按時間歸檔：2018年06月

網友訂了個炸雞三明治。。。拿到外賣的那刻起，認為店主定是個性情中人，真材實料，童叟無欺！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

開店要開在哪里？怎樣選址才能車水馬龍般排隊？這里面是有大學問的。你的野心決定了地段把戰場選在繁華的城市，還是選在一個稍微安逸點的縣城呢？這與個人的野心有關。選擇大城市：市場廣闊、機會多、競爭相對激…

餐飲行業，服務員是最難招和最難留的。怎么留住新員工，讓員工留下來就需要店長的管理了。不過有很多人會說，新員工就由老員工帶好了，店長只需要在旁邊協助即可。但是很多時候，餐飲店長直接帶會讓員工更加快進…

要說今年上半年最火的品類，非牛蛙莫屬。只要與牛蛙沾邊的火鍋、干鍋、燒烤……都能借助其紅利，躋身為”網紅”。從去年開始，牛蛙單品店的數量一直處于高速增長的態勢，全國門店數量至今已達上萬家。現階段的牛…

放棄大廚職位去做“小弟”，離開“米其林餐廳”到“地方菜館”任職，這在常人看來，無疑是匪夷所思的，但在吳玉擎看來，這再正常不過。對于他來說，提升廚藝與修養才是王道，而這，也是他做出兩次異舉的動機。 吳玉擎現…

溫馨提示：本文約4850字，燒腦時間8分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于北京。新物種原本是生物學里的一個專業詞匯，是指那些因發生基因突變而實現驚天逆轉的新型生物，2017年，在互聯網、商業、零售業乃至餐飲業中，新…

文丨職業餐飲網 王依45秒鐘就能出一份現煮面條，一碗僅售9.9元；無人值守，占地僅1平米，單機月入近3萬元；并且獲得千萬級的Pre-A輪融資。這兩天，無人面館在上海重新開業，成為現煮無人售餐機領域里，第一家拿到…

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1金牌鳳爪原創思路：鳳爪非常入味，咸鮮微酸回口還有絲絲甜味，口感筋道，令人回味。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，富合谷氨酸、膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，其烹飪方法也比較多…

文丨職業餐飲網 王春玲進入2018年，越來越多的餐飲老板們逐漸認可一個事實：“那就是未來只會賣飯的餐廳將越來越沒有出路，因為會賣飯的餐廳到處都是。”言外之意就是在競爭激烈、同質化嚴重的市場中，每家餐企都必…

來源|博覽餐飲（ID:bolancanyin2017）編輯 | 喬祎設計師利用明亮的熱帶綠色植物，柔和的花朵，以及多肉植物的壁紙為餐廳打造了一個人間仙境般的神話空間，讓顧客流連忘返！這里有六家餐廳在全國范圍內開展植物壁…

現如今通訊信息越來越發達，與人交流不再局限于電話、短信，各種通訊工具占據了我們的生活。同樣，現在的騙子也真是無處不在，無孔不入。也許你會覺得騙子距離你很遠，其實真的很近，就連現在大名鼎鼎的餐飲巨頭…

消費升級驅使中國餐飲業正發生前所未有的變革。餐飲企業遭遇連番洗牌，陣痛不斷。與此同時，互聯網+餐飲的深度融合，使餐飲行業不斷進入“產業劇烈震蕩，餐飲品牌裂變”的變革期，為品牌創造諸多機遇，同時也面臨著…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

樂觀是希望的明燈，它指引著你從危險峽谷中步向坦途，使你得到新的生命新的希望，支持著你的理想永不泯滅。——達爾文 “川菜是低端菜”的話題，一直以來都有零星出現，去年某知名公眾號更是以一篇文章引起了各…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：“本來正常的菜單設置，加上合適的活動力度，一天下來200多單，利潤還可觀，結果外賣平臺的活動規則一變動，立馬凈收入變成負數。”…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀宴西塘海鮮豆撈位于杭州嘉善，該項目由屹展室內操刀設計，餐廳的用色十分豐富，又格外斑駁動人，好像在訴說著屬于自己的故事，讓人忍不住停下腳步進去一探究竟。簡約別致的外立面，…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：“本來正常的菜單設置，加上合適的活動力度，一天下來200多單，利潤還可觀，結果外賣平臺的活動規則一變動，立馬凈收入變成負數。”…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀宴西塘海鮮豆撈位于杭州嘉善，該項目由屹展室內操刀設計，餐廳的用色十分豐富，又格外斑駁動人，好像在訴說著屬于自己的故事，讓人忍不住停下腳步進去一探究竟。簡約別致的外立面，…

推特上有一個小哥平日里經常喝點咖啡，你要知道的，在美國喝星巴克是很平常的事情，所以小哥一般喝的是星巴克。忽然有一天，他感覺星巴克杯子的空白背面有點無趣，于是就開始在杯子空白的地方進行創作。創作美國…

經常看到開店社群里的老板一個問題：自己的店開得好好的，突然在隔壁開了一家一模一樣的店，自己的生意直線下降，怎么辦？生意好點的店，很容易被模仿的，我的店也一樣，最老的店將近四年了，被無數的商家模仿過…

聽行內朋友講，最近深圳快餐界出現了一位不按常理出牌的“攪局者”。 據說，這位剛進深圳時間不長，總共才兩個店，一亮相，猶如“超手扣籃”！跟勾魂似的，寫字樓的小白領們，寧可排隊40分鐘也得去吃，一時間，…

大家好，今日繼續為大家帶來丁一老師的餐飲真知。上一期文章《方法論——餐飲成功“終極道”》（PS:點擊文字可回顧原文）在“丁一專欄”發布后，當天就有讀友留言說這篇文章雖然很短，但立意深刻，信息量大。看文字都明…

文｜小 冉設計｜小 芹我發現一個有意思的現象：很多餐飲人花費大量的精力、時間和金錢去追求各種宣傳，以求擴大知名度，但是往往卻在不知不覺中做了有損品牌的行為，最常見的就是發了不恰當的朋友圈卻不自知——強…

如果有人跟你提起“莜面”，你第一個想到的一定是“西貝”。如果別人問你“西貝”的特色是什么，你也會毫不猶豫的回答“莜面”。這就是一個品牌的勝利，當品牌與品類產生了強關聯，同品類的其他從業者將都成為追隨者。這…

2018年6月27-28日.廣州《特許經營的連鎖加盟法則》成就卓越餐飲連鎖事業！最后，說好的劇透必須兌現：）《特許經營加盟連鎖》課程今日劇透之一（更多劇透未完待續）:去年有幸在一組餐飲大佬的帶領下，參訪了桂小…

6月9日，成都首個餐飲品牌聯展，將在成都首開?龍湖鉑金島盛大舉行。50余位餐飲行業尖端人士齊聚，論道成都西二環餐飲發展新趨勢。餐飲品牌、加盟商現場“雙選”，聚焦盈利、選址要訣。此外，16日開始，連續兩天、令…

▲點擊上方藍字關注餐飲解讀學習更多餐飲知識日本對277位餐飲店經營者進行問卷調查，結果顯示，以虧損為基調的餐飲店的經營者，平均每年參加研討會1.6次，而以盈利為基調的餐飲店的經營者每年參加4.4次。數據告訴…

【火鍋下半場  內功很重要！】市場大 潛力大2017年火鍋產業總銷售額為11700萬元，火鍋行業營業額占餐飲行業總營業額22%.火鍋銷售產值逐年遞增聚焦單品  產品差異化2018年，火鍋全國爆發，中低端消費異…

6月5日，中國旺旺發布業績公告，截至2018年3月31日止15個月，公司實現收益248.54億元人民幣（單位下同）；凈利潤38.62億元。中國旺旺在公告中表示，由于集團部分產品的銷售季節與農歷春節息息相關，為避免春節日…

“編者按： 機制成就人才。作者｜余章榮、石偉編輯｜喬祎在企業的構成要素中，人才被擺在第一位置是歷史的必然，更與知識經濟的到來緊密相連。回歸改革開放以來中國經濟的發展，可以看出經歷了這么幾個階段：第一…

“純外賣必死？？”最近關于這個話題，在餐飲圈里，引起了小的討論熱潮。各種論斷層出不窮，有吐槽純外賣品牌房租、人工等成本高，有聲援純外賣品牌一定也是發展方向之一的。【網上發帖討論的話題】而5月31日，主打…

“聞起來就很誘人～～”“不用嘗我也覺得好喝！”除了用嘴巴喝，鼻子也是感知產品好壞的重要標準。據說有些飲品店已經把營銷細致到了“氣味”？！1信號：“氣味”，正在成為重要營銷手段先講段個人經歷吧——記得幾個月前第…

把門店設計得美出天際，已經不是新鮮事兒了。但各大品牌都在“比美”的時候，能夠獨辟蹊徑，把回收材料利用到門店的裝修設計上，變廢為寶，才是競爭進階的表現。下面這幾家就是——本文經授權源于微信公眾號：餐飲視…

掃描二維碼，即刻報名1692 期消費者以品類來思考，以品牌來表達；品類一旦消失，品牌也將消亡。——里斯《品牌的起源》◎餐飲老板內參 孟蝶大品類誕生大品牌，品類的發展，在一定程度上決定品牌的發展。做餐飲，選擇…

掃描二維碼，即刻報名1692 期一個還原真正市井擼串場景的燒烤店，憑什么讓范冰冰、姚明、郭敬明、包貝爾等明星深夜造訪？◎ 海螺餐創海螺君 發自北京偶像級“燒烤攤”明星深夜打卡，電視劇取景地“哇，這得花多少廣告…

掃描二維碼，即刻報名1692 期為門店打造會盈利的管理團隊，6月12日-14日，《超級門店特訓營》第2期北京開營！◎內參君很多餐飲老板反映，日常的門店管理總是問題不斷。而門店越多，麻煩越多，感覺自己每天就像救火…

掃描二維碼，即刻報名1692 期美味不用等通過“排隊”，幫B端餐廳留住了客源，提升翻臺率也提高了效率。5月，它拿到D1輪4億融資的同時，又推出“智慧餐廳”和新物種“共享餐廳”，又將會給市場講述怎樣的“新美味、新排隊…

之前有個老板問的一個問題非常有意思，他說：怎么讓顧客覺得實惠的同時自己又能多賺錢？這是一個無解的問題，怎么可能又讓顧客覺得實惠的同時自己又能多賺錢？實際上是沒有這種運營技術的，在相同品類的前提下，…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們第四期餐飲O2O微海店長班報名當消費者第一次逛到你家餐廳的門口，他停留了幾秒。或者進去，或者離開。在這短短幾秒鐘，他看了什么？他腦子里在想什么？是什么決定他留下或離開？如果我…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們第四期餐飲O2O微海店長班報名 有人@你食品、餐飲界的全攻略趕緊過來領取限時搶票不要急最重要是快  6月15-17日廣州保利世貿博覽館一場獨具匠心的餐飲盛宴“第七屆廣州國…

和我有啥關系？這兩天在成都逛，又在錦里看到了上面這個阿拉伯沙畫瓶，你可能也見過，在很多旅游景點已經成為了標配。桌子后面坐一位外國友人，用一個小漏斗，小勺子，分分鐘就能做出精美絕倫的沙畫。看著這種藝…

文丨職業餐飲網 李珍提到煲仔飯，大多數人腦海中能夠想到的就是在廣東，一個街邊老店，夫妻兩人，守著十幾口砂鍋，人工刷油、控火，整個廚房煙熏火燎。但有一個湖南人，卻在長沙賣起了煲仔飯，并且一賣就是十三年…

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1酒香撈汁醉雙蟄原料：海蜇頭300克，乳黃瓜100克。調料：撈汁A（卡斯特黑啤酒100克，蘋果醋20克，蜂蜜5克，鮮檸檬片3片，將所有調料混合均勻）撈汁B（紅葡萄酒100克，蘋果醋30克，蜂蜜10克，鮮檸檬片5片，將所有…

1988年5月29日，內蒙古巴彥淖爾市臨河成立了一家餐飲企業。前幾天，這家企業剛過了30周歲的生日。去過巴彥淖爾的人不多，沒去過這家餐飲企業連鎖門店的并不多。你可能已經猜出這家餐飲企業的名字：西貝。文丨餐飲…

在消費者需求多元化的當下，越來越多的餐飲品牌更加注重餐飲品牌空間的打造。但是空間環境的打造不單單是簡單的裝潢就完了，而是基于品牌定位做到品牌基因在空間上的體現，餐廳空間的設計，主要的目的是想要增加…

掃碼訂閱專欄“中國餐飲已經進入品質餐飲時代，環境則是最好的表達方式。”人們喜歡星巴克，并不是因為它是世界上最好喝的咖啡館，而是它能給顧客提供一個便利、適合交談、休息的第三空間。人們愛上胡桃里，也并不…

5月22日，2018餐創新未來暨第七屆餐飲界創新創業高峰論壇在西安成功舉辦，餐飲界、排隊網、開始吧協同20+行業大伽為500+優秀餐飲人帶來了一場極富創意和智慧的思想盛宴。6月16日，2018年餐創新未來暨第八屆餐飲界…

掃碼訂閱專欄2018年5月22日，以“餐創新未來”為主題的峰會在西安曲江華美達廣場酒店隆重召開！本次峰會由餐飲界主辦，排隊網、開始吧聯合主辦，西米信儲、食餐聯盟、餐飲創新營、哈谷傳媒協辦。峰會吸引了來自全國…

作為2014年涌現的一批互聯網餐飲代表，“叫個鴨子”的“花式營銷”曾轟動業界，不僅被媒體和餐飲人所認可，同時也受到了消費者的喜愛。轉眼四年過去了，這只“鴨子”再次踏著世界杯的腳步歸來，這次他們又帶來了怎樣的…

菜香、燈光、音樂都能成為吸引顧客上門的因素，但是這些都比不上一個好店名來得重要。那么，如何起一個好聽又好記的店名呢？餐廳取名又有哪些注意事項呢？01餐廳命名的常見三套路店名是餐飲品牌的一張名片，餐廳…

餐飲越來越難做，但是還是越來越多人做。為什么大家會覺得餐飲難做？為什么你就是做不好？有時候，方向錯了，注定打臉。來源：知乎；作者：重慶小面煮打哥餐飲業有進入門檻相對較低、資金投入相對較小、保險系數…

今天探訪“凈悟真牦牛館”的招牌菜。視頻里介紹的這道菜可以成就一桌席，一道菜吃遍一頭牛，而且餐廳只用一個廚師和一個服務員，這個小館就是這么神奇！親愛的餐飲朋友：招牌菜是一個餐廳的臉面，也是一個餐廳的靈…

不忍心吃了！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

總是說要培養回頭客，但是大家知道怎么培養的嗎？一家餐館開始生意火爆，而后慢慢的就變成了門可羅雀，于是老板便想著用盡各種手段去吸引新顧客上門，完全沒有意識到自己把老客戶都做丟了。根據凱文凱利的1000個…

好的出品會令餐廳一炮而紅，而好的營銷則令餐廳持續紅火！餐飲創業者都希望擁有一套營銷的方法，可以讓顧客在最短的時間內知道自己的店，讓自己的店門口排起長龍。 傳統的推廣方法不外乎發彩頁廣告，推優惠…

5月16日，由排隊網主辦，深圳市餐飲商會、深圳智能信息化協會指導，餐飲業權威新媒體餐飲界支持的2018排隊網全國連鎖餐飲“會員營銷”私享會（深圳站）圓滿落幕。會議上，演講嘉賓就圍繞餐飲行業的未來發展以及創新…

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文｜小 冉設計｜小 芹夏天到了，有河北同行咨詢：“顧客為什么不喜歡點餐廳的飲品？也不比外面的貴啊！”“我們有專門的飲品檔口，很多果汁都是新鮮鮮榨的，可點擊率還是上不來……”這是為什么——1.餐廳飲品大同小異，…

普惠中小餐飲企業助力餐飲紅海品牌提升國內餐飲市場一片紅海，眾多中小型餐廳夾縫中生存，很多餐飲老板有心尋找專業設計公司進行餐廳環境品牌形象提升，以適應激烈競爭的市場環境，但國內傳統設計公司費用昂貴，…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：一方面占據了人流優勢，另一方面則競爭激烈化，是否進駐購物中心，對餐飲品牌來說似乎陷入了一種矛盾。如今的餐飲業，購物中心內無…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀前不久，出道13年的歌手李宇春以總監制的身份聯合10位藝術家在魔都上海開了家年度最潮的菜市場將傳統印象里的菜市場“破格”用藝術的方式帶給人們沉浸式的體驗我們來看看這家“流行實驗…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：你認為的好門店，為何最后偏偏做不起來？快來對比一下，你是否犯了以下錯誤。很多餐飲創業者開店之前都是信心滿滿的，但生意不好就…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀前不久，出道13年的歌手李宇春以總監制的身份聯合10位藝術家在魔都上海開了家年度最潮的菜市場將傳統印象里的菜市場“破格”用藝術的方式帶給人們沉浸式的體驗我們來看看這家“流行實驗…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待羅森尼娜是湖南本土的烘焙產業十佳品牌，店鋪覆蓋湖南郴州以及長沙，是長沙人心目的網紅西餅店鋪品牌。而今年剛上的水果茶，在十天內通過差異化產品打造后多方位展現，僅…

深圳寶安市民何先生去一家名為“點茶”的奶茶店打算消費時，發現了揪心的事，因為奶茶店櫥窗上放著的盒裝牛奶，盒身日期顯示已經過期半年多。南都記者采訪時，該店回應，何先生所指的是空盒子，早就沒有牛奶了，因…

來源|經緯創投（ID:matrixpartnerschina）編輯 | 喬祎正式開始閱讀之前，先來一組小測試：一組測試?同事提出一個新項目，看起來很有前景，但是是你不太了解的領域。你會：A.沒有十足的把握，還是不要輕易嘗試的好…

店長

今天我新店開業，場面算是比較火爆吧，從11點半到3點都處于排隊狀態，最長的隊伍有20多米，看下圖：希望開業火爆是每個老板的夢想，在品牌實力沒有達到萬眾矚目前，一開門就門庭若市是很難做到的，怎么辦？于是就…

“對火鍋人來說，走過的路都是值得細品深思的。最近一年，在資本市場和跨界大咖的推動下，火鍋業加速了升級轉型的速度，呈現了百花齊放的盛況。餐見君整理出了火鍋行業的7大事件，和大家一起回顧過去，總結經驗。…

我經常在課堂與會議上說，當十年前我站在這里時，遠遠不如現在受歡迎。因為那個時候，連鎖餐飲少，單店毛利高，餐飲行業還是個門檻低的暴利行業，也就是俗稱的“紅利期”。那個時候，餐企老板不關心標準化建設，更…

餐廳動線是什么鬼？動線，是建筑與室內設計的用語之一，指人在室內室外移動的點，連合起來就成為動線。而餐廳動線是指顧客、服務員、食品與器皿在餐廳內流動的方向和路線。餐廳動線有多重要？如今餐飲業運營管理…

2018年6月23-24日.廣州《餐飲選址法則》4A選址法餐飲人、餐飲服務商都需要學習的一門學科！報名課程請點擊”閱讀原文“，企業團隊報課請掃描下面二維碼或者聯系：Sophie，18618168802掃一掃左邊二維碼，勾搭教務處…

整個國內即飲茶市場除了“老牌勁旅”康師傅、統一、娃哈哈等巨頭，今年仍有許多企業在該領域紛紛加碼，再次掀起國內茶飲料市場的新一輪“廝殺”。先入局者已將頭部市場占據時間回到1999年。彼時，康師傅茶飲正式開始…

【火鍋下半場  內功很重要！】市場大 潛力大2017年火鍋產業總銷售額為11700萬元，火鍋行業營業額占餐飲行業總營業額22%.火鍋銷售產值逐年遞增聚焦單品  產品差異化2018年，火鍋全國爆發，中低端消費異…

5月份第4周，全國有21個省份生豬價格開始止跌反彈。東北地區、山東等主產區和天津、廣東等主銷區反彈力度較大全國生豬仍然供大于求，這波豬肉價上漲只是短期內波動。對于養殖場來說，目前是逢高出貨的機會持續低…

“編者按： 好的餐廳都有什么特點？作者｜TK編輯｜喬祎什么是好餐廳？100多年前，一個專門生產輪胎的公司非常看好汽車旅行的發展前景，為了賣出更多的輪胎，他們把餐廳、加油站、便利店等有助于汽車旅行的資訊聚集…

點擊圖片，拉升您的餐廳顏值1691 期《中國餐飲報告2018》顯示：截至2017年底，烹飪類火鍋中，串串香正以4萬家的規模成為火鍋第一大細分品類。◎餐飲老板內參 王瑛 發自北京1一年新開8000+店，串串火了▼《中國餐飲…

你大概不知道，一點點奶茶還有廣告語——“有種搖出美好的感覺”。看起來不起眼，那是因為沒有“喊起來”，一句好的廣告語甚至能超越品牌本身，經典永流傳，比如上圖的“送禮只送某白金”。如何為自己品牌想出一句自帶傳…

我家是最正宗的！現在好像開到外地的店，都喜歡標榜自己是正宗的，尤其是在發源地稍微有一點名氣的，更是將正宗當做是倚天劍，屠龍刀，滅霸的手套，好似打個響指就能把對手干的屁滾尿流。拿火鍋做例子吧。各地的…

《餐飲人才困境》如果對餐飲老板做一個隨機調查，餐飲行業目前最艱難的是什么？雖然答案可能會有很多，比如怎么做營銷宣傳？怎么做外賣等，但如果數據量足夠多的話，你會發現，大多數餐飲老板都會說是員工的問題…

1醬燜牛肉小土豆主料：牛肉,土豆輔料：杭椒,大蒜,干蔥,香菜原料：牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干蔥2頭 香菜根10根 花生50克調料：甜面醬3湯匙（45ml）鹽1/2茶匙（3克）料酒1湯匙（15ml）白糖1茶匙（5…

（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：6月11日-6月15日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6212 2602 0014 80…

來源：文匯網看過《生活大爆炸》的朋友都知道，里面有一家主角們很愛吃的中餐P.F.Chang’sChinaBistro。這家中餐館總部位于美國亞利桑那州，稱得上是美國中餐界的頭號網紅，而且火遍全球，據美國國家廣播電臺報道…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們第四期餐飲O2O微海店長班報名來源：李倩說品牌（ID:liaotian78）作者：明白二大爺- END -整編 | 餐飲O2O—小貝７大現象級餐飲品牌深度解析餐飲O２O案例式新書熱售▼更多精彩干貨▼點…

15年，他的職場身份經歷了三個階段：普通員工到職業經理人，再到餐飲創業者。他認為，每一次身份的轉變都是一份獨立的職業，讓他的眼界以及思考問題的角度都發生了變化。鄭如師談餐飲創業 “十年磨一劍，不必爭朝…

飲食文化在華夏五千年文明中占據著重要的位置，家與魂的傳承在飲食中代代流轉。而在小吃領域，傳承和創新是永恒的命題，我國云貴高原上的少數民族地區，因其獨特的地理風貌和人文風情，發展出無數令人驚艷的小吃…

全新整合上海外賣市場，最前沿外賣行情一網打盡大數據與平臺紅利完整解析，從門店看外賣細節設計【和記小菜、西貝、望湘園、單品剁椒魚頭… …】只從餐飲人最關注的角度挖掘外賣最深層含義別人的外賣單量…

EASTEAT廚師長東方美食的家人們好！東方美食招聘平臺全新升級，你想在餐飲行業發展嗎？來我們的招聘平臺最靠譜！招聘很煩惱，東方美食解憂愁！東方美食招聘平臺，可隨時在平臺上發布招聘信息。個人求職者，免費上…

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誰掌握了主動權誰就有話事權。在餐廳用餐，主動權是顧客，買單的也是他們，餐飲老板到底能有什么辦法不知不覺地影響顧客的選擇呢？下面這些小技巧，你值得擁有~“招人”與“趕人”，靈活運用色彩燈光！特定的菜品描述…

開餐廳，除了選址你更需要關注的是菜品的選擇。如果你連自己要賣什么菜，做什么品類都不清楚的話，一切都是白搭。在餐飲創業中，越來越多的非專業人士成為了主力軍，所以在面對如何選擇菜品的這個方面，很多人都…

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此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：3月27日，西貝上海一家門店突然換裝，從“雜糧小鋪”變成“超級肉夾饃”。其創業分部經理介紹，賈國龍一直在想哪種模式能開更多的店，…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“在中國每年要消耗一次性木筷子450億雙約消耗木材166萬立方米每加工5000雙木制一次性筷子要消耗一棵生長30年的楊樹全國每天生產一次性木制筷子要消耗森林100多畝一年下來總計3.6萬畝…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：開餐廳，設計菜單是必修課，但設計、籌劃菜單不能閉門造車，憑空想象。一份菜單，不僅包含著設計者的創作理念，更多的是依據自己的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：3月27日，西貝上海一家門店突然換裝，從“雜糧小鋪”變成“超級肉夾饃”。其創業分部經理介紹，賈國龍一直在想哪種模式能開更多的店，…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“在中國每年要消耗一次性木筷子450億雙約消耗木材166萬立方米每加工5000雙木制一次性筷子要消耗一棵生長30年的楊樹全國每天生產一次性木制筷子要消耗森林100多畝一年下來總計3.6萬畝…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待想要開店，第一件事情就是要有一個好的店名。一個好的店名，可以讓店鋪在當地迅速傳播開來，打出店鋪的影響力。開店的老板都希望自己的店有個好店名，起名時更是絞盡腦汁…

營銷

一位社群里的老板在不同的時間問了我不一樣的問題，后來無意中發現我竟然給出了一樣的建議。覺得挺有趣，也有代表性，因為問題產生的背后是一種共同的思維方式導致的，解決辦法也是一樣。先看看這兩個問題：問題…

2018年6月3日《王牌菜單規劃》開創“數據化菜單分析策劃”時代私塾語錄1：菜單是品牌核心體現菜單是一個品牌的核心體現，我們從菜單里能看到什么？材質和排版，體現你的品牌定位價格怎么定，體現你的客群層次產品是…

餐飲企業員工的狀態、團隊的凝聚力一定程度上決定了這個企業的未來發展。如何能提高員工的工作積極性，打造有協作力又高效的團隊呢？方式是基礎，方向是保障，方法是手段，感恩是力量，責任是核心，團隊是勝利！…

【火鍋下半場  內功很重要！】市場大 潛力大2017年火鍋產業總銷售額為11700萬元，火鍋行業營業額占餐飲行業總營業額22%.火鍋銷售產值逐年遞增聚焦單品  產品差異化2018年，火鍋全國爆發，中低端消費異…

學技術 解難題經典菜+創新菜醬汁配方+技術關鍵龍蝦菜品營銷活動策劃開店運營指南火眼金睛選龍蝦只需這三招：第一招：看品相第二招：捏尾部第三招：挑個頭小龍蝦烹制常見9大問題答疑1. 龍蝦過油的油溫和時間控制在…

“編者按： 從另一個角度看“熟客生意”。作者｜Row編輯｜喬祎最近翻看很多文章，開頭都會對當下進行這樣一個描述：“人口紅利、流量紅利的時代已經結束”。隨著各種業態的深化改造，消費者的購買行為以及決策過程正在…

甘其食你可能也學不來這是之前對包子的一點想法。希望能幫助到你。與學不會海底撈一樣，大多數人也學不會甘其食。生包子重量是100克，60克皮、40克餡料，，香菇菜包里的香菇必須選取大小幾乎相同的，青菜只要10到…

《配合問題》現在，各行各業都涉及到配合問題，我甚至覺得，應該專門有一門學問，名字就叫“如何與別人配合”，這非常非常重要，不管是現在，還是未來，社會化分工已經非常非常細，要想把一件事情做好，就必然的涉…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們第四期餐飲O2O微海店長班報名自古以來，餐和飲就是不分家的。《孟子?梁惠王上》曾記載，古代人們用“簞食壺漿”來歡迎他們愛戴的軍隊。其中“簞食”指食物，而“壺漿”指的就是酒水。雖然現…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們第四期餐飲O2O微海店長班報名孫正義正經歷繁忙的一年，即使是日本最多產的投資者也未能及。2017年7月20日在東京的SoftBank World大會上，孫正義花費了一些時間來解釋他所做的投資之間…

轉型之路飽受質疑，呷哺呷哺的擴張之路走得并不輕松。近日，呷哺呷哺（以下簡稱“呷哺”）一不小心被推上了輿論風口，多家媒體轉載了一篇名為 “呷哺遇轉型之困，高端品牌湊湊餐廳去年虧2490萬”的文章，迅速引起了業…

今年茶飲大爆發，加盟一個茶飲店可好？市場上茶飲品牌那么多，到底該加盟誰呢？本文由紅餐網專欄作者龔偉（微信號：coolcate）授權發布；加盟一個不知名的茶飲品牌，真的好嗎？前幾天有朋友來找我，說他最近加盟…

文丨職業餐飲網 程三月浙江衢州萬達30家餐廳一起關門，抗議房租高。原來是因為該廣場前修主路，客流驟減，生意慘淡。但租金居高不下，也沒個說法，餐飲商戶氣不過，停業抗議，要求免去修路期間四個月的租金。于是…

“能賺到錢”的餐飲店為何少之又少？為何絕大部分餐飲店火不起來？餐飲店的經營為何如此艱難？賺錢的店和不賺錢的店之間到底有什么不同？讀日本餐飲精品《餐飲店爆品打造與集客法則》套裝中國餐飲經營者從此與世界…

1大煮干絲主料：豆腐皮300克、雞脯絲50克。配料：蝦仁20克、火腿30克、鹽6克、雞湯300ml、筍100克。做法：1、先把雞肉洗凈；2、準備雞湯一份（鍋內加水，放入雞肉、蔥、姜、料酒，大火燒開，小火煮30分鐘）；3、…

豐富的經驗是餐飲創業成功的重要保障，經驗從何而來？當然是從一次次嘗試與失敗中得來，很少有餐飲老手愿意傾囊相授，更有一些餐飲行業的“真相”是這些老手三緘其口的。調查顯示，消費者最看重的因素依次為：就餐…

“魚香茄子”這道菜，可能很多人都會有人疑問，為什么這道菜名字里有“魚香”，可是并沒有魚呢？下面的老伯伯就因為這樣的疑問，和店家就吵了起來！近日，深圳的一家快餐店招呼了一位老伯，他點了一道魚香茄子的菜和…

自古以來，餐和飲就是不分家的。《孟子?梁惠王上》曾記載，古代人們用“簞食壺漿”來歡迎他們愛戴的軍隊。其中“簞食”指食物，而“壺漿”指的就是酒水。雖然現代餐飲行業都是“重餐輕飲”，但是已經有許多品牌開始瞄準飲…

真不上P的！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

在萬眾創業的大環境下，許多人抱著資金對餐飲業一哄而上，由于缺乏經驗，品牌加盟成了很多新人的首選，但是在這渾水中，有的人賺到了第一桶金，而有的人卻血本無歸，甚至傾家蕩產。廣告鋪天蓋地，餡餅背后卻是陷…

 面品類一直在中式餐廳中占有重要的地位，面食是中華傳統主食之一。 今天，我們對全國面品類餐飲數據進行了詳細的解讀，其中包括整體發展趨勢和品牌、地域分布等等，希望能夠對熱衷于面品類的餐飲人有…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳志龍10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：有品類、無品牌，在肉夾饃身上表現得更明顯。而小饃樣破酥肉夾饃的入局，給小吃品牌提供了一個可借鑒的新盈利模式。1肉夾饃有品類…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀眾所周知，香港人愛吃火鍋，不少令人津津樂道的TVB電視劇里都有一群人圍坐吃火鍋的場景，現代戲吃、古裝戲吃、談公事吃、家庭倫理劇也吃！火鍋在粵語里被稱為“打邊爐”，港式火鍋最大…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：不少服務員都感慨顧客難伺候，餐飲老板更是有苦說不出，一直挺滿意的，為什么因為一次小失誤，就非常生氣，再也不來了呢？本文接著…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀眾所周知，香港人愛吃火鍋，不少令人津津樂道的TVB電視劇里都有一群人圍坐吃火鍋的場景，現代戲吃、古裝戲吃、談公事吃、家庭倫理劇也吃！火鍋在粵語里被稱為“打邊爐”，港式火鍋最大…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：不少服務員都感慨顧客難伺候，餐飲老板更是有苦說不出，一直挺滿意的，為什么因為一次小失誤，就非常生氣，再也不來了呢？本文接著…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待茶飲的主要消費群體為千禧一代。騰訊最近出臺的《00后研究報告》顯示，在食品的喜好排行榜上，奶茶屈居第四，位于咖啡等品類之后。這份報告干貨很多，涉及到我們平時急需…

說到夏天，你會首先想到什么？西瓜、暑假、花露水還是沙灘泳裝，但是有個答案一定逃不掉——冰淇淋。雖然有著讓人望而卻步的熱量，但大多數人還是會禁不住誘惑，享受片刻的甜蜜和清涼。好吃的冰淇淋世界上真不少，…

來源|管理技巧編輯 | 喬祎“UNIQLO”是 Unique Clothing Warehouse 的縮寫，為消費者提供“低價良品、品質保證”是優衣庫的經營理念。2016 年營業額約 1125 億人民幣，凈利潤約 30 億人民幣，門店數量全球達到 3160 …

要問今年最火的詞是什么，那一定是“共享”無疑了~之前的共享單車、共享雨傘、共享寶馬，咱們多多少少都用過或者了解過，而現在！連共享房子都來了！這個你知道嗎？不信？小編可沒忽悠你，有視頻為證！▽ 那么以后房…

經過40年改革開放，中國餐飲市場全面步入穩定持續增長的新時期。從1978年到2006年的近28年時間，全國餐飲零售額突破1萬億元大關；隨后，從1萬億到2011年餐飲銷售收入破2萬億用了5年時間；從2萬億到2015年零售額突…

在餐廳生意不好的時候，很多老板首先想到的就是：是不是該搞點營銷活動引流呀。其實在沒找到生意不好的原因之前，營銷做得越好、力度越大，反而對餐廳的傷害越大，因為你可能把自身的問題，暴露給更多的顧客了。…

如何從零開始規劃會員營銷？對于大部分餐飲品牌而言，如何讓“顧客成為常客，而不是過客”是所有餐飲老板共同關注的問題，那如何促進顧客消費？怎么增強顧客消費粘性？美團收銀的會員營銷有妙招！會員營銷場景化美…

距離「食貨碰撞節」開幕最后倒數7天這是食貨星球面向全國的新銳餐飲品牌行業活動品牌博物館 /碰撞論壇 /有料街區持續5小時進行新餐飲品牌多維度的分享碰撞交流?新餐飲品牌嘉年華 -食貨碰撞節?6月9日（周六）13:00…

“編者按： 紅樓西游，各取所需。作者｜TK編輯｜喬祎不會折騰的品牌不是好品牌，有些品牌甚至折騰到了不顧正業的程度，一度讓人懷疑他們會不會變更主營業務。品牌們玩得不亦樂乎，消費者卻看得明白，嗯，這幫人又…

掃描二維碼，即刻報名1689 期以“產品主義”、“挑戰海底撈”聞名餐飲業的巴奴毛肚火鍋終于在北京開出首店。試運營兩周的巴奴向行業傳遞了什么信號？◎餐飲老板內參主筆 王新磊巴奴北京首店落地悠唐購物廣場。從5月16…

掃描二維碼，即刻報名1689 期為門店打造會盈利的管理團隊，6月12日-14日，《超級門店特訓營》第2期北京開營！◎內參君很多餐飲老板反映，日常的門店管理總是問題不斷。而門店越多，麻煩越多，感覺自己每天就像救火…

掃描二維碼，即刻報名1689 期成都第一期線下課——《決勝門店三公里》即將火熱開課。◎餐飲老板內參 邵大碗 發自北京放錯關注點，就像一拳打在棉花上內參君曾和初入行的餐飲老板們交流過，發現不少人有這樣的誤區：…

尋找下一個過億品牌!2018餐飲資本對接風暴會隆重登場!資本大咖鼎力支持！您的品牌是否能得到青睞！餐飲品牌甄選中！想了解時下餐飲趨勢！想得到資本青睞!點擊“閱讀源文件”搶票！掃一掃左邊二維碼，勾搭教務處小姐…

2018年5月31日金牌店長特訓營成長型餐企私房課做一個有證書的店長!前廳后廚管理組一起來！團隊培訓、團隊輔導五組學員，三天兩夜，干貨滿滿，收貨多多！今天恭喜大家順利畢業！店長的角色，比老板都重要。每一個…

全新整合上海外賣市場，最前沿外賣行情一網打盡大數據與平臺紅利完整解析，從門店看外賣細節設計【和記小菜、西貝、望湘園、單品剁椒魚頭… …】只從餐飲人最關注的角度挖掘外賣最深層含義別人的外賣單量…

123績效激勵考核地點：北京時間：2018.6.25-28困境在餐飲招人難，用人難的當下，您的企業是不是遇到了這樣的問題：員工工作沒有活力和主動性，做完就不錯了，根本別指望做好！遇到問題部門間相互推諉，人與人之間…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們第四期餐飲O2O店長實戰班報名李宇春開菜市場？？？What？？？然而這一切就是真的喲。而且這個菜市場還特別潮。看來原本喧鬧骯臟的菜市場也可以被重新定義為充滿味蕾與視覺的時尚天堂。…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們第四期餐飲O2O店長實戰班報名在這個競爭激烈、廣告滿天飛、出品日益同質化的餐飲市場，一個餐廳or品牌想要從眾多競爭者中脫穎而出。除了產品要“好看好吃”外，好的餐飲文案也是一項必備…

《上半年工作》去年，因為春熙路總店裝修的原因，我中間暫停了三個多月的創業日志，原本以為以后應該不會有這么長的中斷了，結果沒想到的是，今年居然中斷了整整五個月，想來真是汗顏，中間很多朋友都在問我原因…

加盟還是自己干？今天上午微信響了一下，打開手機一看，是很久沒聯系的同學小杰。寒暄了幾句，他發來一個轉賬，我就明白了他找我有事。我說有話就直說唄，還有啥不好意思的。他說老班長，雖然很久沒聯系，但一直…

2015年初冬，一家叫“雪崴”的天婦羅料理店在北京三里屯正式開張，據說，那是京城最貴的天婦羅店。這家店的主人正是天婦羅之神早乙女哲哉唯一的外籍徒弟——張雪崴。2001年，張雪崴赴日留學，那時候的他可能沒有想過…

掃碼訂閱專欄嗟嘆餐飲市場，生意越來越難做！明明我已經抓住了這個時代的變化，為何我的餐廳還是處于不溫不火的階段，甚至是有倒閉的跡象？你真的抓住了市場的變化嗎？餐飲行業中，消費、供需變化中的那些拐點，…

掃碼訂閱專欄2018年5月22日，以“餐創新未來”為主題的峰會在西安曲江華美達廣場酒店隆重召開！本次峰會由餐飲界主辦，排隊網、開始吧聯合主辦，西米信儲、食餐聯盟、餐飲創新營、哈谷傳媒協辦。峰會吸引了來自全國…

溫馨提示：本文約3500字，燒腦時間5分鐘，筷玩思維記者王穎麗發于北京。企業想要回饋社會、提升品牌美譽度，公益是一個非常重要的方式，但既要實實在在做出有益于社會的事兒，又能與消費者進行互動、準確體現自身…

當左鄰右舍、樓上樓下都在賣酸菜魚，并清一色主打魚無刺、酸菜正宗、魚湯濃郁時。酸菜魚這片紅海，還能怎么玩出花樣？酸菜魚可謂當下餐飲行業的當紅炸子雞。大大小小的冠以XX酸菜魚的門店攻陷了購物中心、街邊商…

家常菜，很平常也很簡單，可要想做好，讓食客認可，還是要費些心思。今天給大家帶來的幾款菜品，均是酒樓中點擊量較高、市場口碑不錯的家常菜，大家看看，是否能從中借鑒一二。來源：四川烹飪雜志 |公眾號：scprw…

提起星級酒店的餐廳，大家第一反應是高檔，消費高。但體驗后卻會發現人家是真的物有所值。因為這些餐廳無論是環境、燈光還是服務都給人一種很好的體驗。相比而言，社會餐飲中一些想走高端路線的旗艦餐廳、主題餐…

文丨職業餐飲網 王春玲最近兩年，不知道你有沒有觀察到一個餐飲現象，那些主打本地文化、販賣“童年熟悉味道”的餐館越來越火了。每一個城市都有一家或幾家這樣的餐館——在北京有局氣；在廣州有陶陶居；在寧波有老寧…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加總編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1香辣紅燒肉原料：豬五花肉400克、土豆條75克、青紅椒圈50克、洋蔥粒20克、排骨醬、沙茶醬、煲仔醬、姜塊、蔥結、干花椒、干辣椒節、蔥花、鹽、味精、雞精、鮮湯、色拉油各適量制法：1.將豬五花肉切成塊，先入鍋…

（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：6月11日-6月15日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6212 2602 0014 80…

“一個優秀的餐飲企業背后，必有一個優秀的老板。”文丨胡茵煐做優秀、有影響力的企業是每個餐飲人共同的目標，但餐飲市場激烈的競爭猶如長江大浪翻滾，有的人在浪濤中風生水起，有的人卻被后浪拍在沙灘上，讓人不…

本文從三個真實的場景，描述一個面館服務員是如何服務顧客并贏得顧客好評。其核心是可量化能感知到的、具備趣味性的和讓人出乎意外的反饋機制。來源：人人都是產品經理場景描述場景一：我要一份300g的biangbiang…

你有沒有過一個餐飲夢？想要開一家屬于自己的餐館、咖啡館…入行后，你便開始了艱苦的闖蕩一開始所有的工作都自己親力親為從租金、人員、到客源、食材每一步都有每一步的艱辛… …美菜4年風雨見證了無數餐飲人伙伴…

近日，中國烹飪協會會長姜俊賢連續兩天發布了餐飲產業報告及餐飲五百強門店報告分析。中國餐飲40年增幅700倍，跨入4萬億時代《中國餐飲產業發展報告2018》指出，40年來，中國餐飲行業的營業收入從改革開放初期的5…

小哥太有才了！東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

餐飲難做，苦的可是做餐飲的人，無論是員工還是老板都感覺到沒有安全感，所以，了解一下他們，對他們好些吧。廚師怕什么?很多餐廳的廚房都是承包出去的，經常是一個廚師長帶著自己的兄弟人馬。由于多年工作在一起…

餐飲門店一家接一家地開，今天這個品類活了，明天又出現了更新奇好玩的餐廳。但是，大多數都是一陣陣的風。在大浪淘沙中，勝者為王，餐飲從業者如何才能讓自己成為剩下的勝利者呢？下面的幾個做法也許可以給大家…

| “紅色”行業背景 |現在到底是一個什么時代，我們都說天時地利人和，而我們往往會沉浸在自我的認知中，當我們又只是天天陷在自己忙碌的事物中的時候，對時代、對自己所處的行業會產生一種慣性，所以當時代的轉折…

只有經歷過地獄般的磨礪，才能練就創造天堂的力量； 只有流過血的手指，才能彈出世間的絕響。——泰戈爾《飛鳥集》最近一周，想必大家的朋友圈都被各種“菊言菊語”刷了屏，一群自稱“陶淵明”的人活躍在微博、微…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：這兩天，無數網友被“直擊小龍坎火鍋后廚”的視頻惡心到了。視頻中，“網紅”火鍋店“小龍坎”被曝光存在諸多“貓膩”：回收“口水油”、客人…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀品牌名：胖丫丫品類：原湯蓋碼米線產品特色：獨家秘制土豬濃湯產品差異化：采用土豬大骨熬制的濃湯才夠香品牌文案（部分）客群：品牌定位首先就是做品類定位，原湯蓋碼米線就是品類…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：餐廳茶水費、碗筷、米飯都要收錢！賣2元一斤的青菜有的餐廳居然賣到38元！干餐飲真的很暴利，自己也開一家店得了。事實上真的那么…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：這兩天，無數網友被“直擊小龍坎火鍋后廚”的視頻惡心到了。視頻中，“網紅”火鍋店“小龍坎”被曝光存在諸多“貓膩”：回收“口水油”、客人…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀品牌名：胖丫丫品類：原湯蓋碼米線產品特色：獨家秘制土豬濃湯產品差異化：采用土豬大骨熬制的濃湯才夠香品牌文案（部分）客群：品牌定位首先就是做品類定位，原湯蓋碼米線就是品類…

中國飲品人的網上展會平臺6月9日敬請期待味道介于梨與臺灣大青棗之間，酸甜可口，纖維高可瘦身，果肉呈粉色。對，這就是紅心芭樂。無論是從風味、顏值還是功效來看，這款水果都很對當下消費者的胃口。2016年，快…

飲品創意也可結合地方特產原料來生發，做出別有風味的特色飲品，四川預選賽的獲獎作品撩到了我們。5月29日，由中國飲品快報主辦、成都飲尚商貿有限公司承辦、鮮活果汁生物科技有限公司盛情贊助的2018快報杯中國創…

作者 |胡茵煐來源|眾郝創意咨詢編輯 | 喬祎美食家蔡瀾先生曾經說過：“你是什么地方人，就叫什么早餐”。中國人的早餐習慣各有不同，廣東人愛吃粥，潮州人愛吃糜，上海人去找燒豬油條配粢飯豆漿……加上西式快餐的引…

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我基本不參加任何聚會，一是因為忙，二是不喝酒，酒桌上不受待見，慢慢的我心理上就抵觸聚會，特別要喝酒的場合。不過，今天除外，畢業十年，跟老同學老朋友聚了一聚，剛回來，已經一點半了。回來看到社群里一位…

大朋友、小朋友、老朋友們六一快樂！開心每一天呦~“涮鍋擼串，羊肉必不可少。可是，你知道哪里的羊肉最好吃嗎？常聽人們說，要吃好羊肉，請到鹽池來。《舌尖上的中國》也曾為灘羊點贊。      &nbs…

5月29日，被譽為“餐飲奧斯卡“之稱的“2017年度中國餐飲業十大品牌”評選在北京國家會議中心隆重舉辦。01“楊國福”獲三大獎項“2017年度中國餐飲業十大品牌”榜單隆重揭曉，今日新餐飲（id：junchuang2015）了解到，包…

盒馬鮮生、超級物種、鮮食演義等“新物種”的崛起，把新零售概念一下子推向聚光燈下，這也意味著，目前國內多數KA賣場都將面臨一次新零售升級迭代的“革命行動”。隨后，選址深圳天虹、永旺、沃爾瑪等大型商超賣場的…

點擊“藍字”一鍵關注，食品人都在看的微信號！618，這個由京東店慶促銷活動日衍生出來了全民認同并積極參與的電商節日，已經成為企業線上營銷的一次考驗，對于企業的重要性也不言而喻，但如何做好618的促銷活動，…

6月1日，成都市自媒體協會第一次會員代表大會在武侯區瑞德大廈召開。本次大會出席人員包括：市網信辦相關處室工作人員、市民政局代表、以及40余位協會會員代表。“餐飲致富經”作為成都本地餐飲行業的自媒體，也成…

眾所周知，選址是餐飲企業成功的關鍵因素，業內有句名言：“門店最重要的是什么，第一是選址，第二是選址，第三還是選址”，毫不夸張的說：選址定生死。每年都有大量的創業者涌入餐飲行業，但也有無數新手因為選址…

最近，天財商龍食尚購在餐飲采購平臺領域掀起了巨大反響，為什么？看視頻吧，馬上你就明白了！ 沒錯，專為餐飲B2B打造的天財商龍食尚購，能夠無縫對接供應鏈系統（不論你用的是不是天財商龍系統），還能實現分檔…

各位小伙伴們！正式向大家強勢推送一波福利！旗魚點餐為加速餐飲行業的智能化升級扶持合作伙伴快速開拓和服務餐飲商家旗魚硬件補貼活動正式啟動即日起！在線申請旗魚硬件補貼只需2000元便能領取6臺智能POS機具體…

早餐正成為各大快餐品牌爭相加碼的市場。在5月30日的Bernstein戰略決策全球投資者大會上，麥當勞CEO Steve Easterbrook和公司CFO Kevin Ozan公布了麥當勞今后一年的發展計劃。增大早餐市場布局以及繼續超值菜單是…

讓百來號木屋人為（bu）之（gan）瘋（shui）狂（jiao）的源全5S考牌在昨天圓滿落幕，一個比開家新店還辛苦的5S導入把大家“折磨”得夠嗆，好幾個月的摸索、整改、升級，終于得到了肯定，大家也能愉快的過上兒童節了…

“編者按： 不僅讓顧客感到肚子餓，心里也是。作者｜林薄編輯｜喬祎又快到了小米新品發布會的時候了。經過大約一個月的小米8手機的“猜測”、“曝光”，米粉們的關注重心又開始轉移到“搶預購碼”這件事上來。搶購，幾乎…