按時間歸檔：2018年05月

掃描二維碼，即刻訂閱1679 期那些登上“餐飲品牌新媒體影響力排行榜”的企業，到底牛在哪？◎ 餐飲老板內參 尼克上個月，餐飲老板內參聯合新榜獨家發布了2018年第一季度的“中國餐飲品牌新媒體影響力”排行榜。當時，…

本文約 1829 字 1 圖預讀時間：4 分鐘作者：咖啡瓷器碰玉器，無論什么結果，都會是瓷器贏么？前段時間，瑞幸咖啡在媒體溝通會上就星巴克在中國涉嫌壟斷，對供應商頻繁施壓要求站隊一事決定向國家反壟斷行政執法機…

馬上6月了，全國入夏模式即將開啟，夏季新品準備就緒了吧？那現在問你一個問題，新品海報做得怎么樣了？夠清涼嗎？夏日飲品海報怎么才能吸引人？來看看這些案例。本文經授權源于微信公眾號：餐飲視覺研究室（ID：…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們同行聚會，一群餐飲百強大佬們聚在一起，神聊閑侃：有人問，假如明天讓你重新開始，你準備做點什么呢？我答：別的俺也不會，只能繼續做餐飲吧。總之，正餐肯定是不能做了，那玩意投資…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們美食家蔡瀾先生曾經說過：“你是什么地方人，就叫什么早餐”。中國人的早餐習慣各有不同，廣東人愛吃粥，潮州人愛吃糜，上海人去找燒豬油條配粢飯豆漿……加上西式快餐的引進，漢堡、炸雞…

昨日的熱度還未褪去，今日的盛況再次火熱來襲！展覽、比賽、論壇、頒獎等幾大板塊精彩紛呈，讓每一位與會者盡享視覺與味覺之饕餮盛宴！美食無國界，來自世界各地的朋友通過美食融化彼此，共同暢享這場盛世大會！…

 今日推薦  安琪酵母股份有限公司 + 天然 通過天然微生物降解而來，非人工合成的美味 營養 富含多種蛋白質、氨基酸、屬于非動物性來源，可作為安全的肉源替代 健康…

‘重慶市魚三娘食品開發有限公司’參展2018中國餐飲采購展覽會，歡迎前來洽談合作！東方美食采購平臺 2018-04-12作者 tyc 今日推薦  重慶市魚三娘食品開發有限公司 + 曉漁館逆…

 今日推薦  重慶市魚三娘食品開發有限公司 +成都金裕超聲波科技有限創立于2005年，是一家集研發、生產、銷售為一體的專業超聲波洗碗機清洗設備公司，是四川省知名企業。10年來我們持續創新、…

還有什么不成為“花”？東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

在2018年5月21日開幕的“一帶一路”美食交流大會上，來自全國約300家食材及餐廚設備展商齊聚北京國家會議中心，本著綠色、健康、營養、節能、環保的理念，推出多款優、新、特食材和高效節能的餐廚設備。展會盛況空…

掃碼訂閱專欄2018年5月22日，以“餐創新未來”為主題的峰會在西安曲江華美達廣場酒店隆重召開！本次峰會由餐飲界主辦，排隊網、開始吧聯合主辦，西米信儲、食餐聯盟、餐飲創新營、哈谷傳媒協辦。峰會吸引了來自全國…

引流、轉化、留存這三個詞是互聯網行業用的最多的詞，其實歸根結底，無論是餐飲、零售，都逃不過這三個環節。從餐飲店的屬性來看，還是屬于坐商，租個門面開個店，標示出能提供的產品，等顧客到來。本質上是讓人…

好的人力不在于能招到多少人，而在于能留住多少人。日前，麥當勞中國宣布啟動2018年全國招聘周（5月19日到25日），預計今年全國招聘8萬人。過去六年，麥當勞僅招聘周期間就吸引到約20萬人應聘，約4萬人成功入職，…

當你和你的同事甚至同學都想著辭職去開家餐廳的時候，可能你萬萬沒想到，你的同行者竟然有2000萬。毫無疑問，在這支浩蕩的餐飲大軍中，大部分人會淪為炮灰。那么，作為一個餐飲小白，究竟如何才能在廝殺激烈的餐…

排隊是大家都司空見慣的事，但有多少人能意識到其中蘊藏著巨大的商機呢？近日，CCTV2《中國財經報道》欄目中一則題為 《首家共享餐廳即將落戶上海》的報道，讓一家因排隊而生的準獨角獸企業開始顯露頭角。這家企…

溫馨提示：本文約3450字，燒腦時間5分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于北京。爆品戰略并不是這幾年才有的，從餐飲業往外看，淘寶的雙十一和喬幫主的愛瘋粉絲，還有后來小米的逆襲，都能從中發現爆品戰略的影子。雖然餐…

“別人愛玩，我愛折騰。”餐飲行業中總有這么一批人，喜歡變著花樣跟自己“較勁”。西貝賈國龍算一個，外婆家吳國平也算一個。輾轉于各個餐飲業態，研究各種品類的玩法，成功案例有，但失敗的比例更大。而在東莞，有…

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1醬潑豆腐原料：鹽鹵豆腐200克。調料：秘制醬70克，蔥花10克，酥蝦皮（蝦皮泡軟炸酥）15克，紅油10克。制作：鹽鹵豆腐改成四方塊，上下各劃幾刀便于入味，然后放入微波爐內加熱3分鐘（也可以上籠蒸熱），取出放入…

最近發生了一件很有趣的事情。一個在細分領域排名前三、擁有幾百家加盟店的企業，希望通過融資獲得可以保持競爭優勢，甚至是狙擊競爭對手的機會，但融資計劃一直不能推進，不是因為項目不好方向不對，而是整個團…

近日，一組川航迫降新聞刷爆了朋友圈。3U8633是重慶至拉薩的航班，而在飛行的過程中，突然發生了一件關乎整個航班人員性命的大事，飛機的前擋風玻璃破裂脫落了。由于擋風玻璃的脫落，讓機內產生了巨大的氣壓差，…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一家主營肉夾饃的小店，開業前三個月，坪效保持商場第一。它是如何做到的？肉夾饃店開業火爆，坪效商場第一中午吃什么？在鄭州，小…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀薄多義餐廳，位于臺灣臺北，設計靈感來源于意大利質樸又浪漫的小房子，從外立面便可見許多小房屋的剪影，簡約的拱形造型搭配長凳子，引人入勝的設計營造出廣場的輕松氛圍。設計以歐…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：據統計，目前餐廳的平均壽命只有508天，而小餐飲的壽命更短。相比于三四年前，餐飲那么輕松，稀里糊涂就能賺錢，不禁感嘆，現在做…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待“網紅餐飲店”近年來一再刷屏網絡，最為“吸睛”的就是門前浩浩蕩蕩的排隊大軍。長江日報記者走訪市內多個商圈，發現了不少“網紅店”排隊場面火爆得“令人窒息”。在漢口江漢路…

對于當代女孩（和少部分周杰倫般的男孩）來說，奶茶是一種可以帶來絕對快樂的萬能飲品。然而對奶茶的依賴已經讓人身不由己。明知道杯子里可能并沒有真的奶和真的茶，還是會對那杯香甜爽滑的液體產生無限渴望。嘴…

“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”在北京國貿大酒店舉辦。會上，美團聯合行業媒體餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2018》，依托平臺數據解析餐飲業發展新趨勢。美團高級副總裁…

“ 5月22日，以“餐飲新·勢·能”為主題的“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”在北京國貿大酒店舉辦。會上，美團聯合餐飲經管自媒體“餐飲老板內參”共同發布《中國餐飲報告2018》（以下簡稱報告）。據了解，這也是中國第…

“ 5月22日，在“美團·2018中國餐飲產業創新峰會”上，美團聯合行業媒體餐飲老板內參發布《中國餐飲報告2018》，數據顯示，2017年餐飲業營收近4萬億。與此同時，美團高級副總裁張川透露稱，美團點評即將推出預點餐功…

這是我新店今天的模樣，預示著新店籌備階段結束了。把玻璃擦完，把墻壁上的灰塵擦拭了幾遍，把地拖了拖，我坐在嶄新的凳子上長長的舒了一口氣。我說的新店籌備期是指從店面確定到試營業前這段時間，這段時間一般…

???點擊視頻，查看餐飲生態大數據解決方案 《2018中國團餐產業餐飲大數據研究報告》圍繞團餐消費市場大數據與消費行為大數據兩個層面，分析團餐產業目前的市場現狀，并深入探究團餐各細分市場的特點、分布與消費…

今日新餐飲餐飲連鎖領域加盟優選平臺，圓你創業投資夢。過去餐飲是個傳統行業，現在餐飲是個高科技高含量的科學，餐飲老板就是個全能老板，HR建設、薪酬體系、運營管理、市場定位、廣告傳媒、IT建設、O2O、線上引…

新朋友點擊第一食品資訊關注，老朋友點擊右上角轉發。最近兩周以來，食小編總是能在健身群中看到這樣的問候：“今天你吃雞了么？”然后就會看到幾張特別燃的油畫出現。這是怎么了？吃雞跟油畫怎么扯上關系了？健身…

新朋友點擊第一食品資訊關注，老朋友點擊右上角轉發。聊聊食品的保質期      在食品投訴和行政執法案例中，過期食品屢屢被提起，那么究竟應該如何看待食品的保質期，食品企業如何來管理自己產品的…

對餐飲創業者來說最難的是什么？選址、產品、團隊、運營……我想讓很多餐飲人栽跟頭的都是選址吧！本來滿懷激情的準備投身餐飲行業，結果一開始便遇到選址難的問題：想要的店面，太貴！租不起。 租得起的自己又看不…

在今年年初的天財商龍餐飲管理發展論壇上，原北京麥當勞副總蔡惟遷先生表示：“別學麥當勞，誰學誰死” ！而影響眾多餐飲人的《海底撈你學不會》，似乎也在闡述著同樣的觀點。在5月10日、17日的兩期商龍研究院線上…

掃描二維碼，即刻訂閱1678 期三四線城市將會成為餐飲市場新的增長潛力點，但這里的挑戰也非常明顯。◎ 餐飲老板內參 白劉陽1月薪6000+、經常星巴克有閑又有錢的小鎮青年▼往常，姚麗娜最喜歡喝的飲品是開封府附近的…

掃描二維碼，即刻訂閱1678 期在單品餐飲爆發增長的市場環境下，更要回歸本質和系統！◎ 內參君《中國餐飲報告2018》相關數據顯示：2017年，餐飲里面最顯著的特征是單品餐飲爆發式增長。單品消費由于目的性強、決策…

掃描二維碼，即刻訂閱1678 期2018年5月23~25日，由中國連鎖經營協會支持的盟享加中國特許加盟展·廣州站暨國際連鎖餐飲設施設備展覽會，將在廣州琶洲展館舉辦，屆時，近300家中國一流餐飲設備和連鎖品牌將同臺亮相…

掃描上方二維碼，即可考察好項目1678 期5月27日，2018餐飲老板內參加盟品牌全國巡展，9大嚴選品牌集中路演！◎海螺餐創 海螺君穩妥的餐飲創業從加盟開始很多餐飲小白都遇到這樣類似的情況：劉斌，85后白領，醞釀創…

總是被模仿，很難被超越。年初，答案茶借助抖音的傳播速度，迅速爆紅，加盟了200多家店。最近，它走上了漫長的維權之路——涌現出不少山寨“答案茶”門店。喜茶因山寨太多，將皇茶更名的故事，大家更是熟悉。據了解，…

最近，喜茶新開業了3家門店，門店的設計又變臉了——加入了綠色的元素。我發現，不止喜茶，這段時間不少新門店在設計上都用起了綠色元素。門店里加點綠，要成為裝修設計的新潮流了？上周，喜茶又開業了3家店，不同…

美食在國際交流間的影響力和作用是不可估量的，它不僅連接著每一個人，更能連接國家與國家，它不僅連接著物質，同時連接著文化。“一帶一路”，美食帶路。第二屆一帶一路美食交流大會之食學論壇于5月21日在國家會議…

看看中國明檔的十大誤區，你中招了幾條？ – – -1：盲目跟風模仿，明檔擺成地攤兒，沒有自己特色變得不倫不類。2：明檔成“裸身”，暴露了菜品的短板，進而暴露企業管理缺陷。3：明檔變雜貨鋪，加重…

據說南京滴滴騎手在昨天晚上已經招募完畢，目前的階段在地推商家中，傳聞在6月1號南京可能會全城上線。“滴滴外賣強勢入駐成都，請打開滴滴配送APP上傳身份信息資料，高峰期每單可達15員，更有開城沖單獎勵，先到…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：FoodPlus Sean編輯：FoodPlus海楓，Anna HUFoodPlus是一個專注在食品消費品創業的垂直社群，重點關注從零開始到營收1億人民幣規模的食品創業公司。很榮幸FoodPlus參加…

▲ Follow us and “Sticky On Top”Mike Hu, president of Tmall fast-moving consumer goods at Alibaba Group, delivers a speech at the Food and Beverage Innovation Forum 2018 in Shanghai on April 19, 201…

 今日推薦  北京致美品尚科技有限公司 +北京致美品尚科技有限公司自2015年起，一直致力于餐飲、團膳以及企事業單位蔬菜供應的專業服務，從蔬菜基地的種植、存儲、批發，到終端的銷售和配送服…

就這么任性！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

中國傳統節日太多，再加上西方文化融入，讓可營銷節點越變越多，家家餐廳都在做，真正記住了哪一家？餐飲老板每到節日都頭疼，餐廳要搞些什么活動，光打折降低利潤，搞點趣味活動，但主題又不夠新穎，年輕人也不…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們“2017年，西貝莜面村實現銷售收入43億，作為近年來的一匹餐飲黑馬，西貝莜面村的一舉一動都受到諸多關注。西貝這幾年的迅猛發展讓人刮目相看，其背后的管理方法也在摸索中取得了巨大的…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們“2015年，宜家中國1元售出了1200支甜筒，但天下沒有賠本的買賣，宜家的經營邏輯是什么呢？如果你去逛宜家，你會考慮買什么？臺燈？沙發？床？這些家居用品再便宜也會考慮再三，但是偏…

悄咪咪地夏天就到了五月不減肥六月徒傷悲的口號又悲壯的響起來了近日某集團內部食堂全新推出了夏季特供“減脂營養餐”蔬菜沙拉水果沙拉時尚粗糧統統上線各色菜品簡直營養健康到養生老阿姨想落淚你以為食堂還在辣椒…

消費升級驅使中國餐飲業正發生前所未有的變革。餐飲企業遭遇連番洗牌，陣痛不斷。與此同時，互聯網+餐飲的深度融合，使餐飲行業不斷進入“產業劇烈震蕩，餐飲品牌裂變”的變革期，為品牌創造諸多機遇，同時也面臨著…

掃碼訂閱專欄帶著著名作家、導演張嘉佳明星光環的“卷福與他的朋友們”，短時間完成2000萬眾籌，開業一年8家門店倒閉7家，如今是墻倒眾人推，眾籌一下變“眾愁”。作者也曾有過這樣的理想，玩玩餐飲眾籌，當個小股東…

溫馨提示：本文約4680字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于北京。餐飲企業走到一定規模，開始通過連鎖求發展、求擴張，加盟和直營兩種方式是無論如何也繞不開的，而二者孰是孰非，也一直爭論不斷。業內頂級…

廣東人一向以愛吃、會吃著稱，餐飲業在此也成為一個極為龐大的群體。我國的餐飲市場規模也確實非常可觀，相關數據顯示，在消費升級的大背景下，中國的餐飲市場正以每年超10%的速度增長，2017年我國餐飲總收入已達…

在商超餐飲嚴重過剩的當下，有一家專注于湖南傳統小吃的品牌竟能挺進購物中心。短短的3年時間開了100家店，足跡遍布全國多個省市，甚至還進駐了北上廣深等一線城市的熱門購物中心。它到底有何來頭？△被《天天向上…

星巴克，是咖啡行業里永遠避不開的話題，因為這個品牌，很多人走進了咖啡世界的大門。這幾年，星巴克的競爭對手越變越多。近日，有一家咖啡品牌——瑞幸，揚言要干掉星巴克。針對眾多咖啡品牌的叫囂，星巴克做了什…

眾所周知，在餐飲行業最頭疼的事情，便是活動營銷，這也是吸客最重要的手段。傳統手法不外乎“打折、促銷”這樣敵傷一千自損八百的戲碼在中小餐飲店周而復始的上演。營銷推廣成為中小餐飲的頭疼事，而一支完備的營…

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1口味干鍋鱔魚主料：活鱔魚配料：黃瓜，紅尖椒調料：料酒，過油蒜仔，姜、蒜片，香菜，自制干鍋醬，自制干鍋味油，紅油，廣東米酒，雞粉，味精，胡椒粉，蠔油，十三香，蒸魚豉油，干紫蘇葉，干椒節，高湯做法：活…

點菜是客人購買酒店餐飲產品的初始階段，它關系到整個服務過程的成敗。如果點菜的服務不周到，客人很可能會拂袖而去，甚至可能對餐廳的整個服務不滿。因此，部長需要掌握點菜的基本程序、基本要求和服務方法。基…

（圖片來源網絡，與本文無關）來源：廣州日報東莞一名7歲“熊孩子”闖了大禍，在餐廳就餐時玩餐桌上的轉盤，導致裝滿開水的水壺傾倒，燙傷了和父母一起吃飯的朋友，并致對方十級傷殘。“熊孩子”父母拒不承認是自己孩…

口味為王只要你把口味做到極致，你家店絕對會火！口味做不到最好，憑什么有競爭優勢呢？想要擊敗對手，必須在口味上碾壓他們！極致口味這個坑，有多少餐飲人掉過？“我家味道在周邊是最好的，可為什么顧客偏偏去了…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：距離喜茶的瘋狂已經過去兩月，網絡上造神式的鼓吹也好，陰謀論的踩踏也罷。對熱點事件的思考和研究的價值往往在于：撥開云霧見天日…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀泰國，一個神秘的國度。泰國作為一個獨具魅力的國家，其民族文化是泰國人生活中不可分割的一部分。這些民族文化隨著歷史長河的潛移默化，滲透到族人的生活中，沉淀為民族的榮耀。小…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：日本的快餐企業中多以連鎖方式進行經營，以規模和店數多來占領與壟斷市場。他們的發展，對于我們中國餐飲企業未來之路，有哪些借鑒…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待最近，奈雪在深圳的一場媒體品鑒會上，彭心說到一個有趣的細節：通過大數據統計，奈雪的消費者中，處女座和水瓶座的占了大約七成還多。而百度糯米在《2017成都餐飲進化力…

不僅是夏日飲品指南，更是一場飲品視覺與味覺的盛宴邂逅。本月17日，由中國飲品快報主辦、貴州樹熊貓食品有限公司承辦的2018快報杯中國創意飲品大賽貴州預選賽在貴陽圓滿落幕。本次大賽吸引了來自全省各地的300余…

你有多久沒去必勝客了呢？我真的好久沒去過了！『競爭激烈，洋品牌的衰退』五年前、十年前都覺得這些泊來品牌非常高級，高級在于品類獨特、洋品牌、有逼格，誰請我去都還覺得挺有品。有句話講：外來的和尚好念經…

△5月22日，2018中國餐飲產業創新峰會“ 5月22日（周二），距離美團『2018中國餐飲產業創新峰會』開啟不到15小時！以下是一份給餐飲人的溫馨提示。”參會提醒大會簽到簽到時間：8:30開始簽到處：北京國貿大酒店3層群…

這段時間聽到很多老板說房東亂漲房租的問題，有的漲了一倍之多，有些店面可能剛經營一兩年，投資還沒收回來，房東很強硬，進退兩年，不知道怎么辦？無恥的房東真的很多的，知道你投入不少，老顧客也很多，沉沒成…

今日新餐飲餐飲連鎖領域加盟優選平臺，圓你創業投資夢。要說能臥薪嘗膽的創業者，除了想到在萬科隱忍蟄伏27年的郁亮，剩下的就是今天要講的這個絕地反擊的女人了。17年前，她剛滿20，風風火火把自己嫁出去，拿著3…

今日新餐飲餐飲連鎖領域加盟優選平臺，圓你創業投資夢。01.以退為進，一答案茶宣稱改名“1314茶”近日，網上突然曝出網紅茶“答案茶改名為1314茶”事件。1314本與其他“炮灰”答案茶無異，然而在一片各自聲稱為“正宗”的…

“夏日的濟南，濃濃熱浪仿佛是“千年泉城”的款款深情。這不，咱山東的火鍋節也紅紅火火的開起來了，真的是熱上加熱呢。5月20日，2018第三屆中國（山東）國際酒店餐飲業博覽會暨第二屆齊魯火鍋節在濟南會展中心盛大…

由排隊網攜手餐飲界新媒體，開始吧共同主辦的2018“餐創新未來”全國餐飲論壇將于明天（22號）盛大召開！參與本次會議，你就可以與20+大咖面對面，聽餐飲大咖分享品牌運營經驗，突破思維界限，與500+優秀餐飲創業者…

?“唉，這個月又走了幾個員工，真是忙瘋了！”?“上個月剛招的那個小伙子，我覺得干得挺好的，為什么沒干幾天就要走呢？”?“扔下一句話就走了，我平時對他們不錯啊，現在的年輕人真是忘恩負義”……以上是來自各路餐飲老…

這有一道選擇題，請您找出下列品牌的共通點：紅牛、東鵬特飲、日加滿、健力寶、三元、加多寶、旺旺、露露、三元、銀鷺、蘇薩、盼盼、匯源、康之味、青島啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒……當然，它們不僅僅是食品飲料行…

最近看到一句話：2020年聽起來很有未來氣息，可也就不到2年了……時間就是如此毫無留戀的前進。從1998到2018，誰又能想到，20年時光恍如昨日。幸運的是，有志趣相投的人一起為同一個目標奔跑。當曾經的翩翩少年成為…

本文約 1540 字 4 圖預讀時間：3 分鐘作者：咖啡還記得滴滴外賣全國開成的海報么？（滴滴外賣海報）在滴滴外賣無錫開始后，滴滴曾發布了全國下一站開城的海報。外賣君一直也在關注滴滴外賣下一站的新聞，最近，滴…

掃描二維碼，即刻訂閱1677 期試營業，為什么有的餐廳能讓人“第一眼定情”，有的餐廳第一天就把新老顧客都得罪光？◎ 餐飲老板內參 孟蝶試營業，把新老顧客得罪光了……試營業，往往決定了市場和消費者對餐廳的“初印象…

掃描二維碼，即刻報名1677 期《外賣系統能力特訓營·第6期》將于5月23-24日在北京開課，一次解決你的外賣難題。◎ 內參君2018年，外賣已經步入新格局。內參君觀察到，在2016年活得順風順水的外賣品牌，進入2018年之…

掃描二維碼，即刻考察好項目1677 期一家主營肉夾饃的小店，開業前三個月，坪效保持商場第一。它是如何做到的？◎ 海螺餐創 海螺君肉夾饃店開業火爆，坪效商場第一中午吃什么？在鄭州，小饃樣破酥肉夾饃的出現，給…

掃描二維碼，即刻報名1677 期從烤魚、酸菜魚，到燒烤、小龍蝦、梁山雞……以火鍋著稱的重慶，為什么卻能從國民美食里跑出更多現象級品牌？ 5月23日，重慶，小灶課堂現場免費揭曉。◎ 餐飲老板內參 李新洲 發自北京作…

掃描二維碼，立即報名1677 期海報和“明星宣傳照”是一個道理。來看看西貝的海報變遷，也許你就明白“顏值”該怎么塑造。◎餐飲老板內參 邵大碗 發自北京1拼顏值時代，來看看西貝“進化史”▼好吃的產品搭配好看的設計，…

第一次，把咖啡館開在人流極少的別墅區，平均月虧1萬7；第二次重新裝修后，更慘，每月虧損2萬2；三個月后，“奇跡”出現了，日營業額從600+逐步攀升到5000+。這家咖啡館經歷了什么樣的生死考驗？今天我們來講講成都…

▲ Follow us and “Sticky On Top”Social media engagement has become a bit of a Holy Grail for brands. Not only does it get consumers actively involved in a brand, but it, in turn, promotes a product …

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號荷蘭食品谷——全球最活躍的食品創新基地，起源于世界百強名校瓦赫寧根大學（簡稱瓦大），聚集有聯合利華、卡夫亨氏、荷蘭皇家菲仕蘭、美贊臣、奇華頓、澳優乳業、伊利研發中…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：好奇心日報作者：陳思諭在健康和口味之間，你會選擇什么？2000 年以來雀巢已經減少超過 34％ 的含糖量，而近期它宣布還要再減 5％；同時在已經降低了 10％ 含鹽量的基…

1春筍肥腸制作這道菜時有一點需要注意，竹筍片本身有一種異味，如果做這道菜時不祛掉，很容易串味，口感很不好，需要先將竹筍焯水5分鐘，再煮10分鐘，有效祛除異味。砧板：1、竹筍300克切5x5x0.3厘米的片，焯水5…

網紅餐飲店如雨后春筍般冒出，X茶、 X師傅……仿佛顧客的朋友圈都在圍觀這些餐飲店，沒去體驗過都不好意思說自己是真吃貨。而大多數餐飲人總覺得網紅餐飲店與自己無關，他們看起來是很火，但我就是個老老實實的餐飲…

開餐廳是一個系統，最首要的就是選址。做好選址，可以省一半的力氣。那么，好的餐廳選址是什么標準呢？符合你餐廳的定位，有你的目標群體，還有就是租金能負擔得起。那么如何正確選址，最大程度地保證餐飲店的正…

來源：看看新聞記者：湯銘 龍鋼一個隱藏在弄堂里私自出售粽子18年的無證無照“網紅粽子店”，近日被虹口區四川北路街道取締。由四川北市場監督管理所、城管中隊、市北燃氣公司等多部門組成的聯合整治小組在現場看到…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們“表面上看，名創優品是靠低價成功的公司，但核心競爭力是用設計提高產品的附加值，在產品美感、品質保證的基礎上，再談價格如何打造極高性價比的產品？名創優品的方法論是“三高”與“三…

今天是5月20日，是一個被愛包圍的日子，也是東方美食第二屆“一帶一路”美食交流大會選手報到的日子。既是巧合，也是天意。來自世界多個國家及國內各省的餐飲高手，用“我愛你”這個主題，向全世界展示了餐飲人濃濃的…

今日推薦 +宜賓有正農業開發有限公司成立于2014年5月，注冊資金1000萬元，主要從事竹筍加工、銷售業務，公司主要生產清水類竹筍產品、調味類竹筍產品及烘干類竹筍產品。清水類竹筍產品：竹毛肚、蜀僰苦筍、…

今日推薦 +沁鑫熱能科技有限公司是一家專業從事電磁感應加熱技術研發與應用的高新科技企業，在企業發展的十余年里，以其強大的研發能力和深厚的市場經驗先后為新東方烹飪學校、西貝莜面村、真功夫、九毛九、…

今日推薦 +億點點,是一家專注于為餐飲企業提供移動點餐、公眾號定制、智能營銷等功能的餐飲SaaS系統。 通過微信公眾號定制服務，億點點為餐飲商家提供流量轉化和復購提升的餐飲生態解決方案。憑借億點…

文字游戲沒玩好。東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

一帶一路美食交流大會2018中國餐飲采購展覽會5月21日-23日  北京知道亮點太多，所以勤奮而美麗的小編提前為大家準備了圖片直播窗口~~  ^_^點擊可查看大圖！長按可保存至手機！大會圖集HAHAHA.THE.HAPPY…

走過百年的牛肉拉面，成為了家喻戶曉的名吃。但隨著“牛肉拉面”遍布全國，“正宗”的味道卻越來越難以堅守。西部馬華的出現，給人們帶回了那熟悉的“西部味道”。馬華談一碗牛肉面的故事 01一碗牛肉面背后的傳承精選新…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀前幾天小編給大家分享了世界各地不同文化風情的麥當勞《全球最酷的麥當勞門店設計盤點！看完都不淡定了…》今天小編和大家分享麥當勞的一些平面設計+經典海報不少創意看起來都非常…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：近年來，越來越多的高檔自助餐廳開張，面對更多的已掌握“吃夠本”攻略的顧客們，自助餐廳靠什么賺錢呢？ 一位餐飲老板分享：我…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待飲品的主力消費人群是年輕女性，雖然有著不少人宣言，即使長肉10斤，也要喝奶茶！以表示對奶茶的熱衷。但，在她們的潛意識中對減肥有著迫切的需求。比如，?喝咖啡能減肥，…

“我的作品叫‘拾憶’，代表著拾起失去的回憶，堅守本心，不忘初心。”“我的作品理念是回歸自然、 回歸健康、 回歸水果本身。”5月19日，在2018快報杯飲品大賽石家莊預選賽的現場，選手們紛紛用作品詮釋著對新式茶飲的…

據統計香港本土特色的茶餐廳超過6500家從業員超過10萬人。香港人每年飲用的奶茶多達 10 億杯，其帶來的經濟效益超過 100 億元，不少旅客亦對這香港地道的飲品趨之若鶩，成為香港旅游的一個特色。為了推廣香港獨有…

這是社群里一位服裝店老板分享的自己這段時間提升營業額的案例，是關于老板的精神狀態對于生意的影響，這方面之前講得少，分享出來希望給大家啟示。這位老板說：“前段時間生意遇到了瓶頸，但是最近經過自己調整以…

餐易私塾帶給你一堂不一樣的“一本萬利”實操技能課！《王牌菜單規劃：盈利提升100%》課程時長：2天1夜課程特色：兩大行家，深度分析菜單科學邏輯，幫助企業當堂完成菜單的優化思路，課后立即落地。適合人群：餐飲…

最近餐飲服務市場非常熱鬧，前天美團點評宣布全資收購了屏芯科技，再往前看，5月初，美味不用等宣布獲得D輪融資，也讓業內人士興奮了一把，而為美團戰略投資的奧琦瑋今天也正式宣布收購了天子星。餐飲服務商市場…

搞活動不需要理由？不成！今天是520，人家都說這是表白日，研究了半天日歷，發現今天的假期是日歷給的，不是特殊假日。這么看520這個節日明顯是人造的！當然，上兩個字反過來也可以。為什么要人造一個節日呢？這…

表白木屋小哥哥小姐姐今天被刷屏的不是鮮花就是紅包 我也來一波，【表白門】1號小姐姐我想對你說還記得有一天我很累，坐在了你們武圣路店110的座位上。你拿著菜單，微笑著對我說：“剛下班吧，累了吧！還是老樣子…

掃描二維碼，即刻訂閱1676 期當同質化競爭日趨飽和，當占比63.4%的90后和95后成為消費主導，840萬家餐廳怎么創新才能跟上他們？◎李新洲90后食客是80后兩倍2500萬廚師面臨“味蕾代溝”大考《中國餐飲報告2018》顯示…

也可以點擊文末閱讀原文訂閱1676 期直營還是加盟？這是擺在眾多餐飲企業案頭的問題。思路不同，選擇不同。有時候，這個選擇還會隨著時代的改變，而變成另一種模樣。◎ 海螺君風向從拒絕到擁抱，眾多品牌“重啟”加盟…

本文約 2430 字 6 圖預讀時間：6 分鐘作者：咖啡1外賣平臺開展自查，下線并公示大量違規店鋪近期外賣、外賣和三大外賣平臺對北京地區入網餐飲店鋪的經營資質開展了全面自查，下線大量違規店鋪，并在網站設立“下線…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號「線上線下同品同質同價」，這在 10 年前的中國是不存在的。最近幾年，電商的快速發展、線下商業的充分競爭，以及零售通路的貫通，使得這件事第一次在中國成為可能。2017年…

▲ Follow us and “Sticky On Top”“Design is transformative. It changes people and brands. But without realization, it doesn’t reach its potential.”- Moira CullenAs a designer, you sometimes have to f…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號甜品或許是餐飲界的SKU冠軍。每次走進蛋糕房和西餅屋，就仿佛踏入了愛麗絲的奇幻仙境。水果撻、毛巾卷、千層餅、cupcake……透過锃亮的玻璃櫥窗，每一枚甜品都可愛得讓人發指…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們距離喜茶的瘋狂已經過去兩月，網絡上造神式的鼓吹也好，陰謀論的踩踏也罷。對熱點事件的思考和研究的價值往往在于：撥開云霧見天日。本文以星巴克為研究對象，從護城河角度提出對餐飲…

文丨職業餐飲網 王鐵鐵這兩天，又被喜茶刷屏了。原因是，作為新茶飲領頭羊的喜茶，竟然放下身段，開始賣傳統的珍珠奶茶了！就在5月10號，喜茶在全國范圍內，推出了一款黑糖珍珠鮮奶的新品。這一動作，在業內引起…

《烹飪藝術家》雜志，是中國職業廚師的工作必備期刊，“引領廚界潮流，幫助廚師成功”是雜志的宗旨。每期都有 100 款以上的最新菜式，換季菜、家常菜、融合菜、農家菜、涼菜，款款都是實用菜，是你菜品研發的第一手…

1油爆蝦制作/沈逸鳴“油爆蝦”是上海本幫菜的代表，出品標準為：蝦殼紅艷，口感松脆；蝦肉鮮嫩，略帶甜酸；殼肉分離，縫隙含汁。 制作此菜要選用“冰鮮活河蝦”，即將活河蝦放入冰箱冷藏1小時，冰過之后的河蝦還是活…

2期重慶小面、酸辣粉、安徽板面班現場視頻這小面麻辣鮮香，比以前吃的小面都要好，湯鮮味道非常棒，在家我不吃小面，這次都吃了兩碗了還停不下來這個小面我回家一定要做這個面湯好喝 面非常筋道又麻、又香、又辣 …

文丨搜狐財經 王謙李愨5月17日晚間，知名火鍋連鎖品牌海底撈向港交所遞交了上市招股書。招股書顯示，截止2017年年底，海底撈擁有273家直營門店、年服務顧客超過1億人次、年營收超過106億元、凈利潤11.94億元。海…

你的餐廳“差評管理”合格嗎？本文由紅餐網專欄作者王鹿鹿（微信公眾號：canyindabaihua）授權發布；Q1：作為消費者，他們在餐飲消費過程中有不滿或困惑的時候，會如何反應？Q2：作為餐飲的經營者，對消費者的意見…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待天聰全程獎勵現金54萬，雀巢、黑白、浩恩奉仕全程超20萬元，兩家工廠和兩家連鎖共同啟動顧問費機制，顧問費超過40萬元，全程累計獎金已超120萬元。快報杯中國創意飲品大賽…

排長隊、朋友圈轉發、種草已久、黑糖鹿丸鮮奶、高顏值飲品……最近人氣頗高的臺灣茶飲品牌鹿角巷似乎聚集了網紅品牌的所有特質，獲得了不菲的關注度。近日，該品牌又被爆出開放加盟的消息再次在業界瘋轉。一直以直…

開業短短4年時間，瀾記憑借自主產品研發、專業品牌運營以及優質的海外原料引進，目前于全球范圍內已開設門店600余家。瀾記，讓越來越多人認識了香港飲品，品嘗到地道本位的港飲港食。昨天的518展會上，瀾記現場舉…

時代拋棄你，連招呼都不打？前陣子大潤發被收購，一篇名為《當時代拋棄你時，連一聲再見都不會說》的文章被刷屏了。其實，這句話是前央視主持人、投資人張泉靈在一次演講中說的。某網站編輯引用了這句話來總結黃…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：營收百億，利潤12億！“火鍋一哥”海底撈擬赴港上市。華爾街見聞：長達數年的上市傳聞后，火鍋業巨頭海底撈國際控股在港交所遞交了上…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀吃膩了熱氣騰騰的重慶麻辣火鍋？不妨可以感受一下骨湯濃郁的經典澳門火鍋！官也街澳門火鍋店，位于北京央視大樓正對面的CBD位置，暗金色的招牌熠熠生輝，LOGO象形“官”的設計極具創意…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：開店要開在哪里？怎樣選址才能車水馬龍般排隊？這里面是有大學問的。1你的野心決定了地段把戰場選在繁華的城市，還是選在一個稍微…

我們平時在早餐店或者便利店吃到的包子，大多不過幾塊錢而已，再配上一杯熱乎乎的現磨豆漿，只需花費不到十元就能管飽了。但是香港有一家名為“Little Bao”的包子店，居然讓包子的價格翻了20幾倍左右，無論你是多…

今日推薦 +唐山銀海食鹽有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體的綜合海食鹽企業，前身為樂亭縣大清河浩海制鹽有限公司，始創于2008年，后因生產規模擴大遷址更名，在短暫的幾年時間，公司以特有的企業文化…

今日推薦 +shunyilifei酒莊源自1758年的法國，是（J. D. Segur）希剛家族的第四代掌門人（Baron shunyi）舜邑男爵在1755年的拉菲混戰中奪取了15公頃優質葡萄園的基礎上歷時三年建成的，酒莊坐落在法國波爾多…

今日推薦 +山東丁馬生物科技有限公司始建于1992年，注冊資金5357萬元，現占地1010畝，總資產達11億多元，是集野生中華鱉原種保護、優質丁馬甲魚生物育種、自然生態生物綠色養殖、生物飼料、丁馬甲魚深加工及…

就地取材的典范東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒學夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日給你干貨好文歡迎隨時勾搭長按識別二維碼關注

一位老板說自己店里的微信兩千多人，但是卻很少互動，朋友圈里信息也沒人回應，他覺得店面微信也沒啥用。有這種想法的老板還真不在少數，前不久，一位開服裝店的老板也說店里營業額遇到瓶頸了，于是在朋友圈發很…

今日新餐飲餐飲連鎖領域加盟優選平臺，圓你創業投資夢。一個店、67.5平米、4個員工，一天流水一萬五。賣三文魚石鍋拌飯，一份只要15塊8，一天能賣500份。自主研發的自助收銀系統還能支持現金支付。模仿者爭相模仿…

今日新餐飲餐飲連鎖領域加盟優選平臺，圓你創業投資夢。2018年5月17日，海底撈申請上市。在此之前，“海底撈系”的企業頤海也在香港上市。海底撈創始人、董事長張勇早前就曾公開表示：不排斥上市。未來，海底撈或將…

▲點擊上方藍字關注餐飲解讀學習更多餐飲知識人類無法阻擋的海底撈終于要上市了。5月18日消息，昨晚海底撈向港交所遞交上市申請，成為繼呷哺呷哺和頤海國際赴港上市后，又一家在港股上市的內地火鍋企業。如果按同…

文｜小 冉設計｜小 芹開始今天的正文之前，我想先問大家一個問題：提到營銷，你首先想到的是什么？這個問題沒有正確答案，我將之前很多餐飲人給的反饋分成了兩大類：1.營銷就是打打折；2.營銷不僅是在消費上面讓…

今天是我入職的第六個月，驀然回首，可謂酸甜苦辣咸五味俱全。一路走來，滿滿的全是感恩。我來自農村，憑借著努力大學畢業，經歷了三年的部隊生涯。來到北京，我想我一定會改變自己和家人的命運，細致設想了自己…

掃描二維碼，即刻訂閱1675 期“菩薩，請你賜我兩個洗碗工吧！”今天聊這個話題，估計老餐飲人會沉默，新餐飲人會流淚。◎白劉陽最近，一則“廣州餐廳服務員起薪超碩士”的消息在餐飲圈發酵。有餐飲老板調侃說，如今，…

掃描二維碼，即刻訂閱1675 期第一站佛山，第二站蘇州……在全國100個城市，內參“城市運營中心”將去到你身邊，提供更系統的餐飲服務。◎餐飲老板內參 李新洲由餐飲老板內參和美團點評研究院聯合推出的《中國餐飲報告2…

掃描二維碼，即刻報名1675 期親愛的餐飲人：我們為您整理了餐飲人碎片時間最佳學習清單，希望這張課程表能幫您在碎片時間輕松充電。周末限時5折起。◎內參君特別推薦餐企開發選址6步驟什么是選址千分點？如何測算…

掃描二維碼，即刻考察靠譜項目1675 期這是一次千人大課，聚集十數位新零售的超級玩家，以四大專場和一個零售新物種之夜，開啟“探索零售破局新風口”的學習。◎吳曉波頻道巴九靈吳曉波頻道第9場轉型之戰，將于6月1日…

每天，《咖門》的辦公室都會接到許多忐忑的“慰問”電話，詢問大賽準備進展、報名情況、評委邀請……讓我們痛并快樂著，一邊接受著監督，一邊手腳不停地加班到天黑。開始進入倒計時了，距離”新飲力“2018新茶飲大賽僅…

5月16日，由排隊網主辦，深圳市餐飲商會、深圳智能信息化協會指導，餐飲業權威新媒體餐飲界支持的餐飲“贏”銷之會員營銷實戰訓練營活動，在深圓滿落幕。會議上，演講嘉賓就圍繞餐飲行業的未來發展以及創新營銷，發…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們能做好一家店卻開不出十家店？連鎖餐飲品牌1+1>2的秘密在這里 餐飲行業內流傳的一句話“一家店盈利，三家店打平，再開下去就虧了”，明明分店開得越來越多了，怎么賺的反而少了…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們“提起“海底撈”，我們幾乎都不免想到它逆天的服務：免費的美甲、貼心的玩偶、多樣的桌游等…如今，這家以服務出名的火鍋品牌終于要赴港上市了。前有九毛九中止A股IPO，餐飲業上市鮮有成…

餐飲不好干據統計，目前餐廳的平均壽命只有508天，而小餐飲的壽命更短。相比于三四年前，餐飲那么輕松，稀里糊涂就能賺錢，不禁感嘆，現在做餐飲怎么這么難啊餐飲簡單，不就是把生的做成熟的用好食材，用心制做，…

掃碼訂閱專欄業內人士普遍認為，在消費升級的大背景下，固步自封的餐飲品牌就是在等死。并且，洶涌來襲的升級浪潮將傳統餐飲人與新餐飲人推向了不同的方向。傳統餐飲人更講究模式，他們大多從模式出發，通過模式…

盼望著，盼望著，最人性的餐企海底撈終于在多次“被上市”后，要正經步入一心向錢看的資本市場了。我們相信每次的上市傳言都不是空穴來風，海底撈到底為上市做了哪些鋪墊？而上市，也許只是對海底撈真正考驗的開始……

5月22日，美團點評將在北京國貿大酒店舉辦以“餐飲新?勢?能”為主題的“美團點評·2018中國餐飲產業創新峰會”。該峰會作為美團點評超高規模并極具代表性的餐飲行業盛會之一，力邀餐飲領域的30余位大咖，和千余名餐飲…

菜品賣不動，跟模型有什么分別？往往那些熱賣的菜品，都具有一個特點，就是料普通、接地氣！而器皿上的更換、食材搭配上的改變，都能讓菜品更加吸引！下面，就來看看那些酒樓里深受人們喜愛的菜品，是啥樣子的吧…

“全民地方菜”、“八大菜系中的首位”、“市場占有率最高”，這都是往日我們提起川菜時的印象，然而近兩年，情況有所改變。面對，市場熱度下降，川菜品牌又該如何應對？本文由紅餐網專欄作者楊景文（微信號：152387933…

馨提示：本文約5900字，燒腦時間10分鐘，筷玩思維記者徐暢盛發于北京。近段時間，互聯網江湖最熱鬧的莫過于美團打車、滴滴外賣了。送外賣的做起了打車，打車的送起了外賣。是不務正業，還是快意恩仇，我們暫且放…

2018年筷玩思維全面發力線下，“內地14城+臺灣”單場500+餐飲老板線下標桿峰會首站已于4月2日在成都拉開序幕，第二站于5月15日在杭州成功舉辦，點擊下方“閱讀原文”可查看筷玩2018全年系列線下活動招商方案！接下來…

餐飲行業內流傳的一句話“一家店盈利，三家店打平，再開下去就虧了”，明明分店開得越來越多了，怎么賺的反而少了？連鎖餐飲品牌的經營不再是曾經一家店單打獨斗，餐飲老板們要面臨的問題，需要考慮的維度，和之前…

文丨職業餐飲網 微雨海底撈的租金成本竟然只有3.9%！昨日，海底撈即將赴港股上市的消息爆出后，其招股說明書內相關數據也在第一時間流出。（詳見：《海底撈正式申請上市！年106億營收！》）什么意思？在餐飲業“三…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1沙鍋臘味黑芝麻豆腐主料：自制黑芝麻豆腐12塊。配料：臘肉20克，小米椒碎10克，芹菜碎8克。調料：色拉油8克，鹽3克，生抽3克，蒜茸辣醬15克，牛肉醬8克，高湯10克，雞精2克。制作方法：1.將黑豆750克、黑芝麻500…

4大口味酸菜魚、川味大麻魚，養生菌湯魚、蒜香魚、仔姜魚、青椒魚、番茄魚及魚火鍋、多款熱菜醬汁班圓滿結束，76名學員滿意而歸，通過這次學習學員掌握了老壇酸菜魚、檸檬魚、招牌金湯魚、川味大麻魚，養生菌湯魚…

現在不少餐飲企業都有自己的微信公眾號和微博，即使沒有，餐飲老板也會經常發朋友圈宣傳自己的餐廳。無論是微信微博還是朋友圈，這些宣傳中寫什么？如何寫才能吸引更多顧客呢？來源：虹霖餐飲品牌戰略咨詢（ID：H…

萬眾期待的儲值營銷已經上線一段時間了，那么具體效果如何？我們今天就通過商家使用儲值營銷的實例進行分析。案例商家TIMED CAFE那些年咖啡，收集舊時光、好朋友、新情緒、小自由，遇見醇正咖啡的貼心驚喜，精致…

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第二屆“一帶一路”美食交流大會之餐飲優秀項目交流會  5月21日 國家會議中心隆重開啟 第二屆“一帶一路”美食交流大會將于5月21-23日在北京國家會議中心+鳥巢雙館齊開，除了萬人展會、國際烹飪大賽等精彩…

今日推薦 +北京煦熙商貿有限公司，系加拿大海運海產公司下屬子公司。主營進口鮮活，冷凍海鮮，是加拿大珍寶蟹中國代理商。2009年公司開始與澳洲BLACK MORE牧場合作，專業進口澳洲牛肉，產品從谷飼牛肉到和牛…

今日推薦 +上海邦肴食品有限公司位立于經濟發達、交通便捷的上海嘉定區江橋鎮金園八路439號。自2002年進入食材加工行業以來，以其高質量、新品種、優服務贏得了各消費者的一致好評。由香港邦肴（國際）食品…

EASTEAT給你最大的空間東方美食的家人們好！你想在餐飲行業發展嗎？來我們的招聘平臺最靠譜！招聘很煩惱，東方美食解憂愁！東方美食招聘平臺，可隨時在平臺上發布招聘信息。個人求職者，免費上傳簡歷，更多職位等…

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小餐館首要的任務是什么呢？活下來！只有在能保證生存的狀態下才有可能談發展，但是很多人都忘記了。每一位創業者在創業之初都是自信滿滿的，但是有很多人卻自信甚至自大，一家店才開就幻想著能獲得融資，開了不…

海底撈國際控股在港交所遞交上市申請，據招股書透露海底撈2017年營收總額為106.37億元，凈利11.94億元，擁有及經營的餐廳數量達320家。海底撈張勇（頤海國際上市時）據招股說明書，海底撈收益由2015年的57.57億元…

一經打擊就灰心泄氣的人，永遠是個失敗者。——毛姆“你們家要上市了啊？”刷出海底撈向港交所遞交上市申請的消息時，讀sir正坐在海底撈店內，享受著漂亮小姐姐幫做“抖抖面筋球”的服務。漂亮的服務員露出一個震驚的表…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐飲業逐漸出現小店+單品+零售化，其實單品小店模型在餐飲業態的重要性，其實也是受零售界小店風的影響。這種小店之風實際上很早之…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀是誰說過女生有兩個胃一個用來裝食物，一個用來裝甜點小編最近就被一家高顏值的甜品店擊中了少女心像泡沫一般夢幻的店鋪美輪美奐的甜品就藏在創意園內的“秘密花園”里雙層的小閣樓，…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：國民美食里正在跑出來越來越多品類黑馬，那早餐市場呢？1國民美食——油條，晉級新網紅？4月中旬，熱門美食競技節目《名廚爭鋒》進行…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待近日，網上突然曝出網紅茶“答案茶改名為1314茶”事件，一時之間各家答案茶群情激奮，多家號稱答案茶創始公司相繼發聲，對其口誅筆伐，拒不承認答案茶改名。自年初以來，答…

昨天的文章說到了止損，有位老板留言說：“止損這個詞很傷人”。確實如此，要承認自己犯錯對任何人來說都是一件很難的事情，特別是當開店投入了自己大部分積蓄，而且第一次開店的老板可能還有很多感情因素在里面，…

今日新餐飲餐飲連鎖領域加盟優選平臺，圓你創業投資夢。 最近，淘寶開了家“實體店”，刷爆朋友圈，中國傳統百貨開始慌了！從去年年底阿里要自建購物中心的消息傳出，今天面紗終于揭開！它就是親橙里！門店親…

今日新餐飲餐飲連鎖領域加盟優選平臺，圓你創業投資夢。2018中國火鍋品牌連鎖加盟大會暨第六屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會招展工作現已接近尾聲，主辦方單位領導高度重視大會的宣傳推廣工作。中烹協來訪5月15…

今日新餐飲餐飲連鎖領域加盟優選平臺，圓你創業投資夢。海底撈國際控股在港交所遞交上市申請，據招股書透露海底撈2017年營收總額為106.37億元，凈利11.94億元，擁有及經營的餐廳數量達320家。一家店一年賺5-8千萬…

“創業不易，守業更難。各行各業都面臨著傳承的問題。在喧囂的網絡上，富二代幾乎等同于坑爹的代名詞。那同樣是家族傳承制成為慣例的餐飲業，餐二代們又是怎樣的狀態呢？今天，餐見君分享給大家一位餐二代再創業的…

“樂游泉城賞美色，酒食之都品酒食嘗饕餮美食、看名廚爭霸輝煌再現，醉食濟南520讓我們相約濟南國際會展中心不見不散！“2018第12屆全國食品博覽會暨酒業博覽會”由山東省食品工業協會、中國國際貿易促進委員會濟南…

“5月17日，海底撈國際控股有限公司在港交所遞交上市申請，高盛和招銀國際為聯席保薦人。海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。據招股說明書，海底撈收益由2015年的57.57億元按35.9%的復合年增長率增至2016年的78….