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心近才是真近東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

餐飲經營各有各的做法，但是對于一個餐飲新手來說怎么做，什么必須做卻十分迷茫。他山之石可以攻玉，前輩的經驗是可以給大家一些啟發的。大部分人創業都喜歡能開業一炮而紅或者是盡可能做到完美。于是很多人就開…

廣東海鮮坊，靠粵菜海鮮打開昆明餐飲市場 廣東海鮮坊成立于2006年，是位于云南昆明的粵菜餐廳，發展至今已12年，擁有6家門店，3個品牌（廣東海鮮坊、小粵明廚、良豐漁村）。廣東海鮮坊是如何憑借粵菜口味打開昆明…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天寫一篇文章，分享我的…

隨著科技的進步，互聯網的普及，餐飲收銀管理系統的發展也是日新月異，由最早的為商家提供工作流程信息化解決方案，開始向管理、營銷等領域延伸。云服務器的出現，更是讓餐飲企業的線上、線下數據得以打通，大大…

今日新餐飲餐飲連鎖第一大展，國內唯一專題展會。S?lud撒露.歐洲凍酸奶，一個風靡歐洲的凍酸奶品牌。它來自西班牙，高顏值、快時尚、自帶天然健康的氣質，征服了21個國家。它現在全球擁有400多家門店；登陸中國后…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：小餐館首要的任務是什么呢？活下來！只有在能保證生存的狀態下才有可能談發展，但是很多人都忘記了。每一位創業者在創業之初都是自…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀不少人對寵物都有著濃厚的感情寄托當吸貓吸狗成為一種時尚一向注重消費場景的星巴克對此做出了新的思考，走在時尚前端率先推出了兩家「寵物友好社區店」△ 成都店△ 深圳店可以擼狗吸…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：先讓餐飲朋友來做一道是非題：點菜時，顧客在運用自己的自由意志。對嗎？各位答“對”的童鞋，很抱歉，正確答案是：（基本上）錯。當…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車這幾天，在微博上，阿迪跨界玩茶飲的消息被刷瘋了。上海南京西路1728號，這家店面并非嚴格意義上的茶飲店，而是一家嵌入茶飲主題的快閃…

為保障2018快報杯中國創意飲品大賽區域賽現場賽的順利、有序進行，現對大賽所需原料清單公示如下，望所有到場參賽選手注意索取。我們在每場比賽的前15—20天會組建一個選手群，所有的廠家也拉入其中，方便大家即時…

“4月12日，由美團點評餐飲學院主辦的以“助力餐飲賦能商家”為主題的2018美團點評全國餐飲行業交流會在鄭州舉辦。鄭州餐飲與飯店協會、美團點評、知名餐飲商戶代表與近千名餐飲精英齊聚一堂，就鄭州餐飲業發展趨勢…

很多餐廳老板在經營門店生意時，難免會遇到一些特殊情況。最讓人憤慨的，莫過于被逃單，起早貪黑的辛勞換來如此結局，也讓服務員覺得難做。遇到被逃單都有哪些應對方法呢？請聽小編跟你說道說道。逃單方式1：利用…

有一種開店方式風險非常高，但是很多老板趨之若鶩，尤其是新手。如果我們留心的話，經常可以看到有些門店轉讓是帶技術轉讓的，上一個老板開的轉讓費里面包括了房租，各種設備，原材料，甚至教你技術。看上去很有…

“上周五，初春的天氣陰雨連綿，乍暖還寒，我們舉辦了跨界商學院餐飲沙龍第二期。來自各地的餐飲人共聚一堂，論道火鍋如何度夏。 汕錦記創始人 吉衛東、鍋圈火鍋食材供應鏈總經理 楊明超、河南鴻茂齋餐飲服務…

文｜小 冉設計｜小 芹曾被潘石屹投資、現在有上千家門店的知名網紅品牌——“又卷燒餅”，最近有點“鬧心”：竟然有模仿相似度高達99%的“李鬼”品牌，不僅高度拷貝自己，還堂而皇之地到全國加盟連鎖展會冒充自己去招商加…

踏入餐飲業就是踏進競爭紅海，能喝湯的酸菜魚、排長隊的喜茶……成功定位爆品，從而脫穎而出，可是老板們聽專家培訓后，依然感覺“海底撈你學不會”你的招牌菜為什么成不了爆品？打造爆品不僅菜品本身要下足功夫，如…

新朋友點擊第一食品資訊關注，老朋友點擊右上角轉發。發生了什么？朋友圈驚現刷屏模式！！！123456能告訴我這是發生了什么嗎？你們在瞅啥？垂涎三尺的樣子???????????2018年4月12日-14日，由成都市食品工業協會牽…

餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲說到餐飲界很牛逼的營銷案例，很多人應該都會想到海底撈，它經典的“服務營銷”可謂是有口皆碑，也成功的讓海底撈成為了一個家喻戶曉的餐飲品牌。（海底撈服務）但是實際上，對于一…

如何確保菜品既質量穩定要求又降低成本？你還把產品質量砸在炒鍋身上？你的核心產品經常被競爭對手學走？發愁如何穩定產品質量，提高走菜速度？廚師走了，帶走了你的招牌菜？需要提高炒菜技術，又求師無門？以上…

點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第20次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??今天進入到了第二季的第15節，??也就是我們??第二季的??小結階段。01不忘初心講了這么多，??????我在想著能總結出什么呢？??…

津、滬、沈、鄭地區精彩用戶，歡迎關注！南多世一家神秘的葡萄牙老店單店西餐業態 西餐解決方案會員營銷解決方案客戶介紹南多世位于水上東路，毗鄰奧體商圈。小院及二層洋樓與水上公園近隔一條馬路。穿過庭院走進…

點擊文末閱讀原文，立即報名1642 期一個品牌可以長大，但是不可以老化。◎來源：金錯刀（ID：ijincuodao）這個中國金牌鴨子店，2017年接待了804.7萬人，賺了將近19億。全聚德，至少到目前為止，是最具標志性、名氣…

或點擊文末閱讀原文，立即報名1642 期川渝火鍋品牌同質化嚴重，行業洗牌在即，誰先跳出來做自己，誰將占領先機。◎玥老板 （微信號：yuelaoban）川渝火鍋，堪稱中國餐飲第一品類。在各個城市的商業圈，沒有幾家麻…

點擊文末閱讀原文，立即報名1642 期會賺錢的門店，少不了精明能干的管理團隊。◎內參君1一位老板的困擾：生意好的門店賺錢少，問題出在哪？▼無論是連鎖品牌，還是個體經營，盈利的根本和核心的競爭力都在于門店。…

又快到5月，飲品店蓄勢待發、扎堆開店推新品，離“忙碌到飛起”也不遠了！在設備、產品、人員等萬事俱備之后，你還差一把營銷的東風，把顧客都吹過來。如何一開業就讓顧客喜大普奔、心甘情愿來找你，而不是隔壁老王…

日常生活中，我們常常會遇到一些改變他人行為的情況，比如你想要早起，卻總是在鬧鐘響起來的時候就順手關掉你的女朋友很胖，你想讓她減肥你的顧客沒有專業的能力，卻總是對你指手畫腳……但你發現你想要改變自…

純外賣這個業態之前是沒有的，自從14/15年外賣平臺大戰（補貼刺激）之后，純外賣雨后春筍般出現的越來越多。大家對純外賣公認的定義是：外賣營業額占總營業額的90%以上的店鋪。往往沒有堂食生意或者堂食生意很少…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：Marco Polo編輯：Anna Hu中國的新茶飲市場正處于兩極分化的劇烈洗牌期，行業融資金額不斷創下新高的同時，行業關店數量也在不斷刷新著歷史紀錄。即使是擁有強大供應鏈…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）作者：妮可導讀：1、星巴克的創新就是不斷提升咖啡品質，提升客戶在店里的體驗。2、創新就是讓一個企業不斷提高和客人之間的連接。數字化給…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號作者：梅花網Silvia來源：梅花網（ID：meihuaevent）介紹：梅花網——營銷者的信息中心2017年的4月1日愚人節，旺旺也一本正經地在其官微上發布了一條“旺旺要出8L牛奶”的微博。…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號五四青年節近在眼前，然而，你還是青年嗎？去年，聯合國官微公布了對于青年的定義為15-24歲的群體，1993年出生的人，已經逐漸告別青年，而第一批90后，再過兩年就30歲了。曾…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們餐飲的本質是產品，當然產品不僅僅是菜品，它還包含了優雅的環境，貼心的服務，細致的用戶體驗，甚至濃厚的飲食文化等等。能為顧客創造價值并讓顧客掏錢的，都可以歸類為你產品的一部…

文丨霸蠻牛肉粉 張天一2018年4月，是創業的第四年。2014年4月，將畢業的我和幾個同學湊了10萬元錢，開了家37平米的牛肉粉店。在那家店里，我賣出了第一碗牛肉粉。第一家創業小店粗算下，這四年我賣出了超過1000萬…

撈汁菜品是一款涼拌菜的升級與創新產品，少放汁即為拌菜，多放汁即為撈菜；是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的復合調味汁。越來越多的大廚對撈汁菜品親睞，撈汁菜品也越來越受歡迎。撈汁開…

識別圖中二維碼，立即報名毛利高、出品速度快、可堂食可外賣還可外帶，門店大小靈活性高，風險小……開一家燒臘店，成為不少餐飲人創業的選擇，但實際開了店才發現，要面臨一系列令人頭疼的難題：燒臘師傅工資太高…

文丨劉克1. 選址 2. 招人 3.味道開業就這點事，一步一步的來就是了，想的再多也沒有用，干才是唯一的方法。每天追在我后面要方法的多，要方案的多，還有，就是問題多。有的問，如何引流，哈，看起來說的真專業，…

來源：粵睇粵新聞4月3日晚8點左右，當時林先生一行4人，在深圳一購物廣場的“漢釜宮”自助海鮮烤涮餐廳吃飯。他們坐的是靠墻的位置，緊鄰還有另一桌。林先生：“這邊的人提醒我們有老鼠爬，我弟弟也感覺撞到腳，沒在…

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如今傳統餐企的路越來越難走，金百萬創始人鄧超深有體會，在傳統餐飲行業中深耕二十多年的金百萬，也在幾年前遭遇了企業發展的瓶頸。那個時候，每逢與熟人一起座談，鄧超便會向對方一吐心中的不快，誠懇地勸對方“…

向上滑動了解東方美食招聘東方美食招聘東方美食招聘平臺：是為餐飲企業與餐飲人才提供一個互相交流的平臺，真正服務于餐飲企業與餐飲專業人才。我要招人才為餐飲企業招聘總經理、店長、配菜、廚師長、面點師傅、…

 包子華夫餅？ 東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

回頭客是餐廳得以生存和發展的必備，為什么你的餐廳顧客來了一次就不來了，而別家的餐廳卻跟顧客處成了朋友？讓顧客再來你的餐廳，服務是決定性因素，像以下幾個餐廳一樣做服務，餐廳想沒回頭客都難！案例一：顧…

海南龍泉集團成立20周年的時候，8位創始人再次聚在一起拍了張“全家福”，彼此手心相扣。　　龍泉集團董事長符史欽記得，1993年那個夏天，在海口一家茶館里，他與邢益師、符史森、占武、張祖瓊、邢益業、施序賢、柯…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：想在商場開店，如何考核商圈？萬達給出了一份清單，共計37條核心指標。商場餐飲究竟有哪些“潛規則”，餐謀長為你整理……入駐轉型老商…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀傳昊品牌標志由圖形和標準字組成。圖形部分以圓為外輪廓，有團聚之意，是與中國傳統文化中團圓的文化相契合；圓內的半圓如同一條抽象的魚，與品牌的品類鮮魚粉形成圖形關聯，又如同…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：品類爆發前夜，市場各端都感受到了一種緊張的氣氛。1“炭火蛙鍋”來勢洶洶最近，“炭火蛙鍋”在抖音上火了。在點評、小紅書、抖音上，…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車在中國有一半女孩的命都是奶茶給的沒有奶茶喝的少女就好像失去了回憶的可云尋找銀朱粉的爾康暴躁、焦慮、不知所措… …-1-@Min甜醬沒…

你去水果店買水果，50塊錢。老板說，加一下我的微信吧，可以便宜5塊錢。你覺得挺好啊，就加了老板的微信，反正可以對他關閉朋友圈。晚上7點鐘，他在微信里說，我有一批今天剛進的，沒賣完的山竹。如果你喜歡，下…

餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲很多外賣商家都在抱怨，為什么我家的訂單量這么少。問題或許就出在這里——菜品描述。有一句話叫做，細節決定成敗。放在外賣來上說同樣適用。有時候顧客點你家的外賣，可能不僅僅是…

“三農”問題是當下發展進程中最突出、最迫切的問題，也是最難解決的問題。中央把“三農”問題列為工作的重中之重，每年1號文件也是以解決“三農”問題作為政府的開年之作。然而，中國發展不平衡不充分的問題依舊在農村…

或點擊文末閱讀原文，立即報名1641 期能讓80%消費者都滿意的“爆品”背后，都有一套研發系統。◎政雨 來源：咖門 ID：KamenClub馬勝學從本科到博士從事的都是食品專業的相關研究，并先后在可口可樂、立頓、星巴克等…

識別二維碼，即可報名1641 期抓不住外賣崛起的風口，就等于放棄了整個餐飲行業中最重要的增收來源。◎內參君根據吳曉波頻道發布的《2018人才遷徙趨勢報告》，2018年，餐飲相關崗位的需求量達45700條，排名全行業第…

去餐廳吃飯的時候，蝌蚪君總跟小伙伴開玩笑說，要是沒錢就留下來洗碗抵債吧！其實，洗碗都沒有人要你！洗碗也是門技術活，清洗、烘干、消毒，每一道流程都需要重重把關，洗碗工、烘干機、消毒柜樣樣不能少。這樣…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號2016年底上映了一部好萊塢大片《The Founder》（大企業家/創始人），這對我們這些致力于創新領域的人來說，是一部不容錯過的好電影，除了欣賞電影的藝術和故事情節之外，我…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：界面新聞作者：訚睿悅三只松鼠進入短保食品領域了。這個月初，三只松鼠在微博上宣布推出27天短保零食產品，定位極鮮主義，開始在天貓旗艦店上售賣。不過這批產品尚在…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們快閃店的本質，還是線下營銷的一種手段。其核心應該是氛圍的體現，如果僅僅是單向展示而不能帶動氛圍，那么從時間和成本投入的角度還是得不償失。能否從業態中抽象出創意，進而用在線…

業績下滑，客源流失，模仿成風，同質化嚴重，沒有競爭優勢。很多餐飲企業在發展中可能都面臨著以上問題，很多品牌也是在獨自摸索中不斷折騰，直到碰的頭破血流才宣布關閉，多年的基業瞬間功虧一簣。一家叫王依燜…

1涼拌鹵牛筋主料：鮮牛筋輔料：五香鹵水、香菜節、蔥節、小米椒末調料：鹽、花椒油制作：1、把鮮牛筋治凈，在沸水鍋里汆一水后，撈出來沖洗干凈，等到放入五香鹵水鍋小火鹵1小時后，撈出晾涼。2、出菜時，先把鹵…

西安連鎖品牌小六湯包掛牌新三板；老字號狗不理在天貓店一個月銷售270萬；東阿阿膠出了款驢肉包子；慶豐包子把包子店開到了哈薩克斯坦；……有數據顯示，目前包子產業規模已超過400億元，更有業內人士預計未來五年…

巡臺不僅能及時發現問題、解決問題，還能在突發事件發生時第一時間處理。而且餐廳越是人多忙碌，餐飲管理者越是要巡臺。就像軍隊只有在打仗的時候才能看出平時的訓練成果，餐廳平時不會留意的問題，會在最忙的時…

隨著外賣市場版塊的壯大外賣已成為餐飲品牌必備配套就各位餐飲人在外賣市場中遇到的疑問難點子然特意聯合職業餐飲網＆子然餐飲品牌設計＆霸道總裁舉辦《精品沙龍》活動地點選擇做到7個億外賣營業額的金百萬網絡餐…

餐飲人的“博鰲時間”來了！4月19日至20日，屬于餐飲界的2018第二屆博鰲國際美食文化論壇即將舉行（內附大會流程）。而屬于餐飲創業者的博鰲盛事，“第17屆紅餐創業大會”也緊接著在4月21日于美麗的海南博鰲舉行。屆…

2018第二屆博鰲國際美食文化論壇即將盛大來襲！論壇攻略新鮮出爐報到時間4月19日（周四）09:00~22:00簽到方式憑收到的短信二維碼或報您手機號碼后四位數進行驗票報到地址博鰲亞洲論壇大酒店（酒店大堂）1、交通線…

今日新餐飲餐飲連鎖第一大展，國內唯一專題展會。茶飲行業的火爆圖景下，正經受著寒潮的考驗。無論是市場的表現，還是大數據的分析，都顯現出這樣一個畫面——入冬以后，不少飲品店面臨生意慘淡、甚至倒閉的境況。…

在大部分人的眼中，豆漿、大餅、油條這類小吃常常是作為“早餐”的面目出現，且以三四元的低價就可以吃到，桃園眷村卻偏偏顛覆了這樣的認知，有人愿意排隊兩個小時，只為一杯豆漿、一根油條；也有人不惜花大量時間…

四月初，滴滴上線，此舉正式開啟外賣時代下半場。阿里、滴滴強勢入局會產生什么市場震蕩，想必，一定是從一場補貼大戰和資源搶奪開始。外賣新局重組資源互利有新的發展機會被人期待的三強爭霸現狀其實并沒有出現…

東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

餐飲業利潤驟跌 一碗方便火鍋會不會是救星往類似盒裝方便面的包裝里倒入一瓶常溫礦泉水，不用任何操作，幾分鐘后，一碗熱氣騰騰、葷素搭配的火鍋就出現在你面前。這樣的“方便火鍋”你吃過嗎?來自第三方調查機構的…

讓我們來看一組媒體報道紅事會餐飲集團4D報道 張家港沙洲賓館 河間市新增7家餐飲酒店實施4D廚房管理模式 4D的四個到位是什么？1D—整理到位整理到位定義：判斷必需與非必需的物品并將必需物品的數量降低到最低程度…

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此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：最近幾年，餐飲行業刮起一陣“小而美”旋風：麥當勞的甜品店，絕味鴨脖、周黑鴨等鹵味店，再到一些常見的快餐店、麻辣燙，店鋪面積都…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀城中村藏著最接地氣的味覺記憶菜市場熙熙攘攘的叫賣聲聲勢浩大的剁肉聲五花肉還是里肌肉，幾斤幾兩濃烈的生活味向你撲來樂豬店鋪，位于城中村中的超級市場，醞釀著一場改造計劃，從…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在餐飲競爭異常激烈的成都，許多酒樓都難以撐過三年，大蓉和卻自1999年成立至今，創造了連續火爆19年的奇跡，并成為眾多餐飲同行每…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車奶蓋加芝士只是為了好喝？為什么植脂奶油要變速打發？為什么用奶油槍不能加滿奶油……在使用奶油為原料制作產品時，往往因對原料的一知半…

外賣，如果說前半場是投機者的游戲，先占先得；2018，已經過了三分之一，互聯網+餐飲的外賣們比比皆是，然而賺錢的沒有幾個，大多倒在了下半場戰爭的門口。要么是眼高手低的互聯網人，敗在了產品上；要么是互聯網…

今天看到一篇文章講如何科學合理制定外賣滿減活動的幅度，感覺說得不錯，我對比了一下我店里的滿減設定，基本上符合下面的原則和做法，在過去的幾個月，我的滿減活動一直沒變，效果是不錯的。通常設置三級滿減檔…

小龍蝦作為餐飲“網紅”可謂紅得發紫。但小龍蝦之后，誰有可能成為下一個繼任者？有一個品類正異軍突起，無論是從餐飲店數量，還是新增貿易商，抑或生產線繁忙的生產廠家，都可一窺這個品類強大的潛力，它就是羊蝎…

▲點擊上方藍字關注餐飲解讀定期給你帶來更多餐飲知識正所謂餐飲爆款年年有，2016年是炸雞啤酒，2017年是潮汕牛肉火鍋和串串香，今年會是那個菜品成為爆款呢？據了解早在2017年，一家名為哥老官的美蛙魚頭店在上海…

你為什么要做餐飲？餐飲門檻低，好入門；餐飲市場大，好賺錢；喜歡看別人吃我做的飯；想研究食物；為了做一頓好飯；為了把這個品類做好；想把自己的品牌打響……一萬種初心，一萬種不同的做法。但無論是哪種出…

點擊文末閱讀原文，立即報名1640 期客場作戰的巴奴，怎么打品牌才能占領消費者心智？◎餐飲老板內參 首席研究員 王新磊（道哥）巴奴最知名的Slogan有三個版本：? 服務不是我們的特色，毛肚和菌湯才是。? 更火的火…

識別二維碼，立即報名1640 期一盤餃子，怎么兼顧味道和效率？◎海螺餐創秉承積善之家必有余慶的家訓，傳承我國傳統餃子美食，他將傳統餃子作坊工藝提升，由現代生產車間統一生產，讓“包餃子”工藝能夠簡單復制，為…

1640 期親愛的餐飲人：我們為您整理了餐飲人碎片時間最佳學習清單，希望這張課程表能幫您在碎片時間輕松充電。周末限時5折。◎內參君特別推薦2018中國餐飲創新年會 | 全程演講視頻2018年1月31日，餐飲老板內參主辦…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號TWG Tea共同創辦人兼傳媒及商業開發總監Maranda BarnesTWG Tea，一個新加坡的茶品牌，一個創建于2008年的品牌， 短短數年，如何成為風靡全球的高端茗茶品牌？9年前，Ta默默…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號2018年1月，豌豆配料供應商Puris和嘉吉宣布成立合資企業，嘉吉將為Puris提供投資支持，以擴大其目前的豌豆蛋白生產能力，并最終助其建成第二個加工工廠。Puris的首席營銷官J…

掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網2017年已翻篇。在這一輪的365天里，餐飲好不好做，大家心里清楚得像明鏡。2018年該怎么做，很多人心里迷茫得像團霧。既然有點迷茫。不妨來看看，當下中國餐飲巨頭們在2017年干了…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們4月8-10日2018中國連鎖餐飲峰會在北京正式召開，松哥油燜大蝦創始人徐松在餐飲O2O主辦《新餐飲新消費》論壇上進行了分享，講述了松哥憑一道菜拿到頂級風投的歷程。松哥油燜大蝦創立于2…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們“我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。”具體到餐飲領域，消費者的需求和供給之間也發生了變化。消費者對于高品質進口食品需求增長…

職業餐飲網編者按：43億元，這是一家餐飲品牌一年的營業額，比起上一年，增長了8個億。支撐這個高營業額的背后，是200多家門店、16000名員工、賣出9000萬道菜品，以及為5000萬人次提供的就餐體驗。來源：牛羊傳奇…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1石鍋舌尖味道特點：我們用自制的牛舌汁來烹調牛舌，低檔原料精細制作，成品口味鮮辣，回味無窮。初加工：1、凈牛舌放入急凍冰箱內冷凍6小時一8小時，取出后用刨片機刨成長7厘米、厚0.2厘米的薄片。2、取牛舌片30…

報名咨詢培訓時間：2018年4月23日-4月27日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6212 2602 0014 8046 838…

雖然近兩年來外賣市場很火爆，但燒烤類好像一直都不溫不火，很多人說燒烤利潤本身就低，做外賣不劃算，定價高了 沒點單量，再加上外賣平臺又要抽取利潤，根本就不掙錢。但確實也有做成功的，小編總結了市場上成功…

人工、房租、原材料價格都在漲，唯一不能漲的就是菜品。但是不漲價不行啊，不漲自己就虧本了，那么有沒有什么辦法漲價后顧客都不生氣呢？案例：老蔣開的餐廳，最近在醞釀著漲價，部分菜品提價3-5元左右。但是因為…

這幾天被博鰲刷屏了！“博鰲亞洲論壇2018年會”召開，轟動了全世界。馬上又有關乎海內外餐飲人的超級盛事，同樣在博鰲舉行。大董來了，真格基金執行董事兼合伙人張亞哲來了，剛接手俏江南的北京宴董事長楊秀龍來了…

缺斤少兩、以次充好、價格虛高、監守自盜、吃回扣等采購貓膩屢禁不止，成為令人頭疼的行業陋習。2016年，我國餐飲業的食材采購規模達8000億元。預計2020年，采購金額將達到1.2萬億元。如此龐大的采購市場，卻依然…

4月絕對是博鰲時間，刷完國事刷餐事。就問一句：博鰲，你要多耀眼？這幾天被博鰲刷屏了！“博鰲亞洲論壇2018年會”4月8日至11日的召開，轟動了全世界。馬上又有關乎海內外餐飲人的超級盛事，同樣在博鰲舉行。大董來…

做餐飲老板一定會懂得做菜嗎？科技的進步讓開店變得更簡單。美國三個沒有任何烹飪背景的人，卻開了一家生意火爆的壽司店，他們到底靠的是什么？本文由紅餐網專欄博覽餐飲（微信號：bolancanyin2017）授權發布，轉…

說起營銷，餐飲老板們無不在頭疼！看著今天隔壁競爭對手打折了，自己趕緊做個促銷；節日馬上到了，總想著搞個噱頭吸引顧客。這種周而復始的打折營銷真的合理嗎？對此，紅餐網專欄作者胡茵煐對此有著自己的見解。…

溫馨提示：本文約5650字，燒腦時間8.5分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于北京。據國家統計局最新數據，2017年全年餐飲收入為39644億元，接近4萬億，同比增長10.7%，而統計2017年1-11月17家重點汽車企業集團數據，營業…

近日，網紅奶茶店“一點點”長沙德思勤店再次爆出食品安全問題，一顧客在該店購買一杯奶茶后在杯底發現疑似“玻璃渣”的異物，事件引發當地媒體報道。其實“一點點”曾經也被報道過“喝出蟑螂”、“喝出蒼蠅”等問題，但由…

日本方便面品牌日清又雙叒叕出洗腦廣告了，一款魔性的小雞拉面廣告從推特火到了微博，形成了當之無愧的病毒式傳播。日清經常會像推出電視節目一樣推出這些奇葩又魔性的廣告，一次又一次向全世界的消費者強調自己“…

今日新餐飲餐飲連鎖第一大展，國內唯一專題展會。當夜晚悄悄到來的時候當上班的人兒趕在歸家的路上時當街上的霓虹燈一盞一盞亮起時。。。一切似乎歸于寂靜有一家矗立在長沙某個立交橋下面的烤串店卻悄悄迎來他們…

在陜西西安，一個擁有11家“中華老字號”的餐飲公司正在迎著朝陽健康發展，這家公司就是西安飲食股份有限公司。老字號的江湖路途顛簸，歷經百余年的滄桑歲月，西安飲食的未來依舊光明。日前，本刊記者專訪西安飲食…

再厲害的機器，也推不倒我們的實力。東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

網紅短視頻成就餐飲單品爆款近日，以抖音App為代表的短視頻熱潮席卷了餐飲界和相關餐飲連鎖品牌。3月29日，在海底撈、coco奶茶等餐飲店，記者發現，不少顧客的點餐方式從看菜單變成了看手機，“抖音”甚至成為點餐…

老板安排了事情，店長只知道埋頭苦干，自己做自己的事情；開會的時候他/她說他們都干不了，也不想干，不如不說；自己的業績不錯，員工卻換了一批有一批；整體業績上不去，老板問起來，動不動就提辭職；有沒有很熟…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：據相關數據統計，對比沖調類熱飲1200億元，咖啡與其他飲品店926億元的銷售額，保守推算新中式茶飲的潛在市場規模在400-500億元。所…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀你吃過沒有湯的麻辣燙嗎？說起來還真稀奇不過真的有無湯卻有賴香的麻辣燙一家名叫樂蔬·小辣燙的店作為麻辣燙屆的一股清流專為顛覆傳統而生風靡上海，堪稱麻辣燙界的網紅擔當樂蔬·小…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：“開一家餐廳，到底怎么設置座位數呢？”“我餐廳有xx平方米，到底可以容納多少個座位？”開店這些問題是很多人頭疼的，座位數設置不合…

點擊圖片，進入2018“快報杯”中國創意飲品大賽報名通道。線上網絡比賽直通車最近，你是不是被這兩個視頻刷屏了？ ▲視頻來源：無錫日報4月9日，滴滴外賣在江蘇無錫正式上線，與美團、餓了么開啟“外賣大戰”。宣誓大…

與華南、華東、華中等區域相比，西北飲品市場受地域、消費理念等因素處于靠后位置。因此，如何提升該區域飲品行業的整體水平成為了這里的貿易商更為關注的重點。4月下旬，陜西大自然餐飲管理有限公司、甘肅睿思特…

老茶新包裝總有一款能撩動你心~~~▼—————END—————中國飲品快報來源|北京西林包裝設計編輯|小W 版式|小N我們致力于為奶茶、咖啡行業提供全面而獨到的資訊促進行業的健康發展找原料，請點擊下方LOGO

緣起：餐伯樂創始人曹琳自稱非著名餐飲投資人，近年來持續關注餐飲業的優秀創始人和品牌。有幸邀請她參加了《品類戰略導航班》第六期，課間她也做了對餐飲業未來以及餐飲加盟連鎖方式的看法。曹總快言快語，愛憎…

行業背景國內餐飲冰火兩重天，一方面是3.5萬億，10％以上的年增長，喜茶、西少爺、樂凱撒等新銳品牌又在短期內受到用戶和資本追捧。另一方面又是全民餐飲創業潮下的惡性競爭、關店潮倒閉潮，風險遠遠大于機遇，餐…

“在第三屆“發現川味”問道2018餐飲高峰論壇上，“冷門戰略”培訓開創者、導師孫紹華， 帶來了關于“現代餐飲企業的定位與品牌打造”的干貨分享。孫老師以著名物理學家史蒂芬·霍金與他的代表作《時間簡史》為例，…

將簡單做到極致看長沙餐飲如何非同凡“湘”泰戈爾曾經說過：“害怕平凡的人，都是平凡的”。這句話放在東方美食第247期長沙KTP考察中再合適不過。一個優秀的餐飲人，往往能夠用其敏銳的眼光，發覺那些大家都習以為常…

餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲在這個“看臉”的時代，餐廳也開始拼顏值了嗎！不信，你看連中國餐飲界三巨頭之一的沙縣小吃，都變成了這種“高大上”的畫風。這主要是因為80后，90后甚至是00后等年輕一代正逐漸成為…

2017年度行業相關權威報告指出，我國食品工業將繼續保持積極增勢，并呈現出“大食品”的發展趨勢。到2020年，規模以上食品工業企業主營業務收入可能突破15萬億元。▌這將預示著，未來的食品工業發展會呈現出以下四大…

在一家繁華的十字路口，這里每天上演著同樣的故事，顧客去一家飯店坐了下來顧客：HI，服務員，給我來份宮保雞丁！服務員：好嘞！這叫原始需求采購和研發需求審批完成下單到一半顧客：服務員，菜里不要放肉服務員…

轟轟烈烈的3E認證在經歷了幾輪的腦力激蕩后，漸漸理解的人越來越多，可是理解得越深，提出的問題的質量越來越高，也越來越復雜，也更加燒腦，更難解釋。手冊編制老骨灰劉盛毅首先發問：手冊到底是給誰用的？又是…

點擊文末閱讀原文，立即報名1639 期“連我這個50歲老大媽都開始玩了，外賣能不瘋了嗎？”◎外賣君2018年，美團和滴滴這場戰爭，注定成為本年度最熱鬧的一件大事兒。在無錫外賣48小時的戰爭炮火平靜之后的第3天，我們…

識別二維碼，立即報名1639 期一家賣包子的店也可以很會玩。◎Aria 來源：新店商研習社：new_shop_包子，作為上班族幾乎每天早餐會接觸到的平凡平價食物，這些年也開始改頭換面。路邊小吃生煎包走進了購物中心、西…

識別二維碼，立即報名1639 期每個人都有創業夢，能夠行動就值得被尊重，然而這個90后小伙的起步不免卻有點遺憾。籌備近4個月，想要實現自己的創業夢，卻因為一個能夠提前避免的原因暫時放棄創業……他在餐飲創業的…

識別二維碼，立即報名1639 期《外賣系統能力特訓營 · 第五期》4月18-19日即將開課！◎外賣第一課 外賣君滿減怎么做？怎么設置滿減，才能流量利潤雙贏？單量越做越高，為什么利潤卻越來越少？合理的人財模型是什么…

最近，茶飲行業真熱鬧，網紅品牌頻出，融資不斷。繼奈雪の茶估值60億后，昨天，茶飲品牌煮葉宣布完成數千萬元Pre-A輪融資。這個以“星巴克+無印良品風”為特色，在行業頻頻露出的品牌，究竟有哪些特別之處？我們和…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號本文經食品創業第一社群FoodPlus（公眾號ID：FoodPlusHub）授權轉載，如需轉載請聯系出處。『關于Toast·吐司欄目』欄目定位：深度加工過的資訊文章，側重分析與解讀國內外值…

▲ Follow us and “Sticky On Top”Building, expanding, innovating, oh my! From frozen desserts to appetizers and meals, the frozen section in U.S. grocery stores has the ability to be a one-stop shop …

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號咖啡行業始終在不斷更新，這一點你可以從街道巷陌的星巴克或者其推出的最新款應季星冰樂中可以看出。毫無疑問，美國是一個咖啡“重度上癮”的國家，但說到咖啡消耗量，芬蘭、…

掃碼訂閱，學會用新思維玩轉互聯網每個餐廳，無論是在全國開店超過千家的連鎖餐飲品牌，還是苦心經營的單店，在消費升級的大環境下，無時無刻不在遭遇一場“潛在”的形象危機。 ——摘自鶴九《餐飲公關力》就在3月29…

2018年4月11日，第四屆中國特色餐飲品牌創新論壇在廣州東方賓館會展中心隆重召開！本次論壇由中國飯店協會攜手餐飲界新媒體、中國飯店協會青年企業家委員會、眾慧師院共同舉辦，同時舉行第七屆中國飯店文化節、首…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們餐飲O2O獲悉，深圳亞米餐飲管理有限公司旗下連鎖餐飲品牌姚酸菜魚獲得鼎心資本數千萬元融資，成為第一家正式獲得融資的酸菜魚品牌。姚酸菜魚目前在深圳共8間門店，單店月營業額最高達1…

成功的經驗各有不同，失敗的教訓總是何其相似。數據顯示，75%的餐飲創業者熬不過兩年，他們到底是因為什么原因倒下呢？創業路上到底什么才是成功的重要因素？風險投資數據庫CB Insights從2014年開始，研究了各種…

4月絕對是博鰲時間，刷完國事刷餐事。就問一句：博鰲，你要多耀眼？這幾天被博鰲刷屏了！“博鰲亞洲論壇2018年會”4月8日至11日的召開，轟動了全世界。馬上又有關乎海內外餐飲人的超級盛事，同樣在博鰲舉行。大董來…

當大部分餐廳在拼出品拼環境拼營銷的時候，卻往往遺忘了服務。殊不知，正是這些服務細節正在趕走你的顧客……來源：紅餐網加盟優選（微信號：hongcanjm）2017年全國餐飲業營業額達到近4萬億，看似前景無限，引得一…

降本提效，是餐飲行業里永恒不變的話題，而在互聯網時代，通過智能化軟件技術來降本提效更是一個不可逆的趨勢。在《 2018年中國智慧餐飲行業研究報告》中提到，未來SaaS服務商需與平臺打通方能實現價值。那么，在…

溫馨提示：本文約4100字，燒腦時間7分鐘，筷玩思維特約作者吳憨子發于深圳。“餐飲以前看北京上海，現在看深圳！”春筍餐渠創投老頑童對憨子提起。未來看哪里？憨子的心從來只對陌生的未來充滿窺視，被遮掩的內容才…

文丨職業餐飲網 王春玲“只需要1000元，就能成為餐廳合伙人”；“當場入伙，還能得到一款價值998元的四件套禮品”；”成為合伙人后，不僅能免費吃6個月，還能賺到錢”；……這就是深圳某家快餐廳所打出來的廣告語。看到此…

《餐飲經理人》雜志，是中國唯一一本專門為餐飲經營管理者量身定做的期刊，“把握經營之道，提升賺錢能力”是雜志的宗旨，實戰、實用、實效是雜志的特色。雜志立足餐飲企業實際，全面解讀餐飲經營管理中的實戰問題…

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醬汁是廚師闖天下、走四方的“秘密武器”，尤其是在競爭如此激烈的今天，醬汁的優劣決定著菜肴的口味。多位廚師朋友便跟大家分享一些特色鮮明、烹調效果絕佳的自制醬汁，大家看看是否適合你的菜肴？1無錫脆鱔汁口味…

（▲番茄匠訓練營）報名培訓時間：4月16日-4月20日（五天四夜）培訓地點：北京市 朝陽區管莊楊閘8號院中傳北廣文化傳媒基地A2付款方式：開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行賬戶名：王彬賬號：6212 2602 0014 80…

編輯丨職業餐飲網 馬聰十多年前，就有媒體報道《“油領”身價不輸白領金領》，轟動一時。新聞媒體的報道和贊譽，大大地提高了廚師的聲望。但那么當今中國的廚師真的都風光無限嗎？工資增加了，工作條件改善了，廚師…

文丨金鵬叔叔現在有一個很有意思的餐飲現象：很多做了多年的老餐飲人都累了、倦了，在紛紛退出，要么轉行，要么暫時休息觀望行情；而很多沒有任何餐飲從業經驗的，卻熱情高漲，信心滿滿地帶著大把資金沖進來，高…

馬云曾說：“世界因女性而美好，世界因女性而稱其為世界。永恒的女性引領我們上升。”如今，“她經濟”已經不再是一個新名詞，女性經濟所呈現的旺盛的消費需求和消費能力也在催生著多個新的經濟增長點。而對于餐飲行…

東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

走過大街小巷，我們會發現，餐飲單品店越來越多。所謂餐飲單品店是指：餐館以某類菜品為主打，其他菜品很少或者沒有，俗話就是“專賣店”，比如麻辣香鍋、小龍蝦、火鍋、烤魚、黃燜雞等等……很多人都認為單品店門檻…

 簞食巷 幫顧客找到最本質的快樂 生活本應該是快樂的，快樂地生活，快樂地工作，快樂地享受這個美好的世界，但在當今社會，物質上越來越富足的人們，卻再也找不到最本質的快樂。坐落在玉函路上的“簞食…

墨子曰：“食必常飽，然后求美”。越是高級的需求，其滿足越是接近于無窮。中國美食文化中國的烹飪，擁有幾千年的發展歷史，在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝…

網絡上關于中國食品的創新，往往會從奇怪的方向下手，比如有人發明了老干媽的醬搭配其他食材的吃法；海底撈的湯與蘸料和飯的特殊吃法；不使用原裝調味料烹飪康師傅方便面的手法等等。▲網上流傳的方便面吃法老干媽…

今日新餐飲餐飲連鎖第一大展，國內唯一專題展會。2018年是餐飲供應鏈發展至關重要的一年餐飲行業高速發展是機遇也是挑戰在餐飲行業火爆的背后其背后也有著上千億的采購需求2017年，世界500強企業中，食品供應鏈企…

今日新餐飲餐飲連鎖領域第一大展，國內唯一專題展會。

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天寫一篇文章，分享我的…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在外賣產品趨于同質化時，價格成為了外賣用戶購買行為中，一個主要的參考因素。然而一旦陷入低價競爭，外賣店鋪很容易虧本經營。最…

搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀— —還記得小時碳酸汽水的味道嗎？那種暢快的感覺嗎？— —充滿甜味的汽水從口中進入，穿過食道直抵腹中，伴隨著一個帶著果香的“嗝”，那種滿足感現在還能回憶的起來。這家茶飲店的設計…

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：在天津有一家飲品店，別看面積不大只有10平方米，但是盈利卻不低，一年的凈利潤超過50萬元。要知道很多同行，一年的凈利潤好的也就…

餐飲必備到京東商城，搜索“美團點評旗艦店”日常價￥839限時降價只要￥709雙色可選功能如此全面：美團外賣自動接單無需盯著手機和電腦等著美團外賣接單，自動接單！來單秒出！配備我們的藍牙打印機，還可對接其他平…

???點擊視頻，查看餐飲生態大數據解決方案 2018年4月10日-12日，第四屆中國特色餐飲品牌創新大會暨第二屆中國餐飲企業家領袖峰會在廣州隆重舉行。會上，辰智科技CEO葛建輝首次發布了《2018中國餐飲行業開店風險預…

看到社群里一位做外賣店老板的吐血分享，寫得太好了，只有努力奮斗過的老板才會總結出如此多重要的經驗。我說一個他總結的外賣店選址經驗，他說一定不能選在寫字樓里，因為高峰時段電梯很慢，騎手不會接單，也許…

文｜小 冉設計｜小 芹什么是9秒涮魚？這就是9秒涮魚—— 9秒涮魚的爆紅，很大程度依托于它的單品模式。以9秒涮魚為例，它具備了三點—— 1.現做體驗感。用木桶、魚、石頭、熱油，現場燜煮而成；2.出品快。用時極短，…

餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲當同品類餐廳越來越多、外賣市場競爭越來越激烈，如何從眾多競爭者脫穎而出，成為了每個外賣老板都要面臨的問題。“滿減”活動因其具有立竿見影的效果被很多商家采用，打開一個外賣A…

如何確保菜品既質量穩定要求又降低成本？你還把產品質量砸在炒鍋身上？你的核心產品經常被競爭對手學走？發愁如何穩定產品質量，提高走菜速度？廚師走了，帶走了你的招牌菜？需要提高炒菜技術，又求師無門？以上…

四月初，滴滴上線，此舉正式開啟外賣時代下半場。阿里、滴滴強勢入局會產生什么市場震蕩，想必，一定是從一場補貼大戰和資源搶奪開始。外賣新局重組資源互利有新的發展機會被人期待的三強爭霸現狀其實并沒有出現…

企業管理三難1.現場管理難（山寨管理多，全靠經驗式）2.人才孵化難（沒有方法，欠缺系統培養）3.效益增長難（服務沒亮點，營銷沒手段）六套系統，從根本上解決以上三大難題，六維餐飲管理全方位導入！課程大綱01…

后廚既能決定企業的生死也能改變企業的命運01【 解決當下餐廳廚房存在的問題 】? 工資高、人效低? 成本高、毛利低? 招聘人不易，留人更難? 做菜容易、質量保證難? 制度上墻容易、落地難? 標準制定容易…

新朋友點擊第一食品資訊關注，老朋友點擊右上角轉發。 在消費者喜好更迭、注意力稀缺的情況下，什么樣的品牌能取得他們的喜愛？在大渠道分散，沒有單一流量紅利的背景下，三只松鼠的神話很難再造，新品牌如…

新朋友點擊第一食品資訊關注，老朋友點擊右上角轉發。食品生產企業是食品安全的源頭，為確保食品鏈條的安全，4月11日下午，蒲江縣食品藥品監督管理局、成都市食品生產安全協會聯合舉辦了食品生產監管人員培訓會。…

2008年至今，望湘園歷經了10年的餐飲信息化，如今總結下來，可簡單概括為以開源、節流提效、維穩、數字化管理為核心的體系化建設。這四個關鍵詞，很好的詮釋了信息化建設是如何幫助餐飲企業始終站在科技前沿，洞…

點擊綠色按鈕收聽本文音頻—這是老隋的第19次聊餐飲—大家好，??我是木屋燒烤的老隋，??現在我們進入第二季的??第14節。??我們講效率提升之??“省”字??也就是我們講的“多快省”的最后一個字。上節介紹過，門店最大的…

點擊文末閱讀原文，立即報名1638 期他們最看好哪個品牌？巴奴進京要跟海底撈怎么打？西貝、眉州東坡、喜家德、九毛九、巴奴，這些品牌的創始人坐在一起，會聊些什么？◎內參君CCFA新消費論壇——2018中國連鎖餐飲峰…

識別二維碼，立即報名1638 期這里遇見的，都是一起奮斗的同路人。◎內參君2009年，畢業于電子科技大學、從事電信行業的陳寧開始做樂凱撒比薩，開創了榴蓮比薩的品類先河。從誕生就帶著創新基因的樂凱撒，如今已擁…

識別二維碼，立即報名1638 期去年，海螺餐創曾走訪過河南近百家加盟店，在和眾多加盟者溝通過后，了解到他們的創業經歷竟然是這樣開始的……◎海螺餐創“我看見我家附近有個店生意可好了，天天都排很長的隊，我想我要…

識別二維碼，立即入群1638 期用戶的需求在哪里，我們就到哪里。從佛山開始，在全國100個城市，內參將去到你身邊，為你提供更“貼身”、更貼心的服務。◎內參君“超級行業”呼喚“超級服務”過去5年，時代變革如急風驟雨…

“歡迎回來，主人！”如果一群身穿女仆裝、頭戴貓耳的可愛女孩子對你這樣問候，會是種什么樣的感覺？ 這正是二次元主題咖啡館的魅力所在。一直以來，在國內，“女仆咖啡館”都是一個充滿噱頭的存在，打著色情的…

點擊圖片，學習水果茶研發課程。“女朋友喝杯奶茶15塊，我要不要和她分手？”最近，網上類似發帖求助的新聞特別多，奶茶店老板看完，是不是覺得壓力山大？最近，類似這樣的消息在網上非常多，就如下圖：小伙覺得女…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號“一杯牛奶強壯一個民族”，讓缺少乳制品食用習慣的東亞民族堅持每天一杯奶，硬是促使日本國民在不到兩代人的時間里，男性平均身高向上躥升10余厘米，超過中國，牛奶作為這背…

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：Bonjour達能這兩天我們新出的兩款顏值爆炸的調味茶飲料在朋友圈霸屏除了長得好看以外它還有一個奇幻的名字但今天我們不比顏值重點來談談背后的寶藏01南美馬黛 & …

點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號近日，年輕人的朋友圈又被喜茶刷屏了。3月31日~4月1日，愚人節期間，喜茶跨界聯手Emoji ，在上海開了一家小型快閃店，并聯名手提袋、會員卡，吸引了大量年輕消費者關注。4月…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們今年愚人節，華為做了件大事——將拼音“Huawei”更名為“Wahway”。原因是，華為經過對南非等43個國家調研發現，很多用戶無法發出“huawei”這個音，因此改名“Wahway”，從而提升品牌辨識度。…

↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們4月9日，經過8天試運營，滴滴外賣正式在無錫全城范圍內上線。滴滴方面宣布，開城首日無錫地區外賣訂單量達到33.4萬單，稱市場份額達到第一，“遠超此前預期”。上線首日訂單量即突破30萬…

最近“中美貿易戰”成為了全球焦點特朗普要求美國貿易代表辦公室對1000億美元中國進口商品加征關稅作為中國土生土長的茶飲品牌新國貨茶飲——悟茶將全力支持中國反擊捍衛中國人合法權益悟茶霸氣下發【在美投資合作費…

餐廳就是一個微型的社會，里面形形色色的人都有，不同職業不同背景的人聚于一堂，摩擦自然在所難免。當沖突降臨，一言不合就動起手來，餐飲人你該怎么辦？來源：紅餐加盟優選（微信號：hongcanjm）顧客點餐不被滿…

你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位|策劃|方案|落|引爆|沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天寫一篇文章，分享我的…

文丨職業餐飲網 程三月一個店、67.5平米、4個員工，一天流水一萬五；賣三文魚石鍋拌飯，一份只要15塊8，一天能賣500份；自主研發的自助收銀系統還能支持現金支付；模仿者爭相模仿，卻仿佛中了學一個、死一個的魔…

招聘求職信息直接推送到近100萬業內同仁的手機微信發布招聘或求職信息請編輯好內容，回復職業餐飲網微信也可加小編微信：pjpj168（將于周一至周五推送，每條信息有效期一天）招聘信息內容格式：城市+單位名單位簡…

1尖椒牛雜主料：牛肚100克，牛舌100克，牛心100克，牛腸100克。輔料：青、紅椒圈各20克，金針菇、青筍各100克。調料：鹽5克，味精5克，雞精5克，香油5克，花椒油10克，老油20克，色拉油50克，泡椒末50克，郫縣豆…

文丨胡茵煐最近在研究，上海財經大學經濟學院副教授Nathan Schiff的獲獎論文《城市與產品多樣性》，啟發很大。作者提出：城市人口密度與餐廳品類多樣性成正向關系。言下之意，如果這個城市人口多，但是面積大，人…

來源：經濟日報-中國經濟網4月11日，持續了一周之久的無錫外賣“三國混戰”終于在今日畫上了終止符。今天上午，無錫市工商局召開緊急行政約談會，約談美團、滴滴和餓了么，指出近期三家外賣運營平臺出現擾亂社會秩…

簡單、真誠、節省時間，這是李闖的工作態度，也是“有璟閣”的整體風格。2015年4月有璟閣港式餐廳的第一家門店在北京市工人體育場開始試運營，兩年多的時間里，“有璟閣”已經在北京、重慶、鄭州等城市擁有14家門店。…

工作需要創意，生活更是如此!東方美食近期好課總有一個適合愛學習的你咨詢：13331083197沒看夠？不要緊！東方美食·《餐飲經理人》每日干貨放送

      應中國邀請，奧地利總統亞歷山大·范德貝倫（Alexander van der Bellen）于4月7日-13日對中國進行國事訪問。4月9日晚，奧地利代表團一行成員蒞臨大董工體店品嘗大董春季時令菜。   &nbs…

近年來，越來越多的高檔自助餐廳開張，面對更多的已掌握“吃夠本”攻略的顧客們，自助餐廳靠什么賺錢呢？一位餐飲老板分享：我是一家品牌連鎖自助餐的創始人，我自己創造的自助餐品牌已經開了6家1000平米以上的店了…

“今天，全國人民都在羨慕無錫人”這個段子最近在朋友圈成了“爆款”，如果你知道了原因，相信你同樣會羨慕到“流口水”。這是一名網友在微頭條曬出的外賣單，特別附文：“滴滴外賣，在無錫簡直毫無人性啊”，讓我們看看…

以下為西少爺袁澤陸出席【攬星摘月丨2018中國外賣與全球LBS大消費生態鏈高峰論壇暨爆單紅寶書《外賣，其實不難做》發布會】時的公開演講整理。整理人：咖啡、八球本文約2265字10圖閱讀時間大概5分鐘結尾有彩蛋，…

餓了么成阿里支部了，美團還在多元化布局，外賣市場瘋起來，連大佬都跑三四線城市撈金了，2018年這場大戲開得，多少人憂心忡忡？競爭只會更加殘酷！外賣，你真的會做嗎？你懂外賣嗎？你知道怎么才能賣到用戶心坎…

今日新餐飲餐飲連鎖第一大展，國內唯一專題展會。有人說，是距離阻礙了吃貨的腳步夢有多遠食物就有多遠我們常常隔著屏幕對美食流口水也許，最觸動心靈的不是雞湯而是那些求之不得的舌尖美味然而，最觸手可及的不…