按時間歸檔：2017年03月

從1998年至今，天財商龍用近20年切實的努力，陪伴數以萬計的餐飲企業拼搏在市場的最前線。東方餃子王、望湘園、重慶劉一手、和合谷、竹園村、保定會館、花家怡園……這些與天財商龍攜手走過許久的品牌，如今都是行…

采購是配銷體系的初始環節，采購對上要接受信息中心指令，對下要鏈接門店申購需求，對內要解決配銷體系協同，對外要解決貨期采配一體。采購環節關系到供應鏈降本，環節、節點、掘金是必須！關于采購系列講座，以…

“ 我賣小龍蝦，為什么搜索“小龍蝦”卻搜索不到我的店？為什么我的團購價格，已經很低了，卻沒有銷量，消費者還差評？為什么別人一個掉渣餅團購，能賣200萬，我卻沒流量？……”答案：因為你不懂做團購！What，我…

又是一年315國際消費者權益日，我們商家是不是也很想要有個國際商家權益日？消費者動不動就給差評：——為什么這飯館上菜這么慢？差評！——為什么這家酒店有股發霉味兒？差評！——為什么滑雪場沒有單板？差評！——為什…

朋友圈占據了整個微信70%以上的流量，成為微信營銷的重要流量陣地之一。粉絲除了與你通過互動聊天認識了解外，更多的就是觀察你的朋友圈了。也就是說你想通過朋友圈達到你心中所想的粉絲對你的正確認知和達到營銷…

創業未半而中途沒錢，去哪里找加油站？美團小貸3月首次推出商家資金扶持計劃，只要成功提交申請即可參與抽獎活動。現金紅包，POS機，發財版公仔，招財貓等你來領！同時申請借款成功還可獲得美團金融5‰的現金紅包…

焦耳川式快餐的CEO夏鑫“焦耳川式快餐，曾用名“焦耳外賣”，主打川式快餐的互聯網餐飲外賣品牌于2015年3月上線。從校園市場起步，搶駐白領市場，在不到兩年的時間里就已經將業務拓展到全國多個城市，開設100多家直…

導語3.15前夕，我們耳熟能詳的餐飲品牌——俏江南因“掃把洗鍋、臭魚冒充活桂”等被記者臥底曝光。3·15 ，被戲稱為餐飲行業的“每年一考”。如何順利“通關”，除了平時自身硬功夫，還有很多我們自己忽略的細節。今天《餐…

木屋學習平臺◢ 日本餐飲“邏輯” ◣日本團餐與供應鏈研修考察有感期間我們訪問過惠普總部餐廳；與日本上市中餐企業凌閣集團交流；參觀日本酒店設備與廚房設備展；考察東京廚具市場一條街，參觀擁有已經運營80年的筑…

中餐有面條機器人，洋快餐也開始用機器人來搞事了。出現了機器人漢堡廚師，這個機器人不但任勞任怨，還每次都能烤出完美的漢堡肉餅……據英國《每日郵報》3月8日報道，在加利福尼亞州的一家連鎖餐廳里，人工智能驅…

愿你在擁抱世界的路上“不負生命的榮光”《屋檐下》升級啦！沒時間看？我們愿意念給你聽！點開下面音頻，閱讀變得so easy！希望大家喜歡我們的小突破、小進步~第一次嘗試，有很多不足，肯請大家包容、諒解“文字版這…

火鍋是餐飲業中率先完成市場細分、到達充分競爭階段的品類。每一個新品牌的崛起，都意味著它是從海底撈、呷哺呷哺等大佬兜里把錢掏出來的。從這一點看，辣莊的崛起的確難能可貴，短短幾年就從哈爾濱的一個地方品…

餐飲企業遭遇寒冬，餐飲老板們，你們還能挺多久？政策影響、經濟低迷、原材料價格上漲、行業管控越來越嚴、人力成本高居不下、市場競爭不斷加劇、利潤空間越來越小，日益增長和變化的消費者需求、未來發展方向不…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1222 期“ 空降高管折戟的故事輪番上演，在餐飲業尤甚。（相關閱讀：職業經理人陣亡五部曲：科班出身的我是這樣“見光死”的！）但是，今天這個故事恰恰相反。不…

▲點擊藍字關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。來源：motive商業洞察Red Bull創始者DietrichMateschitz 在被媒體采訪時曾說到：我們不是把產品帶給消費者，而是把消費者帶到我們的產品前。這…

▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “1” to join in F&B WeChat GroupSource: Beverage IndustryAlthough it has been available in the U.S. beverage market for about 15 years, komb…

在日本的零售業態中，便利店作為一種追求高質量、高服務的便捷商業形態一直占據著舉足輕重的地位，但隨著新型經營模式的出現，傳統的零售業態遭受巨大打擊。在零售業有一種說法：“世界上有兩種便利店，7-Eleven便…

兩年內開出了50多家店；最高日均翻臺率高達20次；把店面從200平降58平，坪效翻3倍；一店一景打造場景化玩法；規劃5年要開1000家店云味館穩步擴張背后的秘密是啥？餐飲品牌從0到1，從1到50，再到100甚至1000上1000…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們外賣平臺在經歷大幅度補貼之后，消費者開始習慣使用外賣，同時幾輪燒錢之后，外賣平臺開始減少燒錢。平臺從之前野蠻生長，往盈虧平衡方向發展。減少了補貼，增加了提成。餐飲商家開始…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們餐飲營銷中很容易陷入的一個誤區是把餐廳想要推廣的概念傳遞給客人，很少考慮客人到底接受什么樣的概念，導致的后果是很多營銷顯得“硬”，有種餐廳獨自“尬舞”的感覺。如何能讓想要推廣…

文 丨餐創記（id：coolcate） 龔偉餐飲人成長的方式有兩種：一是成功的經驗，二是失敗的教訓。回顧我做餐飲這幾年，學到的經驗很多，失敗的教訓也不少，仔細想來，真正促使自己不斷進步，幫助自己提升判斷力和認…

1剁椒野秋葵主料：鮮秋葵200克輔料：自制剁椒醬20克調料：雞精2克、胡椒粉1克、辣椒油20克、醋15克。做法：1、將鮮秋葵切去尾部相連的部分，洗凈濾干水分后，整齊的碼入盤中備用；2、熱鍋上少許底油，加紅剁椒略…

職業餐飲網編者按： 本文是一篇對“聰明”管理者的見解。作者馬歇爾?戈德史密斯被美國管理協會評為“80年來對管理領域最具影響力的50位最偉大的思考者和商業領導者”，《福布斯》“五位最受尊重的執行教練”之一，他可…

來源：華商報王培民　　為給銷售的羊肉泡增色添香，陜西安康平利縣城一家羊肉泡餐館竟在制作羊肉過程中添加國家禁止使用的亞硝酸鹽，導致兩名顧客食用后中毒，其中一名9歲男童搶救無效死亡。3月13日，涉嫌生產銷…

此刻應該閉上雙眼，用心去聆聽因為明天我們將要看的更遠餐謀長?導讀： 馬上 3·15 了，餐飲行業的每年一考的時刻又要來臨了。去年曝光了餓了么，讓業界一地雞毛。今年會是誰？解決這些隱患，避免榜上有名！1…

餐謀長?導讀： 餐飲行業是當前經濟發展形勢下一個永恒且不可回避的話題，面臨當前市場經濟形勢的嚴峻考驗，我們從做餐飲這天開始就擔心企業會死掉，餐飲企業是有周期的，尤其是在餐飲業洗牌大潮中首當其沖的…

進入餐飲業的朋友，都是看好這個行業，并帶入了除資金以外的資源，但在創業的頭6個月里，會有50%的餐廳易主他人。據說有35%的資金還是被浪費掉的？“浪費一半都是常態，這事與任性無關 。”紅餐網專欄作者王冬明如…

一家國際五星酒店，能得以保持國際五星級的榮譽和品位，除了裝潢和服務，還得需要一位“下得廚房上得廳堂”的行政總廚。廣州中心皇冠假日酒店的行政總廚莫代泉——各種美食雜志、美食節目爭相邀約的對象，便是如此。…

餐廳裝修就像飯店的菜牌，看各人喜好和經濟能力，豐儉由人。但是很多新手卻喜好用情懷和想象去做裝修，結果是花了大筆錢最終卻得不到應有的效果。裝修，裝得好是錦上添花，不好則可能是勞民傷財，很多時候都要推…

近年來，隨著社會大眾的口誅筆伐， 在3.15當天被曝光的企業包括餐飲企業，所承受的壓力越來越大。怎么辦？只能在3.15前夕杜絕一切可能導致曝光的源頭！你看，下面這些餐企就積極行動起來了，積極練好內功，才能百…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|自助餐盈利方式以及如何開源節流？首先自助餐用人方:一個服務員當仨人使　非自助餐廳經營點菜的時候，顧客因…

“地雷菜”你聽說過端上餐桌的菜也會“炸”嗎？前日在沙坪壩區，就有一盤菜真的“炸”了：一女顧客在和朋友就餐時，出于好奇點了餐館推出的新品“地雷菜”，并按餐館的指示點燃了“地雷”上方的引線。不料當引線燃盡后，大…

|本文由華商韜略原創|首發于微信公眾號：華商韜略（id：hstl8888）作者：高冬梅“動動手指，飯菜一會就到，特別方便”。近年來，在互聯網技術加持下，“懶人經濟”日益凸顯，最有代表性的便是餐飲外賣O2O。從2009年萌…

擊上方籃字或搜索微信號：cyr811關注我們！一家專門研究報道火鍋，中餐的新媒體！（【文末】大咖都在看  ??）海底撈升級了！這個行業大佬正在尋求轉變，試圖變得更加年輕化。從LOGO到裝修，越來越多的餐企為…

許多飲品店主常常說不愿做促銷，感覺并無多大用，有時顧客還會覺得像清倉大甩賣。在一些經營方法中，都會提及給促銷加一層“外衣”，才能讓促銷不至于太過蒼白，甚至廉價，同時也能傳遞出門店、品牌的理念。小編無…

最近有女網友在Dcard貼出一張照片，表示自己在賣場，突然瞄到了一款即食珍珠，標榜只要泡熱水就能吃，這位網友買回家試吃后感到十分驚艷，直呼“真的超級Q彈的！”將沖泡開的珍珠放入奶茶中，一杯自制的珍珠奶茶就…

今天是白色情人節可惜的是今天是工作日所以啊小編挑選了幾個適合晚上過節的地方讓你們下班后可以盡情地虐狗！琶醍酒吧街 在珠江的另一側有一個夜晚異常繁華的地方，就是琶醍，當你們今天下班的時候，大概已…

顏值高，身材好，還會做菜的男神張亮今天來教你做麻辣小龍蝦了，還不點開視頻趕緊學起。 公告通知第五屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會將于2017年8月25-27日于廣州廣交會琶洲展館A區舉行，展會規模預計突破47600平方…

        作為當之無愧的“微胖界”代表，我想講三句話：　　吃得多，長得胖，都不是事兒！　　健康才是硬道理！　　關鍵要拒絕瘦肉精！　　48小時全記錄｜新華社記者跟著豬販尋找“放心肉”　　…

【作詞】 ：洪七公   【演唱】:  王小超【 一人飲酒醉（外賣版） 】下午兩點好餓半天忙碌告段落爆單 感謝顧客蓋飯賣了三百個 外賣 不太好賣曾經 一天十幾塊看美團外賣沒有銷量來 …

輕松一下，說說群里的老板們提供的一些開店遇到的奇葩事，這些奇葩事也許哪天就給自己撞上了，今天看了，以后自己如果真遇上了，就不會覺得驚訝了。一位老板很苦惱，他的店生意很好，但是這段時間，隔壁的店主天…

點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們第十四期灃之道餐飲管理資深專家丨楊鐵鋒 陳曉霞大多數從事餐飲服務的員工是不甘平庸的，他們也在努力奮斗，希望用自己的聰明才智與辛勤勞動改變命運。那么，他們應該怎么奮…

點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們人工智能技術的高速發展和對社會生活的強烈滲透，引發了大眾對于“機器”取代人工的擔憂，這意味著會有越來越多服務行業的從業人員將面臨著重新擇業的難題。伴隨智能化設備的引…

●●●春天在哪里呀春天在哪里，春天就在咱們木屋植樹節里~3月12日，一年一度的植樹節，這不，重慶事業部的伙伴們響應國際號召，領著全體小伙伴，舉辦了首屆事業部植樹節，把木屋的小樹苗種到了重慶的山頭！在路上大…

做小龍蝦生意的餐飲人應該都知道，小龍蝦全面開捕通常是在每年的五月下旬，到六七月全面上市，這是一年中蝦源最豐富的時節，價格也相對低廉。而到了冬季和來年春季，則進入小龍蝦的“枯竭期”。為了得到新鮮的活蝦…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1221 期“ 砸重金選旺鋪，這一套實體店選址法則現在還是王道嗎？選了旺鋪，為什么許多品牌照樣火不起來、活不下來？高昂的租金、有限的成本結構下，如何通過“…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1221 期“ 皇茶更名喜茶，把新式茶飲行業的產品水準提到一個新的標準；因味茶憑借京東和麥當勞背景的背書，把新茶飲的品類推向一個新高點；而上海知名度頗高的…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1221 期“餐飲老字號面臨的最大問題，往往是“老化死”。（相關閱讀：周恩來光顧過的餐廳一夜倒閉：78歲老字號真實死因竟然是……）如何跟得上時代的步伐，又能把…

▲點擊藍字關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。來源：無冕財經（ID：wumiancaijing）作者：李知遠@北京旺仔牛奶作為旺旺的明星產品，在市場的風云變化中遭遇“滑鐵盧”。江湖風高浪急，旺仔牛…

▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “1” to join in F&B WeChat GroupSource: Bright SideNothing looks asgood inreal life asinadvertising, and you’d besurprised toknow how mislea…

▲點擊藍字關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。來源：百事中國““2017設計上海”正如火如荼進行中，展覽將來自國內外的頂尖設計師與設計愛好者都匯聚于此。一件件美輪美奐的作品再一次刷新大家…

從一個名不見經傳的小店，到紐約證券交易所的上市公司。去Shake Shack吃一頓漢堡，甚至堪比參觀自由女神像和登帝國大廈，成為來紐約旅游的必經旅游項目之一。從麥迪遜公園邊上一個賣熱狗的小攤，到在全球有70家門…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們我是一個懷揣創業夢想的人，在浙江臺州打工幾年，看到那邊有個叫XX的奶茶店生意挺火爆，于是2016年年底就想在老家也開一家XX奶茶的分店。1網上了解，入網騙局的開始我在網上了解，并…

剛剛過去的一年，連鎖餐飲行業在市場結構調整和商業模式創新等方面持續探索，發力改革，餐飲市場實現整體企穩回暖，跨上3萬億元新臺階，步入歷史發展新時期。但是，國際國內經濟發展大環境復雜多變，持續增長的不…

此刻應該閉上雙眼，用心去聆聽因為明天我們將要看的更遠餐謀長?導讀： 2017年，傳統餐飲的內部升級將得到進一步的深化，今天我們要說的是細分餐飲，即以某一種食材或某一類主題為主打的餐飲服務，包括干鍋店…

餐飲視界：搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00正是二月，春風翩翩，遙想西湖之畔，是綠肥紅瘦？或是碧淺丹濃？晨昏入夢，何以解思？二小姐的店，可慰此心也！老大憨，老二精，二小姐…

餐謀長?導讀： 一直以來，餐飲行業本著門檻低，資金周轉快等特點，而受到創業者的青睞。但是餐飲行業到底是要加盟，還是單干？那些人適合單干，哪些人適合加盟？帶著這些疑惑，我們來看看今天這篇文章。加盟…

“ 職業餐飲網編者按：目前，外賣市場規模龐大，增速驚人，全國共有370多萬餐飲服務提供者，其中發現問題的有近60萬，不合格率超過15%。這當中還不包含未監管到位的部分。行業小、散、亂特征顯著，導致食品監管難…

1鐵板銀鱈魚制作：1、把銀鱈魚切成骨牌片后，拖勻脆漿糊，再放入熱油鍋里炸熟，撈出來擺放在燒熱的鐵板上，待用。2、鍋留底油，下番茄醬炒出色，摻少許清水燒沸，調入鹽、白糖和大紅浙醋，用水淀粉勾芡后，撒青紅…

2013年，北京宴創建之初正值高端餐飲下滑，頂著這樣的風口他們斥資兩億修建了面積達17000平方米的總店。依靠極致的中國服務，北京宴不僅在高端餐飲蕭條的背景下高歌前行，還吸引了黃曉明、李冰冰、任泉、黃渤等六…

最近，漢堡王又狠狠地火了一把。只是這次，它的火不是因為與老對手麥當勞的高水平“撕逼”，而是因為一次公開“征友”——尋找Burger Queen。3月8日女人節，當Burger Queen揭曉時，不管是線上還是漢堡王線下實體門店，…

來源：中時電子報臺北市吉林路「川郎活蟹」帝王蟹海鮮餐廳，本月10日傳出重大竊案。年約40多歲的中年男子，趁餐廳午休，店門半掩方便廠商送貨時機，從容闖入店內，見四下無人，撬開柜臺抽屜，偷走現金5萬元與100…

最近兩年外賣平臺一步步取消補貼，平臺配送費已經漲到了22%！這還不包括廣告費、活動補貼、還有客情維護等。是的，外賣利潤已經跟刀鋒一樣薄了。不做外賣沒生意，做外賣利潤率低，進退兩難是當下許多餐飲人的真實…

員工沒有干勁，這就會導致整個團隊沒有干勁，企業沒有活力。那么，如何讓你餐廳里的員工充滿干勁與活力呢？正如員工辭職的終極原因有兩個：心里不舒服，錢沒給到位。餐飲老板要想員工有干勁：做好這兩件事——管好…

男人說，女人的心思很難猜。餐飲老板說，顧客的心思更難猜。不知道他們為什么來了一次就不來了，或者經常來卻突然不來了。那么顧客到底想要什么呢？或者你能給他們什么呢？餐廳來了一桌顧客，她們是認識30多年的…

互聯網的快速發展和智能、移動終端的普及使用，衍生出海量的數據，拼湊出一個悄然而至的大數據時代。餐飲也不例外地被卷入大數據的狂流。數據有了，但很多餐飲人卻不知道如何去解讀、如何去利用手頭這些數據為自…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|如果一件事要靠“堅持”才能完成，我覺得挺苦逼的，雖然表面上很勵志，很雞湯，其實內心是抗拒的，充滿了悲情色…

當代咖啡?商家名稱：當代咖啡?所屬品類：咖啡?所在城市：重慶市?上線產品：聚食匯·智慧云6.0、會員營銷、移動POS低調小資的休閑環境，溫馨和浪漫洋溢在彼此之間享受那一份屬于自己的安寧也許食物與咖啡無法去迎合…

中餐有面條機器人，洋快餐也開始用機器人來搞事了。出現了機器人漢堡廚師，這個機器人不但任勞任怨，還每次都能烤出完美的漢堡肉餅……據英國《每日郵報》3月8日報道，在加利福尼亞州的一家連鎖餐廳里，人工智能驅…

這附近又開了幾家餐廳，顧客是越來越少了”很多人跟我抱怨餐飲競爭太激烈了，每天用餐的顧客也就那么幾人，都說餐飲這行是不能做了。不可否認餐飲競爭很激烈，但在這個行業中往往出現一些餐飲店，在自己家餐館門可…

當2016年大家都在討論古茗、新時沏時，遠在內陸城市武漢的另一品牌益禾堂卻在悄悄崛起，這一年，低調的益禾堂開出了近300家店面，總數高達500家之多。僅一個烤奶單品，益禾堂創始4年多來，已賣出一億杯。套用香飄…

麥當勞遍及全球6大洲的119個國家，主要販售漢堡、薯條、炸雞，以及碳酸飲料。許多人到麥當勞用餐，大都會點上一杯清涼的可樂，甚至有人覺得麥當勞的可樂就是比別的地方賣的好喝。那為什么麥當勞的可樂似乎特別好…

在日本的零售業態中，便利店作為一種追求高質量、高服務的便捷商業形態一直占據著舉足輕重的地位，但隨著新型經營模式的出現，傳統的零售業態遭受巨大打擊。在零售業有一種說法：“世界上有兩種便利店，7-Eleven便…

低頭拉車，還要抬頭看路。太多的商家專心于修煉內功，而忽略了看看別家外賣的機會；太多的商家因為不知不熟悉，而錯失了最佳的外賣紅利機會；為了更接地氣地服務外賣商家，增加采寫案例，增加商家之間的交流，擴…

茶雞杯子是常樂旗下的一家連鎖奶茶店，開業以來就備受消費者的青睞，每每到店里都能看到點餐的隊伍排到了門外，其人氣爆款產品更是每天賣到供不應求。    而常樂旗下的另一個品牌餐廳——池云澗椰子雞餐…

想吃雞翅，又怕油膩？點開視頻，教你做一道無骨還不油膩的美味雞翅，無論你是正在減肥，還是想解饞，跟著視頻做你就能收獲美味與健康。 公告通知第五屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會將于2017年8月25-27日于廣州廣交…

        人家嘗鮮有驚喜，她們吃飯遇“驚雷”　　顧客點燃“地雷”上方的引線，引線燃盡后，“地雷”突然裂開，露出了底下的菜品，這原來是餐館搞的一種噱頭。可是因為意外，“地雷”下的熱湯飛濺出…

近兩年，受政策環境和消費者消費習慣的影響，高端餐飲市場規模逐漸減小，大眾化餐飲市場平地而起，成為行業當中的佼佼者。各行各業人士紛紛投入這個行業，但是在這一片繁榮景象的背后，卻也隱藏著一股“轉讓潮”。…

沙縣小吃、蘭州拉面、北京田老師紅燒肉、重慶雞公煲、濟南黃燜雞米飯，五個不同地方的小吃，卻能在近年里形成開遍全國的局面，它們稱霸國內街邊餐飲市場的秘密是什么呢？學會這幾點，你的快餐店也可以。沙縣小吃&…

商龍簽約連鎖商戶的最新信息，歡迎關注。武圣羊雜割能喝出幸福的羊湯 門店數：100余家 上線系統天財商龍餐飲連鎖管理系統客戶簡介北京炙城武圣餐飲管理有限公司是一家專業致力于傳統特色小吃，主要以經營羊雜割為…

這段時間，經常遇到同一個問題：有個新樓盤/新商場，政策很吸引人，租金也便宜，但是還沒開張，不知道人流量會怎樣，該不該選擇？相對應的問題是：有個門面位置人流量都不錯，但是轉讓費和租金價格都偏高，不知道…

如果餐飲企業的領導者更關注經營理念和市場脈動，那么一個企業的信息化團隊則是將企業眾多目標實現的主要貢獻者、數據捍衛者、并運用互聯網思維和先進系統方案和工具引領各體系的創新變革。關鍵詞：主要貢獻者現…

餐飲行業中利用跨界優勢賦予餐飲業新規則、新玩法的“野蠻人”多如牛毛，但參與到供應鏈之爭的跨界者則少得多。面對著數千億、處于上升期的巨大市場，必然有人躍躍欲試——冷聯天下創始人黃曉波就是這樣一名“野蠻人”…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1220 期“兩年開出100多家店，傳說有顧客在它家創造了排隊8小時的用餐紀錄。更不可思議的是，這個全新的火鍋品牌是在無錫起家的——對，就是巴奴和海底撈廝殺最…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1220 期“因為餐飲是“勤行”，餐飲老板堪稱最操心最累的一個群體。很多老板往往發現，撒手不管會出問題，但有時管了又一團亂麻。海爾CEO張瑞敏說，管理創新是一…

▲點擊藍字關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。作者：Mote Chan（微信：motechan），Bella貝拉、Vicky甘婧、Wilbur朱未對此文亦有貢獻。說明：1. 本文8559字；閱讀時間預計20分鐘2. 文中數據…

▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “1” to join in F&B WeChat GroupSource: PackreatePackaging design is to attract people’s attention. Modern package design not simply inform …

1脆香茶樹菇簡單但點擊率一直頗高的小菜。原料經過浸炸后，質地香酥，又帶有一點嚼勁，配合香辣的口味，吃起來不過癮才怪。原料：新鮮茶樹菇600克，用普通紅鹵水鹵制的大腸150克，香菜3克。調料：干辣椒75克，色…

2013年，北京宴創建之初正值高端餐飲下滑，頂著這樣的風口他們斥資兩億修建了面積達17000平方米的總店。依靠極致的中國服務，北京宴不僅在高端餐飲蕭條的背景下高歌前行，還吸引了黃曉明、李冰冰、任泉、黃渤等六…

文丨木屋燒烤創始人 隋政軍昨晚又被朋友投訴門店衛生沒搞好，滑倒了！暈倒！這種低級簡單的錯誤為什么老重復犯，馬上把店長，督導，老總在微信中都很很批了一頓，和大家講道理，講危險性。一夜沒睡好，但是早上起…

圖片來源網絡來源：重慶晨報11日晚7點過，家住沙坪壩的王女士拉著老同學來到位于漢渝路的一家餐館就餐。王女士說，這位遠在國外的高中同學回到重慶探親，同學之間分別有30多年沒見面了。當天她還召集了其他的許多…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們互聯網最大的作用就是提升效率。一個互聯網公司沒有人均10萬美元的利潤貢獻，就不是真正的互聯網公司。大和快的背后，是效率。那么如何提高效率？做投資五年多來，收到無數的BP計劃，…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|想自己創業餐飲，從何學起？此刻，我在廈門。我想告訴大家，最近一段時間，我跑遍了中國，很多外行老板想加入餐…

餐廳經營要注意的問題千千萬萬，但是有6個關鍵因素一定不能忽略。一旦踩了這條紅線，你的餐廳可能會出現大問題。一、資金周轉率說白了就是，企業用最少的資金占用，取得最多的銷售收入，資金周轉速度快，證明資金…

美食對于中國人而言，不只是一種味道，更是一種歷史的見證，每道佳肴的背后，都有一個不為人知的故事。是深耕在血液里的愛好，是日常的生活，是心中的信仰，也是身為炎黃子孫的無比自豪。什么是厲家菜？“厲家菜”…

在前幾日發布的《中國消費族譜餐飲特篇》中，有一項數據引起了參某的關注，在受調查的20萬消費者中，有51.3%的消費者在第一次選擇某家餐廳時是受到其地理位置的影響驅動。換言之，餐廳的選址對消費者的選擇產生了…

導讀：餐飲門店的管理和發展，一切都是用數據來說話的。在這個大數據的時代，餐廳確實需要一個數據的支撐，才得以找到一個平衡點。以下這四個數據，即能看出你的餐廳是否處在一個健康的狀態。在終端門店管理中，…

變革、調整、升級、反思，隨著消費升級，市場環境競爭的加劇，這些詞匯成了很多企業近些年繞不開的話題，而有一家擁有上百家門店，上萬名員工，沉淀了20多年品牌的企業也站到了反思的隊伍中。紅餐網記者采訪前，…

   【全國政協委員蔡建國：外賣快遞公司應提高派送員準入門檻】 近年來，隨著互聯網的高速發展，外賣及快遞行業也得到了迅速的發展，給人們的生活帶來了方便。但與此同時，這兩大行業也存在著一系…

此刻應該閉上雙眼，用心去聆聽因為明天我們將要看的更遠餐謀長語音聊餐飲正在測試之中餐謀長?導讀： 所有生意好的餐廳，都是從每項小細節累積而來的，今天分享這十八件可以幫助餐廳的小事給各位餐廳老板。提綱生…

餐飲視界：搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00在帝都北二環內，雍和大殿西，五道營胡同東端有一座四合院素食餐廳——京兆尹地處五道營胡同口，東望雍和宮，南鄰孔廟和國子監。雖處鬧市…

餐謀長?導讀： 很多原來不是干餐飲的，憑借著一種年輕，帶著新的理念和方式殺入餐飲行業，卻引爆了餐飲行業，這讓很多老餐飲人無法釋懷，多年的經驗，還不如餐飲新兵做的好。老餐飲人不用委屈，你不是做的不…

   【全國政協委員蔡建國：外賣快遞公司應提高派送員準入門檻】 近年來，隨著互聯網的高速發展，外賣及快遞行業也得到了迅速的發展，給人們的生活帶來了方便。但與此同時，這兩大行業也存在著一系…

領雜志攻略第三輯中國飲品快報紙質雜質2017春夏新品資料庫版本免費領免郵免費寄送的方法關注中國飲品快報 點擊微信號菜單欄正文的快報論壇 （如圖所示）找到置頂的公告話題回復留言遇尾數為1 或者 7 免郵免費寄送…

營銷學習社（yxxuexishe）寫作計劃第 9篇為什么商業分析學不會？為什么營銷思維學不會？你的學習模式有問題！吾老濕為你解疑答惑，如有偏差，概不負責！經常會出現這樣的場景：某A：“吾老濕，你是做什么的？”吾老…

就在剛剛，群里一位做西點做得特別好的女老板說他的烘焙工作室要搬到商場里了。原先他的工作室是在寫字樓里，因為舍得用最好的原材料，東西做得很好，看上去很有食欲，是一位很用心做生意的老板。我很詫異的問為…

▲點擊上圖成為會員，立即收聽▼會員請直接進入內參公號底部菜單欄“秦朝餐見”第 1219 期“《秦朝餐見》上新啦！這是內參CEO秦朝的一款個人內容產品（產品介紹及往期試聽：只要99元，就能包我們家CEO秦朝半年……）。在…

▲點擊藍字，關注食品行業未來！回復數字 “1”，加入全球最大食品微信群。*后臺回復 “排行榜”可獲取其他食品飲料排行榜來源：Food Engineering中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鑒 / 朱未在這個全球共進，日新月…

▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “1” to join in F&B WeChat Group*Reply “Rank” for all food & Beverage rankings.Source:Food EngineeringThanks to:Mote(Wechat：motechan）/…

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▲點擊藍字，關注食品行業未來！回復數字 “1”，加入全球最大食品微信群。*后臺回復 “排行榜”可獲取其他食品飲料排行榜來源：Food Engineering中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鑒 / 朱未全球經濟重心從成熟市場…

▲點擊藍字，關注食品行業未來！回復數字 “1”，加入全球最大食品微信群。*后臺回復 “排行榜”可獲取其他食品飲料排行榜來源：Food Engineering中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鑒 / 朱未根據多方的金融研究，中…

每周一參“創業筆記”欄目，精選最具價值的餐飲知識為餐飲老板創業保駕護航！今天給大家聊聊關于“運營誤區”的話題。餐飲業進入繁榮時期，同時競爭也日益激烈。競爭必然有成功與失敗，成功有經驗，失敗有教訓。這是…

1醬燜黑豆腐原料：自制黑豆腐350克、去皮五花肉50克、大蒜5粒、姜片5克。調料：蠔油15克、燜燒醬20克、雞粉4克、水淀粉10克、香油3克、豬油10克、老抽5克、鮮湯200克。做法：1、用黑豆、黃豆做成的黑豆腐切成長6c…

2013年，北京宴創建之初正值高端餐飲下滑，頂著這樣的風口他們斥資兩億修建了面積達17000平方米的總店。依靠極致的中國服務，北京宴不僅在高端餐飲蕭條的背景下高歌前行，還吸引了黃曉明、李冰冰、任泉、黃渤等六…

有許多研究證實，人們在受到贊揚激勵后，會表現得更好。但是，“表揚”并非說上幾句好聽的話就可以了，表揚就是激勵，激勵就是領導，也要講究一些策略和技巧，否則也不會有好的結果。好的表揚需要遵守以下三個要訣…

開餐廳，需要很多的回頭客，需要源源不斷開發新顧客，需要更多的愿意掏錢充值的真會員，同意吧？因此，不管是購買也好，自己開發也好，餐廳需要CRM系統來進行會員管理。但是對資金有限的小餐廳來說，自己做一套成…

此刻應該閉上雙眼，用心去聆聽因為明天我們將要看的更遠餐謀長語音聊餐飲正在測試之中餐謀長?導讀： 一個優秀的管理者不是領導了多少下屬員工，而是身邊有多少追隨者和為企業創造多少業績；一個優秀的服務人…

餐飲視界：搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00不二餐廳位于廣西南寧青秀萬達廣場，“不二”一個特別的名字。餐廳經營北方菜，且是新概念的北方菜，有著東北菜的味道，也有北京菜的味，…

餐謀長?導讀： “千人一次”和“一人千次”，能站穩腳跟的必然是后者。別忘了，用任何思維做餐飲，吃貨們終究還是來“吃飯”的。在餐飲行業，時間、空間和客單價是餐飲行業的“天花板”，而人工、房租、原材料及稅收…

餐謀長?導讀： 2017年開局，餐飲業噩耗不斷，很多大牌餐飲倒閉。然而，河北就有一家這樣的低調餐廳，創業3年，不僅開一家火一家，30多家店天天爆滿，而且跟風者正從河北蔓延全國。1飯是用來吃的,餐飲競爭回…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|韓寒餐廳關了，還欠了債。趙忠祥面館關了。孟非呢？開面館到底賺不賺錢，我這位16年餐飲仁與您暢談。開一家面館…

昨日小編在瀏覽網頁時發現一新聞某友商被曝遭餐飲企業投訴收銀系統有問題當然作為同行這種事我們也就不便細說啦我想說的是每年臨近3·15各大企業就開始風聲鶴唳、高度戰備生怕自家企業有什么問題被媒體抓住放大造…

做餐飲到底有多難呢？很多餐飲老板都大吐苦水A飯店老板說“現在餐飲行業越來越難做了，房租高，人工貴，有時候賺的還不如員工多。”B飯店老板說“房租每年都在漲，顧客變的越來越挑剔了。想賺錢，難呀！！！”C飯店老…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們許多人在失敗之后喜歡怨天尤人，這叫失意現形；很多人恰恰是成功的時候倒霉的，這叫得意忘形；真正的高手一定是得意而不忘形，失意而不現形。朋友們，以上的特質你具備了嗎？其實能不…

同一件事物，老板和員工永遠會有兩種不同的解讀，誰對？誰錯？誰都有自己的道理。賞罰分明老板：制度一定要嚴格，該賞的賞，該罰的罰，絕不含糊。天啊，我真是一個天才CEO！寄幾眼中↓員工：“賞罰”分明？只受過罰…

有著一雙巧手，有著出神入化的刀工，還擔心會被淘汰嗎？廚師作為超有技術含量的職業，化腐朽為神奇的作用可是不容忽視哦。這不，玩起刀法，青瓜兄都要上天了……廚師超炫刀工，青瓜要上天了 △視頻來自騰訊視頻最近…

讀完本文，您可了解：為什么美食廣場的業態模式正在重新大規模爆發？海外7大新開業的美食廣場，各自有什么亮點可以借鑒？美食廣場的發展勢頭從未減緩，預計到2020年，美國美食廣場將擴展至200家，大約是目前已有…

傳統中藥姜黃正在全球流行：從印度到日本，從澳大利亞到美國再到英國，哪兒的咖啡館里都能見著它的影子。不止是咖啡館，日本把姜黃開發成了功能飲料，近10年在日本的累計銷售已經突破了10億瓶，并且已經登陸中國…

“ 冰冰涼涼、松松軟軟又入口即化，相信是很多人對于冰淇淋的印象，但是美國一間初創公司Lezzetli卻顛覆了大眾的想像，推出了耐咀嚼的冰淇淋。”這家公司還宣稱比起傳統的美式冰淇淋，此款冰淇淋的糖分跟膽固醇都比…

川菜在美食的發展史中，憑借著自己獨特的味道與烹飪藝術自成一派，如今，川菜在全國范圍內都是赫赫有名。而川菜的味道，相信每個人品嘗過后，也會深深著迷。下面，請看為大家帶來的——【10道勾魂川菜】霸王豬臉　…

餐廳要出新菜了，給菜肴命名，也是一個有技術含量的活兒。那么，如何把一道菜名取得好聽呢？其實菜品的命名也是有技巧的，下面就提供一些方法，以供大家作為參考。菜肴的命名往往與所用的原料、烹調方法、色彩、…

如果一直關注開店筆記的聽眾，去年11月有兩期節目講到了我們這個小城市奶茶市場的江湖。我們這里的奶茶市場魚龍混雜，但是有一個品牌是一家獨大，東西雖然不是最好，但是經營的時間長，有知名度，活得還挺滋潤。…

滴滴滴，投幣上車木屋招聘姿勢全攻略小編前幾天在分店總結了一些招聘的小心得，今天跟大家分享分享，希望能對大家有一點幫助。首先你要問問你自己：你需要什么樣的人？是一個上進心強的？還是一個干活不出錯就可…

▲點擊藍字，關注食品行業未來！回復數字 “1”，加入全球最大食品微信群。*后臺回復 “排行榜”可獲取其他食品飲料排行榜來源：Food Engineering中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鑒 / 朱未對于全球食企巨頭來說，…

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▲點擊藍字，關注食品行業未來！回復數字 “1”，加入全球最大食品微信群。*后臺回復 “排行榜”可獲取其他食品飲料排行榜來源：Food Engineering中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鑒 / 朱未行業領先公司之間的合作…

▲點擊藍字，關注食品行業未來！回復數字 “1”，加入全球最大食品微信群。*后臺回復 “排行榜”可獲取其他食品飲料排行榜來源：Food Engineering中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鑒 / 朱未食企大頭們都在一邊精簡…

▲點擊藍字，關注食品行業未來！回復數字 “1”，加入全球最大食品微信群。*后臺回復 “排行榜”可獲取其他食品飲料排行榜來源：Food Engineering中文整理：Mote(微信：motechan）/ 楚鑒 / 朱未盡管食品飲料制造商需應…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們顧客是用品類來思考，用品牌來選擇，讓品牌與品類建立等號。互聯網時代品類如何分化：用戶+場景+需求，痛點、癢點、興奮點 今天的80后、90后甚至00后正在走向社會并成為消費的主…

↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們近日，“麥當勞要一夜變國企”的消息刷爆了朋友圈。財富中文網有消息指出，麥當勞已同意將中國大陸和香港業務80%的股份出售給凱雷投資集團和中國國有經紀與資產管理公司中信集團。麥當…

美國有個傳奇的創業者，他5歲喪父，14歲輟學開始流浪，66歲時拿著幾百美元的社會福利金，開著一輛破汽車，向餐廳出售他研制的一種炸雞配方，88歲時才獲得成功。這個人就是肯德基的創始人山德士上校。中國也有個傳…

此刻應該閉上雙眼，用心去聆聽因為明天我們將要看的更遠餐謀長語音聊餐飲正在測試之中餐謀長?導讀： 一個優秀的管理者不是領導了多少下屬員工，而是身邊有多少追隨者和為企業創造多少業績；一個優秀的服務人…

餐飲視界：搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀ SEE YOU AT餐飲視界09：00 – 11：00這年頭，不僅人在拼爹拼顏值，就連餐廳、咖啡館也為了“上位”使出了各種絕招，不少小餐廳、咖啡館都在打造特色來吸引客人，我們且來看…

餐謀長?導讀：餐飲是一個同質化特別嚴重的行業，面臨同質化市場競爭，如何讓消費者對餐廳的印象更深刻，怎樣打造獨一無二的標簽，塑造餐廳差異化競爭力? 錯誤觀念：別人沒有的就叫差異化 很多人“特色”…

餐謀長?導讀：早餐早已被證實在飲食中起著決定性的作用，但由于工作的繁忙如何吃好早餐常常被忽略。深圳人都習慣吃哪些早餐？它們的安全狀況如何？怎么選早餐美味又健康？近日，深圳市食品藥品監督管理局聯合深圳…

文丨職業餐飲網 王依2008年，大連人民對披薩的概念還停留在必勝客。一個從比利時留學歸來的80后，卻瞄準了披薩市場，從一個15平米的外賣店起家，如今發展了近10個年頭，成功走出大連，在整個東北區域市場開出了70…

1醬燜春筍原料：天目筍干250克。調料：蔥150克，姜50克，高湯1千克，A料西瓜豆豉醬25克，柱侯醬10克，海鮮醬5克，B料（雞汁3克，雞粉、味精各5克，老抽25克），色拉油、山胡椒油各20克。制作：1.將天目筍干切成條…

隨著人們生活節奏的加快，如何吃的干凈、衛生、營養還省時間受到消費者喜愛，一種新中式快餐模式應運而生：威海89年小夫妻開60平餡餅快餐店 一年還完房貸還買輛轎車；濟南和田餡餅300平店半年收回成本月入40萬，…

現在很多的人對于餐飲完全不了解就盲目地去開店，憑感覺去開店，造成了開餐廳的成功率極低。其實如果做好功課，避開誤區，開一家盈利的餐廳成功率還是極大的。第一種死法：品質至上死很多人以為咖啡館首先咖啡一…

支撐企業經營活動的是人才，如果不能培養人才，就等于放棄了企業的成長。在工作中培養人，提高員工的能力和工作態度，這才是培養下屬的黃金法則。管理者都知道人才對于企業的重要性，但是對于該如何培養或栽培人…

張先生爆料韓寒西安店拖欠貸款來源：華商報張先生說，這是韓寒的店，按理說，肯定不會存在拖欠貨款的情況，“但為什么讓我給遇上了？”2015年7月，韓寒餐廳“很高興遇見你”西安店在金地廣場試營業，2016年1月11日，…

天上不會掉餡餅，但是可能會掉調料啊！是誰這么豪啊，要給餐飲人免費送調料了呢？它就是泰州的品之源食品有限公司，2011年成立的品之源，是專業為各餐飲連鎖品牌提供貼牌代工、協助研發餐飲專用的調味粉、膏、醬…

你的火爆 就是我們存在的意義,做營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|最新新聞;韓寒餐廳西安又關門一家，拖欠貨款4萬，年前陳老師預測過，可以翻看之前文章！餐廳做火不是學習方法，…

大部分人選擇美食街或者美食廣場，無非是看中四點：一是人流旺；二是地理交通位置良好；三是集聚效應；四是統一運營管理。但是真的那么好嗎？美食街美食廣場如何選址、開店說得多了，大家知道如何在美食街搞垮一…

中餐有面條機器人，洋快餐也開始用機器人來搞事了。出現了機器人漢堡廚師，這個機器人不但任勞任怨，還每次都能烤出完美的漢堡肉餅……據英國《每日郵報》3月8日報道，在加利福尼亞州的一家連鎖餐廳里，人工智能驅…

江湖菜雖然給人有一種市井的感覺，但卻令無數食客瘋狂擁護，往往是三五好友聚首一堂，點上一大盤或數小盤，便能吃得暢快淋漓。換句話說，就是江湖菜更加貼近平民。下面，就讓我們來看看，那些深得民眾喜愛的江湖…

店名就是一個符號，一張名片，餐廳名字如何則關系到傳播度和辨識度。你知道怎么起一個順口好玩又有意思的名字嗎？近日，紅餐編輯部的一位小伙伴上班，驚奇地說：麥當勞新出的雪糕好好吃，叫什么來著？對了，紐約…

翻臺率作為餐廳盈利的關鍵要素，一直是餐飲界熱議不斷的話題。比如綠茶的菜單為什么做成緊密型？外婆家的桌子為什么做成一人寬？博多幸一舍為什么能保持低客人流失量？本文將為你揭秘那些可能被忽略掉，卻能提高…

全臺手搖檸檬飲 每兩杯就有一杯來自他2月15日一早，臺灣屏東永大食品生技廠內已人聲鼎沸。屏東縣長潘孟安、臺灣水果隊主帥臺農發董事長陳郁然、近三百位檸檬農、金色大地總經理呂政璋，甚至近兩年已鮮少公開露面…

手搖店的飲料種類琳瑯滿目，如果再加上配料，總會讓人不知該如何選擇！一名網友在PTT上就詢問大家飲料里“最喜歡加甚么料”，引來網友熱烈的討論。該網友稱飲料店有許多加料的選項，而常見的有“波霸、珍珠、仙草凍…

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麥當勞是一個擁有超過34000個餐廳的大型全球食品服務零售商，每天為118個國家超過6900萬人服務。全球麥當勞的日常顧客流量大約為6200萬，每秒鐘銷售大約75個漢堡，年營業額270億美元，員工超過750000人，可以說是…

沉默十年，小肥羊拍了條逆天廣告，刷爆朋友圈！ 《尋味之旅》又名《138 種食材的奇妙旅行》       小肥羊回來了！　　▼冒著寒氣的鮮肉山脈　　　　▼蔬菜森林　　　　▼筍排和辣椒小魚  &…

川菜的制作并不追求奇珍異類，也不崇尚奢華享受，普遍使用的食材，都是大家日常里所能買到的，只是在制作中注入了深耕細作，把食物的色香味發揮到了極致，令人嘗罷意猶未盡。下面，請看紅廚網為大家帶來的——11道…

張師傅說，這是韓寒的店，按理說，肯定不會存在拖欠貨款的情況，“但為什么讓我給遇上了？”張先生爆料韓寒西安店拖欠貸款清貨單張先生和餐廳工作人員的短信記錄　　華商報3月9日訊 張師傅說，這是韓寒的店，按理說…

這兩天看到新聞說韓寒餐廳“很高興遇見你”西安店倒閉了，這不是讓我驚訝的地方，名人開餐廳多半是倒閉的。讓我驚訝的是這么個大名人開的店居然拖欠了供應商的貨款，從去年11月拖到現在，快半年了。而且根據供應商…

點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們今日上午，天津濱海高新區工委書記倪祥玉來到天津市神州商龍科技股份有限公司（證券簡稱：神州商龍）開展企業調研訪問工作，隨行發改局、財政局、市場和質量監督管理局、科技…

很多用戶會通過搜索自己想吃的外賣來下單，讓用戶第一眼找到自己的店鋪也一直是各位老板的心愿。最近美團外賣的搜索功能進行了調整，菜品圖片變的更為重要。因為根據數據和用戶反饋，菜品圖片清晰、齊全、美觀，…

18年來，呷哺呷哺在一片紅海的火鍋之中，憑借著效率的優勢，最終實現成功上市。18歲同樣意味著成人，意味著可能老化，未來的18年注定要有所不同。呷哺的升級轉化正在不動聲色中進行。2016年，呷哺呷哺新增店面近1…

3月份是外國餐廳整個上半年的交易低谷期，為了讓商家在這個月有更好的收入，美團點評舉辦了“異國美食節”活動，希望您能通過此次活動收獲廣大客流，期待您的參與！活動詳情【活動名稱】異國美食節【活動時間】2017…

“我是才加入美團開店寶的新商家，還不熟悉所有運作及流程，不知道第一步該做什么，等不到業務員，有沒有辦法我自己操作，完成線上營銷，還不花錢”？嗯哼，當然可以，線上上單，促銷，推廣…均可自己完成。商家自…

朋友圈占據了整個微信70%以上的流量，成為微信營銷的重要流量陣地之一。粉絲除了與你通過互動聊天認識了解外，更多的就是觀察你的朋友圈了。也就是說你想通過朋友圈達到你心中所想的粉絲對你的正確認知和達到營銷…

創業未半而中途沒錢，去哪里找加油站？美團小貸3月首次推出商家資金扶持計劃，只要成功提交申請即可參與抽獎活動。現金紅包，POS機，發財版公仔，招財貓等你來領！同時申請借款成功還可獲得美團金融5‰的現金紅包…

開篇之前，先給大家呈現一組數據：從“一對一”模式到“自助式”掃碼點餐，近200單日流水中，自助點餐占比高達75%。從5名服務員縮減到3名，高峰時段，還能1人同時應對9個餐臺的服務，一年時間可為餐廳節省15萬+的服務…

?2017產品力年，資源是加法，產品是王道，商會如何助力企業發展——商會三屆三次常務理事會召開。 今日，成都市食品商會三屆三次常務理事會召開，會議以“助力企業產品力提升”為主題，會內80余家領導企業出席了…

3月7日，成都市食品商會溫江區域2017年第一期沙龍活動起航出發！本次活動緊緊圍繞”如何助力企業提高產品力”為主題，在香香嘴食品公司會議室舉行，活動邀約了溫江及其周邊的會員企業和部分非會員企業共同參與探討…

還記得在去年“尋找中國合伙人”巡展上，排隊網做出的授予代理商合伙人股權期權的承諾嗎？2016年，排隊網帶著這個承諾走遍了全國7大區域核心城市，影響了全國80%的代理商，吸引了一大批代理商簽約成為排隊網合伙人…

吃貨們有一個基本共識，就是要吃正宗的地方特色小吃，最靠譜的還是到當地，深入民間的大街小巷去。民間小吃一旦拿到大店做、放到外地做，由于水土、食材、制作者手藝等種種原因，無論如何都復制不出來那種獨特的…

隨著移動互聯網技術的發展以及餐飲O2O行業的日趨成熟，傳統餐飲服務企業利用互聯網+的契機，進一步提高服務水平。往后，優質餐飲企業不再僅滿足于平臺導流，吸引客戶到店消費，而會逐漸轉向注重企業的信息流、資…

用心做一頓好飯昨日，老隋在英龍商務中心給大家分享了一堂課，課程的主題是《為做好一頓飯而分工與協作》，這已經是今年老隋的第五堂課了，相信大家經過前幾期的培訓，已經有了不少收獲。每一次的培訓課程內容，…

顧客很多，后廚忙不過來，顧客不愿意等了，要求退菜。這樣的事情在餐廳很常見，但是又是很難處理的事情。這樣的事情，處理不當很可能會引發顧客與餐廳之間的“斗爭”，怎么辦呢？餐廳上菜慢，已經成為餐飲行業一個“…

從道歉開始，我來了數次被屋檐下采訪、報道，還從未動筆為她寫點什么，也曾經答應過投稿，卻屢屢瑣事纏身、難以靜下心來思考點什么。自認為一把年紀又算會說話，自然可以把對世界、人生、工作的理解，通過筆記錄…

也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1217 期“在荷蘭這家麥當勞餐廳，當你向waiter說出“我要一個大師漢堡”時，接下來會發生一系列讓你措不及防的“驚喜”……順便提醒下，千萬不要被嚇到。”顧客來到麥…

營銷學習社（yxxuexishe）寫作計劃第 8篇文案的核心是要懂策略，基礎是要說人話，那么。能夠給你增彩的就是吸眼球？如何把廣告做的能夠吸引他人的眼球呢？營銷文案寫作十五字訣：1，懂策略2，說人話3，吸眼球4，…

▲點擊藍字關注食品行業未來！回復數字“1”，加入全球最大食品微信群。作者：FBIF團隊Shushu（ID: lolita1m9-）昨天滿足了愛酸奶愛飲料愛茶愛酒的朋友們的需求，大家紛紛表示包裝設計都美呆了，愿意為這些“高顏值”…

▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “1” to join in F&B WeChat GroupIf you love the packages and are willing to pay for the drinks showed inEntry Disclosure I,trust me,you are …

▲Click “FBIF食品飲料創新” inblueto followReply number “1” to join in F&B WeChat GroupAfter two-months entry collection,Marking Awards 2017, a global food & beverage package design contest, …