銷售額甚至超過去年同期。另…

這是“餐飲新零售助力計劃”選品平臺旗下《好食參考》測評的第二期。測評欄目每周更新，每期將優選一款餐飲新零售產品進行多維度評測。選品秉持公正、客觀、透明的立場，測評呈現形式根據產品屬性進行調整，不限于“…

在媒體的大肆報道下，海底撈旗下的十八氽爆火；西貝憑借一則弓長張的“找鋪”告示也被送上了熱門話題。頭部品牌在快餐領域的持續發力，再次將中式快餐推向了風口浪尖。快餐不是一個新市場，卻表現出了新市場的強勁…

2020年05月08日 | 第[715]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）線下的流量，最近–張大寬互動活動引流我們主要來說說《互動活動引流》，先看優缺點優點：1、吸眼球愛…

干餐飲，穩定的客源才是餐廳的經營之本。表面看來，營銷炒作是快速贏得市場的方法，但想要培養熟客最終還得回到產品的本質上。01進餐廳前的“自我介紹”調查中發現，在門口貼上菜單會讓消費者感到貼心。標明價格，…

由中國國家品牌網、北京東方美食研究院主辦，中餐菜系品牌建設委員會、烹飪藝術家委員會、紅廚帽委員會協辦，中國飯店協會、中國品牌建設促進會支持的“中國品牌日?第二屆中國餐飲產業品牌大會?第六屆烹飪藝術家年…

 本期為大家帶來5道美味的海鮮菜品，其中包括魚類、貝類、蝦類等，都是很具創新性的菜品，你還在等什么？動手學起來吧。春潤黃金衣制作  石家莊柳京金達萊王杰土特色  這是我最新研發出的一款菜品…

點擊藍字關注， 查看更多精彩原創文章關注門頭戰略余奕宏，ID：xingzheyh這是門頭戰略余奕宏的第330篇原創文章1有一個90后，家境一般，學歷不高，出生在東北的四線城市佳木斯，那是一個年輕人口不斷流失的城市。…

誰也沒想到疫情橫空而來，社會經濟肅殺一片。憋了三個月的人們，看著疫情散去，社會逐步恢復正常，不禁要問：2020年還能不能開店做生意？其實，從古至今都一樣，生意做得好壞，最主要還取決于經營者本人。對剛需…

從事餐飲業很多年了，遇到了很多餐飲業經營失敗的案例，見證了太多的餐廳破產倒閉。最近飯局上遇到一對小夫妻，言談中知道他們以前也是干餐飲業的，既然同行就多聊幾句。隨著交談的深入得知他不到半年虧損了30萬…

5月7日，疫情之下猛料不斷的海底撈，又拋出一個備受市場關注的重磅消息，宣布大股東擬折價5.42%配售4700萬股。也就是說“合計套現15.6億港元”。先是陷入“漲價道歉門”（點藍字可回顧）；此前不久，創始人張勇又發布…

奇葩！男子在同一商場連吃5次霸王餐，被攔后自己先報警了；8家門店關6家，喜茶在香港遭遇滑鐵盧；海底撈兩股東套現15.6億港元；肉慌！麥當勞等美國多個品牌快餐店停售漢堡。更多詳情，請看紅餐網《每日熱訊》。男…

就在五一前夕，餐飲界掀起了一場大討論。營銷咨詢專家華與華老板華杉開懟喜茶。喜茶創始人聶云宸旋即回擊。他們在爭什么呢？01華與華懟喜茶，針尖對麥芒4月30日，華與華老板華杉點名喜茶，稱其“即使做到400多家店…

08.05.2020導讀：喜茶不斷呈現“靈感”是創新，華與華尋找最適合連鎖企業發展的模式，也是創新，若不是兩者產生了利益沖突，這場隔著網線的撕扯大概根本就不會發生。本文2275字；需7分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：餐廳坐等顧客上門的時代已經過去了，各路餐飲大神各有攬客奇招，看他們是怎樣做到生意火爆、顧客盈門的~01活動類型攬客1穿裙子打折 武昌一家餐廳在微信公眾…

 空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在廣州的熱鬧街頭，有這么一家湘菜餐廳，它和鋼筋水泥、車水馬龍的現代景象格格不入，甚至有些奇特~原來是老板把店開到了稻田里。開業…

 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：歷經瀕臨破產和經濟衰退的考驗，彼得·坎克羅把自己曾經打工的小店建成一家價值10億美元的超大型企業。敬請聆聽“澤西麥克”創始人彼得·坎克羅自述的創業歷程。…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：餐廳坐等顧客上門的時代已經過去了，各路餐飲大神各有攬客奇招，看他們是怎樣做到生意火爆、顧客盈門的~01活動類型攬客1穿裙子打折 武昌一家餐廳在微信公眾號上喊…

空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀在廣州的熱鬧街頭，有這么一家湘菜餐廳，它和鋼筋水泥、車水馬龍的現代景象格格不入，甚至有些奇特~原來是老板把店開到了稻田里。開業短短幾個月，…

《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：歷經瀕臨破產和經濟衰退的考驗，彼得·坎克羅把自己曾經打工的小店建成一家價值10億美元的超大型企業。敬請聆聽“澤西麥克”創始人彼得·坎克羅自述的創業歷程。我的第…

文|職業餐飲網孫佳瑤“不用宣傳、不用廣告，每天都有現成的精準客流……”這對于當下競爭慘烈的餐廳來講，聽起來像是“天上掉餡餅”，但知名餐企眉州東坡，卻正在吃這個“餡餅”！當大家在堂食、外賣，競爭得你死我活的時…

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金牌炒雞課程我們在課堂上老師手把手數字化的配方加上標準化的流程從炒雞粉 炒雞醬 炒雞老油到10大流派炒雞的制作讓每一款出品都會成為爆款如果您在炒雞方面還有其他問題，請給我們留言！我們將竭盡全力為您克服…

老師擅長通過舉例給大家講解知識你在管理餐廳的時候，是否也會遇到以下問題？這兩位學員在上一期《餐廳經理技能線上訓練營》開營儀式的時候，說出了自己在工作中遇到的困惑：自己是剛被提拔到管理層不久，本身就…

今天，我們的文章從一段15秒的視頻說起。 “充會員，送雨傘！”6個字，看似簡單，但在這風雨交加，風把人都吹動的天氣里，從奶茶店員工口中說出來，讓我們不禁思考一個問題：下雨天、惡劣天氣，或者生意差時，奶茶…

冠領食品與中國飲品快報達成合作協議，入駐“吸飲力新茶展”網上展會平臺。6月6號夏季網上大展中，該企業主要推出的飲品原料主要還是以果汁、果醬為主，結合夏季茶飲旺季，重點推應季水果原料，產品品類共20多個系…

基本上隔上一段時間，我就會重新閱讀《毛選》，一整套《毛選》包含著無盡的商業思維。而如果說哪一篇文章是最值得一讀的，那必須是《矛盾論》，本文是矛盾論的讀書概要，希望對你有幫助。同時，我這個公眾號重新…

*轉載來自：火鍋餐見    作者：小倩  田果“自助點餐、結賬，出品只需十幾秒，80平店面只有5名員工”。這是海底撈旗下首家快餐店“十八汆” 的經營特點。海底撈為什么做快餐，背后揭示了哪些經營…

文章摘要以炸雞為賣點，竟能支撐起130多家連鎖店面，在餐飲界創造了奇跡！更讓人驚訝的是，創始人不僅是工科出身，而且還要在將來將連鎖店開到1000家，各種不可思議背后，莫非有什么獨門秘籍？熊家韓式炸雞的創始…

餐飲時報原創/大游最近，有四組新出爐的數據與每個人都息息相關：1.中國第一季度GDP增速-6.8%也就是說，非但沒增長，反而下降了6.8%。這是自1977年以來，中國經濟首次出現的負增長。其中，第一產業下降3.2%，第二…

目前國內的餐飲市場，可以說是特許經營發展的最低谷。一是因為大量門店倒閉，創業激情冷卻；二是沒有業務，也沒有收入，手里的錢會留作備用；三是招商基本處于停滯狀態。但中國特許經營學創始人李維華認為，快則…

點擊上方藍字，了解更多食品資訊！當生活按下重啟鍵， 一切歸零，一切繼續。突如其來的疫情變化改變的不止是人們兩個月的生活軌跡，對食品行業的今后的發展亦有深遠影響。當生活按下重啟鍵，你準備好了嗎？…

丁點兒直播+挑戰賽活動在即，一大波福利正在路上~5月10晚7:30到10:00，在抖音觀看丁點兒直播，福利送不停！余姚資深的電商運營者聯合浙江之聲主持人，助力直播活動。當天白天已開送的10萬瓶丁點兒美味拌飯醬晚上…

溫馨提示：本文約2495字，燒腦時間13分鐘，筷玩思維獨家特約作者吳越南發于北京。生產加工企業需要適銷對路的產品。產品的優劣決定著企業的發展前景。很多企業在產品的研發方面投入很多，新品不斷。但是，新品的…

5月的深圳，驕陽與初夏相遇，熱浪襲來的同時也帶來了希望與驚喜……5月8日，木屋燒烤深圳分公司2020年度第一期店經理競聘終于落下帷幕！ 歷經兩輪PK考驗，在37位優秀參賽者中優中擇優，最終，10位優秀店經理強…

庚子鼠年，本抱著美好的愿望在新的一年里多掙錢，掙大錢，卻迎來了噩夢般的消息，新冠肺炎，每天看著新聞，疫情一天比一天嚴重，我們的營業額直線下滑，每天都在賠損，很多餐飲早已關門，我們卻堅持營業著，不接…

我來木屋也有1個多月了，來到木屋也是一個巧合，說巧合更不如說是一個機緣。去年我辭去了我雙休的工作，又遇上了今年的疫情，這樣本就失業的我更加難找工作。（不想隨便找一個工作，浪費的青春，年輕本該拼搏）&n…

大家好，我叫楊勇，于2020年1月19日加入到木屋燒烤阜成路這個大家庭。當時正好趕上快過年，在此之前我在各行各業都有所接觸，但是令我感覺到不一般的體驗和格外的溫馨就是餐飲行業了，入職到木屋燒烤，從入職到正…

他，很簡單的一個詞，沒有多么耀眼，也沒有那么絢麗，卻在我心中分量很足。2020發生了太大的變化，有的人在家躺著做貢獻，有的在異地沒回家，有一群人在他們之前的崗位堅守著，今天我說的這位不僅堅守著自己的崗…

嗨，大家好！請允許我在這里做一個簡單的自我介紹——我是武瑞軒，來自河北邯鄲。生活中，我性格大大咧咧、熱心助人；工作上，我做事認真細致、腳踏實地，并能與同事團結協作。我想說能成為木屋燒烤這個大家庭中的…

作為國內食品包裝行業的翹楚，奧瑞金科技股份有限公司（下稱“奧瑞金”）并不被外界所熟知。當年，知名植物蛋白飲料養元飲品披露招股書時，業內給售價5元/罐上下的六個核桃算了一組成本：易拉罐（0.57元）、核桃仁…

近日，食品圈發生了哪些事？1.萬科成立食品事業部2.想念食品IPO輔導期間引入三家投資者3.恒天然大中華區前總裁朱曉靜擔任沃爾瑪中國CEO4.不滿一年減持6.33%，恒天然加速退出貝因美5.涉嫌信披違規，維維股份遭證監…

后疫情時代，如何樹立自己的品牌信任、高效吸引客流、加速疫后復蘇進程，是餐飲企業得以生存和發展的關鍵。面對普遍的營收下滑，快餐行業疫后逆勢“回血”的法寶就是：消除顧客的恐懼心理，讓顧客盡快進門消費，并…

編者按2017年中旬，陳功成為天財商龍福建廈門的服務商伙伴，不到三年的時間內，他以每年銷量翻番的飛躍式成長速度成為天財商龍優秀服務商代表。在快速成長的背后，他是家人眼中的“工作狂”，同事眼中的榜樣，更是…

作為最早發現和飲用茶的國家，相比于咖啡，中國的茶飲料市場具備更強的想象空間。作者 | 四招，文章經授權轉載自答案 快消智庫暗流涌動的即飲茶市場瑞幸咖啡近期的財務造假事件，以及接連而來的另一互聯網+…

你的火爆 就是我們存在的意義，餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落地|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我…

點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包▲掃碼申請試聽來源 | 高維學堂（ID：gaoweixuetang）作者 |科學創業少走彎路 在今天，說起日本拉面，一蘭拉面的名字應該是如雷貫耳的了。就算沒吃過，它那火爆網絡…

點擊上方藍字關注領取200個餐飲必備工具包▲掃碼申請試聽外賣旺季即將來臨，如何快速搶占市場？滿減盈利模型如何搭建？外賣店鋪曝光量如何有效提升？高下單轉化率的外賣菜單如何設置？勺子課堂推出《利潤為王！外…

[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第317期2020年5月8日 | 農歷四月十六| 星期五1商務部發布“五一”期間數據：餐飲、住宿行業消費規模已恢復至去年同期7成商務部昨日發布了“五一”期間的一系列消費數據，顯示在剛剛過…

一、萬科打起養豬的“算盤” 網友：房子不好好蓋了？摘要：2019年的非洲豬瘟帶火了“豬周期”，豬肉價格一路大幅上漲，相關上市公司的股價也水漲船高。誰能想到，如今以房地產為主業的萬科竟看上了這塊“肥肉”，打起了…

2020 年 5 月 5 日，麥當勞官宣“易烊千璽”為新的品牌代言人，并發布新品牌理念“因為熱愛，盡善而行”。從在 B 站直播新品發布，到新代言人上線，我們會發現， 2020 年麥當勞正在更加積極的擁抱“后浪”。總第2357期…

在大魚會員原有權益的基礎上，新增了重磅權益，48位行業大咖和頂級專家的干貨演講免費聽，1200分鐘學習時長，總價值超3000元的課程免費學，幫助餐飲人提升認知、學習干貨，實現業績增長。餐飲老板內參大魚君 | 文…

在武漢國際廣場購物中心，“太善南洋茶餐廳”門口，一位顧客提著打包好的餐食準備回家。196元的到店套餐，美團、大眾點評App上打7.1折售138元，武漢消費券減掉20元。作為商場員工還能額外再減15元。一個涵蓋四道菜…

2020年05月07日 | 第[714]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）把外賣當做引流品–張大寬外賣引流現在提到外賣，大家都很撓頭，尤其是做純外賣的店。平臺的傭金越來越…